فرنی گندم سیاه با شیر: در مورد ویژگی های آماده سازی و ارزش غذایی. دستور پخت گندم سیاه در شیر آیا می توان گندم سیاه را در شیر پخت؟

نحوه پختن فرنی گندم سیاهبا شیر تا خوشمزه و سالم بشه؟ دستور العمل های گام به گام با عکس ها و فیلم ها در مورد این جزئیات به شما می گوید. به هر حال، آنها نه تنها برای مادران، بلکه برای کسانی که از یک سیستم تغذیه رژیم غذایی و یک سبک زندگی سالم استفاده می کنند نیز مفید خواهند بود.

فواید فرنی شیر گندم سیاه

اخیراً به طور فزاینده ای می توان این نظر را شنید که خوردن فرنی گندم سیاه با شیر چندان سالم نیست. این گفتگوها مربوط به کشف این واقعیت است که هضم شیر و گندم سیاه خود به طور مطلق نیاز دارد. شرایط مختلف. با این حال، این به هیچ وجه فرنی گندم سیاه شیر را مضر نمی کند، زیرا زمانی که به درستی تهیه شود، فواید استثنایی برای بدن، به ویژه کودکان، به همراه دارد.

فرنی شیر گندم سیاه یک محصول رژیمی، اما در عین حال بسیار مغذی است. که به دلیل استفاده از دو محصول البته مفید است.

فرنی که به درستی تهیه شده است تقریباً تمام اجزای اصلی از جمله اسیدهای آلی و فولیک، فیبر، عناصر میکرو (پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر) و همچنین ویتامین های گروه B، E، PP را حفظ می کند.

مصرف منظم فرنی شیر بر پایه گندم سیاه باعث می شود:

• عادی سازی فشار؛
• حذف نمک فلزات سنگین، عناصر رادیواکتیو، کلسترول از بدن؛
• از بین بردن تشکیلات پوسیدگی در روده؛
• اشباع بدن با مواد مفید؛
• حفظ حدت بینایی

علاوه بر این، فرنی گندم سیاه شیر، که در منوی بزرگسالان و کودکان گنجانده شده است، به بهبود سطح توانایی های جسمی و ذهنی کمک می کند. به لطف این ظرف، بدن کودک مواد لازم برای رشد پایدار و رشد مناسب را دریافت می کند. کل راز فقط در تهیه صحیح فرنی نهفته است که دستور العمل های ارائه شده با جزئیات به شما می گوید.

فرنی گندم سیاه شیر - دستور پخت + فیلم

برخلاف گندم سیاه که منحصراً در آب پخته می شود، فرنی شیر لطافت و ویسکوزیته خاصی پیدا می کند. علاوه بر این، سیر کننده تر و مغذی تر می شود. برای تهیه آن می توانید از شیر با هر مقدار چربی استفاده کنید اما در صورت امکان بهتر است شیر ​​خانگی را ترجیح دهید.

• 1 قاشق غذاخوری. گندم سیاه؛
• 3-4 قاشق غذاخوری شیر خام؛
• 1 قاشق غذاخوری. آب سرد;
• 50 گرم کره؛
• کمی نمک خوب؛
• طعم قند دارد

آماده سازی:

1. مقدار مشخص شده آب را در قابلمه بریزید و مایع را به شدت بجوشانید.
2. گندم سیاه را مرتب کنید و در چند آب بشویید و در آب جوش بریزید.
3. حدود 10 دقیقه با حرارت ملایم و در بسته بپزید تا غلات تمام مایع را جذب کند.
4. نمک را اضافه کرده و در شیر خام بریزید و پس از جوش آمدن با گاز کم بپزید تا کاملا بپزد.
5. فرنی شیر باید کاملا مایع، اما در عین حال همگن باشد. در آخر شکر و یک تکه کره را به دلخواه اضافه کنید.
6. هم بزنید، با یک درب بپوشانید، روی آن را با حوله قرار دهید و ده دقیقه دیگر بگذارید بماند.

فرنی گندم سیاه با شیر در یک اجاق گاز آهسته - دستور العمل مرحله به مرحله با عکس

فرنی گندم سیاه یک گزینه عالی برای شروع روز است. علاوه بر این، در یک اجاق آهسته ظرف تقریباً مستقل آماده می شود. در عین حال، کوچکترین خطری وجود ندارد که فرنی بدون نظارت بسوزد یا فرار کند. فناوری هوشمند بر این موضوع نظارت خواهد کرد. بهترین قسمت این است که می توانید فرنی شیر را به این روش درست صبح بپزید. در حالی که توالت صبحگاهی خود را انجام می دهید و خانواده خود را بیدار می کنید، فرنی آماده خواهد بود.

• 1 چند فنجان گندم سیاه؛
• شیر چند لیوان 4 عدد؛
• 1 قاشق غذاخوری. کره؛
• 2 قاشق غذاخوری صحرا;
• حدود 1 قاشق چایخوری نمک.

آماده سازی:

1. گندم سیاه را کاملا بشویید، ذرات سیاه و دانه های بد را حذف کنید. در یک کاسه چند پز قرار دهید.

2. نمک، شکر و یک تکه کره را اضافه کنید.

3. در شیر سرد بریزید.

4. برنامه «فرنی شیر» را تنظیم کرده و درب آن را ببندید. این حالت یکی بسیار دارد ویژگی مفید- متناوب دوره های جوشاندن و دم کردن فعال. این به غلات اجازه می دهد تا خوب بپزد.

5. به محض اینکه سیگنال پایان فرآیند به صدا درآمد، برای بیرون آوردن فرنی عجله نکنید. بگذارید ده دقیقه دیگر در حالت "گرم شدن" استراحت کند. به هر حال، برنامه مشخص شده برخی از مولتی کوک ها از قبل شامل زمان مورد نیاز برای جوشیدن است. بنابراین، انجام این کار اضافی ضروری نیست.

6. ضخامت نهایی فرنی را می توان به دلخواه تغییر داد. برای بدست آوردن یک ظرف مایع بیشتر، 5-6 لیوان چند لیوان شیر مصرف کنید. و اگر آن را با آب رقیق کنید، فرنی بیشتر آب پز می شود.

