طرز پخت آووکادو با تخم مرغ در فر. صبحانه غیرمعمول: آووکادوی پخته شده
آووکادو میوه درخت آووکادو از تیره پرسئوس، خانواده لورل است.
پالپ آووکادو طعمی خنثی و بافت روغنی دارد.
ترکیب منحصر به فرد و ترکیب عوامل متعدد این میوه را فوق العاده سالم می کند. آووکادو برای هر سالاد، پیش غذا و ساندویچ مناسب است.
مفید و صبحانه خوشمزهیا شام را می توان با آووکادو و تخم مرغ درست کرد.
برای دو وعده شما نیاز دارید:
- آووکادو 1 عدد؛
- تخم مرغ متوسط 2 عدد
- پاپریکا 2 گرم؛
- فلفل به مزه؛
- نمک، ترجیحا نمک ترافل، 3-4 گرم؛
- پنیر 50 گرم.
1. آووکادو را بشویید و خشک کنید. با استفاده از یک چاقوی تیز، آن را دقیقا از وسط نصف کنید.
2. استخوان بزرگ را بردارید. در آووکادوی رسیده به راحتی از پالپ جدا می شود.
3. داخل هر نیمه یک حفره با اندازه مناسب از گودال باقی مانده است. با این حال، برای قرار دادن یک تخم مرغ در داخل آووکادو، باید آن را کمی باز کنید.
برای این کار از یک قاشق چایخوری برای انتخاب قسمتی از پالپ استفاده کنید. پالپ برداشته شده برای سالاد یا ساندویچ ایده آل است.
4. بعد از این، نصف آووکادو را با فلفل، پاپریکا و نمک بپاشید. بخصوص ظرف معطربا استفاده از نمک با افزودن ترافل سفید یا سیاه به دست می آید. اگر چنین ادویه ای در خانه خود ندارید، نمک دریایی معمولی مفید است.
5. نصف ها را در قالب قرار دهید و با دقت در هر کدام یک عدد تخم مرغ بریزید. این کار باید با دقت انجام شود تا زرده دست نخورده باقی بماند.
6. فر را با دمای +190 درجه روشن کنید. آووکادو را با تخم مرغ به مدت 12-15 دقیقه بپزید.
همه چیز بستگی به این دارد که کدام مرحله از سرخ کردن تخم مرغ بیشتر به ذائقه شما می رسد.
7. پنیر را رنده کنید.
8. سه تا چهار دقیقه قبل از آماده شدن، آووکادوی پخته شده با تخم مرغ را با پنیر بپاشید.
هنگام سرو آووکادو با تخم مرغ، می توانید با گیاهان بپاشید.
اجازه دهید ابتدا توضیح دهم که چرا آووکادوی پخته شده برای صبحانه است. همه ما می دانیم که صبحانه باید در منوی غذایی ما باشد. مهم است که وعده غذایی صبح شما سیر کننده و سالم باشد.
من به طور دوره ای عکس هایی از غذاهای مشابه را در اینترنت می دیدم و شک نداشتم که خوشمزه است. البته می‌توانید به سادگی تکه‌های آووکادو را به تخم‌مرغ‌های معمولی صبحگاهی خود اضافه کنید، اما این غذا، دستوری که در زیر می‌بینید، بسیار چشمگیرتر است.
نمی دانید با آووکادو چه بپزید؟ با خیال راحت بپزش :)
دستور پخت آووکادو در فر
همه مراحل ساده و واضح هستند. پنیر را می گیریم که برای پخت مناسب تر است (من قبلاً نوشتم که برای من موزارلا است). آن را روی رنده درشت رنده کنید.
یک عدد تخم مرغ را در همان کاسه بزنید.
بیکن (ترجیحا دودی) را به قطعات کوچک برش دهید و همچنین در یک کاسه قرار دهید.
همه چیز را با چنگال مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده پر کردن آووکادو است.
آووکادو را از درازا به دو نیم می کنیم و گود را خارج می کنیم. بپاشید فلفل آسیاب شدهو نمک
اگر ظرف مناسب و کوچکی برای پخت ندارید، می توانید از فویل یک "پاکت" درست کنید. آن را از داخل با روغن نباتی چرب کنید. نصف های آووکادو را در یک پاکت قرار دهید و فیلینگ از قبل آماده شده را وسط آن بریزید.
گوجه فرنگی های گیلاسی که از وسط نصف شده اند را روی آن قرار دهید.
سالاد آووکادو با تخم مرغ - مغذی و ظرف سالم، که می تواند برای صبحانه یا شام به خانواده ارائه شود. این غذای مقوی به سرعت گرسنگی را برطرف می کند و تأثیر مفیدی بر سلامتی دارد. هم تخم مرغ و هم میوه های عجیب و غریب تقریباً به طور کامل توسط بدن انسان جذب می شوند.
