چرا آب نارنگی نمی فروشند؟ آب نارنگی: خواص، فواید و مضرات

آب نارنگییک نوشیدنی با طراوت و رفع تشنگی است که از نارنگی های رسیده تهیه می شود. نیازی به گفتن نیست که این آب میوه نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه فوق العاده سالم است؟ مطمئناً همه مدتهاست می دانند که مرکبات حاوی مقادیر زیادی ویتامین هستند. اگر آب میوه تازه گرفته شده باشد، همه آنها از میوه مستقیماً وارد بدن شما می شوند.

امروزه در هر فروشگاهی می توانید انواع نوشیدنی های متنوع از جمله آبمیوه ها را پیدا کنید که با قیمت نسبتاً ارزانی قابل خرید هستند. انواع زیادی وجود دارد، اما در میان آنها به ندرت می توانید آب نارنگی را پیدا کنید.حتی اگر چنین نوشیدنی را در قفسه های فروشگاه پیدا کنید، هیچ سودی نخواهد داشت، زیرا چنین آبمیوه فقط در طعم غنی آن متفاوت است. تمام ویتامین‌های مفید نارنگی وقتی در بسته‌بندی‌های پلاستیکی یا مقوایی قرار می‌گیرند، فوراً از بین می‌روند. به همین دلیل است که تهیه آب نارنگی در خانه بسیار سالم تر است. طرز تهیه آن را در مقاله خود به شما خواهیم گفت.

چگونه در خانه انجام دهیم؟

درست کردن آب نارنگی در خانه بسیار آسان است. علاوه بر این، نمی توانید با اضافه کردن آب پرتقال، سیب، لیمو، موز یا هر میوه دیگری به نوشیدنی، خود را به نارنگی محدود کنید. اگر می خواهید یک نوشیدنی اصلی و خوشمزه تهیه کنید که با دستان خود ساخته شده است، بداهه نوازی کنید. پیشنهاد می کنیم به چند مورد توجه داشته باشید دستور العمل های سادهدرست کردن آب نارنگی واقعی در خانه.

• رسیده‌ترین نارنگی‌ها را انتخاب کنید، پوست آن‌ها را بگیرید و لایه‌های سفید آن را جدا کنید، زیرا می‌توانند باعث تلخی آب آن شوند. سپس آبمیوه گیری را بیرون بیاورید و آن را با نارنگی های پوست کنده پر کنید و شروع به آب گیری کنید.
• روش دوم شبیه روش اول است اما اگر آبمیوه گیری ندارید می توانید از گاز استفاده کنید که باید چند لایه تا شود. پس از قرار دادن نارنگی ها در آن، شروع به آبگیری با دست کنید.
• اگر می خواهید آب نارنگی را حفظ کنید تا تمام خواص مفید خود را از دست ندهد، باید این فناوری را برای نگهداری آن بدانید. ابتدا نارنگی ها را بشویید و خشک کنید، پوست آن را با دقت جدا کنید، دانه ها را جدا کنید و با گاز یا آبمیوه گیری آب آن را بگیرید. آب به دست آمده را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید و پوست نارنگی خالص را اضافه کنید. می توانید آن را کامل داخل ماهیتابه بریزید یا آن را خرد کنید - هر کدام که ترجیح می دهید. اجازه ندهید شیره بجوشد، فقط آن را در دمای 70 درجه حرارت دهید تا اسانس های حاصل از پوست با شیره مخلوط شود و در جای خنک بگذارید تا خنک شود.

آب نارنگی خانگی آماده شده را در بطری های شیشه ای در جای خنک به مدت حداکثر دو هفته نگهداری کنید. پس از این مدت، نوشیدنی خود را از دست می دهد ویژگی های مفیدو طعم و عطر آن کمتر می شود.

از قسمت بعدی می توانید با خواص مفید آب نارنگی آشنا شوید.

