Sojariegel-Mundfrontzusammensetzung. Detaillierte Zusammensetzung der „Mundfront“-Leiste

Wir können endlos über Schokolade reden. Gute Schokolade- Das ist ein Gesamtkunstwerk. IN gute Süßigkeiten optimale Kombination aus Kakaogeschmack, Vanillearoma und Gehalt an anderen Füllstoffen. Sorten Pralinen so sehr, dass selbst der wählerischste Naschkatzen eine Delikatesse nach seinem Geschmack finden wird.

Geschmack aus der Kindheit bekannt

Derzeit versuchen die Hersteller zunehmend, so viel wie möglich zu tun mehr Süßigkeiten, während nicht jeder auf die richtige Qualität achtet. Manchmal enthält die Zusammensetzung Ersatzstoffe für gute Zutaten. Darunter leiden sowohl der Geschmack der Bonbons als auch die Qualität. In der Komposition können Sie beispielsweise einen Ersatz sehen Butter zu Palmöl, das an sich nichts Schädliches enthält, es sei denn, es ist für die Lebensmittelindustrie und nicht für den technischen Bereich bestimmt.

Lesen Sie daher beim Kauf unbedingt die Inhaltsstoffe. Es ist besser, einer vertrauenswürdigen Fabrik zu vertrauen, die seit vielen Jahren Süßigkeiten herstellt. Und seine Produkte wurden von Zeit und zufriedenen Kunden getestet. So enthält beispielsweise die Rot Front Bar nur hochwertige Produkte.

Süßigkeiten aus der ältesten Manufaktur erfreuen die Kunden stets mit einem einzigartigen Geschmack, der ihnen aus der Kindheit so vertraut ist.

Auswahl von Riegeln

Die Moskauer Fabrik produziert seit Jahrzehnten Schokolade. Zu den bekanntesten zählen Rot-Front-Bars. Die Zusammensetzung der Rot Front Schokoriegel wird von den besten Konditoren sorgfältig ausgewählt.

Heutzutage kann man in Geschäften Schokoriegel sowohl in Verpackungen als auch in großen Mengen sehen. Erfahrene Käufer raten zum Kauf von Süßigkeiten in einer Verpackung. Auf diese Weise können Sie die Komposition jederzeit lesen. Und überprüfen Sie auch das Ablaufdatum. Dies ist sehr wichtig für Schokolade. Die Zusammensetzung des Rot Front Riegels enthält wie jeder andere Riegel dieser Süßwarenfabrik keine künstlichen Konservierungsstoffe, um die Haltbarkeit zu verlängern. Daher bleiben Süßigkeiten nicht lange im Regal. Doch um geschmacklich nicht enttäuscht zu werden, sollte man vor dem Kauf unbedingt auf das Produktionsdatum achten.

Die Zusammensetzung der Rot-Front-Leiste kann unterschiedlicher Art sein. Das Sortiment umfasst sowohl klassische als auch nusshaltige Varianten sowie Schokolade und Sahne. Je nach Zusammensetzung haben die Bonbons Verpackungen in unterschiedlichen Farben. So sind die Klassiker ohne Zusatzstoffe in einer goldroten Hülle verpackt, die schokoladen-cremigen in einer braun-goldenen Hülle.

Die Verpackung hat sich seit der Sowjetzeit nicht verändert, und die jüngere Generation mag sie vielleicht etwas langweilig finden, aber sie ist von weitem erkennbar und schickt den Käufer zusammen mit dem gleichen Geschmack in die Vergangenheit zurück.

Zusammensetzung der Balken

Wenn Sie zu Hause etwas kochen, wissen Sie immer genau, welche Zutaten in dem Gericht enthalten sind. Jeder Käufer ist daran interessiert zu wissen, was Hersteller in ihren Produkten mischen.

Wenn man sich die Zusammensetzung und den Kaloriengehalt der Rot Front-Schokoladentafeln ansieht, erkennt man, dass die Bonbons so natürlich wie möglich hergestellt werden, ohne dass unnötige Chemikalien hinzugefügt werden.

