شکر 60 گرم چند قاشق. وزن شکر وانیل در قاشق چایخوری

هنگام تهیه غذا گاهی اوقات باید قند را بر حسب گرم اندازه بگیرید. در حالت ایده آل، شما باید از ترازو استفاده کنید، اما در واقعیت این بسیار ناخوشایند است. بنابراین به طور سنتی وزن شکر با قاشق و لیوان اندازه گیری می شود.

وب سایت ما در حال حاضر جدولی دارد که با آن می توانید وزن غذا را در قاشق و لیوان تقریباً اندازه گیری کنید. اما این سوال اغلب مطرح می شود: "چگونه قاشق را در قاشق بریزیم: با یک اسلایدیا بدون"، "در یک لیوان: به بالایا به لبه»?

برای حل این مسائل، ما به سادگی شکر گرانول را برداشتیم و وزن کردیم اتاق چایو قاشق سوپخوری، و همچنین در یک شیشه روکش استاندارد. برای وضوح، عکس گرفتیم تا هم قاشق و هم لام بهتر دیده شود شکر دانه ریز. همه تصاویر "قابل کلیک" هستند - با کلیک ماوس یک کپی بزرگ شده از تصویر باز می شود.

وزن شکر در قاشق و لیوان

اتاق چای با سرسره

قاشق چایخوریقند " با یک اسلاید» وزن می کند 8-9 گرم

شکر باید با دقت جمع آوری شود تا بزرگترین توده ممکن به دست آید.

10 گرم.

قاشق سوپخوریقند " با یک اسلاید» وزن می کند 22-24 گرم

برای به دست آوردن یک قاشق شکر مانند این، باید آن را در کاسه شکر بریزید و با احتیاط قاشق را بردارید تا بزرگترین توده ممکن به دست آید.

* جداول وزن مقادیر زیر را نشان می دهد: 25 گرم.

قاشق سوپخوریقند " با یک تپه» وزن می کند 13-14 گرم

برای به دست آوردن این وزن، باید شکر را بردارید و شکر اضافی را تکان دهید تا این قاشق به راحتی در طول میز در طول دست یا از اتاقی به اتاق دیگر بدون ریختن خرده ریزه حمل شود.

پر شده شیشه وجهی شکر، تا لبه پر شده، وزن می کند 200 گرم

شکر گرانول باید در سطح لبه بالایی لیوان جمع آوری شود: بدون تپه. برای جدا کردن آن می توانید با چاقو یا دسته قاشق غذاخوری آن را روی لیوان نگه دارید.

* جداول وزن مقادیر زیر را نشان می دهد: 200 گرم.

شیشه روکششکر، به طور مساوی پر شده است به لبه، وزن می کند 160 گرم

این وزن شکر را می‌توان با برداشتن 7 قاشق غذاخوری به دست آورد.

* جداول وزن مقادیر زیر را نشان می دهد: 160 گرم.

شما می توانید تقریباً هر مقدار شکر را در یک پیمانه اندازه گیری کنید. برای انجام این کار، وزن مورد نیاز بر حسب گرم ضرب می شود 1,25 - نتیجه حجم مورد نیاز شکر بر حسب میلی لیتر است. اگر برعکس، باید شکر را از میلی لیتر به گرم تبدیل کنید، باید حجم را در 0.8 ضرب کنید. ما برخی از مطابقت های بین حجم و وزن را در جدول خلاصه کرده ایم:

* این مقاله نشان دهنده وزن خالص شکر دانه ای است که در یک لیوان یا قاشق قرار داده شده است.

نتایج

قند را در اتاق چاییا قاشق سوپخوریبا حداکثر دنبال می کند اسلاید، سپس وزن آن مطابق جدول (10 و 25 گرم) خواهد بود. اما اندازه‌گیری‌های ما نشان داد که در واقعیت، یک قاشق چای‌خوری 1 تا 2 گرم کمتر و یک قاشق غذاخوری 2 تا 3 گرم کمتر نگه می‌دارد. برای اکثر دستور العمل‌ها، این تفاوت مهم نیست، اما برای یک فرد فقط مفید است. اولا، با اعداد 10 و 25 گرم شمارش بسیار راحت تر است. ثانیاً به این ترتیب مقداری شکر کمتری اضافه می‌کنید و می‌خورید و این بدون شک فوایدی برای سلامتی شما خواهد داشت.