فواید و مضرات آب نارنگی

آب نارنگی بسته به اینکه آن را به درستی ذخیره یا مصرف کنید می تواند مفید یا مضر باشد. نوشیدنی تاریخ مصرف گذشته ضرر چندانی ندارد اما نوشیدن آن چندان خوشایند نخواهد بود.علاوه بر این باعث سوء هاضمه خواهد شد. همچنین نوشیدن آب نارنگی برای افراد مبتلا به آلرژی به مرکبات، نوزادان و زنان باردار شدید توصیه نمی شود. اگر گاستریت یا زخم معده دارید، این نوشیدنی می تواند باعث سوزش سر دل شود.

در مورد خواص مفید آب نارنگی، آنها به شرح زیر هستند:

• این نوشیدنی رژیمی است، زیرا تقریباً کالری ندارد. نوشیدن آن برای افرادی که مراقب اندام خود هستند و رژیم دارند توصیه می شود، اما نه با معده خالی.
• اگر روش های سنتی درمان این بیماری ها را با نوشیدن آب نارنگی ترکیب کنید، آسم و برونشیت را می توان خیلی سریع تر درمان کرد. حاوی مقدار زیادی اسید فولیک است که از احتقان و تورم مجاری تنفسی جلوگیری می کند.
• برفک و اسهال خونی چند دلیل دیگر برای نوشیدن این نوشیدنی مرکباتی هستند.
• همچنین می توانید آب نارنگی بنوشید تا به طور کلی سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.

فراموش نکنید که برای هرگونه حساسیت به مرکبات با پزشک خود مشورت کنید تا نوشیدن آب نارنگی سالم به بدن شما آسیب نرساند.همچنین دادن نوشیدنی به نوزادان توصیه نمی شود.

چرا آب پرتقال وجود دارد، اما آب نارنگی وجود ندارد؟ چه نوع تبعیضی بر اساس مرکبات؟ اگر فروشگاه ها نمی خواهند به من نوشیدنی شیرین بدهند، خودم آن را درست می کنم. بله، من دستور پخت را با شما به اشتراک می گذارم. و به عنوان یک جایزه - دستور العمل برای چای نارنگی خوشمزه.

چرا آب نارنگی وجود ندارد؟

یکی از آب میوه های پرطرفدار پرتقال است اما در میان مرکبات کیفیت های طعمماندارین پیشتاز است - سال نو، جشن، معطر. پس چرا از نارنگی نوشیدنی درست نمی کنند؟ به نظر می رسد تقاضا زیاد باشد.

در واقع، اگر به قفسه های هایپرمارکت ها دقت کنید، چیزی شبیه به این را نیز خواهید یافت. فقط هزینه آن به طور قابل توجهی بیشتر از مارک های آشنا مانند Dobroye خواهد بود، زیرا به احتمال زیاد با یک محصول خارجی روبرو خواهید شد.

و دلایل عدم محبوبیت تولید پیش پا افتاده و ساده است - سودآوری کم، به ویژه در مقایسه با پرتقال. اندازه کوچک نارنگی باعث افزایش نیروی کار و زمان صرف شده برای فرآوری می شود و میزان ضایعات افزایش می یابد. در عین حال، حجم نوشیدنی حاصل به طور قابل توجهی کمتر است.

طعم نارنگی تازه طبیعی کاملاً خاص است: کمی شیرین با کمی تلخی.

اما ناخوشایندترین چیز این است که فواید ویتامین در هنگام بسته بندی، کنسرو کردن و نگهداری کاملاً از بین می رود. فقط نارنگی های تازه فشرده می توانند تمام اسیدهای آلی، ویتامین ها و مواد مغذی را آزاد کنند.

آب نارنگی: فواید

ماندارین یک ضد افسردگی طبیعی است. مصرف خود میوه یا نوشیدنی تهیه شده از آن به بهبود زمینه عاطفی، افزایش اشتها و احساس نشاط و شادابی کمک می کند.

این مرکبات است که حاوی بیشترین ویتامین C است، همچنین حاوی ویتامین های A، D، E، PP و بسیاری دیگر است. مواد مفید، از جمله مواد معدنی - پتاسیم، کلسیم، مس. نارنگی آفتابی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد، لحن را بهبود می بخشد و اثرات ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارد.

