دستور پخت شاه ماهی کم نمک خانگی. نمک خانگی شاه ماهی، شاه ماهی، شاه ماهی بالتیک یا نحوه نمک زدن ماهی در خانه

چگونه شاه ماهی را خوشمزه ترشی کنیم

شاه ماهی به دلیل در دسترس بودن و قیمت بسیار پایین آن شهرت ملی پیدا کرده است. مانند هر ماهی دریاییشاه ماهی حاوی ویتامین ها، چربی ها و اسیدهای آمینه ضروری است که برای بدن بسیار مفید است. سرو شاه ماهی شور با سیب زمینی پخته یا پخته، پیاز حلقه ای یا نان سیاه بسیار خوشمزه است.

ترشی شاه ماهی در خانه بسیار آسان است و بسیاری از خانم های خانه دار از آن استفاده می کنند. می توانید به سرعت شاه ماهی را با استفاده از روش خشک یا در آب نمک نمک بزنید. در هر صورت، هنگام نمک زدن شاه ماهی، برخی تفاوت های ظریف را در نظر بگیرید:

برای نمک زدن شاه ماهی از سنگ نمک معمولی استفاده کنید. نمک بسیار ریز یا یددار مناسب نیست، زیرا فقط لایه بالایی ماهی را نمک می کند.

نیازی به تمیز کردن ماهی قبل از نمک زدن نیست. به شکل تصفیه نشده اش خیلی بهتر نمک زده می شود. پس از پخت، احشاء را از ماهی خارج کنید.

برای ترشی مناسب است ماهی تازه;

اگر از شاه ماهی منجمد استفاده می کنید، ابتدا آن را در دمای اتاق یخ زدایی کنید. از یخ زدایی سریع ماهی استفاده نکنید.

حتما کمی شکر به مخلوط ترشی اضافه کنید. در این صورت ماهی الاستیک خواهد بود و از هم نمی پاشد.

می توانید ادویه ها و ادویه های موجود در مخلوط ترشی را به سلیقه خود تنظیم کنید، اما حتما گشنیز و انواع متفاوتفلفل؛

به یاد داشته باشید که هر چه ماهی بیشتر در آب نمک بنشیند، شورتر می شود.

همه نمی دانند که تعداد زیادی از گونه ها اسپات نامیده می شوند. ماهی کوچککه به صورت گله زندگی می کنند اینها عبارتند از اسپرات، شاه ماهی، شاه ماهی و بسیاری دیگر. ویژگی بارز این دسته از ماهی ها جثه کوچک آنهاست.

یکی از محبوب ترین ماهی ها که به عنوان اسپات طبقه بندی می شود شاه ماهی است. به لطف خوب خود را به خوبی ثابت کرده است کیفیت های طعم. محبوب ترین روش تهیه آن نمک زدن است. این مقاله به شما می گوید که چگونه ماهی شاه ماهی تند را به درستی تهیه کنید و خانم های خانه دار با تجربه از چه رازهایی در فرآیند نمک زدن استفاده می کنند.

قوانین و اسرار آشپزی

برای اینکه ماهی شاه ماهی در نمک تند واقعا خوشمزه شود، باید قوانین و ترفندهای ساده زیر را به خاطر بسپارید:

1. توصیه می شود فقط ماهی تازه ای که منجمد نشده اند ترشی کنید.
2. اگر ماهی‌هایی که قبلاً منجمد شده‌اند در معرض نمک قرار می‌گیرند، باید آن را در قفسه پایینی یخچال یا در دمای اتاق یخ‌زدایی کنید. برای تسریع در این فرآیند نباید آن را در آب قرار دهید.
3. نمک برای نمک زدن باید درشت باشد؛ اگر نوع "اکسترا" را مصرف کنید، ظرف کمی نمک می شود.
4. لازم است شاه ماهی را که قبلاً خوب نمک زده شده آبکشی کنید. این کمک می کند تا مدت بیشتری تازه بماند.
5. اگر کمی شکر اضافه کنید، ماهی شکل و استحکام خود را به بهترین شکل حفظ می کند، حتی اگر این مورد در دستور العمل ها ذکر نشده باشد.
6. نمک زدن باید در ظروف لعابی یا شیشه ای انجام شود.

