Gerstenmilchbrei in einem Slow Cooker. Graupenbrei im Slow Cooker, Rezepte mit Fotos

Viele Menschen erinnern sich an Graupenbrei aus ihrer Kindheit; Großmütter haben ihn im Ofen gekocht, und die Graupen waren immer aromatisch, reichhaltig und gekocht. Derzeit ist es möglich, den gleichen leckeren und gesunden Brei zu erhalten, wenn man Gerste in einem Slow Cooker kocht. Darüber hinaus gibt es viele Rezepte, unter denen Sie leicht den Lieblingsgeschmack Ihrer Kindheit finden können.

Sie erhalten einen köstlichen, reichhaltigen Brei, wenn Sie alle Besonderheiten seiner Zubereitung berücksichtigen. Es gibt nur wenige Geheimnisse zum Kochen von Graupen in einem Slow Cooker, aber Sie sollten mit dem Slow Cooker selbst beginnen. Zum Kochen eignen sich gängige Haushaltsgerätetypen: Redmond, Panasonic, Polaris und andere. Hauptsache, sie haben die Funktion „Brei“, „Reis“ oder „Pilaw“.

Vor der Zubereitung von Brei mit reichhaltigem und delikater Geschmack Sie sollten das Korn selbst verzaubern:

• Sie sollten kleine Körner kaufen, diese garen schneller und stehen in puncto Nutzen den großen Körnern in nichts nach;
• Waschen Sie das Getreide unbedingt in mehreren Wassern oder noch besser unter fließendem kaltem Wasser, um den gesamten angesammelten Staub abzuwaschen.
• Vor dem Garen empfiehlt es sich, das Müsli am besten über Nacht in kalter Flüssigkeit einzuweichen;
• Zum Einweichen verwenden Sie ein Verhältnis von 5 Teilen Wasser zu 1 Teil Getreide. Dieser Vorgang sollte nicht übersprungen werden; ohne Einweichen hat die Graupen keine Zeit zum Fertiggaren, und wenn der Garvorgang länger dauert, wird die Gerste gummiartig.

Der Kochvorgang hat seine eigenen Besonderheiten. Um das perfekte Ergebnis zu erzielen, sollten Sie folgende Tricks kennen:

• Gekocht Graupenbrei in drei Teilen Wasser. Das Verhältnis 1:3 gilt für bereits eingeweichtes Getreide, nicht für trockenes Getreide. Um Brei in einem Multi zuzubereiten, werden alle Berechnungen in Multi-Gläsern durchgeführt, die im Kit enthalten sind;
• Die besten Modi zum Köcheln von Getreide in einem Multikocher sind „Porridge“. Gerste im Redmond- und Panasonic-Multikocher lässt sich in diesem Modus besser zubereiten; sie kocht nicht, sondern erwärmt sich in der gesamten Masse. Das Fehlen von Kochen spielt eine wichtige Rolle; das Protein im Getreide gerinnt nicht und das Getreide selbst ist sehr zart und gekocht;
• Im Standardmodus beträgt die Garzeit 50 Minuten, einige Geräte stellen die Zeit jedoch auf 60 Minuten ein. Die „extra“ zehn Minuten werden damit verbracht, den Brei dämpfen zu lassen. Sie können auf die gleiche Weise mit den Modi „Pilaw“ und „Reis“ kochen.

Vergessen Sie bei der Entscheidung, Graupen in einem Slow Cooker zuzubereiten, nicht die wesentliche Zutat für Brei aus diesem Getreide – Butter. Das ist genau dann der Fall, wenn man den Brei nicht mit Butter verderben kann! Dadurch wird das Gericht luxuriöser und der Geschmack ist reichhaltig und delikat.

Öl sollte auf jeden Fall hinzugefügt werden, egal ob der Brei mit Wasser, Milch o.ä. zubereitet wird Fleischbrühe.

Köstliche Beilage aus Graupen

Als Beilage wird Porridge meist mit Wasser oder Brühe zubereitet. Dieses Rezept erfordert die Verwendung eines Minimums an Zutaten und das fertige Gericht wird nach Belieben mit Gemüse, Hühnchen, Fleisch, Eintopf oder Soße serviert.

Um die Beilage zuzubereiten, benötigen Sie:

• 2 Tassen Müsli;
• 6 Gläser Wasser;
• Eine Prise Salz;
• Esslöffel Butter.

Geben Sie das eingeweichte Müsli in eine Multicooker-Schüssel, fügen Sie Wasser und Öl hinzu und stellen Sie den Modus „Brei“ ein. Salz wird oft nicht hinzugefügt; die Beilage kommt bereits auf den Teller. Wer das nicht mag, kann vor dem Kochen Salz hinzufügen.

Aromatisierter Milchbrei

Die Zubereitung von Milchbrei kostet immer viel Zeit und Mühe, aber nicht mit diesem Küchenhelfer. Milchbrei in einem Slow Cooker zuzubereiten ist ein Vergnügen; es ist viel einfacher als auf dem Herd.

