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Sprottensuppe in Tomatensauce. Sprottensuppe in Tomatensauce kochen

Rezepte für Suppen mit Fisch und Meeresfrüchten

40 Minuten

110 kcal

5 /5 (1 )

Dosen-Sprottensuppe in Tomatensauce erinnert sehr vage an Fischsuppe. Aber das macht es nicht weniger lecker. Im Gegenteil, es wird befriedigender. Die Zubereitung dauert nicht länger als 45 Minuten. Aber für mich ist das größte Plus, dass man sich nicht um das Zerlegen des Fisches kümmern muss. Der Mann und die Kinder verschlingen diese Suppe auf beiden Wangen und verlangen dann mehr. Es ist auch eine tolle Möglichkeit, das Menü abwechslungsreicher zu gestalten, ohne lange am Herd stehen zu müssen.

Rezept für Sprottensuppe in Tomatensauce

Küchengeräte: Bratpfanne, Reibe, Dosenöffner, Topf, Schneidebrett.

Zutatenliste

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

2,5-3 Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
Die Kartoffeln in die Pfanne geben

Salz, Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen. Bis zur Hälfte kochen.
Nach etwa 15 Minuten das Müsli hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen, bis die Hirse und die Kartoffeln fertig sind.
Restliches Gemüse putzen.
Die Zwiebel fein hacken und in eine erhitzte Pfanne mit Öl geben.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und mit den Zwiebeln vermischen.
Alles zusammen goldbraun braten.
Öffnen Sie die Dose. Den gesamten Inhalt des Glases in einen Topf geben, gut vermischen und zum Kochen bringen.
Wir versenden dort auch gebratenes Gemüse. Umrühren und nach Salz abschmecken.
Weitere 5 Minuten kochen lassen und ausschalten.
Auf Teller verteilen, mit gehackten frischen Kräutern bestreuen und mit Brotscheiben servieren.

Kochmöglichkeiten

Wenn Sie kein frittiertes Essen essen, geben Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten in die Pfanne, wenn die Kartoffeln kochen.
Kann zum Braten hinzugefügt werden bulgarische Paprika, in Stücke oder Streifen schneiden.
Anstelle von Hirse können Sie Graupen, Reis oder Sprotte verwenden.
Sprottensuppe mit Nudeln – Hörnern, Spiralen oder Muscheln – schmeckt köstlich.
Sie können es auch zur Suppe hinzufügen Dosenbohnen oder selbst kochen.

Videorezept

Siehe einfach und schnelles Kochen köstliche und sättigende Sprottensuppe im Video.

Dosensuppe „Srat in Tomatensauce“ in einem Slow Cooker

Kochzeit: 80 Minuten.
Anzahl der Portionen: 4-6.
Küchengeräte: Reibe, Dosenöffner, Slow Cooker, Schneidebrett.

Zutatenliste

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Die Suppe bereiten wir mit Graupen zu, die wir zunächst mindestens eine halbe Stunde in Wasser einweichen. Gerste kann durch Reis, Buchweizen oder Hirse ersetzt werden.

Schalten Sie den „Frittieren“-Modus ein, gießen Sie das Öl ein und fügen Sie die Zwiebel hinzu.
Wenn es transparent wird, die Karotten hinzufügen und alles zusammen anbraten.
Die geschälten Kartoffeln in Streifen oder Stücke schneiden.
Lassen Sie das Wasser aus den Graupen abtropfen und geben Sie es zusammen mit den Kartoffeln in den Slow Cooker.
Gießen Sie 2,5-3 Liter heißes Wasser ein

und schalten Sie den Modus auf „Suppe“.
Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz hinzufügen.
Stellen Sie den Timer auf 60 Minuten ein. Wenn Sie eine andere Körnung haben, reichen 40 Minuten.
Übertragen Sie die Sprotte aus den Gläsern in den Slow Cooker
Umrühren und 10 Minuten auf „Heizen“ stehen lassen.

