طرز تهیه اسموتی خربزه. اسموتی خربزه برای سلامتی و کاهش وزن
تابستان فرصت ایده آلی است تا با تهیه انواع دسرها، سالادها و اسموتی های میوه، خود را با ویتامین ها نوازش کنید. یکی از گزینه های برد-برد، اسموتی میوه ای با خربزه است، و می توانید با افزودن انواع مواد به ماده اصلی آن را آزمایش کنید - سیب، گلابی، شلیل یا هلو مناسب هستند. در صورت تمایل می توانید بر اساس آن اسموتی درست کنید آب معدنی، چای سبز یا گیاهی، ماست، سیب یا آب انگوربدون پالپ
عناصر
- 3 قاچ خربزه
- 2 عدد گلابی
- 2 عدد سیب
- 2 عدد شلیل
- 350 میلی لیتر چای نعناع
آماده سازی
1. میوه ها باید از قبل شسته شوند، خربزه را شسته، برش داده و به مقدار لازم (3 برش) آماده کنید. یک لیوان چای نعناع (با نعنا خشک یا کیسه ای) دم کنید، بگذارید خنک شود یا چند تکه یخ داخل لیوان بریزید. شما همچنین می توانید بابونه یا سایر دمنوش های گیاهی (مجموعه) را دم کنید، اما با نعنا است که اسموتی رایحه ای شاداب کننده به دست می آورد.
2. پوست برش های خربزه را در صورت تمایل، می توانید پوست سیب و گلابی را جدا کنید، به خصوص اگر پوست آن سفت یا آسیب دیده باشد. میوه را به قطعات کوچک برش دهید.
3. قطعات میوه را در یک کاسه مخلوط کن بریزید.
4. چای نعنای خنک را روی همه چیز بریزید. در اصل، اسموتی باید شیرین باشد، اما اگر شک دارید، می توانید کمی شکر یا عسل اضافه کنید.
5. از مخلوط کن استفاده کنید تا میوه و چای یکدست شود - اسموتی نسبتاً غلیظ خواهد بود و قوام آن شبیه ماست است. نباید تکه های میوه وجود داشته باشد.
اسموتی خربزه و موز یک بداهه خالص و در عین حال استفاده از میوه است. در کمال تعجب، خربزه ای که از بازار سبزیجات محلی خریدیم کاملاً شیرین نشده و آبدار نبود. پس با آن چه کنیم؟ ساده ترین چیزی که به ذهنم رسید این بود که از خربزه اسموتی درست کنید و برای شیرینی آن را با موز و برای عطر با نعنا همراه کنید.
یک بار نوشتم که در مناطق گرمسیری بسیاری از میوه ها نارس چیده می شوند و به عنوان سبزیجات استفاده می شوند (بسیار خوشمزه شد). اما چه کسی فکرش را می کرد که همین سرنوشت در انتظار خربزه باشد! یا شاید فقط چنین انواعی وجود داشته باشد، نه برای دسر، مانند ما، بلکه برای غذاهای اصلی و سس های مختلفبه آنها. به طور خلاصه، میوه خریداری شده چیزی بین یک خیار یا کدو سبز بزرگ و یک خربزه نارس بود. اگرچه شبیه خربزه خالص است. اسموتی خربزه خیلی غلیظ بود تقریباً مثل ... پوره سبزیجات. ما آن را با چیزی رقیق نکردیم، اما برای طعم دادن، آبلیمو اضافه کردیم. اسموتی تهیه شده از خربزه ما بسیار شیرین تر و نه چندان غلیظ خواهد بود، بنابراین می توانید موز کمتری مصرف کنید و آهک بیشتری اضافه کنید.
دستور تهیه اسموتی خربزه و موز
- خربزه - 1 قطعه (حدود نیم کیلو)؛
- موز (انگشت) - 7-8 قطعه (یا 3 عدد معمولی)؛
- نعنا - چند شاخه (ما فقط برگها را می گیریم)؛
- آهک - 1-2 لیمو کوچک یا 0.5 کوچک؛
- آب آشامیدنی یا معدنی بدون گاز - 1 لیوان (در صورت تمایل).
مانند هر اسموتی میوه ای، اسموتی خربزه و موز در عرض چند دقیقه آماده است. خربزه را از وسط نصف کنید، همه دانه ها را با قاشق بیرون بیاورید (خربزه ما زیاد بود و وسطش هم شبیه ژله بود). سپس آن را قاچ کرده و پوست آن را جدا می کنیم. آنچه را که باقی مانده است به اندازه ای برش می دهیم که راحت آن را در یک لیوان مخلوط کن بریزیم. موز را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. شاخه های نعناع را بشویید، برگ ها را بردارید، شاخه ها را دور بریزید. آب لیمو را بگیرید. خربزه، نعناع و موز را در مخلوط کن بریزید و به صورت پوره در آورید. آب لیمو را به مزه اضافه کنید (یا آب لیمو - مهم نیست). دوباره هم بزنید تا پف کند و یکدست شود. مزه می کنیم، آنچه لازم است اضافه می کنیم (ممکن است آهک یا آب معدنی بیشتر، یا شاید شکر اگر خربزه شیرین نشده باشد، مانند ما). نیم دقیقه دیگر هم بزنید - و تمام، اسموتی با خربزه و موز آماده است.