طرز تهیه گندم سیاه با شیر - یک دستور العمل بسیار خوشمزه

دستور العمل زیر با جزئیات به شما می گوید که چگونه گندم سیاه مخصوص شیر خوشمزه را بپزید. در عین حال، آن را به طور انحصاری با شیر و بدون اضافه کردن آب تهیه می کنند. اما چند راز در اینجا وجود دارد که به لطف آنها ظرف آمادهبه خصوص غنی و اشتها آور به نظر می رسد. برای شروع، از موارد زیر استفاده کنید:

• 1 قاشق غذاخوری. گندم سیاه؛
• 4 قاشق غذاخوری شیر؛

آماده سازی:

1. گندم سیاه را مرتب کنید، کاملا بشویید و مقدار دلخواه آب سرد اضافه کنید. حدود دو ساعت بگذارید گندم سیاه دم بکشد و کمی پف کند.
2. آب را تخلیه کنید، پر کنید شیر خامو روی اجاق به جوش بیاورید.
3. پس از پنج دقیقه حباب زدن فعال، گاز را به حداقل ممکن کاهش دهید و با درب آن، حدود 30 تا 40 دقیقه بجوشانید.
4. در ابتدا مراقب باشید که شیر از بین نرود. برای جلوگیری از این مشکل، درب آن را کمی باز کنید.
5. پس از اینکه فرنی کاملا به حالت دلخواه رسید نمک و شکر را به سلیقه خود اضافه کنید و یک تکه کره را در آن بریزید و هم بزنید و سرو کنید.

فرنی گندم سیاه با شیر برای کودکان. خوشمزه ترین و لطیف ترین گندم سیاه با شیر

برخی از کودکان واقعاً به فرنی شیر احترام نمی گذارند، اما قطعاً از گندم سیاه پخته شده طبق دستور زیر امتناع نمی کنند. از این گذشته ، این روش به طور خاص برای کوچولوهای دمدمی مزاج ایجاد شده است و فرنی تمام شده به ویژه لطیف و اشتها آور است.

• 0.5 قاشق غذاخوری گندم سیاه خالص؛
• 1 قاشق غذاخوری. اب؛
• 1 قاشق غذاخوری. شیر؛
• نمک، شکر و کره به میزان دلخواه.

آماده سازی:

1. گندم سیاه شسته شده را با آب بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید. به محض جوش آمدن، بلافاصله حرارت را خاموش کنید، اما از روی اجاق گاز بردارید، فقط با یک درب آن را محکم ببندید.
2. بعد از 10 تا 15 دقیقه، بخشی از شیر را داخل غلات بخارپز شده بریزید، نمک اضافه کنید و دوباره به جوش بیاورید. دوباره گاز را خاموش کنید و فرنی را بگذارید تا آماده شود.
3. قبل از سرو، کره و شکر را به مزه اضافه کنید. اگر فرنی برای نوزادان آماده می شود، آن را با مخلوط کن خرد کنید یا از صافی بمالید.

گندم سیاه با شیر - دستور غذایی

به هر حال، گندم سیاه با شیر است گزینه ایده آلبرای تغذیه رژیمی. اما به خصوص به دست آوردن ظرف سالم، فرنی را نباید آب پز کرد بلکه بخارپز کرد. این روش به حداقل نیاز دارد حرارت درمانیو به شما امکان می دهد تمام عناصر اصلی را ذخیره کنید. غذای اصلی شیر برای هر کسی که قصد دارد کمی وزن کم کند، بدن را تمیز کند یا صرفاً سعی دارد رژیم غذایی خود را تا حد امکان سالم نگه دارد توصیه می شود. بگیرید:

• نیم لیتر قوطی غلات؛
• 0.5 لیتر شیر؛
• نمک.

آماده سازی:

1. غلات را از قبل کاملاً بشویید و در یک قابلمه کوچک قرار دهید.
2. شیر را بجوشانید و نمک بزنید و در گندم سیاه بریزید.
3. درب را محکم ببندید، آن را در یک حوله بپیچید و بگذارید حداقل چند ساعت یا بهتر است یک شب بماند.
4. روش دیگری برای بخارپز کردن گندم سیاه وجود دارد. برای انجام این کار، غلات شسته شده را در یک شیشه نیم لیتری سرد قرار دهید، شیر کاملا سرد را تقریباً به بالا اضافه کنید و به مدت 2-3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
5. به محض جوش آمدن شیر (این لحظه را از دست ندهید)، شیشه را بردارید، با یک درب پلاستیکی بپوشانید، خوب در حوله ای بپیچید و حدود 20 دقیقه به این شکل بگذارید.

محتوای کالری فرنی گندم سیاه با شیر

افرادی که وزن خود را کنترل می کنند و به میزان کالری مصرفی خود توجه می کنند، مطمئناً به این سؤال علاقه مند هستند که فرنی گندم سیاه حاوی چه مقدار کالری است. شایان ذکر است که در 100 گرم محصول خامحاوی حدود 300 کیلو کالری است.

با این حال، در طول فرآیند پخت، دانه گندم سیاه آب یا شیر را جذب می کند و حجم آن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. بنابراین، محتوای کالری همان مقدار ظرف آماده، بسته به عوامل مختلف، می تواند از 87 تا 140 کیلو کالری متفاوت باشد. محتوای کالری نهایی کاملاً به نوع شیر انتخابی و وجود اجزای اضافی (قند، کره، عسل، خامه و غیره).

در دستور کار فرنی گندم سیاه، یک دستور العمل سریع و آسان است. آماده سازی مناسب. برای صبحانه یا شام برای کل خانواده گندم سیاه می پزیم. به راحتی آماده می شود و خوشمزه می شود. ابتدا آن را در آب درست می‌کنیم و به عنوان غذای جانبی سرو می‌کنیم، سپس آن را کمی بیشتر «احساس» می‌کنیم و یک غذای خوشمزه مستقل به دست می‌آوریم.

نسخه کلاسیک تهیه فرنی گندم سیاه به قدری ساده است که نیازی به جدا کردن جزئیات آن نیست. فقط غلات را مرتب کنید، آن را بشویید و 1 تا 2 آن را با آب پر کنید. وقتی آب تقریباً تمام شد، در قابلمه را ببندید، روی آن را با یک حوله کرکی بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. همه چیز مبتکرانه ساده است! این فرنی را می توان به عنوان پیش غذا سرو کرد یا می توانید آن را اصلاح کنید و با افزودنی های مختلف یک غذای خوشمزه به دست آورید.

