Salate mit koreanischen Karotten und Krabbenstäbchen. Krabbensalat mit koreanischen Karotten Koreanischer Krabbensalat

Sie unterscheiden sich dadurch, dass sie koreanische Karotten enthalten. In unserem Fall sind Krabbenstäbchen die zweite Hauptkomponente. Im Salat mit Krabbenstäbchen Koreanische Karotten Diese beiden Produkte ergänzen sich perfekt. Einer wird Zärtlichkeit geben, und der zweite – Pikantheit. Wollen Sie es schon ausprobieren?

Aus irgendeinem Grund schmecken neue Kartoffeln immer besser als alte. Es ist seltsam, aber wenn du auftauchst neue Kartoffeln Auf Märkten und in Geschäften kaufen Menschen mit vollen Augen dieses Produkt. Und auf dieser Grundlage haben wir uns entschieden, ein Salatrezept für Sie zu erstellen. Damit Sie Kartoffeln in einer so leichten Variante genießen können.

Was wirst du brauchen:

• 200 Gramm junge Kartoffeln;
• 1/2 Zitrone;
• 190 Gramm grüne Bohnen;
• 10 Krabbenstäbchen;
• 100 Gramm koreanische Karotten;
• 20 ml. Olivenöl.

Salat mit Krabbenstäbchen und koreanischen Karotten:

1. Kartoffeln waschen, reiben und marinieren.
2. Bohnen waschen, Enden entfernen und in kurze Stücke schneiden.
3. Kochen Sie die Schoten fünf Minuten lang in kochendem Wasser.
4. Lassen Sie die gekochten Bohnen in einem Sieb abtropfen und legen Sie sie in kaltes Wasser, um Farbe und Form zu erhalten.
5. Den Saft der Zitrone auspressen.
6. Die Krabbenstäbchen vortauen und in Streifen schneiden.
7. Die Karotten waschen und falls sie zu lang sind, kürzen.
8. Eingelegte Kartoffeln, Krabbenstäbchen, Bohnen und Karotten mischen.
9. Mit einer Mischung aus Olivenöl und Zitronensaft würzen. Bei Bedarf Gewürze hinzufügen.
10. Den Salat fünfzehn Minuten ziehen lassen und servieren.

Koreanischer Karotten- und Krabbenstäbchensalat

Seltsam und ungewöhnlich? Es ist nur ein kleines Huhn. Aber wenn es zu einem Salat hinzugefügt wird, verleiht es dem Gericht Zartheit und Luftigkeit.

Was wirst du brauchen:

• 3 Gramm Kurkuma;
• 200 Gramm Hähnchenfilet;
• 35 Gramm Grünzeug;
• 2 Äpfel;
• 50 Gramm Hartkäse;
• 100 Gramm koreanische Karotten;
• 25 ml Sauerrahm;
• 10 Krabbenstäbchen;
• 25 ml Mayonnaise;
• 5 ml Zitronensaft.

Salat aus Krabbenstäbchen und koreanischen Karotten:

1. Das Grün abspülen und fein hacken.
2. Damit das Dressing gut aufgeht, muss es im Voraus zubereitet werden. Dazu Kurkuma mit Mayonnaise, Sauerrahm, Kräutern vermischen und etwas Salz hinzufügen.
3. Mischen Sie die Mischung gut und stellen Sie sie in den Kühlschrank.
4. Reinigen Sie das Hähnchenfilet von Filmen und eventuellen Adern.
5. Als nächstes legen Sie das Fleisch ein, kochen es in Salzwasser, kühlen es in der Brühe ab und schneiden es dann in Würfel.
6. Äpfel schälen und reiben, mit Zitronensaft beträufeln.
7. Drücken Sie die Karotten aus der Marinade und schneiden Sie sie in kürzere Streifen.
8. Krabbenstäbchen schneiden dünne Streifen.
9. Den Käse reiben.
10. Fleisch, Äpfel, Karotten, Krabbenstäbchen und Käse in einer Salatschüssel vermengen.
11. Die Mischung mit Soße würzen und umrühren.
12. Das Gericht kann sofort oder vorgekühlt serviert werden.

