Die geheime Zutat von Coca-Cola. Wie man Coca-Cola zu Hause macht: Rezept

Welches ist das berühmteste Erfrischungsgetränk in der Welt? Natürlich Coca Cola! Wir alle empfinden es als etwas Besonderes, wirklich belebend und erfrischend. Heute ist das Unternehmen Coca-Cola unangefochtener Marktführer auf dem Markt für Erfrischungsgetränke und produziert jeden Monat über 40 Milliarden Flaschen und Dosen dieses Getränks! Coca-Cola ist so beliebt, dass weltweit jede Sekunde 8.000 Gläser getrunken werden! Die Statistiken sind beeindruckend, aber die meisten Menschen, die dieses Getränk trinken, wissen immer noch nicht alles über Coca-Cola. In unserem Artikel verraten wir Ihnen, woraus dieses äußerst beliebte Getränk hergestellt wird. Darüber hinaus werden wir ausführlich über den Nutzen und Schaden seiner Bestandteile sprechen. Und zum Schluss bieten wir Ihnen noch einige Rezepte für die Zubereitung von Coca Cola zu Hause.

Woraus besteht Coca Cola?

Coca Cola ist aufgrund der einzigartigen Rezeptur des Getränks, die 1886 vom amerikanischen Arzt John Pemberton erfunden wurde, die teuerste Marke der Welt. Bisher hat niemand das vollständige Rezept für Coca-Cola kennengelernt; nur 10 Leute, die in diesem Unternehmen arbeiten, wissen davon. Aber das Wichtigste zuerst. Es ist erwähnenswert, dass das Coca-Cola-Getränk ursprünglich als medizinisches Getränk konzipiert wurde und aufgrund der Kombination seiner beiden stärksten Komponenten – einem Extrakt aus Kolanüssen und trockenen Blättern der narkotischen Kokapflanze – eine starke tonisierende Wirkung hat. Daher kommt auch der Name „Coca Cola“.

Später wurde die Verwendung von Kokablättern verboten und durch ähnlich schmeckende Zutaten ersetzt. Interessanterweise war der anfängliche Geschmack des Getränks so widerlich, dass es mit etwas gedämpft werden musste. Dies wurde durch die Zugabe verschiedener Öle, Kräuter, Zucker und Extrakte erreicht. Bis 1893 erfolgte die Herstellung von Coca-Cola handwerklich; dieses Getränk wurde ausschließlich für Apotheken hergestellt. Doch am 31. Januar 1893 änderte sich alles: Die talentierte Unternehmerin Asa Kendler kaufte das Originalrezept von Coca-Cola von Pembertons Witwe und registrierte The Coca-Cola Company in Georgia. Das damals vom Amerikaner Frank Robinson erfundene Logo wird übrigens auch heute noch verwendet. Bedeutende Jahre für das Unternehmen waren 1915, als das Getränk in Glasflaschen abgefüllt wurde, und 1969, als das Getränk auch in Aluminiumdosen verkauft wurde. Heute ist das Unternehmen ein globaler Industrieriese mit enormer Kapazität und Umsätzen.

Viele Menschen beschäftigen sich immer noch mit der Frage, woraus Coca-Cola besteht, und es wurden dennoch einige Erfolge erzielt. Die Antwort findet sich in einem Brief von John Pemberton an seine Frau. Dort beschrieb er ausführlich, wie man Cola macht. Nach seinen eigenen Angaben wird echte Coca Cola aus Kolanußextrakten, getrockneten Kokablättern, Zitronenöl, Limettenöl, Muskatnussöl, Muskatnussextrakt, Vanillin, Zitrussäure, Orangenextrakt, Neroliöl und Koffein hergestellt.

Moderne Coca Cola besteht zu 99 % aus Wasser mit Kohlendioxid, Zuckerfarbe, Orthophosphorsäure und Koffein – das ist auf der Getränkeverpackung zu lesen. Das gesamte „Salz“ ist jedoch in einer Substanz enthalten, die 1 % des Getränks ausmacht – sie heißt „Merhandiz-7“. Vollständiges Rezept Nur wenige Auserwählte wissen es, aber es ist bekannt, dass die Zusammensetzung von Coca-Cola notwendigerweise Öle aus Zitrone, Limette, Orange, Zimt, Nelken, Muskatnuss, Bitterorangenblüten und Koriander enthält.

