Dosensuppe. So bereiten Sie köstliche Fischsuppe aus der Dose zu

Fischsuppe aus Dosen - schnell wirtschaftliche Option erster Gang. Durch die Verwendung von Konserven können Sie sich unnötigen bürokratischen Aufwand beim Reinigen und Schneiden ersparen roher Fisch, Weil Vielen Menschen gefällt dieser Prozess nicht. Darüber hinaus benötigen Sie für eine leckere Suppe reichhaltige Brühe, das genau in Fischkonserven enthalten ist.

Kochen leckere Suppe, müssen Sie die richtigen Konserven auswählen. Sie müssen von einem ziemlich fetten Fisch stammen, vorzugsweise in eigener Saft oder natürliches Öl und von einem zuverlässigen Hersteller. Ansonsten eignet sich für die Zubereitung von Fischkonserven jeder Fisch aus der Dose: Makrele, Lachs, Makrele, Thunfisch und andere.

Lachssuppe mit eingelegten Gurken

Dies ist eine einfache herzhafte Suppe aus Lachs aus der Dose. Das Gericht zeichnet sich durch original gebratenes Gemüse mit aus Tomatenmark.

Suppe mit Dosenlachs und Gurken

Zutaten zum Kochen:

• 2 Dosen Lachs in Öl;
• 3 kleine eingelegte Gurken;
• 3 EL. Tomatenmark;
• 2 EL. frische saure Sahne;
• 1 frisches Ei;
• Je 1 Bund frischer Dill, Basilikum, Federzwiebel;
• etwas Salz, gemahlener Paprika und schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:
Zuerst kochen wir Ei, putzen, mit einer Gabel zu einem homogenen Püree zerdrücken.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf das Feuer. Wenn die Flüssigkeit kocht, fügen Sie alle Gewürze hinzu.

Separat fein gehackte eingelegte Gurken in einer kleinen Menge Pflanzenöl in einer Pfanne anbraten. Nach einer Viertelstunde Tomatenmark oder Tomaten in die Pfanne geben, die Eimasse dazugeben und hacken Schnittlauch.

Nach 5 Minuten die Bratmischung in das kochende Wasser geben. Als nächstes Stücke Lachs aus der Dose hinzufügen und vermischen. Nach 15 Minuten gehackte frische Kräuter zur Suppe geben, umrühren und beiseite stellen. Lassen Sie die Suppe mit Fischkonserven vor dem Servieren etwa 10 Minuten ruhen. Mit einem Löffel Sauerrahm servieren.

Reis aus Sardinenkonserven

Dieses Gericht erfordert ein Minimum an Zeit und Zutaten. A ausgezeichneter Gerschmack Suppe aus Dosenfisch Sardinen werden alle Ihre Erwartungen übertreffen.

Sardinensuppe im eigenen Saft mit Reis

Zutaten:

• 1 Dose Sardine im eigenen Saft;
• 1 Karotte;
• 5 Kartoffelknollen;
• 1 EL. runder Reis;
• 2 EL. Butter;
• 1 Zwiebel;
• 1-2 Lorbeerblätter;
• 1 Prise getrockneter Dill;
• etwas Salz, schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:
Wir beginnen mit dem Kochen der Suppe, indem wir das Gemüse schälen. Das Wurzelgemüse gründlich waschen und schälen. Die Knollen in kleine Würfel schneiden, mit zwei Liter Trinkwasser auffüllen und auf den Herd stellen. Für eine angenehm cremige Konsistenz des Gerichts verwenden Sie besser stärkehaltigen Rund- oder Bruchreis. Wir sortieren die Körner aus, waschen sie und geben sie nach dem Kochen des Wassers zu den Kartoffeln. Kochen, bis das Müsli vollständig gekocht ist.

In der Zwischenzeit drei Karotten schälen und die Zwiebel fein hacken. Gemüse überkochen anbraten Butter, das Sauté in die Pfanne geben. Das Gericht salzen, pfeffern, würzen getrocknete Kräuter. 5 Minuten vor Ende des Garvorgangs die Sardinenstücke hinzufügen. Die fertige Fischkonservensuppe mit Reis heiß servieren.

Käsesuppe mit Makrele und Hirse

Wir empfehlen, diese Suppe, die stark an Fischsuppe erinnert, zum Mittag- oder Abendessen zuzubereiten. Das Gericht ist zart, reichhaltig und hat eine cremige Konsistenz. Eine Hirsesuppe wie auf dem Foto lässt sich aus jedem in Öl eingelegten Fisch aus der Dose zubereiten.

Suppe mit Makrele in Öl, Hirse und geschmolzenem Käse

Zutaten:

• 1 Dose Makrele (in Öl);
• 100 g Hirse;
• 2 EL. Schlagsahne;
• 1 große Kartoffel;
• 100 g guter Schmelzkäse;
• 1 Bund junger Dill.

Vorbereitung:
Um Makrelensuppe in Dosen zuzubereiten, kochen Sie die Hirse separat, denn... es kann im fertigen Gericht bitter schmecken. Das Müsli gut waschen, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze weich kochen, sonst wird die Hirse zu einem zähflüssigen Brei.

Öffnen Sie in der Zwischenzeit das Glas, legen Sie die Fischstücke auf einen Teller und entfernen Sie die Grate und großen Gräten. Wir untersuchen auch die im Glas verbleibende Soße und entfernen unnötige Knochenfragmente. Wir werden es auch zur Suppe hinzufügen.

In einem anderen Topf eineinhalb Liter Wasser zum Kochen bringen. Kartoffeln zügig schälen und hacken. Geben Sie das Gemüse in kochendes Wasser und kochen Sie es fast gar. Vergessen Sie nicht, den Stärkeschaum von der Oberfläche zu entfernen.

In Stücke geschnittenen Schmelzkäse in die vorbereitete Kartoffelbrühe geben. Kräftig umrühren, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Als nächstes kommt die Dosenhirse an die Reihe. Salzen Sie alles nach Geschmack, nachdem Sie das Gericht vorher probiert haben.