که در شیشه وجهینیاز به به دست آوردن قند بدون گلدان، همسطح با لبه یا لبه لیوان.

در 1 قاشق غذاخوری چند گرم شکر وجود دارد، چه مقدار شکر در یک قاشق چای خوری پر شده و پر نشده جای می گیرد، باید بدانید تا شکر را با قاشق به درستی اندازه بگیرید بدون اینکه ظرف را با شکر بیش از حد شیرین کنید. یک قاشق چای‌خوری و یک قاشق غذاخوری معمولی در بین خانم‌های خانه‌دار معیار مناسبی برای وزن کردن مقدار مورد نیاز شکر دانه‌ریز بدون فلس محسوب می‌شود.

اندازه گیری قند به گرم با قاشق در خانه آسان و سریع است. یک قاشق معمولی همیشه در دسترس است و با دانستن حجم کارد و چنگال (حجم یک نوع قاشق متفاوت است) می توانید شکر را بدون سرسره و مقدار شکر دانه ریز را در قاشق با لام با حداکثر دقت وزن کنید. با نزدیکترین گرم، وزن دقیق محصولات غیر حجیم را تعیین کنید.

کارشناس آزمون توصیه می کند. اطلاعات در مورد نحوه وزن کردن شکر بدون ترازو در خانه با استفاده از قاشق، روند پخت و پز را آسان تر می کند. دانستن مقدار کالری موجود در یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چای خوری شکر دانه ریز به شما کمک می کند تا تعداد کالری هایی که هر روز می خورید را کنترل کنید.

شکر سفید معمولی، شکر قهوه ای و شکر تصفیه شده هر روز توسط انسان مصرف می شود. مختلف در آن گنجانده شده است غذاهای روزمره، تعطیلات شیرین محصول فلهدر خانه استفاده می شود. شکر در دستور غذا اغلب بر حسب گرم مشخص می شود و اغلب لازم است که بفهمیم 50، 100، 150، 200 و 250 گرم شکر چند قاشق غذاخوری است؟

قبل از پاسخ به این سوال و سوالات مشابه - چند گرم شکر در یک قاشق غذاخوری و چند در یک قاشق چایخوری - باید اندازه گیری کنید که در 1 قاشق چند گرم شکر وجود دارد. سپس حجم قاشق های معمولی را بر حسب میلی لیتر تعیین کنید یا میلی لیتر را به گرم (گرم) تبدیل کنید.

1 گرم و 1 میلی لیتر: تفاوت

آیا گرم و میلی لیتر یکسان هستند؟ پاسخ ساده است - نه، یک چیز نیست. گرم واحد اندازه گیری جرم است. مواد حجیم و جامد بر حسب کیلوگرم و گرم وزن می شوند.

لیتر و میلی لیتر معمولا حجم را اندازه گیری می کند. مایع در میلی لیتر اندازه گیری می شود. فقط برای آب گرم و میلی لیتر یکسان است؛ برای همه مواد دیگر مقادیر این دو اندازه گیری متفاوت خواهد بود. وزن شکر بر حسب گرم بیشتر از وزن آن بر حسب میلی لیتر است. نسبت حجم به وزن شکر:

• 50 میلی لیتر شکر 40 گرم وزن دارد.
• 100 میلی لیتر - 80 گرم؛
• 125 میلی لیتر - 100 گرم؛
• 150 میلی لیتر - 120 گرم؛
• 200 میلی لیتر - 160 گرم؛
• 250 میلی لیتر - 200 گرم؛
• 500 میلی لیتر - 400 گرم؛
• 1 لیتر - 800 گرم.

