خانه » اولین وعده غذایی » دستور پخت کاسه نارگیل پنیر کوتیج کتاب آشپزی. کاسه برنج با شیر نارگیل و انجیر

دستور پخت کاسه نارگیل پنیر کوتیج کتاب آشپزی. کاسه برنج با شیر نارگیل و انجیر

خانم های خانه دار مدبر، با ایجاد تغییرات کوچک در دستور پخت معمولی کاسه پنیر، طعم های کاملاً جدیدی پیدا می کنند. امروز در دستور کار پنیر دلمه است قابلمه نارگیل. شگفت‌انگیز است که چگونه افزودن کمی نارگیل یک کاسه پنیر ساده را به سطح بعدی می‌برد. مطمئناً هم توسط بچه‌های کوچک و هم نسل بزرگ‌تر قدردانی خواهد شد.

این یکی را امتحان کن دسر کشکتبدیل به یکی از مورد علاقه های خانواده خواهد شد.

کاسه پنیر کوتیج با نارگیل: دستور گام به گام

عناصر:

پنیر کوتاژ - 350 گرم؛
شکر - 2 قاشق غذاخوری. l.
تکه های نارگیل - 100 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
سمولینا - 0.5 فنجان؛
شیر - 1 لیوان.

طرز تهیه کاسرول پنیر کوتیج-نارگیل در فر

هر چیزی را که نیاز دارید آماده کنید.

پنیر کوتیج و نارگیل را در یک کاسه با اندازه مناسب بریزید.

بریزید آرد سمولیناو شکر یک قاشق چایخوری از تراشه ها و شکر گرانول را برای پاشیدن بگذارید.

همه چیز را با چنگال آسیاب کنید. تخم مرغ ها را بشکنید.

در شیر بریزید.

آنقدر هم بزنید تا اجزا به طور مساوی تقسیم شوند. در این صورت کاسرول نارگیل با دانه ها بیرون می آید. اگر می خواهید به یک صاف و ساختار ظریف، باید همه چیز را با مخلوط کن غوطه ور بزنید تا جرم مانند خامه شود. بگذارید حداقل نیم ساعت بماند. این برای متورم شدن سمولینا ضروری است.

یک ظرف پخت (بهتر است یک ظرف جدا شونده را بگیرید، در این مورد قطر آن 20 سانتی متر است) با سبزیجات یا کره، با سمولینا بپاشید. به مدت 2-3 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.

مخلوط کشک و نارگیل را اضافه کنید و آن را صاف کنید.

رزرو شده را بپاشید تکه های نارگیلو شکر این باعث می‌شود که رویه کاسرول زیبا و ترد شود.

در فر از قبل گرم شده قرار دهید و در طبقه بالا با دمای 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کنید و ظرف را حداقل یک ساعت یا بهتر است بگوییم تا کاملا خنک شود، داخل ظرف بگذارید.

دسر را فقط وقتی می توان به زیبایی و به طور یکنواخت برش داد، یک ظرف نارگیل داغ ممکن است به سادگی از بین برود. با چای و شیر گرم سرو کنید. در صورت تمایل خامه ترش و مربا را اضافه کنید.

