Jägermeister چه طعمی دارد؟ Jägermeister - مرهم درمانی برای روح؟ تاریخچه مختصری از نوشیدنی

Jagermeister یک لیکور آلمانی است که برای همه علاقه مندان به نوشیدنی های الکلی شناخته شده است. "Jägermeister" نماینده برجسته بیتر - لیکورهای تلخ است که اساس آن عصاره های گیاهی است. و امروز در مورد کوکتل های Jägermeister صحبت خواهیم کرد.

ترکیب و تولید

دستور العمل نوشیدنی یک رمز و راز است که در تاریکی پوشیده شده است، زیرا سازنده با دقت ترکیب نوشیدنی را پنهان می کند. به طور قطع مشخص است که شامل 56 جزء است. این البته الکل، آب و شکر است. بدون مواد مخفی کارامل، زنجبیل، میخک تند، زعفران، دارچین و... نیست.

گیاهان جمع آوری شده خشک می شوند، کاملاً آسیاب می شوند و سپس به نسبت معینی با هم ترکیب می شوند. مخلوط به دست آمده را با الکل ریخته و بگذارید تا دم بکشد. سپس تنتور را چندین بار تقطیر کرده و داخل آن ریخته می شود بشکه های بلوط، که شش ماه دیگر را در آنجا می گذراند. اما این همه ماجرا نیست. پس از این مدت، الکل مجدداً فیلتر می شود، سپس شکر و کارامل به آن اضافه می شود. نوشیدنی برای شش ماه دیگر باقی می ماند و تنها پس از آن نوشیدنی در بطری می شود. در بطری های مخصوص ساخته شده از شیشه تیره به میز ما می آید که از "جاگر" در برابر نور خورشید محافظت می کند.

نحوه نوشیدن Jägermeister

در اینجا چندین گزینه وجود دارد. برای لذت بردن کامل از دسته گل غیر معمول نوشیدنی، بهتر است گزینه سنتی را انتخاب کنید - آن را بدون هیچ گونه افزودنی، به خوبی سرد بنوشید.

باید بطری را کاملا خنک کنید. در حالت ایده آل، تا -18...-20 درجه سانتیگراد. با کمال تعجب، طعم نوشیدنی بسته به دمای فعلی آن تغییر می کند. هنگامی که سرد است، تلخی چسبناک می شود و طعم الکل تقریباً به طور کامل وجود ندارد.

یک بطری مرطوب با نوشیدنی در آن قرار می گیرد فریزربرای چند ساعت. در این مدت با یخ زدگی پوشیده می شود و محتویات دمای مورد نیاز را به دست می آورند. مرسوم است که لیکور را در لیوان های الکلی کوچک سرو می کنند که قبل از آن نیز باید کاملاً خنک شود. و اگر شما از پیروان کلاسیک هستید، Jägermeister را همانطور که تمام دنیا می نوشند بنوشید - بسیار سرد و رقیق نشده.

روش دوم گرم است. نوشیدنی باید در دمای اتاق باشد. سپس طعم تلخی را به وضوح احساس خواهید کرد، اما در عین حال عطر گیاهان با قدرت کامل آشکار می شود. فقط یک لیوان نه تنها می تواند اشتهای شما را افزایش دهد، بلکه خلق و خوی شما را نیز بهبود می بخشد. Jagermeister اغلب برای اهداف دارویی به صورت گرم نوشیده می شود.

ما نمی توانیم از پیش غذا استفاده نکنیم. در اینجا قانون خاصی وجود ندارد؛ می توانید با غذاهایی که بیشتر برایتان آشنا هستند، لیکور بنوشید. آلمانی ها به طور سنتی یک شات Jägermeister می خورند سوسیس سرخ شدهآمریکایی ها از پرتقال با دارچین استفاده می کنند، اما ما به یک تکه لیمو نمک پاشیده شده عادت داریم.

راه سوم به صورت کوکتل است. مشروب خوشگله احیاگر(35 o) و بسیاری از مردم او را دوست ندارند شکل خالصبه همین دلیل است که کوکتل های متعددی با Jägermeister وجود دارد. در مقاله ما انتخاب کرده ایم بهترین دستور العمل ها: هم خیلی معروف و هم نه خیلی پرطرفدار، اما نه کمتر خوشمزه پیدا می کنید.

کوکتل بر اساس Jägermeister

لیکور با نوشیدنی های دیگر به خوبی هماهنگ می شود. مطمئناً چیزی برای خود پیدا خواهید کرد.

بنابراین، کوکتل:

• لیکور Jägermeister + آب یا مقوی فرصتی عالی برای رفع تشنگی است.
• در ترکیب با مارتینی - بهبود کیفیت های دارویی؛
• "Jägermeister" و تکیلا - طعم منحصر به فرد غنی.
• لیکور و قهوه - یک مزه مخملی.

و در حال حاضر محبوب ترین کوکتل با Jägermeister.

"بمب جاگر"

در اجرا به همان سادگی همه چیز مبتکرانه است. بنابراین، یک کوکتل Jägermeister با یک نوشیدنی انرژی زا: به سادگی یک شات لیکور را در یک لیوان نوشیدنی انرژی زا (200 میلی لیتر) بریزید. و تمام، می توانید بنوشید.