Schaden von Coca Cola

Auf den ersten Blick ist an der Zusammensetzung von Cola nichts auszusetzen, aber das ist nur ein Schein! Der Schaden von Coca Cola ist unbestreitbar! Schauen wir uns einmal genauer an, was eine Flasche Cola enthält und welche Wirkung sie auf den menschlichen Körper hat. der Welt bekannt Komponenten.

Der harmloseste Bestandteil von Coca Cola ist also Wasser. Es ist mit Kohlendioxid kohlensäurehaltig, was eine reizende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt hat, der mit entzündlichen Prozessen und Sodbrennen behaftet ist.

Darüber hinaus enthält Coca Cola viel Zucker, auf den wir keine Rücksicht nehmen. Wenn wir ein Stück Kuchen essen, wissen wir, dass es viele Kalorien enthält, und versuchen rechtzeitig damit aufzuhören. Aber niemand berücksichtigt eine Flasche Cola, obwohl der Kaloriengehalt dem eines Kuchens ähnelt! Überschüssiger Zucker wirkt sich negativ auf den Zustand von Zähnen und Darm aus und führt zu Fettleibigkeit und Akne. Darüber hinaus ersetzen Hersteller Farbstoffe häufig durch künstliche Substanzen, die den Durst anregen und uns dazu animieren, immer mehr Erfrischungsgetränke zu kaufen. In großen Dosen führt ein Zuckerersatz zu nervösen Störungen, Depressionen und geistiger Behinderung.

Ähnlich wie Zucker ist Phosphorsäure schädlich für Zähne und Darm, insbesondere bei Menschen mit hohem Säuregehalt. Bei unkontrolliertem Verzehr beginnt Kalzium aus den Knochen ausgewaschen zu werden – der Körper versucht mit Kalzium, die einströmende Säure zu neutralisieren. Und ein Mangel an Kalzium ist mit Problemen mit Knochen und Zähnen verbunden.

Koffein, ein weiterer Bestandteil von Coca Cola, hat in kleinen Dosen eine tonisierende Wirkung auf den Körper, führt jedoch bei falscher Einnahme zu Schlafstörungen und Angstzuständen und zerstört auch Knochengewebe. Darüber hinaus ist Koffein eine Art Droge, an die man sich gewöhnen kann.

Daher können wir, auch ohne auf geheime Komponenten einzugehen, den Schluss ziehen, dass Coca Cola auf keinen Fall Ihr ständiger Begleiter sein sollte! Von Zeit zu Zeit können Sie sich ein Glas leisten, aber es ist besser, Cola durch Saft zu ersetzen oder zu Hause etwas Ähnliches wie Coca-Cola zuzubereiten.

Coca Cola zu Hause

Basierend auf dem, was wir über einige obligatorische wissen nützliche Komponenten In Form von Ölen und Extrakten können wir versuchen, Cola mit unseren eigenen Händen herzustellen. Gerne teilen wir mit Ihnen Ideen, wie Sie aus Zitrusfrüchten, aber auch auf Basis von Kräutern Cola zu Hause herstellen können.

Um Zitrus-Coca-Cola zuzubereiten, nehmen Sie:

• Wasser – 2 l
• Zitronen – 2 Stk.
• Limetten – 2 Stk.
• Orangen – 4 Stk.
• trockene Orangen- und Zitronenschale - 4 EL. Löffel
• Zimtstangen – 6 Stk.
• Koriandersamen – 4 Teelöffel
• gerieben Muskatnuss– 1 Prise
• Zucker – 1,5 kg
• Braune Saucen von Kitchen Bouquet oder Heinz BBQ – 0,5 Tassen
• Vanillin – 1 Teelöffel

Drücken Sie zunächst den Saft aus allen Zitrusfrüchten, entfernen Sie die Schale und hacken Sie sie.

Frische und trockene Schale, gebrochenen Zimt, Koriander und Muskatnuss in einen Topf geben, mit Zucker vermischtes Wasser hinzufügen und unter ständigem Rühren 2-3 Minuten kochen lassen.

Schalten Sie nach dieser Zeit den Herd aus, gießen Sie den gesamten Zitronensaft und die Soße in die Pfanne und fügen Sie Vanillin hinzu.