این قوانین ساده به شما در آماده سازی کمک می کند و ماهی قطعاً بسیار خوشمزه خواهد بود که کل خانواده را خوشحال می کند.

شاه ماهی شور تند در خانه: دستور العمل

این روشآماده سازی شامل نمک زدن خشک بدون استفاده از ماریناد است. برای تهیه ماهی شور و تند خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم شاه ماهی؛
• 7-10 گرم (6-8 قطعه) فلفل دلمه ایو 3-5 گرم (5-6 قطعه) دانه فلفل سیاه؛
• 5 برگ بو بزرگ؛
• 4 تکه میخک؛
• زنجبیل - به مزه، اما نه بیشتر از دو خرج کردن؛
• 1 زمزمه گشنیز؛
• 2-3 قاشق غذاخوری نمک درشت.

تمام ادویه ها باید ریز خرد شده و به آرامی کف ظرف بپاشید. سپس شاه ماهی را در یک لایه قرار داده و با لایه دوم ادویه پاشیده می شود. در مرحله بعد، باید فشار را تنظیم کنید و شاه ماهی شور تند را به مدت 15 ساعت در جای خنک بگذارید تا دم بکشد.

سالک در ماریناد تند: دستور العمل

برای تهیه شما نیاز دارید:

• 1 کیلوگرم شاه ماهی تازه؛
• 1 لیتر آب تمیز؛
• 3 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 1 قاشق چای خوری گشنیز (زمین شده)؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• 3 قاشق غذاخوری نمک.

داخل تابه آب می ریزند و نمک و شکر و گشنیز را به آن اضافه می کنند سپس روی آتش می گذارند. بعد از اینکه آب به جوش آمد، باید سرکه را اضافه کنید. سپس، ماریناد شاه ماهی شور تند خنک می شود و روی ماهی که در یک ظرف جداگانه قرار داده شده است، ریخته می شود. سپس ظلم می شود. ماهی شاه ماهی شور تند در ماریناد به مدت 10 ساعت در یخچال گذاشته می شود.

نتیجه

در پایان، شایان ذکر است که تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه این ماهی وجود دارد. تفاوت اصلی در مقدار و نوع ادویه ها نهفته است. در طول فرآیند پخت و پز، می توانید با اضافه کردن یا حذف این یا آن چاشنی طعم را آزمایش کنید.

شاه ماهی ترشی خانگیتهیه آن آسان و ساده است و طعم آن به میزان قابل توجهی بهتر از ماهی های فروشگاهی است. علاوه بر این، من می خواهم به این واقعیت توجه کنم که آنها در سوپرمارکت ها، بازارها یا فروشگاه ها نمک می خورند، درست مانند گوشت برای کباب، در درجه اول ماهی هایی که عمر مفید آنها به پایان می رسد. و اگر این واقعیت را در نظر بگیرید که معلوم نیست ماهی ترشی چقدر در ماریناد سپری شده است، نه تنها نمی خواهید آن را بخرید، بلکه می ترسید.

امروز یاد خواهید گرفت که چگونه آشپزی کنید شاه ماهی ترشی در خانه قدم به قدم.تکنولوژی نمک زدن شاه ماهی در خانه بسیار ساده است و شبیه به نمک زدن هر ماهی دیگری است. تهیه شاه ماهی ترشی شامل تهیه ماهی، تهیه ماریناد یا آب نمک، همانطور که بسیاری آن را می گویند، و مستقیماً ماهی را در آن نگه می دارد. این روش مرین کردن شاه ماهی رایج ترین و معروف ترین است. در عین حال، تعداد کمی از مردم می دانند که می توان شاه ماهی را با استفاده از روش خشک نمک زد. من در مورد این روش در پایان مقاله، پس از دستور گام به گامشاه ماهی ترشی شده در خانه در آب نمک.

این شاه ماهی شور تند یک افزودنی عالی برای آب پز یا آب پز خواهد بود.

عناصر:

• شاه ماهی - 1 کیلوگرم،
• نمک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
• آب - 1.5 لیتر،
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
• سرکه - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
• برگ بو - 1-2 عدد،
• ادویه جات: فلفل سیاه، زردچوبه، مجموعه ای از ادویه ها برای ماریناد،

شاه ماهی ترشی خانگی - دستور العمل

نمک زدن شاه ماهی در خانه با تهیه ماهی آغاز می شود. سر شاه ماهی را ببرید.

