نحوه انتخاب یک هندوانه رسیده و شیرین - راه هایی برای تعیین با صدا، دم خشک و رنگ راه راه. نیترات موجود در هندوانه چگونه تشخیص دهیم هندوانه است؟

اخیراً بسیاری از مردم هندوانه را در مناطق حومه شهر در منطقه میانی پرورش می دهند. نام ها و انواع زیادی وجود دارد. البته ابتدا باید آنها را به صورت نهال در دمایی که کمتر از 22+ درجه سانتیگراد نباشد رشد داد و سپس در اواخر اردیبهشت یا اوایل خرداد که حداقل سه برگ ظاهر شد هندوانه در گلخانه یا در فضای باز کاشته می شود. زمین

در زمین باز، محصولات با اسپان باند پوشیده می شوند. بنابراین از ابتدای کاشت آنها در زمین یا گلخانه باید 60 روز تا رسیدن آنها بگذرد. البته این دوره نسبی است، زیرا در هوای گرم ممکن است دوره کوتاهتر و در هوای بارانی طولانی تر باشد، اما پس از 60 روز ارزش تعیین رسیدن توت را دارد.

شاخص بعدی رسیدن، درخشندگی پوست هندوانه است، زمانی که دیگر کدر و درخشنده نیست، در این لحظه است که فرآیند رسیدن اتفاق می افتد. بسیاری از افراد رسیده بودن هندوانه را با خراش هایی روی پوستی که کلاغ ها وقتی شروع به نوک زدن هندوانه می کنند، تشخیص می دهند. اینکه چگونه رسیده بودن هندوانه را تعیین می کنند یک راز باقی مانده است، اما آنها هرگز اشتباه نمی کنند.

شاخص بعدی رسیدن، سمت زرد است، جایی که هندوانه در آن قرار دارد. و یک تعریف کاربردی تر دم خشک شده است. بدون شک، در کیفیت های طعمیک نقطه بزرگتر نیز در طرف مقابل، از دم، هندوانه منعکس شده است. از آنجایی که با اندازه بزرگ خود، وابستگی زنانه را تعیین می کند.

خیلی ها ترجیح می دهند به هندوانه بکوبند و بگویند زنگ زده و رسیده است. این یک نتیجه گیری اشتباه است، زیرا در طول دوره رسیدن، تقریباً تمام هندوانه ها صدایی خوش صدا دارند و اگر بتوانید برای اولین بار آن را در مزرعه خربزه مقایسه کنید و بعد از یک هفته، نتیجه می دهد.

و اگر این صدا را برای اولین بار می شنوید، تعیین میزان رسیده بودن هندوانه مشکل ساز خواهد بود، زیرا پس از یک صدای زنگ (فرایند رسیدن)، باید صدای کسل کننده تری شنیده شود (زمانی که از قبل رسیده است)، زیرا در هنگام رسیدن قسمت داخلی پالپ می ترکد و ما صدای خالی تری را می شنویم، خفه تر از صدای زنگ. البته هندوانه خیلی سبز و بیش از حد رسیده هم صدایی کسل کننده دارد.
RVT

تعیین رسیدن هندوانه در باغ - نکات، مراقبت مناسب. هندوانه بیشتر در مصرف می شود تازهالبته ترشی هم می‌شود، در وان تخمیر می‌شود، از پوست آن میوه‌های نباتی تهیه می‌شود و از آب آن به اصطلاح «عسل هندوانه» تهیه می‌شود. آب و تفاله هندوانه تشنگی را کاملاً رفع می کند و از دانه های میوه رسیده و روغن تهیه شده از آن برای مصارف دارویی استفاده می شود.

برداشت با رسیدن هندوانه انجام می شود. اعتقاد بر این است که تشخیص رسیدن هندوانه در باغ راحت تر از فروشگاه است. اشتباه کردن برای یک فرد غیر عادی آسان است، اما، به عنوان یک قاعده، علائمی که نشان می دهد هندوانه رسیده است، کاملا دقیق هستند.