Die Basis der Bonbons sind Zucker, gemahlene Erdnüsse, Sojamehl, Kakao und Vollmilchpulver. Um den Riegeln eine besondere Knusprigkeit zu verleihen, werden der Zusammensetzung zerkleinerte Waffeln zugesetzt, die vollständig aus bestehen Qualitätsprodukte(quälen, Sonnenblumenöl, Eipulver). Die Zusammensetzung enthält die Zusatzstoffe E322 und E300. Lassen Sie sich von diesen Zahlen nicht einschüchtern. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind nichts anderes als Lecithin bzw. Ascorbinsäure. Beide Stoffe sind natürlich und tragen dazu bei, dass das Endprodukt seine natürliche Originalfarbe behält und verhindern außerdem die Oxidation der Schokolade.

Darüber hinaus enthält der Rot Front Riegel Soda als Treibmittel und Aroma.

Kaloriengehalt von Riegeln

Der Kaloriengehalt von Schokoriegeln ist wie bei jedem Süßwarenprodukt hoch – von 514 bis 520 kcal pro 100 g, je nach Bonbonsorte. Nährwert Süßigkeiten – 32 g Fett, 54 g Kohlenhydrate. Und das Produkt enthält bis zu 11 g Protein, was aufgrund der Zugabe von Sojamehl für Dessertprodukte ziemlich viel ist.

Sojamehl inklusive. Sollten wir Angst haben?

Für viele bedeuten die Worte „Sojamehl“, dass das Produkt bereits schlecht und schädlich ist und nichts Gutes darstellt. Aber ist es?

Das Mehl wird aus Sojabohnen hergestellt. Der Hauptgrund, warum sie begannen, es häufiger zu Lebensmitteln hinzuzufügen als beispielsweise Weizenmehl, - glutenfrei. Und auch die Masse nützliche Eigenschaften: hoher Proteingehalt, der qualitativ nicht minderwertig ist Fleischprodukte und geringer Fettgehalt – nur 1 g Fett pro 100 g Sojabohnen enthalten für den Körper besonders wichtige Vitamine und Mineralstoffe – Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor.

Beim Kochen wird Sojamehl verwendet, da es dazu beiträgt, die Konsistenz von Süßigkeiten weicher und zarter zu machen und sie zu verbessern Vitaminzusammensetzung, verlängert die Haltbarkeit von Süßigkeiten.

Daher zögern Süßwarenhersteller nicht, die Zusammensetzung anzugeben Schokoladenriegel„Rot Front“ enthält Sojamehl.

Sind die Riegel für jeden geeignet?

Alles essen Süßwaren kann zu Problemen mit dem Magen-Darm-Trakt, dem Herz-Kreislauf-System sowie Fettleibigkeit führen. All dies wird jedoch nur bei unbegrenztem Konsum von Süßigkeiten sichtbar. Wenn Sie mit Bedacht an den Verzehr von Süßigkeiten herangehen, ist daran nichts auszusetzen. Die Hauptsache ist, Süßigkeiten nicht auf nüchternen Magen zu essen und nachts keine Kilogramm davon zu essen.

Beim Verzehr ist jedoch zu bedenken, dass Rot Front-Sojariegel Erdnüsse enthalten, gegen die viele allergisch sind Eipulver, was auch eine allergische Reaktion hervorrufen kann.

Für alle anderen ist ein maßvoller Schokoladenkonsum angebracht, um angenehm Tee zu trinken und die Stimmung zu heben.

Rot-Front-Riegel sind bei Käufern gefragt, die feststellen, dass der Geschmack unverändert geblieben ist, wie ursprünglich von der Fabrik angegeben. Die zarte Textur der Bonbons passt ideal zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Der Riegel zergeht auf der Zunge und hinterlässt einen weichen, nussigen und cremigen Nachgeschmack.

Hier sind sie, meine Favoriten – Rot Front-Riegel, die in letzter Zeit unter dem Ansturm zahlreicher Schokoladenneuheiten (Rezensionen anderer Produkte aus der Rot Front-Fabrik) zu Unrecht in Vergessenheit geraten sind. Meine Liebe zu diesen Riegeln ist etwas irrationales. Ich kann nicht erklären, warum und warum ich durchgehend so zärtliche Gefühle für sie hege seit langen Jahren. Tatsache ist jedoch, dass ich mich seit meiner Kindheit in sie verliebt habe und meine Meinung nicht geändert habe.

