Salat gebratene Auberginen-Tomaten-Paprika. Salat mit gebratenen Auberginen, Tomaten und Paprika
Kochvorgang:
1. Die Blauen gründlich waschen, die Stiele abschneiden und in mittelgroße Scheiben schneiden. Nicht zu klein schneiden, sonst geht das Schöne verloren Aussehen. Es wird auch nicht empfohlen, Auberginen für diesen Salat in einer Salzlösung einzuweichen. Es ist besser, Früchte zu wählen, die keine großen Samen enthalten und keine Bitterkeit aufweisen.
2. Tomaten waschen und trocknen. Große Früchte schneidet man besser in dünne Halbringe und mittelgroße in Ringe.
3. Die Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in dünne halbe Ringe schneiden – sie sollte im Salat sichtbar sein.
4. Schälen Sie die Paprika von den Kernen, spülen Sie sie gründlich ab und schneiden Sie sie in dünne, lange Streifen.
5. Stellen Sie eine Bratpfanne auf das Feuer und erhitzen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl. Zuerst die Auberginenstücke bei schwacher Hitze leicht anbraten.
6. Zwiebeln zu den Auberginen geben und alles vermischen.
7. Als nächstes fügen Sie Paprikastreifen hinzu. Drei bis vier Minuten lang weiter anbraten.
8. Nachdem Sie die Tomate zu den Zutaten hinzugefügt haben, fügen Sie hinzu gemahlener Koriander und alles noch einmal vermischen. Den Salat bei geschlossenem Deckel noch drei bis vier Minuten garen. Es ist nicht nötig, Wasser hinzuzufügen.
9. Nehmen Sie die Pfanne nach der angegebenen Zeit vom Herd. Das Grün (Basilikum, Koriander) waschen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken. Alles zum Gemüse in die Pfanne geben und umrühren.
10. Der Salat ist fertig! Duftend in Maßen würziger Salat Gemüse kann als Beilage oder als serviert werden herzhafter Snack zu starken starken Getränken. Verliert seine nicht Geschmacksqualitäten und es bleibt auch im abgekühlten Zustand genauso schön. Guten Appetit!
Wintersalate sind ein Vitaminspeicher auf Ihrem Tisch. Die Rezepte in unserer Auswahl sind mit Auberginen, Paprika, Tomaten, Karotten.
- Auberginen 3 kg
- Zwiebeln 1 kg
- Paprika 1 kg
- Knoblauch 0,5 kg
- Dill (sehr großes Bündel)
- Pflanzenöl zum Braten (wie viel Aubergine braucht man)
- Marinade für 1-Liter-Glas
- Zucker 2 Esslöffel
- 1 Esslöffel salzen
- Essig 70 % 1 Teelöffel
- Abgekochtes Wasser bei Zimmertemperatur (so viel, wie in das Glas passt)
Auberginen waschen, in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Bei Bedarf können Sie die Auberginen schälen.
Die Auberginen in reichlich Pflanzenöl goldbraun braten.
Die Zwiebel in Ringe schneiden. Ungefähr 1,5-2 cm.
Paprika, Kerne entfernen, weiße Trennwände entfernen und ebenfalls in 1,5-2 cm große Scheiben schneiden.
Den Knoblauch in Scheiben schneiden.
Den Dill fein hacken.
Gläser mit Deckel vorher sterilisieren. Legen Sie gebratene Auberginen auf den Boden des Glases.
Dann eine Schicht Zwiebeln.
Dann Paprika.
Mit Knoblauch und Kräutern bestreuen.
Und so wiederholen Sie noch ein paar Schichten. Drücken Sie jede Schicht. Zwischen den Schichten Zucker, Salz und Essig hinzufügen.
Gekochtes Wasser mit Zimmertemperatur hinzufügen.
Decken Sie die Gläser mit Deckeln ab und stellen Sie sie zur „Nasssterilisation“ in einen Topf. Legen Sie ein Handtuch auf den Boden der Pfanne, stellen Sie die Gläser auf, geben Sie die Hälfte des Wassers hinzu und zünden Sie es an. 40 Minuten lang.