داخل آن را می توان رها کرد یا برداشت - این اختیاری است.

ماریناد را آماده کنید. نمک و شکر را به آب در حال جوش اضافه کنید. در سرکه بریزید.

مانند هر نوع دیگر ماریناد، ادویه جات ترشی جات را برای طعم دادن به آن اضافه کنید. از میان ادویه های ترشی شاه ماهی در خانه، من از زردچوبه، دانه فلفل سیاه و یک سری ادویه برای ماریناد استفاده می کنم. ادویه ها، همانطور که می بینید، بسیار شبیه به ادویه های ماریناد هستند.

همچنین می توانید دانه های گشنیز، زیره یا خردل را به ماریناد اضافه کنید. ماریناد با افزودن میخک و هل عطری روشن به دست می آورد. پس از افزودن این مواد، اجازه دهید ماریناد به مدت 5 دقیقه بجوشد. نمک و شکر باید حل شوند و ادویه ها در آب داغ نرم شده و عطر خود را در ماریناد آزاد می کنند.

ماریناد را از اجاق گاز بردارید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود. فقط پس از این می توانند ماهی را پر کنند.

شاه ماهی را به هر ظرف مناسبی منتقل کنید. این می تواند یک فرم سرامیکی یا یک تابه، کاسه یا سینی پلاستیکی باشد. آن را با ماریناد خنک پر کنید. با یک درب بپوشانید. ظرف را با شاه ماهی در آب نمک به مدت 1 روز در جای گرم بگذارید سپس در یخچال قرار دهید. بعد از پر کردن آن با ماریناد می توانید ماهی را در جای سرد قرار دهید که در این صورت روند نمک زدن آن کندتر می شود.

در روز دوم شاه ماهی تند نمکی آماده خوردن خواهد بود. تنها چیزی که باقی می ماند این است که شاه ماهی معطر را با روغن بریزید و پیاز بپاشید.به یاد داشته باشید که هر چه ماهی بیشتر در ماریناد بماند بهتر نمک زده می شود.

علاوه بر این، شما می توانید شوری ماهی را نه تنها با مدت زمان نگهداری آن در آب نمک، بلکه با تنظیم میزان نمک موجود در ماریناد تنظیم کنید. اگر می خواهید ماهی را سریعتر نمک بزنید، یک قاشق غذاخوری نمک بیشتری به ماریناد اضافه کنید.

همانطور که قبلا قول داده بودم، دستور پخت شاه ماهی را به روش خشک در خانه به شما پیشنهاد می کنم. شاه ماهی شور تند در خانه طبق این دستور العمل بدون ماریناد تهیه می شود. شما همچنین یک دستور غذا را در وب سایت پیدا خواهید کرد.

شاه ماهی ترشی خانگی. عکس

عناصر:

• شاه ماهی - 1 کیلوگرم،
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق،
• شکر - 1 قاشق چایخوری،
• فلفل سیاه - یک خرج کردن
• برگ بو - 2-3 عدد،
• نصف لیمو.

شاه ماهی شور تند در خانه - دستور العمل

مانند دستور اول، سر ماهی را ببرید. بعد شاه ماهی را در ظرفی قرار دهید که در آن نمک زده شود. روی آن نمک، شکر و فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید. آب نصف لیمو را روی شاه ماهی بمالید. ماهی را با دست مخلوط کنید تا مواد ماریناد خشک به طور مساوی در سراسر آن پخش شود. در بالا قرار دهید برگ بو. شاه ماهی را تحت فشار قرار دهید. در 12 ساعت شاه ماهی شور تند در خانهآماده خواهد شد.

در فروشگاه شنیدم و توجه را به ماهی کوچک جلب کردم: "این دقیقاً همان چیزی است که در تعطیلات خریدیم." و همانطور که تصور می کردم با آن چه کنم، شروع به خفگی از بزاق کردم... بله، بله، این فقط شاه ماهی است و ما در مورد نحوه ترشی شاه ماهی در خانه صحبت خواهیم کرد، دستور العمل برای کسانی که این ماهی را نیز دوست دارند. .