Es ist weder eine Kontrolle des Prozesses noch eine ständige Beteiligung erforderlich. Beim Garen im Slow Cooker wird weniger Milch verwendet, da diese nicht so stark verdunstet. Um eine dünnere Konsistenz zu erhalten, geben Sie etwas mehr Milch hinzu als bei der Zubereitung eines krümeligen Gerichts.

Zarte Milchgerste, die auf der Zunge zergeht, wird wie folgt zubereitet. Zutaten:

• 1 Tasse Müsli;
• 1 Teelöffel Butter;
• 2 TL Kristallzucker;
• Eine Prise Salz;
• 2 Teile Wasser und 4 Teile Milch.

Das eingeweichte Müsli wird in eine mit Flüssigkeit gefüllte Schüssel gegeben, alle Gewürze werden hinzugefügt und alles wird gründlich vermischt. Der Modus „Brei“ ist eingestellt und wird bis zum Signal gekocht. Der Milchbrei wird direkt nach dem Kochen heiß serviert; Sie können ihn mit Honig übergießen, mit Marmelade bestreuen und mit einem weiteren Stück Butter bestreuen. Die Graupen im Polaris Multicooker erweisen sich als sehr zart.

Beratung! Wenn das Müsli längere Zeit nicht eingeweicht werden konnte, können Sie nach dem Garen im „Brei“-Modus den Deckel öffnen und das Müsli umrühren, dann den „Eintopf“-Modus einstellen und den Brei fertig machen. In diesem Modus hält der Multikocher eine bestimmte Temperatur aufrecht, um das unter Dampf gegarte Gericht aufzuwärmen.

Zu Ihrer Information! Ein sehr aromatischer und schmackhafter Graupenbrei entsteht, wenn normale Milch durch gebackene Milch ersetzt wird. Dies ist eine großartige, herzhafte Frühstücksoption für die ganze Familie.

Rezept für Gerste mit Fleisch in einem Slow Cooker

Perlgerste mit Fleisch im Slow Cooker ist sehr zart, aromatisch und lecker. Die Hauptsache ist, dass es sehr bequem zuzubereiten ist. Zum Kochen können Sie jedes Fleisch verwenden: Schweinefleisch, Rind, Kalb, Kaninchen, Truthahn und andere. Wichtig, das vorbereitende Vorbereitung Fleisch ist nicht erforderlich, auch wenn es recht zäh ist. Unter Mehrtopfbedingungen kocht es perfekt.

Klassisches Rezept für Gerste mit Fleisch

Zutaten:

• Fleischfilet – 400 g;
• 2 Stück Zwiebeln und Karotten zum Braten;
• Getreide – 2 Tassen;
• Wasser, Fleisch- oder Gemüsebrühe – 6 Tassen;
• Lieblingsgewürze.

Das Fleisch wird in kleine Stücke geschnitten und direkt in der Schüssel im „Fry“-Modus gebraten. schnelles Kochen„oder „backen“ für 10-15 Minuten. Das Gemüse wird gehackt und zusammen mit dem Fleisch weitere 10 Minuten gebraten.

Das eingeweichte Müsli wird in die Fritteuse gegossen, mit Wasser oder Brühe gefüllt, mit einem Deckel verschlossen und im „Pilaw“- oder „Reis“-Modus zur Zubereitung gebracht. Es ist ein fantastisches Gericht für ein Winteressen.

Wie man Perlgerste in einem Slow Cooker kocht - Sommeroption: In der warmen Jahreszeit können Sie dem Brei jedes verfügbare Gemüse hinzufügen. Sehr köstliche Perlgerste mit Tomaten zubereitet Paprika und Zucchini. Das alles wird zusammen mit dem Fleisch gedünstet, dann wird das Müsli hineingegeben und wie gewohnt gegart. Gleichzeitig erweist sich der Brei als sehr reichhaltig und aromatisch.

Kann gekocht werden Fleischgericht in Fleischbrühe. Um die Brühe zuzubereiten, müssen Sie ein Stück Fleisch mit Knochen nehmen, es abspülen und in eine Schüssel mit Gewürzen geben und einschenken kaltes Wasser und im Modus „Suppe“ oder „Eintopf“ 1-1,5 Stunden kochen. Danach die Brühe abseihen, sie ist gebrauchsfertig. Und aus dem Fleisch lässt sich Brei oder andere Gerichte zubereiten.

Anstelle von Fleisch können Sie auch fertigen hausgemachten Eintopf hinzufügen. In diesem Fall verkürzt sich die Garzeit. Der Eintopf wird zusammen mit dem Müsli zum Braten gegeben. Im Internet finden Sie viele weitere Rezepte mit Fotos von Graupen im Slow Cooker für jeden Geschmack.

Warum ist es so nützlich, Brei in einem Slow Cooker zu kochen?