Obwohl diese Bonbons „Rot Front“ genannt werden, werden sie manchmal von der Fabrik „Red October“ hergestellt (was jedoch nicht verwunderlich ist, da beide Hersteller Teil des Konzerns „United Confectioners“ sind). Eigenproduktion in Rjasan.

Rot Front Riegel sind in drei Geschmacksrichtungen erhältlich:

• klassisch (im Bild),
• mit Nüssen (in grün-goldener Verpackung),
• Schokolade und Sahne (in brauner und goldener Verpackung).

Ich bin am nächsten dran klassische Version, obwohl die Riegel mit Zusatzstoffen nicht schlecht sind.

Das Wrapper-Design kann kaum als gelungen bezeichnet werden. Wenn man bedenkt, dass der Preis der Bonbons nicht der niedrigste ist und die verwendeten Zutaten nicht die ausgefallensten sind, hätte der Hersteller vom Design her etwas Wertvolleres produzieren können. Ich verstehe, dass das Design, wie auch die Süßigkeiten selbst, aus der UdSSR stammt, es ist traditionell und es macht keinen Sinn, es jetzt zu ändern, da es leicht erkennbar ist, aber dennoch scheint es mir, dass es modernisiert werden könnte.

Die gewählte Farbkombination ist recht gelungen – Gold und Rot, doch der Mangel an Produktinformationen auf der Bonbonverpackung ist etwas besorgniserregend. Alle Informationen werden nur durch das Rot Front-Logo eingeschränkt. Wenn das keine bekannten Riegel wären, dann hätte ich viele Fragen, wenn ich so ein Produkt im Laden gesehen hätte. Die Situation wird jedoch dadurch gerettet, dass wirklich jeder diese Riegel kennt, auch diejenigen, denen Süßigkeiten grundsätzlich egal sind.

Die Stäbe sind unglasierte und undekorierte beige Zylinder. Aufgrund der Weichheit des Körpers sind auf der Oberfläche der Bonbons manchmal Dellen und verschiedene Unregelmäßigkeiten sichtbar.

Der Hauptvorteil dieser Riegel ist meiner Meinung nach, dass sie nicht süß sind. Eine angemessene, nicht übermäßige Menge Zucker in Süßigkeiten ist eine unerklärliche Seltenheit auf der Welt. Süßwarenmarkt. Aus irgendeinem Grund glauben die meisten Hersteller, je süßer, desto besser. Es fällt mir äußerst schwer, dieser Position zuzustimmen.

Die Süße wird perfekt durch den reichen Erdnussgeschmack und -aroma ergänzt.

Der weiche Körper der Bonbons steht im Kontrast zu den knusprigen Einschlüssen zerkleinerter Waffeln. Die Waffeln werden nicht zu Staub zerstampft, sondern eher zerkleinert, da die Stücke recht groß sind.

Diese Süßigkeiten sind für alltägliche Teepartys gedacht – z festlicher Tisch Dank des Designs der Hülle kann man sie kaum auslöschen. Das Rezept für die Riegel selbst ist recht anständig.

Informationen zu Bonbons „Rot Front Bars“

Verbindung: Zucker, geriebene Erdnüsse, zerkleinerte Waffeln (Weizenmehl, Sonnenblumenöl, Eipulver, Emulgator (E322), Salz, Backpulver (Backpulver), Säureregulator ( Zitronensäure)), desodoriertes Sojamehl, Vollmilchpulver, Kakaopulver, Antioxidans (E300), Geschmack identisch mit natürlichem „Vanille“.

OJSC „Rot Front“ ist eine russische Schokoladen- und Süßwarenfabrik, die 1826 als handwerkliche Karamellwerkstatt gegründet wurde. Unter dem großen Sortiment an Süßwaren des Unternehmens erfreuen sich vor allem Rot-Front-Schokoriegel großer Beliebtheit, deren Produktion bereits zu Sowjetzeiten begann. Derzeit produziert die Fabrik verschiedene Arten von Schokoriegeln: klassisch, mit Nüssen und Schokoladen-Creme-Geschmack. Sie alle haben eine standardmäßige zylindrische Form, ein nussiges Vanillearoma mit Kakaonoten und einen relativ hohen Kaloriengehalt.