باید گفت که او دیگر آنقدر کوچک نبود و این همان چیزی بود که بلافاصله تخیل من را برانگیخت: چنین اسب های "تالی" را روی نان سیاه تصور کردم ...

وقتی بعد از همه چیز به دوست خوبم در مورد نمک زدن شاه ماهی گفتم، معلوم شد که وقتی او کوچک بود، آنها همیشه این ماهی را در برنامه غذایی خود داشتند. او گفت: از آنجایی که او اهل ماریوپول است، "ما اساساً با شاه ماهی زنده ماندیم." به اصطلاح ارزان و شاد.

بعد از اولین پختن اینطوری، من دوباره دنبال این ماهی در فروشگاهمان می گردم، اما افسوس... دریا خیلی دور است، یا شاید خریداران به آن بی علاقه بنظر برسند... اما از آن زمان تا کنون آن را نیاورده اند. فروشگاه ما دیگر و اگر از من خوش شانس تر هستید، این کار را انجام دهید، پشیمان نخواهید شد.

نمک زدن شاه ماهی در خانه

عناصر

• شاه ماهی 1 کیلوگرم
• 3-4 قاشق غذاخوری نمک
• 1 قاشق غذاخوری. صحرا

ادویه جات ترشی جات:

• فلفل سیاه زمینی
• فلفل دلمه ای
• گشنیز آسیاب شده
• دارچین آسیاب شده
• زنجبیل زمینی
• جوز هندی آسیاب شده
• هل آسیاب شده

آماده سازی

من این «اسب‌های» واقعی را داشتم. ماهی را باید روده کرد، با آب شست و سرش را برید، زیرا در هر صورت آنها را جدا می کنند.

به طور جداگانه، در یک کاسه عمیق، شکر را با نمک و مجموعه ای از ادویه های ذکر شده در مواد مخلوط کنید.

سپس مثلاً ظرفی را بردارید که در آن شاه ماهی را نمک می زنیم و یک لایه ماهی می چینیم و روی آن را با مخلوط ترشی و سپس دوباره ماهی و دوباره با مخلوط ترشی می پاشیم.

وقتی مواد تمام شد، در ظرف را با درب ببندید و بدون یخچال بگذارید بماند تا شاه ماهی شروع به مرینیت شدن خوب کند و سپس در یخچال بگذارید و روز بعد می توانید آن را با نان سیاه میل کنید.

باید بگویم که وقتی شاه ماهی را تمیز کردم، چند نمونه از آن به قدری به نظرم بزرگ آمد که آنها را برای سرخ کردن کنار گذاشتم.

در اینجا سر ماهی را رها کردم، اما آبشش ها را برداشتم.

تصمیم گرفتم آنها را سرخ کنم و با اضافه کردن مخلوط "خملی سونلی" در آرد بغلتانم.

بسیاری از زنان خانه دار به نحوه ترشی شاه ماهی در خانه علاقه مند هستند. حل مشکل نمک زدن شاه ماهی در خانه کار سختی نیست. ماهی شاه ماهی برای نمک زدن بسیار مناسب است. تعداد زیادی دستور العمل برای نمک زدن ماهی برای هر سلیقه وجود دارد؛ من در مورد دستور العمل های خود برای نمک زدن شاه ماهی به شما خواهم گفت. شاه ماهی شور معطر و تند به نظر می رسد، بسیار خوشمزه تر از فروشگاه. برای نمک زدن از شاه ماهی تازه منجمد استفاده می کنیم؛ تقریباً می توان آن را در هر فروشگاه ماهی خریداری کرد.

دستور العمل برای نمک زدن شاه ماهی در خانه

نحوه ترشی شاه ماهی در آب نمک (نمک تند)

برای نمک زدن از شاه ماهی تازه منجمد استفاده می کنیم و اگر شاه ماهی تازه پیدا کنید و بخرید خوشمزه تر می شود. در مرحله یخ زدایی ماهی، باید حداکثر مسئولیت را از خود نشان دهید. شما باید لاشه شاه ماهی را به درستی یخ زدایی کنید، این کار را در یخچال انجام دهید. ماهی را نباید در دمای اتاق روی میز بگذارید، سست می شود و برای نمک زدن مناسب نیست.