Lassen Sie die Suppe 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln und würzen Sie sie dann mit Butter und gehacktem Dill. Wir nehmen die Pfanne zur Seite, sodass das Gericht eine Viertelstunde lang stehen bleibt. Mit Sahne und frischen Kräutern servieren.

Graupensuppe in einem Slow Cooker mit Thunfisch

Dank der Anwesenheit von Graupen ist dieses Rezept für Suppe mit Fischkonserven reichhaltig und dickflüssig. Und modern Küchengeräte wird das Kochen viel einfacher machen und das Gericht aromatischer machen.

Zutaten:

• 1 Glas Thunfisch in der Dose In Öl;
• 5 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 0,5 Tassen trockene Gerste;
• 1 Karotte;
• 1,8 Liter Quellwasser;
• 2 TL Tisch salz;
• 2-3 Zweige Dill, Petersilie, Zwiebel;
• 2-3 EL. magere Butter.

Vorbereitung:
Um Gerstensuppe zuzubereiten, müssen Sie das Müsli vorher abspülen und eine halbe Stunde lang mit kochendem Wasser übergießen. Dann ist es schnell gar.

Gießen Sie Pflanzenöl in eine Schüssel und erhitzen Sie es im „Fry“-Modus. Gleichzeitig die Zwiebel schälen, fein hacken und die Karotten reiben. Das Gemüse fünf Minuten braten, bis es leicht braun wird.

Öffnen Sie das Fischglas, zerdrücken Sie den Inhalt mit einer Gabel und lassen Sie alles braten. Umrühren und 8-10 Minuten köcheln lassen. Anschließend versetzen wir das Gerät für eine Weile in den Standby-Modus.

Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in mittelgroße Scheiben und geben Sie sie in den Slow Cooker. Dorthin schicken wir auch das eingeweichte Müsli, gewaschen mit klarem Wasser. Füllen Sie alles mit Wasser und Salz und kochen Sie es eine Stunde lang im Modus „Suppe“.

Nach 40 Minuten fein gehackte Kräuter zur Thunfischsuppe aus der Dose geben und bis zum Schlusssignal kochen.

Servieren Sie die fertige Fischkonservensuppe direkt nach dem Kochen in einem Slow Cooker.

Suppe mit Konserven und Bohnen in Tomaten

Mit Konserven können Sie jeden ersten Gang schnell und problemlos zubereiten. Schauen wir uns an, wie man eine köstliche Suppe mit Fischkonserven und Bohnen zubereitet.

Fischsuppe mit Fischkonserven und Bohnen

Zutaten:

• 1 Dose Forelle aus der Dose;
• 1 EL. Tomatenmark;
• 1 Glas Dosenbohnen mit Tomate;
• 1 Zwiebel;
• 2 frische Tomaten;
• 3 Kartoffelknollen;
• 1 Bund Grünbeeren;
• Speisesalz nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Kartoffeln schälen, in mittelgroße Würfel schneiden und in kochendes Wasser geben. Öffnen Sie die Forellen aus der Dose (Lachs im eigenen Saft eignet sich auch gut), geben Sie den Inhalt auf einen Teller und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel. Wenn Sie auf große Samenfragmente stoßen, entfernen Sie diese.

Drucken Sie die Bohnen aus Tomatensauce, in die Suppe geben.

Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Tomaten waschen, mit kochendem Wasser überbrühen, die Schale entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen, zuerst die Zwiebelhalbringe anbraten. Dann Tomatenmark hinzufügen, etwas kochendes Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Zwiebel weich ist.

Den Braten mit dem Hauptgericht vermischen, gehackte Kräuter dazugeben und beiseite stellen.

Ist es möglich, dieses Gericht Kindern zu geben?

Die Antwort auf diese Frage ist nicht eindeutig, denn... Dabei ist das Alter des Kindes zu berücksichtigen. Bis zum dritten Lebensjahr ist es noch besser, Ihrem Kind frische Fischgerichte anzubieten. Weil Selbst hochwertige Konserven enthalten viel Salz, was zu einer Störung des Wasser-Salz-Stoffwechsels im Körper des Kindes führen kann.

Ältere Kinder können diese Suppe manchmal kochen, aber es ist sehr wichtig, welche Konserven für die Zubereitung verwendet werden. Gut, wenn sie nur Fisch, Salz und Gewürze enthalten und die Konserven selbst in einer Fischfabrik hergestellt werden.

Um die Leber der Kinder nicht zu überlasten, kann der Kaloriengehalt des Gerichts deutlich reduziert werden, wenn Sie ausschließlich Fisch im eigenen Saft verwenden.

Hinweis an die Gastgeberin

• Zum Kochen Fischsuppen Es ist wichtig, hochwertige und sichere Konserven zu wählen. Dazu müssen Sie alle Etiketten sorgfältig studieren, den Zustand des Glases beurteilen und unbedingt das Verfallsdatum des Produkts überprüfen.
• Wenn Sie Suppe ohne Getreide und andere Füllstoffe kochen, können Sie mehr Kartoffeln hinzufügen. Wenn Sie Reis, Graupen, Hirse oder Fadennudeln hinzufügen, müssen Sie überhaupt keine Kartoffeln hinzufügen.
• Zusätzlich zu den Fischstücken empfiehlt es sich, den im Glas verbliebenen Saft oder die Soße in das Gericht zu geben. Auf diese Weise können Sie dem fertigen Gericht einen reichhaltigeren Fischgeschmack und ein reichhaltigeres Fischaroma verleihen.
• Es ist besser, das Gericht ganz zum Schluss zu salzen, denn... Konserven sind ein eher salziges Produkt.

Fischsuppe ist sehr lecker und nahrhaft, sie enthält viel nützliche Substanzen. Das Gericht ist diätetisch, Sie müssen sich also keine Gedanken darüber machen, wie viele Kalorien es enthält. Selbst der regelmäßige Verzehr von Suppe hat keinerlei Auswirkungen auf Ihre Figur, denn... 100 Gramm des fertigen Gerichts enthalten nicht mehr als 50-60 kcal. Guten Appetit allerseits!