Der Kaloriengehalt von Rot-Front Riegeln pro 100 Gramm beträgt 514 kcal

Der Kaloriengehalt eines Rot-Front Riegels beträgt 62 kcal

Zutaten klassischer Rot-Front-Schokoriegel: Zucker, Pflanzenfett, Erdnusskerne, zerkleinerte Waffeln, desodoriertes Sojamehl, Vollmilchpulver, natürliches Aroma.

Wie bei den meisten anderen Produkten, die Schokolade enthalten, kann ein übermäßiger Verzehr von Rot Front-Riegeln zu Gewichtszunahme, erhöhtem Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Bluthochdruck führen. Der in Süßigkeiten enthaltene Zucker kann Zahnfleisch- und Mundprobleme verursachen. Darüber hinaus ist der Verzehr großer Mengen Zucker für Diabetiker gefährlich.

Der Nährwert und Kaloriengehalt von Rot-Front Riegeln (pro 100 Gramm):

Kaloriengehalt bzw Energiewert – das ist die Energiemenge, die sich durch die Nahrung im menschlichen Körper ansammelt und durch körperliche Aktivität verbraucht wird. Die Maßeinheit ist die Kilokalorie (die Energiemenge, die benötigt wird, um ein Kilogramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhitzen). Allerdings wird eine Kilokalorie oft einfach als Kalorie bezeichnet. Wenn wir also von einer Kalorie sprechen, meinen wir in den meisten Fällen eine Kilokalorie. Es hat die Bezeichnung kcal.

Der Nährwert– Gehalt an Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen im Produkt.

Chemische Zusammensetzung– Gehalt an Makroelementen und Mikroelementen im Produkt.

Vitamine– organische Verbindungen, die in geringen Mengen zur Unterstützung des menschlichen Lebens notwendig sind. Ihr Mangel kann negative Auswirkungen auf die Gesundheit des Körpers haben. Vitamine sind in Lebensmitteln in geringen Mengen enthalten. Um alle Vitamine zu erhalten, die ein Mensch benötigt, müssen Sie die Gruppen und Arten der Lebensmittel diversifizieren.

Mein Mann liebt Rot-Front-Riegel, und obwohl ich den Geschmack mag, mag ich den Sojageschmack der Süßigkeiten nicht, weil das Fett am Gaumen kleben bleibt. Ich habe versucht, im Internet ein Rezept zu finden, aber stellen Sie sich vor, es gibt kein solches Rezept! Ich musste die offizielle Zusammensetzung der Bonbons nehmen und versuchen, sie selbst herzustellen. Das ist nicht einfach, da die Zusammensetzung nicht die Anzahl der Zutaten angibt, also habe ich sie nach Geschmack und Aroma ausgewählt, so wie ich Musik auf dem Klavier auswähle. Das Ergebnis waren keine schlechten Bonbons, ich mag sie, weil sie natürlich, aromatisch und süß sind. Hauptsache, meinem Mann hat es auch geschmeckt und ich werde sie jetzt für zwei machen

Bereiten Sie die Erdnüsse vor. Ich habe es nicht frittiert gekauft, also habe ich es zuerst gründlich gewaschen und das Wasser abtropfen lassen.

Nun braten Sie es für den Geschmack. In einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. In diesem Moment ist es besser, die Bratpfanne nicht zu verlassen und die Dunstabzugshaube einzuschalten oder die Küchentür zu schließen und das Fenster zu öffnen, da es ein wenig raucht. Rühren Sie die Erdnüsse ständig um, damit sie nicht verbrennen.