این اتحادیه محصولات مزایای دیگری نیز دارد. تطبیق پذیری مواد اصلی می توانید هر محصولی را که خود و عزیزانتان دوست دارید اضافه کنید و گزینه های زیادی تهیه کنید. سالاد آووکادو را به سختی می توان معمولی نامید. بنابراین، پوشیدن آنها شرم ندارد میز جشن. ما به شما پیشنهاد می کنیم که در دستور العمل های غذاهای خوشمزه و در عین حال ساده تسلط پیدا کنید.
سالاد آووکادو با تخم مرغ: دستور العمل های مورد علاقه برای هر روز
دستور اول. سالاد کلاسیک تخم مرغ و آووکادو.
محصولات:
- دو عدد آووکادو؛
- چهار تخم مرغ;
- دویست گرم پیاز قرمز؛
- سس مایونز (برای سس).
آماده سازی:
تخم مرغ را سفت بجوشانید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
میوه آووکادو را بشویید و پوست بگیرید. به نصف برش دهید و گودال را بردارید. به مکعب های کوچک خرد کنید. برای راحتی بیشتر و جلوگیری از لیز خوردن پالپ، می توانید مستقیماً کف دست خود را برش دهید.
پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک و نیم حلقه برش دهید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید. می توانید سبزی خرد شده (هر کدام که دوست دارید) اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. برای کسانی که مراقب اندام خود هستند، می توانید از ماست کم چرب بدون شکر و مواد افزودنی طعم دهنده به همراه سیر خرد شده به عنوان سس استفاده کنید.
دستور دوم. مخلوط تخم مرغبا نان و آووکادو
محصولات:
- چهار تخم مرغ آب پز؛
- نصف آووکادو؛
- یک قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب؛
- یک قاشق غذاخوری ماست شیرین نشده؛
- حبه سیر؛
- دو قاشق چایخوری سرکه شراب؛
- صد گرم نان پیتا یا نان سبوس دار؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن)؛
- فلفل سیاه (به طعم).
آماده سازی:
زرده ها را جدا کنید. آنها را با چنگال خرد کنید تا قوام رب یکدست شود.
نیمی از پالپ آووکادو را تکه تکه کنید و به زرده ها اضافه کنید و به آسیاب کردن ادامه دهید.
بریزید سرکه، سس مایونز و ماست. خوب مخلوط کنید.
نمک و فلفل به سلیقه شما. سیر را از طریق پرس فشار دهید (می توانید آن را ریز خرد کنید).
سفیده های باقی مانده را به مکعب های کوچک برش دهید و به مخلوط آووکادو و زرده اضافه کنید.
نان سبوس دار یا لواش را به قطعات کوچک برش دهید. می توانید آنها را پوشش دهید روغن زیتونو در فر خشک کنید تا ترد شود. تکه های نان را به سالاد اضافه کنید. مخلوط کردن.
محصولات:
- خیار تازه؛
- فلفل دلمه ای؛
- پیاز قرمز؛
- میوه آووکادو؛
- ماهی سالمون؛
- تخم بلدرچین؛
- یک دسته شوید؛
- خامه ترش (برای سس)؛
- نمک، فلفل (به مزه).
آماده سازی:
خیارها را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. اگر پوست سفت است ابتدا آن را بردارید.
فلفل دلمه ای را از دانه ها جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. برای روشن شدن ظرف می توانید از فلفل های رنگ های مختلف (قرمز، نارنجی، زرد) استفاده کنید. خیار و فلفل را در یک کاسه سالاد بریزید.
نصف یک پیاز کوچک را خرد کنید. می توانید در آب جوش با شکر، نمک و سرکه (به دلخواه) مارینت کنید.
میوه آووکادو را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. به همراه پیاز به کاسه سالاد اضافه کنید.
ماهی سالمون کم نمک یا دودی را به مکعب های کوچک خرد کنید.
شوید را خرد کنید. ماهی و شوید را به ظرف اضافه کنید.
تخم بلدرچین های آب پز شده را پوست بگیرید و به دو نیم کنید.
همه اینها - در یک کاسه سالاد. نمک و فلفل به مزه، با آب لیمو مزه دار کنید. خامه ترش را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
محصولات:
- قوطی ماهی تن در روغن؛
- یک عدد خیار تازه؛
- یک میوه آووکادو؛
- ده تخم بلدرچین؛
- یک دسته کاهو؛
- ده گوجه گیلاسی؛
- یک عدد پیاز قرمز
برای سوخت گیری:
- ماست طبیعی شیرین نشده (صد گرم)؛
- آب نصف لیمو؛
- حبه سیر؛
- فلفل، نمک (به مزه).