Angenehm im Geschmack leichte Suppe aus Fischkonserven mit frischen Tomaten.

Notwendig:

Wie man Fischkonserven zu Hause kocht

Die Zubereitung selbstgemachter Konserven ist ein ziemlich arbeitsintensiver und zeitaufwändiger Prozess. Allerdings habe ich es versucht Fertiggericht, können Sie sicher sein, dass das Ergebnis alle Mühe wert ist.

1 Dose Saury in Öl;
1 Zwiebel;
1 kleine Karotte;
1 Petersilienwurzel;
2 kleine Tomaten;
2 Kartoffeln;
2 EL. Löffel Reis;
Petersilie;
Salz nach Geschmack;
1 Teelöffel Butter;
1,5 Liter Wasser.

Wie man kocht:

Karotten und Petersilie in dünne Streifen schneiden oder durch eine grobe Reibe reiben, Zwiebel fein hacken, jede Kartoffel in mehrere Teile teilen und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf mittlere Hitze, bringen Sie es zum Kochen und fügen Sie das gesamte Gemüse außer den Tomaten hinzu. Spülen Sie den Reis ab und geben Sie ihn in den Suppentopf. Salzen Sie das Gericht nach Geschmack.

Die Butter bei schwacher Hitze schmelzen und die Tomaten darin leicht köcheln lassen. Geben Sie sie in die Pfanne, wenn das Getreide und das andere Gemüse fertig sind. Nach ein paar Minuten püriertes Dosenfutter und gehackte Petersilie in die Suppe geben, den Herd ausschalten und die Form 10 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen. Die fertige Fischkonservensuppe mit Sauerrahm und Weißbrot servieren.

Thunfischsuppe aus der Dose

Originelle herzhafte Suppe.

Notwendig:
1 Dose Thunfisch aus der Dose;
1 EL. Löffel Tomatenpüree;
1 eingelegte Gurke;
1 EL. ein Löffel grüne Erbsen aus der Dose;
1 Petersilienwurzel;
2 Stück Kartoffeln;
1,5 Liter Wasser;
1 Bund frischer Dill;
2 EL. Löffel Pflanzenöl.

Wie man kocht:

In einer Bratpfanne erhitzen Pflanzenfett und die Zwiebel mit Tomatenpüree darin anbraten.


Essiggurke Kartoffeln fein hacken, Kartoffeln in Würfel schneiden, Petersilie durch eine grobe Reibe geben.

Wasser aufkochen und Kartoffeln mit Petersilie hineingeben, nach 15 Minuten gebratene Tomaten und Zwiebeln, Gurken hinzufügen, grüne Erbse und Konserven, salzen Sie die Suppe nach Ihrem Geschmack. Lassen Sie die Suppe weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze stehen, würzen Sie sie dann mit Dill und servieren Sie sie.

Rosa Lachssuppe aus der Dose

Aus rosa Lachs wird eine nahrhafte und schmackhafte Suppe zubereitet.

Notwendig:
1 Dose Konserven;
2 EL. Löffel Reis;
3 Stück Kartoffeln;
1 Stück Zwiebel;
1 Stück Karotte;
1 Lorbeerblätter;
2 schwarze Pfefferkörner;
1,2 Liter Wasser;
Dillgrün;
Petersilie;
Salz nach Geschmack.

Wie man kocht:

Offen rosa Lachs aus der Dose und die Flüssigkeit daraus in einen separaten Behälter abgießen, den Fisch in mehrere Stücke schneiden.


Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Zwiebel fein hacken und die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

Gießen Sie die Fischbrühe in einen Topf mit Wasser und stellen Sie ihn auf mittlere Hitze.


Die Flüssigkeit zum Kochen bringen, Salz hinzufügen, dann den gewaschenen Reis hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.


Das Gericht bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, dann auf Teller verteilen und mit Croutons servieren Weißbrot und Sauerrahm.

Und noch ein Rezept für Fischsuppe:
Guten Appetit!

Viele Menschen lieben Fischsuppen, aber nicht jeder mag es, mit frischem Fisch herumzuspielen. In diesem Fall können Fischkonserven Abhilfe schaffen, wodurch nicht nur die Kochzeit erheblich gespart wird, sondern auch der Vorprozess der Fischzubereitung entfällt. Fischsuppen aus der Dose lassen sich schnell und einfach zubereiten. Für die Zubereitung können Sie alle Fischkonserven verwenden, sowohl in Öl als auch im eigenen Saft.

Suppen aus Fischkonserven gibt es in verschiedenen Varianten: von der einfachsten bis zur Verwendung minimale Menge Zutaten, bis hin zu komplexen Variationen wie Soljanka, Borschtsch oder Rassolnik (im letzteren übrigens). erfahrene Köche Es wird empfohlen, geräucherten Fisch aus der Dose hinzuzufügen. Geben Sie zusätzlich zum festen Inhalt der Dose den Saft, in dem der Fisch gelagert wurde, in die Suppe. Auf diese Weise erhalten Ihre Fischsuppen aus der Dose einen reichhaltigeren Fischgeschmack.

Bei Fischkonserven handelt es sich um ein vollständig verzehrfertiges Produkt, daher müssen Sie ihn am Ende des Garvorgangs zur Suppe hinzufügen, da Sie sonst kein einziges Stück Fisch auf Ihrem Teller finden, sondern einfach überkocht. Fischkonserven enthalten große Mengen an Gewürzen und Salz, seien Sie also vorsichtig mit diesen Zutaten.

Sogar Teenager können einfache Suppen aus Fischkonserven zubereiten; nach und nach werden Kinder zu echten Helfern in der Küche.

