مربای زغال اخته در سرخ کن بادی. مربای توت فرنگی در سرخ کن بادی

مردم اغلب با من در مورد اینکه کدام یخچال، مولتی اجاق یا ماشین لباسشویی را بخرم با من تماس می گیرند. و من همیشه کمی گم شده ام... خوب، از کجا بدانم که باید به دادگاه شما بیایم؟ به هر حال، خرید تجهیزات مانند معاشقه است. میلیون ها مرد در اطراف ما راه می روند. خوب، فقط یکی از آنها خوب است و بقیه خوب نیستند؟ نه، همه آنها کاملاً خوب هستند، اما ما به یکی، "نیمه" نیاز داریم. در مورد لوازم خانگی اینطور است، تعدادشان زیاد است و با هم فرق دارند و نمی توان گفت این یکی خوب است و بقیه قراضه است. به طور کلی، من به شما توصیه می کنم که به عنوان یک آشنا به خرید نزدیک شوید.

مدرسه "مصرف کننده".

عملکرد صحیح: 17 اشتباه و 17 قانون برای استفاده از لوازم خانگی

عالی است اگر روی بسته بندی لوازم خانگی با حروف بزرگ بنویسند: "قبل از استفاده از دستگاه، دستورالعمل ها را بخوانید!"، از این گذشته، 90٪ دستگاه ها به دلیل استفاده نادرست از کار می افتند. برای جلوگیری از هدر دادن پول و نگرانی در مورد خرابی، توصیه های زیر را دنبال کنید.

مشاوره تخصصی

فروشگاه آنلاین Techport.ru یک مولتی کوکر را انتخاب می کند. بپزیم؟

فروشگاه آنلاین لوازم خانگی Techport.ru مقاله توصیه ای را به لوازم آشپزخانه محبوب در حال حاضر - مولتی کوکر اختصاص داده است. در این مقاله نکات اصلی که هنگام خرید باید به آنها توجه کنید ذکر شده است.

کارشناس مردم

غذاهای برزیلی: تجربه سازگاری

غذاهای برزیلی ترکیبی عجیب از سنت های آشپزی است ملل مختلفجهان که بارها این سرزمین ها را فتح و توسعه داده است. این به دلیل ترکیب غیرمعمول محصولات به ظاهر معمولی خود مشهور است. گاهی اوقات می خواهید چیزی «همچین چیزی» بپزید. عجیب و غریب، غیر معمول، شگفت انگیز - به عنوان مثال، از غذاهای برزیلی. نه، لازم نیست تاپیوکا و ملات سنگی بخرید: در بین غذاهای برزیلی غذاهای زیادی وجود دارد که می توان از آنها کاملاً تهیه کرد. محصولات آشناو لوازم خانگی به شما کمک می کنند همه چیز را خرد کنید، ضرب کنید یا بپزید به گونه ای که خود دونا فلور شما را تحسین کند.

نکات طراح

طراح الکسی کوزمین: برنامه ریزی آشپزخانه خودمان

برنامه ریزی آشپزخانه یک کار مسئولانه و جالب است. چرا متخصصان را برای این کار دعوت نمی کنید؟ این کاری است که ما انجام دادیم! طراح الکسی کوزمین از تحریریه مجله ... آپارتمان 3 اتاقه در یک ساختمان جدید بازدید کرد. آشپزخانه به مساحت 9 متر مربع به شکل کشیده. دیوارهای موجود در آن از همه طرف باربر هستند، بنابراین سازماندهی مجدد غیرممکن است. تمام ارتباطات، از جمله کانال هوا، در گوشه ای از درب متمرکز شده است، یک جعبه به مساحت حدود نیم متر مربع وجود دارد. از آشپزخانه دو خروجی وجود دارد: به راهرو و اتاق نشیمن و علاوه بر این، یک در به بالکن. قرار دادن مبلمان آشپزخانه فقط در امتداد یک دیوار امکان پذیر است. به همین دلیل، نصب آشپزخانه هایی به سبک روستایی که مورد علاقه مشتریان است، غیرممکن است.