قبل از درست کردن اسموتی ها، لیوان ها را در فریزر گذاشتم. آنها به سرعت خنک می شوند و دیگر نیازی به خنک کردن نوشیدنی آماده نیست. اسموتی خربزه و موز را در لیوان بریزید و با لذت بنوشید (یا با قاشق بخورید)!
اگر عاشق اسموتی هستید، این دستور غذا را برای یک میان وعده سریع یا یک صبحانه سبک و سالم بررسی کنید.
14اسموتی برای سلامتی 07.07.2014
خوانندگان عزیز، فصل پاییز میوه ها و سبزیجات در اوج است. امروز از شما دعوت می کنم که رژیم غذایی سالم خود را متنوع کنید و با دستور العمل های اسموتی خربزه از خود پذیرایی کنید. احساس شما در این باره چیست؟ امیدوارم عالی باشه موضوع اسموتی به عنوان یک رژیم غذایی سالم، شاید مورد علاقه من باشد. چقدر همه چیز ساده است، چقدر آسان، زیبا، آبدار، خوش طعم و از همه مهمتر، چقدر همه چیز برای سلامتی و زیبایی ما مفید است.
من قبلاً در وبلاگ دستور پخت اسموتی های زیادی را به شما معرفی کرده ام. من و شما اسموتی هندوانه، اسموتی موز، اسموتی سیب تهیه کردیم، درگیر موضوع کاهش وزن شدیم و با رژیم اسموتی آشنا شدیم، اسموتی های تابستانی و خیلی گزینه های دیگر را تهیه کردیم. اکنون زمان آن است که محصول فصلی خود را به عنوان پایه در نظر بگیریم - خربزه و طبخ دستور العمل های شگفت انگیزاسموتی خربزه.
چرا این موضوع اینقدر مهم است؟ اولاً، گاهی اوقات طعم خربزه آنقدر که ما دوست داریم خوب نیست. و اینجا، در اسموتی ها، می توانیم همه چیز را درست کنیم. دوم اینکه همه دوست ندارند خربزه را همینطور بخورند. مخصوصا بچه ها. بنابراین، بیایید تخیل خود را نشان دهیم و یاد بگیریم که چگونه ساده، روشن و سالم آشپزی کنیم.
کدام خربزه برای اسموتی مناسب است؟ آیا می توانم از خربزه یخ زده برای اسموتی استفاده کنم؟
خربزه را می توان هم به صورت تازه و هم منجمد استفاده کرد.
چگونه خربزه را برای زمستان منجمد کنیم؟
ما دقیقاً همان کاری را که یخ زدیم انجام می دهیم. خربزه را بشویید، دانه ها را بردارید، به قطعات کوچک برش دهید، در یک سینی یا بشقاب صاف قرار دهید و در قسمت های کوچک فریز کنید. و فقط پس از آن، همه چیز را در یک کیسه یا ظرف قرار دهید و آن را در فریزر قرار دهید. و در زمستان و بهار، تنها چیزی که باقی می ماند تهیه آن و تهیه دستور العمل های ساده است.
اسموتی خربزه. دستور پخت
اسموتی خربزه “تازه روز”
برای دو وعده از ساده ترین اسموتی، به 400 گرم از رسیده ترین خربزه نیاز داریم. خربزه را بشویید، پوست و دانه ها را جدا کنید، تکه تکه کنید، در مخلوط کن بریزید و خوب آسیاب کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید. 100 میلی لیتر آب پرتقال تازه فشرده شده اضافه کنید. در لیوان های زیبا و بلند بریزید. می توانید با یک شاخه نعنا تزئین کنید.
نصیحت من: بهتر است خربزه را خنک کنید یا چند تکه یخ اضافه کنید. شما باید همه چیز را با یک مخلوط کن با سرعت بالا بزنید.
اسموتی خربزه با طعم نعناع
برای تهیه چهار وعده اسموتی خربزه خوشمزه طبق دستور دوم به مواد زیر نیاز داریم:
- 600 گرم خربزه؛
- 1 عدد لیمو؛
- 1 لیموترش؛
- 3 قاشق غذاخوری ل صحرا;
- 1 دسته نعنا.
رسیده ترین و آبدارترین خربزه را انتخاب کنید. باید شسته شود، پوست کنده شود و دانه ها برداشته و به قطعات بریده شود. لیمو و لیموترش را نیز باید خوب شسته و آب آن را بگیرید. تکه های خربزه، برگ های نعناع از قبل شسته شده، شکر گرانول را در یک کاسه مخلوط کن بریزید، در آب لیمو و لیموترش بریزید و همه چیز را کاملاً آسیاب کنید.