محصولات را به قطعات دلخواه برش دهید. آووکادو را با آب لیمو بپاشید. ماست را در مخلوط کن بریزید، آب نصف لیمو را بگیرید، سیر را که از روی پرس رد شده اضافه کنید. فلفل و نمک به مزه. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. سالاد را با سس مزه دار کنید.
نوش جان!
آووکادو خوشمزه است و محصول مفید، که به طور فزاینده ای محبوب می شود. اگر چند سال پیش تعداد کمی از مردم می توانستند تصور کنند آووکادو چه شکلی است، امروزه این آووکادو هر از گاهی در آشپزخانه تقریباً هر خانه دار ظاهر می شود. اما از آن چه بپزیم؟ چگونه رژیم غذایی خود را متنوع کنیم؟ همیشه می توانید آووکادو را با تخم مرغ بپزید. به هر حال، ظروف با این مواد نه تنها سالم، بلکه رضایت بخش هستند.
چگونه آووکادو را با تخم مرغ در فر بپزیم؟
اگر می‌خواهید خود و عزیزانتان را با چیزهای خوشمزه ای نوازش کنید، سعی کنید آووکادو را با تخم مرغ بپزید. این غذای خوشمزه، رضایت بخش و مهمتر از همه رژیمی است. برای تهیه شما نیاز دارید:
- آووکادو (بهتر است یک بزرگتر بگیرید)؛
- دو عدد تخم مرغ؛
- کمی پنیر؛
- گیاهان و ادویه جات ترشی جات به سلیقه
ابتدا باید آووکادو را بشویید، آن را از وسط نصف کنید، آن را به دو قسمت تقسیم کنید و گودال را بردارید. در مرحله بعد، با یک قاشق، پالپ را بیرون بیاورید تا تخم مرغ در سوراخ ایجاد شده قرار گیرد.
مقداری پنیر (ریز خرد شده یا رنده شده) را در "سوراخ" ای که ایجاد کردید بریزید و ادویه ها را اضافه کنید. تخم مرغ را بشکنید، سفیده را از زرده جدا کنید. پروتئین را با احتیاط داخل حفره بریزید و نمک اضافه کنید و در فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید. سپس آووکادویی که کمی پخته شده را بردارید و زرده را با احتیاط روی سفیده قرار دهید. ظرف 5-10 دقیقه دیگر به فر فرستاده می شود. طبق این دستور، آووکادو با تخم مرغ را می توان به عنوان یک صبحانه فوق العاده یا یک صبحانه اصلی تهیه کرد میان وعده گرم.
این غذا نیز محبوب است و به نظر اصلی می رسد. لیست مواد به شرح زیر است (برای دو وعده):
- دو عدد تخم مرغ؛
- دو برش نان (بهتر است غلات کامل مصرف شود)؛
- آووکادو؛
- پنیر (Gruyère)؛
- 100 گرم گوجه فرنگی (گوجه فرنگی گیلاسی ترجیح داده می شود)؛
- ادویه جات ترشی جات (فلفل، نمک، آویشن، ریحان).
تهیه این پیش غذا واقعا ساده است.
- ابتدا تخم مرغ های آب پز را آماده کنید. باید یک ظرف آب روی آتش بگذارید. به محض ظاهر شدن اولین حباب ها در کف ظرف، تخم مرغ را باید از طریق یک قیف پیچ خورده در آب ریخت. در حدود 2-3 دقیقه پخته می شود.
- در این مدت می توان برش های نان را در توستر برشته کرد. آووکادو را با دقت برش دهید، گوشت آن را با چنگال جدا کنید و نان تست را با آن بمالید.
- تخم مرغ های پخته شده را روی نان بگذارید، با پنیر رنده شده، سبزی و ادویه بپاشید.
آووکادو و نان تست تخم مرغ باید داغ سرو شوند. توصیه می شود بشقاب را با گوجه گیلاسی تزئین کنید (به هر حال، آنها طعم ساندویچ را کاملاً تکمیل می کنند).
خوشمزه و گوجه فرنگی
آیا می خواهید میز خود را با چیزی روشن، اصلی و مفید تزئین کنید؟ این دستور غذا را امتحان کنید. برای آماده سازی شما نیاز دارید:
- 8 عدد گوجه فرنگی؛
- 8 عدد تخم مرغ؛
- 2 عدد آووکادو؛
- سس مایونز (حدود 4 قاشق غذاخوری)؛
- دو حبه سیر؛
- سه قاشق چایخوری سرکه (بهتر است شراب مصرف شود)؛
- ادویه جات ترشی جات به مزه
ما طبق طرح زیر آماده می کنیم.
- تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، پوست بگیرید، برش دهید و در مخلوط کن بریزید.
- آووکادو را پوست کنده، هسته آن را جدا کرده، تکه تکه کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید.