بیایید روشی را برای کسانی که علاقه مند به ترشی کردن هستند در نظر بگیریم شاه ماهی شور تند. در اینجا باید آب نمکی را که روی ماهی ریخته می شود آماده کنید.

برای 500 گرم ماهی به موارد زیر نیاز داریم:
1.5-2 قاشق غذاخوری نمک؛
هر کدام 1 قاشق غذاخوری مخلوط شکر و فلفل آسیاب شده؛
3 قاشق غذاخوری گشنیز؛
چند جوانه میخک؛
قاشق غذاخوری سرکه؛
4 برگ بو.

حالا بیایید نحوه ترشی شاه ماهی را با مواد ذکر شده دریابیم. باید حدود 500 میلی لیتر آب را در یک قابلمه بریزید، ادویه ها را اضافه کنید، بگذارید به جوش بیاید و چند دقیقه بجوشانید. ماریناد باید کاملا خنک شود. ماهی را باید خوب شسته و با دستمال خشک کنید. بعد شاه ماهی را در قالب ریخته و با آب نمک خنک شده پر کنید. یک پرس را روی آن قرار دهید و ظرف را داخل یخچال قرار دهید. بعد از یک روز می توانید غذا بخورید.

چگونه به راحتی شاه ماهی را در خانه ترشی کنیم

این دستور غذا را می توان تغییر داد و فقط مواد اصلی - نمک، شکر، سرکه را باقی گذاشت. ادویه جات باقی مانده به طعم اضافه می شود و می توان به جای آن چاشنی های معطر دیگر مصرف کرد. با استفاده از این دستور، بهتر است شاه ماهی کامل را در خانه ترشی کنید. به نظر می رسد ماهی بسیار خوشمزه و به خوبی ترشی شده است.

همچنین برای ترشی نباید از نمک ریز استفاده کنید زیرا نسبت ها کاملاً متفاوت خواهد بود و اگر از حجم های ذکر شده در دستور پخت استفاده کنید طعم آن دور از انتظار خواهد بود. شما باید سنگ نمک معمولی را بدون هیچ گونه افزودنی مصرف کنید.

به دنبال این هدف که چگونه شاه ماهی را در خانه به طرز خوشمزه ترشی کنید، باید به انتخاب ماهی توجه ویژه ای داشته باشید. بهترین گزینه- این ماهی تازه است؛ شاه ماهی تازه منجمد نیز خوب عمل می کند. برای نمک زدن کل ماهی باید شاه ماهی کوچک بخرید که به خوبی در آب نمک خیس شود. اگر ماهی بزرگ باشد، باید بریده شود. حتی توصیه می شود شاه ماهی خیلی بزرگ را فیله کنید.

نحوه نمک زدن شاه ماهی به روش خشک

خانم های خانه دار اغلب روش خشک نمک زدن ماهی را ترجیح می دهند و برای ترشی آب نمک تهیه نمی کنند. این گزینه نیز وجود دارد و نتایج خوبی می دهد. دستور العمل های زیادی وجود دارد که در مواد تشکیل دهنده و نسبت آنها متفاوت است. بیایید به رایج ترین و محبوب ترین آنها نگاه کنیم.

اگر به چگونگی ترشی سریع شاه ماهی بدون تهیه آب نمک علاقه دارید، به دو جزء اصلی در هر کیلوگرم ماهی نیاز دارید:
4 قاشق غذاخوری نمک؛
1 قاشق غذاخوری. صحرا.

برای خوش طعم و معطر کردن ماهی شاه ماهی باید ادویه اضافه کنید. همه چیز به سلیقه و ترجیحات شخصی بستگی دارد. می توانید از انواع فلفل دلمه ای، دارچینی، گشنیز استفاده کنید. برخی از زنان خانه دار زنجبیل، جوز هندی و هل را اضافه می کنند. شما باید فقط کمی از این ادویه ها را مصرف کنید تا با طعم ها زیاده روی نکنید. نتیجه قابل انتظار خواهد بود.