هرگز از انجام کاری که بلد نیستید نترسید. به یاد داشته باشید: کشتی توسط آماتورها ساخته شده است. حرفه ای ها تایتانیک را ساختند دسر بدون پنیر مانند زیبایی بدون یک چشم است - Jean-Anthelme Brillat-Savarin لحظه را غنیمت بشمارید. به تمام آن زنانی که در کشتی تایتانیک دسر را رد کردند فکر کنید - Erma Bombeck نقاط ضعف من غذا و مردان است. دقیقا به همین ترتیب - دالی پارتون اگر برای خرید نان به فروشگاه بروید، احتمال اینکه فقط با یک قرص نان بیرون بیایید یک در سه میلیارد است. - Erma Bombeck تنها چیزی که نیاز داریم عشق است، اما کمی شکلات اینجا و آنجا هم ضرری ندارد. - چارلز شولتز آنچه را که می توانید در ناهار بخورید را به شام موکول نکنید. - مانند. پوشکین من از سوزش سر دل یا آلرژی به خاویار هنسی می ترسم که شب در یک آپارتمان بزرگ در روبلیوکا گم شوم و بمیرم. - آهنگ KVN هر چیزی که در زندگی دوست دارم یا غیر اخلاقی است یا من را چاق می کند. - François de La Rochefoucauld من هنگام آشپزی از شراب استفاده می کنم. حتی گاهی به غذاها اضافه می کنم. - در مقابل. زمینه های. چگونه می توانید کشوری را اداره کنید که در آن 246 نوع پنیر وجود دارد؟" - شارل دوگل چه چیز منزجر کننده ای است، چه منزجر کننده ای این مال شماست. ماهی ژله ای! - هیپولیت در فیلم "کنایه سرنوشت" من به سادگی نمی توانم خاویار بخورم، اما باید خودم را مجبور کنم. - قهرمان آدری توتو در فیلم "زیبایی مهلک" در صورت مشکلات بزرگ، همه چیز را به جز غذا و نوشیدنی از خودم دریغ می کنم. اسکار وایلد تفاوت بین یک شوهر و یک دوست پسر چیست؟ سی پوند! - سیندی گارنر کاممبر... دوست مرد دیگری در مواقع سخت است - ژرژ کلمانسو آیا شما دیوانه هستید؟ یک دوست عزیز برای یک دقیقه از راه دور پرواز می کند - و شما کیک ندارید! - کارلسون که روی پشت بام زندگی می کند. یک نانوایی در خیابان ما وجود دارد به نام "بونجور کروسان!" من وسوسه شدم به پاریس بروم و یک نانوایی باز کنم "سلام نان تست!" - فران لبوویتز. و من یک نانوایی در واشنگتن باز می کنم "عالی است، لعنتی!" - مارینا آر میخوای منو بشناسی، با من بخور - اوه، عزیزم، این چه جور طاووسیه - ما داریم میخوریم... - جن از ماجراهای مونچاوزن! حداقل پنجاه نوع پنیر ندارد و شراب خوبیعنی کشور به پایان طناب خود رسیده است. سالوادور دالی با جویدن کامل غذا به جامعه کمک می کنید. - ایلیا ایلف و اوگنی پتروف، "12 صندلی" هیچ چیز مانند ترقه در اولیویه میز را روشن نمی کند! - حکمت عامیانه. اگر مهمان غیر منتظره ای دارید و چیزی در خانه نیست، به سرداب بروید و یک پای بره بردارید. - Elena Molokhovets و عزیزم ... من فقط نمی فهمم راز چیست ... اگر عسل وجود دارد ... پس فوراً از بین رفته است! - وینی پو امروز برای مجله "آشپز ماهر" عکس خواهم گرفت. من نیاز فوری دارم خودم را بشویم و کفی نو بخرم! - Freken Bok من سه روز است که خرچنگ نخورده ام. - یک مقام پوزخند (شوخی KVN) گرسنگی چیزی نیست - به جنگل فرار نمی کند. - عقل عامه پسند هیچ چیز بیشتر از مطالعه قیمت ها در یک رستوران طعم غذاهای خانگی را بهبود نمی بخشد. - حکمت عامیانه

1. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و خوب آسیاب کنید، کره آب شده را اضافه کنید.

2. مواد را با همزن یا مخلوط کن همزن بزنید تا یکدست شود.

3. شکر، بلغور و نارگیل را داخل خمیر بریزید. اجازه دهید خمیر به مدت 10-15 دقیقه بماند تا سمولینا پف کند. برای دسر، می توانید براده های سفید و بدون رنگ را بردارید، سپس کاسرول به طور کلاسیک سفید و خامه ای می شود. ما می خواستیم به این محصولات پخته رنگی اضافه کنیم و تکه های نارگیل زرد و نارنجی را انتخاب کردیم.

4. خمیر مانند پنکیک نباید خیلی مایع باشد.

5. یک تابه مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید و با آرد سوخاری بپاشید. اگر در خانه نان پز ندارید، می توانید از خرده کلوچه یا حتی چند قاشق غذاخوری بلغور استفاده کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و با قاشق سطح آن را صاف کنید.

6. به مدت 20 تا 25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. این زمان برای کشکپخته شده

7. قابلمه پنیر کوتیجبا دانه های بلغور و نارگیل آماده است! دسر را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد. آن را با شکلات ذوب شده، انواع توت ها یا تکه های میوه تزئین کنید. اوه، معلوم شد خیلی خوشمزه است! به سلامتی خود کمک کنید!

