دستور تهیه کاسرول پنیر کوتیج با شیر نارگیل. دستور گام به گام با عکس

خانم های خانه دار مدبر، با ایجاد تغییرات کوچک در دستور پخت معمولی کاسه پنیر، طعم های کاملاً جدیدی پیدا می کنند. امروز در دستور کار پنیر دلمه است قابلمه نارگیل. شگفت‌انگیز است که چگونه افزودن کمی نارگیل یک کاسه پنیر ساده را به سطح بعدی می‌برد. مطمئناً هم توسط بچه های کوچک و هم نسل های قدیمی تر قدردانی خواهد شد.

این یکی را امتحان کن دسر کشکتبدیل به یکی از مورد علاقه های خانواده خواهد شد.

کاسه پنیر کوتیج با نارگیل: دستور گام به گام

عناصر:

• پنیر کوتاژ - 350 گرم؛
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
• تکه های نارگیل - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• سمولینا - 0.5 فنجان؛
• شیر - 1 لیوان.

طرز تهیه کاسرول پنیر کوتیج-نارگیل در فر

هر چیزی را که نیاز دارید آماده کنید.

پنیر کوتیج و نارگیل را در یک کاسه با اندازه مناسب بریزید.

بریزید آرد سمولیناو شکر یک قاشق چای خوری از تراشه ها و شکر گرانول را برای پاشیدن بگذارید.

همه چیز را با چنگال آسیاب کنید. تخم مرغ ها را بشکنید.

در شیر بریزید.

آنقدر هم بزنید تا اجزا به طور مساوی تقسیم شوند. در این صورت کاسرول نارگیل با دانه ها بیرون می آید. اگر می خواهید به یک صاف و ساختار ظریف، باید همه چیز را با مخلوط کن غوطه ور بزنید تا جرم مانند خامه شود. بگذارید حداقل نیم ساعت بماند. این برای متورم شدن سمولینا ضروری است.

یک ظرف پخت را با سبزیجات و یا کره، با سمولینا بپاشید. به مدت 2-3 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

مخلوط کشک و نارگیل را اضافه کنید و آن را صاف کنید.

رزرو شده را بپاشید تکه های نارگیلو شکر این باعث می‌شود که رویه کاسرول زیبا و ترد شود.

در فر از قبل گرم شده قرار دهید و در طبقه بالا با دمای 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کرده و ظرف را به مدت حداقل یک ساعت یا بهتر است بگوییم تا کاملا خنک شود، بگذارید.

دسر را فقط وقتی می توان به زیبایی و به طور یکنواخت برش داد، یک قابلمه نارگیل داغ ممکن است به سادگی از بین برود. با چای و شیر گرم سرو کنید. در صورت تمایل خامه ترش و مربا را اضافه کنید.

برای کسانی که عاشق پنیر و محصولات پخته شده با نارگیل، این گزینه "2 در 1" برای شما جذاب خواهد بود. کاسرول لطیف و بسیار خوشمزه می شود. شما می توانید هر توت را مصرف کنید، من آن را با گیلاس و توت سیاه درست کردم، فکر می کنم تمشک، کرن بری، لینگون بری یا توت قرمز نیز عالی خواهد بود.

کاسه کشک و نارگیل با انواع توت ها هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب است.

این قابلمه را می توان به راحتی در اجاق آهسته پخت: حالت "پخت" به مدت 45-50 دقیقه.

این بار با مویز سیاه یک ماهیتابه درست کردم و ابتدا توت ها را از فریزر درآوردم.

مواد لازم را اندازه بگیرید.

تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. شکر، زرده و شیر را به پنیر اضافه کنید.

مخلوط را با همزن بزنید. اگر پنیر کوتیج دانه ای است، از مخلوط کن استفاده کنید.

آرد و تکه های نارگیل را اضافه کنید.

با کفگیر مخلوط کنید.

سفیده ها را با همزن بزنید تا به صورت کف پفی در بیاید.

به جرم اصلی اضافه کنید، به آرامی با کاردک مخلوط کنید.

توت ها را با شکر بپاشید و کمی مخلوط کنید.

قالب را کمی با کره چرب کنید. نیمی از مخلوط کشک نارگیل را پخش کنید.

توت ها و شکر را روی آن قرار دهید.

با مخلوط باقیمانده بپوشانید. برش های نازک کره را روی آن قرار دهید.

ظرف را در دمای 170 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود، حدود 35 دقیقه.

کاسرول کشک-نارگیل با توت آماده است. وقتی کمی یا کامل خنک شد می توانید آن را برش دهید.