Salatkrabbenstäbchen und koreanische Karotten

Wirklich maritim, ungewöhnlich. Aber haben Sie keine Angst vor dem Rezept; es wird Sie mit seinem erstaunlichen Geschmack und ebenso erstaunlichen Aroma überraschen.

Was wirst du brauchen:

• 35 ml Mayonnaise;
• 2 Hühnereier;
• 35 Gramm koreanische Karotten;
• 15 ml Zitronensaft;
• 265 Gramm marinierte Muscheln;
• 15 ml Senf;
• 1 Zwiebel;
• 3 Krabbenstäbchen.

Zubereitung des Salats:

1. Von der Zwiebel die Schale entfernen, die Wurzeln abschneiden und waschen. Als nächstes in Streifen schneiden.
2. Öffnen Sie das Glas mit den Muscheln, lassen Sie die Marinade abtropfen und geben Sie die Muscheln in eine Schüssel mit dem Salat.
3. Die Karotten in kürzere Streifen schneiden und zu den Meeresfrüchten geben.
4. Legen Sie die Zwiebeln dort hinein.
5. Die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden und zu den restlichen Produkten geben.
6. Für das Dressing Mayonnaise, Zitronensaft, Senf und etwas schwarzen Pfeffer vermischen.
7. Den Salat mit der vorbereiteten Soße würzen und servieren.

Tipp: Koreanische Karotten müssen nicht im Laden gekauft werden, sondern können auch zu Hause zubereitet werden. Dazu benötigen Sie Karotten, verschiedene Gewürze und Zusatzstoffe wie Chilischoten, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Koriander, Salz, Essig und sogar Zucker. Zuerst müssen Sie die Karotten schälen und hacken. Als nächstes fügen Sie nach und nach alle oben genannten Gewürze hinzu. Versuchen Sie jedes Mal, etwas hinzuzufügen, bis der Geschmack perfekt ist. Lassen Sie die Zubereitung zwei Stunden oder noch besser über Nacht einwirken.

Salat mit Krabbenstäbchen und Karotten auf Koreanisch

Wir empfehlen Ihnen, immer hausgemachte Cracker zu Salaten hinzuzufügen, wenn diese auf der Liste stehen, da sie viel schmackhafter sind als im Laden gekaufte. Wenn Sie einmal versuchen, hausgemachtes Kirieshki zuzubereiten, werden Sie verstehen, dass sich die aufgewendete Zeit gelohnt hat.

Was wirst du brauchen:

• 110 Gramm Salat;
• 2 Eier;
• 1 Gurke;
• 75 Gramm koreanische Karotten;
• 3 Scheiben Brot;
• 10 ml Balsamico-Creme;
• 35 Gramm Parmesan;
• 5 Krabbenstäbchen;
• 50 Gramm Naturjoghurt;
• 50 ml Olivenöl.

So bereiten Sie den Salat zu:

1. Spülen Sie den Salat ab, um Sand und Schmutz zu entfernen, und trocknen Sie ihn ab.
2. Waschen Sie die Eier, kochen Sie sie und geben Sie sie zum Abkühlen in Eiswasser. Anschließend müssen Sie schälen und schneiden.
3. Die Gurke waschen, die Schale abschneiden und das Fruchtfleisch in Streifen schneiden.
4. Koreanische Karotten kürzen, damit sie leichter zu essen sind.
5. Hacken Sie die Krabbenstäbchen, nachdem Sie sie vorher aufgetaut haben.
6. Den Parmesan mit einer Zestenreibe mahlen.
7. Das Brot in Würfel schneiden.
8. Als nächstes stellt sich die Frage nach dem Geschmack der Cracker. Sie können Knoblauch (fügen Sie zwei gehackte Knoblauchzehen zum Öl hinzu) oder scharf (fügen Sie einen Teelöffel hinzu). Kräuter), scharf (eine Prise getrocknete Chiliflocken hinzufügen) oder Dill/Paprika. Spielen Sie mit Aromen und erhalten Sie ungewöhnliche hausgemachte Kirieshki.
9. Nachdem Sie den „Geschmack“ für die Cracker ausgewählt haben, müssen Sie ihn zur Butter geben und gut vermischen.
10. Rollen Sie die Brotwürfel im entstandenen Öl und trocknen Sie sie dann in einer trockenen Bratpfanne, bis sie goldbraun sind.
11. Salatblätter auf den Boden der Salatschüssel legen.
12. Für die Soße Joghurt verrühren, Olivenöl und Sahne.
13. Alle Produkte vermischen und mit Soße würzen. Die Mischung auf den Salat geben.
14. Den Salat mit vorbereiteten Semmelbröseln bestreuen.
15. Das Gericht mit schwarzem Pfeffer bestreuen und servieren.