Graupenbrei lässt sich ganz einfach zubereiten, wenn man einen solchen Helfer in der Küche hat, den viele Hausfrauen liebevoll Multi nennen. Es hilft Frauen nicht nur in Bezug auf die Zeitersparnis sehr, sondern auch in Fällen, in denen es notwendig ist, schwer kochende Speisen zuzubereiten. Graupen sind eines dieser problematischen Produkte.

Oft essen Kinder ihn nicht, weil der Brei rau, gummiartig und geschmacklos ist. Diese Nachteile können jedoch vermieden werden, wenn Sie Brei aus diesem Getreide in einem Slow Cooker kochen. Diese Haushaltsgeräte ermöglichen es, die alten Traditionen des Kochens in einem russischen Ofen wiederzubeleben, verkürzen jedoch die Garzeit erheblich.

Graupen lassen sich ganz einfach in einem Slow Cooker zubereiten. Das tolle Option gesundes Frühstück oder ein herzhaftes Mittagessen. Vor allem, wenn Sie das Gericht durch die Zugabe von Gemüse oder Fleisch abwechslungsreich gestalten.

Zutaten: 2 Multicups Perlgerste, 2-mal mehr gefiltertes Wasser, Pflanzenöl, Karotten, Speisesalz, Zwiebeln. Im Folgenden wird beschrieben, wie man Perlgerste in einem Slow Cooker als Beilage kocht.

1. Das Müsli wird 40-45 Minuten in sehr heißem Wasser eingeweicht.
2. Zuerst wird die Zwiebel in Pflanzenöl in der Schüssel einer Pfanne angebraten, dann das Gemüse zusammen mit den Karotten.
3. Die leicht eingeweichte Graupen wird gewaschen und auf dem Bratgut ausgelegt.
4. Es ist kein kaltes Wasser, das von oben herausströmt. Zu diesem Zeitpunkt können Sie sofort Salz hinzufügen.
5. Im Programm zum Garen von Pilaw köchelt das Gericht 40-45 Minuten.

In einem verschlossenen Gefäß sollte das fertige Gericht noch 20-25 Minuten ziehen gelassen werden.

Mit Fleischzusatz

Zutaten: ein halbes Kilo Schweinefleisch, 1 Tasse Graupen, eine Zwiebel und eine Karotte, eine Prise Salz, eine Paprikamischung.

1. Im Brat- oder Backprogramm werden dünne Zwiebelhalbringe goldbraun gebraten. Anschließend werden sie zusammen mit Miniatur-Karottenstiften zubereitet.
2. Das Fleisch wird gewaschen, mit einem Papiertuch getrocknet und in kleine Stücke geschnitten. Wenn das Gemüse vollständig fertig ist, werden Schweinefleischscheiben darauf ausgelegt und die Zutaten zusammen gegart, bis eine Kruste auf dem Fleisch entsteht.
3. Das Müsli wird gründlich mit heißem Wasser gewaschen. Dieser Vorgang muss so lange fortgesetzt werden, bis die fließende Flüssigkeit vollständig transparent wird.
4. Die gewaschene Graupen wird zum Braten von Fleisch und Gemüse geschickt. Von oben strömt heißes Wasser heraus. Die Flüssigkeitsmenge wird nach dem Standardschema bestimmt – pro 1 EL. Müsli - 2 Gläser sauberes Wasser.

Eintopfrezept

Zutaten: 2 Multischüsseln Graupen, 5 – gefiltertes Wasser, eine normale Dose geschmortes Schweine- oder Rindfleisch, eine mittelgroße Zwiebel, feines Salz, Karotten, aromatische Kräuter.

1. Es empfiehlt sich, das Müsli über Nacht in kaltem Wasser einzuweichen.. Wenn Sie nicht so viel Zeit haben, dann mindestens 3 Stunden.
2. Gehacktes Gemüse wird in der Schüssel der „Smart Pan“ gebraten. Hierfür können Sie sowohl Gemüse als auch Butter wählen. Unter den Modi eignet sich beispielsweise „Backen“.
3. Der Eintopf wird zusammen mit dem Fett zum vorbereiteten Gemüse gegeben.
4. Darauf werden Getreide gelegt, das zuvor mit kochendem Wasser überbrüht wurde. Dies wird sie von der Bitterkeit befreien.
5. Die Produkte werden gesalzen und mit aromatischen Kräutern bestreut.

Mit Pilzen

Zutaten: 1 Multischüssel Graupen, 320 g frische Champignons, Zwiebel, Salz, trockener Knoblauch, Pfeffer.

1. Im Backprogramm werden Zwiebelwürfel und dünne Champignonscheiben angebraten.
2. Auf das gebratene Gemüse und die Pilze wird in kaltem Wasser eingeweichte Perlgerste gelegt.
3. Das Gericht wird in einem Programm gegart, das darauf ausgelegt ist, den Reis bis zum Garen zu garen.

Sie können den Leckerbissen mit frischen Kräutern dekorieren.

Milchgraupenbrei

Zutaten: 1 Schüssel Graupen, 3 Schüsseln gefiltertes Wasser und die gleiche Menge frische Milch, 3 TL. Kristallzucker, 1 TL. Tisch salz.

