Narine-Milchprodukt. Zubereitung des fermentierten Milchprodukts Narine

Die Darmflora ist wichtig für das reibungslose Funktionieren dieses Organs und die Gesundheit des menschlichen Körpers. Eine Störung der Mikroflora kann aus verschiedenen Gründen auftreten: aufgrund früherer Magen-Darm-Erkrankungen, Einnahme von Antibiotika, Ernährungsumstellung usw.

Zur Behandlung von Dysbiose unterschiedlicher Herkunft werden Probiotika und Präbiotika verschrieben, die laut Pharmaunternehmen zur Wiederherstellung der normalen Darmflora beitragen. Probiotische Präparate umfassen biologisch aktiver Zusatzstoff Narine. Es wird in den meisten Apotheken verkauft und ist frei erhältlich.

1. Gebrauchsanweisung

pharmakologische Wirkung

Das Medikament Narine hat eine normalisierende und unterstützende Wirkung auf die natürliche Darmflora. Das Produkt ist in Pulverform, Kapseln und Tabletten erhältlich und ist ein Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung und Vorbeugung von Dysbiose und deren Symptomen negative Konsequenzen. Das Medikament kann von Patienten jeden Alters verwendet werden.

Narine-Pulver enthält eine lebende Kultur von Mikroorganismen (acidophile Milchsäurebakterien) Lactobacillus acidophilus, die für die Herstellung von Sauerteig bestimmt sind. Heilsauer Milchprodukt, das aus diesem Starter gewonnen wird, wird für Kinder und verwendet therapeutische Ernährung. Die Einnahme des Starters in seiner endgültigen Form trägt dazu bei, die Anzahl anaerober Mikroorganismen (Bifidobakterien/Lactobakterien) wiederherzustellen, die Aktivität natürlicher Escherichia coli zu erhöhen, das Wachstum potenziell pathogener Flora zu hemmen und ein Gleichgewicht in der mikrobiellen Biozönose des Darms herzustellen.

Laktobazillen, die Teil des zubereiteten Produkts sind, wurzeln gut im Darm und sind resistent gegen die Wirkung der meisten antibakteriellen und chemotherapeutischen Medikamente. Laktobazillen sind natürliche Mikroorganismen, die im Darm leben. Ihre Aufgabe besteht darin, eine Reihe lebenswichtiger Aminosäuren, Enzyme und Vitamine (Vitamine B und C, Folsäure usw.) zu produzieren und die Verdauung von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten zu erleichtern.

Eine weitere nützliche Fähigkeit von Bakterien ist ihre antagonistische Wirkung, die sich gegen pathogene und potenziell pathogene Mikroorganismen richtet, die Ruhr, Typhus, Salmonellose und andere ähnliche Krankheiten verursachen (Escherichia coli (pathogen), Proteus, Staphylokokken, Streptokokken usw.). Der Mechanismus dieser Wirkung beruht auf der Verdrängung pathogener Mikroflora aus dem Darm und der Wiederherstellung des richtigen Bakteriengleichgewichts.

Interessanterweise trägt die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels dazu bei, die Aufnahme von Eisen, Kalzium und anderen Mikroelementen zu verbessern und so die Widerstandskraft des Körpers gegen infektiöse, toxische und andere Erreger zu erhöhen. Bei der Anwendung des Arzneimittels werden adaptogene und strahlenschützende Wirkungen beobachtet.

Hinweise zur Verwendung

Narine bleibt sowohl in trockener als auch in fermentierter Milch oder gelöster Form wirksam. Das Produkt kann unabhängig oder als zusätzliches Medikament in einer komplexen Therapie mit anderen Medikamenten verwendet werden.

• Darmfunktionsstörungen, die während der Hormonbehandlung, Antibiotikatherapie, Chemotherapie und Strahlentherapie entstanden sind;
• Therapie/Vorbeugung einer aus dem einen oder anderen Grund erworbenen Darmdysbiose;
• Behandlung (komplex) oder Vorbeugung von Enterokolitis, Ruhr, Salmonellose, Staphylokokkeninfektionen;
• komplexe Therapie von Neurodermitis, Ekzemen, exsudativer Diathese, atopischer Dermatitis;
• Wiederherstellung der Darmflora bei Menschen, die in kleinen Dosen ionisierender Strahlung ausgesetzt waren;
• komplexe Behandlung von gynäkologischen Erkrankungen, Diabetes mellitus und Parodontitis.