اگر محصول بسیار مفید است، اما نمی توانید آن را در فروش پیدا کنید، چه باید کرد؟ آب نارنگی خانگی درست کنید!

چگونه آب نارنگی درست کنیم؟

ابزار اصلی برای تهیه یک نوشیدنی تازه، البته آبمیوه گیری است.

میوه ها را پوست بگیرید، آنها را به نصف یا برش تقسیم کنید - هر آنچه که در آبمیوه گیری قرار می گیرد. در این امر به من کمک می کند ابزار ساده از Aliexpress ، که به معنای واقعی کلمه 5 روبل هزینه دارد، اما 100٪ با وظیفه خود کنار می آید.

مشاوره:برای بهبود آب میوه، آب جوش را روی میوه های پوست کنده بریزید یا آن ها را چند دقیقه در آب داغ نگه دارید.

برش ها را یکی یکی در آبمیوه گیری قرار دهید و در خروجی آب تازه بگیرید. تفاله را به دلخواه بگذارید. سپس کمی با آب رقیق کنید، به ذائقه خود شیرین کنید.

یک نوشیدنی سالم، خوش طعم و روشن ظرف چند دقیقه آماده است!

اگر آبمیوه های تازه با پالپ دوست دارید، از مخلوط کن استفاده کنید:

• برش ها را تمیز کنید
• دانه ها را بردارید
• در مخلوط کن قرار دهید
• مخلوط کنید تا یکدست شود.

آب و شکر را به مزه اضافه کنید.

آب تازه تمام شده را می توان از طریق یک الک ریز صاف کرد تا از شر ذرات بزرگ احتمالی خلاص شود.

اگر از بین تمام ابزارهای موجود، فقط یک چرخ گوشت دارید، کاملاً با موفقیت جایگزین مخلوط کن می شود. پالپ را رها کنید، سپس صاف کنید و یخ خرد شده را اضافه کنید. آب نارنگی خانگی آماده است!

چای نارنگی: دستور العمل مرحله به مرحله

آب میوه غنی پرتقال به خوبی با نوشیدنی های دیگر مانند چای سیاه جفت می شود. یک دستور ساده برای چای نارنگی به شما احساسات مثبت و خوش طعم زیادی می دهد و مخصوصاً برای فصل سرد مناسب است.

ضروری:

• 100 میلی لیتر آب نارنگی؛
• 150-200 میلی لیتر آب؛
• 1 کیسه چای سیاه (یا چای برگ شل برای 1 وعده)؛
• 1-2 قاشق چایخوری عسل؛
• ادویه جات ترشی جات به مزه

معمولا دارچین را به عنوان ادویه انتخاب می کنند، اما میخک، هل و بادیان را به مزه اضافه کنید. نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید، در غیر این صورت یک تلخی ناخوشایند ظاهر می شود.

مشاوره:ادویه جات کامل را بگیرید، سپس می توان آنها را به راحتی و بدون صاف کردن جدا کرد.

اشتیاق به آب میوه و توت دیگر به اندازه چندین سال پیش گسترده نیست. اما در عین حال، مزایای آنها در همان سطح باقی ماند. و آب نارنگی نسبتاً کمتر شناخته شده دارای مزایای کمتری نسبت به انواع آب میوه های محبوب تر است.

ویژگی ها و رسید

تقاضا برای آب نارنگی با افزایش قیمت تمام شده محصول مختل شده است. اما ارزش غذایی و غنای ویتامین ها این خاصیت را کاملاً توجیه می کند. یه نوشیدنی بنوش با دستان خودمبسیار ساده است، به خصوص اگر خاص وجود داشته باشد دستگاه های آشپزخانه. قبل از بارگیری در آبمیوه گیری، چرخ گوشت یا مخلوط کن، میوه های آفتابی باید از قبل پوست گرفته شوند. جوشاندن با آب جوش یا بلانچ کردن در آبکش به افزایش آب میوه کمک می کند.