درک این نکته مهم است که قاشق ها متفاوت هستند؛ برای اینکه شکر گرانول را با قاشق بر حسب گرم، پودر قند و شکر وانیل به طور دقیق بریزید و اندازه بگیرید، باید حجم خود قاشق ها را بدانید.

حجم یک قاشق غذاخوری در میلی لیتر

وزن محصولات فله را می توان با استفاده از یک قاشق اندازه گیری خریداری شده برای چنین اهدافی یا یک ترازو آشپزخانه اندازه گیری کرد. اما چگونه با یک قاشق غذاخوری معمولی قند را بر حسب گرم اندازه گیری کنیم؟ برای این کار باید حجم کارد و چنگال - یک قاشق غذاخوری بزرگ - را بدانید و بهتر است یک قاشق استاندارد معمولی 15-18 میلی لیتری در آشپزخانه داشته باشید.

هنر قاشق و قاشق غذاخوری - اختصارات عمومی پذیرفته شده برای یک قاشق غذاخوری، نشان دهنده اندازه گیری وزن یا حجم است. در روسیه و کشورهای مستقل مشترک المنافع، ظرفیت یک قاشق غذاخوری 18 میلی لیتر در نظر گرفته می شود. 1 قاشق غذاخوری حاوی وزن غذا بر حسب گرم و میلی لیتر است.

حجم یک قاشق چای خوری در میلی لیتر

حجم یک قاشق چای خوری در میلی لیتر چقدر است؟ این تقریباً 5 میلی لیتر است، اندازه گیری دقیق جرم، همانطور که مشخص است، به نوع محصول - مایع یا فله بستگی دارد، با در نظر گرفتن اینکه آیا با یک لام ریخته شده است یا بدون اسلاید.

قاشق چایخوری قاشق، قاشق چایخوری و Ch/L مخفف رایج قاشق چایخوری هستند. یک قاشق چای خوری کوچک برای هم زدن شکر در قهوه و چای هنگام نوشیدن استفاده می شود. در زندگی روزمره، یک قاشق چای خوری با حجم استاندارد 5 میلی لیتر اغلب به عنوان اندازه گیری وزن یا حجم استفاده می شود.

قاشق دسر: حجم به میلی لیتر

بر حسب میلی لیتر، حجم یک قاشق دسر 10 میلی لیتر است. یک قاشق دسر از نظر اندازه متوسط ​​بین یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چایخوری است. در آشپزی، چنین قاشقی کمتر به عنوان معیار وزن و حجم استفاده می شود. قاشق دسر دو قاشق چای خوری را در خود جای می دهد. یک قاشق غذاخوری حاوی 1.5 قاشق دسر است.

قاشق قهوه: چند گرم

یک قاشق قهوه کوچکترین در نظر گرفته می شود. حجم آن نصف یک قاشق چایخوری است. پاسخ به این سوال که چند گرم شکر در یک قاشق قهوه وجود دارد ساده است - 2.5 گرم. شکل کارد و چنگال در هر خانه ای متفاوت است؛ ظرفیت آن تحت تأثیر عرض و طول دستگاه است.

اندازه قاشق

اندازه کارد و چنگال هنگام وزن کردن غذا بدون ترازو اهمیت دارد. برای به دست آوردن دقت وزن محصول ریخته شده در قاشق، باید بدانید که اندازه قاشق ها متفاوت است. یک قاشق غذاخوری استاندارد دارای ابعاد زیر است:

• طول - 7 سانتی متر؛
• عرض - 4 سانتی متر

اندازه قاشق چایخوری:

• طول - 5 سانتی متر؛
• عرض - 3 سانتی متر

اندازه قاشق دسر:

• طول - 6 سانتی متر؛
• عرض - 4 سانتی متر

50، 100، 150، 200 و 250، 300 گرم شکر - این چند قاشق غذاخوری است.