Das zweite Rezept ähnelt eher dem russischen Getränk „Baikal“. Dafür benötigen Sie:

• frisches Johanniskrautkraut – 20 g
• Süßholzwurzel oder -pulver – 20 g
• getrocknete Tannennadeln – 20 g
• Eleutherococcus-Kraut – 20 g
• Saft von 1 Zitrone
• Zucker – 500 g
• Wasser – 3 l

Bereiten Sie einen Kräutertee zu: Geben Sie dazu alle Kräuter in einen Topf, gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie ihn 4 Stunden lang stehen.

Danach den Aufguss filtern und hinzufügen Zitronensaft, Zucker und zum Kochen bringen. Gut mischen und abkühlen lassen. Dieses Getränk kann mit Soda verdünnt und kalt getrunken werden, oder auch unverdünnt als Tee getrunken werden. Jetzt wissen Sie, wie Sie selbst hausgemachte Cola herstellen. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg bei Ihrer Vorbereitung!

Hilfreiche Ratschläge

Coca-Cola ist eines der beliebtesten Getränke der Welt. Jedes Jahr werden 6 Milliarden Liter dieses Getränks in mehr als 160 Ländern verkauft.

Sie können nicht nur Stoff-, sondern auch Ölflecken von Ihrem Garagenboden entfernen. Lassen Sie das Getränk in die Flecken einziehen und wischen Sie dann den Boden.

3. Reinigen Sie die Fenster

Eine weitere Aufgabe, die Coca-Cola bewältigen kann, sind staubige Fenster. Zitronensäure im Getränk, das in fast allen Reinigungschemikalien enthalten ist, erleichtert Ihnen diese Arbeit. Werfen Sie die übrig gebliebene Coca-Cola also nicht weg, sondern verwenden Sie sie auch für Fensterbänke.

4. Insekten loswerden

Der angenehme Geruch des Getränks, der Menschen so anzieht, wirkt sich auch auf Insekten aus. Schädlinge wie Kakerlaken und Ameisen zischen im Getränk und werfen ihre Beine hoch, nachdem sie in Coca-Cola getaucht sind.

In Indien beispielsweise verwenden viele Landwirte Coca-Cola, um landwirtschaftliche Schädlinge, darunter Schnecken und Nacktschnecken, zu bekämpfen.

5. Haare bleichen und locken

Sie können versuchen, Coca-Cola bei Haarsträhnen anzuwenden, die dunkler sind, als Sie möchten. Sie können sich ein kleines Highlight gönnen, denn Coca-Cola hellt Ihre Haare leicht auf, ohne das gefährlichere Wasserstoffperoxid zu verwenden.

Darüber hinaus kann das Ausspülen Ihres Haares mit Coca-Cola die natürliche Wellenstruktur Ihres Haares verbessern.

6. Entfernt Kaugummi aus dem Haar

Keine Panik, wenn plötzlich Kaugummi an Ihren Haaren klebt. Gießen Sie etwas Coca-Cola auf die Stelle, an der das Kaugummi klebt, und lassen Sie es einige Minuten einwirken. Du kannst Kaugummi ohne Schere aus den Haaren entfernen.

7. Reduzieren Sie den Juckreiz

Wenn Ihre Haut aufgrund eines Insekten-, Bienen- oder Quallenstichs juckt, kann eine kleine Menge Coca-Cola helfen, die Schmerzen zu lindern.

8. Reinigen Sie das Geschirr

Nach einer langen Zeit Häufige Verwendung Oft wird das Geschirr dunkler und bekommt Flecken. Wenn Sie die Oberfläche nicht längere Zeit schrubben und schrubben möchten, gießen Sie Coca-Cola hinein und lassen Sie es einige Minuten einwirken. Chemikalien Das Getränk löst tiefsitzenden Schmutz und Ihr Geschirr erstrahlt wieder in neuem Glanz.

9. Entfernt Rost

Mit Coca-Cola können Sie harte und rostige Bolzen, Schnallen und andere Metallgegenstände lösen. Die Phosphorsäure im Getränk führt zu einem Korrosionsprozess und der Rost löst sich leichter.

Verwenden Sie einen mit Coca-Cola getränkten Lappen, Schwamm oder Aluminiumfolie (bei sehr großen Gegenständen) und reiben Sie den Rost ein. Wenn der Gegenstand klein ist, tauchen Sie ihn in eine Tasse mit Getränk. Anschließend die Rückstände mit Wasser abspülen.