انتخاب هندوانه رسیده

با استفاده از نکات زیر می توانید درجه رسیده بودن هندوانه را تعیین کنید:

• نباید خیلی زود هندوانه بچینید یا بخرید. به عنوان یک قاعده، آنها قبل از اواسط آگوست به شرایط بالغ نمی رسند.
• یک میوه رسیده رشد خود را متوقف می کند و پوشش "مومی" از سطح آن ناپدید می شود.
• طرفی که روی زمین افتاده است هندوانه رسیدهباید زرد باشد، اما نه سفید یا سبز.
• اگر پوست هندوانه خیلی کلفت نیست، می توانید آن را به گوش خود بیاورید و با دست کمی فشار دهید. اگر رسیده باشد، صدای تق تق شنیده می شود.
• یک هندوانه رسیده سبک تر از یک هندوانه سبز است و در آب فرو نمی رود.
• پوست میوه رسیده یکنواخت، صاف، بدون ترک، با درخشندگی مشخص است. اگر ناخن یا یک جسم تیز را در امتداد سطح آن بکشید، لایه بالایی (پوست) باید به راحتی برداشته شود.
• باید به محل رشد دم توجه کنید. در یک هندوانه رسیده، این ناحیه معمولاً محدب است و دارای لبه‌های پینه‌دار و روشن است.
• وقتی به یک هندوانه رسیده ضربه می زنید، صدای زنگ واضح و مشخصی خواهید شنید.

دم خشک اغلب نشانه ای از رسیده بودن هندوانه در نظر گرفته می شود. با این حال، شما نباید تنها به آن تکیه کنید: دم ممکن است پس از چیدن میوه خشک شود.

پرورش هندوانه

رشد هندوانه شیریناگر ویژگی های بیولوژیکی این محصول، نیازهای آن برای نور، گرما و تغذیه معدنی را بدانید، در باغ چندان دشوار نیست:

• در مناطق جنوبی می توانید انواعی از گروه های رسیده مختلف را پرورش دهید؛ در جنگل های استپی و جنگلی - فقط در اوایل و اواسط اولیه.
• هندوانه حتی بدون گرما را ترجیح می دهد تغییرات شدید(20-30 درجه)، مقدار کافی رطوبت گرم در خاک و در عین حال هوای خشک.
• بذر هندوانه در نظر گرفته شده برای کاشت در دمای 22-18 درجه سانتیگراد نگهداری می شود. علاوه بر این، شما باید فقط از دانه های دو تا سه ساله استفاده کنید، در غیر این صورت گیاه گل های "ماده" کمی خواهد داشت.
• بلافاصله قبل از کاشت، بذرها باید به مدت یک هفته در آفتاب گرم شوند. دمای خاک در زمان کاشت نباید کمتر از 12-14 درجه در عمق 10 سانتی متر باشد.
• هندوانه را به عمق 5-6 سانتی متر زیر بیل بکارید و در هر سوراخ 3-5 دانه قرار دهید. سپس با خاک تازه بپوشانید و به آرامی فشار دهید.
• لازم است فاصله ردیف را بزرگ بگذارید - 120-200 سانتی متر و فاصله بین سوراخ ها در یک ردیف باید 70 سانتی متر باشد.
• همانطور که علف های هرز ظاهر می شوند، بسترها باید علف های هرز شوند. پس از ظهور برگ های واقعی، لازم است فقط یک برگ، توسعه یافته ترین برگ را ترک کنید.
• میوه های لانه زنبوری زودرس 30-35 روز پس از گیرش، اواسط رسیده - بعد از 40-45 و دیررس - پس از 50 روز می رسند.

آگوست زمان هندوانه های مورد انتظار است. و مهم ترین سوال فصل این است که چگونه یک هندوانه رسیده و خوش طعم انتخاب کنیم؟ فروشنده می تواند در ماه ژوئن به شما اطمینان دهد که انواع توت های بسیار زودرس دارد. این خرید واقعاً دارای خمیر قرمز آبدار و روشن خواهد بود، اما نیترات ها و سایر مواد شیمیایی به وضوح به رسیدن چنین هندوانه ای کمک کردند. بنابراین بهتر است تا پایان فصل تسلیم وسوسه نشوید. خربزه های طبیعی فقط در ماه آگوست برای فروش در دسترس خواهند بود.

شاید انتخاب یک میوه شیرین یک علم کامل باشد. چگونه می توان رسیدن هندوانه را تعیین کرد و یک توت بدون نیترات انتخاب کرد؟ بیا با هم مطالعه کنیم

چگونه رسیده بودن هندوانه را تشخیص دهیم

از نظر ظاهری

هندوانه خوب هندوانه ای است که راه راه های روشن و پوست براق داشته باشد. به آسیب های خارجی به جنین توجه کنید. اگر ترک خورده یا فرورفته باشد، ممکن است باکتری قبلاً به پالپ نفوذ کرده باشد. این هندوانه برای سلامتی خطرناک است. لباس باید آنقدر سفت باشد که خراشیدن آن با ناخن سخت باشد. و یک چیز دیگر: هندوانه گرد را به هندوانه مستطیلی ترجیح دهید.