"خیار"

آن را بگیریم خیار تازهو آن را برش دهید راه راه های نازک. آن را کف لیوان بگذارید و آن را با تکه های یخ پر کنید. سپس Jägermeister (50 میلی لیتر) و Sprite (150 میلی لیتر) را اضافه کنید. محتویات را به آرامی با قاشق مخلوط کنید.

"جیگرمونستر"

در یک لیوان بلند، آب پرتقال (150 میلی لیتر)، لیکور (30 میلی لیتر) و آب انار (30 میلی لیتر) را مخلوط کنید. نتیجه یک کوکتل نفیس کم الکل زنانه است.

"خون سیاه"

برای تهیه نوشیدنی به یک شیکر نیاز دارید. باید Jägermeister (20 میلی لیتر) را با (50 میلی لیتر) و Sprite (25 میلی لیتر) مخلوط کنید. کوکتل در لیوان مارتینی سرو می شود.

"Jägermeister" "زیردریایی"

یک لیوان را با لیکور (70 میلی لیتر) پر کنید و آن را کف آن قرار دهید.سپس با احتیاط داخل آن بریزید.به خانم ها توصیه نمی شود که چنین غذاهای لذیذی مصرف کنند، زیرا تاثیر چنین نوشیدنی به سادگی قابل پیش بینی نیست.

"سراب"

کوکتل متعلق به دسته پفک است. لایه زیرین باید لایه های باقی مانده باشد - طبق سلیقه شما. بنابراین، به لیکور Jagermeister - 10 میلی لیتر، کوینترو، بیلی و نعناع Creme De Menthe، هر کدام 15 میلی لیتر نیاز دارید.

"سگ دیوانه"

حجم کوکتل به میل شما بستگی دارد. نکته اصلی حفظ تناسب است. برای تهیه، باید حجم مساوی بیلی و جیگرمایستر مصرف کنید.

"شکارچی گرمسیری"

لیکور Jägermeister (20 میلی لیتر) و خربزه، آناناس، تمشک و توت (هر کدام 10 میلی لیتر) را در یک شیکر با یخ مخلوط کنید.

"شات داغ"

چیزهای قاتل! Jägermeister و 20 میلی لیتر تکیلا را بردارید و چند لایه در یک لیوان کوچک بریزید و سپس چند قطره (نه بیشتر!) اضافه کنید.

"دیو و دلبر"

برای تهیه یک غذای خوشمزه دیگر، 20 میلی لیتر تکیلا گل رز و جاگرمایستر مصرف کنید. این برای یک لایه کاملاً کافی است، بنابراین ابتدا تکیلا را بریزید و روی آن را با احتیاط زیاد که لایه ها مخلوط نشوند، لیکور اضافه کنید. تکیلا قدرت "جاگر" را کاهش می دهد و در پایان شما 26 درجه قابل قبولی دریافت می کنید.

"گریزلی"

به یک مخلوط کن معمولی نیاز دارید. Amaretto، Jägermeister و 30 میلی لیتر از هر کدام را داخل آن بریزید، یخ را اضافه کنید و 60 میلی لیتر شیر دیگر بریزید. کاملا هم بزنید و در یک لیوان بلند سرو کنید.

کوکتل با Jägermeister دقیقا همان چیزی است که می توانید دوستان خود را در مهمانی خود با آن شگفت زده کنید. اما فراموش نکنید که همه چیز خوب باید در حد اعتدال باشد، به خصوص در مورد الکل.

این نوشیدنی باشکوه واقعاً شایسته توجه است. خاص او کیفیت های طعمو عطر شگفت انگیز ارتشی از طرفداران را در بیش از پنجاه کشور در سراسر جهان جمع آوری کرده است.

در ابتدا این لیکور به عنوان دارویی برای بهبود هضم ایجاد شد. با قدردانی از طعم نوشیدنی، "بیماران" شروع به نوشیدن آن به سادگی برای لذت کردند. اما به دلیل استحکام بالا و ترکیب خاص، رویکرد خاصی در اینجا لازم است. من به شما می گویم که چگونه با استفاده از روش های مختلف، Jägermeister را به درستی بنوشید. ما تفاوت های ظریف سرو، پیش غذا و بیشتر را در نظر خواهیم گرفت دستور العمل های موفقکوکتل ها

Jagermeister(از آلمانی "Jägermeister" - شکارچی ارشد) یک لیکور آلمانی محبوب با قدرت 35 درجه است که با خیساندن (تزریق) گیاهان و به دنبال آن کهنه کردن نوشیدنی تمام شده در بشکه های بلوط تولید می شود. از سال 1935 توسط Mast-Jägermeister AG در Wolfenbuttel (نیدرزاکسن) تولید شده است.

از سال 1970، Jägermeister به طور فعال به بیش از بیست کشور صادر شده است. در ابتدا، این نوشیدنی توسط گروه های موسیقی که هارد راک می نواختند، از جمله حتی گروه افسانه ای متالیکا رایج شد. تبلیغات در مسابقات اتومبیلرانی فرمول 1 و DTM نقش مهمی در تسخیر لیکور بر بازار جهانی داشت. برای مدتی، کتیبه "Jägermeister" حتی بر روی خودروهای اسپرت پورشه 956 ظاهر می شد.