اسموتی خربزه و موز
برای نسخه بعدی اسموتی خربزه به موارد زیر نیاز دارید:
- 200 گرم خربزه؛
- 1 عدد موز؛
- 1 قاشق غذاخوری. کفیر (می توان آن را با ماست جایگزین کرد).
خربزه را بشویید، پوست و دانه ها را جدا کنید، به قطعات برش دهید. موز را نیز پوست گرفته و برش دهید. خربزه و موز را در کاسه مخلوط کن بریزید و کفیر را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا یک مخلوط همگن به دست آید.
اسموتی خربزه "لذت طعم"
این دستور غذا کمی پیچیده تر است، اما نوشیدنی خربزه به دست آمده کم طراوت و خوشمزه نخواهد بود. محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:
- 500 گرم خربزه؛
- 1 عدد خیار؛
- 2 قاشق غذاخوری آب میوه شور (می توان آن را با آب گریپ فروت جایگزین کرد)؛
- 1 دسته نعنا؛
- تکه های یخ.
خربزه و خیار را بشویید، پوست و دانه ها را جدا کنید و به قطعات برش دهید. خربزه، خیار، برگ‌های نعنا را از قبل شسته شده در یک کاسه مخلوط کن بریزید، میوه شور یا آب گریپ فروت را روی یخ بریزید و کاملا آسیاب کنید.
اسموتی خربزه در لیوان های بلند سرو می شود. نوشیدنی را می توان از قبل سرد کرد یا قبل از سرو به آن تکه های یخ اضافه کرد. اما به نظر من بهتر است از خربزه خنک استفاده کنید یا تکه های لودا را به اسموتی اضافه کنید.
و آخرین چیزی که امروز می خواهم بگویم: نسبت ها و مواد لازم برای تهیه اسموتی خربزه نسبی است. ماده اصلی یک خربزه است. بقیه را می توانید حذف، اضافه یا افزایش دهید: در دستور دوم، به جای لیمو، می توانید از لیمو استفاده کنید، شکر را حذف کنید یا برعکس، اضافه کنید. در دستور سوم و چهارم می توانید موادی مانند عسل و آب لیمو را نیز اضافه کنید. آزمایش کنید و لذت ببرید. نوش جان! تهیه اسموتی از خربزه با انواع توت ها (زغال اخته، توت فرنگی، تمشک) عالی خواهد بود.
و برای روح، امروز به شما گوش خواهیم داد ابریشم ایرینا بوگوشفسایا . من شما را به ایرینا معرفی کردم. آهنگ های او همیشه شگفت انگیز است. حیرت آور. نور و گرما زیاد بیرون میاد...امیدوارم لذت ببرید...
برای همه آرزوی هماهنگی در روح ، شادی ، گرما ، سلامتی دارم. خود و عزیزانتان را با کارهای ساده نوازش کنید دستور العمل های مفیداز جمله اسموتی با خربزه.
در وبلاگم دستور العمل های اسموتی را با شما به اشتراک گذاشتم - یک نوشیدنی فوق العاده، با طراوت و سالم. ایده اسموتی موز را همه دوست نداشتند. معلوم شد که...
در وبلاگم مطالب زیادی در مورد اینکه همه ما به سلامتی خود فکر می کنیم و در عین حال زیبایی را فراموش نمی کنیم می نویسم. دارم در مورد...
خوانندگان عزیز من، امروز در مورد خربزه صحبت خواهیم کرد. و نه تنها در مورد فواید آن برای سلامتی، بلکه یاد خواهیم گرفت که چگونه از آن برای سلامت خود استفاده کنیم...
دستور العمل های مرحله به مرحله برای تهیه اسموتی خربزه با کفیر، خامه، پنیر دلمه، آب سیب و یخ
2018-08-28 ریدا خاسانوامقطع تحصیلی
دستور آشپزی
زمان
(دقیقه)
بخش ها
(افراد)
در 100 گرم ظرف آماده
0 گرم
0 گرم
کربوهیدرات ها
7 گرم31 کیلو کالری
گزینه 1: دستور تهیه اسموتی خربزه کلاسیک
یک نوشیدنی خنک کننده ملایم برای کل خانواده - اسموتی خربزه. درست کردن چنین دسری نمی تواند آسان تر باشد. شما به یک خربزه شیرین رسیده نیاز دارید - چند قطعه. و همچنین اضافات - انواع توت ها، میوه ها، آجیل ها یا دانه ها. در صورت تمایل می توانید ادویه یا چاشنی اضافه کنید. آماده سازی کلاسیکحاوی شیر در لیست محصولات است - پوره میوه را رقیق می کند و آن را به نوشیدنی تبدیل می کند. به جای شیر در تغییرات مختلفماست، کفیر، آب، یخ خرد شده را مصرف کنید، آب میوهیا آب سرد ساده جوشیده
عناصر:
- 250 گرم خربزه؛
- 100 میلی لیتر آب؛
- 1 قاشق چایخوری. عسل طبیعی
دستور تهیه اسموتی خربزه مرحله به مرحله
خربزه را بشویید و پوست بگیرید. پوست پالپ را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید. پالپ را به مقدار 250 گرم در هر وعده نوشیدنی به قطعات برش دهید.
