Was wird der Limonade hinzugefügt? Hausgemachte Limonade: Rezepte

Heutzutage gibt es kaum noch Menschen, die Limonade nicht schon einmal probiert haben. Es wird normalerweise in Geschäften oder vom Fass verkauft. Aber Sie können es auch selbst machen, und heute verrate ich Ihnen, wie Sie Limonade am einfachsten zu Hause zubereiten können.

Limonade ist ein Zitronengetränk. IN verschiedene Länder Ah, der Name hat verschiedene Bedeutungen.

In den Vereinigten Staaten wird beispielsweise normalerweise Limonade hergestellt Zitronensaft, Wasser und Zucker. In den meisten Fällen handelt es sich dabei um ein zu Hause zubereitetes Getränk. Aber in England wird die Herstellung von Limonade auf eine kommerzielle Basis gestellt; es handelt sich um eine süße kohlensäurehaltige Limonade Erfrischungsgetränk mit Zitronenaroma. Traditionell ist Limonade ein alkoholfreies Getränk, doch in letzter Zeit gibt es in verschiedenen Ländern auch sogenannte „starke Limonade“ mit Alkoholzusatz.

Gesamtkochzeit – 40 Minuten
Aktive Kochzeit – 10 Minuten
Kaloriengehalt pro 100 g – 26 kcal
Anzahl der Portionen – 12

für die Familie mit Rezepten, Schritt-für-Schritt-Fotos und Einkaufsliste

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Limonade wird auch in Indien und Pakistan durch Zugabe von Salz, Ingwersaft, Safran und sogar Knoblauch und Kreuzkümmel zubereitet. Und im Nahen Osten wird der Limonade traditionell Rosenwasser zugesetzt.

Wie man Limonade macht

Zutaten:

Zucker – 1 Tasse.(oder nach Geschmack)
Wasser – 1 Glas.
Zitronensaft – 1 Glas(frisch gepresst, aus ca. 5 Zitronen)
Kohlensäurehaltiges Wasser– 2 l(wie Bon Aqua oder Aqua Minerale, Wassermenge nach Geschmack, Sie können auch stilles Wasser verwenden)
Eis- Zum Servieren
Zitrone– zum Servieren (Scheiben)

Vorbereitung:

Zucker und Wasser in einem Topf vermischen. Unter Rühren bei schwacher Hitze erhitzen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Zitronensaft hinzufügen. Sie können filtern, wenn Sie kein Zitronenmark in Ihrer Limonade haben möchten. Dies ist eine Zubereitung für Limonade. Es kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es benötigt wird.

Und kurz vor dem Servieren den Sirup mit Mineralwasser verdünnen. Tun Sie dies schrittweise und probieren Sie, um genau die Konzentration des Getränks zu erhalten, die Sie mögen. Limonade auf Eis servieren und mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Guten Appetit!

Text und Foto zur Herstellung von Limonade: Tatjana Worona

Schwüler Sommer, strahlende Sonne, cremiges Eis und kalte Limonade... Die drei Monate, auf die sich die Russen jedes Jahr freuen, können noch angenehmer werden, wenn Sie auf Produkte mit Zusatz von Farbstoffen und anderen Chemikalien verzichten und Obst und Gemüse sowie Eis den Vorzug geben ohne künstliche Zusatzstoffe und hausgemachte Limonade.

Es ist nicht sicher bekannt, in welchem ​​Land Limonade erstmals hergestellt wurde. Einer Version zufolge begann die Zubereitung im heißen Osten, einer anderen zufolge im anspruchsvollen Frankreich. Der Legende nach verwechselte der Hofkoch von König Ludwig I. die Fässer mit Wein und Saft. Um die Situation irgendwie zu korrigieren und sein Leben zu retten, entschied er sich für ein mutiges Experiment – ​​er fügte es dem Saft hinzu. Mineralwasser.

Der König war unerwartet begeistert von dem neuen Getränk. Auf die Frage, was es sei, antwortete der Koch: „Shorle, Eure Majestät.“ Seitdem wird Schorle „königliche Limonade“ genannt.

Im 17. Jahrhundert wurde in Frankreich Limonade aus Wasser und Zitronensaft oder Zitronentinktur mit Zuckerzusatz hergestellt. Die Aristokratie bevorzugte Limonade aus Mineralwasser aus Heilquellen.

Fast zur gleichen Zeit wurde Limonade in Italien populär, nur hier begann man, ihr alle möglichen Kräuter und Früchte hinzuzufügen.

Limonade wurde, wie die Mode für alles Europäische, von Peter I. aus Holland nach Russland gebracht. Und im Gegensatz zu den meisten anderen Innovationen mochten die Russen das Getränk aus Übersee sofort.