Schrauben Sie die Deckel auf und decken Sie die Gläser mit einer warmen Decke ab, bis die Gläser vollständig abgekühlt sind.
Rezept 2: Paprika-Auberginen-Salat für den Winter (Schritt für Schritt)
- 3 kg Aubergine,
- 2 kg rot Paprika,
- 1 Bund Petersilie (mittel),
- 200 g Knoblauch,
- 300 g Essig 9 %,
- 300 g Sonnenblumenöl,
- 2 Esslöffel Salz,
- 1,5 Tassen Zucker.
Zuerst das gesamte Gemüse gut waschen. Schneiden Sie die Auberginen in lange Stücke und geben Sie sie in einen großen Behälter – eine Schüssel oder einen Kessel.
Auf Wunsch können die Auberginen geschält werden, meist stört die Schale aber nicht. Von der Paprika das Kerngehäuse und die Kerne entfernen, der Länge nach in 4-6 Stücke schneiden und zu den Auberginen geben.
Fügen Sie dort fein gehackte Petersilie hinzu.
300 g Essig, 300 g Sonnenblumenöl, 2 Esslöffel Salz, 0,5 Liter Wasser hinzufügen. 20–30 Minuten marinieren lassen, dabei gelegentlich alles umrühren.
Nach der vorgegebenen Zeit das Gemüse auf das Feuer legen und zum Kochen bringen. Sobald es kocht, fügen Sie 200 g Knoblauch hinzu, der zuvor in einem Fleischwolf gemahlen wurde.
15-20 Minuten kochen lassen und in zuvor mit Dampf sterilisierte Gläser oder in den Ofen geben. Rollen Sie es auf, drehen Sie es um und wickeln Sie es einen Tag lang in eine Decke.
Rezept 3, einfach: Auberginen-Paprika-Salat
Dies ist eine der vielen Interpretationen des bekannten Salats. Eine appetitliche Gemüsemischung kann jedes Gericht ergänzen. Deshalb sollten Sie eine solche Konservierung vorbereiten, denn sie bringt Abwechslung in die Winterernährung.
- Paprika – 300 g
- Auberginen – 300 g
- Tomaten - 2 Stk.
- Pflanzenöl - ¼ EL.
- Salz - 1 TL.
- Zucker - 1 TL.
- Essig 9% - 1 TL.
Spülen Sie die Auberginen ab. Fruchtstiele entfernen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die Auberginenstücke in eine Schüssel geben. ½ EL hinzufügen. salzen, mischen. Lassen Sie die blauen 40 Minuten ziehen, um das Gemüse von der Bitterkeit zu befreien.
Entfernen Sie die Fruchtstiele von den Paprika. Samen vom Gemüse entfernen. Die Paprika in große Streifen schneiden. Wer den Salat schärfer machen möchte, sollte dem gehackten Gemüse noch ein paar Chilistücke hinzufügen.
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Paprika darin goldbraun braten. Drücken Sie die blauen Scheiben leicht mit den Händen zusammen. Geben Sie sie mit Pfeffer in den Behälter. Umrühren und bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.
Tomaten schälen. Schneiden Sie die Stäbe aus. Die Tomaten in große Stücke schneiden. In den Mixer geben. Zucker und Salz hinzufügen. Essig einfüllen. Mahlen Sie die Zutaten, bis sie glatt sind.
Gießen Sie die resultierende Tomatensauce über das geröstete Gemüse. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig. Kochen Sie den Salat 45 Minuten lang und denken Sie daran, den Inhalt der Pfanne regelmäßig umzurühren.
Sterilisieren Einmachglas und ein eiserner Deckel. Geben Sie den heißen Salat in einen trockenen Behälter und füllen Sie ihn bis zum Halsrand. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab. Rollen Sie es zur Konservierung vorsichtig mit einem Schlüssel auf. Decken Sie den Glasbehälter mit einer warmen Jacke ab. Lassen Sie es vollständig abkühlen. Fertige Konserven sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Guten Appetit!