مادرم 2 نوع فرنی گندم سیاه تهیه کرد - "اسمیر" (با شیر) و "راسیپوخا" (با آب). من فرنی با شیر را بیشتر دوست داشتم و خواهرم فرنی با آب را دوست داشت. "به هم ریختگی" با قوام ژله ای لطیف تر بود. ابتدا گندم سیاه را در آب می جوشاندند تا نیم پز شود سپس شیر را داخل آن می ریختند. کمی بیشتر پخته شد به طوری که دانه ها پف کرد و تقریباً متلاشی شد، بنابراین بسیار نرم و خوشمزه شد.

بنابراین، امروز ما در حال تهیه یک "اسمیر" هستیم، و اگرچه این کلمه خیلی خوش صدا نیست، طعم آن عالی است!

عناصر

دستور پخت ما

دستور تهیه ویدیویی

ویدئویی از تهیه فرنی گندم سیاه بدون عملیات حرارتی را مشاهده کنید. این گزینه غیر معمولاغلب توسط ورزشکاران، وگان ها و گیاهخواران استفاده می شود. من هم دوستش دارم چون خوشمزه و سالم است!

دستور العمل های دیگر

فرنی به سبک تاجر، فرنی گندم سیاه با گوشت است. شبیه پلو پلو است، فقط به جای برنج گندم سیاه داریم. باور کنید این پلو به هیچ وجه چیزی از پلو پلو کم ندارد و تهیه آن بسیار راحت تر است. مهمترین چیز حفظ نسبت آب و غلات است. معمولاً 1 قسمت غلات و 2 قسمت آب می ریزیم ، اما اینجا قبلاً مایعی در سرخ کردن گوشت و سبزیجات وجود دارد ، پس تخفیف بدهید و 100 میلی لیتر آب کمتر بریزید. سپس گندم سیاه ترد می شود و ظرف به "به هم ریخته" تبدیل نمی شود.

فرنی گندم سیاه با کفیر بسیار زیبا به نظر می رسد، گویی در برف پوشیده شده است. به نظر می رسد نرم، با قوام ژله. ابتدا گندم سیاه را در آب می جوشانند تا نیم پز شود سپس کفیر را اضافه کرده و می گذارند تا دم بکشد. فرنی داغ که با کفیر سرد خنک می شود گرم می شود و برای کسانی که رژیم دارند برای صبحانه عالی است. من دقیقا این نوع فرنی را به فرزندانم می دهم، مغذی است و شما را چاق نمی کند.

فرنی گندم سیاه با هویج و پیاز سرخ شده به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت و غذاهای ماهیو همچنین به عنوان یک غذای مستقل برای صبحانه یا شام. روی آب تهیه می شود. هویج ها را به طور جداگانه روی یک رنده درشت رنده کرده و در کره یا روغن نباتی ریز خرد شده سرخ کنید. پیاز. سرخ کردن به دست آمده را با گندم سیاه آماده، مخلوط کنید و لذت ببرید.

نسخه روستایی آن برای روزه داران، برای وگان ها و گیاهخواران بسیار خوشمزه و سالم است. من به بقیه توصیه می کنم که قطعات خرد شده را اضافه کنند تخم مرغ آب پزیا گوشت، مرغ، قارچ، جگر.

در عصر پرشتاب ما سعی می کنیم زمان زیادی را صرف آشپزی نکنیم. ما برای پخت غذا از مایکروویو، مولتی پز، مولتی بیکر و دیگر شتاب دهنده های بسیار راحت استفاده می کنیم. اخیراً یک دستگاه بسیار راحت دیگر ظاهر شده است - این فرنی است پخت و پز فوریدر کیسه ها گزینه عالیبرای کسانی که عجله دارند و وقت اندازه گیری و شستشو ندارند.

مهمترین چیز این است که نیازی به رعایت تناسبات نیست. آب را در قابلمه می جوشانیم و بلافاصله یک کیسه گندم سیاه داخل آن می ریزیم. معمولاً غلات موجود در کیسه بسیار تمیز و از قبل بخارپز شده است، بنابراین در عرض چند دقیقه پخته می شود. به محض اینکه کیسه متورم شد، آن را با دقت از آب خارج کنید، گندم سیاه را از پلی اتیلن آزاد کنید - و فولا، فرنی آماده است! کره را به آن اضافه کنید و با آن بخورید ساندویچ خوشمزهو سالاد

در دوران کودکی من، فقط گندم سیاه سبز ارزان همه جا فروخته می شد. خرید دانه های تیره و قهوه ای غیرممکن بود، بنابراین ما خودمان دانه های سبز را سرخ کردیم تا بتوانیم "خرده ها" را بپزیم. اکنون دنیا وارونه شده است: رنگ سبز چندین برابر قهوه ای قیمت دارد و خرید آن بسیار دشوارتر است.

من واقعا گندم سیاه سبز را دوست دارم، آن را جوانه می زنم و خام می خورم یا از آن فرنی می پزم. نتیجه فرنی بژ روشن با دانه های گرد است. طبق معمول پخته می شود اما طعم آن کاملا متفاوت است. در اجاق آهسته به خوبی پخته می شود، اگرچه این کار اصلا ضروری نیست. گندم سیاه - هم سبز و هم قهوه ای - بسیار خوشمزه و سالم است، بنابراین اغلب آن را بپزید.

فواید برای بدن

امروزه، گندم سیاه تنها محصول غیر غلاتی است که نمی توان آن را به طور مصنوعی کشت کرد، با سرعتی سریع رشد کرد و عملکردی بیش از حد انتظار داشت. گندم سیاه سرسختانه تمیز می ماند محصول طبیعیبنابراین برای بدن انسان بی خطر و بسیار مفید تلقی می شود.

خواص مفید گندم سیاه:

• سرشار از پروتئین و کربوهیدرات های سالم؛
• گسترده دارد ترکیب ویتامینگروه های B، PP، A، E.
• حاوی کولین است که مسئول عملکرد صحیح سیستم عصبی و عملکرد مغز است.
• حاوی فلاونوئیدها - موادی است که از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
• فیبر گندم سیاه عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.
• حاوی اسید فولیک است که ماهیچه های قلب و عروق خونی را تقویت می کند.