با توجه به اندازه و رنگ لکه خاکی

به دنبال هندوانه ای باشید که یک لکه زرد در کنارش داشته باشد - اینجا جایی است که توت با زمین تماس پیدا می کند. رنگ باید قرمز، زرد یا قهوه ای روشن باشد. اما یک لکه خاکی سفید نشان می دهد که هندوانه رسیده نیست. اندازه نقطه ایده آل باید بین 5 تا 10 سانتی متر باشد.

روی یک ساقه خشک

دم هندوانه مانند بند ناف یک نوزاد تازه متولد شده است: جنین از طریق آن مواد مغذی دریافت می کند. در واقع وقتی هندوانه می رسد باید خودش از میوه بیفتد و خشک شود. بنابراین، ساقه سبز هندوانه خریداری شده در فروشگاه باید به شما هشدار دهد - میوه به وضوح رسیده نیست. دم توت رسیده شکننده خواهد بود، بدون خروج از صندوق چک کنید!

با وزن

بسیاری از مردم بر این باورند که هندوانه های بزرگ خوشمزه ترین هستند. و حق هم دارند. حجم زیاد هندوانه نشان دهنده رسیده بودن آن است. برای برخی از انواع، وزن 10-17 کیلوگرم هنجار در نظر گرفته می شود. اما برای همه چیز محدودیت معقولی وجود دارد: هندوانه بزرگ غیرعادی به احتمال زیاد با استفاده از تغذیه مصنوعی رشد کرده است. به دنبال حد وسط باشید.

با صدا

بسیاری از مردم روش قدیمی را می شناسند - کمی به هندوانه ضربه بزنید. این نشانه اصلی یک هندوانه رسیده است. اگر هنگام ضربه زدن صدا بلند است و پوست هندوانه در هنگام ضربه زدن کمی بیرون می زند، با خیال راحت آن را بخرید! اما یک صدای کسل کننده، برعکس، باید به شما هشدار دهد - هندوانه به احتمال زیاد نارس است.

چگونه یک هندوانه با کیفیت انتخاب کنیم؟

کالری کم و زیاد مواد مفید. این در مورد هندوانه ای است که به درستی رشد کرده است. در عصر تکنولوژی مدرن، ما با ترس توت خربزه می خریم - دلیل این امر مواد شیمیایی است که برای ایجاد هندوانه های رسیده مصنوعی و همچنین خلاص شدن از شر آفات خربزه استفاده می شود. چگونه نیترات اضافی را محاسبه کنیم؟ به پوست نگاه کنید. لکه های سیاه و قهوه ای در تمام سطح نشان دهنده وجود نمک های نیتروژن است. میوه زیبا به نظر می رسید؟ بعد از برش آن را در خانه تست کنید. اگر رنگ پالپ ناهموار قرمز و با لکه های بنفش باشد، هندوانه دارای نیترات اضافی است. این نیز با دانه های چند رنگ (سیاه و سفید در یک توت) و همچنین نشان داده می شود. رگهای زرداز پوست تا پالپ

یک راز دیگر وجود دارد: خمیر بریده شده یک هندوانه "درست" دانه هایی مانند شکر دارد، اما هندوانه حاوی نیترات دارای داخل غیر طبیعی براق است.

برای اینکه مطمئن شوید خرید شیرین شما ایمن است، این آزمایش ساده را در خانه امتحان کنید:یک تکه تفاله هندوانه را در یک لیوان آب بریزید و تفاله آن را له کنید. آب ابری نشان دهنده طبیعی بودن توت است؛ آب قرمز شده است - نشانگر وجود نیترات. این بهترین راه برای بررسی هندوانه است.

1. طبیعی ترین هندوانه ها فقط در اواسط ماه اوت در فروش ظاهر می شوند.
2. بهتر است هندوانه را از فروشگاه خریداری کنید. اگر به بازار می روید، از فروشنده ای که هندوانه هایش درست روی زمین افتاده است دوری کنید.
3. در بزرگراه هندوانه نخرید. دود اگزوز خودرو بهترین تاثیر را بر ایمنی محصول ندارد.
4. از خرید هندوانه برش خورده خودداری کنید، حتی اگر نیمی از آن به دقت با فیلم غذا پوشانده شده باشد. باکتری ها به طور فعال در زیر آن رشد می کنند. به طور کلی مشخص نیست که آیا شخصی که آن را بریده است، بهداشت را رعایت کرده است یا خیر.
5. میوه را از بالا و پایین فشار دهید: اگر صدای تق تق شنیدید هندوانه خوشمزه و رسیده است.