ترکیب و تولید Jägermeister

دستور العمل دقیق مخفی نگه داشته می شود. تنها مشخص است که ترکیب شامل 56 ماده شامل الکل، آب، کارامل، شکر، زنجبیل، دارچین، میخک تند، گشنیز، زعفران و غیره است.

عقیده ای وجود دارد که لیکور حاوی خون آهو است ، اما سازنده این را رد می کند. این افسانه پس از آن پدیدار شد که گروه Inkubus Sukkubus در یکی از آهنگ های خود Jägermeister را "شیرین ترین خون از شاخ گوزن" نامیدند و طرفداران استعاره نوازندگان را به معنای واقعی کلمه برداشت کردند.

پس از جمع آوری، گیاهان خشک، آسیاب شده و به نسبت های معینی مخلوط می شوند. سپس مخلوط با الکل ریخته می شود، دم کرده و چندین بار تقطیر می شود. لیکور حاصل به مدت یک سال در بشکه های بلوط کهنه می شود. بعد، نوشیدنی فیلتر می شود، شکر و کارامل اضافه می شود، سپس برای شش ماه دیگر دم می شود. در مرحله پایانی، Jägermeister در بطری های شیشه ای تیره مخصوص بطری می شود که نوشیدنی را از اثرات منفی نور خورشید محافظت می کند.

روش های نوشیدن Jägermeister

1. شات یخ (کلاسیک). مناسب برای کسانی که می خواهند Jägermeister را به شکل خالص آن بنوشند. ابتدا بطری را برای چند ساعت در دمای -18 درجه سانتیگراد خنک می کنند، سپس مشروب را در لیوان های ودکا (در غرب "شات" نامیده می شود) می ریزند که از قبل سرد می شوند. لیوان یک لقمه (در یک قلپ) نوشیده می شود.

عکس های یخی

Jagermeister سرد از نظر طعم چسبناک و شیرین می شود. الکل وجود ندارد، فقط عطر گیاهان است. این نوشیدنی برای یک عرق (الکلی که قبل از غذای اصلی سرو می شود) ایده آل است.

2. Jägermeister گرم.در دمای اتاق بنوشید. طعم آن کمی تلخ است، اما عطر گیاهان بهتر از سرد شدن آشکار می شود. فقط 20-40 میلی لیتر لیکور اشتها را افزایش می دهد و خلق و خوی شما را بهبود می بخشد.

اغلب، این روش برای اهداف درمانی یا پیشگیرانه انجام می شود، به عنوان مثال، Jägermeister برای سرماخوردگی خوب است. خواص درمانی"Jäger" شبیه ریگا بلسان است؛ حتی تاریخچه این دو لیکور اشتراکات زیادی دارد.

هشدار!فراموش نکنید که Jägermeister یک نوشیدنی الکلی نسبتاً قوی با گیاهان متعدد در ترکیب آن است. توصیه می شود بیش از 300 میلی لیتر در یک شب مصرف نکنید. در غیر این صورت ممکن است مسمومیت شدید یا مشکلاتی در دستگاه گوارش (به دلیل عصاره های گیاهی دارویی) ایجاد شود. من همچنین به طور قاطع مخلوط کردن Jägermeister را با آبجو توصیه نمی کنم، زیرا تأثیر این ترکیب غیرقابل پیش بینی است.

پرتقال پاشیده شده با دارچین - یک میان وعده شیک برای "جاگر"

چند کلمه در مورد پیش غذا. در اینجا هیچ قاعده پذیرفته شده ای وجود ندارد؛ می توانید Jägermeister را با غذاهایی که به آن عادت کرده اید بنوشید. به عنوان مثال، آلمانی ها لیکور مورد علاقه خود را با سوسیس سرخ شده میل می کنند، آمریکایی ها یک تکه پرتقال را با دارچین می خورند، در حالی که در روسیه اغلب لیمو و نمک استفاده می شود (این به دلیل فرهنگ ودکا است).

3. در کوکتل.این روش برای کسانی که دوست دارند نوشیدنی های الکلی قوی را رقیق کنند جذاب خواهد بود. می توانید Jägermeister را با آب پرتقال یا لیمو مخلوط کنید. آب معدنیو حتی اسپرایت (نسبت بهینه یک به یک است)، اما تهیه کوکتل با Jägermeister بسیار جالب تر است؛ بهترین دستور العمل ها در زیر ارائه شده است.

1. "خون سیاه".

عناصر:

• لیکور کوراسائو آبی - 50 میلی لیتر؛
• Jägermeister - 20 میلی لیتر؛
• اسپرایت - 25 میلی لیتر.

طرز تهیه: همه مواد را در شیکر با یخ مخلوط کرده و در لیوان مارتینی بریزید.

2. "خیار".

عناصر:

• اسپرایت - 150 میلی لیتر؛
• Jägermeister - 50 میلی لیتر؛
• خیار - 150 گرم.

طرز تهیه: خیار را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و در لیوان یخ قرار دهید. لیکور و نوشابه را اضافه کنید، با قاشق هم بزنید.

3. "جاگرمونستر".

عناصر:

• شربت انار - 30 میلی لیتر؛
• Jägermeister - 30 میلی لیتر؛
• آب پرتقال - 150 میلی لیتر.

طرز تهیه: همه مواد را در لیوان سرو بریزید و هم بزنید تا یکدست شود.