نوش جان.

ساده، خیلی قابلمه لطیفاز پنیر دلمه ای که وقتی سرد می شود طعم آن حتی بهتر از هر چیز دیگری است گزینه عالیبرای کسانی که دوست دارند غذاهای خوشمزه بخورند، اما دوست ندارند در آشپزخانه به هم بریزند. نیازی به زدن جداگانه، آسیاب کردن و غیره نیست. همه چیز را مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید و بپزید.

من به دلیل نیاز به استفاده از ریکوتای خانگی، یک نسخه ملایم از پنیر دلمه، خود کاسرول را درست کردم. من از زمانی که کوچکترین دخترم 6 ماهه بود به طور مرتب این نوع پنیر را در خانه دارم و به تدریج شروع به وارد کردن پنیر به رژیم غذایی کودک کردم که تقریباً طبق اصل تهیه می کنم زیرا به تولید کنندگان فروشگاه اعتماد ندارم. پنیر کوتاژ آنقدر خریدم که به نوزادان بدهد. و واقعی بخر پنیر خانگی، مردم، حتی افراد مورد اعتماد نیز چاره ای ندارند، زیرا روش سنتی تهیه پنیر کوتیج به دور از عقیم شدن است. بنابراین من خودم پنیر درست می کنم، همانطور که پسر عمویم زمانی به من آموخت، برای نیازهای دختر بزرگم اما. من آن را با مخلوط کردن شیر پاستوریزه با کفیر و تقریباً به جوش آوردن آن تهیه می کنم. بعد خیلی جدا میشه پنیر نرم، که استلا، دختر کوچک من، مشتاقانه از آن لذت می برد. اما او همیشه بیشتر از آنچه نیاز دارد به دست می آورد. در روز سوم، من در حال آماده کردن دسته بعدی پنیر هستم و از باقیمانده آن این کاسرول را که از 10 ماهگی به کودکم می‌دهم، می‌پزم.

در صورت تمایل می‌توانید کشمش یا سایر میوه‌های خشک را ابتدا روی آن‌ها آب جوش بریزید و سپس آبکش کنید. همچنین می توانید پوست مرکبات را اضافه کنید و قبل از شستن آنها را خوب بخار کنید. و می توانید اضافه کنید.

ویدیوی طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج (به زبان اوکراینی) را تماشا کنید:

4 وعده:

عناصر

• 500 گرم پنیر دلمه
• 2 عدد تخم مرغ
• 4 قاشق غذاخوری طعمه ها
• 3 قاشق غذاخوری صحرا
• 50 گرم تکه های نارگیل
• کره برای چرب کردن تابه
• کوکی های رنده شده یا سبک پودرهای سوخاریبرای پاشیدن قالب

1) فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.

2) تمام مواد لازم برای کاسه پنیر را در یک کاسه عمیق یا کاسه یک همزن سیاره ای قرار دهید.

3) همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود.

4) یک ظرف کوچک ضد حرارت را با کره چرب کنید و روی آن کوکی های رنده شده یا آرد سوخاری بپاشید.

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و خوب آسیاب کنید، کره آب شده را اضافه کنید.

2. مواد را با همزن یا مخلوط کن همزن بزنید تا یکدست شود.

3. شکر، بلغور و نارگیل را داخل خمیر بریزید. اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه بماند تا سمولینا پف کند. برای دسر، می توانید از براده های سفید و بدون رنگ استفاده کنید، سپس کاسه به طور کلاسیک سفید و خامه ای می شود. ما می خواستیم به این محصولات پخته رنگی اضافه کنیم و تکه های نارگیل زرد و نارنجی را انتخاب کردیم.

4. خمیر مانند پنکیک نباید خیلی مایع باشد.

5. یک تابه مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید و با آرد سوخاری بپاشید. اگر در خانه نان پز ندارید، می توانید از خرده کلوچه یا حتی چند قاشق غذاخوری بلغور استفاده کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید.

6. به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. این زمان برای کشکپخته شده

7. قابلمه پنیر کوتیجبا دانه های بلغور و نارگیل آماده است! دسر را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد. آن را با شکلات ذوب شده، انواع توت ها یا تکه های میوه تزئین کنید. اوه، معلوم شد خیلی خوشمزه است! به سلامتی خود کمک کنید!

همچنین دستور العمل های ویدیویی در مورد نحوه طبخ را ببینید پنیر دلمه-کاسرول نارگیل:

1. طرز پخت کاسه پنیر کوتیج با تکه های نارگیل

2. قابلمه پنیری خوشمزه با نارگیل