چند قاشق غذاخوری شکر در یک لیوان است؟ این سوال اغلب زمانی مطرح می شود که شکر دانه ریز در دستور غذا به صورت گرم یا لیوان ذکر شده باشد، اما فقط قاشق ها به عنوان وسایل اندازه گیری در دسترس هستند. جدول: نحوه تبدیل مقدار شکر بر حسب گرم به قاشق:

• 50 گرم = 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز یا 2.5 بدون رویه؛
• 100 گرم = 4 قاشق غذاخوری شکر با رویه یا 5 قاشق بدون اسلاید.
• 150 گرم = 6 قاشق غذاخوری انباشته شکر گرانول یا 7.5 بدون کپه؛
• 200 گرم = 10 قاشق غذاخوری شکر گرانول بدون اسلاید یا 8 قاشق غذاخوری با اسلاید.
• 250 گرم = 10 قاشق غذاخوری شکر؛
• 300 گرم = 12 قاشق غذاخوری شکر گرانول.

چند گرم شکر در یک قاشق غذاخوری

• 1 قاشق غذاخوری حاوی 25 گرم شکر است.
• در 1 قاشق غذاخوری 20 گرم شکر وجود دارد.

در یک قاشق چای خوری پر و پر نشده چند گرم شکر وجود دارد؟

• 1 قاشق چایخوری حاوی 7 گرم شکر است.
• 1 قاشق چایخوری حاوی 5 گرم شکر بدون اسلاید است.

مقدار شکر در یک قاشق دسر

• 1 قاشق دسر حاوی 15 گرم شکر است.
• 1 قاشق دسر حاوی 10 گرم شکر گرانول بدون اسلاید است.

نحوه اندازه گیری شکر بدون ترازو با قاشق: جدول حجم زیاد

نیاز به اندازه گیری حجم زیاد شکر با قاشق - 350 گرم، 400، 500، 600، 700، 750، 800، 900 و 1 کیلوگرم - معمولاً با شروع آماده سازی ایجاد می شود. در اینجا یک جدول محاسبه راحت است:

• 1000 گرم شکر گرانول (1 کیلوگرم) = 40 قاشق غذاخوری
• 900 گرم شکر = 36 قاشق غذاخوری پر.
• 800 گرم شکر گرانول = 32 قاشق غذاخوری پر.
• 750 گرم شکر گرانول = 30 قاشق غذاخوری پر؛
• 700 گرم شکر = 28 قاشق غذاخوری پر.
• 600 گرم شکر گرانول = 24 قاشق غذاخوری پر؛
• 500 گرم شکر = 0.5 کیلوگرم شکر = 20 قاشق غذاخوری شکر.
• 400 گرم شکر گرانول = 16 قاشق غذاخوری پر.
• شکر 350 گرم = 14 قاشق غذاخوری پر.

وزن پودر قند 1 قاشق غذاخوری و 1 قاشق چایخوری

علاوه بر شکر گرانول می توان وزن را بدون قاشق اندازه گیری نیز محاسبه کرد شکر پودر شدهو محصول را با قاشق معمولی اندازه بگیرید. در اینجا محاسبات مربوط به چند قاشق چایخوری یا قاشق غذاخوری برای اندازه گیری جرم پودر قند مورد نیاز است. چند گرم پودر قند در یک قاشق چایخوری:

• 1 قاشق چایخوری 7 گرم پودر قند را بدون اسلاید نگه می دارد.
• 1 قاشق چایخوری حاوی 10 گرم پودر قند است.

یک قاشق غذاخوری پودر قند حاوی:

• 20 گرم بدون اسلاید؛
• 25 گرم با اسلاید.

پودر قند اغلب در ترکیب شیرینی ها گنجانده می شود، پودر در هنگام زدن پروتئین ها استفاده می شود و. به طور سنتی، رول تمام شده با پودر پاشیده می شود و پخته می شود و اضافه می شود ماده شیرین.

هنگامی که در خانه فلس وجود ندارد و مقدار پودر قند در دستور غذا به گرم نشان داده شده است، چنین مقادیری را می توان به سادگی به قاشق غذاخوری تبدیل کرد.