1. Die Graupen werden mehrmals mit kaltem Wasser gewaschen. Dadurch wird sie von Plaque befreit. Dadurch sollte das Wasser klar werden.
2. Das Müsli wird mit einer neuen Portion Flüssigkeit aufgefüllt und einige Stunden stehen gelassen. Es bleibt nur noch, es noch einmal mit heißem Wasser abzuspülen und in eine Schüssel zu geben.
3. Auf die Graupen wird eine Mischung aus kalter Milch und Wasser gegossen. Die Masse wird gesüßt und gesalzen.

Das Gericht wird im Programm „Milchbrei“ 60-65 Minuten lang zubereitet.

Mit Huhn

Zutaten: 620–690 g Hühnchen (Sie können Keulen, Oberschenkel und Flügel verwenden), 2 Tassen Graupen, 5 Tassen gefiltertes Wasser, ein großer Löffel raffiniertes Öl, 2–3 Zwiebeln, 2 Karotten, eine Prise Gewürze für Pilaw, Speisesalz nach Geschmack .

1. Das Huhn wird in große Portionen geschnitten. Das Fleisch kann sofort in die Schüssel des Gerätes gelegt, mit Salz bestreut, mit raffiniertem Öl übergossen und im Backprogramm von allen Seiten gebraten werden.
2. Während das Huhn kocht, können Sie das Gemüse zubereiten. Die Zwiebel wird in dünne Ringe oder Halbringe geschnitten. Die Karotten werden in dünne Scheiben geschnitten. Sie können es einfach auf einer groben Reibe reiben.
3. Sobald das Fleisch fertig ist, gehacktes Gemüse dazugeben. Sie müssen warten, bis die Zwiebeln und Karotten leicht gebräunt sind.
4. Es bleibt nur noch, über alle zubereiteten Produkte gewaschene Gerste, Salz und spezielle Gewürze für Pilaw zu gießen.
5. Der Inhalt der Schüssel wird mit heißem, abgekochtem Wasser gefüllt.
6. Die „Smart Pan“ wird in den „Pilaf“-Modus geschaltet und für 60-65 Minuten eingeschaltet.

Das fertige Gericht lässt man etwa eine halbe Stunde erhitzen.

Gerste mit Kürbis

Zutaten: 420 g frisches Kürbismark, 1 Schüssel Graupen, Karotten, ein paar Lorbeerblätter, eine Zwiebel, Speisesalz und gemahlener Kreuzkümmel nach Geschmack.

1. Abends wird die angegebene Menge Graupen mit zimmerwarmem Wasser aufgegossen und über Nacht stehen gelassen.
2. Morgens in einer Schüssel in einem beliebigen Öl zunächst Zwiebelwürfel und kleine Kürbisstücke anbraten. Wenn dieses Gemüse weich wird, werden Karottenstifte hinzugefügt. Zusammen kochen die Zutaten weitere 8-9 Minuten.
3. Einige Minuten vor dem Ende des Bratens wird Perlgerste in den Behälter gegeben. Sie müssen zuerst das gesamte Wasser ablassen und das Produkt abspülen.
4. Die Komponenten werden mit warmem Wasser übergossen. Es sollte so viel Flüssigkeit vorhanden sein, dass der Flüssigkeitsstand etwa 2–2,5 cm höher ist als bei allen verwendeten Produkten. Geben Sie Lorbeerblätter in einen Behälter.
5. In einem Programm zum Kochen von Pilaw köchelt der Leckerbissen, bis er fertig ist. Etwa 5-6 Minuten vor der Zubereitung sollte das Gericht gesalzen und mit Kreuzkümmel bestreut werden.

Der fertige Leckerbissen wird kurz erhitzt und anschließend auf Tellern ausgelegt.

Mit Gemüse

Zutaten: 1 Multischüssel Graupen, große Aubergine, Tomate, Paprika, 3-4 Knoblauchzehen, Speisesalz nach Geschmack.

1. Das Müsli wird zunächst mit kaltem Wasser aufgefüllt und über Nacht stehen gelassen.
2. Alle Gemüse werden gründlich gewaschen, bei Bedarf geschält und fein gehackt. Auberginenwürfel werden mit Salz bedeckt und 12–14 Minuten stehen gelassen, um die Bitterkeit freizusetzen. Als nächstes werden die Gemüsescheiben gut mit kaltem Wasser gewaschen.
3. Im Bratmodus wird das gesamte gehackte Gemüse gemeinsam in der Schüssel des Geräts gegart. Dazu kommt fein gehackter Knoblauch.
4. Auf das Gemüse wird vorbereitetes Müsli gelegt.
5. Der Inhalt des Behälters wird mit heißem Wasser gefüllt. Es bleibt nur noch, Salz hinzuzufügen und alle Zutaten zu vermischen.

Im Programm „Pilaf“ wird das Gericht 60-65 Minuten lang gegart.

Wie kocht man Graupenpilaw?