• هنگام تهیه آب میوه، نارنگی ها را می توان با میوه های دیگر ترکیب کرد.
• برای افزایش شیرینی آب میوه تازه باید شکر، عسل یا شربت شکر;
• نوشیدن آب میوه در 24 ساعت اول پس از دریافت توصیه می شود.
• اگر آشکارا در این مدت نوشیده نشد، بهتر است بلافاصله نوشیدنی را حفظ کنید.

ساده ترین راه برای تهیه آب میوه از نارنگی استفاده از آبمیوه گیری است. فقط باید میوه را به دو قسمت مساوی برش دهید و سپس نوشیدنی را فشار دهید. در صورت لزوم، با مواد شیرین تر تکمیل می شود. برای اینکه آبغوره کمتر غلیظ شود، آب خالص به آن اضافه می کنند.

برای اطلاع شما: توصیه می شود تمام دانه ها را از میوه جدا کنید و در حالت ایده آل، نوشیدنی حاصل را نیز از صافی صاف کنید.

هنگام تهیه نوشیدنی در مخلوط کن، مهم است که بررسی کنید که آیا جرم حاصل همگن است یا خیر. وقتی نه مخلوط کن و نه آبمیوه گیری وجود دارد، می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید. علاوه بر ظرف آشپزی، از یک تکه گاز که در سه یا چهار لایه تا شده استفاده کنید. پالپ استخراج شده از طریق آن فشرده می شود. گاهی اوقات قبل از سرو به نوشیدنی یخ اضافه می شود.

چگونه سود ببریم و از ضرر دوری کنیم؟

خواص آب نارنگی به دلیل همان ترکیباتی است که در سایر مرکبات وجود دارد. بنابراین می توان آن را برای تقویت لحن بدن و بهبود تندرستی توصیه کرد. اما این نوشیدنی نه تنها چنین ویژگی های جذابی را نشان می دهد - آنها حتی از لیمو یا پرتقال بارزتر هستند. اشاره شده است که نارنگی حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین است.

فواید آشکار نوشیدنی به دست آمده از آنها عبارتند از:

• کاهش درد و رنج بیماران مبتلا به بیماری های تنفسی؛
• کاهش تعداد ادم ها؛
• انتشار سریع موکوس؛
• تحریک اشتها؛
• افزایش تولید آب معده؛
• سرکوب میکروارگانیسم های مضر

مبارزه با میکروب ها با استفاده از آب نارنگی بهترین نتیجه را در موارد دیس باکتریوز می دهد.

لطفا توجه داشته باشید: فقط یک متخصص می تواند دیس باکتریوز را تشخیص دهد و خود درمانی، حتی با علائم بسیار مشابه، غیرقابل قبول است. علاوه بر این، حتی با وجود یک واقعیت تایید شده دیسبیوز، باید با پزشک خود در مورد استفاده از چنین داروی فعالی هماهنگ کنید.

اسانس نارنگی باعث بهبود خلق و خو و تحریک سیستم عصبی می شود. اما باید در نظر داشته باشیم که چنین موادی با افسردگی کامل مقابله نمی کنند؛ این یک بیماری بسیار جدی است.

متخصصان زیبایی مدت هاست که اثر مثبت آب نارنگی را کشف کرده اند. منافذ را باز می کند و رنگ چهره را روشن می کند. پوست به طور مستقیم با ویتامین ها اشباع می شود و واسطه ها را در قالب سیستم گوارش و گردش خون دور می زند. علاوه بر این، بسیاری از اندام های دیگر برای ویتامین ها "رقابت" نمی کنند. در مورد موارد منع مصرف مطلق، کسانی که از موارد زیر رنج می برند:

• التهاب روده؛
• کولیت؛
• زخم معده؛
• کوله سیستیت؛
• زخم ها دوازدهه;
• یشم؛
• آلرژی به هر گونه گیاه مرکبات

حتی افراد کاملا سالم مصرف آب نارنگی در مقادیر قابل توجهی می تواند باعث آسیب شود. شایان ذکر است که این نوشیدنی به صورت صنعتی تولید نمی شود. او فقط به طور مطلق خوب است تازه، و برای مدت طولانی قابل ذخیره نیست.