Nach Fischsuppe in einem Slow Cooker kochen

Einen der am einfachsten zuzubereitenden ersten Gänge – Suppe mit Sprotte in Tomatensauce – klassifizieren wir als Studenten-Bachelor-Küche, erinnern Erfahrene daran und zeigen Neulingen das Rezept mit einem Foto, das die Einfachheit der Technik bestätigt. Für die meisten Borschtsch/Schtschi/Suppen benötigen Sie ein Standard-Gemüseset: Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, dazu eine normale Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt sowie die wichtigste und obligatorische Zutat: Fischkonserven, und dieses Mal nur Sprotte und nur in Tomate

Zutaten für Sprottensuppe in Tomatensauce

„Sprotte in Tomatensauce“ – 1 Glas
Kartoffeln - 4-5 Knollen
Zwiebeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Lorbeerblatt - 1-2 Stk.
Grüns - 1/2 Bund
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack
Knoblauch - 1-2 Zähne.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos von Sprottensuppe in Tomatensauce

Bereiten wir Essen für 1,5-1,7 Liter Wasser vor: Konserven mit einem Gewicht von 240 g, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, ein paar Knoblauchzehen, Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, frische Kräuter.

Den Topf mit Wasser auf maximale Hitze stellen und unter dem Deckel zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, schälen und hacken. Wir teilen die Kartoffelknollen recht grob, hacken die Zwiebel in kleine Würfel und die süßen Karotten in Ringe. Wir hacken auch die zähen Stängel von Petersilie und Dill und lassen die Zweige und den Knoblauch beiseite, bis die Sprottensuppe in Tomatensauce fertig ist.

Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln und die grünen Stiele in kochendes Wasser. Fans heller, spezifischer Aromen können duftende Gewürze, Wurzeln wie Pastinaken und Sellerie hinzufügen.

Als nächstes fügen Sie die Karotten-Zwiebel-Mischung und die Erbsen hinzu scharfer Pfeffer, würziges Lorbeerblatt. Zu diesem Zeitpunkt fügen wir kein Salz hinzu! Wenn Sie hartes Gemüse schnell garen möchten, fügen Sie am Ende des Vorgangs Salz hinzu. Wir kochen erneut, reduzieren die Temperatur und kochen bei mäßigem Kochen etwa 20 Minuten lang weiter, indem wir den Deckel auf die Seite legen.

Überprüfen Sie das Gemüse nach 15-20 Minuten auf Weichheit – stechen Sie es mit einem Messer ein. Die gesamte Fischbrühe dazugeben, umrühren, eine Minute kochen lassen, salzen, pfeffern, abschmecken. Vom Herd nehmen.

Fügen Sie eine große Portion fein gehackter Knoblauchzehen und junger Kräuter hinzu – Dill, Petersilie und Zwiebelfedern eignen sich hier.

In tiefe Schüsseln füllen und Suppe mit Sprotte in Tomatensauce servieren, beispielsweise mit hausgemachtem Brot, saftigen Zwiebeln und Sauerrahm für ein besseres Sättigungsgefühl.

Kategorien:
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 30 Minuten
Ausfahrt: 3 Portionen

Zutaten für Sprottensuppe in Tomatensauce

„Sprotte in Tomatensauce“ – 1 Glas
Kartoffeln - 4-5 Knollen
Zwiebeln - 1 Stk.
Karotten - 1 Stk.
Lorbeerblatt - 1-2 Stk.
Grüns - 1/2 Bund
Salz - nach Geschmack
Pfeffer - nach Geschmack
Knoblauch - 1-2 Zähne.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos von Sprottensuppe in Tomatensauce

Bereiten wir Essen für 1,5-1,7 Liter Wasser vor: Konserven mit einem Gewicht von 240 g, Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, ein paar Knoblauchzehen, Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, frische Kräuter.

Legen Sie die geschnittenen Kartoffeln und die grünen Stiele in kochendes Wasser. Fans heller, spezifischer Aromen können duftende Gewürze, Wurzeln wie Pastinaken und Sellerie hinzufügen.

Als nächstes fügen Sie die Karotten-Zwiebel-Mischung, die scharfen Pfefferkörner und das würzige Lorbeerblatt hinzu. Zu diesem Zeitpunkt fügen wir kein Salz hinzu! Wenn Sie hartes Gemüse schnell garen möchten, fügen Sie am Ende des Vorgangs Salz hinzu. Wir kochen erneut, reduzieren die Temperatur und kochen bei mäßigem Kochen etwa 20 Minuten lang weiter, indem wir den Deckel auf die Seite legen.

In vielen Familien wird eine einfach zuzubereitende Sprottensuppe in Tomatensauce gekocht. Obwohl die für dieses Gericht verwendeten Zutaten günstig sind, ist das Gericht sehr lecker. Der große Vorteil dieses Gerichts besteht darin, dass es buchstäblich in einer halben Stunde zubereitet werden kann. Deshalb lohnt es sich, ein Glas Sprotte auf Lager zu haben, damit Sie Ihren Haushalt schnell versorgen können, wenn Sie keine Zeit haben, sich lange mit dem Mittagessen herumzuschlagen.