بیشتر در صفحات مجله ما بخوانید و ویدیوی شفابخش عامیانه ویتالی استروفسکی را تماشا کنید.

1. هنگام پختن فرنی گندم سیاه حتما نسبت غلات و آب را رعایت کنید. بهترین ترکیب: 1 قسمت غلات و 2 قسمت آب.
2. گندم سیاه را خوب بشویید و بدون پختن، در قابلمه ای درب دار به نسبت 1 فنجان غلات به 2 فنجان آب جوش بخارپز کنید. در 10-15 دقیقه بخار می شود، اندازه آن افزایش می یابد، نرم و آماده مصرف می شود. همین کار را می توان در قطار با دم کردن غلات در لیوان به نسبت 2 قاشق غذاخوری انجام داد. ل گندم سیاه برای 4 قاشق غذاخوری. ل آب جوش
3. فرنی گندم سیاه باقی مانده از غذا را در مخلوط کن با کرفس تازه بزنید تا کرم رنگ شود و به عنوان دسر میل کنید. این خوشمزه است!
4. می توانید مواد مختلفی را به فرنی گندم سیاه با شیر اضافه کنید: انواع توت ها، میوه ها، میوه های خشک، آجیل، عسل، مربا و سایر شیرین کننده ها.
5. ورزشکاران از فرنی گندم سیاه برای افزایش حجم عضلانی استفاده می کنند.
6. گندم سیاه پخته شده در شیر وضعیت یک غذای مستقل را به دست می آورد. دیگر نمی توان آن را به عنوان ظرف جانبی سرو کرد؛ چسبناک تر می شود و ویژگی اصلی خود - شکنندگی را از دست می دهد.
7. گندم سیاه باید بسته به درجه بو دادن - رنگ تیره تر یا روشن تر انتخاب شود. رنگ تیره کمتر ترجیح داده می شود. به هر حال، گندم سیاه ارزان تفاوت چندانی با گندم سیاه گران قیمت ندارد، فقط مرتب کردن آن زمان بیشتری می برد. ارزش این را دارد که فرنی گندم سیاه را از تولید کنندگان مختلف، با قیمت های مختلف امتحان کنید و بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید.
8. اگر غلات در ماهیتابه در سبزیجات یا کره سرخ شده و سپس آب پز یا بخارپز شوند، فرنی تردتر می شود.
9. حتماً پخت فرنی گندم سیاه را امتحان کنید: با کره، با زرشک، با سبزیجات، با گوشت چرخکرده، در آرام پز، از غلات، با ماست، با کفیر، در آب گوشت، با سس سویا، با خورش، با جلبک دریایی. گزینه های زیادی وجود دارد، رژیم غذایی خود را با آنها متنوع کنید.
10. از بقایای فرنی گندم سیاه دیروز می توانید کتلت گندم سیاه "گرچانیکی" را تهیه کنید.
11. فرنی با خامه یا کره ذوب شده. اگرچه، من معتقدم که چاشنی گندم سیاه با انواع مختلف مفیدتر است روغن های گیاهی: آفتابگردان، زیتون، کدو تنبل، کنجد، کنف، بادام زمینی، خردل. فرنی اگر با روغن گردو تهیه شود طعم اصلی پیدا می کند.
12. امروزه در هر هایپرمارکتی می توان پرک های گندم سیاه را پیدا کرد که در عرض 3 تا 5 دقیقه تهیه می شود، اما من مصرف آن را هنوز توصیه نمی کنم. غلات له شده برخی از خواص مفید خود را از دست می دهند.
13. مردم اغلب می پرسند چه زمانی به فرنی گندم سیاه نمک بزنیم؟ در حین پخت، در همان ابتدا یا زمانی که کاملا آماده است. هر 3 روش خوب هستند، اما اگر می خواهید تا حد امکان از نمک کمتری استفاده کنید، فرنی را که در بشقاب قرار داده اید نمک بزنید.
14. جالب است که شکر به ندرت به گندم سیاه اضافه می شود. این شاید تنها فرنی است که با ترجیح نمک خورده می شود. البته اگر آن را با شیر برای کودکان می پزید، شکر یا شیرین کننده اضافه کنید، اما اگر "نسخه نر" را تهیه می کنید، شکر لازم نیست.

نتیجه

ما متوجه شدیم که چگونه گندم سیاه را به درستی بپزیم. و اگرچه تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه آن وجود دارد ، اما هر کدبانو با امتحان کردن چندین مورد ، 2-3 مورد علاقه خود را انتخاب می کند. امروز ما طبق دستور العمل های کلاسیک طبخ کردیم. ما مطمئن هستیم که شما آنها را دوست داشته اید.

فرنی را چگونه تهیه می کنید؟ آیا گندم سیاه دوست دارید یا بلغور، برنج، "دوستی" را ترجیح می دهید؟ در نظرات در مورد آن به ما بگویید.

فرنی با شیر اولین غذای کمکی، غذای «مهدکودک» و خاطرات بی ابر مادربزرگ است که تا آخر عمر باقی می ماند. این دقیقاً همان نوع فرنی است که امروز می پزیم - گندم سیاه با شیر. به نظر می رسد که ساخت آن چه چیزی می تواند دشوار باشد؟ مطلقا هیچ چیزی!

پخت فرنی گندم سیاه بسیار آسان است و زمان زیادی از ما نمی گیرد. فرنی ترد، معطر، خوشمزه و سالم برای صبحانه یا شام ایده آل است. و شیر افزودنی عالی خواهد بود؛ چنین ظرفی را می توان برای کودکان نیز تهیه کرد. همچنین می توان آن را به عنوان پیش غذا یا با پیاز و هویج طلایی سرو کرد. نکته اصلی این است که یاد بگیرید چگونه آن را به درستی بپزید و چگونه فرنی گندم سیاه را با شیر تهیه کنید.

فرنی گندم سیاه مایع با شیر

بسیاری از بچه ها فرنی گندم سیاه مایع را دوست دارند؛ تهیه آن بسیار آسان است. ساده ترین راه این است که شیر داغ را روی غلات آماده شده بریزید؛ گندم سیاه باید به دقت دسته بندی شود، شسته شود، اگر وقت داشتید، آن را خشک کنید و کمی در ماهیتابه خشک سرخ کنید. یک تابه با ته ضخیم برای پخت و پز بهترین است.