ما برای شما آرزو می کنیم هندوانه های خوشمزهو تابستان خوبی داشته باشید

هندوانه ها توت های شیرینی هستند که نماد گرما، خورشید و نزدیک شدن به پاییز سخاوتمندانه هستند. ما عادت داریم آنها را در ماه های آگوست-سپتامبر بخوریم و به نمونه هایی که بعداً در فروش ظاهر می شوند بی اعتماد هستیم. تاریخ های اولیه. اول از همه، پیوند رسیدن خارج از فصل آنها با استفاده از تسریع کننده های رشد - نیترات ها. مشخص است که نیترات ها در هندوانه می توانند به مقدار زیادی از کودهای نیتروژنی که هنگام رشد خربزه استفاده می شوند جمع شوند.

نیترات و نمکدان چیست؟

نیترات ها - آنها همچنین نمک های اسید نیتریک هستند - همیشه در گیاهان وجود دارند: آنها یک عنصر ضروری متابولیسم و ​​سنتز مولکول های پروتئین هستند. گیاهان نیترات را از خاک می گیرند تا سلول های خود را بسازند. هنگامی که توسط سلول جذب می شود، نمک ها به نیتریت ها و بیشتر در طول زنجیره به آمونیاک تبدیل می شوند که برای تشکیل کلروفیل ضروری است. یعنی هر گیاهی حاوی نمک های اسید نیتریک به درجات مختلف است.

بسیاری از مردم بر این باورند که نمک نمک آن چیزی است که به هندوانه پمپاژ می شود تا رسیدن آن را تسریع کند. اما این فقط یک نام بی اهمیت برای یک کود محلول در آب مبتنی بر نمک اسید نیتریک است. زمینه اصلی کاربرد نمک نمک کشاورزی است.

دوزهای ناخواسته اضافی نیترات می تواند زمانی ایجاد شود که آنها بیش از حد به شکل کود در خاکی که هندوانه رشد می کند استفاده شود.

هنگام خرید انواع توت های فصلی، با خطر خرید محصولات کشاورزی بی کیفیت روبرو هستیم: برای برداشت زودهنگام سودآور، برخی از تولیدکنندگان سبزیجات و میوه ها را با نیترات تغذیه می کنند. هندوانه ای که بیش از حد خود را با کود تغذیه کرده باشد برای بدن خطرناک می شود و باعث مسمومیت می شود.

SES نصب شده است هنجار روزانهمصرف نیترات، بی ضرر برای بدن: برای یک بزرگسال، دوز 50 میلی گرم به ازای هر 10 کیلوگرم وزن انسان مجاز است - ~ 0.5 گرم نیترات را می توان بدون عواقب سلامتی مصرف کرد. طبق WHO، دوز مجاز نیترات 3.7 میلی گرم و نیتریت ها - 0.2 میلی گرم در هر کیلوگرم است. بیش از نیمی از نیاز روزانه به این مواد وارد بدن ما می شود سبزیجات تازهو مواد غذایی کنسرو شده

میزان مجاز نیترات در هندوانه 60 میلی گرم بر کیلوگرم است. حرارت درمانی، ویتامین C و فرآیند ذخیره سازی این مواد را از بین می برد. از آنجایی که هندوانه به مقدار زیاد و بدون عملیات حرارتی خورده می‌شود، خطر دریافت نمک‌های اسید نیتریک بیش از دوز بسیار زیاد است.

عواقب نمک های نیتروژن اضافی

نیترات ها به این ترتیب کمی سمی هستند، اما به نیتریت های بسیار خطرناک تری تبدیل می شوند- این هم در دستگاه گوارش و هم در خود میوه ها رخ می دهد. در این شکل بدن را مسموم می کنند و از غنی شدن سلول ها با اکسیژن جلوگیری می کنند که منجر به گرسنگی اکسیژن می شود. روند مسمومیت غذایی با افزایش دوز نیترات در عرض 4-6 ساعت رخ می دهد. با مسمومیت شدید، علائم ممکن است در عرض 60 دقیقه ظاهر شوند.