10. Auftaumittel

Bei kaltem Wetter können Sie Eis auftauen, das sich auf Ihrer Windschutzscheibe gebildet hat. Gießen Sie einfach das Getränk ein und lassen Sie es einige Minuten stehen, dann schmilzt das Eis von selbst.

Natürlich ein Produktionsgeheimnis originelles Getränk wird von den Herstellern selbst streng geheim gehalten. Natürlich handelt es sich hierbei um ein Geschäftsgeheimnis, so etwas wie ein Militärgeheimnis, das unter keinen Umständen und unter keinen Umständen an Dritte weitergegeben werden darf. Aber heute werden wir in die Rolle der kulinarischen Agenten 007 schlüpfen, Spione, die das Geheimnis enthüllen, wie man Coca-Cola zu Hause mit eigenen Händen macht, welche Zutaten man dafür braucht und wie man es richtig mischt, um es zu bekommen ein Getränk, das identisch schmeckt.

Ein wenig Geschichte und Theorie

Wie Sie wissen, gilt Coca-Cola unter den Herstellern als die bekannteste und teuerste Marke der Welt (laut internationalen Forschungsagenturen 2005-2015). Das Getränk selbst wird in mehr als 200 Ländern weltweit erfolgreich verkauft. Der offiziellen Legende nach wurde Coca-Cola 1886 in Atlanta (USA) erfunden. Die Hauptzutaten Originalrezept Dazu gehörten Kokablätter (die gleichen, aus denen die Droge hergestellt wird!) und Nüsse vom Cola-Baum, der in den Tropen wächst. Zu Beginn wurde das Getränk in Apotheken verkauft und dort eher schlecht gekauft (der Umsatz im ersten Verkaufsjahr betrug nur 50 US-Dollar). Und bereits 1902 wurde das Getränk zum berühmtesten der USA. Anschließend gelangt Koka hinein frisch wurden im Rahmen der Kokainbekämpfung im Land nicht mehr hinzugefügt. Weitere bekannte Zutaten sind Koffein und Karamellfarbstoff, Zimt und Limette, Vanille und Orangenöl. Sie sagen sogar eine gewisse Menge Alkohol.

Heute schauen wir uns an, wie man Coca-Cola zu Hause macht. Die Zutaten, die wir verwenden werden, haben natürlich nichts mit Kokablättern zu tun. Aber wir versichern Ihnen, dass der Geschmack nicht schlechter sein wird als der berühmte. Originalkomposition. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Coca-Cola zu Hause zuzubereiten. Alle Getränke sind sehr lecker. Schauen wir uns einige an.

Wie man Coca-Cola zu Hause macht. Rezept Nr. 1

Für dieses Rezept benötigen Sie: 100 g trocken gemahlener Chicorée (wie für die Zubereitung einer kleinen Flasche Hagebuttensirup und Blaubeersirup), Kristallzucker und eineinhalb Liter einfachstes kohlensäurehaltiges Trinkwasser (nicht gesalzen).

Gießen Sie ein Glas Limonade aus der Flasche. Drei große Löffel Chicorée in eine Schüssel geben. Dann - 5 gehäufte Löffel Zucker. Zwei Esslöffel Hagebuttensirup. Ein großer Löffel Blaubeersirup. Gießen Sie ein Glas Soda ein und mischen Sie alles gründlich, damit sich Chicorée und Zucker vollständig auflösen. Filtern Sie die resultierende Mischung durch eine in zwei Hälften gefaltete Gazeschicht. Nach und nach beginnen wir, die Dressingmischung in einem dünnen Strahl zurück in die Flasche zu gießen. Dies muss jedoch vorsichtig erfolgen, da sich beim Eingießen sehr schnell ein dicker Schaum bildet, der aus der Flasche austritt. Nachdem die Füllmischung vollständig in die Flasche gegossen wurde, nimmt das darin enthaltene Wasser eine „Coca-Cola“-charakteristische Farbe an, die dem Original sehr nahe kommt. So bereiten Sie Coca-Cola zu Hause zu. Alles ist ganz einfach und die Zutaten sind recht erschwinglich. Also gehen wir zum nächsten Supermarkt, kaufen, was wir brauchen und bereiten uns zum Beispiel darauf vor Kinderparty(fünf Flaschen auf einmal).