هزینه بالای تهیه آب میوه نیز مانع از تسلط کامل صنعت بر تولید خود می شود (فقط چند مارک وجود دارد). علاوه بر این، طعم محصول کاملاً خاص است که در نتیجه تعداد چسبنده ها در حال کاهش است.

گزینه های نوشیدنی

هنگام گرفتن آب از نارنگی، اغلب از میوه ها و میوه های دیگر استفاده می شود. روابط بین آنها اهمیت خاصی ندارد. می توانید هم بر تعداد محصولات موجود و هم بر اولویت های سلیقه ای خود تمرکز کنید. نارنگی و پرتقال اغلب مخلوط می شوند. می توانید عسل و شکر را به این آب ترکیبی اضافه کنید و آن را با آب آشامیدنی تمیز رقیق کنید.

آب تهیه شده از ترکیب نارنگی و سیب برای حفظ ایمنی عالی است. توصیه می شود پس از هم زدن کامل آن را مخلوط با عسل استفاده کنید. مهم: اگر سیب‌هایی که خودتان رشد کرده‌اید را می‌توان تقریباً به طور کامل به آب‌میوه‌گیری فرستاد، بهتر است پوست آن‌هایی را که در فروشگاه خریداری می‌کنید جدا کنید.

اما پوست خود نارنگی برای به دست آوردن آب میوه درجه یک عالی است، اما نه برای نوشیدن.

یک محصول مشابه برای افزودن به آب نارنگی خالص توصیه می شود. مکمل بلافاصله اشباع ویتامین را افزایش می دهد. شیره ای که هنوز از پوست استخراج می شود، در انواع ماسک های پوستی «شرکت کننده» می شود. اما آب نارنگی را می توان به صورت مخلوط با آب هویج و کدو تنبل نیز استفاده کرد.

اطلاعات تکمیلی

افسوس که هیچ راهی برای تشخیص آب نارنگی در خانه وجود ندارد. تنها آزمایش‌های آزمایشگاهی نسبتاً پیچیده‌ای وجود دارد، و حتی کارشناسان اذعان دارند که بسیاری از مشکلات تحلیلی هنوز در انتظار حل هستند. باید در نظر داشت که نمی توان از ودکا و به طور کلی تنتورهای الکلی آب نارنگی استفاده کرد.

اثرات مضر حتی حداقل دوز الکل اتیلیکتمام مزایا را کاملا از بین می برد نوشیدنی خوشمزه. برای کسانی که سعی در کاهش وزن دارند، نوشیدن آب نارنگی ضرری ندارد اگر مخلوط با آب میوه های دیگر مرکبات بنوشند.

مایع استخراج شده از گلوله های پرتقال فواید زیبایی دارد. متخصصان پوست خاطرنشان می کنند که از بازسازی نواحی پوست آسیب دیده به دلیل فرآیندهای التهابی پشتیبانی می کند. بهترین نتایج در مبارزه با کرم حلقوی و موجودات باکتریایی مضر ثبت شد. تعدادی دستور العمل برای کمک به مقابله با اونیکومیکوز و بهبود ظاهر ناخن های بیمار وجود دارد.

با وجود تمام فواید آب نارنگی، باید با احتیاط نوشیدن آن را شروع کنید. گروه خطر اصلی شامل زنان باردار، کودکان خردسال و افراد مبتلا به اختلالات متابولیک است. اگر آلرژی به سایر مرکبات و اجزای آنها قبلاً تأیید شده باشد، همه آنها باید از نوشیدن نوشیدنی خودداری کنند. اولین آزمایشات باید در حداقل حجم و با نظارت مستمر بر سلامتی انجام شود. حداکثر دوز روزانه حتی برای بزرگسالان با سلامتی بی عیب و نقص 0.2 لیتر است و مصرف حداکثر 1.5 لیتر در هفته توصیه می شود.

در ویدیوی بعدی می توانید با فواید آب نارنگی بیشتر آشنا شوید.