Zutaten: ein halbes Kilo Hühnchen, Karotten, 2 Tassen Gerste, 5 Tassen gefiltertes Wasser, Zwiebeln, Knoblauch nach Geschmack, Speisesalz, Pilaw-Gewürz.

1. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch werden beliebig gehackt und in Butter oder Pflanzenöl angebraten. Wenn das Gemüse fertig ist, fügen Sie Hähnchenstücke hinzu.
2. Gemeinsam werden die Produkte gegart, bis das Fleisch gebräunt ist.
3. Perlgerste wird gut gewaschen und zu gebratenem Hähnchen und Gemüse hinzugefügt. Die Masse wird gesalzen und mit Pilaw-Gewürzen bestreut.
4. Die Zutaten werden mit Wasser aufgefüllt.

Das Gericht wird 65 Minuten lang im Modus „Reis/Getreide“ zubereitet.

Graupenbrei in einem Slow Cooker ist ein einfach zuzubereitendes Gericht. Perfekt als Beilage oder pur zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert.

Ein preiswertes Produkt wird es tun gute Hilfe wenn Sie etwas Leckeres brauchen herzhaftes Essen, und der Kühlschrank gefällt nicht mit Fülle. Wenn Sie ein wenig Fantasie und Mühe zeigen, können Sie gewöhnlichen Graupenbrei originell, ungewöhnlich und lecker zubereiten.

Arten von Graupenbrei

Graupenbrei wird in Wasser oder Milch gekocht. Die Wahl der Flüssigkeit hängt davon ab, welche Art von Brei Sie zubereiten möchten.

Porridge kann flüssig, zähflüssig oder krümelig sein.

Sie können Brei mit verschiedenen Zusätzen zubereiten, um ihn süßer, für Kinder attraktiver oder herzhafter, ähnlich wie Pilaw, zu machen. Es wird gut klappen magerer Brei, wenn Sie beim Kochen Röstzwiebeln, Karotten und Pilze hinzufügen.

Wie man kocht verschiedene Varianten Brei aus einem so bekannten Produkt? Dabei helfen Ihnen die Rezepte mit Fotos, die Sie unten finden. Auch Ihre eigene Vorstellungskraft und Ihr kreativer Enthusiasmus helfen dabei. Scheuen Sie sich nicht davor, scheinbar inkompatible Produkte zu vermischen!

Dem Brei werden auch Gewürze wie schwarzer Pfeffer oder Kurkuma zugesetzt.

Regeln und Merkmale des Kochens von Graupenbrei in einem Slow Cooker

Flüssiger Milchbrei ist perfekt für Kinder. Es ist nicht schwer zu entscheiden, wie viel Milch Sie für die Zubereitung von Graupenbrei benötigen. Die üblichen Mengenverhältnisse – ein Teil Getreide und zwei Teile Flüssigkeit – funktionieren in diesem Fall nicht. Für dünner Brei Sie müssen drei Teile Milch zu einem Teil Müsli zu sich nehmen. Dicker Brei Es lässt sich leicht verdünnen, indem man etwas heiße Milch hinzufügt. Sie können dem Milchbrei Butter, Trockenfrüchte oder etwas Honig hinzufügen.

Krümeliger Graupenbrei wird in Wasser zubereitet. Sie können es abwechslungsreicher gestalten, indem Sie Röstzwiebeln und Karotten hinzufügen. In diesem Fall erhält das Getreide dank der orangefarbenen Karotten einen attraktiven hellen Farbton.

Es ist wichtig, sich für den geeigneten Modus im Multicooker zu entscheiden. Sie können aus folgenden Optionen wählen: „Kochen“, „Reis/Buchweizen“, „Backen“. Der Modus „Kochen“ eignet sich zum Kochen von Flüssigkeiten, der Modus „Reis/Buchweizen“ bringt Wasser zum Kochen und lässt die Flüssigkeit anschließend so lange köcheln, bis sie vollständig vom Müsli aufgenommen wird, und der Modus „Backen“ bringt langsam zum Kochen das Gericht fertig stellen.

Das Müsli gart schneller, wenn Sie es vorher 30-60 Minuten einweichen.

Mit dem verzögerten Modus können Sie morgens ein tolles Frühstück zubereiten. In diesem Modus wartet das Müsli die ganze Nacht in der Flüssigkeit auf das Garen und quillt daher gut auf. Das Kochen wird viel einfacher sein. In diesem Modus wird der Gerstenbrei niemals zu wenig gegart.

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung von Graupenbrei in einem Slow Cooker

Mit einem einfachen Rezept können Sie Graupenbrei in Wasser kochen.