Das Medikament kann erwachsenen Patienten verschrieben werden, die in der Produktion unter gefährlichen/schädlichen Arbeitsbedingungen beschäftigt sind. Manchmal Narine in der Form fermentiertes Milchprodukt wird stillenden Müttern (als Milchersatz) oder Säuglingen (als zusätzlicher Bestandteil der Ernährung) verschrieben.

Das Produkt kann Frühgeborenen und geschwächten Babys sowie Babys von Frauen mit niedrigem Hämoglobingehalt im Plasma oder mit negativem Rh-Faktor verschrieben werden.

Art der Anwendung

Patienten über drei Jahren werden Tabletten- und Kapselformen des Arzneimittels verschrieben.

Das Medikament wird unabhängig von seiner Freisetzungsform oral eingenommen. Tun Sie dies 20–30 Minuten vor den Mahlzeiten oder während der Mahlzeiten.

Zu therapeutischen Zwecken werden 200–300 mg des Arzneimittels zwei- oder dreimal täglich über 20–30 Tage eingenommen. Zur Vorbeugung wird empfohlen, einen Monat lang täglich 200-300 mg Narine einzunehmen.

Um Narine in gelöster Form einzunehmen, wird abgekochtes Wasser in die Flasche mit Pulver gegeben, dessen Temperatur zwischen 37 und 40 °C liegt.

Gemäß den Anweisungen kann das in Wasser gelöste Pulver als lokales Präparat zum Einträufeln in die Nase, zum Gurgeln und Mund, für Bäder, Spülungen, Anwendungen auf dem Zahnfleisch usw. verwendet werden. Es wird empfohlen, die lokale Anwendung des Produkts mit der oralen Verabreichung eines ähnlichen Produkts zu kombinieren.

Video zum Thema: Selbstgemachten NARINE-Joghurt im MOULINEX-Joghurtbereiter zubereiten. Probiotisch

Freigabeform, Zusammensetzung

Die Zusammensetzung von Narine-Pulver, -Tabletten und -Kapseln umfasst Elemente des Mediums und eine lyophilisierte Kultur des Mikroorganismus Lactobacillus acidophilus.

Das Probiotikum wird in Pulver-, Kapsel- oder Tablettenform verkauft.

Wechselwirkung mit anderen Medikamenten

Narine-Präparate können parallel zu anderen Produkten und Medikamenten angewendet werden.

2. Nebenwirkungen

Mit der Einnahme von Narine sind praktisch keine Nebenwirkungen verbunden. In einigen Fällen (insbesondere bei Säuglingen) wird in den ersten beiden Tagen der Anwendung von Narine häufiger Stuhlgang beobachtet. In den meisten Fällen verschwindet dieses Symptom von selbst.

Bisher liegen keine Informationen über andere Nebenwirkungen vor, die durch die Einnahme des Arzneimittels in der einen oder anderen Form verursacht werden.

Überdosis

Bisher liegen keine Informationen über die Entwicklung negativer Reaktionen vor, die durch die Einnahme übermäßiger Narine-Dosen verursacht werden.

Kontraindikationen

Bevor der Arzt einem Patienten ein Probiotikum verschreibt, muss er sicherstellen, dass der Patient nicht überempfindlich gegen Milchsäure oder andere Inhaltsstoffe des Produkts ist.

Während der Schwangerschaft

Die Einnahme von Narine ist weder während der Stillzeit noch während der Schwangerschaft verboten. Darüber hinaus empfehlen Ärzte dieses Medikament häufig ihren stillenden und schwangeren Patienten.

3. Lagerbedingungen und -fristen

Damit das Produkt seine Wirkung nicht verliert medizinische Eigenschaften, es muss bei einer Temperatur von nicht mehr als +5 Grad gelagert werden. Darüber hinaus gilt dies für alle Formen des Arzneimittels.

Narine kann innerhalb von zwei Jahren ab dem auf der Verpackung aufgedruckten Veröffentlichungsdatum verwendet werden.