50، 100، 150، 200، 250، 300 گرم پودر قند - این چند قاشق غذاخوری است.

با استفاده از داده های جدول در عمل، می توانید به طور مداوم از آنها استفاده کنید، وزن محصولات را به طور دقیق بریزید و اندازه گیری کنید، به همان اندازه که طبق دستور غذا نیاز است پودر قند مصرف کنید:

• 2 قاشق غذاخوری پودر قند = 50 گرم؛
• 4 قاشق غذاخوری پودر = 100 گرم؛
• 6 قاشق غذاخوری پودر = 150 گرم؛
• 8 قاشق غذاخوری پودر = 200 گرم؛
• 10 قاشق غذاخوری پر = 250 گرم؛
• 12 قاشق غذاخوری پر شده = 300 گرم.

وزن شکر وانیل در قاشق چایخوری

شکر وانیلی معمولاً در دستور العمل ها جایگزین وانیلین می شود. شکر وانیلی مخلوطی از پودر قند یا شکر دانه ریز همراه با وانیلین است. ترکیب شکر وانیلی یک محصول فله ای با طعم وانیلین است که با کریستال های شکر رقیق شده است. شکر وانیلی برای طعم دادن به پروتئین اضافه می شود که اغلب در آن قرار می گیرد.

افزودنی طعم‌دار، همانطور که می‌دانیم، در صنعت شیرینی‌سازی به مقدار کم و فقط برای ایجاد طعم و عطر وانیل به شیرینی‌ها استفاده می‌شود. شکر وانیل کریستالی را می توانید در کیسه های 8 گرمی خریداری کنید. کل کیف شکر وانیلیهمیشه نیازی به پختن یک غذای دلپذیر خوشمزه نیست.

برای ریختن مقدار مورد نیاز شکر در یک قاشق چای خوری، باید بدانید که چقدر وانیلین در یک قاشق قرار می گیرد، چند گرم شکر وانیل در یک قاشق چای خوری وجود دارد. مقدار شکر وانیل در یک قاشق چایخوری به گرم:

• 1 قاشق چایخوری حاوی حدود 5 گرم شکر وانیل بدون اسلاید است.
• 1 قاشق چایخوری حاوی حدود 7 گرم شکر وانیل است.

یک قاشق چایخوری شکر: محتوای کالری

یک قاشق شکر چند کالری (کیلو کالری) دارد؟ اصلاً لازم نیست کالری 1 قاشق چایخوری شکر و بر این اساس چه مقدار کیلوکالری حاوی یک قاشق غذاخوری شکر گرانول اضافه شده به چای یا یک غذا باشد، محاسبه شود. برای کمک، می توانید به محاسبات موجود در مورد محتوای کالری قند مراجعه کنید، یعنی چه مقدار کالری در یک قاشق است.

آگاهی از محتوای کالری قند برای افرادی که سبک زندگی سالمی دارند مفید خواهد بود. محتوای کالری کربوهیدرات های شیرین باید توسط کسانی که مایل به کاهش وزن هستند برای حفظ تعادل صحیح BJU هنگام تهیه ظروف استفاده شود. تغذیه مناسب(PP). با درک میزان کالری موجود در شکر در 1 قاشق چایخوری، می توانید وزن خود را تحت کنترل داشته باشید و میزان قابل قبول قندی را که می توانید بدون آسیب رساندن به بدن خود مصرف کنید، محاسبه کنید.

یک گرم شکر چند کالری دارد؟ یک گرم از هر شکر حاوی 3.9 کیلو کالری است.

قند گرانول چند کالری دارد:

• محتوای کالری یک قاشق چایخوری شکر دانه ریز به وزن 7 گرم (علاوه بر محصولات مایع) = 27.3 کیلو کالری.
• محتوای کالری یک قاشق چایخوری پر شده با هر قندی به وزن 5 گرم بدون اسلاید (علاوه بر محصولات مایع) = 19.5 کیلو کالری.