Doch die ersten kohlensäurehaltigen Limonaden erschienen erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts, woraufhin der Engländer Joseph Priestley einen Sättiger erfand – ein Gerät, das Wasser mit Kohlendioxid sättigt. Gleichzeitig haben wir gelernt, hervorzuheben Zitronensäure. Und erst im 20. Jahrhundert begann es industrielle Produktion dieses Getränk.

Mit Beginn der Massenproduktion verlor Limonade ihre natürlichen Inhaltsstoffe, nahm einen inakzeptablen Zuckergehalt an und wurde zu einem der schädlichsten Produkte.

Auf Limonade sollten Sie jedoch nicht verzichten. Alles, was Sie tun müssen, ist, es wieder selbst zu machen. „MIR 24“ erinnert an die Traditionen verschiedener Länder bei der Herstellung von Limonade und bietet den Lesern Rezepte für die köstlichsten Sorten dieses Getränks aus aller Welt, die Ihrer Figur und Gesundheit nicht schaden.

Ägyptische Zitronenlimonade

Seit 700 Jahren wird die klassische ägyptische Limonade aus Zitronensaft und Zucker hergestellt.

Wir brauchen:

1. große ägyptische Zitrone (kann durch Limette ersetzt werden)
2. zwei Teelöffel Zucker
3. 300 ml gekühltes Wasser

Bereiten wir es so vor:

Schneiden Sie die Hälfte der Zitrone ab (bei Limette reicht 1/3) und schneiden Sie sie in vier Teile. Die Zitronenscheiben in einen Mixer geben, Zucker hinzufügen und Wasser aufgießen. Mahlen Sie die Zutaten eine Minute lang. Den Saft durch ein Sieb in ein Glas abseihen. Fertig ist die ägyptische Limonade!

Indische Limonade

Im Vergleich zur europäischen Limonade kann die indische Limonade als exotisch bezeichnet werden. Hier wird dem Zitronensaft Ingwer zugesetzt. Manchmal werden Safran, Kreuzkümmel und sogar Salz und Knoblauch verwendet.

Wir brauchen:

1. 1/2 Tasse Zitronensaft
2. 1/3 Tasse Ahornsirup
3. 2/3 Tasse Zitronensaft
4. 8 Gläser Wasser
5. 1/2 Teelöffel Ingwer

Bereiten wir es so vor:

Um indische Limonade zuzubereiten, benötigen Sie keinen Mixer. Geben Sie alle Zutaten in einen Krug, geben Sie Wasser hinzu und rühren Sie 2-3 Minuten lang gründlich um. Anschließend abkühlen lassen, in Gläser füllen und Eiswürfel hinzufügen.

Limonade nach italienischer Art

Italiener bevorzugen süße Limonade gegenüber den klassischen Varianten. Daher wird denjenigen, die sorgfältig auf ihre Figur achten, aufgrund des Vorhandenseins von Sirupen nicht empfohlen, diese Art von Sommergetränk zu missbrauchen.

Wir brauchen:

1. 200 g Fruchtsirup
2. 100 g beliebige Früchte oder Beeren
3. 0,5 Zitronenschale
4. 800 g kochendes Wasser
5. Zucker nach Belieben)

Bereiten wir es so vor:

Fruchtsirup mit Zitronenschale verrühren. Gießen Sie kochendes Wasser über die Mischung und rühren Sie gründlich um.

Obst und Zucker hinzufügen. Kühlen Sie die Limonade im Kühlschrank ab. Fertig ist das italienische Getränk!

Französische Limonade

Tatsächlich ist Limonade hierzulande ein Getränk, das nur aus Zitronensaft hergestellt wird und dem ägyptischen ähnelt. Andere Fruchtgetränke haben ihre eigenen Namen: Birne – Herzogin, Granate – Grenadine, Orange – Orange. Wir haben uns für eine originale französische Limonadensorte entschieden.

Wir brauchen:

1. 1/2 EL. Zitronensaft
2. 1/2 Zitrone
3. 3 Eier
4. 2 Gläser Mineralwasser
5. 1/4 Päckchen Vanillezucker
6. 2 Zweige Minze

Bereiten wir es so vor:

Schlagen Sie zwei Eier in einem Mixer und fügen Sie Zitronensaft hinzu. Danach in einen Mixer geben Vanillezucker und Eis. Die Mischung 2 Minuten lang schlagen.

Die Mischung abseihen und in Gläser füllen. Mit Minze und Zitronenscheiben dekorieren. Servieren wir französische Limonade auf dem Tisch!

