Das einfachste Apfelkuchenrezept der Welt. Der einfachste Apfelkuchen der Welt: sehr lecker, zart und schnell

In einem Gefäß kombinieren wir Grieß, gesiebtes Mehl, Zucker, Natron (kann durch Backpulver ersetzt werden), Zitronensäure und ein halber Teelöffel gemahlener Zimt.

Nehmen Sie eine geeignete Auflaufform und fetten Sie diese mit Butter ein. Gießen Sie etwas von unserem „Trockenteig“ in eine gefettete Form.

Mit einem Löffel gleichmäßig verteilen.

Auf einer groben Reibe geriebene Äpfel darauf legen.

Und wir verteilen es auch gleichmäßig über die gesamte Form.

Und dann wieder geriebene Äpfel. Mahlen Sie die harte Butter auf einer Reibe und streuen Sie sie über den Kuchen.

Sobald es leicht geschmolzen ist, verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Kuchen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Kuchen mit Grieß und Äpfeln 45 Minuten backen. Bevor Sie den Leckerbissen aus der Form nehmen, müssen Sie mit einem Zahnstocher prüfen, ob er bereit ist. Außerdem sollte es mit einer schönen, appetitlichen und goldbraunen Kruste bedeckt sein.

Sobald der Kuchen etwas abgekühlt ist, nehmen Sie ihn vorsichtig aus der Form. Sie können es im Ganzen servieren oder in kleine Portionen schneiden. Stellen Sie sicher, dass jeder einen so ungewöhnlichen Kuchen zu schätzen weiß.

Zutaten:

• Äpfel – 4 Stk.;
• Butter – 120 g;
• Zucker – 90 g;
• Weizenmehl – ​​1,2-1,5 Tassen;
• Hühnerei – 3 Stk.;
• Backpulver – 1 TL;
• Zimt – 0,5 TL.

So backen Sie den einfachsten Apfelkuchen

Eier und Zucker zu einem luftigen Schaum schlagen.

Weiche Butter hinzufügen und alles mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen. Die Struktur des Kuchens wird krümeliger, wenn die Butter nicht geschmolzen, sondern weicher wird. Dazu müssen Sie es 30-40 Minuten vor dem Garen aus dem Kühlschrank nehmen.

Zimt hinzufügen. Für den Geschmack können Sie auch etwas Vanille hinzufügen.

Mehl mit Backpulver sieben und nach und nach zum Teig geben.

Alle Zutaten sorgfältig vermischen, sodass keine Klumpen zurückbleiben. Der Tortenteig fällt ziemlich dick aus und die Konsistenz ähnelt der von Dorfsauerrahm.

Äpfel schälen, Kerne herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte des Apfels kann zur Dekoration übrig bleiben.

Äpfel zum Teig geben und gut vermischen.

Den Teig mit den Äpfeln in eine zuvor mit Butter eingefettete Auflaufform geben. Den Teig mit einem Holzspatel glatt streichen. Wenn der Ofen gleichmäßig backt, können Sie eine Auflaufform mit einem kleinen Durchmesser von 18 bis 20 cm nehmen. Andernfalls ist es besser, eine breitere Form zu verwenden, damit der Kuchenkern gut gebacken wird.

Den restlichen Apfel in dünne Scheiben schneiden und auf den Kuchen legen.

Den Kuchen etwa 50–60 Minuten backen. Damit der Teig gleichmäßig backt, ist es besser, den Kuchen zuerst bei einer Temperatur von 190-200 Grad (mit Unterhitze) zu backen. Und dann, wenn es aufgeht (das dauert etwa 15-20 Minuten), reduzieren Sie die Temperatur auf 170 und backen Sie, bis es vollständig gar ist (es ist besser, den Modus auf Normal zu ändern).

Überprüfen Sie unbedingt mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen gar ist. Es ist besser, den Kuchen vor dem Servieren etwas abzukühlen, da er sich sonst nur schwer aus der Form lösen lässt. Der Kuchen ist etwas saftig, zart und sehr lecker!