Es ist wichtig zu wissen! Offensichtliche Ursachen für Magen-Darm-Erkrankungen

4. Preis

Durchschnittspreis in Russland

Es ist ziemlich schwierig, Narine-Sauerteig in russischen Apotheken zu kaufen. Das Problem, eine Linie dieser Produkte zu finden, ist vielen Menschen bekannt, die beispielsweise in St. Petersburg oder Tscheljabinsk leben. Um nicht in Apotheken auf der Suche nach dem Medikament herumlaufen zu müssen, ist es besser, es online zu bestellen. Dies kann auf einer Online-Ressource erfolgen, der Sie vertrauen, oder auf der offiziellen Website, die alle Formen von Narine verkauft.

Heute kostet Sauerteig in Online-Apotheken etwa 150 Rubel. für zehn Packungen à 300 mg. Tabletten und Kapseln können für 200-300 Rubel gekauft werden. Die Kosten richten sich nach der Anzahl der Tabletten/Kapseln in der Packung, der Dosierung und den Aufschlägen bestimmter Apotheken.

Durchschnittliche Kosten in der Ukraine

Narine kann in ukrainischen Apotheken unterschiedlich kosten. Sie können das Produkt je nach Veröffentlichungsform zu einem Preis von 20 bis 65 Griwna kaufen.

5. Analoga

Die Liste der Narine-Analoga umfasst Medikamente wie Bifiform, Normobakt, Bifilar, Algibif, Ecoflor, Narine F Balance, Evitalia, Santa-Rus-B, Narine Raduzhny,

Narine ist ein Probiotikum zur Vorbeugung und Behandlung von Dysbiose und ihren Folgen; azidophile Form von Lactobacterin, einer Quelle probiotischer Mikroorganismen. Es wurde 1964 von L.A. Erzikyan entdeckt und von ihm zu Ehren seiner Enkelin Narine benannt.
Wird zur Herstellung von Sauermilchprodukten und fermentierten Milchprodukten für die Baby- und medizinische Ernährung verwendet.
Es wird als eigenständiges Produkt oder in Kombination mit anderen Arzneimitteln gegen Darmdysbiose, auch nach der Einnahme von Antibiotika, bei Enterokolitis, Darminfektionen, allergischen Dermatosen, Ekzemen usw. eingesetzt. 8 -)
Sie können das Milchsäuregetränk „Narine“ in der Ernährung von Säuglingen ab den ersten Lebenstagen verwenden. Bei kleinen Kindern reduziert die Gabe von „Narine“ die Antigenbelastung des Immunsystems, was bei der Behandlung sekundärer Immundefekte wirksam sein kann. Kinder, die Narine in ihrer Ernährung einnehmen, entwickeln sich besser, werden seltener krank und leiden seltener an Diathese.
Daher wird empfohlen, „Narine“ als vorbeugendes und therapeutisches Mittel einzusetzen. Indikationen für den Einsatz sind folgende Krankheiten und Zustände sowie die Vorbeugung dieser Krankheiten:
1. Dysbiose
2. chronische Enteritis und chronische Kolitis
3. Verletzung des Stuhlgangs (Stuhlgang)
4. Ruhr
5. Erholungsphase nach akuten Darmerkrankungen
6. Einnahme von Antibiotika und Sulfadrogen und nach deren Absetzen
7. Magengeschwür Magen und 12 p. Innereien
8. als Antagonist von Staphylokokken, d. h. Vorbeugung und Behandlung von Halsschmerzen, chronischer Mandelentzündung, chronischer Pyelonephritis, Erkrankungen des weiblichen Genitalbereichs, chronischer Prostatitis, Lungenentzündung, postoperativer Infektion, nosokomialer Staphylokokkeninfektion in Entbindungskliniken
9. als Interferon-Stimulator zur Entwicklung einer unspezifischen Immunität und zur Behandlung sekundärer Immundefekte (mit Neigung zu Erkältungen, akuten Atemwegsinfektionen, ARVI, Influenza, Herpes)
10. zur Behandlung von Allergien (Hauterkrankungen bei Erwachsenen und Diathese bei Kindern), einigen Formen von Asthma bronchiale
11. Diabetes
12. Eisenmangelanämie
13. in der Zahnmedizin – Parodontitis und Zahnkaries
14. Osteoporose aufgrund von Störungen des Kalziumstoffwechsels (Malabsorptionssyndrom, Schwangerschaft, Wechseljahre usw.)
15. Potenzstörungen bei Männern
16. als Muttermilchersatz