Griechische Limonade

Für die Griechen ist Limonade wie für die Russen Kompott: ein Getränk, das mit Kindheit und Urlaub bei Oma assoziiert wird.

Wir brauchen:

1. 5 Zitronen
2. Glas Zucker

Bereiten wir es so vor:

Die Zitronen waschen und in möglichst dünne Scheiben schneiden. Anschließend die Hälfte der Zitronenscheiben in eine tiefe Schüssel geben und ein halbes Glas Zucker hinzufügen.

Den restlichen Zucker erneut zu den ausgepressten Zitronen geben und mit den Händen weiter auspressen. Dann gießen Sie die resultierende Flüssigkeit in unsere Flasche.

Füllen Sie die Flasche vollständig mit abgekochtem Wasser und lassen Sie sie im Kühlschrank abkühlen. Limonade ist fertig!

Amerikanische Limonade

Erinnern Sie sich, wie Kinder in den Filmen Limonade auf der Straße verkaufen? Das ist wirklich eine amerikanische Tradition. Und frische Limonade ist dort sehr beliebt.

Wir brauchen:

1. 3–4 Zitronen
2. 3/4 Tasse Zucker
3. 4-6 Gläser Wasser (nach Geschmack)

Bereiten wir es so vor:

Zuerst müssen Sie den Sirup vorbereiten. Dazu ein Glas Wasser mit Zucker vermischen, in einen Topf gießen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Wenn sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

Gießen Sie den resultierenden Zitronensaft, Sirup und 3-5 Gläser in einen Krug kaltes Wasser, je nachdem wie sauer die Limonade sein soll.

Anschließend die Limonade im Kühlschrank abkühlen lassen, in Gläser füllen und mit Zitronenscheiben garnieren. Fertig ist die Hollywood-Limonade!

Mexikanische Limonade

Mexiko ist nicht nur für Tequila, sondern auch für Limonade berühmt. Und wenn nicht jeder Mexikaner Tequila mag, dann mag doch jeder Limonade.

Wir brauchen:

1. 1 Kiwi
2. 25 kernlose Trauben
3. 2 Tassen Apfelsaft
4. 1 Glas Eis

Bereiten wir es so vor:

Die Weintrauben waschen und die Kiwi schälen. Geben Sie die Früchte in einen Mixer, gießen Sie den Apfelsaft hinein und mixen Sie 2 Minuten lang.

Geben Sie ein halbes Glas Eis in ein leeres Glas und gießen Sie die entstandene Flüssigkeit hinein. Genießen!

Ekaterina Degtereva

Limonade ist ein sehr leckeres Getränk, das wir alle kennen. Es löscht den Durst perfekt. Doch in letzter Zeit sind die Schaufenster mit Limonade gefüllt, die aus chemischen Inhaltsstoffen besteht und große Mengen enthält Lebensmittelzusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Daher denken die meisten Menschen zunehmend über die Frage nach, wie man Limonade zu Hause herstellen kann.

Dieser Artikel enthält bis zu zehn hausgemachte Limonadenrezepte! Darunter finden Sie bestimmt genau das, was Ihrem Geschmack entspricht!

Hausgemachtes klassisches Limonadenrezept

Verbindung:

• Zitronen - 6 Stk
• Kochendes Wasser - 1,5 l
• Zucker - 1 EL.

Vorbereitung:

1. Die Zitronen gründlich waschen und mit kochendem Wasser übergießen. Wir reiben die Schale der Zitronen auf einer feinen Reibe, sodass die weiße Schale auf der Zitrone bleibt. Mit einem Messer die weiße Haut abschneiden.
2. Geben Sie die Zitronen und die abgeriebene Schale in einen Topf, in dem wir die Limonade zubereiten. Drücken Sie vorsichtig den gesamten Saft aus den Zitronen und versuchen Sie, ihn vollständig herauszupressen.
3. Dann Zucker und eineinhalb Liter kochendes Wasser hinzufügen.
4. Alle Zutaten gründlich vermischen, mit einem Deckel abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Morgens die Mischung abseihen.
5. Wenn die Limonade sauer wird, können Sie je nach Geschmack noch mehr Zucker hinzufügen.
6. Die fertige Limonade in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept für hausgemachte Minzlimonade

Verbindung:

• Zitronensaft - 100 ml
• Mineralisches Mineralwasser – 350 ml
• Schatz bzw Zuckersirup- 50 ml
• Minzblätter - 3-4 Stk.
• Zitronenscheiben - 2-3 Stk.

Vorbereitung:

1. Wasser und Sirup in Zitronensaft gießen.
2. Alles gründlich vermischen.
3. Mit Zitronenscheiben und Minzzweigen garnieren.