Zutaten:

• 1 Tasse Graupen
• 1 Esslöffel Öl, Gemüse oder Butter

Vorbereitung:

1. Spülen Sie das Müsli zweimal in warmem Wasser ab – dadurch wird der Brei leichter und frei von Fremdkörpern.
2. Fetten Sie die Ränder der Schüssel mit Öl ein. Diese Technik dient dazu, dass der Brei weniger überkocht. Geben Sie das restliche Öl auf den Boden der Schüssel.
3. Gießen Sie zwei Tassen Wasser ein. Die Tassen können beliebig groß sein, sofern der Multikocher dies zulässt. Es gibt Modelle, die nicht mit einer geringen Flüssigkeitsmenge garen, dies sollte berücksichtigt werden. Es empfiehlt sich, das Wasser vorher abzukochen, dann verkleben die Körner nicht und bilden keine Klumpen.
4. Müsli und Salz hinzufügen.
5. Schalten Sie den Modus „Reis/Buchweizen“ oder „Kochen“ ein. Die Flüssigkeit sollte kochen, lassen Sie den Multikocher weitere 5 Minuten in diesem Modus laufen.
6. Wechseln Sie dann in den Modus „Backen“. Der Gerstenbrei ist in etwa 20 bis 30 Minuten fertig.

Das allgemeine Prinzip des Kochens besteht darin, den Brei zum Kochen zu bringen und dann köcheln zu lassen. Während des Garvorgangs können Sie das Müsli einmal umrühren, damit es krümeliger und zarter wird.

Wie lange kocht man Graupenbrei? auf veschiedenen Wegen Vorbereitungen lernen Sie durch Kennenlernen Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos, die sich direkt darunter befinden. Guten Appetit!

Graupenbrei ist ein häufiger Gast auf unseren Esstischen. Doch aus verschiedenen Gründen lehnen viele Menschen diese Art der Behandlung lieber ab. Wir alle erinnern uns an Brei aus der Schule, der eher wie eine leimartige Masse aussah. Und Männer nach der Armee versuchen im Allgemeinen, dies zu vermeiden. Wenn es richtig zubereitet und serviert wird, ist es tatsächlich eine ausgezeichnete Beilage.

Es ist auch sehr wichtig, sich an die Vorteile zu erinnern, die Getreide für unseren Körper hat.
Heute lernen wir im Detail, wie man Graupenbrei in einem Slow Cooker kocht und ein leckeres Produkt erhält.

Gerstenbrei

Küchengeräte: Multi-Herd.

Zutaten

In diesem Rezept bereiten wir Graupenbrei ohne Einweichen zu. Dank des Multikochers bekommen wir auch in dieser Form ein leckeres und vollständiges Gericht fertiges Produkt in relativ kurzer Zeit.

• Wählen Sie für Brei Gerste mit kleinen Körnern. Große Körner eignen sich besser für die Zubereitung von Suppen.
• Achten Sie darauf, dass darin dunkle Körner vorhanden sind. Wenn Sie ein Produkt gekauft und solche Körner gesehen haben, entfernen Sie sie; sie sind bereits abgelaufen.
• Nach dem gleichen Prinzip können Sie Graupenbrei mit Milch in einem Slow Cooker kochen. Einfach Milch statt Wasser in der gleichen Menge hinzufügen und leckeres Essen genießen.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Videorezept

In diesem Video erfahren Sie alle Details zur Zubereitung von normaler Gerste.

Graupenbrei mit im Slow Cooker gegartem Fleisch ist sehr lecker. Dank unseres Assistenten in der Küche erfolgt das Kochen praktisch ohne Ihr Zutun und den Modus
Durch „Erwärmen“ bleiben die Speisen warm, wenn Haushaltsmitglieder eintreffen.

Übrigens können Sie auf die gleiche Weise Graupenbrei mit gedünstetem Fleisch in einem Slow Cooker zubereiten.

Köstlicher Graupenbrei mit Rindfleisch

Kochzeit: 1,25 Stunden
Anzahl der Portionen: für 4-6 Personen.
Kalorien: 114,8 kcal pro 100 g Produkt.
Küchengeräte: Multi-Herd.

Zutaten

Auswahl der richtigen Zutaten

• Das Fleisch könnt ihr ganz nach eurem Geschmack für den Brei verwenden. Jetzt können Sie Graupenbrei mit Hühnchen in einem Slow Cooker zubereiten, wenn Sie das Fleisch lieber mögen.
• Diesmal habe ich ein Stück ausgewähltes Rindfleisch genommen und alle Adern daraus entfernt. Wir wissen, dass Rindfleisch ein sehr gesundes, proteinreiches Produkt ist Perlgerste Sie werden zum perfekten Duo für gesunde Lebensmittel.
• Wenn Sie vertrauenswürdige Metzger haben, dann wenden Sie sich an diese, um leckeres und leckeres Fleisch zu kaufen Frischfleisch. Wenn nicht, dann achten Sie beim Kauf darauf Aussehen Produkt und sein Geruch. Es sollten keine dunklen Flecken darauf sein, leichte Verwitterung ist erlaubt. Das Fleisch sollte nicht nach Gewürzen riechen – das zeigt sofort an, dass es nicht frisch ist und vor dem Verkauf speziell verarbeitet wurde.
• Seien Sie immer ein aufmerksamer Käufer, dann werden Ihre Gerichte sehr lecker und Ihr Geld ist sicherer.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Videorezept

Das Thema der schrittweisen Zubereitung von Graupenbrei im Slow Cooker nach diesem Rezept ohne Einweichen wird im Video ausführlich besprochen. Nehmen wir uns ein paar Minuten Zeit und schauen es uns an.