با استفاده از هر خرد کن، تکه های خربزه را به صورت پوره خرد کنید.
با عسل و آب مخلوط کنید. اکنون می توانید ضخامت را تنظیم کنید، اضافه کردن آب کمی بیشتر یا کمتر مجاز است. اما اسموتی کلاسیک غلیظ است. نوشیدنی دسر را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید.
اسموتی خربزه کلاسیک یک دسر برای کل خانواده است. این نوشیدنی را می توان با خیال راحت به کودکان به عنوان بخشی از صبحانه، میان وعده بعد از ظهر یا یک میان وعده سریع با کلوچه یا کراکر ارائه کرد.
گزینه 2: دستور تهیه سریع اسموتی خربزه کفیر
برای تهیه سریع اسموتی از مخلوط کن استفاده کنید. این وسیله آشپزخانه به شما کمک می کند تا نوشیدنی با قوام یکنواخت را خیلی سریع بسازید. اگر خردکن ندارید، از مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید.
عناصر:
- 150 گرم پالپ خربزه؛
- 2-3 قاشق غذاخوری ل پنیر دلمه (هر محتوای چربی)؛
- کفیر 150 میلی لیتر (بیو)؛
- 1-2 قاشق چایخوری شکر (شما می توانید بدون آن).
طرز تهیه سریع اسموتی کفیر از خربزه
خربزه را تکه تکه کنید.
تکه های خربزه را داخل مخلوط کن بریزید. کفیر و پنیر را اضافه کنید. در صورت تمایل شکر را اضافه کنید.
چند دکمه فشار می دهد وسایل اشپزخانههمه چیز را به یک توده خرد کنید. شکر فورا حل می شود.
نوشیدنی را در یک لیوان شفاف بریزید و با یک نی پهن یا قاشق دسر سرو کنید.
مهم - خوشمزه ترین و سالم ترین اسموتی تازه تهیه شده است. بنابراین، آن را برای استفاده در آینده یا در بخش های بزرگ درست نکنید. انتظار می رود در هر وعده حدود 250-300 میلی لیتر اسموتی داشته باشید.
گزینه 3: اسموتی خربزه با خامه
یکی از رایج ترین دستور العمل های اسموتی با شیر است. اما به راحتی می توان آن را با خامه یا بستنی جایگزین کرد. در این مورد از گزینه یک - خامه استفاده می شود. و دو دستور العمل در مورد طرز تهیه یک نوشیدنی دسر بی نظیر.
عناصر:
- 100 میلی لیتر خامه؛
- 200-300 گرم پالپ خربزه؛
- 10-15 گرم شکلات (هر طعمی)؛
- برگ نعنا برای تزیین
نحوه پختن
تفاله خربزه را بررسی کنید تا مطمئن شوید که دانه ای وجود ندارد. قطعه قطعه کنید. در یک فنجان یا مستقیماً در خردکن مخلوط کن بریزید. به صورت پوره ای صاف مخلوط کنید.
خامه را بریزید و هم بزنید. داخل لیوان یا لیوان با حجم مناسب بریزید. این یک گزینه است. یکی دیگر وجود دارد. خامه سرد را به کف غلیظ بزنید. یک "کلاه" خامه ای روی اسموتی خربزه در یک لیوان قرار دهید.
با شکلات رنده شده بپاشید. برای طعم دادن، طعم های تلخ، تیره، شیری یا مخلوطی از طعم ها را انتخاب کنید.
با برگ نعناع تازه یا هر گیاه تند و شیرین دیگری تزئین کنید. می توانید پونه کوهی، ترخون - ترخون مصرف کنید.
یک راز در دستور غذا وجود دارد - سعی کنید اسموتی تمام شده را کمی در فریزر منجمد کنید و سپس آن را با مخلوط کن یا میکسر بزنید. نتیجه شوربت است - یک دسر میوه ای خنک و شاداب. طعم آن شبیه بستنی خربزه طبیعی خانگی است.
گزینه 4: اسموتی خربزه با آب پرتقال و سیب
مواد تشکیل دهنده دستور را می توان کمی تغییر داد. نه یک پرتقال، بلکه یک لیمو، لیمو یا نارنگی. و آب سیب را با آب گلابی یا حتی آلو جایگزین کنید. نکته اصلی این است که همه مواد 100٪ طبیعی هستند. این قانون اصلی سودمندی برای دسر است.