عناصر:

• گندم سیاه - 1 لیوان؛
• شیر - 0.3 لیتر؛
• کره - 20 گرم؛
• آب - 0.5 لیتر؛
• شکر یا عسل - 50 گرم.

آماده سازی

غلات را در آب جوش بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. در شیر بریزید، هم بزنید، شکر را اضافه کنید. با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بپزید و کره را اضافه کنید و هم بزنید. تابه را به مدت 10 دقیقه گرم بگذارید تا فرنی دم بکشد.

فرنی گندم سیاه با شیر در اجاق گاز آهسته

اکثر مردم در آشپزخانه خود دستگاه فوق العاده ای مانند مولتی پز دارند که زندگی را تا حد زیادی ساده می کند. ویژگی شگفت انگیز آن این است که می توان تقریباً همه چیز را در آن پخت، از جمله گندم سیاه با شیر. از جمله، لازم نیست نگران سوختن فرنی باشید، به این معنی که حضور شما کاملا غیر ضروری است.

عناصر:

• یک لیوان گندم سیاه؛
• 3-4 لیوان شیر؛
• شکر و نمک؛
• کره؛
• وانیلین برای رایحه

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. دانه ها را به طور کامل مرتب کنید، آنها را از زباله و خاک پاک کنید.
2. گندم سیاه شسته شده را در یک فنجان قرار دهید.
3. شیر را بریزید، نمک اضافه کنید، شکر، وانیلین را اضافه کنید و درب را ببندید.
4. حالت "فرنی با شیر" یا "گندم سیاه" را پیدا کنید و آن را به مدت 40 تا 45 دقیقه اجرا کنید.
5. وقتی ظرف آماده شد یک قاشق روغن اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
6. هنگام خوردن فرنی آماده شده در آرام پز، متوجه خواهید شد که بسیار لطیف تر و معطر تر است.

در واقع این روش برای افرادی که صبح از خواب بیدار می شوند و نمی خواهند منتظر بمانند یا کاری انجام دهند بسیار عالی است. حتی می توانید تمام مواد مورد نیاز را عصر داخل اجاق گاز آهسته بریزید و آن را روی حالت شروع تاخیری قرار دهید. در نتیجه، صبح از خواب بیدار می شوید و فرنی از قبل پخته شده است. اما شایان ذکر است که اگر گندم سیاه را در آب بپزید، این روش بهتر است. زیرا ممکن است شیر ​​منجمد شود. آن را به این ترتیب در آب آماده کنید و صبح شیر را اضافه کنید.

فرنی گندم سیاه با شیر و کشمش

با مولتی پز، پخت و پز سریع و لذت بخش است، زیرا عملاً هیچ چیز در چنین قابلمه ای فرار نمی کند و نمی چسبد. بیایید فقط این را امتحان کنیم - بیایید فرنی گندم سیاه را با شیر در یک اجاق گاز آهسته بپزیم.

عناصر:

• گندم سیاه - 1 فنجان؛
• آب - یک لیوان؛
• شیر - دو لیوان؛
• نمک، شکر - به مزه؛
• کره - دو قاشق چایخوری؛
• شکر وانیل - به مزه؛
• کشمش - یک خرج کردن.

پخت و پز مرحله به مرحله:

توجه شما را به این نکته جلب می کنیم که اگر می خواهید یک فرنی چسبناک تهیه کنید ، از گندم سیاه خرد شده استفاده کنید و اگر آبکی است ، باید غلات کامل بخرید.

1. گندم سیاه باید دسته بندی شود، شسته شود تا پوسته ها و زباله ها از بین برود و 3-4 بار در آب تمیز شود.
2. غلات را تکان دهید تا مایع اضافی از بین برود و در فنجان دستگاه بریزید.
3. شکر، نمک، وانیلین را یکباره اضافه کنید، در شیر و آب بریزید.
4. این غذای ساده و مقوی را باید در حالت "فرنی"، "فرنی با شیر" و در صورت وجود در برنامه "گندم سیاه" تهیه کنید. زمان به طور خودکار تنظیم می شود یا تایمر دستگاه باید روی سی دقیقه تنظیم شود.
5. اکنون کشمش ها را بشویید، آب جوشیده را در دمای خانه بریزید، 10-15 دقیقه بگذارید. پس از آن باید آب آن را تخلیه کرد و کشمش را در کاسه دستگاه قرار داد. در این مرحله است که شیر باید بجوشد. در صورت تمایل می توانید تا این زمان صبر کنید تا فرنی هم زده شود و سپس دوباره درب آن را ببندید و منتظر اعلان باشید.
6. پس از اطلاع رسانی، توصیه می شود گندم سیاه را به مدت ده دقیقه زیر یک درب درپوش بگذارید تا دم بکشد. در این صورت، غلات نرم، لطیف و غنی خواهد شد.
7. تنها کاری که باید انجام دهید این است که منتظر لحظه مناسب باشید، فرنی را در بشقاب اندازه کنید و یک تکه کره اضافه کنید. فرنی لطیف، خوشمزه و البته معطر می شود. حتما سعی کنید با استفاده از این دستور، فرنی گندم سیاه را در آرام پز درست کنید. پشیمان نخواهید شد، اشتهای خوبی داشته باشید!

گندم سیاه با کدو حلوایی و شیر

پیشنهاد می کنیم فرنی گندم سیاه را با شیر و کدو حلوایی درست کنید. فرنی مشابهی را می توان برای شام تهیه کرد تا مغذی باشد، اما در عین حال کالری زیادی نداشته باشد.

عناصر

• دویست گرم گندم سیاه
• سیصد گرم کدو تنبل
• پانصد میلی لیتر شیر
• سیاه فلفل آسیاب شده
• دو عدد نخود فلفل دلمه ای
• یک قاشق چایخوری نمک

آماده سازی

گندم سیاه را مرتب می کنیم تا دانه های سیاه و خرده های مختلف وجود نداشته باشد. در یک کاسه عمیق بریزید و زیر یک جریان ملایم قرار دهید آب گرم. کاملاً بشویید تا آب بی رنگ شود. آب آن را خالی کرده و گندم سیاه را در قابلمه بریزید و با شیر بجوشانید. ممکن است کمی بیشتر از مقداری که در دستور غذا گفته شده نیاز داشته باشید.