Das Narine-Produkt muss täglich zubereitet werden. :\’ (
Das fertige Milchsäureprodukt „Narine“ wird innerlich angewendet. Es ist ratsam, es ständig zu verwenden. Erwachsene können tagsüber 0,5 l-1 l-1,5 l einnehmen. Eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen. Es empfiehlt sich, abends 1 Glas einzunehmen; bei Bedarf können Sie diesem Glas einen Löffel hinzufügen Pflanzenöl. Es wird empfohlen, die Einnahme mit einer kleinen Dosis (0,5 Tassen) zu beginnen. Das ist selbstverständlich, denn man muss sich an alles Neue gewöhnen.
Säuglinge bis zu einem Monat sollten bei jeder Fütterung 20–30 ml (150–180 ml pro Tag) als Nahrung hinzufügen und die Dosierung schrittweise erhöhen.
Es wird empfohlen, Kindern im Alter von 1 bis 3 Monaten dreimal täglich 100–120 ml zu verabreichen. Ab 3 Monaten – 120–160 ml 3–4 mal täglich.
Die durchschnittliche Dosis für Erwachsene beträgt 3-4 mal täglich 200-250 ml; -)
Wenn Sie Kinder füttern, können Sie dem fertigen Produkt 1/10 gekochte und abgekühlte Reisbrühe hinzufügen.
Natürlich hat die Einnahme von Milchsäurebakterien mit dem Narine-Produkt Vorteile gegenüber der Verwendung in trockener Form. Erstens erhält ein kranker und gesunder Mensch in Form eines flüssigen fermentierten Milchprodukts eine vollständige Ernährung mit allen für den Menschen notwendigen Zutaten. Zweitens ist es wirtschaftlicher. So wird eine Packung mit zehn Flaschen in trockener Form zehn Tage lang verwendet, und um ein flüssiges fermentiertes Milchprodukt zu erhalten, reichen dieselben zehn Flaschen hundert oder mehr Tage.
Es gibt keine Kontraindikationen für die Verwendung von Narine. Allerdings sollten Personen, die empfindlich auf Penicillin reagieren, bei der Einnahme von Narine Milchsäurestarter vorsichtig sein. 8 -)

Wie jeder weiß, stellt Narine-Sauerteig die Bakterienflora des menschlichen Körpers wieder her. Es wird häufig bei der Zubereitung von Joghurt und anderen fermentierten Milchprodukten verwendet. Narin-Sauerteig wird zur Behandlung von Erkrankungen des Darmtrakts und in der Kosmetik eingesetzt.

So bereiten Sie Narine-Sauerteig zu – Anleitung

1. Um Narine-Sauerteig zuzubereiten, müssen Sie zunächst 0,5 Liter Milch zu sich nehmen (nehmen Sie einen beliebigen Fettgehalt von 2,5 bis 3,5 %, es muss auch nicht hausgemacht sein, Sie können auch im Laden gekaufte nehmen). Gießen Sie es in einen Topf und kochen Sie es. Entfernen Sie unbedingt die Folie.
2. Um dann den Narine-Starter zuzubereiten, gießen Sie kochendes Wasser bis zum Rand in die Thermoskanne, schließen Sie sie und lassen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang stehen.
3. Um die Vorspeise vorzubereiten, sterilisieren Sie das Thermometer, legen Sie es in einen Topf mit Milch und erhitzen Sie es auf 40–50 Grad. Gießen Sie nun das kochende Wasser aus der Thermoskanne und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
4. Jetzt ist es an der Zeit, die Flasche Narine zu öffnen, 40-45 Grad warme Milch hineinzugießen und gründlich zu schütteln. Anschließend den Flascheninhalt in einen Topf mit Milch gießen und (unbedingt) vorsichtig mit einem sterilen Löffel umrühren.
5. Anschließend die Milch mit Narine für 12 Stunden in eine Thermoskanne gießen.
6. Nach Ablauf der Zeit müssen Sie den Narine-Starter aus der Thermoskanne in ein sterilisiertes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach 2 Stunden ist Ihr Narine-Starter bereit, daraus Hüttenkäse oder Joghurt zuzubereiten.
7. Wenn Sie keine Thermoskanne haben, können Sie zur Zubereitung des Narine-Starters ein Glas verwenden, das nach dem Eingießen des Narine-Starters an einen warmen Ort gestellt und mit einer Decke umwickelt werden sollte.