همچنین دستور العمل های ویدئویی طرز تهیه کاسه پنیر کوتیج-کاسرول نارگیل را مشاهده کنید:

1. طرز پخت کاسه پنیر کوتیج با تکه های نارگیل

2. قابلمه پنیری خوشمزه با نارگیل

برای کسانی که عاشق پنیر و محصولات پخته شده با نارگیل، این گزینه "2 در 1" برای شما جذاب خواهد بود. کاسرول لطیف و بسیار خوشمزه می شود. شما می توانید هر توت را مصرف کنید، من آن را با گیلاس و توت سیاه درست کردم، فکر می کنم تمشک، کرن بری، لینگون بری یا توت قرمز نیز عالی خواهد بود.

کشک-کاسرول نارگیلهم کودکان و هم بزرگسالان از آن با انواع توت ها لذت می برند.

این قابلمه را می توان به راحتی در اجاق آهسته پخت: حالت "پخت" به مدت 45-50 دقیقه.

این بار با مویز سیاه یک ماهیتابه درست کردم و ابتدا توت ها را از فریزر درآوردم.

مواد لازم را اندازه بگیرید.

تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. شکر، زرده و شیر را به پنیر اضافه کنید.

مخلوط را با همزن بزنید. اگر پنیر کوتیج دانه ای است، از مخلوط کن استفاده کنید.

آرد و تکه های نارگیل را اضافه کنید.

با کفگیر مخلوط کنید.

سفیده ها را با همزن بزنید تا به صورت کف پفی در بیاید.

به جرم اصلی اضافه کنید، به آرامی با کاردک مخلوط کنید.

توت ها را با شکر بپاشید و کمی مخلوط کنید.

قالب را کمی با کره چرب کنید. نیمی از مخلوط کشک نارگیل را پخش کنید.

توت ها و شکر را روی آن قرار دهید.

با مخلوط باقیمانده بپوشانید. برش های نازک کره را روی آن قرار دهید.

ظرف را در دمای 170 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود، حدود 35 دقیقه.

کاسه کشک نارگیل با توت آماده است. وقتی کمی یا کامل خنک شد می توانید آن را برش دهید.

نوش جان.

ساده، خیلی قابلمه لطیفاز پنیر دلمه ای که وقتی سرد می شود طعم آن حتی بهتر از هر چیز دیگری است گزینه عالیبرای کسانی که دوست دارند غذاهای خوشمزه بخورند، اما دوست ندارند در آشپزخانه به هم بریزند. نیازی به زدن جداگانه، آسیاب کردن و غیره نیست. همه چیز را مخلوط کنید و در قالب چرب شده بریزید و بپزید.

من به دلیل نیاز به استفاده از ریکوتای خانگی، یک نسخه ملایم پنیر دلمه، خود کاسرول را درست کردم. من از زمانی که کوچکترین دخترم 6 ماهه بود به طور مرتب این نوع پنیر را در خانه دارم و به تدریج شروع به وارد کردن پنیر به رژیم غذایی کودک کردم که تقریباً طبق اصل تهیه می کنم زیرا به تولید کنندگان فروشگاه اعتماد ندارم. آنقدر پنیر کوتاژ خریدم که به نوزادان بدهد. و واقعی بخر پنیر خانگی، مردم، حتی افراد مورد اعتماد نیز چاره ای ندارند، زیرا روش سنتی تهیه پنیر کوتیج به دور از عقیم شدن است. بنابراین من خودم پنیر درست می کنم، همانطور که پسر عمویم زمانی به من آموخت، برای نیازهای دختر بزرگم اما. من آن را با مخلوط کردن شیر پاستوریزه با کفیر و تقریباً به جوش آوردن آن تهیه می کنم. بعد خیلی جدا میشه پنیر نرم، که استلا، دختر کوچک من، مشتاقانه از آن لذت می برد. اما او همیشه بیش از آنچه نیاز دارد به دست می آورد. در روز سوم، من در حال آماده کردن دسته بعدی پنیر هستم و از باقیمانده آن این کاسرول را که از 10 ماهگی به کودکم می‌دهم، می‌پزم.

در صورت تمایل می‌توانید کشمش یا میوه‌های خشک دیگر را به این صورت که ابتدا چند دقیقه روی آن‌ها آب جوش ریخته و سپس آبکش کنید، به آن اضافه کنید. همچنین می توانید پوست مرکبات را اضافه کنید و قبل از شستن آنها را خوب بخار کنید. و می توانید اضافه کنید.