Lassen Sie uns das Thema Möglichkeiten zur Zubereitung von Graupen fortsetzen und uns mit dem Rezept für Brei mit Pilzen vertraut machen. Wenn Sie ein großer Fan solcher Pflanzen sind, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für Sie. Wenn Sie das Abendessen für Ihre Familie zubereiten, erhalten Sie nicht nur ein leckeres, sondern auch ein sehr leichtes und gesundes Gericht.

Essen soll in erster Linie dem Körper zugute kommen, und das muss beim Kochen beachtet werden. Das Ziel jeder Hausfrau ist es, die Familie nicht nur zu ernähren, sondern sie auch schmackhaft und gesund zu machen.

Das heutige Rezept ist sehr einfach anzuwenden und jede Hausfrau kommt damit zurecht. Schauen wir uns den Zubereitungsprozess dieses Gerichts genauer an.

Gerstenbrei mit Pilzen in einem Slow Cooker

Kochzeit: 50-60 Minuten.
Anzahl der Portionen: für 4 Personen.
Kalorien: 106,7 kcal pro 100 g Produkt.
Küchengeräte: Multi-Herd.

Zutaten

Auswahl der richtigen Zutaten

• Für dieses Gericht nimmst du beliebige Pilze, ich verwende aber immer Champignons, da diese Pflanzenart sehr einfach und schnell zuzubereiten ist und hat großartiger Geschmack. Pilze in Kombination mit Brei gehen nicht verloren, sondern ergänzen ihn im Gegenteil mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma.
• Achten Sie bei der Auswahl der Pilze auf deren Aussehen. Dunkle Flecken auf der Oberfläche weisen darauf hin, dass es nicht frisch ist. Es lohnt sich nicht, Geld und Zeit für ein solches Produkt auszugeben.
• Wenn Sie sehr kleine Pilze nehmen, müssen Sie diese nur halbieren oder ganz lassen. So werden sie im Brei sehr schön aussehen.

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Spülen Sie 1,5 Tassen Graupen ab und geben Sie heißes Wasser hinzu, während Sie das Gemüse zubereiten.
   
   
2. 1 Zwiebel in halbe Ringe und 1 Karotte in kleine Streifen schneiden.
   
   
3. 300 g Champignons waschen und hacken große Stücke(1 Pilz pro 6 Teile).
   
   
4. Stellen Sie den Multicooker für 15 Minuten auf den „Roast“-Modus.
5. Gießen Sie 2 EL. l. Pflanzenöl In eine Schüssel geben und die Zwiebel 2 Minuten anbraten.
   
   
6. Jetzt können wir Karotten und Pilze hinzufügen. Zugedeckt 5 Minuten braten.
   
   
7. Den Deckel öffnen, 2 Prisen Salz hinzufügen und die restliche Zeit ohne Deckel braten. Anschließend das Gemüse aus dem Gerät nehmen.
8. Die Graupen sollten noch einmal gewaschen und zusammen mit 1 TL in den Slow Cooker gegeben werden. salzen und 500 g einschenken warmes Wasser. Stellen Sie den Modus „Porridge“ auf 40 Minuten ein.
   
   
9. 15 Minuten vor Ende der Garzeit das gebratene Gemüse zum Brei geben, umrühren und bis zum Ende der Garzeit kochen.
   
   
10. 1 Bund Dill hacken und über den fertigen Brei streuen.
    
    

Videorezept

Schauen wir uns nun in diesem kurzen Video den gesamten Prozess der Zubereitung des Gerichts an. Daraus lernen Sie, wie man Gemüse so schneidet Fertiggericht Sie sahen appetitlich aus und was für ein Genuss, wenn es einmal fertig gekocht ist.

Serviermöglichkeiten

• Darüber hinaus können Sie es zu gedünstetem Fleisch, Koteletts, Fisch oder anderem servieren Fleischprodukte in Ihrem Ermessen.
• Sie können jeden Gemüsesalat für Brei zubereiten. Gehacktes Grün wird unser Gericht dekorieren und ihm Frische verleihen.

