Hühnerkuchen. Hühnerkuchen Hühnerkuchen

Der strahlende Osterfeiertag hat für Gläubige eine tiefe spirituelle Bedeutung. Darüber hinaus ist dies eine großartige Gelegenheit zur Vorstellung Orthodoxe Traditionen Kinder, die Leckereien und alles Bunte, Schöne und Lustige lieben. Zum Beispiel zusätzlich zu Osterkuchen festlicher Tisch Der am Vorabend der Feier zubereitete Osterkuchen „Hühnchen“ kann seinen rechtmäßigen Platz einnehmen. Originale Idee Design und Verfügbarkeit der Komponenten sind die charakteristischen Merkmale der Rezeptur.

Erster Schritt: Vorbereiten der Kuchenschichten für den Osterkuchen „Hühner“.

Zutaten:

• Hühnereier – 2 Stück
• Mehl (gesiebt) – 1,5 Tassen Mehl
• Zucker – 0,75 Tassen
• Sauerrahm (dick, je höher der Fettgehalt, desto besser) – 1 Tasse
• Salz – 1/4 Teelöffel
• Vanillezucker – 2 Beutel
• Backpulver (und Essig o Zitronensaft um es zu löschen) – Teelöffel (Sie können auch etwas mehr nehmen)
• Erdbeermarmelade (zum Einfetten der Kuchen) – etwa 5 Esslöffel

Zur Dekoration:

• Kokosflocken – 75 Gramm
• Mehrfarbige Marmelade (oder Früchte: frisch, aus der Dose, getrocknet)

Zubereitung des Teiges:

Wie bereitet man Quarkcreme zu?

Zutaten:

• Hüttenkäse (die Konsistenz sollte pastös sein) – 400 Gramm
• Sahne (hoher Fettgehalt, mindestens 35 %) – 1 Tasse
• Zucker (Sand) – 0,75 Tassen
• Vanillezucker – 1 Esslöffel (auf Wunsch auch mehr)

Vorbereitung:

Endmontage und Dekoration der Hühnertorte

• Diese Art des Designs Osterbacken Kann mit anderen Kuchen verwendet werden. Der Teig kann beispielsweise ein einfacher Keksteig (nur mit geschlagenen Eiern) oder umgekehrt mit Butter angereichert sein. Die Hauptvoraussetzung ist, dass sich der Teig leicht in Schichten schneiden lässt und nicht zerbröckelt.
• Die Creme kann auch alles sein. So harmoniert beispielsweise Sauerrahmfondant mit Gelatine hervorragend mit Marmelade.
  Sahne bzw Kokosnussflocken kann gelb getönt werden (zum Beispiel mit Kurkuma).
• Die Rolle von Federn kann gespielt werden Mandeln. In diesem Fall sollten die restlichen Elemente des „Huhns“ aus kandierten Früchten geeigneter Form bestehen. Natürlich wird ein solches Dekor reicher aussehen, was zu Ostern erforderlich ist.

Rezept für Hühnerkuchen Mit Schritt-für-Schritt-Vorbereitung.

• Zubereitungszeit: 13 Minuten
• Kochzeit: 1 Minute
• Anzahl der Portionen: 1 Portion
• Rezeptschwierigkeit: Kompliziertes Rezept

• Kalorienmenge: 160 Kilokalorien
• Art des Gerichts: Snacks

Komplexes Rezept für Hühnerkuchen mit Foto und Schritt-für-Schritt-Beschreibung Vorbereitungen. Kann zu Hause in 1 Minute zubereitet werden. Enthält nur 160 Kilokalorien.

Zutaten für 1 Portion

• Hähnchenfilet 2 Stk.
• Eigelb 2 Stk
• Abfluss Öl 2 EL. l.
• Milch 90 ml
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Mehl 2 voller Tisch. Löffel
• Dies sind Produkte zum Testen
• Champignons 0,5 kg
• Karotten 1 Stück
• Zwiebel 2 Stk.
• Olivenöl
• Knoblauch 3 Zehen
• Holländischer Käse 200 g, auf einer feinen Reibe reiben.