ماندارین از دیرباز به دلیل ثروتمند بودنش مورد توجه بوده است ترکیب ویتامینو یک اثر تقویتی کلی بر بدن در زمستان. میوه های گیاه نه تنها برای شکل خالص، بلکه به شکل آب میوه و کمپوت نیز می باشد. حتی از پوست این گیاه به عنوان افزودنی تند استفاده می شود. مرکبات. می توانید آب نارنگی را در خانه درست کنید راه های مختلف: در آبمیوه گیری، مخلوط کن، با استفاده از گاز یا الک معمولی. اما ابتدا باید توجه داشته باشید که این میوه چه خواص مفیدی دارد.

فواید آب نارنگی برای بدن

ماندارین دارای ترکیب ویتامین و مواد معدنی ارزشمندی است. آب آن بیش از هر مرکبات دیگری حاوی ویتامین C است. علاوه بر این، پالپ حاوی فیتونسیدها است و اسانس و کاروتن در پوست آن یافت شد. نوشیدن هر روز آب نارنگی تازه در فصل زمستان به عنوان پیشگیری و درمان سرماخوردگی و بیماری های ویروسی توصیه می شود.

علاوه بر این، خواص مفید آب نارنگی برای بدن به شرح زیر است:

• وضعیت بیمار را در هنگام تشدید آسم و برونشیت کاهش می دهد، زیرا حاوی موادی است که به از بین بردن تورم و حذف مخاط از دستگاه تنفسی کمک می کند.
• افزایش اشتها، تحریک موثر تولید آب معده؛
• مبارزه با اختلالات گوارشی، اسهال خونی و کرم ها؛
• اثر آرام بخش بر روی سیستم عصبی به لطف روغن های ضروری موجود در پوست.
• اثر ضد میکروبی؛
• بهبود حرکت روده؛
• جنگیدن با انواع متفاوتقارچ روی پوست و ناخن.

خواص مفید میوه باعث می شود که نه تنها در پخت و پز، بلکه در زیبایی و پزشکی نیز استفاده شود.

چگونه از نارنگی در آبمیوه گیری آب میوه درست کنیم؟

سریع ترین و ساده ترین راه برای تهیه آب نارنگی این است که شهد سالم را با استفاده از آبمیوه گیری خارج کنید. اما قبل از شروع فرآیند استخراج آب میوه، باید میوه را آماده کنید.

ابتدا باید تصمیم بگیرید که چه نوع نوشیدنی می خواهید - شیرین یا شیرین و ترش. نارنگی های گونه کلمانتین با پوست پرتقال ضخیم و روشن طعم غنی تری دارند. میوه هایی که از آبخازیا آورده شده اند با اندازه کوچک و طعم ترش و شیرین متمایز می شوند.

برای آماده سازی میوه ها برای آب گیری، باید آنها را کاملا شسته و با آب جوش آغشته کنید. سپس میوه ها به نصف تقسیم می شوند تخته برش. سپس با استفاده از آب میوه گیری مخصوص مرکبات، از هر نیمه آب نارنگی گرفته می شود. سپس آن را در لیوان ریخته و برای هدف مورد نظر استفاده می کنند. اما به یاد داشته باشید که نوشیدنی تازه فشرده سالم ترین نوشیدنی است، زیرا حاوی بیشترین مقدار ویتامین ها و مواد معدنی ارزشمند است.

چگونه با استفاده از مخلوط کن آب میوه بگیریم؟

آب میوه خوشمزه را می توان در مخلوط کن نیز تهیه کرد. برای این کار نارنگی را پوست کنده و در کاسه مخلوط کن بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شود. پس از این، پوره آماده شده از طریق یک الک فیلتر می شود. نتیجه یک آب نارنگی بسیار خوشمزه و سالم است. در صورت تمایل می توانید به آن شکر اضافه کنید یا با آب جوش رقیق کنید.

آب نارنگی را می توان چند روز در یخچال نگهداری کرد. همچنین می توانید آن را با شکر بجوشانید و در آن ببندید بطری های شیشه ی.

چگونه با دست از نارنگی آب بگیریم؟

اگر در آشپزخانه خود آبمیوه گیری یا مخلوط کن ندارید، می توانید با استفاده از وسایل بداهه از نارنگی ها آب بگیرید. دو روش برای تهیه نوشیدنی وجود دارد. برای این کار فقط به گاز یا الک نیاز دارید.