Es empfiehlt sich, gekühlt und sofort zu trinken Langzeitlagerung Das Gas verdunstet ziemlich schnell und zurück bleibt nur süßes, wohlschmeckendes Wasser. Maximal - einen halben Tag im Kühlschrank. Im Allgemeinen eignet sich diese Art von Coca-Cola gut auf Partys und allen Arten von Feiern für Kinder als Alternative zum Original.

So machen Sie Coca-Cola zu Hause Nr. 2

Wahrscheinlich hat jeder seine eigenen Vorstellungen über den Geschmack dieses Getränks. Denn die Zusammensetzung unten unterscheidet sich deutlich von der Vorgängerversion, ist aber auch lecker. Eigentlich ist es nicht einmal das Getränk selbst, sondern der Coca-Cola-Sirup, aus dem es hergestellt werden kann. Dieser Sirup wird recht lange im Kühlschrank aufbewahrt, was sich auch vom oben genannten Getränk unterscheidet.

Wir benötigen: einen Liter sauberes Wasser, eine Zitrone, Limette, Orange, zwei Esslöffel Zitronenschale(Zitrone abreiben), etwas Zimt, ein ganzes Kilogramm auf einer Messerspitze Kristallzucker, Vanille auf einer Messerspitze, eine dritte Tasse Heinz BBQ-Sauce.

Lass uns anfangen zu kochen. Gießen Sie einen Liter Wasser in einen Behälter, geben Sie Gewürze und Schale hinein. Dann unter Rühren den gesamten Zucker zugeben, bis er sich vollständig aufgelöst hat, und bei niedrigster Hitze ganz kurz kochen (nicht kochen!). Vom Herd nehmen, Limetten-, Zitronen- und Orangensaft hinzufügen. Wir fügen auch BBQ hinzu. Alles noch einmal vermischen und abkühlen lassen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, auf ein doppeltes Seihtuch abseihen. Der Sirup ist fertig. Zum Schluss im Kühlschrank abkühlen lassen. Geben Sie vor dem Servieren ein paar Eiswürfel in ein Glas, gießen Sie ein halbes Glas Sirup und ein halbes Glas Limonade oder Limonade hinein.

So bereiten Sie Coca-Cola für Erwachsene zu Hause zu: Geben Sie ein paar Löffel in dasselbe Glas

Früher wurde Limonade aus Zitronensaft, Wasser und Zucker hergestellt. Jeder hat diesen mit Vergnügen getrunken. Erfrischungsgetränk und machte sich keine Sorgen über Schaden. Dank des Einflusses der Werbung erlangte Coca-Cola große Popularität. Wenn Sie die Zusammensetzung lesen, können Sie sehen, dass sie viele Konservierungsstoffe und andere Chemikalien enthält. Diese Informationen sind erschreckend, aber nicht viele sind bereit, auf ihr Lieblingsprodukt zu verzichten. Es gibt einen Ausweg – kochen Sie es selbst. In diesem Artikel lernen Sie die Zusammensetzung dieses Getränks kennen und erfahren, wie Sie Coca-Cola aus harmlosen Zutaten zu Hause zubereiten. Die Rezepte sind so einfach, dass selbst ein Kochanfänger damit zurechtkommt.

Eine kleine Geschichte

Im 20. Jahrhundert erreichte Coca-Cola schnell den Höhepunkt seiner Popularität. Dies lag vor allem nicht an ihrem Geschmack, sondern an kompetenten PR- und Werbetechniken. Jeder trinkt dieses Getränk: Kinder und Erwachsene, Partygänger und ernsthafte Karrieristen. Alles begann im Jahr 1886, als ein gewöhnlicher Apotheker aus Atlanta die Idee hatte, einen ungewöhnlichen Sirup zu brauen.

Pemberton verwendete für die Zubereitung Kolanüsse und Kokablätter. Daher kommt übrigens auch der Name Coca-Cola. Schon in der Antike wussten die Indianer, dass diese Pflanzen die Stimmung heben. Auch der Apotheker war sich dieser Wirkung bewusst und entschied sich, sie zu nutzen. Im Laufe der Zeit wurde der Sirup in der Stadt als Zusatz zu Limonade beliebt. Und später wurde ein Unternehmen gegründet, um dieses Wundergetränk im industriellen Maßstab herzustellen.