قابلمه را با گندم سیاه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و صبر کنید تا بجوشد. بعد از به جوش آمدن شیر، گاز را کم کنید و در قابلمه را ببندید. این برای کاهش بخار دادن شیر و کاهش زمان پخت ضروری است. گندم سیاه پخته شده باید نمک زده شود.

توصیه. اگر دو قاشق غذاخوری شکر دیگر اضافه کنید می توانید فرنی گندم سیاه را با شیر و کدو حلوایی شیرین تهیه کنید. چند عدد سیب به کدو تنبل اضافه کنید و فلفل را با دارچین آسیاب شده جایگزین کنید. به نظر می رسد بسیار اشتها آور است، کودکان به خصوص این گندم سیاه را با شیر دوست دارند.

حالا بیایید شروع به تهیه کدو تنبل کنیم. آن را خوب بشویید، دانه ها را با یک قاشق غذاخوری جدا کنید. طوری برش دهید که به راحتی پوست آن جدا شود. کدو تنبل پوست کنده را خرد کرده، فلفل بپاشید و در آب نمک بپزید تا نرم شود.

توصیه. اگر قرار است فرنی گندم سیاه با کدو حلوایی شیرین باشد، کمی شکر به نمک اضافه کنید، فقط نصف قاشق غذاخوری و البته سیب ها را پوست بگیرید و برش دهید تا با کدو حلوایی بجوشد.

شما باید کمی آب بریزید، فقط باید روی کدو را بپوشاند. پس از جوش آمدن، در قابلمه را با کدو تنبل بپوشانید و پانزده دقیقه بپزید تا پخته شود. کدو تنبل تمام شده را با پوره له کنید یا با استفاده از مخلوط کن آن را به پوره تبدیل کنید. در نهایت مایع شما تمام می شود، بنابراین تخلیه آن فایده ای ندارد. همزمان گندم سیاه را با شیر پختیم.

به گندم سیاه پخته شده اضافه کنید پوره کدو تنبلو کاملا هم بزنید. گرم سرو کنید. گندم سیاه با کدو و شیر نیازی به افزودن ندارد. می توان آن را به عنوان یک غذای مستقل مصرف کرد.

می توانید یک تکه کوچک کره اضافه کنید. همانطور که می گویند فرنی را نمی توان با روغن خراب کرد. به خصوص گندم سیاه. گزینه شیرینگندم سیاه با شیر و کدو تنبل را حتما باید با چوب دارچین سرو کنید.

فرنی گندم سیاه با شیر با میوه ها و انواع توت ها

فرنی گندم سیاه با شیر را می توان نه تنها شور، بلکه شیرین نیز تهیه کرد و در این مورد آنها به کمک می آیند. سالم ترین میوه هاو انواع توت ها غذای تهیه شده طبق این دستور العمل را می توان واقعاً انباری از ویتامین ها و ریز عناصر در نظر گرفت.

عناصر

• گندم سیاه- 1 لیوان
• شیر خانگی - 2.5 فنجان
• موز، پرتقال - نصف هر کدام.
• عسل - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

دانه ها را مرتب می کنیم و زیر آب جاری می شوییم و در ظرفی درب دار می گذاریم. شیر را می جوشانیم. میوه ها را به هر شکلی که مناسب باشد تمیز و خرد می کنیم. شیر داغ را داخل تابه با غلات بریزید، در ظرف را با درب ببندید و آن را در حوله بپیچید، حدود 1 ساعت صبر کنید. بعد، میوه و عسل را به فرنی اضافه کنید، محتویات تابه را مخلوط کنید.

به همراه میوه ها می توانید انواع توت ها را نیز اضافه کنید. برای انجام این کار، توت های مورد علاقه خود را انتخاب کنید، آنها را بشویید و خشک کنید. حدود یک مشت توت انتخاب شده بردارید و به فرنی اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید فقط از انواع توت ها بدون موز و پرتقال استفاده کنید.

فرنی گندم سیاه با عسل و میوه های خشک در اجاق گاز آهسته

این فرنی گندم سیاه را همه می توانند بخورند، حتی کسانی که به غذای رژیمی نیاز دارند. بسیار سالم و خوشمزه است. در عین حال، تهیه آن در خانه نیز آسان است.

عناصر

• گندم سیاه - 400 گرم
• شیر - 800 میلی لیتر
• کشمش - 2 مشت
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آلو - 8 عدد.
• زردآلو خشک - 8 عدد.
• کره - 60 گرم
• سیب خشک - 50 گرم

آماده سازی

مقدار مورد نیاز غلات را داخل کاسه مولتی کوکر بریزید. شیر، کره خرد شده و نمک را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. حالت "فرنی" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید. میوه های خشک را کاملا بشویید و به قطعات برش دهید. 10 دقیقه صبر می کنیم و سپس آنها را به گندم سیاه اضافه می کنیم. درب ظرف را ببندید و تا پایان برنامه به پخت ادامه دهید. 2 قاشق غذاخوری عسل را به فرنی تمام شده اضافه کنید و هم بزنید. فرنی اگر داغ سرو شود طعم بهتری دارد.

گندم سیاه با شیر در مایکروویو

عناصر:

• 100 گرم گندم سیاه؛
• شیر 400 میلی لیتر؛
• نمک، شکر - به مزه.

آماده سازی:

دانه ها را مرتب کنید و با آب بشویید. گندم سیاه را در یک کاسه بریزید، نمک و شکر را اضافه کنید. شیر را روی گندم سیاه بریزید، با یک نعلبکی بپوشانید و به مدت 3 تا 7 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. صبر کنید تا شیر بجوشد. سپس فرنی را به مدت 10 دقیقه در مایکروویو بگذارید تا پف کند. کره را به ظرف آماده اضافه کنید و برای سالم تر شدن آن، میوه های خشک و آجیل را اضافه کنید.

فواید فرنی گندم سیاه با شیر

در چند سال گذشته، به طور فزاینده ای می توانید این عقیده را بشنوید که خوردن فرنی گندم سیاه با شیر چندان سالم نیست. این صحبت ها مربوط به کشف این سابقه است که فرآیند هضم شیر و گندم سیاه خود به شرایط کاملاً متفاوتی نیاز دارد. با این حال، این به هیچ وجه باعث مضر بودن فرنی گندم سیاه نمی شود، زیرا زمانی که به درستی آماده شود، فواید فوق العاده ای برای بدن، به ویژه کودکان، به همراه دارد. فرنی شیر گندم سیاه یک محصول رژیمی، اما در عین حال مغذی در نظر گرفته می شود. این به دلیل استفاده از دو محصول مطمئناً مؤثر است.