Kochmöglichkeiten

• Während einer Diät oder beim Fasten wird es den Hunger perfekt bewältigen. Es kann als eigenständiges Gericht gegessen oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch zubereitet werden. Und wenn in Ihrer Familie jeder Brei gerne auf seine eigene Art isst, dann können Sie ihn, nachdem Sie ihn in dieser Variante zubereitet haben, mit beliebigen Zutaten kombinieren. Ich koche es zu Hause so und esse es selbst mit Milch, aber mein Mann bevorzugt es mit Fleisch und Salat.
• Es ist nahrhaft und lecker – Gerstenbrei mit Fleisch –. So hat meine Mutter oft gekocht Sowjetzeit, und dann ahnten wir nicht einmal die Vorteile eines solchen Lebensmittels. Sie können das Fleisch Ihrer Wahl verwenden.
• Mein Favorit ist für mich Graupenmilchbrei im Slow Cooker. Für die Zubereitung verwenden Sie 1 Teil Müsli und drei Teile Wasser und Milch. Stellen Sie den Modus „Porridge“ auf 40 Minuten ein und das Produkt ist fertig. Kinder lieben dieses Essen übrigens sehr. Wenn Ihr Kind Graupen ablehnt, versuchen Sie es auf diese Weise zuzubereiten.
• Übrigens machten Pythagoras und seine Mathematikstudenten oft eine Perlgerstendiät und waren überzeugt, dass dieser Brei nicht nur Kraft gab, sondern auch eine Quelle der Entwicklung geistiger Fähigkeiten war. Wenn Sie auf Ihre Figur achten, können Sie die Graupendiät auch 5-7 Tage lang durchhalten. Danach werden Sie etwa 5 kg abnehmen, ohne dass es Ihnen an Vitaminen mangelt. Darüber hinaus können Sie mit dieser Methode eine Reihe von Schadstoffen aus Ihrem Körper entfernen. Nicht umsonst erhielt dieses Getreide seinen Namen vom Wort „perle“ – „Perle“.
• Auch Gladiatoren hatten diesen Brei als erstes auf ihrem täglichen Speiseplan. Deshalb ist es in der modernen Welt in Schulen, Armeen und Gastronomiebetrieben beliebt.

Abschluss

• Heutzutage wird dieses Getreide aktiv in der Kosmetik verwendet und einige gaben ihm sogar den Namen „Schönheitsbrei“. Es enthält eine große Menge Lysin, das die Produktion von Kollagen unterstützt. Dieser Stoff macht unsere Haut glatt, elastisch und schützt vor Falten.
• Bis heute haben unsere erfahrenen Köche eine Vielzahl von Gerichten mit diesem Getreide kreiert. Also mach dich fertig gesunde Lebensmittel, fantasieren Sie mit Zutaten und die Kreation neuer Meisterwerke und Signature-Gerichte ist garantiert.

Liebe Köche und Multicooker-Besitzer, ich hoffe, dass meine Rezepte heute nützlich waren und Sie bereits in Ihrem Multicooker kochen. leckerer Brei aus Graupen. Wenn Sie irgendwelche Gedanken zur Vorbereitung unserer haben gesunder Brei, schreibt sie in die Kommentare, ich werde auf jeden Fall zuhören. Hinterlassen Sie auch Ihre Rezepte in den Kommentaren. interessante Gerichte, das ich gerne für meine Familie kochen werde. Und jetzt wünsche ich Ihnen einen schönen Tag und gute Laune!

Irgendwie war es ursprünglich üblich, dass Graupenbrei immer als Hauptnahrungsmittel von Soldaten und Touristen galt. Doch vor etwa zwei Jahrhunderten war Graupenbrei selbst auf den Tischen des Adels eine Delikatesse und Delikatesse. Der Name selbst sagt alles. Das Wort „Perle“ kommt vom Wort „Perle“. Es gibt viele Rezepte für diesen Wunderbrei. Aber das Leckerste ist trotzdem klassische Version. Es ist auch das einfachste. Und das Kochen von Perlgerstenbrei in einem Slow Cooker ist ein Vergnügen.

Zutaten.

Für 6 Portionen Porridge benötigen Sie:

• Graupen – 2 Tassen;
• Milch – 3 Multigläser;
• Wasser – 3 Mehrfachgläser;
• Zucker – 0,02 kg;
• Salz.

Graupenbrei in einem Slow Cooker kochen

Etwa 60 Minuten bevor Sie den Brei kochen möchten, bereiten Sie die Gerste vor. Es muss gewaschen werden, bis das Wasser von bläulich zu völlig klar wird. Füllen Sie es dann mit Wasser und lassen Sie es eine Stunde lang einweichen. Anschließend muss das Wasser abgelassen werden. Geben Sie das gewaschene und eingeweichte Müsli in den Multicooker-Behälter. Salz und Zucker hinzufügen. Mischen.

Stellen Sie den Multikocher auf das Programm „Milchbrei“, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn 60 Minuten lang. Öffnen Sie dann den Deckel und rühren Sie den Inhalt des Multikochers gut um. Schließen Sie den Deckel und garen Sie weitere 60 Minuten im Modus „Eintopfen“. Wenn Sie im Slow Cooker einen zarteren Graupenbrei erhalten möchten, kann der Schmorvorgang auf 4 Stunden verlängert werden.

Wenn der Garvorgang abgeschlossen ist, öffnen Sie den Deckel. Ein Stück Butter hinzufügen. Nochmals gut vermischen. Mit einem Deckel abdecken und unseren Graupenmilchbrei 5 Minuten ziehen lassen.

Beim Servieren können Sie dem fertigen Brei Marmelade oder Honig hinzufügen.