Wie man Narine-Starter zubereitet, ist eine häufig gestellte Frage, da er für die Herstellung von Kefir, Joghurt und anderen fermentierten Milchprodukten zu Hause notwendig ist.

Kefir aus Narine-Starterkultur-Rezept

1. Um Kefir aus Narine-Starter zuzubereiten, müssen Sie zunächst den Behälter, in dem Sie kochen möchten, sterilisieren. Anschließend die pasteurisierte Milch aufkochen und auf 40 Grad abkühlen lassen.
2. Entfernen Sie die Folie vom Anlasser. Anschließend 1 Flasche Narine mahlen und zu 0,5 Liter gekühlter Milch geben. Alles vermischen und hineingießen Einmachglas und 17-24 Stunden bei Zimmertemperatur aufbewahren. Anschließend für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und fertig, der Starter ist fertig.
3. Kommen wir nun zur Herstellung des Kefirs selbst aus der Narine-Starterkultur. Die Milch aufkochen und auf 40 Grad abkühlen lassen, dann 2 EL hineingießen. l. Starter für 1 Liter. milch und umrühren. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen und fertig ist Ihr Kefir. Es kann nicht länger als 6 Tage gelagert werden. Aus der resultierenden Starterkultur Narine können Sie 14 Liter Kefir herstellen.

Kefir aus Narine-Sauerteigrezept aus Milch

Kefir wird seit langem geschätzt und wird auch heute noch geschätzt heilenden Eigenschaften. Der größte Nutzen ergibt sich aus Kefir, der unabhängig zu Hause zubereitet wird. Um Kefir aus Narin herzustellen, wird Milch mit einem Präparat fermentiert, das Milchsäurebakterien enthält. Narine kann als Starterpräparat verwendet werden. Wir werden uns nun ansehen, wie man aus Narine Kefir herstellt. Die notwendige Liste der Produkte, die Sie kaufen müssen, um Kefir von Narine zuzubereiten, umfasst Folgendes.

Zutaten:

• Milch – 1l 150 ml;
• Glasflasche oder Glas;
• Narine – 1 Beutel.

Anleitung: Wie macht man Kefir aus Narine zu Hause?

1. Zuerst müssen Sie einen Starter für Kefir aus Narine vorbereiten. IN emailliertes Geschirr 150 ml Milch einfüllen, besser Milch mit niedrigem Fettgehalt nehmen. Milch für Narine-Kefir aufkochen und auf 39–40 Grad abkühlen lassen. Denn genau bei 40 Grad beginnen sich Milchsäurebakterien zu vermehren;
2. Während die Milch abkühlt, dämpfen wir ein Glas oder eine Flasche, in der wir den Starter für die Narine zubereiten. Wenn die Milch auf 40 Grad abgekühlt ist, gießen Sie sie in einen vorbereiteten sauberen Glasbehälter;
3. Zur Herstellung von Kefir 1 Beutel Narine zur Milch geben, fest verschließen, mehrmals in Papier einwickeln und in eine Decke wickeln. Der Behälter ist so verpackt, dass der Sauerteig seine Temperatur behält. Lassen Sie die Milch 22–24 Stunden lang gären.
4. Nachdem ein Tag vergangen ist, stellen wir die Starterkultur und den Kefir von Narine für 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Und unmittelbar bevor Sie Kefir aus Narine zubereiten, mischen Sie den Sauerteig, bis eine Masse ohne Klumpen entsteht;
5. Beginnen wir nun mit der Herstellung von Kefir aus Narine. Geben Sie 2 Esslöffel Vorspeise in 1 Blatt gekochte Milch. Dann wickeln wir es mehrmals in Papier ein, wickeln es in eine Decke und legen es für 5-7 Stunden zum Gären beiseite. Nach 7 Stunden kann Kefir von Narine verzehrt werden.
6. Vor dem Verzehr von Narine-Kefir können Sie Früchte, Müsli und Beeren hinzufügen. Dadurch wird Kefir von Narine noch schmackhafter und gesünder.