در این مقاله خواهیم فهمید که آیا این افسانه که لیکور Jägermeister از خون آهو درست می شود، صحت دارد یا خیر. ما همچنین به سؤالات زیر نگاه خواهیم کرد: منشا لیکور، تاریخچه Jägermeister، Jägermeister - قیمت و کیفیت، Jägermeister، اینکه آیا آن را بخریم یا یک لیکور دیگر، ترکیب Jägermeister. Jägermeister افتخار صنعت الکل آلمان است. این لیکور صادراتی آلمان است. هر روز هزاران نفر آن را برای اولین بار امتحان می کنند و حتی بیشتر آن را به طور مداوم می نوشند.

Jagermeister. نام.

Jägermeiste از آلمانی به معنای واقعی کلمه: شکارچی-استاد حرفه خود یا استاد شکارچی است. در قرون گذشته رتبه دربار بود. رئیس محیط بانان نقش مهمی در سازماندهی و انجام شکار داشت. در روسیه، در جدول رتبه ها، Ober-Jägermeister با رتبه ژنرال مطابقت داشت.

Jagermeister. گوزن روی برچسب از کجاست؟

این برچسب سنت هوبرت، قدیس حامی شکارچیان و به طور کلی شکار را نشان می دهد. افسانه ها حاکی از آن است که کنت هوبرت پالاتین، هنگام قدم زدن در جنگل در شب کریسمس، آهویی را دید که بین شاخ هایش یک صلیب کاتولیک وجود داشت. این بینش چنان بر هوبرت تأثیر گذاشت که او راهب شد و تمام دارایی خود را به کلیسا اهدا کرد. با گذشت زمان، او اسقف ماستریخت شد و تعدادی صومعه را تأسیس کرد. پس از مرگ وی، کلیسا او را به درجه قدیس رساند.

Jagermeister. تاریخچه خلقت.

تاریخچه Jägermeister در سال 1878 آغاز می شود، زمانی که ویلهلم ماست کارخانه شراب سازی خود را در زادگاهش Wolfenbuttel در نیدرزاکسن تأسیس کرد. پس از مدتی پسرش این کار را به دست گرفت. اسمش کورت ماست بود. او به دلیل طعم بی عیب و نقص خود مشهور بود، علاوه بر این، او یک آزمایشگر عالی بود. کرت مدت زیادی را صرف جستجوی دستور العمل نوشیدنی عالی کرد و با بسیاری از گیاهان، ریشه ها، گل ها، میوه ها و برگ ها آزمایش کرد. و به این ترتیب، در سال 1934، پس از کار و جستجوی بسیار، طعم منحصر به فرد لیکور افسانه ای را کشف کرد. امسال تولد لیکور Jägermeister بود. کرت ماست لیکور خود را به همه شکارچیان و سنت های آنها تقدیم کرد. امروز این یک سنت است. هر شکار در اروپا با مصرف Jägermeister به پایان می رسد. اگر یک بطری Jägermeister را روی زمین بیندازید، احتمال شکستن آن یک در ده است. این نیز شایستگی کورت است، او برای مدت طولانی با اشکال و با شیشه بطری آزمایش کرد.

Jagermeister. ترکیب.

دستور تهیه این نوشیدنی یک راز تجاری است. آنچه شناخته شده است این است که تمام گیاهان، ریشه ها، گل ها و میوه هایی که Jägermeister را تشکیل می دهند با دقت انتخاب شده و از مناطق خاص تحویل داده می شوند. در طول فرآیند تولید، همه مواد به دقت وزن شده و به طور ویژه آسیاب می شوند. دستور پخت مخفیبر اساس ترکیب 56 ماده تشکیل شده است، اما طعم واقعی آن توسط تقطیرکنندگان چیره دست ایجاد می شود.

Jagermeister. تولید.

• مرحله یک. گزیده ای از گیاهان، گل ها، ریشه ها و میوه ها.
• مرحله دو. مواد فوق را آسیاب کنید.
• مرحله سه. فرآیند خیساندن. این روند حدود چند هفته طول می کشد. در طول این مدت، آسیاب به صورت دوره ای با آب و الکل پر می شود، عصاره پمپ شده و فرآیند دوباره تکرار می شود.
• مرحله چهار. پیری در بشکه های بلوط. این مرحله یک سال طول می کشد. در تمام این مدت، استادان نظارت می کنند و منتظر نتیجه مورد نیاز هستند. لازم به ذکر است که بشکه ها نیز از انواع خاصی از بلوط ساخته شده اند.
• مرحله پنجم. بطری سازی.

Jagermeister. بخرم یا نه؟

امروزه Jägermeister به 70 کشور جهان صادر می شود. از سال 1935 توسط Mast-Jägermeister AG تولید می شود. در بسیاری از کشورها، لیکور به دلیل یک سری از محبوبیت پیدا کرده است شرکت های تبلیغاتیشامل گروه های راک سنگین مانند Slayer، Pantera، Metallica، Nightwish، HIM، Stam1na، Kotiteollisuus. گروهی ترکیب خود را به این لیکور اختصاص دادند. این آهنگ از شیرینی خون آهو از رگ هایش می گوید. این واقعیت باعث ایجاد این افسانه شد که Jägermeister از خون یک گوزن ساخته شده است. در واقع، این صحیح نیست. اگر قیمت Jägermeister را با سایر لیکورها مقایسه کنیم، در رده قیمتی آن تفاوت کمی با آنها دارد. میانگین قیمت Jägermeister حدود 35 دلار در هر لیتر است. در روسیه حدود 1300 روبل است.