Kartoffelsuppe mit Sprotte in Tomate

Zutaten:
1-2 Dosen Sprotte in Tomate,
700-900 g Kartoffeln,
2-3 Zwiebeln,
2 Karotten,
1 EL. Pflanzenöl,
Salz, Gewürze und Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Karotten und Zwiebeln hacken, in Pflanzenöl anbraten, Wasser und Kartoffelwürfel hinzufügen und die Suppe bei schwacher Hitze weich kochen. 10-15 Minuten vor Ende der Garzeit Konserven in die Suppe geben, aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen. Mit gehackten Kräutern bestreuen.

Fischsuppe aus der Dose mit Reis

Zutaten:
3 Liter Wasser,
1 Dose Fischkonserven in Öl,
300 g Kartoffeln,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
2 EL. Reis,
2 EL. Pflanzenöl,
2 Lorbeerblätter,

Vorbereitung:
Die Kartoffeln in Würfel schneiden. In kochendes Wasser gießen, gewaschenen Reis hinzufügen, Hitze reduzieren und zugedeckt kochen, bis er weich ist. Die Zwiebel in Stücke schneiden, die Karotten in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit erhitztem Pflanzenöl weich braten. Wenn die Kartoffeln und der Reis fast fertig sind, fügen Sie das gebratene Gemüse hinzu. Öffnen Sie eine Dose Fischkonserven, zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel ein wenig und geben Sie ihn mit der Suppe in die Pfanne, rühren Sie um. Kochen Sie die Suppe 5-7 Minuten lang und fügen Sie zum Schluss das Lorbeerblatt hinzu. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Suppe 10 Minuten ruhen. Mit gehackten Kräutern und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut servieren.

Zutaten:
2,5 Liter Wasser,
1 Dose Fischkonserven,
200 g Dosenerbsen,
2-3 Kartoffeln,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
3 EL. Gemüse oder Butter,
1 Lorbeerblatt,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Kartoffeln in Würfel schneiden und 10 Minuten in kochendem Wasser kochen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl bei mittlerer Hitze unter Rühren 2-4 Minuten anbraten. Mit den Kartoffeln in die Pfanne geben Dosenfisch zusammen mit der Flüssigkeit hinzufügen Erbsen aus der Dose, 3-4 EL. Flüssigkeit aus einer Dose Erbsen und Röstzwiebeln und Karotten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen. Wenn die Suppe kocht, die Hitze reduzieren und etwa 5–7 Minuten köcheln lassen. Gehackte Kräuter nach Geschmack zum fertigen Gericht hinzufügen.

Fischsuppe-Püree „Tender“

Zutaten:
1 Dose rosa Lachs im eigenen Saft,
3 Kartoffeln,
1 Karotte,
200 g Milch oder Sahne,
Bund Dill,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kochen Sie die Kartoffeln in Wasser, bis sie weich sind, und lassen Sie fast das gesamte Wasser abtropfen, so dass am Boden eine 2 Finger dicke Wasserschicht übrig bleibt. Die Karotten raspeln und in Butter anbraten, bis sie weich sind. Geben Sie die Kartoffeln zusammen mit dem Wasser, dem von den Knochen getrennten rosa Lachs, dem gehackten Dill und der Milch in einen Mixer und pürieren Sie alles, bis ein Püree entsteht. Wenn die Konsistenz zu dick ist, Milch hinzufügen. Anschließend die Suppe zurück in den Topf gießen, salzen und pfeffern und die gebratenen Karotten dazugeben.

Hirsesuppe aus Fischkonserven

Zutaten:
1 Dose Sardinen, in Öl eingelegt,
100 g Hirse,
1 Karotte,
1 Zwiebel,
3-4 Kartoffeln,
1 Lorbeerblatt,
Salz, Pfeffer, Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln hacken und in einen Topf geben. Gießen Sie Wasser über das Gemüse und stellen Sie die Pfanne auf den Herd. Wenn das Wasser kocht, gründlich gewaschene Hirse hinzufügen und 10-15 Minuten kochen lassen. Dann den Dosenfisch zusammen mit dem Öl dazugeben und weitere 4-5 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln fertig sind. Am Ende des Garvorgangs Gewürze und Kräuter in die Suppe geben, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und vom Herd nehmen. Lassen Sie die Suppe 15–20 Minuten ruhen. Servieren Sie die Suppe auf dem Tisch und garnieren Sie sie mit einem Stück Fisch und Kräutern.

Borschtsch mit Sprotten in Tomatensauce, Bohnen und Pilzen

Zutaten:
1 Dose Sprotte in Tomatensauce,
100 g getrocknete Pilze,
1 Stapel Bohnen,
3-4 Kartoffeln,
400 g Kohl,
3 Rüben,
1,5 EL. Tomatenmark,
3 EL. Pflanzenöl,
1 Petersilienwurzel,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
1 Teelöffel geröstetes Mehl,
Lorbeerblätter, Piment Erbsen, Salz - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die Bohnen in kaltem Wasser einweichen und getrocknete Pilze. Nach 2-3 Stunden in einen Topf mit Wasser geben und halb gar kochen. Rüben, Petersilienwurzel und Karotten schälen, in Würfel schneiden und in wenig Wasser köcheln lassen. Die Zwiebel fein hacken und anbraten. Hinzufügen Gemüseeintopf, geröstetes Mehl, Tomatenmark, alles mit Brühe verdünnen und aufkochen. Gewürfelte Kartoffeln und geriebenen Kohl in die kochende Brühe mit Pilzen und Bohnen geben, mit Salz abschmecken und 10–15 Minuten kochen lassen. Dann die Rüben mit Wurzeln, Lorbeerblatt und Piment dazugeben und kochen, bis der Kohl und die Kartoffeln gar sind. Am Ende der Garzeit Sprotte zum Borschtsch geben, aufkochen und vom Herd nehmen.