Es ist besser, nicht zu viel zu braten, sondern etwas zu trocknen, um es zu reinigen
Der längste Teil der Zubereitung aller Süßigkeiten war das Putzen. Wenn die Nüsse abgekühlt sind, müssen Sie sie gründlich zwischen Ihren Handflächen reiben, damit sich alle Schalen lösen.
Wenn Sie diese Süßigkeiten in der Datscha oder bei Ihnen zu Hause zubereiten, können Sie in die Natur gehen, einfach blasen oder einen Ventilator aufsetzen und alle Schalen fliegen weg. Aber wenn es in einer Wohnung ist, dann wird das zum Problem.
Nicht sofort, aber ich hatte trotzdem eine Idee, den Prozess zu beschleunigen. Ich habe ein Netz zum Schneiden weicher Lebensmittel und verwende es normalerweise zum Schneiden gekochte Eier, Kartoffeln, Karotten in Salaten. Sie erhalten saubere Würfel und das geht viel schneller und bequemer. Nehmen Sie es also und sieben Sie die Nüsse durch. Lassen Sie die Schalen in einen Behälter fliegen, werfen Sie saubere Nüsse in einen anderen und bewahren Sie alles im dritten zusammen. Wenn die Schale groß ist und nicht in das Netz passt, reiben Sie die Nüsse noch einmal mit den Handflächen und die Schale wird noch kleiner und passt problemlos in das Netz. Diese Idee kam mir mitten in der Verarbeitung von Nüssen und beschleunigte diesen Vorgang genau um das Fünffache.

Zum Schluss werden alle Nüsse gereinigt und müssen noch richtig gemahlen werden. Zunächst habe ich sie zweimal durch einen Fleischwolf gedreht.

Allerdings hatten die Nüsse danach keine gleichmäßig feine Konsistenz mehr. Dann musste ich sie zusammen mit der Milch in einer Küchenmaschine mahlen. Aber bevor Sie die Milch in die Nüsse gießen, müssen Sie den Zucker darin auflösen. Zucker zur Milch hinzufügen und auflegen langsames Feuer bis es aufgelöst ist. Achten Sie darauf, dass die Milch nicht kocht, sonst entsteht Toffee. Es ist besser, die Milch zu erhitzen, abzustellen und dann zu rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat

Geben Sie Milch und Zucker in die Küchenmaschine und rühren Sie die Mischung um. Achten Sie darauf, dass sich der Mähdrescher nicht überanstrengt, denn die Mischung ist ziemlich dicht und mein recht leistungsstarker Mähdrescher weigerte sich lange, in diesem Modus zu arbeiten. Wenn Sie sich übrigens dafür entscheiden, dies mit einem Stabmixer zu tun, dann bedenken Sie, dass ein solcher Mixer nicht länger als 40 Sekunden arbeitet und dann überhitzt, und dass dies dann in kleinen Mengen erfolgen muss.

Das Ergebnis war eine Mischung mit viel größeren Anteilen als ich erwartet hatte, aber am Ende war sie in Bonbons recht lecker

Bereiten Sie nun die trockenen Zutaten vor: Mehl und Milchpulver

Fügen Sie dort Kakao und Soda hinzu.

Alles gut vermischen und zur Nuss-Milch-Mischung hinzufügen.

Zuerst kann man es mit einem Löffel verrühren, dann muss man es aber noch mit der Hand wie einen Teig kneten. Die Mischung wird recht dickflüssig, ich würde sogar sagen sehr dickflüssig

Die Bonbons sind fast fertig und müssen nur noch geformt werden. ich nahm Silikonform von IKEA, aber ehrlich gesagt ist es etwas schwierig, deshalb musste ich sie sogar ein wenig einfrieren, um die Bonbons später herauszuholen.
Man kann Bälle rollen, das ist einfacher. Denn um es in Form zu bringen, habe ich die Kugeln zunächst einmal gerollt
Ich habe das Formular bestreut Puderzucker, oder vielleicht Mehl. Sie legen es hinein und können es sofort herausnehmen. Wenn Sie es nicht herausnehmen, legen Sie es für 10-15 Minuten in den Gefrierschrank.

Süßigkeiten, die der Luft ausgesetzt sind, werden mit der Zeit trockener und bleiben nicht am Teller kleben.

Die Konsistenz der Bonbons ist zähflüssiger als bei Riegeln, was ihnen jedoch keinen Abbruch tut. Obwohl ich auf jeden Fall versuchen werde, sie dem Original ähnlich zu machen und sie sogar mit Sojamehl zuzubereiten, zumal dieses verkauft wird, muss man es nur kaufen.
Guten Appetit!

PS
Der Preis wird pro Kilogramm Süßigkeiten zu Moskauer Preisen angegeben. Unser günstigster Preis für diese Bonbons beträgt 190 Rubel. Einsparungen liegen auf der Hand!

Kochzeit: PT00H40M 40 Min.

Ungefähre Kosten pro Portion: 90 Rubel.