Krabbenstäbchensalat, koreanische Karotten

Zartes und saftiges Putenfleisch kann Sie schon beim ersten Bissen in den Wahnsinn treiben. Glauben Sie mir nicht? Dann fügen wir noch ein paar Kräuter und Käse hinzu. Was können Sie jetzt dazu sagen?

Was wirst du brauchen:

• 200 Gramm Putenfilet;
• 3 Gurken;
• 100 Gramm koreanische Karotten;
• 10 Krabbenstäbchen;
• 50 Gramm Hartkäse;
• 5 Eier;
• 200 Gramm Mayonnaise;
• 5 Gramm süßer Paprika.

Krabbensalat mit koreanischen Karotten:

1. Paprika und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
2. Den Truthahn waschen, Fett und Häutchen entfernen, das Fleisch trocknen.
3. Die Pfeffermischung auf eine ebene Fläche gießen und das Fleisch darin wälzen.
4. Den Backofen auf mittlere Temperatur vorheizen.
5. Wickeln Sie das Fleisch in Folie ein, legen Sie es 30 Minuten lang in den Ofen und legen Sie es in die Pfanne.
6. Krabbenstäbchen in Ringe schneiden.
7. Das Fleisch herausnehmen, aufdecken und abkühlen lassen.
8. Als nächstes schneiden Sie es in Streifen.
9. Gurken abspülen, schälen und in Würfel schneiden.
10. Überschüssige Flüssigkeit aus den Karotten ausdrücken und die Streifen kürzen.
11. Eier kochen, abkühlen lassen kaltes Wasser. Danach müssen Sie die Schalen schälen und in Würfel schneiden.
12. Den Käse reiben.
13. Der Salat wird in Schichten zusammengestellt, von denen jede (außer der letzten) mit Mayonnaise überzogen ist: Putenfleisch, Zwiebeln, Gurken, Krabbenstäbchen, Eier, Karotten und Käse.
14. Vor dem Servieren sollte das Gericht etwa 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt werden. Während dieser Zeit kühlt es ab und alle Zutaten werden mit der Soße gesättigt.

Krabbenstäbchen und Karotten sind, wie Sie vielleicht bemerkt haben, der Schlüssel zum Erfolg, den Sie nicht ablehnen können. Versuchen Sie, alle Rezepte nachzukochen, und Sie werden sehen, dass das stimmt.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 Gramm,
• Zwiebel - 1 Stück,
• Knoblauch - 1 Zehe,
• Essig 9% - 1 Teelöffel,
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel,
• Salz - eine Prise,
• Zucker - eine Prise
• Sojasauce- 1 Teelöffel,
• trockener Dill - nach Geschmack,
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

So bereiten Sie marinierte Krabbenstäbchen zu:

Krabbenstäbchen schneiden kleine Scheiben schräg. Es empfiehlt sich, sie in etwa gleich große Stücke zu schneiden, damit sie gleichzeitig marinieren. Krabbenstäbchen müssen gekühlt werden; gefrorene sind für dieses Rezept nicht geeignet.

Legen Sie die Krabbenstäbchenscheiben in eine tiefe Schüssel.