علائم مسمومیت با نیترات

هنگامی که نیترات بیش از حد وارد بدن می شود، علائم ناخوشایند و خطرناکی ظاهر می شود که نشان دهنده مسمومیت با نمک های اسید نیتریک است:

• تغییر رنگ آبی لب ها، غشاهای مخاطی، ناخن ها، صورت به طور کلی؛
• افزایش ترشح بزاق، حالت تهوع، استفراغ و اسهال؛
• درد در کبد و معده؛
• ضعف عمومی، لرز، تنگی نفس؛
• سردرد شدید، خواب آلودگی؛
• از دست دادن هماهنگی حرکت، از دست دادن احتمالی هوشیاری.

اگر علائم مشخصه ظاهر شد، باید فوراً داروی جاذب را مصرف کنید و فوراً از یک مرکز پزشکی کمک بگیرید.

چگونه یک هندوانه خطرناک را تشخیص دهیم

مهم است که به موقع تعیین کنید که نیترات موجود در هندوانه از تمام استانداردهای معقول فراتر رود تا از خود و عزیزانتان در برابر عواقب ناامید کننده محافظت کنید. برای انجام این کار، دقیق ترین روش استفاده از روش های ابزاری است:

1. تجزیه و تحلیل آزمایشگاهی؛
2. بررسی با نوارهای نشانگر؛
3. استفاده از یک دستگاه خاص - نیترات متر.

انتخاب درست

روش های تأیید فهرست شده برای همه در دسترس نیست، بنابراین باید به دانش و رعایت برخی قوانین ساده برای خرید هندوانه اعتماد کنید.

• همه چیز با محل خرید شروع می شود: باید یک فروشگاه خرده فروشی تأیید شده باشد، نه یک ماشین در کنار جاده یا یک توده سبزیجات روی زمین.
• میوه ها باید به طور مرتب روی پالت ها قرار گیرند و از نور خورشید محافظت شوند.
• بررسی دقیق میوه ها از نظر رسیدن آنها ضروری است. طبق GOST، یک هندوانه رسیده دارای:

1. سطح سخت نسبتا براق؛
2. دنده ضعیف در ساقه؛
3. ساقه خشک و پیچک پژمرده؛
4. هنگامی که با انگشت خمیده به آن ضربه می زند، صدای بوم ایجاد می کند.

• بررسی یکپارچگی پوشش توت: بدون ترک، آسیب، نواحی پوسیده یا نرم روی پوست.
• نقطه ای که هندوانه با زمین برخورد می کند از کف دست شما بزرگتر نیست - 5×10 سانتی متر و رنگ یکنواخت زرد یا نارنجی دارد.
• شما نباید از فروشنده بخواهید که قطعه ای را برش دهد تا ببیند داخل آن چیست - می توانید میکروب هایی را معرفی کنید که منجر به فساد میوه و مسمومیت می شوند.

بررسی انواع توت ها برای وجود نمک نمک

چندین روش خانگی ساده برای آزمایش هندوانه برای وجود نمک نمک وجود دارد. ساده ترین و در دسترس ترین با آب است. شما باید آب ساده را در یک لگن بزرگ یا وان بریزید و میوه را قرار دهید: هندوانه بدون نیترات غرق نمی شود، بلکه شناور می شود. در غیر این صورت - اگر او غرق شد - احتمال وجود نمک نمک در توت زیاد است. همچنین می توانید یک تکه را برش دهید، 20 گرم تفاله را بردارید و له کنید و در یک لیوان آب بریزید. پس از حدود 10 دقیقه، خمیر سالم به آب کمی رنگ می دهد یا آن را کمی کدر می کند. هنگامی که مایع به رنگ پر رنگ می شود، می توانید مطمئن باشید که نمک های نیتروژن اضافی در هندوانه وجود دارد و مصرف آن بی خطر است.

پس از آزمایش کل میوه با آب، می توانید آن را با دقت بیشتری در داخل آن بررسی کنید. وجود نمک نمک در هندوانه با علائم زیر مشخص می شود:

1. پوست آن براق و بیش از حد براق است.
2. گوشت بریده شده صاف، بدون دانه و قرمز بسیار روشن است.
3. به جای رگه های سفید به سختی قابل توجه، پالپ حاوی رگه های زرد درشت است.
4. دانه های نارس تقریبا سفید هستند.