Der Hauptbestandteil der beschriebenen Suppe ist das bekannte Konservenfutter. „Sprotte in Tomatensauce“ wird in jedem Supermarkt verkauft und dieses Produkt ist überhaupt nicht teuer. Im letzten Schritt der Suppenzubereitung wird Dosenfutter hinzugefügt, da der Fisch vollständig verzehrfertig ist und kein langes Kochen erfordert.

Neben Fischkonserven wird der Suppe auch Gemüse hinzugefügt. Das klassische „Set“ besteht aus Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln. Sie können aber auch anderes Gemüse verwenden – Paprika, Kohl, Sellerie, grüne Bohnen usw.

Um die Suppe sättigender zu machen, fügen Sie hinzu verschiedene Typen Kruppe bzw Pasta. Wenn Sie Nudeln verwenden möchten, wählen Sie kleine Produkte – Fadennudeln, Sterne, Buchstaben.

Gewürze helfen dabei, der Suppe den gewünschten Geschmack zu verleihen. Verwenden Sie unbedingt Pfeffer und Lorbeerblatt. Und nach Belieben können weitere Gewürze hinzugefügt werden. Frische Kräuter Es wird auch nicht überflüssig sein; die Zugabe von Petersilie, Dill und Frühlingszwiebeln bereichert die Suppe mit Vitaminen und schmückt das Gericht.

Interessante Fakten: Die Massenproduktion von Konserven „Srat in Tomato“ wurde Mitte des letzten Jahrhunderts in der Fischverarbeitungsanlage Kertsch begonnen. Der damalige Generalsekretär Nikita Sergejewitsch Chruschtschow testete das neue Produkt persönlich und empfahl es zur Verwendung. Es ist interessant, dass diese Art Dosenfisch verschwand auch in Zeiten großer Knappheit nicht aus den Regalen.

Dosensprottensuppe mit Tomaten und Fadennudeln

Lass uns kochen Fischsuppe aus Dosensprotten. Dies ist ein einfach zuzubereitender und zufriedenstellender erster Gang.

1 Dose Sprotte in Tomate;
1,5 Liter Wasser;
2 Kartoffeln;
100 gr. Nudeln;
1 Zwiebel;
2 Lorbeerblätter;
4 Erbsen Piment;
Salz, Pfeffer, Dill nach Geschmack.

Kartoffeln und Gemüse schälen. Die Kartoffeln in Würfel schneiden und die Zwiebel ganz lassen. Gemüse in einen Topf geben und abgießen kaltes Wasser, Pfefferkörner und Lorbeerblätter hinzufügen. Auf den Herd stellen, zum Kochen bringen und salzen. In Maßen salzen, da wir später Dosenfutter in die Suppe geben, die bereits Salz enthält. Gemüsebrühe 15 Minuten kochen.

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Mit einem kleinen Schaumlöffel das Lorbeerblatt, die gekochten Zwiebeln und die Pfefferkörner aus der Pfanne nehmen. Fügen Sie die Fadennudeln hinzu und kochen Sie weiter, bis die Kartoffeln und Nudeln fertig sind.

Beratung! Wenn Sie keine Nudeln zu Hause haben, können Sie diese durch in kleine Stücke gebrochene Spaghetti ersetzen.

Wenn das Essen fertig ist, geben Sie den Inhalt der Dose in die Pfanne. Aufsehen. Die Suppe abschmecken. Fein gehackten Dill hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen lassen. Anschließend zugedeckt etwa fünfzehn Minuten ziehen lassen. Mit frischem Brot servieren.

Sprottensuppe in Tomatensauce und Reis

Sprottensuppe wird oft mit Reis gekocht. Sie können jede Getreidesorte verwenden, sowohl Rund- als auch Langkorngetreide.

3 Kartoffeln;
1 Karotte;
1 Zwiebel;
1 Dose Sprotte in Tomatensauce;
2 Liter Wasser;
1 Lorbeerblatt;
90 gr. Reis;
1 Lorbeerblatt;
Salz, Pfeffer nach Geschmack;
Grünzeug zum Servieren.

Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, den Reis gut mit kaltem Wasser abspülen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten in dünne Streifen schneiden oder reiben.