Den Knoblauch fein hacken (Sie können ihn durch eine Knoblauchpresse pressen); wenn die Knoblauchzehe sehr klein ist, können Sie 2 Zehen hinzufügen. Die ungefähre Menge gehackten Knoblauchs sollte 0,3–0,5 gestrichene Teelöffel betragen.

Gehackten Knoblauch mit den Krabbenstäbchenscheiben in die Schüssel geben.

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Ich habe rote, süße Zwiebeln verwendet, aber Sie können auch Schalotten, weiße Zwiebeln und Lauch verwenden. Das ist nicht wichtig.

Fügen Sie dünne Zwiebelhalbringe zu Krabbenstäbchen und Knoblauch hinzu.

In einer kleinen Schüssel vermischen Pflanzenfett(unbedingt geruchlos), Sojasauce hinzufügen ( gute Qualität), Essig einfüllen, eine Prise Zucker (Sie können braunen Zucker nehmen) und Salz hinzufügen. Alles gründlich vermischen.

Gießen Sie das resultierende Dressing in die Krabbenstäbchen, fügen Sie trockenen Dill hinzu (Sie können frischen Dill ersetzen oder andere Lieblingskräuter hinzufügen) und fügen Sie etwas Schwarz hinzu gemahlener Pfeffer(kann durch eine Paprikamischung ersetzt werden). Alles gründlich vermischen und zum Marinieren etwa 4–8 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Mischen Sie den Salat von Zeit zu Zeit vorsichtig mit eingelegten Krabbenstäbchen, damit der Mariniervorgang für alle Scheiben gleich ist.

Je länger die marinierten Krabbenstäbchen im Kühlschrank bleiben, desto pikanter und reichhaltiger wird der Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezepte zur Zubereitung von Krabbensalat mit koreanischen Karotten und anderen Zutaten

2018-01-20 Natalia Danchishak

Grad
Rezept

10868

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm Fertiggericht

5 gr.

15 gr.

Kohlenhydrate

6 gr.

187 kcal.

Option 1. Klassisches Salatrezept mit Krabbenstäbchen und koreanischen Karotten

Krabbensalat traditionell mit Reis zubereitet. Tatsächlich können Sie aus Krabbenstäbchen viele leckere und köstliche Gerichte zubereiten. originelle Snacks. Salat mit Krabbenstäbchen und koreanischen Karotten ist eine der Optionen, die sich durch ihre Pikantheit und ihren einzigartigen Geschmack auszeichnen.

Zutaten

• frisches Grün;
• Dessertmais – Dose;
• Koreanische Karotten - 200 g;
• Speisesalz nach Geschmack;
• gekochte Eier- vier Stück;
• Mayonnaise – kleine Packung;
• klebt ab Krabbenfleisch- 200 g;
• Knoblauch - zwei Zehen.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Krabbensalat mit koreanischen Karotten

Die Krabbenstäbchen vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und im Kühlschrank auftauen. Entfernen Sie die Schutzhülle von jedem Stick. Der Länge nach aufschneiden und fein hacken.

Kochen Sie die Eier, bis sie hart sind. Von den abgekühlten Eiern die Schale entfernen und in Stücke schneiden.

Das Grün abspülen und hacken. In einem tiefen Behälter Krabbenfleischstangen mit Eiern und Kräutern vermengen. Öffnen Sie die Maisdose, lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen und geben Sie den Inhalt zum restlichen Essen. Senden Sie hier auch koreanische Karotten. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Knoblauchpresse direkt in den Salat pressen. Mayonnaise hinzufügen, salzen und gründlich vermischen.

Je nach Vorliebe können Sie zum Kochen scharfe oder milde koreanische Karotten verwenden. Den Salat vor dem Servieren anrichten, damit er nicht tropft.

Option 2. Schnelles Rezept für Krabbensalat mit koreanischen Karotten

Für den Urlaub sind wir stets bemüht, möglichst viele verschiedene und vorzubereiten köstliche Gerichte. Ich möchte, dass die Zubereitung möglichst wenig Zeit in Anspruch nimmt. Diese Salatvariante stammt aus der Serie schnelle Gerichte. Die Zubereitung dauert nicht länger als zehn Minuten.