Geheime Zutat enthüllt

Da die Leute bei Coca-Cola versierte PR-Leute waren, ließen sie sich einen cleveren Schachzug einfallen, um die Popularität des Produkts zu steigern. Es wurde das Gerücht verbreitet, dass das Getränk eine mysteriöse Zutat enthält und Informationen darüber in einem Banksafe liegen. Darüber hinaus kann es vom Vorstand nur bei seiner Zusammenkunft eröffnet werden. Sie sagten sogar, dass viele Spione versucht hätten, das Geheimnis der Cola zu lüften, aber scheiterten und mit ihrem Leben bezahlten.

Eines Tages beschloss das Unternehmen, das Getränk in der Türkei zu verkaufen. Und alles lief gut, bis eine Organisation es bemerkte. Es stellte sich heraus, dass das Verschweigen der Inhaltsstoffe des Produkts gegen türkisches Recht verstößt. Der Fall ging vor Gericht, und dann musste das Geheimnis der Welt gelüftet werden.

Geheimzutat Coca-Cola war ein roter Lebensmittelfarbstoff, der durch die Verarbeitung kleiner Insekten – Cochenillewürmer – gewonnen wurde. Sie werden seit der Antike verwendet, um Süßigkeiten, Cremes und Wein Farbe zu verleihen. Neben Cochenille enthielt die Limonade auch Öle aus Orange, Zitrone, Zimt und Muskatnuss.

Moderne Zusammensetzung des Getränks

Das bei uns gewohnte Coca-Cola wird nach einem anderen Rezept hergestellt. Es enthält keine Kolanüsse, Kokaextrakt oder Insektenfärbemittel. Aber auch ein modernes Coca-Cola-Getränk wird mit seiner Zusammensetzung begeistern. Das meine ich schlecht.

Laut Etikett enthält die Coca-Cola-Rezeptur Zucker, künstliche Farbstoffe, Koffein, Aromen, Kohlendioxid und Phosphorsäure. Den größten Schaden verursacht der letzte Inhaltsstoff, der ein hervorragendes Lösungsmittel ist. Es spielt keine Rolle, dass es in einer winzigen Dosis enthalten ist. Manche Leute trinken dieses Getränk häufig und große Mengen. Und niemand hat den Akkumulationseffekt aufgehoben.

Es lohnt sich also, darüber nachzudenken, was Sie trinken, bevor Sie eine weitere Flasche Ihres Lieblingsgetränks kaufen. Schließlich wird es zum Entfernen von Rost und Zunder, zum Abwaschen von Blut und sogar zum Entfernen von Schnecken verwendet. Natürlich gibt es nichts Besseres, als Coca-Cola zu Hause zuzubereiten, als alle möglichen Chemikalien zu verwenden.

Unbedenkliche Cola: Zutaten

Wenn Sie sich entscheiden, ein beliebtes Getränk selbst zuzubereiten, dann ist dies die richtige Entscheidung. Dieses Rezept macht köstliche und erfrischende Limonade ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder andere schädliche Substanzen. Natürlich wird der Geschmack anders sein, aber nicht viel. In nur einer halben Stunde können Sie sich vorbereiten gesundes Getränk, das auch Kindern ohne Angst verabreicht werden kann.

Bevor Sie Coca-Cola zu Hause zubereiten, bereiten Sie also die Zutaten vor. Das:

• Wasser - ein Liter.
• Zitrone und Limette – ein Stück nach dem anderen.
• Zwei Orangen.
• Sprudel.
• Zucker - 300 Gramm.
• Natürlicher Kaffee – zwei Esslöffel. Aber Sie müssen es nicht hinzufügen.
• Muskatnuss – ein viertel Teelöffel.
• Zimt – drei Stangen. Oder ein Teelöffel Erde.
• Korianderbohnen – ein Teelöffel. Oder zwei Teelöffel gemahlen.
• Vanilleessenz – ein halber Teelöffel.

Ein Getränk zum Färben vorbereiten

Bereiten wir zunächst das Zuckerkaramell vor, das wir zum Färben benötigen hausgemachtes Getränk"Coca-Cola". Stellen Sie vorab ein Glas mit sehr heißem Wasser neben den Herd. Später werden Sie verstehen, warum dies notwendig ist. Gießen Sie Zucker (fünf Esslöffel) in einen tiefen Topf oder eine Bratpfanne und gießen Sie etwas Wasser hinein (ein Esslöffel reicht aus). Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Holzspatel stehen lassen.