Jagermeister. چگونه نوشیدنی کنیم؟

برای احساس عطر کامل لیکور بهتر است آن را تا 20- خنک کنید. دمای پایین به Jägermeister خاصیت جویدنی آن را می دهد و طعم بسیاری از مواد تشکیل دهنده آن را به طور کامل نشان می دهد. به نسبت های کوچک در شات سرو می شود. محبوب ترین استفاده در جهان بسیار سرد و رقیق نشده است.

Jagermeister. کوکتل.

استفاده از Jägermeister در کوکتل بسیار کمتر از استفاده در شکل خالص آن است. کوکتل با Jägermeister نمی تواند طعم کامل این لیکور باشکوه آلمانی را منتقل کند، اما آنها حق وجود دارند. ما چندین دستور العمل برای کوکتل با Jägermeister ارائه و شرح خواهیم داد.

کوکتل "سگ دیوانه".

• Jägermeister - 25 میلی لیتر،
• بیلیس - 25 میلی لیتر.

شیشه: شات.

طرز تهیه: تکان دهید.

دو قسمت مساوی از لیکور را با یخ مخلوط کنید. حرکت به پشته یا شات.

کوکتل "شکار هیولا"

• Jägermeister - 50 میلی لیتر،
• شربت گرنادین - 25 میلی لیتر،
• آب پرتقال - 125 میلی لیتر.

شیشه: هایبال.

طرز تهیه: تکان دهید.

همه مواد را در یک شیکر با یخ مخلوط کنید. محتویات را در یک لیوان هایبال بریزید. می توانید با یک تکه پرتقال تزئین کنید.

کوکتل "رفته"

• Jägermeister - 20 میلی لیتر،
• آبسنت - 20 میلی لیتر،
• سامبوکا - 20 میلی لیتر،
• کاهلو - 20 میلی لیتر،
• کوینترو -20 میلی لیتر،
• بیلیس - 20 میلی لیتر.

شیشه: سنگ.

طرز تهیه: تکان دهید.

همه مواد را در یک شیکر مخلوط کنید و در یک لیوان سنگی با یخ بریزید.

هشدار: برای صبح آسپرین تهیه کنید!

کوکتل "جاگرتونیک"

• Jägermeister - 50 میلی لیتر،
• تونیک یا شوپس -150 میلی لیتر.

شیشه: هایبال.

نوشیدنی های الکلی نیز دارند خواص دارویی. لیکور آلمانی Jägermeister با 56 گیاه و ادویه مختلف برای درمان سرماخوردگی محبوب است.

تعداد کمی از مردم می دانند که چگونه نوشیدنی محبوب را به درستی بنوشند. نحوه و با چه نوشیدنی Jägermeister را بخوانید.

این بطری اغلب به عنوان هدیه یا برای درمان دستگاه گوارش خریداری می شود. Jägermeister در دوزهای کم اشتها را بهبود می بخشد و باعث هضم بهتر غذا می شود.

در خانه، لیکور را با یک تکه لیمو یا تکه های پرتقال مستقیم میل کنید.

مهم! می توانید با توجه به ذائقه خود یک میان وعده را برای همراهی نوشیدنی الکلی خود انتخاب کنید. تنتور به خوبی با هر غذای سردی سازگار است.

یک لیوان Jägermeister اغلب برای مهمانان به عنوان یک وعده غذایی سرو می شود. این لیکور به ویژه در آمریکا و آلمان محبوب است؛ یک لیوان شات سرد اغلب در بارهای اروپا ارائه می شود.

در خانه، این تنتور گیاهی نجیب را می توان به دو روش مصرف کرد:

1. روش سرد.برای انجام این کار، باید بطری را خنک کنید. لیکور را در یک حمام یخ قرار دهید یا آن را برای چند ساعت در فریزر قرار دهید.

   حداکثر 50 میلی لیتر از نوشیدنی را در یک لیوان بریزید و محصول الکلی را در یک لقمه بنوشید. طعم شیرین و تند لیکور یخ خنک باعث افزایش گردش خون و افزایش انرژی می شود.

2. روش گرم.شما نمی توانید شراب مولد را از تنتور درست کنید و نباید آن را گرم کنید. در دمای اتاق طعم Jägermeister تغییر می کند.

   تنتور مزه گیاهی تلخی دارد. این روش گرمی است که برای سرماخوردگی یا آنفولانزا نوشیدن آن توصیه می شود، اما به شرطی که دمای بدن فرد طبیعی باشد.

طعم این محصول شبیه به بلسان محبوب ریگا است. اگرچه منشأ این دو نوشیدنی در کشورهای مختلف، اما دارای سابقه تولید مشابه و دارای خواص مفید یکسانی هستند.

نصیحت! دوز روزانه 50 میلی لیتر است. در صورت سوء مصرف نوشیدنی، مسمومیت با الکل ممکن است رخ دهد و عملکرد دستگاه گوارش مختل شود.