طبق روش اول، نارنگی ها پوست گرفته می شوند و پس از آن دانه ها از قطعات جدا می شوند. میوه های پوست کنده را در یک تکه گاز قرار داده و در حالی که آن را روی یک کاسه عمیق نگه می دارید، با دستان خود آب نارنگی را بگیرید. روش دوم شامل فشار دادن آب با استفاده از دستگاه پوره سیب زمینی و الک است. برش های پوست کنده نارنگی را با استفاده از دستگاه اول خرد کرده و توده نرم به دست آمده از صافی صاف می شود. به نظر می رسد یک نوشیدنی بسیار خوشمزه و سالم است.

کنسرو آبمیوه برای زمستان

یکی از فواید آب نارنگی این است که ترکیب مفیدبرای مدت طولانی ادامه دارد. بنابراین این نوشیدنی شفابخشمی توانید با خیال راحت آن را برای زمستان نگهداری کنید. برای این کار شما نیاز دارید: 1 لیتر آب نارنگی آماده و به همان میزان شربت شکر، و همچنین شیشه های شیشه ای استریل شده و درب.

می توانید از 600 گرم شکر و آب به همان حجم شربت قند غلیظ بپزید. وقتی آماده شد، شهد نارنگی را در تابه ای جداگانه بجوشانید. سپس شربت شکر را در آب ریخته، به مدت 15 دقیقه جوشانده، در شیشه های تمیز ریخته و با درب بسته می شود. نوشیدنی های موجود در قوطی ها باید ظرف 20 دقیقه استریل شوند. سپس شیشه ها را با درب های پایین برگردانده و در یک پتوی گرم پیچیده می شوند.

مضرات و موارد منع مصرف

آب نارنگی فعالیت بیولوژیکی بالایی دارد. این اجازه نمی دهد که افراد مستعد واکنش های آلرژیک به مرکبات از آن استفاده کنند. مآب آندرین در بیماران مبتلا به کوله سیستیت، زخم معده و اثنی عشر و نفریت منع مصرف دارد. مصرف یا نوشیدن آب میوه از آنها می تواند منجر به تشدید بیماری های مزمن شود.

افرادی که به بیماری های فوق مبتلا نیستند باید با احتیاط از این آب میوه استفاده کنند. پزشکان توصیه می کنند بیش از 250 میلی لیتر نوشیدنی تازه آماده یا کنسرو شده ننوشید. این مقدار برای پیشگیری از بیماری های ویروسی و سرماخوردگی در طول تشدید فصلی آنها کافی است.

آب نارنگی روشن است، طعم غنیو تشنگی را کاملاً برطرف می کند. علاوه بر این، برای سلامتی بسیار مفید است. حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، اسیدهای آلی و سایر مواد مفید برای سلامتی است. نوشیدنی زرد روشن به مبارزه با سرماخوردگی کمک می کند، خلق و خو را بهبود می بخشد، هضم را عادی می کند و حتی به کاهش وزن اضافی کمک می کند!

ترکیب آب نارنگی

آب نارنگی حاوی مواد زیر است:

• ویتامین ها
• عناصر خرد و کلان؛
• اسیدهای آلی؛
• فیتونسیدها
• روغن ضروری
• صحرا
• رنگدانه ها

از میان مواد معدنی، محتوای پتاسیم، کلسیم و مس به ویژه زیاد است. سدیم، منیزیم، فسفر، آهن، منگنز، روی، سلنیوم وجود دارد. اسیدهای آلی عمدتاً توسط اسید سیتریک و مالیک نشان داده می شوند.

آب نارنگی همچنین حاوی ماده ای به نام سینفرین است. چربی می سوزاند، التهاب را کاهش می دهد و توانایی تسکین تورم را دارد. فیتونسیدها و اسانس ها اثر ضد میکروبی دارند و متابولیسم سلولی را تسریع می کنند.