کارشناس مردم

نام تجاری 6050: مادرشوهر نمی توانست با مولتی پز اشتباه کند

بر سال نومن این مولتی پز مارک 6050 با عملکرد اجاق گاز فشاری را از مادرشوهرم هدیه گرفتم. یک چیز بسیار ضروری در خانه. من یک زن خانه دار عالی هستم و فقط بهترین ها را برای خانواده ام انتخاب می کنم. وقتی سوال خرید مولتی کوکر در خانواده ما مطرح شد، من مجموعه ای از بررسی ها را در مورد آنها مرور کردم. تصمیم گرفتم یک مولتی پز با نام تجاری 6050 بخرم. چرا؟ من در مقایسه با همان پانوسونیک برای نام تجاری پول زیادی پرداخت نمی کنم، عملکردهای بیشتری وجود دارد و خیلی بیشتر کیفیت بهترخود مولتی پز مادرشوهرم از آرزوی من باخبر شد و آن را برای تعطیلات به من داد.

مدرسه "مصرف کننده".

علم خرید

آنلاین گیج نشوید: چگونه یک فروشگاه آنلاین انتخاب کنیم بدون اینکه به شدت دردناک باشد؟

بیشتر و بیشتر هنگام برنامه ریزی برای خرید کتری یا اجاق گاز، ما به خرید نمی رویم، بلکه جلوی کامپیوتر می نشینیم و مدل های موجود در قفسه های مجازی را نگاه می کنیم، نظرات را می خوانیم و قیمت ها را انتخاب می کنیم. هر روز بر تعداد خریداران فروشگاه های اینترنتی افزوده می شود و خود فروشگاه ها نیز بیشتر و بیشتر می شوند. چگونه یک فروشگاه آنلاین انتخاب کنیم تا بعداً از چیزی پشیمان نشوید؟ ما با افراد مختلفی صحبت کردیم - هر دو کوسه های تجاری که تقریباً همزمان با ظهور وب جهانی در روسیه و با شروع تجارت آنلاین و با صاحبان فروشگاه های کوچک در مناطق شروع به توسعه فروشگاه های آنلاین کردند.

ابتدا شیشه ها را استریل کنید. برای این کار، شیشه های تمیز و بدون درب را روی قفسه پایینی سرخ کن بادی قرار دهید.

سرخ کن را به مدت 10 دقیقه روشن کنید و دما را روی 150 درجه تنظیم کنید. شیشه ها آماده استفاده هستند. درب های فلزی را برای پیچ کردن شیشه ها به طور جداگانه استریل کنید. برای انجام این کار، در یک قابلمه کوچک را با آب پر کنید، روی آتش بگذارید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

نکته: تجربه نشان داده است که شیشه ها را نباید با انواع توت و شربت پر کرد، زیرا در حین پخت مقداری از مربا می جوشد و سرریز می شود. بهتر است 1.5-2 سانتيمتر آزاد بگذاريد مربا را به مدت 1 ساعت در سرخ كن با حرارت 180 درجه بپزيد. اگر مربا بیش از حد در حال جوشیدن است، دما را تا 150 درجه کاهش دهید و به پخت ادامه دهید.

در پایان پخت درب های آب پز شده را روی شیشه های داغ مربا پیچ کنید. مربا را خنک کرده و برای نگهداری بردارید. خوشمزه و مربای معطرتمشک پخته شده در سرخ کن هوا آماده است.

اشتهاتون مبارک عزیزانتون رو شاد کنید

درباره توانایی های باورنکردنی سرخ کن بادی در تهیه انواع ظروف بدون دخالت مستقیم انسان و قابلیت جایگزینی تقریباً همه ظروف آشپزخانه، بسیاری قبلا شنیده اند. این به ویژه به دلیل توانایی این تکنیک برای حفظ همه چیز جالب است مواد مفیدمحصولات فرآوری شده در این فر کانوکشن. بنابراین بهترین کاربرد آن برای تهیه غذای زمستانی یعنی تهیه مربا می باشد. همانطور که معلوم شد، آسان، سریع و بسیار راحت است، زیرا سرخ کن هوا به شما امکان می دهد قوطی ها را استریل کنید.

مربای بدون شکر

قبل از تهیه مربای فوق‌العاده که برای لذت بردن از آن در زمستان برفی بسیار مطبوع و سالم است، شیشه‌های خالی را به همراه درب باید به مدت 6 دقیقه در سرخ‌کن با دمای 180 درجه سانتی‌گراد با جریان هوا بالا استریل کنید. واشرهای لاستیکی روی روکش ها باید با دقت برداشته شوند.