جیگر را با سایر نوشیدنی های الکلی مخلوط نکنید. به خصوص نباید بعد از واکسن های دارویی سرد یخ آبجو بنوشید.

ترکیب گیاهان با نوشیدنی مخمر می تواند بر سیستم گوارشی تأثیر منفی بگذارد.

ترکیب گیاهان و چند درجه الکل در لیکور

لیکور نه برای لذت، بلکه برای درمان ایجاد شده است. سازندگان بر این باور بودند که دمنوش گیاهی معطر به مبارزه با مشکلات گوارشی کمک می کند.

برخلاف ودکا یا لیکور توت، Jägermeister دارای ترکیبات گیاهی غنی است. قدرت تلخ 35 درجه است.

لیکور جادویی برای شکارچیان حاوی بیش از 56 ترکیب گیاهی و ادویه است. تولید کنندگان تمام اسرار و نسبت های مرموز مواد تشکیل دهنده را فاش نمی کنند.

اما روی برچسب لیستی وجود دارد که شامل دارچین، میخک، زعفران، گشنیز، حتی کارامل و سایر گیاهان است.

کشور مبدا: آلمان. یک داروی الکلی آلمانی برای شکارچیان غمگین ایجاد شد تا روحیه آنها را بالا ببرد و فرآیندهای گوارشی را عادی کند.

قبلاً یافتن لیکور در فروش تقریباً غیرممکن بود. در دوران مدرن، محصول آلمانی را می توان نه تنها در داروخانه ها، بلکه در فروشگاه های مشروب فروشی نیز خریداری کرد.

لیکور چندین مرحله را در تولید طی می کند: مواد اولیه تند با دقت انتخاب می شوند، خرد می شوند و با الکل پر می شوند.

رام جاگر پس از دم کردن، مرحله تقطیر و فیلتراسیون را طی می کند و پس از آن ترکیب با مواد شیرین کارامل غنی می شود.

پس از شش ماه تزریق، محصول بطری، مهر و موم شده و صادر می شود.

خواص نوشیدنی

با توجه به این واقعیت که نوشیدنی برای شکارچیان ایجاد شده است، ترکیب الکل حاوی بسیاری است گیاهان مفیدو ادویه هایی که به محافظت از مردان در برابر بیماری در فصل سرد کمک می کند.

در ابتدا به عنوان یک دارو تولید می شد، اما بیشتر "بیماران" تنتور را برای طعم آن می خریدند.

به غیر قابل انکار خواص مفیدرا می توان نسبت داد:

• بهبود هضم
• بالا بردن ایمنی.
• درمان سرماخوردگی.

تلخ حاوی ویتامین های گروه B است که به حفظ دفاع ایمنی بدن کمک می کند. جنگل بانان و شکارچیان لیکور را به دلیل خاصیت گرم کنندگی آن مصرف می کردند.

مردان همچنین به افزایش خلق و خو و بهبود در رفاه کلی اشاره کردند.

دستور العمل های کوکتل

برای کسانی که عادت به نوشیدن قوی ندارند مشروبات الکلی، اما می خواهید از لذت طعم و اثرات مفید قدردانی کنید، می توانید چندین دستور العمل برای کوکتل های ساده را امتحان کنید.

برای تهیه، به یک شیکر یا مخلوط کن نیاز دارید.

گزینه های پخت را در جدول بررسی کنید:

نام کوکتل	مواد لازم برای 1 وعده	شرح
خیار	Jägermeister - 70 میلی لیتر، اسپریت - 200 میلی لیتر، خیار	برای تهیه یک کوکتل، نیازی به استفاده از تجهیزات اضافی ندارید. تلخی ها را در یک لیوان بلند بریزید، لیوان را با آب شیرین گازدار پر کنید و برای تازگی یک خیار برش دهید.
خون سیاه	کوراسائوی آبی - 100 میلی لیتر، جاگرمایستر - 40 میلی لیتر، اسپرایت - 50 میلی لیتر	همه مواد را در یک شیکر یا مخلوط کن کوکتل بریزید. با سرعت کم مخلوط کنید. برای کسانی که چیز سرد دوست دارند، می توانند کمی یخ اضافه کنند و با یک تکه لیمو تزیین کنند.
جیگرمونستر	Jägermeister - 60 میلی لیتر، آب انار - 60 میلی لیتر، آب پرتقال - 100 میلی لیتر	همه مواد را با سرعت بالا مخلوط کنید، قبل از سرو لیوان را با یک تکه لیمو تزئین کنید

می توانید دستور العمل ها را به طعم تبدیل کنید، دوز الکل یا اسپرایت را کاهش دهید یا افزایش دهید.

چنین کوکتل هایی حتی برای دختران نیز مناسب هستند و دستور العمل هایی با افزودن آب میوه و بدون یخ به روش های عامیانه برای درمان سرماخوردگی تبدیل می شوند.

موارد منع مصرف

منع مصرف اصلی دوران کودکی است. زنان باردار و شیرده نیز نباید از تلخ استفاده کنند.

افرادی که از واکنش های آلرژیک رنج می برند باید با احتیاط از آن استفاده کنند، زیرا تلخ حاوی غلظت بالایی از گیاهان است.

و این را به خاطر بسپار استعمال مفرطالکل برای سلامتی مضر است.

ویدیوی مفید

سایر لیکورها، تونیک ها، آب میوه ها، قهوه و حتی آبجو.