Soljanka mit Kohl, Pilzen und Fischkonserven

Zutaten:
2,5 Liter Wasser,
1 Dose Sardine, Makrele oder Lachs in Tomate,
300 g Champignons,
300 g Sauerkraut,
2 eingelegte Gurken,
1 Zwiebel,
2-3 Kartoffeln,
1-2 EL. Tomatenmark,
½ Zitrone
30 g Pflanzenöl,
50 g Oliven,
1 Lorbeerblatt,
½ Bund Grün,
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden, die Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden. Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie es an. Wenn das Wasser kocht, die Kartoffeln hinzufügen und 15–20 Minuten kochen lassen. Zwiebel würfeln, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Gurken in Würfel schneiden, Sauerkraut ausspülen und gut ausdrücken. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Zwiebeln und Pilze hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter Rühren 4–5 Minuten köcheln lassen. Karotten hinzufügen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Dann Tomatenmark hinzufügen und gut vermischen, dann Gurken, 2-3 Minuten köcheln lassen, und Kohl. ½ Tasse hinzufügen. Gemüsebrühe aus der Suppe gießen und bei schwacher Hitze zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Dann das gedünstete Gemüse und den Fisch aus der Dose in die Suppe geben, salzen und pfeffern, Lorbeerblatt dazugeben und 5 Minuten kochen lassen. Fein gehackte Kräuter und Oliven hinzufügen. Nehmen Sie das Sammelsurium vom Herd und lassen Sie es 20 Minuten ziehen. Wenn Sie Soljanka servieren, legen Sie auf jeden Teller 1-2 Zitronenscheiben.

Fischkonservensuppe mit Fadennudeln

Zutaten:
1 Dose Fischkonserven,
700 ml Wasser,
100 g Fadennudeln,
2-3 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
Knoblauch, Kräuter, Gewürze - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die in Streifen geschnittenen Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Die in Streifen geschnittenen Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Zum Kochen bringen und Hitze reduzieren, 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend Karotten und Zwiebeln in die Suppe geben und köcheln lassen. Die Suppe etwas salzen, die Fadennudeln dazugeben, eine Minute köcheln lassen, nicht mehr, dann die zuvor mit einer Gabel zerdrückten Konserven, den zerdrückten Knoblauch und die Gewürze zur Suppe geben, aufkochen lassen und sofort abstellen. 5 Minuten abgedeckt stehen lassen.

Fischkonservensuppe mit Buchweizen

Zutaten:
1 Dose Fischkonserven (Sardine oder Thunfisch),
200-300 g Buchweizen,
2 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
2 EL. Pflanzenöl,
Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Knoblauch, frische Kräuter- schmecken.

Vorbereitung:
Geschälte und gewürfelte Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Buchweizen Zu den Kartoffeln geben und bei mittlerer Hitze auf niedriger Stufe köcheln lassen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben. Zuerst die Zwiebel, dann die Karotten in Pflanzenöl goldbraun braten. Das gebratene Gemüse mit der Suppe in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Fischkonserven hinzufügen. Nach Geschmack salzen und pfeffern, Lorbeerblatt hinzufügen. Falls gewünscht, noch ein paar zerdrückte Knoblauchzehen hinzufügen. Die Suppe vom Herd nehmen und bei geschlossenem Deckel einige Minuten ruhen lassen.

Bohnensuppe mit Fischkonserven

Zutaten:
1 Dose Fischkonserven,
1 Dose Bohnen aus der Dose in Tomatensauce,
3 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
2 frische Tomaten,
1 EL. Tomatenmark,
Salz, frische Kräuter - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Die in Würfel geschnittenen Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Den Fisch zusammen mit dem Saft in eine Schüssel geben und mit einer Gabel in kleine Stücke zerdrücken. Die Bohnen in die Suppe geben. Die Zwiebel in kleine halbe Ringe schneiden, die Tomate schälen und fein hacken. In einer vorgeheizten Bratpfanne mit Pflanzenöl zunächst die Zwiebel leicht anbraten, bis sie transparent ist, dann Tomatenmark hinzufügen, umrühren und abgekochtes Wasser hinzufügen, erneut umrühren, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Alle Produkte in einen Topf geben, salzen, vermischen und mit Kräutern würzen.

Fischsuppe mit Gerste und Kürbis

Zutaten:
2 Stapel Fischbrühe,
1 Stapel gekochte Graupen,
200 g Thunfisch aus der Dose,
250 ml Milch,
300 g Kürbis,
1 Zwiebel,
5 Knoblauchzehen,
1 Teelöffel geriebener Ingwer,
Salz, scharfe Pepperoni, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
In einer Pfanne gehackte Zwiebeln mit Knoblauch und geriebenem Ingwer anbraten. Den geschnittenen Kürbis separat braten, bis er weich ist. Mischen Sie die Röstzwiebeln mit dem Kürbis, fügen Sie Thunfischscheiben hinzu und kochen Sie sie buchstäblich 1 Minute lang. Geben Sie sie dann in einen Topf und gießen Sie eine Mischung aus Fischbrühe und Milch hinein. Graupen und Gewürze in die Suppe geben. Gerstensuppe aus der Dose 10-15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Erbsensuppe mit Fischkonserven

Zutaten:
3 Liter Wasser,
1 Stapel gehackte trockene Erbsen,
1 Dose Fischkonserven,
5 Kartoffeln,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
2 Lorbeerblätter,
5-6 schwarze Pfefferkörner,
3 EL. Pflanzenöl,
Grüns - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Erbsen waschen und über Nacht einweichen. Kochen Sie die Erbsen morgens ohne Salz, bis sie halb gar sind. Die Zwiebel fein hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben und das vorbereitete Gemüse in Pflanzenöl anbraten. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, Konserven mit einer Gabel zerdrücken. Gebratenes Gemüse, Kartoffeln, Konserven, Lorbeerblätter und Pfefferkörner in die Pfanne mit Erbsen geben, etwas salzen und die Suppe kochen, bis die Kartoffeln fertig sind.