Hausgemachtes Rezept für Zitronen-Orangen-Limonade

Verbindung:

• Zucker - 3-4 EL. l.
• Zitronen - 3 Stk
• Orange - 1 Stück
• Kochendes Wasser - 700 ml
• Kohlensäurehaltiges Mineralwasser – 1/3 der Gesamtmenge der fertigen Limonade

Vorbereitung:

1. Von Orangen und Zitronen vorsichtig die Schale abschneiden und in eine Schüssel geben.
2. Drücken Sie den Saft vorsichtig aus der Frucht, geben Sie ihn zur Schale, fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie 700 Milliliter kochendes Wasser auf.
3. Alle Zutaten gründlich vermischen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
4. Morgens alles noch einmal vermischen, einen Esslöffel Zucker hinzufügen und alles abseihen.
5. Die Limonade in Flaschen füllen und abkühlen lassen.
6. Vor dem Servieren die Limonade im Verhältnis 1:3 mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser verdünnen.

Hausgemachtes Rezept für heiße Limonade

Verbindung:

• Heißer Tee - 1 l
• Zitronensirup - 10 g
• Honig - 20 g
• Brombeersirup - 10 g

Vorbereitung:

Sirup in heißen Tee gießen, Honig hinzufügen, alles gründlich vermischen, bis sich der Honig auflöst.

Rezept für hausgemachte Erdbeerlimonade

Verbindung:

• Erdbeersaft - 4 EL. l. (oder ein paar Erdbeeren)
• Zitronen - 2 Stk.
• Eiweiß - 2 Stk
• Kohlensäurehaltiges Mineralwasser - 1 EL.

Vorbereitung:

1. Mit einem Entsafter den Saft aus den Zitronen extrahieren, Erdbeersaft oder Erdbeeren dazugeben. Dann Eiweiß und Eis hinzufügen.
2. Schlagen Sie die Mischung zwei Minuten lang mit einem Mixer. Die Limonade sollte gut schäumen und das Eis darin in kleine Stücke zerbrechen.
3. Dann filtern wir alles und fügen prickelndes Mineralwasser hinzu.
4. Limonade sollte sofort nach der Zubereitung getrunken werden, bevor sich der Schaum setzt.

Hausgemachtes Rezept für Ananaslimonade

Verbindung:

• Zucker - 2 EL.
• Wasser - 2 EL.
• Ananassaft – 2 EL.
• Zitronensaft - 1 EL.
• Zitronenscheiben - 8 Stk
• Minzzweige - 8 Stk

Vorbereitung:

1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und fügen Sie Zucker hinzu. Den Sirup zum Kochen bringen, die Hitze reduzieren und weitere zehn Minuten kochen lassen.
2. Während der Sirup abkühlt, Ananas, Zitronensaft und kohlensäurehaltiges Mineralwasser verrühren.
3. Gießen Sie den abgekühlten Sirup in die Saftmischung, fügen Sie Eis hinzu und garnieren Sie die Limonade in Gläsern mit Zitronenscheiben und Minzzweigen.

Rezept für hausgemachte Pfirsichlimonade

Verbindung:

• Pfirsiche - 2 Stk.
• Zucker - 1 EL.
• Wasser - 4 EL.
• Zitronensaft – ¾ EL.

Vorbereitung:

1. Pfirsiche schälen, in kleine Würfel schneiden, Zucker und Wasser hinzufügen.
2. Alles zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zehn Minuten kochen lassen.
3. Gießen Sie die Brühe in das vorbereitete Gefäß und drücken Sie die Früchte so weit wie möglich aus.
4. Zitronensaft in die Brühe geben, vermischen und für vier Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hausgemachtes Rezept für Wassermelonen-Himbeer-Limonade

Verbindung:

• Wassermelone (Melone) – 8 EL. gehackte Stücke
• Himbeeren - 1 EL.
• Zitronensaft – ½ EL.
• Zucker - 1 EL.
• Wasser - 2 EL.

Vorbereitung:

1. Fein gehackte Wassermelone (Melone) und Himbeeren zu einem Püree zerdrücken. Dies geht am besten mit einem Mixer, aber wenn Sie keinen haben, können Sie die Zutaten auch mit einem Löffel gründlich zerstampfen.
2. Anschließend Zitronensaft, Zucker und Wasser zum Obst- und Beerenpüree hinzufügen.
3. Gießen Sie die fertige Limonade in Gläser und geben Sie in jedes Glas Eiswürfel.