عناصر:
- 200 گرم خربزه؛
- 1 پرتقال بزرگ؛
- تقریباً 100-150 میلی لیتر آب سیب;
- برای طعم عسل
دستور گام به گام
میوه را بشویید. در هر وعده حدود 200 گرم از خربزه را برش دهید. پالپ را جدا کرده و دانه ها را جدا کنید. پالپ را برش دهید و در فنجان بریزید. با استفاده از مخلوط کن غوطه ور، پوره کنید. در عوض، می توانید خربزه نرم را از طریق یک الک آهنی مالش دهید. همان جرم همگن را به دست خواهید آورد.
پرتقال را بشویید. نصف کنید. آب آن را بگیرید. دانه ها و پالپ سفید تلخ را صاف کنید. مایع باید حدود 50-60 میلی لیتر باشد، این برای یک وعده کاملاً کافی است.
پوره خربزه را با آب مرکبات و عسل مخلوط کنید. آب سیب را اضافه کنید، بهتر است از محصول استفاده کنید تولید خانگی، فقط از بسته خریداری شده نیست. مخلوط را کاملاً هم بزنید یا کمی هم بزنید. بلافاصله برای مصرف در لیوان بریزید.
می توانید اسموتی ها را حتی مغذی تر کنید. غلات یا غلات جوانه زده کمک خواهد کرد. به عنوان مثال، جوانه گندم، جو یا بلغور جو دوسر سنتی - تکه های هرکول. قبل از خرد کردن، یک مشت از آنها را به مواد اضافه کنید. نه تنها ارزش غذایی، بلکه ارزش ویتامین نیز افزایش می یابد.
گزینه 5: اسموتی خربزه تند با بستنی
بستنی خامه ای برای اسموتی خربزه عالی است. علاوه بر این، از ادویه های آسیاب شده استفاده می شود. توصیه می شود نوع و مقدار آنها را با توجه به سلیقه خود انتخاب کنید. در این مورد، اینها زنجبیل و زعفران هستند، اما مصرف زردچوبه، بادیان، دارچین یا حتی بادیان گلی قابل قبول است.
عناصر:
- 2-3 قاشق بستنی خامه ای (می توانید از بستنی استفاده کنید)؛
- 1-2 قاشق چایخوری عسل زنبور عسل؛
- 300 گرم خربزه (وزن، پوست کنده و دانه ها حذف شده)؛
- یک پیمانه زنجبیل و زعفران آسیاب شده
نحوه پختن
خربزه را پوست بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید تا پوره شود. علاوه بر این می توانید از صافی مالش دهید یا کمی با همزن بزنید.
زنجبیل، زعفران را اضافه کنید. هم بزنید.
پوره خربزه را در یک لیوان بریزید. اسکوپ های بستنی روی آن است. روی آن عسل مایع بریزید. اگر عسل شما متبلور است، آن را از قبل در حمام آب گرم کنید و تا دمای اتاق خنک کنید.
بستنی ممکن است یک لایه دسر نباشد. در صورت تمایل بستنی کمی آب شده را با پوره خربزه مخلوط کنید. همه چیز را با عسل یا پودر قند تزئین کنید.
گزینه 6: اسموتی خربزه با کلوچه و خامه فرم گرفته
دستور اصلی دسر خوشمزه- مناسب برای پخت سریع خوشمزه خواهد شد. و مهمتر از همه، نیازی نیست که برای مدت طولانی پشت اجاق بایستید و روی دسرها تداعی کنید.
عناصر:
- 450-500 گرم خربزه؛
- 3-4 کوکی نان کوتاه ("کشک" یا "جوبیلی")؛
- خامه فرم گرفته از ظرف خریداری شده؛
- برای طعم عسل یا پودر شیرین.
دستور گام به گام
خربزه را به صورت پوره غلیظ خرد کنید. حتی رنده کردن آن از طریق رنده جایز است. اگر قطعات پررنگ باشد، پوره بسیار خوشمزه و شیرین می شود.
به طور جداگانه، کوکی ها را به صورت خرده های ریز خرد کنید. انجام این کار با مخلوط کن یا فقط فشار دادن آسان است کوکی های نان کوتاهخرد کن برای پوره.
مواد را داخل لیوان های شفاف بریزید. از این مقدار غذا دو وعده حاصل می شود. لایه اول خربزه است. سپس خامه فرم گرفته، کوکی ها. به این ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شود. می توانید لایه را ضخیم یا نازک کنید. و اگر دسر برای کودکان درست شده است، بگذارید در چیدمان آن کمک کنند - خوردن آن دوچندان دلپذیر و اشتها آور خواهد بود!
روی آن را با عسل یا پودر شیرین بریزید.
همچنین دستوری برای اسموتی خربزه با افزودن آن وجود دارد خیار تازه. به نظر می رسد طعم اکتسابی است، اما در صورت تمایل می توانید آن را بپزید. چند برگ نعناع را به خربزه و خیار اضافه کنید و به شکل پوره در بیاورید و سرو کنید.
گزینه 7: اسموتی خربزه با میوه و یخ خرد شده
یک اسموتی خنک و خوشمزه بهترین نوشیدنی دسر برای یک روز گرم تابستانی است. علاوه بر خربزه، انواع توت ها یا میوه هایی که در دست دارید را نیز بردارید. هلو، زردآلو و موز مناسب هستند. از انواع توت ها - توت، انگور، زغال اخته یا چیز دیگری.