پس از شستن کامل توت ها، آنها را باید در کوزه ها قرار دهید و با درب پوشانید. کوزه ها در یک اجاق همرفت قرار می گیرند و در آنجا به مدت تقریبی 20 دقیقه در دمای 260 درجه سانتیگراد و سرعت فن بالا پخته می شوند. وقتی توت ها شروع به ته نشین شدن کردند و آب آن آزاد شدند، باید درب آنها را کمی باز کنید و قسمت دیگری از توت ها را اضافه کنید. ارزش تکرار این روش را دارد تا زمانی که کوزه ها با انواع توت های پوشیده شده با آب پر شوند. پس از بیرون آوردن شیشه های پر، باید آنها را بپیچید و فراموش نکنید که واشرهای لاستیکی را به درب بازگردانید. مربای فوق العاده شما آماده است!

مربا با شکر

این دستور غذا را خوشحال می کند زمستان سردهمه کسانی که شیرینی دارند برای تهیه مربا با شکر ابتدا باید توت ها را با شکر پاشیده و 5-6 ساعت بگذارید تا شکر کاملا حل شود.

مخلوط توت و شکر به دست آمده را در شیشه های استریل شده با استفاده از فناوری شرح داده شده در بالا قرار دهید و فراموش نکنید که مانند دستور قبلی، واشرهای لاستیکی را بردارید. پس از پوشاندن شیشه ها با درب، آنها را در فر کانوکشن قرار دهید و مربا را با پارامترهای زیر بپزید: 15 دقیقه در دمای 260 درجه سانتیگراد و همچنین سرعت هوا بالا. پس از گذشت زمان، دما را به 120 درجه سانتیگراد کاهش دهید و 5 دقیقه دیگر با همان سرعت فن بپزید. پس از برداشتن شیشه های مربا، باید واشرهای لاستیکی را به جای خود برگردانید و شیشه ها را با درب بپوشانید. مربا را می توان در یک اجاق همرفتی خنک کرد یا به طور سنتی در چیزی گرم پیچیده شد.

درست کردن مربا در یک دستگاه آشپزخانه فوق العاده مانند سرخ کن هوا مزایای زیادی نسبت به آن دارد روش سنتیدرست کردن مربا:

• اولاً روی اجاق گاز وجود ندارد - همه چیز مستقیماً در شیشه ای که در سرخ کن هوا قرار داده می شود پخته می شود.
• دوم اینکه شیشه سرخ کن هوا از همه طرف به طور یکنواخت گرم می شود، به این معنی که لازم نیست همیشه پشت اجاق گاز بایستید و مدام مربا را هم بزنید.
• علاوه بر این، انواع توت ها آسیب نمی بینند و دست نخورده باقی می مانند، به این معنی که مربا غیر معمول و شگفت آور زیبا می شود.
• مربای تهیه شده بدون شکر، با در نظر گرفتن حفظ تمام ویتامین ها و مواد معدنی انواع توت ها، برای حفظ ایمنی خود مفیدتر و ضروری تر می شود، لذیذی که در شب های آرام زمستانی شما را به وجد می آورد.

اشتهای مبارک و اکتشافات شگفت انگیز جدید با فر سرخ کن هوا!

راه های زیادی برای تهیه مربا در جهان وجود دارد و اکنون با توسعه لوازم خانگی، روش جدیدی ظاهر شده است - فوق العاده و معطر. مربا در سرخ کن هوا. مخصوصاً خوب است که شیشه ها بلافاصله با مربا در سرخ کن هوا استریل شوند و می توانید کاملاً هر نوع توت را برای درمان انتخاب کنید - هر کاری انجام می دهد.

مراحل پخت:

1) توت ها را باید لایه لایه با شکر گرانول بپاشید و حدود 6 ساعت بگذارید تا آب آن از توده توت خارج شود و شکر گرانول در آن حل شود.

2) مخلوط شکر و انواع توت ها را در شیشه های آماده و تمیز شسته شده قرار دهید، شربت آزاد شده را روی توده توت بریزید و شیشه ها را با درب بپوشانید. مربا را در سرخ کن بادی قرار دهید.