Schritt für Schritt kochen

1. Hähnchenfilet zerkleinern, Eigelb dazugeben, Butter, Milch, Salz, Pfeffer, Mehl, Muskatnuss, falls gewünscht. Ich füge es nicht hinzu, Kinder mögen es nicht, aber es entsprach dem Rezept.
2. Alle Produkte vermischen, in 2 Teile teilen und 2 Kuchen backen.
3. Die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und in Olivenöl weich braten.
4. Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie leicht goldbraun ist.
5. Überschüssiges Olivenöl abgießen und Pilze darin anbraten. Nach dem Braten gebe ich das Essen in ein Sieb.
6. Champignons, Zwiebeln, Karotten vermischen, mit Mayonnaise würzen, die Hälfte des geriebenen Käses dazugeben, in 2 Teile teilen.
7. Kombinieren: Kuchen, Sahne, Kuchen, Sahne. Den oberen Kuchen mit der restlichen Sahne bestreuen. Sie können mit rotem, süßem, gemahlenem Pfeffer bestreuen.
8. Legen Sie den Kuchen in den Ofen, um den Käse zu schmelzen.
9. Dekorieren Sie nach Ihren Wünschen

Der originale Chicken Ryaba-Salat, der im Gegensatz zu komplexen mehrschichtigen Vorspeisen ganz einfach und schnell zubereitet ist!
Der Chicken Ryaba Salat hat seinen Namen aufgrund der Zutaten, denn bei seiner Zusammensetzung spielen Eier und Hähnchenfilet die Hauptrolle. Der Salat ist ziemlich leicht, er wird diejenigen ansprechen, die ihn mögen richtige Ernährung und habe mich daran gewöhnt, Kalorien zu zählen.

ZUTATEN
250 g geräucherte Hähnchenbrust
200 g frische Gurken
250 g gebratene Champignons
6 Hühnereier
180–200 g Mayonnaise
Salz, Pfeffer, Dill nach Geschmack
Backringdurchmesser 21 cm
Hähnchenfilet und frische Gurken in kleine Stücke schneiden.

Einen Bund Dill fein hacken gekochte Eier und mit Mayonnaise vermischen. Aufsehen.

Stellen Sie den Backring auf eine Schüssel und legen Sie den Salat hinein. Die erste Schicht besteht aus gehacktem Hähnchenfilet, dann eine dritte Eimischung und Gurken. Eine Gurkenschicht kann mit gehacktem Dill bestreut werden. Die vierte Schicht besteht aus einem weiteren Drittel der Eimischung. Dahinter verbergen sich Pilze und der letzte Teil Eier mit Mayonnaise.

Einen Esslöffel Mayonnaise auf dem Kuchen verteilen. Decken Sie den Salat mit Folie ab und stellen Sie ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank. Entfernen Sie nach 2 Stunden den Ring vom Salat. Dies geht am einfachsten durch leichtes Drehen.

Den Salat mit Gurkenscheiben garnieren. Zur Dekoration können Sie Hälften gekochter Wachteleier verwenden.


Der klassische Chicken Ryaba Salat wird mit gekochtem Hähnchenfleisch zubereitet. Manchmal wird letzteres durch geräuchertes ersetzt, Pilze, Trockenfrüchte, Nüsse oder Ananas werden hinzugefügt oder weggelassen.


Wenn der Salat für einen besonderen Anlass zubereitet wird, kann er auf originelle Weise dekoriert werden, indem man Schichten in Form des Ryaba-Huhns auslegt und seinen Körper darauf dekoriert Eiweiß und gekochte Karotten, Flügel mit Ananas, eine Jakobsmuschel und ein Schnabel aus Tomaten, ein Schwanz aus Gemüse und zeichnen Sie mit Hilfe von Oliven und Mayonnaise Augen und Muster auf die „Federn“.

Heute bereiten wir einen einfachen und leckeren Hühnerkuchen zu – ideal, wenn Sie PP oder eine Diät machen. Eine ausgezeichnete Lösung sowohl für ein festliches Abendessen als auch für einen alltäglichen Tisch. Sie werden nicht gleichgültig bleiben, probieren Sie es aus! Kochzeit – 30 Minuten.

Hühnerkuchen ähnelt Leberkuchen, wird jedoch aus Hühnerbrust und nicht aus Innereien hergestellt. Lesen Sie in diesem Artikel, wie man es zubereitet und welche Zutaten man am besten zu sich nimmt.