در یک قاشق شکر چند کربوهیدرات وجود دارد؟

همانطور که می دانید، شکر تصفیه شده از کربوهیدرات تشکیل شده است، حاوی 99.9٪ ساکارز، تقریبا 100٪ کربوهیدرات است.

• یک قاشق غذاخوری 25 گرم شکر، اضافه شده، حاوی 25 گرم کربوهیدرات است.
• یک قاشق غذاخوری شکر گرانول معادل 20 گرم و حاوی 20 گرم کربوهیدرات است.
• یک قاشق چای خوری پر از شکر 7 گرم وزن دارد و 7 گرم کربوهیدرات دارد.
• یک قاشق چایخوری پر از شکر 5 گرم وزن دارد و حاوی 5 گرم کربوهیدرات است.

در پایان، می خواهم به شما یادآوری کنم که مقدار شکر در یک قاشق غذاخوری ممکن است کمی متفاوت باشد - قاشق غذاخوری و قاشق چای خوری ظرفیت های متفاوتی دارند. انحرافات کوچک در گرم هنگام وزن کردن شکر دانه ریز (شکر) با قاشق بدون فلس بر طعم ظرف تهیه شده در خانه از مواد با کیفیت تأثیر نمی گذارد.

امیدواریم اطلاعات ارائه شده، جدول، چند گرم شکر در یک قاشق غذاخوری و مقدار شکر در یک قاشق چایخوری مفید واقع شود و همه میزهای راحت به دستیاران همیشگی شما در آشپزخانه تبدیل شوند.

معمولاً در بسیاری از کتاب‌های آشپزی یا برنامه‌های مشابه در تلویزیون می‌توانید دستورهای جالب و جذاب بسیاری برای انواع دسرها و غذاها پیدا کنید. درست است، تقریباً همیشه مواد تشکیل دهنده و مقادیر آنها به گرم نشان داده می شود.

فردی که ترازو ندارد، اما واقعاً می خواهد شاهکار آشپزی خود را آماده کند، چه باید بکند؟ با مطالعه مطالب این مقاله می توانید از این موضوع مطلع شوید.

البته می توانید وزن مواد پخت را با چشم هم اندازه گیری کنید. اغلب تعداد زیادی از خانم های خانه دار وزن مواد موجود در آشپزخانه را اندازه گیری می کنند. بدون شک، به لطف تجربیات شخصی زیاد، برخی از افراد می توانند این کار را انجام دهند.

اما در هر صورت احتمال اشتباه در محاسبات وجود دارد. بنابراین، برای حل این مشکل کوچک روزمره، می توانید از وسایل رایج مانند قاشق غذاخوری یا لیوان استفاده کنید.

یک قاشق غذاخوری از یک محصول شیرین حاوی حدود 25 گرم از این محصول شیرین است. لازم به ذکر است که می توانید یک قاشق غذاخوری را بدون اسلاید پر کنید اما 20 گرم شکر جا می شود.

با برداشتن 100 گرم شکر با قاشق غذاخوری، فرد می تواند کمی در زمان صرفه جویی کند و به دلیل عمق بیشتر ته قاشق غذاخوری، اندازه گیری شکر راحت تر خواهد بود.

زندگی را برای آشپز آسان تر می کند

صد گرم شکر چند قاشق غذاخوری است؟ اگر به محاسبات ساده حسابی متوسل شوید، می توانید محاسبه کنید که چهار قاشق غذاخوری از یک محصول شیرین 100 گرم است. به اصطلاح قاشق های دسر وجود دارد.

چنین کارد و چنگال کمی بزرگتر از قاشق چایخوری است، اما کوچکتر از قاشق غذاخوری. یک قاشق دسر پر از شکر حاوی 16 گرم است. چنین قاشقی که بدون اسلاید پر شده است، حاوی 12 گرم است.