عناصر:
- 200 گرم میوه ها (هلو، زردآلو، سیب یا موز - مخلوطی ممکن است)؛
- 200 گرم خربزه؛
- 150 گرم یخ خرد شدهیا تکه های یخ؛
- شکر به مزه (سفید یا قهوه ای).
نحوه پختن
تمام میوه های انتخاب شده را بشویید و پوست بگیرید. در صورت وجود، گودال ها و دانه ها را بردارید. بهتر است پوست تکه های میوه را جدا کنید.
میوه را تکه تکه کنید. در کاسه مخلوط کن قرار دهید. در صورت تمایل شکر را اضافه کنید. اگر همه میوه ها به اندازه کافی رسیده باشند، نیازی به شیرینی شکر اضافی نیست.
به پوره ای که قوام یکنواختی دارد هم بزنید. یخ خرد شده را اضافه کنید. اگر مخلوط کن به اندازه کافی قدرتمند است، می توانید اسموتی را برای چند ثانیه با یخ مخلوط کنید. نتیجه یک نوشیدنی با طراوت بسیار خوشمزه است.
برای سرو موثر یک اسموتی، باید آن را تزئین کنید. پودر شیرین، کاکائو و ادویه جات برای این کار مناسب است. می توانید چوب های مخصوص کوکتل، نی ها یا چترهای چند رنگ بردارید.
نوش جان!
فواید کوکتل های ویتامینی مدت هاست که شناخته شده است. اسموتی خربزه یکی از بهترین هاست راه های سادهاز میوه شیرین خوشمزه حداکثر بهره را ببرید. آنها به راحتی آماده می شوند و طعم آنها هر روز متفاوت است.
نوشیدنی کاملا غلیظ و مغذی به نظر می رسد. می توانید مقداری میوه، سبزیجات، گیاهان، دانه ها، آجیل، عسل، شکر و انواع توت ها را به آن اضافه کنید. اسموتی دسر ساخته شده از خربزه نه تنها کاملا اشباع و تقویت می کند، بلکه به کاهش وزن نیز کمک می کند. بین غذا و نوشیدنی جایگاه متوسطی را اشغال می کند و در رژیم های غذایی گیاهی و سالم بسیار محبوب است.
اسموتی خربزه - اصول کلیآماده سازی
برای اینکه یک اسموتی خربزه واقعاً خوشمزه باشد، مهم است که میوه مناسب برای تهیه نوشیدنی را انتخاب کنید. نحوه انتخاب خربزه رسیده:
از نظر رنگ: زرد روشن یا طلایی است.
از نظر تراکم: هنگامی که روی یک میوه رسیده فشار می آورید، به طور قابل توجهی زیر انگشتان شما فشرده می شود.
از نظر بو: خربزه رسیده رایحه ای تازه، شیرین و قابل تشخیص دارد.
اگر میوه "دم" داشته باشد، نارس است. با گذاشتن خربزه به مدت 4-5 روز در خانه می توان وضعیت را اصلاح کرد.
برای تهیه اسموتی خربزه، پوست و دانه های آن را جدا کنید. پوره را با استفاده از مخلوط کن قوی درست کنید و آن را با آب، شیر، کفیر رقیق کنید. هندوانه، گلابی، هلو، خیار و لیمو به خوبی با خربزه ست می شوند. همه اینها را می توان به نوشیدنی اضافه کرد و طعم و قوام را تنظیم کرد.
اسموتی خربزه و موز
ترکیب خربزه و موز رسیده بسیار خوشمزه است. این اسموتی مغذی و مناسب برای میان وعده در طول روز یا شام سبک. عطر تازه و قوام لطیف آن خلق و خوی شما را بهبود می بخشد و برای بدن بسیار خوشایند است.
عناصر:
نیم کیلو تفاله خربزه؛
دو عدد موز رسیده؛
دو لیوان نوشیدن ماستیا کفیر
روش پخت و پز:
خربزه را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
موز را پوست بگیرید.
میوه ها را در مخلوط کن بریزید و ماست را اضافه کنید.
اسموتی خربزه را به مدت 1 تا 2 دقیقه با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
در لیوان ها بریزید و از این خوراکی مغذی لذت ببرید.
اسموتی خربزه و پرتقال
عطر مرکبات و ترش پرتقال با پوره خربزه بسیار خوب است. نتیجه یک نوشیدنی ویتامینه غلیظ و خوش طعم است که خلق و خو را بهبود می بخشد و سلامتی را بهبود می بخشد.
عناصر:
چهارصد گرم خربزه؛
لیوان جزئی آب پرتقال؛
یک قاشق غذاخوری عسل (اختیاری).
روش پخت و پز:
یک تکه خربزه را بدون دانه و پوست به قطعات کوچک برش دهید و در مخلوط کن بریزید.