Zutaten

• kleine Packung Krabbenstäbchen;
• Küchensalz;
• 150 g koreanische Karotten;
• Mayonnaise;
• zwei gekochte Eier;
• eine halbe Dose entkernte Oliven.

So bereiten Sie schnell einen Salat mit Krabbenstäbchen und koreanischen Karotten zu

Entfernen Sie die Schutzhülle von den aufgetauten Krabbenstäbchen und schneiden Sie sie in Scheiben.

Die Oliven aus der Marinade nehmen und in Ringe schneiden. Hartgekochte Eier abkühlen lassen und schälen. In kleine Würfel schneiden.

Alle gehackten Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen, koreanische Karotten und Mayonnaise hinzufügen. Umrühren, abschmecken, mit Salz abschmecken. Servieren Sie die Vorspeise in einer schönen Salatschüssel oder Servierschüssel.

Oliven können grün oder schwarz genommen werden. Wenn Sie einen Snack weniger kalorienreich machen möchten, verwenden Sie Sauerrahm als Dressing.

Option 3. Krabbensalat mit koreanischen Karotten und Tomaten

Gemüse macht den Salat gesund, saftig und leicht. Die Vorspeise formen wir in Portionsschalen oder hohen Gläsern. Hauptbedingung leckerer Snack- frisches und hochwertiges Krabbenprodukt.

Zutaten

• ¾ Packung Mayonnaise;
• 100 g Krabbenstäbchen;
• Koreanische Karotten - 100 g;
• frische Gurke;
• eine Schote Paprika;
• eine frische Tomate.

Wie man kocht

Legen Sie Karotten nach koreanischer Art auf den Boden der Schüsseln, drücken Sie sie leicht zusammen und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.

Paprika abspülen. Schneiden Sie es auf und entfernen Sie den Stiel. Reinigen Sie die Samen gründlich. Das Gemüse in dünne Streifen schneiden. Auf die Karotten legen, glatt streichen und mit Mayonnaise bedecken.

Krabbenstäbchen im Kühlschrank auftauen lassen. Entfernen Sie jeweils die Folie. Zerlegen Sie die Stäbchen in Fasern und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Auf eine Schicht Pfeffer legen und mit Mayonnaise bestreichen. Leicht salzen.

Gurke und Tomate waschen. Wischen Sie das Gemüse mit einer Serviette ab. Die Tomate in kleine Scheiben schneiden. Auf Krabbenstäbchen verteilen und mit Mayonnaise bestreichen. Von der Gurke die Schale abschneiden. In dünne Streifen schneiden und auf einer Schicht frischer Tomaten verteilen. Mit einem dicken Netz Mayonnaise dekorieren.

Sie können den Salat mithilfe eines Kochrings auf einem Teller anrichten. Legen Sie es auf eine flache Schüssel, legen Sie die Zutaten schichtweise aus und verdichten Sie sie fest. Anschließend den Ring vorsichtig entfernen.

Option 4. Salat mit Krabbenstäbchen und koreanischen Karotten „Valeria“

Für die Zubereitung wird viel Grün verwendet, was den Salat gesund und schön macht.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen oder -röllchen - 200 g;
• Zwiebel- und Dillgrün – ein Bund;
• vier Hühnereier;
• eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz;
• Käse - 100 g;
• 160 g Mayonnaise;
• Knoblauchzehe;
• 200 g koreanische Karotten.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Die Eier in einen Topf mit Wasser geben und acht Minuten kochen lassen. Anschließend in Eiswasser abkühlen lassen, schälen und fein hacken.

Den Käse auf einer Reibe in große Stücke mahlen. Nehmen Sie zunächst die Krabbenstäbchen aus dem Gefrierschrank und tauen Sie sie bei Zimmertemperatur auf. Wir ziehen sie von der Schutzfolie ab und schneiden sie in Würfel.