Wir brauchen:

Für die Kuchen:

• Gehacktes Hähnchen, 500 Gramm
• 2 Eier
• Milch, 100 – 200 ml
• 1 Zwiebel
• Mehl (vorzugsweise Vollkorn)
• Salz, Gewürze

Zum Füllen und Dekorieren:

• 1 mittelgroße Karotte
• 1 Zwiebel
• Ein Teelöffel Öl zum Braten (aber ohne Öl ist besser)
• Naturjoghurt oder fettarme Sauerrahm
• Spinat oder anderes Grün
• Geriebener Käse zum Garnieren (optional)

Hühnerkuchen: Rezept Schritt für Schritt

Schritt 1. Kuchen. Hackfleisch in eine Schüssel geben, 2 Eier hinzufügen, verrühren. Fein gehackte Zwiebel dazugeben, Milch einfüllen, umrühren. Mehl, Salz und Gewürze hinzufügen, nochmals vermischen. Fügen Sie bei Bedarf mehr Mehl oder mehr Milch hinzu und orientieren Sie sich dabei an der Konsistenz des „Teigs“. Wenn die Mischung fertig ist, backen Sie die Kuchen.

Sie müssen Pfannkuchen formen, indem Sie die Mischung mit einem Spatel oder Löffel in der Pfanne verteilen und dabei Kuchen mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm formen. Die Pfannkuchen auf beiden Seiten anbraten und dabei einen Tropfen Öl hinzufügen, vorzugsweise jedoch ohne. Wenn alle Kuchen fertig sind, lassen Sie sie abkühlen und bereiten Sie die Füllung vor.

Isst du viel Protein? Vergessen Sie nicht, Ihren Darm zu reinigen. 5 Minuten kochen lassen!

Schritt 2. Füllen. Fein gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in einer Pfanne anbraten. Nehmen Sie dazu eine andere Bratpfanne oder waschen Sie die erste aus – in altem Öl können Sie nicht braten. Sobald das Gemüse frittiert und leicht abgekühlt ist, beginnen Sie mit der Formung des Kuchens.

Schritt 3. Schicht für Schicht. Nehmen Sie einen großen flachen Teller und legen Sie einen Kuchenboden darauf. Mit Joghurt einfetten, eine Schicht Füllung (Röstzwiebeln und Karotten) auslegen, Spinat darauf geben, den Pfannkuchen erneut darauf legen und dann in der gleichen Reihenfolge. Wenn alle Zutaten aufgebraucht sind, dekorieren Sie den Kuchen mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern, Sie können aber auch darauf verzichten.

Proteinkuchen mit Hühnerbrust bereit! Sie können ihn sofort essen, wenn Sie den Kuchen und die Füllung abkühlen lassen. Besser ist es jedoch, den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank zu stellen, damit er einweicht.

Als separates Gericht oder als Vorspeise servieren. Man kann es ohne alles essen, man kann es mit Gemüse essen, Tomatensaft und sogar mit Tee. Sehr lecker, gesund und proteinreich!

Hühnerkuchen: Kalorien und Zutaten

Der Kaloriengehalt von Hühnerkuchen liegt bei 120 kcal. Der Proteingehalt beträgt etwa 15 g pro 100 g Kuchen.

Warum sagen wir „von“? Denn Protein-Hühnerkuchen kann man auf verschiedene Arten zubereiten. Alles, was Sie verwenden oder nicht verwenden, hat Auswirkungen Energiewert Fertiggericht.

• Es ist besser, überhaupt keine Butter zu verwenden (weder für die Füllung noch für die Kruste), aber die Pfannen vieler Leute „brennen“ an, deshalb haben wir dem Rezept Butter hinzugefügt.
• Wir empfehlen hausgemachtes Hackfleisch – mahlen Sie die Brust einfach in einem Mixer oder Fleischwolf. Bereit im Laden gekauftes Hackfleisch fettiger und schädlicher.
• Wenn Sie nur wenig Kalorien benötigen, verwenden Sie Joghurt statt Sauerrahm und müssen den Kuchen nicht mit Käse bestreuen. Mehl – ​​so wenig wie möglich.

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