Hausgemachtes Rezept für Honig-Minz-Limonade

Verbindung:

• Wasser - 2 EL.
• Honig – ½ EL.
• Frische Minze - 4. Jahrhundert.
• Zitronensaft - 1 EL.
• Zucker nach Belieben

Vorbereitung:

1. Geben Sie Honig in Wasser und zünden Sie die Mischung an. Sobald die Mischung kocht, nehmen Sie sie vom Herd. Minze hinzufügen und abkühlen lassen.
2. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, entfernen Sie die Minze, gießen Sie Zitronensaft und Zucker hinzu, rühren Sie alles gründlich um und stellen Sie es in den Kühlschrank.
3. Wenn die Limonade kühl genug ist, gießen Sie sie in Gläser und geben Sie in jedes Glas Eis.

Hausgemachtes Limonadenrezept mit Apfelsaft

Verbindung:

• Apfelsaft - 2 EL.
• Orange - 1 Stück
• Pflaumenkompott - 1,5 l
• Zitrone - ½ Stück
• Mineralisches Mineralwasser – 2 EL.
• Puderzucker - 1 EL. l.
• Zucker nach Belieben
• Zimt – auf einer Messerspitze

Vorbereitung:

1. Kühlen Sie alle Flüssigkeiten separat. Dann mischen Sie sie alle.
2. Die Orange fein hacken und hinzufügen Puderzucker und Zimt.
3. Eine Pflaume aus dem Kompott, zwei Orangenscheiben und ein Stück Eis in die vorbereiteten Gläser geben.
4. Als nächstes gießen Sie die vorbereitete Limonade in diese Gläser.

Wie Sie sehen, gibt es viele Rezepte für Limonade zu Hause. Die einzigen konstanten Zutaten sind Zitronen und Zucker. Mit diesem Wissen können Sie aus beliebigen Zutaten selbst Limonade erfinden und zu Hause zubereiten! Und der angenehme Geschmack dieses Getränks wird Sie an einem heißen Tag perfekt erfrischen!

Viel Spaß beim Trinken!

Limonade ist seit der Kindheit ein Lieblingsgetränk. Wie viele angenehme Assoziationen entstehen, wenn Sie es erwähnen! Leider bleiben nur schöne Erinnerungen. In seiner natürlichen Form ist es kaum im Handel zu finden, daher beeilen sich die Schaufenster voreinander, um uns kohlensäurehaltige Limonade anzubieten. Aber wenn man sich nach der Zusammensetzung dieses Getränks erkundigt, kann man nur entsetzt sein: Konservierungsstoffe, Säuren, Aromen, chemische Zusätze, Geschmacksstabilisatoren. Mit klassischer Limonade hat das alles nichts zu tun.

Die Geschichte des Getränks reicht bis ins Frankreich des fernen 17. Jahrhunderts zurück. Der Legende nach führte der Mundschenk von König Ludwig XIII. damals, ohne es zu merken, Limonade in die Mode ein. In seinem Originalkomposition enthalten Zitronensaft, Wasser und etwas Zucker.

Einfache Komposition und schnelles Kochen ermöglichen es Ihnen, dieses Getränk zu Hause zuzubereiten, was heute viele Familien tun. Es hilft nicht nur, den Durst an einem heißen, sonnigen Tag zu stillen, sondern hat auch eine Reihe von Vorteilen wohltuende Eigenschaften. Durch die Zugabe von Zitronensaft (in kleinen Mengen) reichern wir das Getränk mit Vitamin C an, das sich positiv auf das Immunsystem, die Nierenfunktion und den Magen-Darm-Trakt auswirkt. Und wenn Sie zu Hause auch Mineralwasser verwenden, ist Ihr Körper mit Mineralien, Mikro- (Eisen, Kupfer, Zink, Chrom) und Makroelementen (Kalium, Phosphor, Kalzium, Jod usw.) gesättigt.

Limonade hilft als einfach zuzubereitendes Arzneimittel bei Erkältungen, Skorbut, Gelenkschmerzen und auch bei Appetitlosigkeit.

Rezepte für die Herstellung von Limonade zu Hause

Um zu Hause ein Getränk zuzubereiten, benötigen Sie weder viel Zeit noch Materialkosten. Sein wunderbarer Geschmack und seine vielen wohltuenden Eigenschaften werden ihn zu einem häufigen Gast in Ihrer Familie machen.

Limonadenklassiker

Zutaten:

• große Zitronen – 3 Stk.;
• Wasser (destilliert oder mineralisch) – 2 l.;
• Zucker – 100 g;

Wie man kocht:

1. Den Saft der Zitronen auspressen. Verwenden Sie dazu einen Entsafter. Wenn Sie zu Hause keinen Entsafter haben, bereiten Sie den Saft mit der Hand zu. Tauchen Sie dazu die Zitrone in kochendes Wasser, drücken Sie sie dann mit der Handfläche auf den Tisch, rollen Sie sie über die Oberfläche, schneiden Sie sie in zwei Hälften und drücken Sie den Saft in einen Behälter. Den Saft durch ein Sieb abseihen, um das Fruchtfleisch zu entfernen.
2. Zucker ins Wasser geben und stehen lassen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
3. Zitronensaft und süßes Wasser vermischen.
4. Eis hinzufügen.