در فرنی درست شده، اساساً تمام عناصر اصلی حفظ می شود، به ویژه اسیدهای آلی و فولیک، فیبر، عناصر میکرو (پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر) و البته ویتامین های مختلف از انواع B، E، PP.

مصرف منظم فرنی شیر بر پایه گندم سیاه مزایای زیر را دارد:

• عادی سازی فشار؛
• حذف نمک فلزات سنگین از بدن،
• عناصر بسیار پرتوزا، کلسترول؛
• حذف تشکیلات پوسیدگی در دستگاه روده؛
• اشباع بدن انسان با مواد مفید؛ حفظ حدت بینایی

علاوه بر این، فرنی گندم سیاه شیر که به منوی بزرگسالان و کودکان معرفی شده است، به افزایش سطح توانایی های فیزیولوژیکی و ذهنی کمک می کند. با تشکر از این ظرف، بدن کودک عناصر لازم در رشد پایدار و رشد شایسته را به دست می آورد. کل راز فقط در تولید صحیح فرنی نهفته است که دستور العمل های نشان داده شده تمام جزئیات را به شما می گوید.

فرنی گندم سیاه برای نوزادان

اکثر بهترین غذاالبته برای نوزاد شیر مادر در نظر گرفته می شود. اما کودک رشد می کند و به تدریج نیاز به عادت به غذاهای دیگر و تغذیه دارد. فرنی گندم سیاه به عنوان اولین غذای کمکی برای نوزادان مناسب است.

از 5 تا 6 ماهگی می‌توانید به نوزادتان غلات آبکی بدهید که او می‌تواند از شیشه شیر خود بنوشد. فرنی گندم سیاه سرشار از ریز عناصر بسیار است و بنابراین چنین غذاهای مکمل برای کودک شما بسیار مفید خواهد بود. مادران برای تهیه این فرنی به دستور پخت نیاز دارند. گندم سیاه حاوی آهن است که بسیار بیشتر از سایر غلات است. علاوه بر این، گندم سیاه حاوی منیزیم، فیبر، روتین و سایر مواد لازم برای بدن انسان است.

برای تهیه فرنی گندم سیاه برای نوزاد، باید غلات با کیفیت عالی را انتخاب کنید و با دقت آنها را مرتب کنید. در میان غلات ممکن است ضایعات و دانه های کوچکی در پوسته وجود داشته باشد، این باید حذف شود. سپس گندم سیاه را با مایع آبکشی کرده و خشک می کنیم. به محض اینکه غلات کمی خشک شد، باید آن را با استفاده از مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب کنید. گندم سیاه آسیاب شده باید از نظر ضخامت شبیه سمولینا باشد.

باید به تدریج شیر دادن به کودک را شروع کنید. در این راستا، برای اولین آزمایش ها ما یک فرنی "ضعیف" می پزیم. یک قاشق چایخوری گندم سیاه آسیاب شده، صد میلی لیتر آب مصرف کنید. 15 تا 20 دقیقه طول می کشد تا گندم سیاه پخته شود، در حالی که آن را دائماً هم بزنید. می توانید شیر خشک یا شیر مادر را تا زمانی که کودک به فرنی عادت کند اضافه کنید. بعد از مدتی می توانید دو قاشق چایخوری گندم سیاه را در همان مقدار آب بپزید. به محض اینکه کودک 7 ماهه است، می توان فرنی را با شیر گاو تهیه کرد.

کمی بیشتر کودک بزرگترقادر به خوردن فرنی گندم سیاه با کره و شکر خواهد بود. برخی از مادران فرنی گندم سیاه را می پزند، سپس آن را با آب رقیق کرده و در مخلوط کن خرد می کنند. نسبت به پاسخ های آلرژیک فرزندتان به یک محصول خاص (شیر، شکر) حساس باشید. نباید به فرنی بچه نمک اضافه کنید.

متخصصان تغذیه گندم سیاه را یک محصول تقریباً جادویی می دانند، زیرا این دانه حاوی بسیاری از عناصر میکرو و مواد مفیدمثل هیچ کدام! به عنوان مثال، مغز گندم سیاه حاوی روتین، اسیدهای آمینه، ید، فسفر، نمک های آهن، اسید اگزالیک، کلسیم، ویتامین های گروه B، PP و P است. خوشبختانه، غلات ممکن است به خوبی تبدیل شوند غذای خوشمزه، اگر دریابید که چگونه گندم سیاه را با شیر به درستی بپزید.

و در این صورت معلوم می شود که معطر، نرم و اشتها آور است، همانطور که در دوران کودکی به یاد می آوریم!

لبنیات حاوی مقدار زیادی کلسیم و پروتئین است که بدن انسان به آن نیاز دارد و در صورت کمبود آنها، مشکلات جدی از ضعیف شدن مینای دندان تا پوکی استخوان ایجاد می شود. فرنی شیری که به این روش پخته می شود نه تنها یک غذای صبحانه فوق العاده خواهد بود، بلکه ارائه دهنده آن نیز خواهد بود هنجار روزانهبسیاری از ریز عناصر و ویتامین ها!

دستور العمل برای این فرنی سالمبسیاری وجود دارد، اما برخی از مواد در هر نسخه بدون تغییر باقی می مانند - گندم سیاه و شیر. غذای کلاسیکرا می توان از هر دو پرودل و هسته تهیه کرد و قوام به این بستگی دارد. در حالت اول ، فرنی چسبناک و همگن تر می شود ، در حالت دوم مایع خواهد بود ، بنابراین نحوه پختن گندم سیاه با شیر و از چه چیزی ، هر کس برای خود تصمیم می گیرد.

دستور پخت فرنی کلاسیک

عناصر

• شیر - 1 لیوان + -
• - 1 لیوان + -
• - 0.5 فنجان + -
• — مطابق میل و سلیقه + -
• - طعم + -
• - طعم + -

آماده سازی

دستور غذا به خودی خود ساده است، نیازی به مواد زیادی ندارد یا به مدت طولانی در اجاق گاز می ایستد، اما نتیجه شایسته آن است - طعم عالی است!