Die Vorteile von Kefir aus Narine-Starterkultur

Forscher haben nachgewiesen, dass Narine sich gut im menschlichen Magen-Darm-Trakt einnisten kann und darüber hinaus sehr resistent gegen pathogene Bakterien ist. Daher empfehlen Ärzte die Verwendung von Narine-Kefir zur Behandlung und Vorbeugung von Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts sowie für Menschen mit einem geschwächten Immunsystem und dementsprechend dem Körper.

Jetzt wissen Sie, wie man Kefir aus Narine herstellt. Damit Kinder ihn essen können, schneiden Sie die Früchte in einen Teller mit Kefir aus Narine und bestreuen Sie sie Vanillezucker und geben Sie es Ihrer Familie zum Ausprobieren. Lassen Sie sie dieses köstliche und nützliches Produkt, das Sie selbst zubereitet haben.

Rezeptvideo hausgemachter Kefir aus Narine-Sauerteig

Sauerteig „Narine“ ist in aller Munde. Verfügbar in verschiedene Typen- tablettiert (als Medikament trinken), fertig (löffelweise trinken) oder in Pulverform - insbesondere für die Zubereitung eines fermentierten Milchprodukts zu Hause. Die letzte Option gilt als die effektivste – innerhalb von 24 Stunden nach der Zubereitung des Produkts ist die Bakterienkonzentration darin besonders hoch. Das Produkt selbst ist für den Einsatz die ganze Woche über geeignet.

Zusammensetzung des Narine-Sauerteigs

lebende Laktobazillen Lactobacillus acidophilus (acedophile Laktobazillen).

Dieselben Bakterien sind Teil der Starterkultur.

Hinweise zur Verwendung von Narine

Die Sicherheit und hohe Effizienz der Narine-Starterkultur wird durch die Tatsache untermauert, dass das auf ihrer Basis hergestellte fermentierte Milchprodukt von Babys von Geburt an als Muttermilchersatz verwendet werden kann.

„Narine“ ist als Kinder- und Kinderspiel eingestuft diätetische Ernährung, und diejenigen, die schon lange mit diesem Sauerteig befreundet sind, bestätigen: Er ist tatsächlich in der Lage, ein breites Spektrum von Magen-Darm-Problemen zu lösen, insbesondere wird beobachtet:

• Normalisierung der Darmflora;
• Stärkung der Immunität;
• Verbesserung des Leberzustands;
• Normalisierung der Bauchspeicheldrüse;
• Behandlung von Dysbiose; Unterdrückung von Darminfektionen;
• erhebliche Hilfe bei der Beseitigung von Störungen des hämatopoetischen Systems;
• Beseitigung der negativen Folgen des Einsatzes von Antibiotika und deren Entfernung aus dem Körper;
• Verbesserung des Zustandes nach Operationen am Magen-Darm-Trakt;
• Reinigung des Körpers von Giftstoffen;
• allgemeine Verbesserung des Wohlbefindens in Stresssituationen.

„Narine“ kann auch als kosmetisches und therapeutisches Produkt bei Wunden auf der Haut oder Schleimhäuten eingesetzt werden. Kosmetische Masken von Narine können den Zustand der Haut deutlich verbessern, erfrischen und verjüngen.

Nachteile von Narine-Sauerteig

Bei der Zubereitung eines fermentierten Milchprodukts aus Narine-Sauerteig kann es zunächst zu Schwierigkeiten kommen – vielen fällt die Wahl der „richtigen“ Milch schwer, andere sind mit dem zu stark säuerlichen Geschmack nicht zufrieden Fertiggericht. Wenn Sie fermentierte Milch zubereiten, müssen Sie sich an deren Eigenschaften anpassen – verschiedene Geräte erhitzen den Sauerteig unterschiedlich und verschiedene Geräte erzielen in unterschiedlichen Zeitintervallen qualitativ hochwertige Ergebnisse. Ein Gerät bereitet fermentierte Milch in 4 Stunden zu, das andere in 7-8 Stunden. Daher müssen die Tipps zur Zubereitung von „Narine“ an Ihre eigenen Bedingungen angepasst werden.

Der saure Geschmack kann durch zu stark gewürzten Sauerteig verursacht werden. Wenn selbst ein richtig zubereitetes Produkt für Sie sauer ist, kann der Geschmack jederzeit durch Zugabe von pürierten Früchten, Honig oder Sirup usw. korrigiert werden. Das Ergebnis wird ein recht angenehmer „Joghurt“ sein.