Beim Servieren dekorieren Zitronenscheiben und ein Minzblatt.

Sobald Sie dieses Rezept beherrschen, müssen Sie keine im Laden gekaufte Limonade mehr kaufen. Sie werden Ihre Familie mit einem vertrauten und angenehmen Geschmack erfreuen, indem Sie es zu Hause zubereiten.

Zutaten:

• Estragon – 55 g;
• Zitrone – 2 Stk.;
• Zucker – 150 g;
• Mineralwasser – 3 l;
• Wasser – 200 ml.

Wie man kocht:

1. Bereiten Sie den Sirup vor. Dazu 200 ml Wasser in einem Topf erhitzen, Zucker hinzufügen. Rühren, bis es vollständig aufgelöst ist.
2. In warmem Wasser gewaschene Estragonblätter zum Sirup geben und 3 Minuten brennen lassen.
3. Den Sirup vom Herd nehmen. 1-2 Stunden ziehen lassen.
4. Den Saft der Zitronen auspressen und abseihen.
5. Den Estragonsirup mit einem Mixer glatt rühren und durch ein Sieb passieren.
6. Sirup mit Zitronensaft verrühren. Gekühltes Mineralwasser hinzufügen.

Limonade ist fertig! Servieren Sie das Getränk mit Zitronenspalten.

Trotz des Namens lässt sich diese Limonadensorte auch leicht zu Hause zubereiten. Dank Minze hat es einen noch angenehmeren Geschmack und eine erfrischende Wirkung.

Zutaten:

• Zitronen – 2 Stk.;
• frische Minzblätter – 25 g;
• Wasser – 1,5 l;
• Zucker – 100 g;

Wie man kocht:

1. Die Zitrone waschen und in kochendes Wasser geben. Mit Küchenpapier trocken tupfen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
2. Wasser und Zucker unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Minzblätter und geriebene Minze dazugeben Zitronenschale. 2 Minuten kochen lassen, ausschalten und abkühlen lassen.
3. Den abgekühlten Minzsirup abseihen.
4. Zitronensaft und abgekühlten Sirup mit Minze vermischen.
5. Fügen Sie der fertigen Limonade Eis hinzu.

Wenn wir den Namen dieses Getränks hören, stellen wir uns etwas Kaltes und Erfrischendes vor. Aber dieses Rezept ist etwas anders. Dank ihm, in Winterzeit Alle Bewohner Ihres Hauses werden Erkältungen vergessen.

Zutaten:

• frische Ingwerwurzel – 20 g;
• Zitrone – 1 Stk.;
• Honig - 2 EL. l.;
• Kurkuma – 1/4 TL;
• Wasser – 2 l.

Wie man kocht:

1. Die Zitrone gut abspülen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
2. Den Ingwer schälen und reiben.
3. In einem tiefen Topf die Schale, den gehackten Ingwer und den Zitronensaft vermischen. Füllen Sie alles mit Wasser und lassen Sie es auf dem Feuer, bis es kocht.
4. Kurkuma in die kochende Flüssigkeit geben und 2 Minuten bei schwacher Hitze stehen lassen.
5. Die Flüssigkeit vom Herd nehmen, abseihen und etwas abkühlen lassen.
6. Fügen Sie der noch warmen Limonade Honig hinzu.

Limonade kann sowohl heiß als auch kalt verzehrt werden.

Nachdem Sie die Rezepte gelesen haben, können Sie jederzeit zu Hause ein Getränk für jeden Geschmack zubereiten. An einem heißen Tag ist eine Karaffe Limonade mit Eis nicht nur eine echte Erlösung, sondern auch eine Quelle des Vergnügens und der Fröhlichkeit.

Hallo an alle!

Der Sommer ist in vollem Gange und ich bin froh, dass es erst Anfang Juni ist! Es bedeutet, dass alles vor uns liegt. Die Erdbeersaison hat begonnen, die Kirschen sind reif. Und bald gibt es Gurken, Tomaten und viele weitere Leckerbissen gesunde Beeren, Gemüse und Früchte.

Um den Sommer zusammenzufassen: Es ist eine wundervolle Zeit. Aber es gibt auch heiße Tage. Hier kommen neben Klimaanlagen und Ventilatoren auch erfrischende Limonade zum Einsatz. Lassen Sie uns über Letzteres sprechen. Glücklicherweise ist es einfach zuzubereiten und erfordert ein Minimum an Zutaten.