و برای به دست آوردن 150، 200 یا 300 گرم محصول، چند قاشق غذاخوری از یک محصول شیرین باید مصرف کنید؟ این را می توان در جدول یافت:

وزن	شماره خ. قاشق ها	شماره خ. قاشق های پر شده
10 گرم	0,5	0,4
20 گرم	1	0,8
30 گرم	1,5	1,2
50 گرم	2,5	2
60 گرم	3	2,4
75 گرم	3,75	3
80 گرم	4	3,2
120 گرم	6	4,8
125 گرم	6,25	5
150 گرم	7,5	6
200 گرم	10	8
250 گرم	12,5	10
300 گرم	15	12

همیشه یک جایگزین وجود دارد

این اتفاق می افتد که در برخی موارد هیچ قاشق غذاخوری در دسترس نیست یا راحت تر است که مقدار مورد نیاز شکر را با استفاده از یک لیوان یا یک قاشق چای خوری جمع آوری کنید. چگونه 100 گرم شکر را با قاشق چایخوری و یک لیوان اندازه گیری کنیم؟

مشخص است که تعداد زیادی عینک مختلف وجود دارد و هر یک از آنها حجم خاص خود را دارد. از رایج ترین و پرکاربردترین انواع این لیوان ها می توان به لیوان های روکش و چایی اشاره کرد.

یک لیوان روکش معمولی معمولاً 200 میلی لیتر و یک لیوان چای 250 میلی لیتر حجم دارد؛ با استفاده از این ظروف می توانید مقدار نسبتاً زیادی شکر را اندازه گیری کنید. چنین ظروفی بسیار راحت تر از قاشق های کوچک هستند، به خصوص اگر شکر به مقدار زیاد به ظرف اضافه شود.

برای اندازه گیری صحیح و پر کردن 100 گرم از یک محصول شیرین با استفاده از یک لیوان روکش، باید 1/2 از این لیوان را مصرف کنید.

همچنین برای دریافت 100 گرم شکر با استفاده از لیوان چای 250 میلی لیتری باید 1/3 لیوان را اندازه بگیرید.

برای پر کردن 100 گرم محصول شیرین با یک قاشق چایخوری، باید 12 کارد و چنگال را اندازه بگیرید. یک قاشق چای خوری انباشته 8 گرم از یک محصول شیرین را در خود جای می دهد و بدون کپه حاوی 6 گرم از این محصول شیرین است.

برای اندازه گیری قند با قاشق چایخوری، باید کمی زمان بیشتری صرف کنید. با این حال، این بر دقت محاسبات تأثیری نخواهد گذاشت.

بنابراین، حتی بدون ترازوی آشپزخانه مخصوص، می توانید به راحتی 1/10 کیلوگرم شکر را با استفاده از مواد موجود اندازه گیری و شماره گیری کنید. قاشق غذاخوری برای اندازه گیری 0.1 کیلوگرم شکر بهترین است.

علاوه بر این، قاشق چای خوری برای جمع آوری مقادیر کمی از یک محصول شیرین عالی است. در هر صورت، همیشه می توانید با استفاده از منطق و استفاده از ابزارهای موجود، راهی برای خروج از یک مشکل پیدا کنید.

و اطلاعات بصری بیشتری در ویدیوی بعدی وجود دارد.

اگر زمان زیادی را در آشپزخانه صرف ایجاد انواع مختلف می کنید شاهکارهای آشپزی، پس، البته، ما بیش از یک بار با وضعیتی مواجه شده ایم که معیارهای وزن یا حجم در دستورالعمل های تهیه یک ظرف خاص به طور کامل به درستی نشان داده نشده است. یک خانم خانه دار باتجربه می داند که افزودن مواد با چشم می تواند طعم سوپ، محصولات پخته شده یا هر چیز دیگری را خراب کند، به خصوص در مورد محصولاتی مانند ادویه های مختلف. پس شکر چند گرم به نظر می رسد این یک سوال ساده است، اما همه نمی توانند به آن پاسخ دهند. به هر حال، تا زمانی که صحبت از آشپزی به میان می آید، هرگز فکر نمی کنیم که چنگال، قاشق، چاقو، لیوان و بشقاب بیشتر اندازه های مختلفی دارند که نه تنها به ترجیحات خانم خانه، بلکه به کشور محل سکونت ما نیز بستگی دارد. برخی از مکان ها به طور سنتی از ظروف کوچک استفاده می کنند، در حالی که در جایی، به عنوان مثال در آمریکا، بشقاب های غذاخوری شبیه ظروف غول پیکر است.