نمک خشک شاه ماهی

به این ترتیب می توانید به سرعت و به راحتی شاه ماهی را در خانه ترشی کنید. اول از همه، باید ماهی را به خوبی برش دهید و بشویید. در ظرفی خشک تمام ادویه هایی که برای ترشی استفاده می شود را با هم مخلوط کنید. اکنون تنها چیزی که باقی می ماند یافتن ظرفی است که ماهی را در آن قرار دهید. بهتر است از پلاستیک استفاده نکنید.

ظروف شیشه ای یا لعابی بهترین گزینه در نظر گرفته می شوند. لایه ای از لاشه های قصابی را بچینید. آنها باید در یک ردیف قرار گیرند. با مخلوطی از ادویه ها بپاشید و لایه دوم ماهی را درست کنید. دوباره ادویه ها را روی آن پخش کنید. این کار را تا زمانی که لاشه ها تمام شود انجام می دهیم.

روی لایه آخر هم ادویه می ریزیم. تنها چیزی که باقی می ماند این است که ظرف را با یک درب بپوشانید و مدتی در دمای اتاق بگذارید تا ماهی بهتر با ادویه جات اشباع شود. سپس ظروف را باید در یخچال قرار دهید. با تصمیم به نمک زدن شاه ماهی طبق دستور العمل ذکر شده در بالا، می توانید ماهی تمام شده را در عرض یک روز بخورید.

ما در مورد نحوه تغییر دستور العمل ها بسته به ترجیحات شخصی صحبت کردیم.

نکته اصلی هنگام نمک زدن شاه ماهی، ترک نمک و شکر است - اجزایی که طعم اصلی را می دهند و به نمک ماهی کمک می کنند. مواد باقیمانده (ادویه ها و سبزی ها) را می توانید به دلخواه به طعم اضافه کنید.

طرز تهیه ترشی شاه ماهی با پیاز، سیر و فلفل

گاهی برای طعم دادن به جای ادویه های معطر مانند گشنیز، جوز هندی، دارچین، بسیاری از زنان خانه دار از مواد آشنا تری استفاده می کنند - پیاز، سیر و فلفل. در این مورد، برای نمک زدن شاه ماهی به موارد زیر نیاز داریم:
لامپ متوسط؛
یک سر کوچک سیر؛
یک قاشق چای خوری فلفل آسیاب شده

حالا بیایید بفهمیم که چگونه شاه ماهی را در خانه با استفاده از مواد ذکر شده ترشی کنیم.

پیاز خرد شده، سیر ریز خرد شده، فلفل، 3 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. نمک و یک قاشق غذاخوری صحرا. لاشه ماهی ها را در ظرفی قرار می دهیم که در آن نمک می زنیم. مخلوط ادویه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قطعاً باید به بالا فشار بیاورید. ظروف را در یخچال قرار دهید. شش ساعت طول می کشد تا ماهی نمک زده شود. اما، می توانید مدت بیشتری صبر کنید تا حداکثر با عطر و طعم اشباع شود.

با دانستن نحوه ترشی شاه ماهی در آب نمک و خشک، تنها چیزی که باقی می ماند این است که تصمیم بگیرید کدام دستور غذا برای شما بهترین است. در اینجا، هر زن خانه دار با ترجیحات و سلیقه های شخصی هدایت می شود. نکته اصلی این است که همه چیز را به درستی و به طور مداوم انجام دهید، نه تغییر نسبت. به خصوص باید مراقب نمک باشید. این است که جزء اصلی هر فرآیند نمک زدن در نظر گرفته می شود. به ضد عفونی ماهی کمک می کند، طعم خاصی به آن می دهد و از فاسد شدن آن در حین نگهداری جلوگیری می کند.

در هر صورت، اگر تصمیم به نمک زدن شاه ماهی داشته باشید، در نهایت یک غذای بسیار خوشمزه و خوشمزه خواهید داشت ماهی سالم. سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای امگا 3 است که برای بدن ما ضروری هستند. علاوه بر این، این غذا یک مکمل عالی برای شام خانوادگییا شام، میز جشن. با تسلط بر اصول اولیه نمک زدن، می توانید بعداً آزمایش کنید. این به شما این امکان را می‌دهد تا دستور پختی را پیدا کنید که خانواده‌تان آن را بیشتر دوست دارند.