Rezept 4: Wintersalat aus Auberginen, Paprika, Tomaten
Der nach diesem Rezept zubereitete Auberginensalat mit Tomaten und Paprika wird auch „Troika“ genannt. Dies liegt daran, dass das gesamte Gemüse, das in diesem Fotorezept für die Zubereitung verwendet wird, in drei Stücken eingenommen wird. Diese Anzahl an Komponenten ist für ein Liter- und Halbliter-Glas Salat ausgelegt. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch auch die Menge der Zutaten verdoppeln und so die doppelte Menge an Zutaten erhalten.
- Auberginen - 3 Stk.
- Tomaten - 3 Stk
- süße Paprika - 3 Stk
- Knoblauch - 3 Zehen
- Chilischote - 1/3 Stk
- Speisesalz - 2 EL.
- Zucker - 1 EL.
- Essig - 2 EL.
- Pflanzenöl - 100 ml
- Pimenterbsen - 5 Stk
Bereiten Sie alle in diesem Rezept benötigten Zutaten zu, um zu Hause ein köstliches winterliches Auberginengericht zuzubereiten.
Bringen Sie nun das Gemüse in den gewünschten Zustand und beginnen Sie dieses Geschäft mit Auberginen. Spülen Sie sie zunächst mehrmals unter Wasser ab und schneiden Sie dann die blauen in dünne Kreise. Ihre Dicke sollte einen Zentimeter nicht überschreiten.
Geben Sie die vorbereiteten Auberginen in eine tiefe Schüssel und bedecken Sie sie mit Salz. Lassen Sie das Gemüse zwanzig Minuten in dieser Position.
In der Zwischenzeit an den Tomaten arbeiten. Waschen Sie sie und schneiden Sie sie in große Stücke.
Die Paprika halbieren und das gesamte Innere entfernen. Anschließend das Gemüse von beiden Seiten unter Wasser abspülen. Es muss sowohl innen als auch außen gewaschen werden. Schneiden Sie nun die Paprika in Längsstreifen.
Die Zwiebel schälen und dann in kleine Stücke schneiden. Das Foto unten zeigt ein Beispiel für das Hacken eines Zwiebelgemüses.
Geben Sie das gesamte vorbereitete Gemüse zusammen mit den Auberginen in einen Topf Gusseisenpfanne, in dem das Pflanzenöl vorgewärmt wird.
Nachdem das Gemüse gekocht ist, fügen Sie es hinzu Kristallzucker, Salz und Piment, und machen Sie das Feuer etwas leiser. Kochen Sie den Salat dreißig Minuten lang und rühren Sie ihn regelmäßig um.
Gießen Sie nach der angegebenen Zeit Essig in die Mischung und rühren Sie alles ein paar Mal um. Den heißen Auberginensalat in vorsterilisierte Gläser füllen. Decken Sie die Werkstücke dann mit Deckeln ab und schicken Sie sie zur erneuten Sterilisation, die 30 Minuten dauern sollte.
Rollen Sie die Deckel sterilisierter Gläser mit Gemüse mit einer speziellen Verschließmaschine auf. Überprüfen Sie anschließend unbedingt die aufgerollten Zuschnitte auf Dichtheit. Drehen Sie die Gläser um und decken Sie sie mit einer Decke ab, bis sie abgekühlt sind.
Der leckerste Auberginensalat mit Tomaten und Paprika ist bereit für den Winter. Jetzt müssen Sie sich keine Sorgen mehr machen, denn das leckerste und saftiges Gemüse Bereits für den Winter vorbereitet und mit der gesamten Komposition in einem Glas. Guten Appetit!
Rezept 5: Wintersalat aus Auberginen und Paprika
Bei der Gemüsezubereitung sollten Sie unbedingt einen Salat für den Winter aus Auberginen, Paprika und Tomaten zubereiten – am meisten leckeres Rezept Für Sie poste ich es unten. Zusätzlich zu den oben genannten Zutaten können Sie dem Salat nach Ihrem Geschmack weiteres Gemüse hinzufügen, zum Beispiel: Zwiebeln, Knoblauch, Bohnen, Pilze, sowie Kräuter und Ihre Lieblingsgewürze und -kräuter. Durch die regelmäßige Zubereitung eines solchen Salats – ob für den Winter oder nicht – können Sie mit den Zutaten experimentieren und erhalten jedes Mal eine originelle und sehr leckere Vorspeise.