پرتقال ها را نصف کنید و آب آن را بگیرید.
یک لیوان آب پرتقال داخل کاسه بریزید.
3-4 تکه یخ را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و غلیظ شود.
اگر می خواهید طعم آن شیرین تر شود، یک قاشق عسل اضافه کنید.
اسموتی خربزه، گریپ فروت و خیار
این اسموتی خربزه حاوی مواد ظاهراً کاملاً ناسازگار است: خیار و گریپ فروت. اما نتیجه یک نوشیدنی لطیف با نت گرمسیری لطیف و تازه است. فوق العاده مفید است، تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی بدن دارد، آرام می کند و انرژی سالم را پر می کند. این اسموتی را صبح یا هنگام ناهار بنوشید تا احساس انرژی کنید.
عناصر:
خربزه بدون پوست نیم کیلو؛
خیار بزرگ؛
دو لیوان آب گریپ فروت؛
سه تا چهار برگ نعناع تازه؛
پنج تکه یخ.
روش پخت و پز:
خیارها را بشویید، پوست آن را با دقت جدا کنید و دانه ها را جدا کنید.
خیارها را به ورقه های کوچک برش دهید و در مخلوط کن بریزید.
پوست خربزه را جدا کرده و به اندازه خیارها ریز خرد کنید و همچنین داخل کاسه قرار دهید.
آب گریپ فروت را بگیرید و در مخلوط کن بریزید.
با یخ پر کنید و نعنا را اضافه کنید.
مخلوط را هم بزنید تا پوره شود. این اسموتی غلیظ و غلیظ به نظر می رسد.
نوشیدنی را در لیوان ها بریزید. می توانید کف هر کدام یک تکه یخ بگذارید.
اسموتی خربزه با موز و هلو
هلوهای نرم و رسیده یک رویه عالی برای اسموتی خربزه هستند. طعم هماهنگ، رنگ دلپذیر و قوام نرم و همگن - این چیزی است که شما را عاشق نوشیدنی می کند.
عناصر:
چهارصد گرم خربزه پوست کنده؛
دو عدد موز رسیده؛
دو عدد هلو بزرگ؛
یخ (اختیاری).
روش پخت و پز:
هسته را از هلو جدا کنید.
موز را پوست بگیرید.
خربزه پوست کنده را ریز خرد کنید.
میوه را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید.
اگر اسموتی خیلی غلیظ به نظر می رسد، مقداری آب معدنی یا یخ اضافه کنید.
اسموتی خربزه و هندوانه
ترکیبی از تابستانی ترین "توت ها" از نظر طعم، قوام و رنگ جالب است. با خرید هندوانه و خربزه، سعی کنید اسموتی با عطر و بوی روشن درست کنید طعم ظریف. این نوشیدنی طراوت می بخشد، تن می دهد، خستگی را از بین می برد.
عناصر:
سیصد گرم تفاله خربزه؛
سیصد گرم تفاله هندوانه؛
یک قاشق عسل یا شکر (اختیاری).
روش پخت و پز:
هندوانه و خربزه پوست گرفته و دانه گرفته را در کاسه های جداگانه برش دهید.
دو یا سه تکه از هر دو فنجان را کنار بگذارید.
تکه های باقی مانده را جداگانه در مخلوط کن با عسل یا شکر بزنید: ابتدا خربزه و سپس هندوانه را بزنید. قاطی نکن!
لیوان را تا نیمه با خربزه پر کنید.
سپس مخلوط هندوانه را داخل آن بریزید.
تکه های هندوانه و خربزه را روی آن قرار دهید.
اسموتی عسل با خربزه، انجیر و توت سیاه
طعم غیر معمول و قوام دلپذیر آن قطعا برای دوستداران غذاهای سالم جذاب خواهد بود. نوشیدنی های خوشمزه. این اسموتی خربزه بوی آفتاب، تابستان می دهد و ویتامین های مفید زیادی به بدن می دهد.
عناصر:
سیصد گرم خربزه؛
صد گرم توت سیاه؛
سه انجیر؛
یک قاشق غذاخوری عسل؛
دو برگ نعناع تازه.
روش پخت و پز:
مواد را تکه تکه کنید.
توت ها و میوه ها را همراه با عسل در مخلوط کن بکوبید.
اسموتی را در لیوان ها بریزید.
نعناع را در دستان خود بمالید و در هر لیوان یک برگ قرار دهید.
اسموتی خربزه دارچینی و هلو
با افزودن ادویه به اسموتی ها و خربزه ها، می توانید طعم ها را آزمایش کنید. دارچین برای چنین آزمایش هایی خوب است، اگر آن را دوست دارید. همراه با چیپس شکلات آسان نیست نوشیدنی سالم، اما یک دسر تابستانی مجلل.
عناصر:
سیصد گرم خربزه؛
دو عدد هلو انجیر؛
پنج تکه یخ؛
دو قاشق چایخوری شکلات چیپسی؛
یک سوم قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده.