ما به یک سوال ساده پاسخ می دهیم: "چند گرم شکر در یک قاشق غذاخوری وجود دارد؟"

بنابراین، همه چیز با عینک روشن به نظر می رسد. هنگامی که در یک دستور العمل دستورالعملی برای مصرف، به عنوان مثال، 1 لیوان آرد می بینید، اغلب ما در مورد 250 میلی لیتر معمول صحبت می کنیم. اگر از شما خواسته شود که نمک یا وانیلین را "روی نوک چاقو" قرار دهید، این اندازه گیری حجم، اگرچه بسیار دلخواه است، اما روشن می کند که باید از این ادویه ها بسیار بسیار با احتیاط استفاده کنید. اما با قاشق وضعیت تا حدودی پیچیده تر است. بنابراین، یک بار برای همیشه به یاد داشته باشید که پاسخ به این سوال که در یک قاشق غذاخوری چند گرم شکر وجود دارد، 20 گرم خواهد بود. و اگر به ریختن محصول "انباشته" عادت دارید، در این صورت وزن آن تنها 25 گرم خواهد بود.

اغلب دستور العمل های تهیه غذاهای خاص وزن مواد را نشان می دهد که همه فرصت اندازه گیری آن را ندارند. البته می‌توانید ترازو مخصوص آشپزخانه را خریداری کنید و مقدار محصولات مورد نیاز را با دقت میلی‌گرم بررسی کنید، یا می‌توانید به سادگی میزی را حفظ کنید یا چاپ کنید و روی دیوار آویزان کنید. محصولات مربوط به حجم های مشخص شده (قاشق چای خوری و قاشق غذاخوری).

چگونه دانش کسب شده را به کار ببریم؟

در اینجا یک مثال خوب است. در دستور پخت کلوچه ایتالیایینشان داده شده است که باید 80 گرم به خمیر اضافه کنید. صحرا. حالا هیچ شکی نخواهید داشت، زیرا با دانستن چند گرم شکر در 1 قاشق غذاخوری (20 گرم)، می توانید با خیال راحت دقیقاً 4 قاشق غذاخوری را اندازه گیری کنید و کلوچه های شما دقیقاً همانطور که باید درست می شوند: پوسیدگی ندارند، بلکه همچنین بدون مضرات استفاده از این اطلاعات چقدر آسان است، اکنون غذاهای شما دقیقاً همانطور که نویسندگان این یا آن دستور غذا در ذهن داشته اند تبدیل می شوند.

محتوای کالری قند

مشخص است که این محصول حاوی 395 کیلو کالری در 100 گرم است. نه خیلی زیاد، اما به خاطر داشته باشید که ماسه را نه تنها به چای یا قهوه در مقادیر نسبتاً کم، بلکه به انواع غذاهای پخته شده یا هنگام تهیه مربا که تقریباً کیلوگرم از این ماده قبلاً استفاده می شود، اضافه می کنید. با این وجود، ما از قبل می دانیم که چند گرم شکر در یک قاشق غذاخوری وجود دارد، و بر این اساس، می توانیم محتوای کالری یک حجم معین از محصول را محاسبه کنیم - 80 کیلو کالری. یعنی با افزودن 4 قاشق غذاخوری شکر به کلوچه ها میزان کالری آنها را 320 کیلوکالری افزایش می دهید. برای کسانی که رژیم دارند، این داده ها می تواند در محاسبه روزانه آنها بسیار مفید باشد ارزش انرژیرژیم غذایی. بنابراین با توجه به اینکه این محصول حاوی هیچ ارزش غذایی(قند فاقد ویتامین است، مواد معدنی مفیدو غیره)، سعی کنید تا حد امکان کمتر آن را مصرف کنید.