- سس مایونز، سیر، ادویه جات و سرکه نیز در مخلوط کن ریخته می شود. همه چیز باید مخلوط شود تا خمیری با قوام همگن به دست آید.
- گوجه‌فرنگی‌ها را از وسط نصف کنید و سطح آن را با مخلوط آووکادو و تخم‌مرغ به دست آمده بمالید.
- روی آن را می توانید با سبزی خرد شده یا پرهای پیاز تزئین کنید.
سالاد با خیار و آووکادو
این بشقابلطفا طعم غنی. اجزای اصلی غذا آووکادو، خیار، تخم مرغ (در مجموع دو قطعه) است. همچنین به 2-3 حبه سیر، کمی آب لیمو، روغن سبزیجاتو ادویه جات ترشی جات درست کردن سالاد ساده است.
- خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید (اگر میوه ها جوان و تازه هستند، می توانید پوست آن را رها کنید).
- میوه های آووکادو نیز باید پوست کنده، هسته گرفته و خرد شوند، سپس با آب لیموی تازه پاشیده شوند.
- تخم مرغ های سفت آب پز را پوست بگیرید و خرد کنید.
- سیر را باید ریز خرد کرد یا از یک حبه سیر رد کرد.
- حالا می توانید همه مواد را مخلوط کنید، نمک، فلفل یا سایر ادویه های مورد علاقه را اضافه کنید و همه چیز را با روغن نباتی مزه دار کنید.
حالا ظرف آماده سرو است. روی آن را می توان با گیاهان خرد شده و تخم بلدرچین که از وسط نصف شده تزئین کرد.
سالاد رژیمی آووکادو
این سالاد به دلیل طعم کمی تند و تند آن نیز محبوب است. طومار محصولات لازمبه شرح زیر است:
- چهار تخم مرغ؛
- دو عدد آووکادو؛
- کمی ماست برای سس (شما باید طبیعی و بدون شیرین کننده مصرف کنید)؛
- سس مایونز (قاشق غذاخوری)؛
- سرکه بازامیک(قاشق غذاخوری ناقص)؛
- 1-2 حبه سیر؛
- نان پیتا نازکیا خرده نان؛
- ادویه ها.
ابتدا باید تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست آن ها را بگیرید، سفیده ها را از زرده جدا کنید. زرده ها باید با چنگال له شوند. آووکادو نیز باید پوست کنده شود (و البته هسته آن) و خرد شود. به هر حال، برای جلوگیری از تیره شدن پالپ میوه، باید آن را با آب لیمو بپاشید. پروتئین ها به مکعب های کوچک بریده می شوند.
حالا می توانید شروع به تهیه سس کنید. برای این کار سس مایونز، سرکه و ماست را کاملاً مخلوط کرده، ادویه جات ترشی جات و سیر خرد شده (از پرس رد شده) اضافه کنید. سس باید به یک قوام همگن برسد. ضمناً بهتر است 20-30 دقیقه قبل از سرو سالاد را بپزید و مزه دار کنید. مخلوط حاصل روی تکه های نان یا کراکر پخش می شود. می توانید نان پیتا را نیز با آن چرب کنید و سپس آن را به شکل رول های کوچک در آورید. این ظرف با گیاهان، زرده رنده شده یا پرهای پیاز سبز تزئین شده است.
سالاد با ماهی تن
یک غذا با آووکادو و تخم مرغ را می توان متنوع تر درست کرد. بسیاری از زنان خانه دار ترجیح می دهند مهمانان خود را با غذاهای لذیذ لذت ببرند. در اینجا لیستی از محصولات آمده است:
- ماهی تن در روغن (کنسرو)؛
- میوه آووکادو؛
- سالاد برگ(نان)؛
- ده تخم بلدرچین(می توان با 1-2 مرغ جایگزین کرد)؛
- پیاز قرمز کوچک؛
- چندین گوجه گیلاسی؛
- 100 گرم ماست شیرین نشده؛
- ادویه ها؛
- آب نصف لیمو؛
- حبه سیر.
برای تهیه سس، باید ماست، ادویه جات، آب لیموو سیر آووکادو، پیاز، کاهو را به قطعات کوچک خرد کنید، گوجه فرنگی های نصف شده، ماهی تن را اضافه کنید و سپس با سس آماده شده مزه دار کنید - غذا آماده است.
می توانید آووکادو را با تخم مرغ، سبزیجات، پنیر، قارچ، غذاهای دریایی و گوشت بپزید. این میوه یک افزودنی فوق العاده به سالاد است. به هر حال، بیشتر اوقات، حداقل کمی سیر به سالاد یا سایر غذاهای آووکادو اضافه می شود - این محصولات کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند. امتحان کنید، آزمایش کنید و لذت ببرید شاهکارهای آشپزیخانگی