3) فر کانوکشن را روی دمای حدود 260 درجه، زمان تقریبی 15 دقیقه و سرعت بالا تنظیم کنید. در صورت استفاده از بزرگ کننده حلقه، زمان را می توان به بیست دقیقه افزایش داد.

4) درجه حرارت را به 120 درجه کاهش می دهیم و به مدت پنج دقیقه دیگر به نگه داشتن مربا در سرخ کن با سرعت زیاد ادامه می دهیم تا "فرار نکند".

5) شیشه ها را برداشته و مربا را در سرخ کن هوا می پیچند.

6) شیشه‌هایی که درب آن‌ها جمع شده‌اند دوباره داخل سرخ‌کن بادی قرار می‌گیرند تا مربا در سرخ‌کن هوا پاستوریزه شود. فر کانوکشن نیازی به روشن شدن ندارد، زیرا فلاسک شیشه ای آن می تواند گرما را برای مدت طولانی حفظ کند. هنگام جابجایی، شیشه های مربا از واژگون شدن ممنوع است. در صورت تمایل، به جای سرخ کن با هوای گرم، می توانید قوطی های رول شده را در چند لایه پارچه بپیچید.

عناصر:

300 گرم از هر میوه یا توت، 800 گرم شکر، 250 میلی لیتر آب (اگر آب میوه کمی در توت ها یا میوه ها وجود دارد، اگر مقدار زیادی وجود دارد، پس نیازی به اضافه کردن آب ندارید)

دستور گام به گام مربا در سرخ کن هوابا عکس

• غذاهای ملی: آشپزخانه منزل
• نوع ظرف: مربا
• سختی دستور غذا: دستور پخت بسیار ساده

• زمان آماده سازی: 19 دقیقه
• زمان پخت و پز: 20 دقیقه
• تعداد وعده ها: 15 وعده
• مقدار کالری: 397 کیلو کالری

خیلی سریع و بدون افت کیفیت، آن را امتحان کنید!

سهولت آماده سازی

طرز تهیه مربا در سرخ کن بسیار ساده.

مواد لازم برای 15 وعده

• انواع توت ها (یا میوه ها) 2 کیلوگرم
• شکر 1 کیلوگرم

گام به گام

1. من در سرخ کن بادی مربا را به دو صورت با شکر و بدون شکر تهیه می کنم. گزینه اول به عنوان مناسب است دسر خوشمزه. گزینه دوم برای کسانی مناسب است که از رژیم غذایی کم کالری پیروی می کنند، اما بدشان نمی آید که خود را با یک خوراکی خوشمزه نوازش کنند.
2. برای این مربا می توانید از هر نوع توت یا میوه ای استفاده کنید. مربای مورد علاقه من تمشک، موز یا توت فرنگی است که بدون شکر درست شده است.
3. مربای تمام شده برای نگهداری در کوزه ها بسته می شود.
4. بنابراین، اولین دستور غذا. مربا در سرخ کن بدون شکر.
5. توت ها یا میوه های بریده شده کاملا شسته شده در شیشه های از قبل استریل شده قرار می گیرند. شیشه ها را با درب بپوشانید و حلقه های لاستیکی را از روی آنها بردارید.
6. توت ها یا میوه ها را در شیشه ها به مدت حدود 20 دقیقه در دمای 260 درجه بپزید.
7. وقتی اندازه میوه ها یا توت ها کم شد، باید شیشه ها را باز کنید و قسمت بعدی را اضافه کنید.
8. این روش را تکرار می کنیم تا شیشه ها کاملا پر از مربا شوند.
9. در انتها کوزه ها را بیرون آورده، نوارهای لاستیکی داخل درب ها گذاشته و در شیشه ها را می بندند.
10. دستور دوم.
11. توت ها را مرتب کنید و بشویید، میوه ها را بشویید و به قطعات برش دهید. پس از افزودن شکر، مخلوط را به مدت شش ساعت بگذارید.
12. مخلوط حاصل، مانند دستور اول، به شیشه ها تقسیم شده و با درب پوشانده می شود.
13. مربا را به مدت 15 دقیقه در دمای 260 درجه بپزید. سپس دما را به 120 کاهش دهید و پنج دقیقه دیگر بپزید.
14. مربای تمام شده را با درب بپوشانید.