قدرت Jägermeister آلمان 35٪ است.، به کلاس تلخ تعلق دارد - الکل قوی ساخته شده از گیاهان دارویی و انواع توت ها. تمام اجزای مورد استفاده برای ایجاد نوشیدنی توسط سازنده آن (شرکت Mast-Jägermeister SE، واقع در شهر کوچک Wolfenbuttel) مخفی نگه داشته می شود. با این حال، مشخص است که لیکور حاوی شیرین بیان، زعفران، گشنیز، میخک، نعناع، ​​دارچین، زنجبیل، انیسون ستاره ای، ارس، زغال اخته و همچنین گیاهان و ریشه های دیگر است (در مجموع 56 جزء). طعم نوشیدنی تلخ و شیرین است؛ در اولین جرعه عطر گیاهی تند احساس می شود. این نوشیدنی در بطری های شیشه ای سبز مات با حجم 200 تا 1000 میلی لیتر تولید می شود. تاریخ بطری نوشیدنی روی لیوان هر بطری لیکور مشخص شده است. این برچسب گوزنی را با صلیب کاتولیک بر فراز شاخ های مجللش نشان می دهد. این نوشیدنی همچنین با کتیبه سیاه "Jägermeister" در زمینه قرمز قابل تشخیص است.

برای تولید لیکور، انواع توت‌ها، گیاهان و ریشه‌های خرد شده را در بشکه‌های بلوط (از چوب جنگل‌های پالاتینات) بار می‌کنند و با الکل رقیق‌شده با آب پر می‌کنند. روند پیری الکل با گیاهان حداقل شش ماه طول می کشد. سپس تزریق فیلتر شده و به مدت شش ماه دیگر در بشکه های جدید ریخته می شود تا بالغ شود. پس از آن، نوشیدنی یک بار دیگر فیلتر می شود، با الکل ثابت می شود، کارامل در آن ریخته می شود و شربت شکر. به هر حال، همانطور که افسانه می گوید، تلخ همچنین حاوی خون یک گوزن قرمز است، اما این یک داستان تخیلی برای اضافه کردن رمز و راز به نوشیدنی است.

از تاریخچه نوشیدنی

نویسنده خلق لیکور معروف کورت ماست است که در سال 1934 یک تزریق شفابخش طراحی شده برای بهبود وضعیت سیستم گوارشی و ایمنی بدن به دلیل فراوانی گیاهان مفید در ترکیب را به جهان نشان داد. کورت که فرزند صاحب یک کارخانه سرکه و شراب بود، تصمیم گرفت افق های خود را گسترش دهد و نوشیدنی ایجاد کند که نه تنها نوشنده را مست می کند، بلکه فوایدی نیز به همراه دارد. و او موفق شد انتخاب کند ترکیب کاملاجزای گیاهی و نسبت صحیح تمام اجزای لیکور. قبلاً در سال 1935 ، این نوشیدنی در یک کارخانه کوچک ساکسون شروع به تولید کرد ، جایی که هنوز هم تولید می شود.

نام نوشیدنی از آلمانی به عنوان "شکارچی ارشد" ترجمه شده است. نام لیکور با سرگرمی خالق آن K. Mast، یک مشتاق شکار مرتبط است. و تصویر یک آهو با صلیب بر سرش، لیکور به لطف سنت هوبرت، حامی کاتولیک شکارچیان دریافت شد. هوبرت از لیژ که هنوز راهب نشده بود در طول زندگی خود به قصد شکار در جنگل سرگردان بود و یک گوزن را دید. اما فکر کشتن یک حیوان بزرگ جنگلی با درخشش ناگهانی صلیب بالای سر حیوان که نشانه ای برای اسقف آینده کلیسای کاتولیک روم بود، جلوگیری شد. پس از ملاقات با گوزن مرموز، هامبرت امور دنیوی را ترک کرد و خود را وقف خدمت به خدا کرد. و پس از مرگش به عنوان مقدس شناخته شد. تقریباً 13 قرن از آن زمان می گذرد (قدیس در سال 727 درگذشت)، اینکه آیا ملاقات او با آهوی صلیبی درست بوده است یا خیر، مشخص نیست. با این حال، به لطف این افسانه زیبا، هر بطری Jägermeister با سر یک آهو با صلیب بلندی که از آن پرتوهای نور ساطع می شود تزئین شده است.

امروزه این نوشیدنی نه تنها در بین آلمانی ها و ساکنان مناطق مجاور آلمان محبوب است. در روسیه، یک نوشیدنی گیاهی حیات بخش نیز مورد احترام است. قیمت یک بطری لیکور 200 میلی لیتری حدود 500 روبل و بیشتر است، بزرگترین بطری (1 لیتر) 2000 روبل (گاهی اوقات کمی بیشتر) قیمت خواهد داشت. همچنین می‌توانید یک لیوان لیکور افسانه‌ای را در بار امتحان کنید، که در آن کوکتل‌هایی بر اساس Jägermeister نیز سرو می‌شود.