Genießen Sie Ihren Tee!

Ich lade Sie ein, am schnellsten mit mir zu kochen Apfelkuchen. Das Rezept ist ganz einfach: von reguläre Produkte Das Ergebnis ist ein köstliches, lockeres und aromatisches Dessert – und es ist unglaublich schnell zubereitet. Wahnsinnig schöner Honig-Apfelkuchen besticht einfach durch sein Aroma und delikater Geschmack. Es passt perfekt zu jedem Fest: sei es eine Sonntagsteeparty oder eine Kinderparty.

Zutaten:

• 2 frische Hühnereier;
• 60 Gramm Zucker;
• 3 Esslöffel Honig;
• 6 Esslöffel Pflanzenöl;
• 30 Gramm Walnüsse;
• 3 Äpfel (Gesamtgewicht der geschälten Äpfel - 300-350 Gramm);
• Saft einer halben Zitrone;
• 200 Gramm Mehl;
• 1 Teelöffel Soda.

Der schnellste Apfelkuchen. Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Saft einer halben Zitrone in eine Schüssel mit Äpfeln auspressen und gut vermischen.
2. Walnüsse (laut Rezept) mit einem Messer fein hacken.
3. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel (in der wir den Teig kneten), fügen Sie Zucker hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen, bis sich der Zucker auflöst.
4. Flüssigen Honig hinzufügen. Wenn Ihr Honig dick ist, lösen Sie ihn im Wasserbad oder in der Mikrowelle auf.
5. Pflanzenöl in dieselbe Schüssel geben und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
6. Fügen Sie einen Teelöffel gelöschtes Soda hinzu Zitronensäure oder Essig. Alle Zutaten verrühren.
7. gesiebt Weizenmehl In eine Schüssel gießen, den Teig kneten.
8. IN Teig Gießen Sie die vorbereiteten Nüsse und Äpfel hinein.
9. Auf den ersten Blick scheint es, als gäbe es zu viele Äpfel. Allerdings sollte man die Menge nicht reduzieren: Der Teig sollte nur die Äpfel umhüllen.
10. Fetten Sie die Silikonform ein Pflanzenöl(mit einem Pinsel) ausstreichen und den Apfelkuchenteig hineingeben.
11. Stellen Sie die Form auf ein Backblech und stellen Sie sie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Honigkuchen mit Äpfeln 40-45 Minuten backen. Wie üblich prüfen wir die Bereitschaft mit einem Holzspieß.
12. Den fertigen Apfelkuchen in eine flache Form geben und etwas abkühlen lassen.
13. Falls gewünscht, können Sie das abgekühlte darüber streuen hausgemachter Kuchen Puderzucker.

Servieren Sie einen köstlichen Apfelkuchen mit Honigaroma zu einer Tasse aromatischem Tee oder Kaffee. Genießen Sie köstliche Backwaren mit Familie oder Freunden. Noch mehr leckere Rezepte Backwaren für jeden Geschmack findest du auf der „Very Tasty“-Website und auf meinem Kanal. Guten Appetit.

Um den einfachsten Apfelkuchen der Welt zart und schnell zuzubereiten, müssen Sie keine teuren Zutaten und viel Zeit im Kühlschrank haben. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar Eier, ein wenig Mehl und ein paar saftige Eier duftende Äpfel. Der Kuchen wird einfach zum Lebensretter, wenn Gäste vor der Tür stehen und es nichts zu verwöhnen gibt.

Um sicherzustellen, dass der Biskuitkuchen groß wird, fetten Sie die Seiten der Form nicht mit Öl ein. Beim Backen geht der Teig auf und rutscht nicht von den glatten Wänden. Der Kuchen ist für eine Form mit einem Durchmesser von 22–23 cm ausgelegt. Wenn Ihre Form größer ist, erhöhen Sie die Zutatenmenge proportional um 1 Ei (+ ¼ Tasse Mehl und Zucker).