حقیقت جالب! دلیل اینکه چرا آب نارنگی به شکل خالص برای فروش تولید نمی شود، پیش پا افتاده است. نارنگی حاوی مایعات زیادی نیست، به این معنی که تولید کاهش می یابد و قیمت تمام شده محصول افزایش می یابد. به ندرت کسی یک نوشیدنی گران قیمت خریداری می کند، بنابراین آب نارنگی اغلب به سادگی به سایر نوشیدنی های میوه اضافه می شود.

ویژگی های مفید

خواص مفید آب نارنگی:

کاربرد

آب نارنگی عملاً هیچ گونه منع مصرفی ندارد، نوشیدن آن برای بزرگسالان و کودکان مفید است. در عین حال، یک ویژگی مهم دارد - در طول ذخیره سازی، خواص و طعم مفید خود را از دست نمی دهد.

نصیحت! هنگام انتخاب نارنگی، نگاه دقیق تری به آن بیندازید. میوه های ترش شکلی پهن دارند، میوه های شیرین معمولاً اندازه کوچکی دارند. نارنگی های بزرگ و با پوست ضخیم به راحتی پوست می گیرند، اما حاوی ساکارز کافی نیستند.

نشانه ها

• سرماخوردگی
• آنفولانزا
• برونشیت
• گلو درد
• آسم
• یبوست
• کولیت
• اسکوربوت
• آترواسکلروز
• فشار خون
• چاقی

همچنین به اختلالات عصبی و روان رنجوری، از دست دادن قدرت و کاهش ایمنی کمک می کند. نوشیدن این نوشیدنی در دوران پس از عمل برای بازگرداندن سلامت و تسریع بهبودی توصیه می شود. این آبمیوه همچنین کاملاً تقویت کننده و شادابی است.

نصیحت! برای دور ریختن پوست نارنگی عجله نکنید. می توان از آن برای تهیه لوسیون استفاده کرد.

موارد منع مصرف

آب نارنگی موارد منع مصرف خود را دارد. استفاده از آن در موارد زیر توصیه نمی شود:

• در حضور عدم تحمل فردی؛
• پانکراتیت؛
• زخم معده؛
• گاستریت با اسیدیته بالا؛
• انتروکولیت

به کودکان زیر یک سال به دلیل خطر بالای ابتلا به آلرژی این نوشیدنی داده نمی شود.

دستور العمل های آشپزی

آب نارنگی به راحتی در خانه تهیه می شود. یک نوشیدنی خانگی بسیار سالم تر و خوشمزه تر از نوشیدنی های خریداری شده در فروشگاه خواهد بود.

دستور شماره 1

نارنگی ها پوست کنده، جوشانده شده و از وسط نصف می شوند. سپس آن را در آبمیوه گیری می گذارند و شیره آن را می گیرند.

دستور شماره 2

میوه ها با استفاده از گازی که در چند لایه تا شده است، پوست گرفته، هسته گرفته و فشرده می شوند.

آبمیوه کنسرو شده

آب نارنگی را می توان حفظ کرد، تمام خواص مفید خود را حفظ می کند. برای انجام این کار، پوست میوه های شسته و خشک شده را در براده های نازک جدا کنید. سپس پوست گرفته و تحت فشار یا با پارچه پنیر فشار دهید. آب میوه را در یک قابلمه ریخته، روی آتش می گذاریم و پوست آن را به آن اضافه می کنیم. نوشیدنی حدود 5-10 دقیقه روی اجاق گاز گرم می شود. در دمای 70 درجه سانتیگراد، فیلتر شده و در شیشه ها ریخته می شود.

نصیحت! برای جلوگیری از فساد طولانی مدت نارنگی باید در اتاقی با رطوبت بالا و دمای پایین نگهداری شود. به عنوان مثال، در یخچال، در قفسه پایین.

یک روش جالب برای تهیه نوشیدنی در پرس مرکبات را می توانید در این ویدیو مشاهده کنید:

تمام مطالب در وب سایت فقط برای مقاصد اطلاعاتی ارائه شده است. قبل از استفاده از هر محصولی، مشاوره با پزشک الزامی است!