Karamell ist sehr schnell zubereitet – in nur fünf Minuten. Es kann schnell brennen, also bleiben Sie in der Nähe des Herdes. Zuerst verdunstet das Wasser und der Zucker trocknet aus und ähnelt Salz. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn es verklumpt oder am Boden festklebt, das ist normal. Die Hauptsache ist, nicht mit dem Rühren aufzuhören. Dann beginnt das Karamell zu schmelzen. Zuckerklumpen bleiben nicht mehr kleben und lösen sich auf. Ab diesem Zeitpunkt ist es wichtig, die sekundenschnelle Verdunkelung des Karamells nicht zu übersehen. Wenn es schwarz wird, schmeckt selbstgemachtes Coca-Cola nicht mehr.

Sobald das Karamell dunkelbraun wird und zu sprudeln beginnt, müssen Sie sofort das bereits erwähnte Glas Wasser hineingießen. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, sonst entstehen heiße Spritzer. Unter ständigem Rühren die Mischung noch eine halbe Minute bei starker Hitze erhitzen. Fertig ist die Farbe für die Limonade.

Zubereitung der zweiten Komponente des Getränks

Zitrusfrüchte drin lassen warmes Wasser und gründlich bürsten, um Wachs zu entfernen. Entfernen Sie die Schale in einer dünnen Schicht mit einer Reibe oder einem Messer. Entfernen Sie die weiße Schicht. Den Saft aus dem Rest auspressen.

Zucker, Koriander, Muskatnuss, Zimt und Schale mit einem Liter kochendem Wasser übergießen. Eine Minute lang brennen lassen. In diesem Rezept ist der Zucker für ein Produkt mittlerer Süße berechnet. Daher können Sie die Menge bei Bedarf erhöhen oder verringern. Wir erklären Ihnen lediglich, wie Sie Coca-Cola zu Hause zubereiten; Sie müssen selbst entscheiden, ob es süßlich oder leicht süßlich sein soll.

Fügen Sie der resultierenden Mischung Vanilleextrakt hinzu, gießen Sie Zitronensaft und Karamell zum Färben hinzu, das Sie zuvor zubereitet haben. Mach das Feuer aus. Den Kaffee mahlen, mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Dann abseihen und zur vorbereiteten Mischung hinzufügen. Kaffee verleiht Limonade ihren charakteristischen Geschmack. Wenn Sie dieses Getränk nicht trinken oder kein Wasser für Kinder zubereiten, fügen Sie es einfach nicht hinzu.

Der Sirup muss brauen und abkühlen, also stellen Sie ihn für mehrere Stunden oder noch besser über Nacht in den Kühlschrank. Servieren Sie Coca-Cola auf eine besondere Art und Weise. Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Sirup und füllen Sie es mit Mineralwasser auf. Nach Belieben mit Eiswürfeln und Minzblättern garnieren.

Wer lebte darin? Sowjetzeit Er erinnert sich an die Baikal-Limonade. Dies ist ein stärkendes natürliches Kräutergetränk, eine gute Alternative zu Coca-Cola. Probieren Sie es selbst und sehen Sie, wie lecker es ist. Die Hälfte der Zutaten kann man in der Apotheke kaufen, den Rest findet man wahrscheinlich zu Hause.

Sie benötigen also:

• zehn Gramm Johanniskrautkraut;
• zehn Gramm Eleutherococcus;
• zehn Gramm Süßholzwurzel (kann in Pulverform eingenommen werden);
• zehn Gramm Tannennadeln;
• Saft einer halben Zitrone;
• zweihundert Gramm Zucker (oder Stevia-Pulver);
• drei Liter Wasser.

Haben Sie keine Angst, dass Sie am Ende eine Coca-Cola mit Waldgeschmack erhalten. Die Kräuternoten sind dezent und verderben das Getränk nicht.

Vorbereitung einer pflanzlichen Alternative

Zuerst müssen Sie einen Aufguss vorbereiten. Die Kräuter in einen Topf geben und umrühren. In der Zwischenzeit Wasser aufkochen. Die Kräutermischung darübergießen und drei Stunden ziehen lassen.

Die abgekühlte Mischung abseihen und erneut zum Kochen bringen. Zitronensaft und Zucker hinzufügen. Wenn es sich auflöst, schalten Sie die Hitze aus. Wenn alles richtig gemacht wird, ist die Farbe des Getränks dunkel. Sie können versuchen, normales Wasser durch Mineralwasser zu ersetzen. Besser noch: Verwenden Sie einen Siphon, um die Limonade mit Gas zu füllen.