چگونه Jägermeister بنوشیم؟

مشروب بنوشید راه های مختلف، و در هر مورد طعم آن به طور متفاوت آشکار می شود:

• سرد شده Jägermeister را بنوشید، آن را حداقل 2-3 ساعت قبل از سرو در فریزر قرار دهید. نوشیدنی را در لیوان های شات کوچکی می ریزند که آن ها نیز ابتدا در فریزر قرار می گیرند. مشروب سرد چسبناک می شود و به مصرف کننده می دهد شیرینی بیشتر، به جای تلخی بعد از خنک شدن قوی "Jägermeister" حدود نیم ساعت قبل از شروع غذا به عنوان یک سوپ سرو کنید.
• بدون یخچالآنها مشروب را بدون اینکه قبل از نوشیدن در یخچال بگذارند می نوشند. در این صورت طعم نوشیدنی تلخ تر می شود، اما عطر اجزای گیاهی موجود در ترکیب به طور کامل آشکار می شود. در صورت تمایل می توانید با افزودن مقداری یخ به نوشیدنی، نوشیدنی را خنک تر کنید. به هر حال، "Jägermeister" در دمای اتاق است که برای حفظ بدن در هنگام سرماخوردگی یا از دست دادن قدرت ایده آل است. علاوه بر این، نوشیدن 20-50 میلی لیتر مشروب تأثیر بسیار خوبی بر اشتها دارد.
• در زمستان، برای گرم کردن پس از پیاده روی در خیابان های یخ زده، می توانید 1-2 قاشق غذاخوری لیکور را به گرم اضافه کنید. قهوه تازه دم. گزینه دیگر اضافه کردن "Jägermeister" به آن است چای داغ. طعم نوشیدنی اصلی (قهوه یا چای) با عطر تند گیاهی به خوبی تکمیل می شود.
• دوستداران آزمایش آن را دوست دارند کوکتل "زیردریایی"، با توجه به نوع روف (ودکا با آبجو) تهیه می شود. برای این نوشیدنی، 2 قسمت آبجو و 1 قسمت Jägermeister را بگیرید، کاملا مخلوط کنید و بنوشید. درست است، نوشیدن این ترکیب برای مردم بهتر استمستعد مسمومیت سریع نیست. و همچنین نباید زیاده روی کنید، در غیر این صورت نمی توانید از خماری شدید جلوگیری کنید.

با کوکتل معروف Jägermeister و بسیاری از کوکتل ها تهیه شده است، که در صورت وجود امکان پذیر است مواد لازمخودتان آن را در خانه درست کنید خوشمزه ترین نوشیدنی ها آنهایی هستند که با لیکور آلمانی:

• "سگ دیوانه"- Jägermeister را در قسمت های مساوی (هر کدام 25 میلی لیتر) مخلوط کنید. طعم نوشیدنی شیرین، شیری تند با طعم دلپذیر گیاهان است.
• "جیگرمونستر" 150 میلی لیتر آب پرتقال، 50 میلی لیتر شربت انار را بگیرید و مخلوط کنید. آب انار), 30 میلی لیتر لیکور Jägermeister. طعم این نوشیدنی شیرین و ترش است و رایحه ای از ادویه ها و گیاهان دارد. برای کسانی که کوکتل های قوی دوست ندارند خوب است.
• "خون سیاه"- 20 میلی لیتر Jägermeister، 50 میلی لیتر لیکور Blue Curacao و 25 میلی لیتر لیموناد (یا آب لیمو). در اعتدال کوکتل قویاین نوع طعم تند قوی دارد - به لطف دو کوکتل معطر موجود در ترکیب، نت های دارچین، جوز هندی، میخک، نعناع، ​​مرکبات را ترکیب می کند.
• "دیو و دلبر"- ابتدا 20 میلی لیتر لیکور کرم تکیلا رز داخل لیوان ریخته و به همان مقدار جاگرمایستر را با احتیاط به آن اضافه می کنیم. به لطف ترکیب دو لیکور، طعم این نوشیدنی نت های توت فرنگی و گیاهی را به دست می آورد.
• "آلمانی"- 15 میلی لیتر Jägermeister، ودکا و سامبوکا را مخلوط کنید. این کوکتل به دلیل قوت مواد بیشتر برای جنس قوی تر مناسب است. طعم این نوشیدنی تلخ و شیرین با نت های لیمو، بادیان، گیاهان معطر و ادویه جات است.

در صورت تمایل، می توانید 1:1 "Jägermeister" را با کیفیت بالا رقیق کنید آب میوه طبیعی(پرتقال، گریپ فروت، انار)، سودا (لیموناد). در برخی موارد، مشروب رقیق می شود شراب های گازدارو حتی نوشیدنی های انرژی زا (مانند ردبول). اما خبره‌های این نوشیدنی همچنان از شما می‌خواهند که آن را به شکل خالص - سرد یا در دمای اتاق بنوشید.

چه چیزی را با Jägermeister سرو کنیم؟

هیچ قانون مشخصی در مورد انتخاب میان وعده برای لیکور وجود ندارد. تلخ ها به خوبی گرم می شوند، به عنوان مثال، با برش های پرتقال، لیموترش یا لیمو. اگر لیکور به قهوه یا چای اضافه می شد، شکلات و کیک های مورد علاقه مناسب خواهند بود. و همچنین "Jägermeister" خوب با غذاهای گوشتی– سوسیس سرخ شده (این همان غذایی است که در سرزمین خود با لیکور سرو می شود) یا گوشت کبابی.