- 2 Auberginen,
- 2 Zwiebeln,
- 2 Paprika,
- 2 Tomaten
- 50 ml Pflanzenöl,
- 1 EL. l. Salz,
- 2 EL. l. Sahara,
- 4-5 Knoblauchzehen,
- 30 ml Tafelessig 9%,
- Gewürze und Gewürze nach Wunsch.
Im Allgemeinen ist Gemüsesalat mit Auberginen recht einfach zuzubereiten. Zuerst müssen Sie mittelgroßes, vorzugsweise junges Gemüse nehmen und die Stiele abschneiden. Anschließend die Auberginen gründlich waschen und in Würfel oder Streifen schneiden.
Jetzt ist die Rübe an der Reihe. Hier läuft alles wie gewohnt ab: Spelzen entfernen, nicht zu fein hacken.
Alle Paprikaschoten (Kapi, Paprika) müssen gewaschen werden, die Stiele herausschneiden und die Kerne entfernen, dann nach Belieben schneiden, aber nicht zu groß.
Gießen Sie ein paar Esslöffel Pflanzenöl in einen Topf oder eine normale Pfanne und fügen Sie Auberginenstücke, Gemüsepaprika und Zwiebeln hinzu. Stellen Sie die Hitze sofort auf niedrige Stufe und rühren Sie das Gemüse um, bis eine kleine Menge Saft austritt.
Während die erste Portion Gemüse schmort, bereiten Sie die Tomaten und den Knoblauch vor. Auch hier erfolgt alles nach der traditionellen Vorgehensweise: Tomaten waschen und in Würfel schneiden, Knoblauch schälen und mit einem scharfen Messer hacken.
Nachdem die Auberginen 10 Minuten lang gedünstet wurden, geben Sie die Tomaten und den Knoblauch in die Pfanne und rühren Sie um.
Geben Sie sofort Salz, Zucker und eventuelle Gewürze in den Topf – Sie können mit rotem, schwarzem gemahlenem Pfeffer, Bockshornklee, Koriander und Paprika bestreuen. Pflanzenöl einfüllen. Umrühren und bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, dabei den Topf locker mit einem Deckel abdecken. Nach 40 Minuten hinzufügen Tafelessig, umrühren und 5 Minuten köcheln lassen. Der Schmorvorgang muss ständig überwacht werden, damit das Gemüse nicht anbrennt. Wenn nur noch sehr wenig Flüssigkeit im Topf ist, etwas Wasser hinzufügen.
Den Auberginensalat in sterile Gläser füllen und mit sterilen Deckeln verschließen. Gläser lassen sich schnell und einfach im Backofen sterilisieren.
Bewahren Sie die Vorbereitungen in den ersten Tagen im Blickfeld auf und decken Sie sie mit einer warmen Decke ab. Stellen Sie nach zwei Tagen sicher, dass der Salat fest verschlossen ist und die Deckel nicht geschwollen sind, und stellen Sie ihn an einen kühlen, dunklen Ort.
Rezept 6, Schritt für Schritt: Auberginen-, Karotten- und Paprikasalat
Verschiedene Snacks und Salate auf Basis von Blaubeeren sind immer unglaublich lecker. Das Gemüse selbst ist recht fleischig und hat einen ausgeprägten Geschmack. Aber es würde nicht schaden, sie mit Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln und anderem Gemüse zu ergänzen. Diese Zutaten ergeben eine wunderbare Konfitüre.
- Auberginen – 1 kg
- Karotten – 200 g
- Paprika – 300 g
- Zwiebel – 250 g
- Tomaten – 400 g
- Knoblauch – 1 Kopf
- Petersilie – ½ Bund
- scharfe Paprika – 2 Stk.
- Pflanzenöl – ½ EL.
- Zucker – 1,5 EL. l.
- Salz – 2 EL. l.
Der erste Schritt besteht darin, sich mit den „kleinen Blauen“ auseinanderzusetzen. Spülen Sie das Gemüse zunächst ab und trocknen Sie es anschließend mit einem Handtuch ab. Fruchtstiele entfernen. Schälen Sie die Auberginen, indem Sie sie mit einem Messer abschneiden.