Die Essenz der Vorbereitung auf den Sommer gesundes Getränk sehr einfach. Sie benötigen sauberes Wasser, frische Zitronen und Süßstoff. Um wirklich leckere und hochwertige Limonade zuzubereiten, ist es wichtig, einfach die Proportionen einzuhalten. Was Wasser betrifft, können Sie sowohl kohlensäurehaltiges als auch stilles Wasser einnehmen. Es hängt davon ab, ob Sie kohlensäurehaltiges Essen mögen oder nicht.

Wenn Sie ein Sommergetränk zubereiten möchten, müssen Sie das Eis vorher einfrieren. Es kühlt jedes nicht zu kalte Getränk schnell ab. Sie benötigen außerdem Strohhalme. Es ist bequem, durch sie zu trinken. Diese Strohhalme haben mehrere andere Funktionen. Sie ermöglichen das Umrühren der Zutaten in einem Glas und schmücken einfach die Präsentation des Gerichts.

Rezept für ein hausgemachtes Zitronengetränk

Öffnet unsere Auswahl klassisches Rezept mit einem Minimum an Zutaten. Dabei handelt es sich tatsächlich um saure Zitrusfrüchte selbst, Wasser und Zucker. Auf Wunsch kann Zucker durch Honig oder einen anderen gesunden Süßstoff ersetzt werden. Oder fügen Sie etwas Sprudelwasser hinzu, wenn Sie etwas Sprudelndes wünschen.

Lasst uns ein wenig am Sirup basteln. Aber es ist dieser Prozess, der dem Getränk später Aroma und Geschmacksfülle verleiht.

Wir brauchen:

• Zitronen - 4 Stück;
• Kristallzucker - 150 gr.;
• Trinkwasser - 1 Liter.

Vorbereitung:

1. Von einer Zitrone die Schale entfernen. Reiben Sie dazu die gelbe Schale auf einer groben Reibe ab. Gießen Sie es in eine feuerfeste Schöpfkelle.

2. Streuen Sie Kristallzucker darüber. 200 ml frisches Wasser hinzufügen und anzünden. Sobald es kocht, reduzieren Sie sofort die Hitze und kochen Sie es 5-7 Minuten lang. Im Allgemeinen, bis sich der Zucker auflöst.

3. Der Sirup wird mit den Aromen der Schale gesättigt. Und vom Herd nehmen und gut abkühlen lassen.

4. Anschließend durch ein Sieb in einen separaten Behälter filtern. Die Presse kann weggeworfen werden. Wir werden sie nicht mehr brauchen.

5. Den Saft der restlichen Zitronen auspressen.

Ein Trick: Um mehr Flüssigkeit aus den Früchten herauszupressen, müssen Sie sie mit der Handfläche auf einer harten Oberfläche rollen. So erhalten Sie garantiert mehr frischen Saft aus allen Zitrusfrüchten. Warum weiß ich nicht. Vielleicht weißt du es und schreibst es unten in die Kommentare?

6. Wir filtern es zusätzlich durch ein Sieb, damit wir später keine bitteren Zitruskerne bekommen.

7. Wenn Sie weniger als 200 ml Zitronensaft erhalten, müssen Sie mehr Obst nehmen und auf die erforderliche Menge auspressen.

8. Jetzt kombinieren wir alle Komponenten und gießen sie in einen Krug. Wasser hinzufügen und gut umrühren. Hier können Sie bei Bedarf Sprudelwasser hinzufügen. Aber ich füge das Übliche hinzu.

9. Limonade kann gut gekühlt oder sofort in Gläsern mit Eis und Strohhalmen serviert werden. Zitronenscheiben eignen sich hervorragend zur Dekoration.

Einfache Variante mit Pfefferminze

Ich liebe dieses Minzrezept einfach. Erstens kocht es sehr schnell. Und zweitens ist es bei heißem Wetter sehr erfrischend. Nun, er kümmert sich um die Figur. Sie können den ganzen Tag auf dieser Limonade sitzen und haben keine Lust auf etwas anderes.

Wir brauchen:

• Zitronen - 2 Stück;
• Kühles Trinkwasser - 2 Liter;
• Honig - nach Geschmack;
• Minze – ein Haufen.

Vorbereitung:

1. Entfernen Sie die Schale von Zitrusfrüchten. Dazu können Sie die Zitronen auf beiden Seiten beschneiden. Schneiden Sie dann die Schale jeder Zitrone entlang ihrer Segmente in mehrere Teile. Entfernen Sie vorsichtig die Haut.