Der Ofen sollte sehr heiß sein (20-25 Minuten). Es wird empfohlen, es lange vor dem Kochen einzuschalten, weil... Die Zubereitung des Teigs selbst dauert 5-7 Minuten. In den ersten 15 Backminuten dürfen Sie die Backofentür nicht öffnen und generell sollten Sie in diesem Moment nicht in der Küche stampfen oder Lärm machen.

Kochzeit: 35 Minuten. Ergibt 6 Portionen.

Zutaten für den Kuchen:

• Äpfel – 4-5 Stk.;
• Ei – 3 Stk.;
• Zucker - 1 Glas;
• Mehl – ​​1 Glas;
• Backpulver - ½ Teelöffel;
• Vanillezucker- 1 EL. Löffel.

Wie man Apfelkuchen macht

Eier sollten 1 Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank genommen werden. Aus warmen Eiern kommt der Keks höher heraus. Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie mit einem Schneebesen, bis die Masse weiß wird und an Volumen zunimmt.

Mehl in eine separate Schüssel sieben. Mehl in kleinen Portionen hinzufügen Eimischung. Wenn Sie Mehl in die Schüssel geben, sieben Sie es ein zweites Mal. Den Teig einige Minuten lang schlagen und dabei die Rührgeschwindigkeit erhöhen. Vanillezucker und Backpulver hinzufügen und den Teig eine Weile ruhen lassen.

Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. Den Boden der Form mit einem kleinen Stück Fett einfetten Butter und mit Zucker (1-2 Esslöffel) bestreuen. Äpfel auf den Boden legen.

Die Form mit Teig füllen, etwas glatt streichen und sofort bei 180 Grad in den Ofen schieben. Nach 20–25 Minuten herausnehmen und mit einem Spieß prüfen. Je nach Durchmesser der Pfanne kann es sein, dass der Kuchen noch ein paar Minuten zum Backen benötigt.

Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, mit einem sauberen Tuch abdecken und etwas abkühlen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen. Vor dem Servieren mit Puderzucker und Zimt bestreuen. Genießen Sie Ihren Tee!

SEHR LECKER, ZART und SCHNELL

(keine Eier)

Zutaten für eine mittelgroße Bratpfanne.
Ich habe es auf einem Backblech gemacht, also habe ich ein doppeltes Rezept verwendet.


Also,
- Zucker 1 EL.
- Mehl 1 EL.
- Grieß 1 EL.
- Soda 1 TL. keine Folie
- Vanille
- Zimt
- Butter 60-80 gr.
- Äpfel 4-5 Stk.
- Puderzucker Zur Dekoration


Legen Sie die Butter in den Gefrierschrank. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein.


Machen Sie eine Mischung aus trockenen Zutaten (die ersten sechs auf der Liste).
Die Äpfel auf einer groben Reibe reiben. Man kann es schälen, aber ich habe mich nicht darum gekümmert, ich habe es mit der Schale abgerieben und dort, wo es sich von alleine löste, habe ich es entfernt.

Eine Bratpfanne oder ein Backblech mit Öl einfetten.
Wir teilen die Trockenmischung optisch in 4 Teile (oder schätzen sie in Gläsern) und teilen die Äpfel in 3 Teile.
Einen Teil der trockenen Mischung auf ein Backblech gießen.
Darauf eine Schicht Äpfel legen.
Dann wieder die Trockenmischung und so weiter.
Die oberste Schicht ist trocken. Die Butter darüber reiben
und der Kuchen kommt für 40-50 Minuten in den Ofen, bis er leicht goldbraun ist.


Wichtig: Der Kuchen muss gut gekühlt sein. Noch besser ist es, dies abends zu tun und es morgens anzubieten. Vor dem Servieren können Sie es mit Puderzucker bestreuen.