Die Auberginen in kleine Stücke schneiden. Legen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Die Auberginenstücke mit 1 EL bestreuen. l. Salz. Umrühren, 45 Minuten ziehen lassen.
Die Karotten schälen. Spülen Sie das Wurzelgemüse mit Wasser ab. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Tomaten in kochendes Wasser tauchen. Anschließend über die Tomaten gießen kaltes Wasser. Entfernen Sie die Haut. Schneiden Sie die restlichen Fruchtstiele heraus. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben (Scheiben oder Scheiben). Die Tomatenstücke in eine Schüssel geben. Mit Zucker und dem restlichen Salz bestreuen und vermischen.
Kerne und Stiele von Paprika entfernen. Die Paprika in mittelgroße Würfel schneiden.
Die Zwiebeln schälen. Die Zwiebel mit einem Messer fein hacken.
Petersilie und scharfe Pepperoni spülen. Trennen Sie das Grün von den Stielen. Petersilie in eine Mixerschüssel geben. Stiele und Kerne von Peperoni entfernen. In die Schüssel geben. Entfernen Sie die Schalen von den Knoblauchzehen. Geben Sie sie in eine Schüssel.
Petersilie, Pfeffer und Knoblauch in einem Mixer zerkleinern. Mahlen Sie die Mischung, bis eine homogene würzige Paste entsteht.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine tiefe Bratpfanne (oder eine Pfanne mit dicken Wänden). Aufheizen. Drücken Sie die Auberginenstücke mit den Händen zusammen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Blaubeerwürfel in erhitztes Öl geben. Bei mittlerer Hitze 7 Minuten braten, dabei umrühren. Dann die Hitze auf niedrig reduzieren. Ein würziges Püree aus Knoblauch, Petersilie und Pfeffer auf die Aubergine geben.
Zwiebel in die Pfanne geben. Darauf eine Schicht Karotten und dann Paprika legen.
Die Tomaten gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Den Salat 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Das Gericht muss regelmäßig umgerührt werden.
Den Salat in sterilisierte Gläser füllen. Verschließen Sie die Behälter mit gekochten Deckeln. Umdrehen und unter eine Decke legen, bis es abgekühlt ist.
Rezept 7: Winter-Auberginensalat (Schritt-für-Schritt-Fotos)
Dieser Wintersalat aus Paprika und Auberginen eignet sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht. Ich erwärme es sehr gerne etwas und serviere es mit zartem Tender Kartoffelpüree. Auf Wunsch können Sie zum Servieren frische Kräuter darüber hacken: Koriander, Petersilie, Basilikum.
- Aubergine - 1 kg
- Süßer roter Pfeffer - 1 kg
- Tomatensaft - 1,5 l
- Knoblauch - 1 Stk. großer Kopf
- Essig – 100 g 9 %
- Zucker - 100 g
- Pflanzenöl - 120 g
- Chilischote - 1 Stk. Schote
- Salz - 40 g
Das Gemüse waschen.
Schneiden Sie den Stiel der Aubergine ab. Schneiden Sie das Gemüse in halbe Ringe und, wenn es groß genug ist, in Viertel. Die Dicke der Stücke beträgt etwa einen Zentimeter.
Süße Paprika schneiden, den Stiel herausschneiden und die Samen auswählen, alle Filme und Membranen entfernen.
Die Hälften noch einmal der Länge nach aufschneiden und in kleine, ebenfalls etwa einen Zentimeter breite Streifen schneiden.
Für den Salat benötigen wir 9 % Essig. Ich trinke regelmäßig Alkohol. Sie benötigen außerdem Pflanzenöl, Zucker und Salz. Ich habe das Salz genau abgewogen - ich habe einen großen gehäuften Esslöffel genommen, es waren 40 g.
Eine große Knoblauchzehe schälen.
Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor, danach müssen Sie sich um die Auberginen kümmern. Waschen Sie also die Auberginen und trocknen Sie sie, schneiden Sie die Schwänze auf beiden Seiten ab und schneiden Sie dann die blauen in ziemlich große Streifen. Wenn Sie sicher sind, dass Ihre Auberginen nicht bitter sind, fahren Sie sofort mit dem nächsten Schritt fort. Andernfalls bestreuen Sie sie mit Salz und lassen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang ruhen. Spülen Sie sie dann ab und trocknen Sie sie ab.
Entfernen Sie die Kerne von den Paprika und entfernen Sie die inneren Membranen. Die Paprika in nicht sehr große Streifen schneiden.
Kleine Karotten und Zwiebeln schälen, Gemüse waschen und trocknen. Die Karotten in Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Legen Sie das Gemüse vorerst beiseite.
Reife saftige Tomaten waschen und trocknen, die Stelle herausschneiden, an der der Stiel wächst, die Tomaten selbst nach Wunsch schneiden. Alle vorbereiteten Gemüsesorten außer Auberginen in einen Topf geben.
Die Auberginen separat in einem Drittel des Pflanzenöls anbraten. Die gebratenen Auberginen mit dem Gemüse in einen Topf geben, das restliche Öl hinzufügen, Salz und Zucker hinzufügen. Rühren Sie den Salat um und kochen Sie ihn zugedeckt 25 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
Am Ende des Garvorgangs Essig und gepressten Knoblauch in die Pfanne geben, umrühren und noch ein paar Minuten erhitzen.
Den Salat in sterile Gläser füllen, verschließen und 24 Stunden unter einer Decke abkühlen lassen.
Salat aus Auberginen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln für den Winter – lecker und einfaches Rezept. Dieses Präparat besticht durch seine einfache Zubereitung, da es auch ohne Sterilisation zubereitet wird. Die Zubereitung der Zutaten nimmt nur minimale Zeit in Anspruch. Die Auberginen werden nicht frittiert, sondern einfach mit Gemüse darin gedünstet Tomatensauce, in Gläser füllen und verschließen. Somit ist dieses Auberginenpräparat eine hervorragende Lösung zur Abwechslung der Winterernährung. Also, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:
Rezeptzutaten: Auberginen-, Tomaten-, Paprika-, Zwiebelsalat für den Winter
Auberginen-, Tomaten-, Paprika- und Zwiebelsalat für den Winter aus der angegebenen Menge an Zutaten ergeben fünf 800-Gramm-Dosen:
Auberginen 2 kg
Süße Paprika 0,5 kg
Tomaten 0,5 kg (vorzugsweise dichte Tomaten)
Zwiebeln 0,5 kg
Tafelessig 9% 80-85 ml
Sonnenblumenöl 100 ml
Salz 0,5 TL
Kristallzucker 2 EL.
Wasser 210 ml
Schritt-für-Schritt-Rezept: Auberginensalat mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln für den Winter
1. Wir bereiten Gläser und Deckel auf praktische Weise für die Konservierung vor.
2. Alles Gemüse waschen. Die Zwiebeln schälen, die Stiele der Auberginen entfernen und die Kerne der Paprika entfernen. Auberginen in Ringe, Tomaten und Zwiebeln in vier Teile und Paprika in Scheiben schneiden. 
3. Bereiten Sie die Marinade vor. Gießen Sie Wasser, Essig und Sonnenblumenöl in die Pfanne, in der der Salat gedünstet werden soll, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Die Marinade zum Kochen bringen. 
4. Das vorbereitete Gemüse in die kochende Marinade geben. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie den Salat nach dem Kochen 10-12 Minuten köcheln. Am Ende des Eintopfs ist es wichtig, den Garzustand der Auberginen zu prüfen. 
5. Heißer Salat In Gläser füllen, verschließen, umdrehen und in etwas Warmes einwickeln. Lassen Sie es über Nacht stehen und lagern Sie es morgens an einem kühlen Ort. 
So können Sie schnell und einfach Leckeres zubereiten Wintervorbereitung: Salat aus Auberginen, Tomaten, Paprika, Zwiebeln für den Winter. Ich hoffe du magst es. Ich lade Sie auch ein, sich weitere Konservenrezepte anzuschauen: „