Gemüsesuppe mit Fischkonserven

Zutaten:
1,5 Liter Wasser,
1 Dose Makrele in Öl,
1 kleiner Lauchstängel,
1 mittelgroße Zucchini
2 bunte Paprika,
2 Zweige Basilikum,
½ Bund Koriander,
½ Bund Petersilie
100 ml Weißwein,
Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Lauch hineinlegen, in Ringe schneiden, Zucchini und Süße Paprika, in Würfel schneiden und bei starker Hitze köcheln lassen. Wein hinzufügen und 2 Minuten bei starker Hitze erhitzen. Dann in einen Topf geben, Makrele und kochendes Wasser hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Suppe 10-15 Minuten kochen lassen. Etwa 5 Minuten vor der Zubereitung einen Teil der gehackten Kräuter dazugeben und den anderen Teil zur fertigen Suppe servieren.

Kalte Fischsuppe aus der Dose

Zutaten:
500 ml Tomatensaft,
1 Dose Lachs im eigenen Saft,
1 frische Gurke
1 gekochtes Ei,
4 Zweige Petersilie,
15 g Frühlingszwiebeln,
Salz, Pfeffer, Sauerrahm - nach Geschmack.

Vorbereitung:
Das Ei hacken. Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln hacken. Ei, Zwiebel und Gurke in einer Terrine verrühren, abgießen Tomatensaft, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Den Fisch aus dem Glas in die Terrine geben und das fertige Gericht mit gehackter Petersilie bestreuen. Mit saurer Sahne servieren.

Käsesuppe

Zutaten:
1 Dose Fischkonserven im eigenen Saft,
2 Schmelzkäse,
1 Zwiebel,
1 Karotte,
4 Kartoffeln,
Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter – optional.

Vorbereitung:
Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten in Pflanzenöl anbraten. Gewürfelte Kartoffeln in kochendes Wasser geben. Nach dem Kochen das gebratene Gemüse in die Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen. Den Käse fein hacken, unter Rühren in die Suppe geben und warten, bis er etwas weicher wird. Fügen Sie fünf Minuten vor der Zubereitung mit einer Gabel zerdrückten Fischkonserven, Gewürze, Salz, Pfeffer und gehackte Kräuter nach Geschmack und Wunsch hinzu.

Guten Appetit und neue kulinarische Entdeckungen!

Larisa Shuftaykina

Hier ist ein Klassiker unter den preisgünstigen Suppen – Saury-Fischsuppe aus der Dose. Es ist keine allzu große Budgetsache – es ist sehr lecker! Und sehr schnell! Nur eine halbe Stunde – und schon kommt eine duftende, nahrhafte Suppe auf den Tisch. Das ist natürlich nicht der Fall, aber Fischsuppe aus der Dose schmeckt hervorragend, ohne dass man sie mit teuren Eintöpfen vergleichen muss!

Das Geheimnis bei der Zubereitung solcher Suppen liegt in der Wahl der Meeresfrüchtesorte. Um die Fischbrühe richtig lecker, aromatisch und reichhaltig zu machen, nehmen Sie fetthaltigen Seefisch aus der Dose. Saira für diese Zwecke - perfekte Option ().

Magische Food-Tipps

1. Es ist wichtig, die richtigen Rohstoffe auszuwählen. Schauen Sie sich vor dem Kauf das Produktionsdatum an, lesen Sie die Inhaltsstoffe und bewerten Sie Aussehen Banken. Konserven sollten keine Mängel oder Beulen aufweisen und die Beschriftung sollte deutlich lesbar sein.
2. Fischkonserven sind ein vollständig verzehrfertiges Produkt, das keiner vorherigen Wärmebehandlung bedarf. Wenn Sie nicht möchten, dass das Gericht zu „Brei“ wird, fügen Sie der Suppe erst dann Konserven hinzu, wenn alle anderen Zutaten fertig sind.
3. Fügen Sie der Fischsuppe zu Beginn des Kochens niemals Salz hinzu. Konserven enthalten in der Regel bereits viel Salz, sodass das Gericht leicht verderben kann.

Gesamtkochzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Ergiebigkeit: 2 Liter

Vorbereitung

Große Fotos Kleine Fotos

Zuerst habe ich die Kartoffeln geschält und in kleine Würfel geschnitten. Ich habe es ein paar Mal gewaschen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Ich habe 2 Liter kaltes Wasser hineingegossen und zum Kochen gebracht. Wenn Sie kochen Gemüsesuppe(also ohne Getreide), dann nehmen Sie 3 große Kartoffeln, und wenn Sie eine Verdickung planen, dann reduzieren Sie die Menge im Gegenteil auf 2 Knollen.



Während die Kartoffeln kochen, habe ich die Zwiebel geschält und in kleine Würfel und die Karotten in Viertel geschnitten (Sie können sie auf einer groben Reibe hacken). Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das Gemüse unter Rühren anbraten, bis es weich und leicht gebräunt ist. Geben Sie nur wenig Öl hinzu, da Konserven bereits genug Fett enthalten. Sobald die Kartoffeln gekocht waren, gab ich das Gemüse in die Pfanne. Zu diesem Zeitpunkt können Sie das Rezept leicht ändern und der Suppe hinzufügen. zusätzliche Zutaten- Getreide, das es dicker macht und sättigender macht. Geeignet sind Reis, Hirse o Perlgerste(Vergessen Sie nicht, Letzteres vorher einzuweichen, sonst dauert das Garen sehr lange.)



Nach etwa 15–20 Minuten, wenn das Gemüse vollständig gekocht ist, ist es Zeit, Fischkonserven zur Suppe hinzuzufügen. Ich habe den Inhalt des Saury-Glases auf einen Teller gegeben und mit einer Gabel zerdrückt – nicht zu fest, lassen Sie große Filetstücke übrig, hier geht es vor allem darum, die Grate zu hacken, was sich insgesamt nicht sehr angenehm anfühlt in der Suppe.



Ich lege den Fisch in die Pfanne. Wenn Sie den Makrelen nicht pürieren möchten, können Sie ihn im Ganzen in die Suppe geben und dabei die Ränder entfernen. Ein paar Stücke habe ich zum Servieren ganz übrig gelassen, um sie später schön auf Tellern anrichten zu können. Fügen Sie unbedingt Öl aus dem Glas hinzu, es duftet sehr stark. Wer es nicht zu fett mag, kann nicht das ganze Öl, sondern nur die Hälfte hinzufügen.