Wir kombinieren die gehackten Produkte in einer tiefen Salatschüssel. Koreanische Karotten hinzufügen. Schnittlauch Den Dill waschen, trocknen und fein hacken. Wir versenden an andere Produkte. Pfeffer und Salz. Eine Knoblauchzehe schälen und durch eine Knoblauchpresse in eine Salatschüssel geben. Mit Mayonnaise würzen und gut umrühren.

Wenn die koreanischen Karotten lang sind, schneiden Sie sie in kleinere Streifen. Besser ist es, den Salat zum Schluss zu salzen und zu pfeffern, da die in den Karotten enthaltenen Gewürze ggf. ausreichen.

Option 5. Krabbensalat mit eingelegten Gurken und koreanischen Karotten

Krabbenfleisch passt gut zu eingelegten Karotten. Eingelegte Gurken sorgen für einen schönen Kick, während Zuckermais und gekochte Eier die Balance von Aromen und Gewürzen ausgleichen.

Zutaten:

• sieben Krabbenstäbchen;
• Salz;
• eine eingelegte Gurke;
• 125 g Mayonnaise;
• 100 g koreanische Karotten;
• 100 g Dessertmais;
• zwei große Eier.

Wie man kocht

Geben Sie die Eier in einen kleinen Topf mit Trinkwasser und kochen Sie sie etwa acht Minuten lang. Das kochende Wasser abgießen. Kühlen Sie die Eier in Eiswasser ab und entfernen Sie die Schalen. Das geschälte Produkt in kleine Scheiben schneiden.

Gurke aus der Marinade nehmen. Das eingelegte Gemüse in kleine Stücke schneiden. Das aufgetaute Krabbenprodukt aus der Verpackung nehmen und in Kreise schneiden.

In Kreise geschnittene Stäbchen, gehackte eingelegte Gurken und gekochte Eier in eine tiefe Salatschüssel geben. Fügen Sie hier Zuckermais, nachdem Sie den Sirup abgelassen haben, und koreanische Karotten hinzu. Leicht salzen und Mayonnaise hinzufügen. Aufsehen.

Sie können Krabbenstäbchen durch Fleisch ersetzen. Achten Sie beim Kauf von Krabbenstäbchen auf das Verfallsdatum und den Zustand der Verpackung. Es darf nicht beschädigt werden. Frische Krabbenstäbchen werden saftig und zart.

Option 6. Krabbensalat mit koreanischen Karotten und Meeresfrüchten

Krabbensalate werden oft mit Meeresfrüchten zubereitet. Es können Garnelen, Muscheln oder Tintenfische sein. Letzteres kann frisch oder aus der Dose verwendet werden. Der Snack wird leicht, gesund und lecker sein.

Zutaten

• 300 g Krabbenstäbchen;
• Mayonnaise „Provonsal“;
• 250 g kleine Garnelen, Krill;
• Hühnereier - fünf Stück;
• 250 g kleine Tintenfischkadaver;
• 130 g milde koreanische Karotten.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Wir putzen den Tintenfisch und schneiden ihn in Ringe. Legen Sie sie in kochendes Wasser, salzen Sie es leicht und kochen Sie es etwa zwei Minuten lang. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen. In einer separaten Schüssel die geschälten Garnelen kochen, bis sie weich sind. Wir werfen sie in ein Sieb. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Letzteres schneiden wir in kleine Streifen. Lassen Sie das Eigelb ganz.

Entfernen Sie die Schutzfolie von den Sticks. Wir schneiden sie quer und schneiden sie dann der Länge nach in kleine Streifen.

Meeresfrüchte in eine tiefe Schüssel geben, koreanische Karotten, gekochte Eier und Krabbenprodukt hinzufügen. Mayonnaise hinzufügen und umrühren. Nehmen wir eine Probe. Bei Bedarf etwas Salz hinzufügen. Die Vorspeise in eine Salatschüssel geben und mit zerbröckeltem Eigelb dekorieren.

Es empfiehlt sich, überschüssige Flüssigkeit von koreanischen Karotten zu entfernen. Dazu auf ein Sieb geben und einige Zeit stehen lassen.