Für Gegner zuckerhaltiger Getränke gibt es noch eine weitere Möglichkeit: verdünnen fertiges Produkt eine kleine Menge lauwarmes Wasser. Für viele wird dieses besondere Getränk auf Basis von „Narine“ zu ihrem Favoriten.

Wenn Ihr fermentiertes Milchprodukt nicht die gewünschte Konsistenz und den gewünschten Geschmack hat, liegt das Problem durchaus am Sauerteig selbst. Kaufen Sie es am besten in der Apotheke, achten Sie aber unbedingt auf die Lagerbedingungen. Wenn die Tasche aus der Vitrine genommen wird, verweigern Sie den Kauf. Der Starter sollte ausschließlich im Kühlschrank aufbewahrt werden. Gute Apotheken legen ein Stück Eis in den Beutel, damit der Starter haltbar bleibt, bis Sie nach Hause kommen und Narine in den Kühlschrank stellen.

So bereiten Sie Narine in einer Thermoskanne und einem Joghurtbereiter zu: Gebrauchsanweisung

Eine Packung Narine wird in einer kleinen Menge auf 38-40 Grad erhitzter Milch verdünnt und bei gleicher Temperatur in 0,5 Liter Milch gegossen. Es ist besser, fettreichere Milch mit mindestens 3,2 % Fett zu sich zu nehmen. Wählen Sie einen Hersteller Ihres Vertrauens; In der aus Milchpulver rekonstituierten Flüssigkeit fühlen sich Bakterien unwohl und es wird problematisch sein, ein dickes, angenehm schmeckendes Produkt zu erhalten.

Einer der Hauptgrundsätze bei der Zubereitung von Sauermilch zu Hause ist die Sterilität aller Utensilien. Die Gläser aus dem Joghurtbereiter müssen gut ausgespült und mit Dampf sterilisiert (oder mit kochendem Wasser übergossen) werden.

200 ml Milch in einen Topf geben und etwa fünf Minuten kochen lassen. Gießen Sie die Milch in ein Glas und kühlen Sie sie auf 40 Grad ab.

Dann mit 0,5 Milch vermischen. Milch aus Narine wird in eine Thermoskanne gegossen und 12 Stunden lang fermentiert. Dies ist unser Starter für die anschließende Zubereitung fermentierter Milch.

Erhitzen Sie einen Liter Milch auf 38-40 Grad und rühren Sie 2 EL hinein. Starter aus einer Thermoskanne. Wir lassen es entweder in einem Joghurtbereiter oder in einer Thermoskanne durchschnittlich 8 Stunden lang gären und stellen das fertige Produkt anschließend in den Kühlschrank.

Fertig ist ein wunderbares Sauermilchdessert aus Narine-Sauerteig.

Julia Omeltschenko speziell für die Website

2014, . Alle auf dieser Website veröffentlichten Materialien gehören den Eigentümern und sind durch Urheberrechte und verwandte Schutzrechte geschützt. Das Kopieren im Ganzen oder in Teilen ist untersagt.

Sauerteig- ein biologisches Präparat, das lebende, getrocknete, azidophile Laktobazillen enthält. Es fördert die Normalisierung , Unterdrückung pathogener und bedingt pathogener Mikroorganismen, verbessert die Aufnahme von Eisen, Kalzium und anderen Mikroelementen, normalisiert den Hämoglobinspiegel und Stoffwechselprozesse, stimuliert das Immunsystem. Anweisungen für Sauerteig Narine Es ist nicht kompliziert und beinhaltet die Herstellung von Narine-Sauerteig zu Hause.

Wiederherstellung der Darmflora mit Narine-Starterkultur

Ein einzigartiges Medikament zur Genesung in Armenien erfunden. Mittlerweile ist es gut zugänglich und wird in Apotheken unter dem Namen „Narine“ verkauft. In letzter Zeit sind jedoch auf vielen Verpackungen von Milchprodukten die Aufschriften „angereichert mit Bifidoflora“, „mit Zusatz von Bifidobakterien und Laktobazillen“ usw. zu sehen. Leider ist dies technologisch häufig nicht gewährleistet. Beim Verpackungsprozess von Milchprodukten werden die meisten Bakterien abgetötet.