Das gesamte vorbereitete Gemüse und den Reis in einen Topf geben, kaltes Wasser (2 Liter) hinzufügen und auf den Herd stellen. Zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen und die Hitze auf eine niedrige Stufe reduzieren. Etwa dreißig Minuten kochen lassen.

Anschließend die Dose öffnen und die Sprotte samt Soße in die Suppe geben. Lorbeerblatt und Pfeffer hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen lassen. Zum Servieren gehackte Kräuter auf jeden Teller geben.

Sprottensuppe mit Gerste und eingelegter Gurke

Die Suppe mit Gerste und Dosensprotte in Tomatensauce ist köstlich. Gerste braucht länger zum Kochen als andere Getreidearten. Um die Garzeit zu verkürzen, empfiehlt es sich, das Müsli 2-3 Stunden in kaltem Wasser einzuweichen.

2 Dosen Sprotte in Tomate;
4 -5 Kartoffeln;
1 Karotte;
1 Zwiebel;
80 gr. Perlgerste;
1 eingelegte Gurke;
1-2 Löffel Tomatensauce;
1 Lorbeerblatt;
2-3 Esslöffel zum Braten;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die eingelegte Gurke in kleine Würfel schneiden, in einen kleinen Topf geben, mit Wasser aufgießen, sodass die Gurken mit Flüssigkeit bedeckt sind, und bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.

Gießen Sie zwei Liter Wasser in einen anderen Topf und geben Sie eingeweichtes und gewaschenes Wasser hinein. Perlgerste und kochen, bis es fertig ist. Kartoffelwürfel zur Gerste geben, aufkochen und etwas salzen. Kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

In einer Bratpfanne die gehackte Zwiebel in Öl anbraten, dann die geriebenen Karotten dazugeben und das Gemüse weitere fünf Minuten weiterbraten, dabei nicht vergessen, umzurühren. Dann Tomatensauce und pochierte Gurken dazugeben, vermischen und zehn Minuten bei schwacher Hitze unter dem Deckel köcheln lassen.

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In die Suppe, in der die Kartoffeln und Graupen bereits gekocht sind, das Dressing mit Gurken hinzufügen und hinzufügen Dosenfisch aus Dosen. Umrühren und mit Pfeffer abschmecken. Frische Kräuter dazugeben, aufkochen lassen und zugedeckt 15 Minuten ziehen lassen.

Sprottensuppe mit Hirse

Eine andere Variante der Getreidesuppe wird mit Hirse zubereitet. Damit das Getreide nicht bitter wird Fertiggericht, empfiehlt es sich, es gut abzuspülen und mit kochendem Wasser zu überbrühen, bevor man es in die Brühe gibt.

1 Dose Sprotte in Tomate;
2 Kartoffeln;
1 Zwiebel;
1 Karotte;
1 Paprika;
2 Esslöffel Hirse;
Öl zum braten;
Salz, Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Wir putzen das Gemüse. Stellen Sie eine Bratpfanne und einen Topf auf den Herd, um die Suppe zu kochen. Gießen Sie 2 Liter Wasser in die Pfanne und gießen Sie etwas Öl in die Bratpfanne.

Das Gemüse schälen und hacken. Fein gehackte Zwiebeln in heißes Öl geben und glasig braten. Dann geriebene Karotten und in kleine Streifen geschnittene Paprika in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze 10-15 Minuten braten.

Kartoffelwürfel in kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen, etwas Salz hinzufügen. Die gewaschene Hirse hinzufügen und kochen, bis das Müsli und die Kartoffeln fertig sind. Anschließend das Gemüse aus der Bratpfanne in den Topf mit der Suppe geben. Legen Sie dort den Inhalt der Dose ab. Umrühren und die Suppe abschmecken. Frische Kräuter hinzufügen, erneut aufkochen und den Herd ausschalten. Vor dem Servieren sollte die Suppe mindestens eine Viertelstunde abgedeckt stehen.

Sprottenkohlsuppe in Tomatensauce mit Kartoffeln und Kohl

Auf dieser wird traditionelle Kohlsuppe zubereitet Fleischbrühe. Sie können diese Suppe jedoch auch mit Kartoffeln und Kohl in Wasser zubereiten, indem Sie am Ende des Garvorgangs eine Dose Sprotte in Tomaten hinzufügen. Der Geschmack wird ungewöhnlich, aber sehr angenehm sein.