2. Anschließend die Zitronen in Ringe schneiden. Wir nehmen alle Knochen heraus. Sie können im Getränk bitter sein und sind zudem schädlich für den Körper.

3. Legen Sie die geschnittenen Ringe in ein sauberes Glas oder einen Krug mit weitem Hals.

4. Fügen Sie dort Honig und ein paar Minzblätter hinzu. Alle Zutaten mit einem Holzspatel gut zerdrücken.

5. Die Minz-Zitronen-Mischung mit kaltem Trinkwasser aufgießen. Normalerweise nehme ich Wasser aus einer Quelle. Glücklicherweise gibt es eine solche Quelle nicht weit von unserer Datscha entfernt. Daher schmeckt Limonade mit solchem ​​​​Wasser besser!

6. Mit einem Spatel vermischen und in Gläser füllen. Fügen Sie Eiswürfel Ihrer Wahl und Minzblätter zur Dekoration hinzu.

Sie können das Getränk auch vor dem Servieren abseihen. Aber manchmal ist es so gut, es zusammen mit Zitronenmark oder sogar einem Minzblatt zu verwenden!

Guten Appetit und auf geht's zum nächsten Lebkuchengericht.

Wie macht man Limonade mit Ingwer?

Ingwergetränk wird auf Basis von Sirup mit der Wurzel zubereitet. Bedenken Sie, dass ein gesundes Vitamingericht nicht für jeden geeignet ist. Allergikern und Kindern sollte es mit Vorsicht verabreicht werden. Wenn jedoch keine besonderen Kontraindikationen vorliegen, kochen Sie es mindestens jeden Tag!

Und hier schlage ich vor, sich ein kurzes Video mit dem Rezept anzusehen. Immerhin, als hundertmal zu hören bessere Tage einmal zu sehen, nicht wahr?

Gesundes Rezept mit Zitrone und Orangen

Eine ebenso beliebte Limonade wird aus Orangen hergestellt. Das Ergebnis ist ein Gericht, das ein wenig an die berühmte Fanta erinnert, wenn wir Sprudelwasser hinzufügen. Aber viel, viel nützlicher. Und haben Sie keine Angst vor dem großen Volumen – 9 Liter. Auf Wunsch können Sie die Produktmenge einfach halbieren.

Wir brauchen:

• Zitronen - 1 Stück;
• Kühles Trinkwasser - 9 Liter;
• Zucker - 800 Gramm;
• Orangen - 4 Stück.

Vorbereitung:

1. Wir verwenden Zitrusfrüchte mit Schale. Daher werden wir mehrere Manipulationen durchführen, um die Bitterkeit daraus zu entfernen.

2. Weichen Sie die Früchte zunächst buchstäblich 1-2 Minuten lang in kochendem Wasser ein.

3. Dann kühlen wir sie ab und packen sie in eine Tüte Gefrierschrank. Lassen Sie sie 9-10 Stunden lang liegen. Dadurch wird der bittere Geschmack der Zitrusschalen vollständig abgetötet.

4. Nehmen Sie eine Tüte Obst heraus. Weichen Sie sie eine Weile in heißem Wasser ein und schneiden Sie sie in kleine Stücke.

5. Diese noch gefrorenen Stücke geben wir durch einen Fleischwolf in einen Topf.

Ein Fleischwolf kann problemlos durch einen leistungsstarken Mixer ersetzt werden. Es verwandelt Obst genauso leicht in Püree.

Sie sind hart und lassen sich daher leicht zu einem gelb-orangen Brei mahlen.

6. Füllen Sie das Püree mit drei Liter Wasser. Mit einem Löffel ein wenig umrühren und 15–20 Minuten ruhen lassen, bis das Wasser eine zitronige Note annimmt.

8. Gießen Sie zwei Liter Kristallzucker ein warmes Wasser. Rühren, bis ein Sirup entsteht.

9. Sirup und Fruchtwasser in einem großen 10-Liter-Glas vermischen. Fügen Sie die restlichen 4 Liter Wasser hinzu und vermischen Sie die Masse, indem Sie alle Komponenten miteinander vermischen.

Hier können Fanta-Liebhaber normales Wasser durch Mineralwasser ersetzen. Machen Sie einen köstlichen Zitrussprudel!

Diese Limonade kann sofort mit Eis genossen werden. Oder Sie müssen es eine Weile im Kühlschrank abkühlen lassen und dann trinken.

Damit ist meine kurze Auswahl abgeschlossen. Natürlich sind dies nicht alle Möglichkeiten, Limonade zuzubereiten. Bald werden wir uns einige weitere interessante und leckere Rezepte Getränk mit verschiedenen Zutaten.