Anwendung von Narine-Sauerteig

Narine wird bei Dysbiose, Kolitis, Enterokolitis, . Es wird innerlich zur komplexen Behandlung von Allergien und Schleimhäuten, Pyelonephritis, Mandelentzündung, Parodontitis, Mastitis, Diabetes mellitus und anderen schweren Erkrankungen im Zusammenhang mit Immunschwäche eingesetzt. Es kann zur Vorbeugung von Komplikationen einer langfristigen Antibiotika- oder Hormontherapie eingesetzt werden. Kann verwendet werden Sauerteig Narine als Ersatz für Muttermilch. Es wird auch topisch zur Behandlung von Haut- und Schleimhautläsionen, einschließlich Vaginitis, Kolpitis, Mastitis, und zur Behandlung der Brustwarzen der Mutter vor dem Stillen angewendet.

Zubereitung von Narine-Sauerteig

Ich empfehle die Zubereitung eines Milchsäuregetränks mit Sauerteig Narine auf sich allein. Vor der Zubereitung von Narine-Kefir empfiehlt es sich, alle notwendigen Utensilien abzukochen. Die Vorbereitung erfolgt in zwei Schritten. Bereiten Sie sich zunächst vor Sauerteig Narine, und erst dann Kefir (eigentlich ist es kein Kefir, sondern ein Milchsäuregetränk; korrekter wäre es, es Laktokash zu nennen).

Die Milch in einem intakten Emailletopf aufkochen, auf eine Temperatur von 38-40° abkühlen lassen und den Schaum entfernen. Den Inhalt der Narine-Flasche zu Pulver zerdrücken und gekochte Milch (0,5 Liter) einrühren.
Anschließend in einer geschlossenen Thermoskanne 10-16 Stunden gären lassen. Den Starter 2 Stunden lang bei 5-8° im Kühlschrank abkühlen lassen.
Im Kühlschrank ist es bis zu 10 Tage haltbar.

Zubereitung von Kefir „Narine“

Milch aufkochen, auf 38-40° abkühlen lassen und den Schaum entfernen. 2 Esslöffel Sauerteig pro 1 Liter Milch hinzufügen und gut vermischen. Dann gären fermentiertes Milchgetränkähnlich wie Sauerteig. Denken Sie daran, dass Sie zum Zubereiten eines Getränks nur ein funktionierendes Gerät verwenden dürfen Sauerteig Narine.
Lagern Sie das fermentierte Milchgetränk bis zu 72 Stunden im Kühlschrank bei 5-8 Grad. Aus einer Flasche „Narine“ können Sie etwa 13 Liter fermentiertes Milchgetränk zubereiten.

Zum Einchecken und für die lokale Anwendung (Spülungen usw.) verwenden Sie zunächst Trockenstarter in einer aktiven Dosierung: 2-3 Flaschen pro Tag für eine Woche. Der Inhalt der Flasche wird vorsichtig mit warmem kochendem Wasser verdünnt und zwischen den Mahlzeiten eingenommen. Ab nächster Woche können Sie auf 1-2 Flaschen pro Tag umsteigen, dann auf 1 Flasche.

Der Kurs dauert einen Monat. Wenn es die finanziellen Möglichkeiten nicht zulassen, versuchen Sie, die erste Woche durchzuhalten und dann auf Narine-Kefir umzusteigen, das ist sehr wirtschaftlich. Am ersten Tag der oralen Anwendung kann es insbesondere bei Säuglingen zu häufigem Stuhlgang mit reichlichem Schleimausfluss kommen. Kommt es bei Säuglingen zu häufigerem Stuhlgang, sollte die aufgenommene Biomassemenge erhöht werden, dies führt in zwei Tagen zu einer Normalisierung.

Kefir „Narine“ wird ohne besondere Regeln in einer Menge von 150-300 ml pro Tag eingenommen. Empfehlenswert ist lediglich, morgens eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten auf nüchternen Magen etwa ein halbes Glas Kefir zu trinken. Sie müssen Kefir jeden Tag ohne Pausen einnehmen, obwohl Sie Veränderungen in Ihrem Wohlbefinden viel früher spüren werden.
Check-in durchführen folgt nach Abschluss aller Phasen der Körperreinigung. Und Kefir und Joghurt zubereitet Trockenmilch-Vorspeisen die lebende Bifidobakterien und Laktobazillen enthalten.