600 gr. Kohl;
400 gr. Kartoffeln;
300 gr. Möhren;
1 Zwiebel;
1 große Dose (300 g) Sprotte in Tomate;
2 Esslöffel Tomatensauce;
Öl zum braten;
Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Die Suppe kocht sehr schnell, der längste Arbeitsschritt ist die Zubereitung des Gemüses. Wir stellen einen Topf mit drei Litern Wasser auf den Herd und beginnen mit der Zubereitung des Gemüses.

Den Kohl von den äußeren Blättern schälen und hacken dünne Streifen. Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie den Kohl in das kochende Wasser und fügen Sie fünf Minuten, nachdem das Wasser erneut kocht, die Kartoffelspalten hinzu. Wir salzen die Suppe und berücksichtigen dabei, dass dem Gericht bereits gesalzene Konserven hinzugefügt werden.

Die Zwiebel fein hacken, die Karotten in dünne Streifen schneiden (nach Belieben auch raspeln). Gemüse anbraten Pflanzenöl. Wenn sie fast fertig sind, Tomatensauce hinzufügen und alles weitere zehn Minuten köcheln lassen.

Beratung! Anstelle der Tomatensauce können Sie auch 2 verwenden frische Tomaten, die geschält und gerieben werden müssen.

Nachdem die Kartoffeln und der Kohl gar sind, geben Sie den Inhalt der Bratpfanne in die Suppe und legen Sie den Fisch aus dem Glas. Umrühren, Gewürze und frische Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Weitere zwei Minuten kochen lassen und die Hitze ausschalten.

Fischsuppe ist in vielen Ländern der Welt ein beliebtes erstes Gericht und jedes Land hat seine eigene Geschichte. dieses Gerichts. In unserem Land gibt es eine große Vielfalt an... Eines davon werde ich mit Ihnen teilen. Das leichte Suppe aus Dosensprotte in Tomatensauce.
Die Zubereitung dieser Sprottensuppe in Tomatensauce mit Fadennudeln (siehe Rezept mit Fotos unten) ist viel einfacher und vor allem günstiger. Schließlich kann eine Dose Fisch die ganze Familie sättigen. Die Zubereitung wird keinerlei Schwierigkeiten bereiten. Darüber hinaus ist diese Suppe perfekt für alle, die auf ihr Gewicht und ihre Figur achten. Denn es ist nicht nur lecker und aromatisch, sondern auch diätetisch und enthält daher keine zusätzlichen Kalorien. Gleichzeitig ist diese Suppe aber auch sehr sättigend, so dass das Hungergefühl Sie nicht lange überkommt.
Achten Sie beim Kauf von Konserven im Supermarkt immer darauf Aussehen Banken. Achten Sie auch auf das Produktionsdatum und die Haltbarkeitsdauer, die in der Regel 3 Jahre beträgt. Die Außenfläche der Blechdose muss frei von scharfen Verformungen, Zähnen und Kerben sein. Böden, Nähte und Deckel sollten flach oder konkav sein.

Zutaten:

- Dosensprotte in Tomate – 1 Dose,
- Kartoffeln – 1-2 Stk.,
- Spaghetti – 100 Gramm,
- Zwiebel- 1 Stk.,
- Lorbeerblatt – 2 Stk.,
- Piment Erbsen – 4 Stk.,
- Salz - nach Geschmack,
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack,
- Dill - ein kleiner Bund.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und waschen. Brechen Sie die Spaghetti in gleichgroße 3-4 Stücke, oder Sie können sie ganz lassen, wenn Sie möchten.

Kartoffeln, Zwiebeln, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in einen 2-Liter-Topf geben. Füllen Sie alles mit Wasser und stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Die Gemüsebrühe etwa 15 Minuten köcheln lassen.

Geben Sie dann die Spaghetti in die Pfanne und kochen Sie die Suppe weiter, bis fast alle Zutaten gar sind.

Öffnen Sie in der Zwischenzeit eine Dose Eingemachtes.

Am Ende des Garvorgangs die Sprotte mit Tomaten und fein gehacktem Dill in die Pfanne geben. Entfernen Sie auch die gekochte Zwiebel aus der Suppe, da... Sie hat bereits ihren ganzen Geschmack verraten.

Die Suppe mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und mit allen Zutaten etwa 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Sprottensuppe in Schüsseln füllen und servieren. Ich möchte Sie darauf aufmerksam machen, dass Sie der Suppe erst nach Zugabe von Dosensprotten Salz hinzufügen sollten, da die Konserven selbst bereits Salz enthalten. Sie können auch kochen