1. ابتدا گندم سیاه را مرتب می کنیم و می شوییم تا از شر پوسته ها و سایر مواد زائد خلاص شویم.
2. بعد از این، یک تابه آب روی اجاق بگذارید و صبر کنید تا بجوشد.
3. بعد از شروع سریع جوشیدن، غلات را اضافه کنید و صبر کنید تا دوباره بجوشد.
4. تابه را باید با درب بسته و اجاق گاز را به داخل آن منتقل کنید آتش آهسته. آن را باز نکنید و فرنی را هم نزنید تا تمام آب آن به جوش نیاید!
5. شیر را جدا از فرنی حرارت می دهیم تا سرد نشود. نیازی به صبر کردن برای تشکیل کف نیست.
6. فرنی و شیر را با هم در قابلمه ای بریزید، شکر، نمک و کره را اضافه کنید تا مزه دار شود. ضمناً این غذا کمتر از حد معمول نمک زده می شود. گندم سیاه آب پزروی آب تا طعمش خراب نشود. ما منتظر لحظه ای هستیم که شیر بجوشد و سعی می کنیم اجازه ندهیم فرار کند.
7. در مرحله آخر آماده سازی فرنی، آن را از روی حرارت بردارید، روی آن را با درب محکم بپوشانید و بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد، نه بیشتر. پس از این، ظرف تمام شده را می توان به بشقاب ها تقسیم کرد و در صورت تمایل، با کره طعم دار کرد.

برای پختن گندم سیاه با شیر روش‌های دیگری هم وجود دارد؛ مثلاً می‌توانید چند قاشق غذاخوری خامه کم‌چرب به همراه شیر اضافه کنید تا طعم غذا لطیف‌تر شود. این مقدار کالری را کمی افزایش می دهد، اما ارزش غذایی به دلیل نت های غیر معمول بیشتر خواهد بود.

گندم سیاه را می‌توان عملاً یک دارو در نظر گرفت: رگ‌های خونی را تقویت می‌کند، سموم را از روده‌ها دفع می‌کند، حاوی کربوهیدرات‌های «آهسته» است که احساس سیری طولانی‌مدت می‌دهد، سطح کلسترول را کاهش می‌دهد، خلق و خو را بهبود می‌بخشد و همچنین شکلات را بهبود می‌بخشد و کبد را از سموم دفع می‌کند. .
بنابراین می توان از این محصول استفاده کرد روزهای روزه داری، که برای آن فرنی گندم سیاه پخته شده در شیر کاملاً مناسب است!

فرنی گندم سیاه با شیر غذایی است که باید در رژیم غذایی کودک گنجانده شود. اما بسیاری از کودکان قاطعانه از خوردن چنین خوراکی امتناع می کنند، بنابراین مهم است که یاد بگیرید چگونه آن را به درستی تهیه کنید.

این ظرف باعث تقویت ایمنی کودکان می شود. محتوای روتین موجود در آن باعث جذب بهتر ویتامین C می شود. فرنی بچه برای عادی سازی عملکرد سیستم گوارشی نابالغ ارزش خاصی دارد. به راحتی قابل هضم است، حاوی فیبر زیادی است و شما را برای مدت طولانی احساس سیری می کند. حتی کودکانی که از واکنش های آلرژیک رنج می برند می توانند فرنی گندم سیاه را با شیر تهیه کنند. این غلات ضد حساسیت است. بدون گلوتن است، به این معنی که عملاً هیچ خطری برای عدم تحمل محصول وجود ندارد. وجود مقدار زیادی آهن در ترکیب یک پیشگیری عالی از کم خونی خواهد بود.

نصیحت! بهتر است فرنی شیر بچه را در تابه ای با دیواره های ضخیم بپزید. این کار از سوختن غذا جلوگیری می کند.

فرنی گندم سیاه شیر برای کودکان باید قوام مایع متوسطی داشته باشد. توجه ویژهبه مقدار مایع و رعایت نسبت ها توجه کنید. برای سبک شدن فرنی، شیر را با آب به نصف رقیق می کنند.

عناصر

وعده های غذایی: – +

• گندم سیاه 100 گرم
• شیر 100 میلی لیتر
• اب 100 میلی لیتر
• شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری. ل
• کره 30 گرم
• نمک سفره به مزه

کالری: 210.35 کیلو کالری

پروتئین ها: 5.69 گرم

چربی ها: 4.2 گرم

کربوهیدرات ها: 25.6 گرم

40 دقیقه دستور پخت ویدیو چاپ

فرنی گندم سیاه را می توان بدون هیچ مشکلی در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد. اما قیمت این غلات بسیار متفاوت است. هرچه گندم سیاه ارزانتر باشد، ضایعات و پوسته بیشتری در آن وجود داشته باشد، باید با دقت بیشتری پخته شود.

برای درست پختن فرنی گندم سیاه با شیر، ابتدا غلات را کاملا بشویید. در ظرفی ریخته و زیر آب سرد می شویند. سپس مایع تخلیه شده و کاسه دوباره پر می شود. این روش تا زمانی که آب از قهوه ای شدن متوقف شود تکرار می شود. همچنین حذف دانه های شناور مهم است.

پس از این، غلات را در یک الک ریخته و دوباره زیر آب جاری شسته می شود. بگذارید کمی آب آن گرفته شود. راه های زیادی برای پختن غلات وجود دارد، آنها از نظر نسبت، ترتیب اضافه کردن مایع و برخی مواد متفاوت هستند. توسط دستور العمل کلاسیکگندم سیاه با شیر ابتدا در آب جوشانده می شود.

سپس اجاق گاز را خاموش کنید و کره را به تابه اضافه کنید. با یک درب بپوشانید و بگذارید 15 دقیقه دیگر بماند.

فرنی گندم سیاه با شیر آماده است. در این مرحله می توانید طعم و شیرینی آن را تنظیم کنید. با توجه به سرعت آماده سازی، بهتر است فرنی گندم سیاه را با شیر در وعده صبحانه سرو کنید. این غذا گرم خورده می شود و در آن سرو می شود شکل خالصیا تزئین شده با میوه برای کوچولوها بهتر است از موز یا سیب استفاده کنید.