و در آخر چند نکته مفید:

• قبل از غذا خوردن، تنبلی نکنید که سطح هندوانه را کاملا بشویید، حتی می توانید مواد شوینده- صابون سپس با آب جوشیده بشویید.
• نیترات ها در پوشش بیرونی میوه ها و سبزیجات - حتی آنهایی که حاوی مقدار زیادی از آنها نیستند - جمع می شوند. بنابراین، شما نباید صرفه جویی کنید و پالپ را تا پوسته بخورید.
• پس از باز شدن میوه، در سریع ترین زمان ممکن خورده می شود. و اگر چنین است، پس از آن در یخچال برای بیش از 2-3 ساعت.
• هندوانه غذای لذیذی است که برای دسر خوردن آن خوب است. همچنین مصرف آن جدا از سایر غذاها با فاصله 2 ساعت قبل یا بعد از غذای اصلی توصیه می شود.

با آگاهی از مضرات هندوانه ای که تغذیه اضافی به شکل کودهای نیتروژن دریافت کرده است و رعایت قوانین ساده برای انتخاب، خرید و مصرف توت رسیده می توانید خود را از عواقب نامطلوب مسمومیت با این خوراکی مصون نگه دارید.

برای برداشت خوب هندوانه، باید در ماه مه از نهال ها مراقبت کنید. هنگامی که سه برگ روی گیاه ظاهر می شود، می توان آن را به زمین باز یا گلخانه پیوند زد. این نقطه معمولاً در اواخر اردیبهشت یا اوایل ژوئن رخ می دهد. از آن دوره باید حدود 60 روز صبر کنید. تنها پس از این مدت می توان میزان رسیده بودن هندوانه را مشخص کرد.

البته تعداد روزها بسته به شرایط آب و هوایی و نوع توت ممکن است کم و بیش متفاوت باشد. اگر تمام تابستان گرم بوده است، اولین برداشت طولی نخواهد کشید. اندازه میوه نشان دهنده رسیده بودن آن نیست، بنابراین باید یاد بگیرید که چگونه رسیده بودن هندوانه را تعیین کنید.

نحوه تعیین میزان رسیدگی

شما می توانید رسیدن یک توت سبز در باغ را با پوست آن تعیین کنید. هنگامی که فرآیند رسیدن شروع می شود، از مات به براق تبدیل می شود. نشانه خوبی از رسیده بودن خراش روی هندوانه است. از منقار کلاغ باقی می مانند. پرندگان هندوانه نارس را نوک نمی زنند. اینکه آنها چگونه این را محاسبه می کنند حدس هر کسی است. برای جلوگیری از آسیب رساندن به محصول توسط پرندگان، ساخت مترسک ضروری است. برای جلوگیری از رسیدن بیش از حد، یا برعکس، برای جلوگیری از چیدن هندوانه سبز، باید به ساقه آن توجه کنید. باید خشک باشد.

ساقه خشک نشان می دهد که هندوانه قبلاً تمام مواد مغذی را جذب کرده و اکنون در حال رسیدن است.

صدای ضربه زدن

می توانید هندوانه را در باغ بچرخانید تا قسمت زرد کوچکی را که هندوانه با زمین تماس پیدا کرده است پیدا کنید. این نشانگر رسیده بودن هندوانه خواهد بود. روش ضربه زدن نیز تمرین می شود. درست است که باید چندین بار در زمان های مختلف انجام شود. در طول دوره رسیدن، همه هندوانه ها صدای زنگ می دهند. بنابراین، شما باید هندوانه را بکوبید و یک هفته بعد این کار را تکرار کنید و سونوریتی صدا را با هم مقایسه کنید. در یک هندوانه رسیده، گوشت آن می ترکد و به همین دلیل صدا تا حدودی خفه می شود.

یک هندوانه سبز و نارس نیز صدای توخالی و کسل کننده ای ایجاد می کند، بنابراین باید مراقب باشید.

یک هندوانه رسیده دارای پوستی روشن و طرح‌دار مشخص است و بسیار سفت است. اگر به راحتی می توانید آن را با ناخن سوراخ کنید، هندوانه را نباید چید، بگذارید رسیده شود. پوست آن ضخیم می شود تا رطوبت داخل میوه را حفظ کند. هنگامی که یک هندوانه رسیده را نوازش می کنید، حتی کمی به عقب باز می گردد.

در روسیه مرکزی، رشد هندوانه بسیار خطرناک است، زیرا ناهنجاری های آب و هوایی می تواند منجر به آسیب به محصول شود. اما در اولین شکست ناامید نشوید، دفعه بعد احتمالاً می توانید این را رشد دهید توت شیریندر منطقه شما