Erst jetzt können Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, Lorbeerblatt für das Aroma. Lassen Sie die Saury-Suppe 4-5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

Ganz zum Schluss habe ich frische Kräuter hinzugefügt, die mit einem Messer fein gehackt wurden. Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln passen gut zu Fisch und machen das Gericht aromatischer und geschmacksintensiver. Sobald die Brühe wieder kocht, können Sie den Topf vom Herd nehmen.



Vor dem Servieren empfiehlt es sich, die Saury-Suppe abgedeckt 10-15 Minuten stehen zu lassen. Anschließend können Sie alle an den Tisch rufen. Am besten heiß servieren, am ersten Tag der Zubereitung. Kann mit Croutons, Crackern mit Zwiebeln und frischen Kräutern ergänzt werden. Guten Appetit!

Sair-Suppe: Kochmöglichkeiten

1. Möchten Sie eine Diät-Fischsuppe zubereiten, ohne dass diese zu fettig ist? Dann legen Sie es ab Rohes Gemüse, ohne anbraten.
2. Sie können nur Gemüse hinzufügen oder die Suppe mit Ihrem Lieblingsgetreide andicken: Reis, Hirse, Graupen, Bulgur, Buchweizen oder Gerste.
3. Fischsuppe aus der Dose mit Tomatenmark wird köstlich sein. An der Technologie ändert sich nichts. Geben Sie einfach 2 Esslöffel gute Nudeln zum Braten hinzu, ohne Stärke oder andere Verdickungsmittel.
4. Wenn Sie gerne experimentieren, fügen Sie am Ende des Garvorgangs Schmelzkäse oder ein Rührei hinzu.
5. Daraus lässt sich Fischsuppe zubereiten Saury aus der Dose ohne Kartoffeln, nur mit Zwiebeln und Karotten, mit Hirse, Reis oder Käse andicken. Fügen Sie nach Belieben eine ganze Reihe Grüns hinzu oder verwenden Sie nur eine Sorte. Wählen Sie Ihre leckere Option und viel Glück bei Ihren kulinarischen Experimenten!

Fischsuppe aus der Dose ist sehr schnell zubereitet und ist auch für Kochanfänger immer lecker und aromatisch. Konserven erfordern keine langfristige Wärmebehandlung und werden daher erst am Ende des Garvorgangs hinzugefügt.

Rosa Lachs in Dosen enthält nur wenige Kalorien, daher wird eine auf dieser Basis zubereitete Suppe in Betracht gezogen Diätgerichte. Gleichzeitig sättigt es gut und versorgt den Körper mit nützlichen Substanzen.

Fischsuppe aus der Dose ist sehr schnell zubereitet und schmeckt immer lecker und aromatisch.

Zutatenliste:

• 1500 ml Trinkwasser;
• 250 g rosa Lachs im eigenen Saft (1 Dose);
• 2 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 20 g Tomatenmark;
• 30 ml Öl zum Braten;
• 2 Lorbeerblätter;
• Salz, schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Kochschritte.

1. Geschälte Kartoffeln werden in Würfel geschnitten, in einen Topf mit Wasser gegeben und nach dem Kochen bei schwacher Hitze gekocht.
2. Die gewürfelten Zwiebeln in Öl goldbraun braten, dann die geriebenen Karotten dazugeben und weitere 3 Minuten braten.
3. Tomatenmark zur Bratmischung geben, vermischen und weitere 3-4 Minuten unter dem Deckel garen.
4. Die Fischstücke werden aus dem Glas genommen und das Rückgrat entfernt. Zu viel große Stücke mit einer Gabel teilen.
5. Rosa Lachs, den Inhalt der Bratpfanne, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer zu den halbgekochten Kartoffeln geben.
6. Die Suppe zugedeckt weitere 7 Minuten kochen lassen.

Tipp: Fischkonserven enthalten bereits Salz, daher müssen Sie der Suppe weniger Salz als üblich hinzufügen.

Mit Sprotte in Tomatensauce

Das Rezept umfasst Produkte, die für jeden verfügbar sind, und die Suppe ist aromatisch, schmackhaft und nahrhaft.

Verbindung:

• 240 g Sprotte in Tomate;
• 80 g Hirse;
• 2 Liter gereinigtes Wasser;
• 2 Kartoffelknollen;
• 1 Karotte;
• 1 Zwiebel;
• 1 Tomate;
• 1 Lorbeerblatt;
• 8 schwarze Pfefferkörner;
• Salz.

Kochschritte:

1. Die Hirse wird dreimal gewaschen, in kochendes Wasser gegossen und 10 Minuten lang gekocht, nachdem der Schaum entfernt wurde.
2. Fein gehackte Zwiebeln werden in kochendem Öl glasig gebraten.
3. In Streifen geschnittene Karotten zur Zwiebel geben und noch ein paar Minuten anbraten, bis sie goldbraun werden.
4. Die Tomate wird in kleine Stücke geteilt, in einen Bräter gegeben und alles zusammen 7 Minuten lang köcheln lassen.
5. Zur gekochten Hirse in Würfel geschnittene Kartoffeln, Salz und Pfefferkörner hinzufügen.
6. Nach 15 Minuten den Inhalt der Bratpfanne und die Sprotte aus dem Glas zusammen mit der Flüssigkeit in die Pfanne geben.
7. Nach dem Kochen die Suppe noch 3 Minuten kochen lassen.

Reichhaltige Suppe aus Saury-Dosen

Lecker zubereiten nahrhafte Suppe Makrele ist ideal - fettig Meeresfisch. Das Rezept wird für moderne Frauen nützlich sein, die nicht viel Zeit mit Kochen verbringen möchten.

Suppe ist in der Kategorie der Gerichte „on“ enthalten eine schnelle Lösung».