Wie Sie sehen, sind die Rezepte sehr einfach und erfordern keine besonderen Kenntnisse. Und das Wichtigste: Das Endergebnis sind natürliche und schmackhafte Getränke.

Liebe Freunde! Ich habe kürzlich ein Rezept für selbstgemachte Fanta gepostet und den Mädchen versprochen, dass ich auch versuchen würde, Coca-Cola zuzubereiten. Ich habe es ausprobiert und... ich war sehr zufrieden mit dem Ergebnis. Das Ergebnis ist ein sehr leckeres, sehr erfrischendes Sommergetränk ohne ein einziges Konservierungs- oder Farbstoffmittel. Der Geschmack unterscheidet sich natürlich von dem im Laden gekauften, aber die Ähnlichkeiten sind trotzdem da! Es gibt einen Hauch der bekannten Cola im Getränk) Trotz vieler Schritt-für-Schritt-Fotos und Beschreibungen dauert die Zubereitung des Sirups nicht länger als 30 Minuten.

Zutaten für „A la Coca-Cola mit eigenen Händen trinken“:

• — 1 l
• (klein) - 1 Stück
• — 1 PC
• — 2 Stk
• (vorzugsweise in Stangen. Im schlimmsten Fall gemahlener Zimt - 1 TL.) - 3 Stk.
• (vorzugsweise in Körnern. Wenn gemahlen - 1 TL.) - 2 TL.
• (gemahlen) - 1/4 TL.
• (davon 5 EL für Karamell, der Rest für Sirup) - 300 g
• — 2 EL. l.
• — 1/2 TL.

Kochzeit: 30 Minuten

Anzahl der Portionen: 4

Nähr- und Energiewert:

Rezept für „Do-it-yourself-Drink a la Coca-Cola“:

Zuerst bereiten wir die „Farbe“ für Coca-Cola vor. Da ich keine Farbstoffe verwenden wollte, habe ich beschlossen, die Cola mit Zucker einzufärben. Stellen Sie also ein Glas heißes Wasser neben den Herd (Sie werden es am Ende brauchen). Gießen Sie 1 Esslöffel Wasser auf den Boden eines tiefen Topfes oder einer Bratpfanne und fügen Sie 5 Esslöffel Zucker hinzu. Bei sehr schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. So kochen sie Karamell-Sauce(auch „Zhenka“ genannt). Für diejenigen, die noch nie Zucker verbrannt haben, werde ich den Vorgang im Detail beschreiben. Es ist sehr leicht. Dauert nicht länger als 5 Minuten.

Zuerst verdunstet das Wasser, der Zucker trocknet aus und ähnelt im Aussehen Salz))
Der Zucker kann in der Pfanne verklumpen und etwas austrocknen. Wir machen uns keine Sorgen. So soll es sein. Vergessen Sie nicht, den Zucker ständig mit einem Spatel umzurühren.

Dann beginnt der Zucker „nass zu werden“ und zu schmelzen. Mit einem Spatel weiterrühren. Zu diesem Zeitpunkt schmelzen alle Klumpen, der Zucker klebt nicht mehr an der Pfanne und beginnt dunkler zu werden.

Es wird sehr schnell dunkel! Es ist wichtig, dass es nicht schwarz wird. Sobald wir sahen, dass unser Sirup dunkelbraun geworden war und Blasen entstanden, schütteten wir sofort ein Glas heißes Wasser hinein. Vorsichtig einfüllen, da die Mischung heiß ist und „spritzt“ (damit man sich nicht an den Spritzern verbrennt). Wir brauchen Wasser, damit die Mischung nicht aushärtet, sondern flüssig bleibt. Kochen Sie diese Mischung bei starker Hitze 20–30 Sekunden lang und schalten Sie die Hitze aus. Alle. Coca-Cola-Braun „Farbe“ ist fertig. Machen Sie sich übrigens keine Sorgen, die Pfanne lässt sich nach dem Einbrennen leicht reinigen))

Zitrusfrüchte sehr gründlich waschen! Noch besser ist es, es in warmem Wasser unter Zugabe von 2 Teelöffeln aufzubewahren. Soda etwa 5 Minuten lang einwirken lassen und dann mit einer Bürste waschen. Entfernen Sie die Schale mit einem Messer oder einer Reibe hauchdünn, ohne die weiße, bittere Schicht der Frucht zu berühren.