روش پخت و پز:
هلوها را بشویید و هسته آن را بردارید.
خربزه را مکعبی خرد کنید.
یخ را به ظرف مخلوط کن اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا یخ تراشیده شده ایجاد شود.
تکه های خربزه و نصف های هلو را در ظرفی بریزید، دارچین را اضافه کنید و با همزن بزنید تا یکدست شود.
توده هوا را درون لیوان ها قرار دهید.
هر وعده را با چیپس شکلات تزئین کنید.
خاشاک.
اسموتی خربزه با لیمو
لیمو و خربزه ترکیب خوبی از طعم ها هستند. اسموتی ها برای کودکان و بزرگسالان مفید هستند، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند، نشاط و روحیه خوب می بخشند.
عناصر:
خربزه نیم کیلو؛
سه قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر؛
شاخه نعنا.
روش پخت و پز:
خربزه را پوست بگیرید و برش دهید.
لیمو و لیموترش را با آب جوش بجوشانید و بحث کنید.
آب مرکبات را بگیرید.
مکعب های خربزه را در کاسه مخلوط کن بریزید و آب لیمو و لیمو ترش را اضافه کنید.
نعنای شسته شده را خرد کنید.
قرار دادن شکر پودر شدهو سبزی نعناع.
همه چیز را به یک قوام همگن و هوا بزنید.
در لیوان بریزید و سرو کنید.
اسموتی خربزه با تمشک و پرتقال
ترکیبی از توت ها و رایحه خربزه که با ترشی پرتقال و کمی عسل تقویت شده است، لذت واقعی را به ارمغان می آورد. می توانید یخ خرد شده را به اسموتی خود اضافه کنید و آن را در یک روز گرم تابستان بنوشید. در این صورت کمی عسل اضافه کنید.
عناصر:
دویست گرم خربزه؛
یک لیوان تمشک تازه یا یخ زده؛
دو عدد پرتقال؛
یک قاشق غذاخوری بزرگ عسل.
روش پخت و پز:
خربزه را تکه تکه کنید و در کیسه ای بریزید و به مدت یک ساعت و نیم در فریزر قرار دهید.
آب پرتقال ها را بگیرید.
خربزه یخ زده و انواع توت ها را در مخلوط کن بریزید.
عسل و آبمیوه را اضافه کنید.
همه چیز را بزنید تا یکدست شود.
یک تکه یخ در انتهای لیوان ها قرار دهید، با اسموتی خربزه و توت پر کنید و از طعم آن لذت ببرید.
اسموتی شیر خربزه و کیوی
خوب رنگ سبزو طعم تازه فوق العاده این گزینه اسموتی مطمئناً آن را به یکی از نوشیدنی های مورد علاقه خانواده تبدیل می کند. به جای شیر وانیل سویا، می توانید شیر گاو را بگیرید و کمی وانیل اضافه کنید.
عناصر:
سیصد گرم خربزه؛
چهار عدد کیوی؛
نیم لیتر شیر وانیل سویا؛
پنج برگ نعنا.
روش پخت و پز:
شیر را از قبل در فریزر سرد کنید.
پوست کیوی را جدا کنید.
خربزه را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
آب لیمو را بگیرید.
مواد را در مخلوط کن بریزید و حدود پنج دقیقه هم بزنید.
اسموتی را در لیوان ها ریخته و سرو کنید.
اسموتی خربزه - ترفندها و نکات مفید
خربزه با آووکادو که طعمی خنثی دارد به خوبی تطبیق می یابد. سعی کنید با این مواد اسموتی درست کنید. غیر معمول، نه خیلی شیرین، اما از نظر قوام ظریف و بسیار سالم به نظر می رسد.
خربزه - شگفت انگیز توت سالم. حاوی ویتامین ها، مواد معدنی، پکتین ها و سایر مواد فعال بیولوژیکی است که تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارند. فواید این محصول خربزه بسیار زیاد است:
ترکیب خون را بهبود می بخشد
سطح هموگلوبین را افزایش می دهد؛
سطح هورمونی و وضعیت سیستم عصبی را عادی می کند.
دوره های استرس زا را کاهش می دهد؛
از رگ های خونی در برابر کلسترول محافظت می کند و سیستم قلبی عروقی را تقویت می کند.
سیستم ادراری، کلیه ها را بهبود می بخشد.
روده ها را پاک می کند؛
هضم را بهبود می بخشد؛
اسموتی خربزه به شما کمک می کند پس از جراحی بهبود یافته و از تصلب شرایین جلوگیری کنید. به مردان کمک می‌شود تا قدرت خود را بازگردانند و زنان اثری جوان‌کننده خواهند داشت.
برای لذت بخشیدن به نوشیدنی ها، می توانید لیوان ها را قبل از سرو در یخچال خنک کنید. یخ موجود در ترکیب مورد نیاز نخواهد بود و می توانید نوشیدنی را بدون ترس از سرماخوردگی به کودکان بدهید.