Du wirst brauchen:

• 1 Dose Saury in Öl;
• 3 kleine Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 große Zwiebel;
• 40 g Hirse;
• 2 Liter Wasser;
• 20 ml Pflanzenöl;
• Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
• 2 Lorbeerblätter.

Kochtechnik.

1. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten und gegossen kaltes Wasser und auf den Herd stellen.
2. Sobald das Wasser kocht, die gewaschene Hirse hinzufügen.
3. Gehackte Zwiebeln und Karotten werden in erhitztem Öl angebraten und mit Kartoffeln und Hirse in eine Pfanne gegeben.
4. 20 Minuten nachdem das Wasser kocht, Saury hinzufügen. Zuerst mit einer Gabel kneten.
5. Zum Schluss Lorbeerblatt, Pfeffer und Salz in die Pfanne geben. Die Suppe weitere 4 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
6. Vor dem Servieren wird das Gericht eine Viertelstunde lang in einem geschlossenen Topf aufgegossen.

Mit Reis

Mit diesem Rezept können Sie in nur 30 Minuten eine Suppe für ein leichtes, aber sättigendes Abendessen zubereiten.

Erforderliche Komponenten:

• 1,8 Liter sauberes Wasser;
• 30 g Trockenreis;
• 1 Karotte;
• 20 ml Öl zum Braten;
• 4 Kartoffeln;
• 250 g Sardinen in Öl;
• 1 Zwiebel;
• Salz und eventuelle Gewürze.

Kochvorgang.

1. Karotten werden in Halbkreise geschnitten, Kartoffeln in Scheiben.
2. Die ganze Kartoffel und die geschälte Zwiebel werden in einen Topf mit kaltem Wasser gegeben.
3. Karotten werden in Öl gebraten und nach dem Kochen des Wassers zum Gemüse gegeben.
4. Gießen Sie nach 5 Minuten das gewaschene Müsli in die Pfanne.
5. Die Suppe wird gesalzen und gewürzt.
6. Das Gericht zugedeckt weitere 10 Minuten garen und dann die Sardinen dazugeben.
7. Lassen Sie die Suppe noch 3 Minuten köcheln und schalten Sie den Herd aus.
8. Nach einer Ziehzeit von 15 Minuten wird das Gericht serviert.

In einem Slow Cooker

Küchengeräte helfen Ihnen, schmackhaft, aromatisch und sehr lecker zuzubereiten schönes Gericht.

Fischkonservensuppe in einem Slow Cooker wird aus den einfachsten und kostengünstigsten Zutaten zubereitet, die immer zur Hand sind.

Erforderlich:

• 240 g Makrele im eigenen Saft;
• 1,5 Liter Wasser;
• 1 Zwiebel;
• 1 mittelgroße Karotte;
• 1 gelbe Paprika;
• 3 Kartoffeln;
• 40 g Reis;
• 15 g Frühlingszwiebelfedern;
• 30 ml Sonnenblumenöl;
• Salz.

Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. Paprika, Karotten und Zwiebeln werden in kleinere Stücke geschnitten, in eine Multicooker-Schüssel gegeben und im Programm „Backen“ 7 Minuten lang gegart.
2. Fügen Sie Kartoffelwürfel, Frühlingszwiebelringe, sauberen Reis und Konserven hinzu.
3. Alle Komponenten werden mit kaltem Wasser gegossen und gesalzen.
4. Fischkonservensuppe in einem Slow Cooker wird mit dem auf 40 Minuten eingestellten Programm „Eintopf“ zubereitet.

Herzhafte Sardinensuppe in Öl

Ein nach diesem Rezept zubereitetes Gericht ist sehr zart, sättigend und hat ein angenehmes Fischaroma.

Einkaufsliste:

• 2 Liter gefiltertes Wasser;
• 250 g Sardinen aus der Dose In Öl;
• 3 mittelgroße Kartoffelknollen;
• 2 kleine Karotten;
• 1 Zwiebel;
• 20 ml Pflanzenöl;
• 70 g kleine Nudeln oder „Muscheln“;
• Salz;
• Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Kochtechnik.

1. Geschälte Kartoffeln werden in Streifen geschnitten.
2. Gießen Sie kaltes Wasser in die Pfanne, geben Sie die Kartoffeln hinein und stellen Sie sie auf den eingeschalteten Herd.
3. Karotten und Zwiebeln fein hacken und in einem Löffel Öl anbraten, bis sie eine angenehme goldene Farbe haben.
Du wirst brauchen:

• 250 g Dosenlachs;
• 2 Liter Wasser;
• 2 eingelegte Gurken;
• 1 Zwiebel;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 40 g Graupen;
• 1 Knoblauchzehe;
• eine halbe Zitrone;
• 20 g Tomatenmark;
• Salz;
• Gewürze;
• Öl zum braten.

Kochphasen.

1. Die Perlgerste wird im Voraus zubereitet, indem man sie mindestens 3 Stunden lang in kaltem Wasser einweicht.
2. Kartoffeln werden in Würfel geschnitten.
3. Geschnittene Kartoffeln und gequollenes Getreide werden in kochendes Wasser gegeben.
4. Zuerst werden gehackte Zwiebeln in Öl angebraten, dann geriebene Karotten und dann fein gehackte Gurken.
5. Nach 15 Minuten wird das Bratgut in die Pfanne gegeben.
6. Nach weiteren 3 Minuten Fischkonserven, Tomatenmark, zerdrückten Knoblauch und die Schale einer halben Zitrone hinzufügen.
7. Nach 3 Minuten wird die Suppe gesalzen, mit Gewürzen ergänzt und vom Herd genommen.

Suppe auf Basis von Fischkonserven wird direkt nach der Zubereitung heiß serviert. Dieses Gericht ist nicht geeignet Langzeitlagerung, daher ist es besser, es sofort zu kochen und nicht erneut zu erhitzen. Eine ideale Ergänzung zur Fischsuppe wären Croutons, Croutons, Zwiebelcracker, frische Kräuter und Sauerrahm.