Für die Creme unter dem Mastix:

• 350 g Butter
• 350 g Kondensmilch

Für Mastix:

• 700 g Kau-Marshmallows
• 100 g Butter
• 1200 g fein gemahlener Puderzucker

Lebensmittelfarbstoffe:

• braun
• schwarze Farbe
• Grüne Farbe

DIY-Fußballfeldkuchen mit einem Ball aus Mastix – Meisterkurs mit Fotos Schritt für Schritt:

Zubereitung der Kuchen:

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.


Protein sollte nur in sauberen und trockenen Behältern aufbewahrt werden.


Das Eiweiß mit einem Mixer auf niedriger Stufe schlagen.


Erhöhen Sie nach und nach die Geschwindigkeit des Mixers und fügen Sie den Zucker in kleinen Portionen hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden.


Die Eigelbe einzeln hinzufügen und gut vermischen.


Mehl in die Eimischung sieben. Stellen Sie den Mixer beiseite und nehmen Sie einen Plastikspatel oder Holzspatel.


Den Teig kneten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech füllen.


Den Teig glatt streichen und das Backblech für 20 Minuten in den auf 170 Grad vorgeheizten Ofen schieben.


Nehmen Sie den Keks aus dem Ofen und entfernen Sie das Backpapier vom Keks.


Auf die gleiche Weise backen wir noch zwei weitere Kuchen. Denken Sie immer daran, dass der Behälter, in dem Sie den Teig schlagen müssen, sauber und trocken sein muss.
Die erste Stufe wird oval sein. Schneiden Sie eine Schablone aus Papier aus und schneiden Sie damit einen Keks aus.


Zwei ovale Tortenböden ausschneiden.


Und zwei rechteckige Tortenböden ausschneiden.


Legen Sie den ovalen Kuchen auf den Boden. Den Kuchen mit Pfirsichsirup einweichen.


Sahne mit Zucker schlagen und den eingeweichten Kuchen bedecken.


Die Pfirsiche in dünne Scheiben schneiden und auf die Sahne legen.


Bedecken Sie die Oberseite mit der zweiten Tortenschicht. Den Kuchen mit Pfirsichsirup einweichen. Wir stellen es in den Kühlschrank.


Tränken Sie nun den rechteckigen Kuchenboden.


Mit Schlagsahne belegen.


Die Bananen in Scheiben schneiden und auf die Sahne legen.


Mit dem zweiten Tortenboden bedecken und ebenfalls in den Kühlschrank stellen.
Die Butter weich machen und mit einem Mixer mit Kondensmilch verrühren.


Decken Sie den ovalen Kuchen ab Buttercreme, richten Sie die Seiten aus.


Wir füllen den rechteckigen Kuchen auch mit Buttercreme aus.

Torte „Football Field“ mit Fondant verzieren:

Zähe Marshmallows und Butter 30 Sekunden in die Mikrowelle stellen, Farbe hinzufügen, mischen, etwas Puderzucker hinzufügen.


Den braunen Mastix ausrollen.


Decken Sie den ovalen Kuchen mit braunem Fondant ab und schneiden Sie den Überschuss ab.


Mischen Sie die restlichen Farben des Mastix.
Rollen Sie den grünen Mastix aus und bedecken Sie den rechteckigen Kuchen. Legen Sie es in die Mitte des ovalen Kuchenbodens.


Schneiden Sie mit einem Stößel grüne und braune Blüten aus und schneiden Sie sie in zwei Hälften, um Gras zu machen. Hier kann Ihre Familie Ihnen zur Seite stehen. Ich ließ meinen Bruder Blumen für mich ausschneiden. Er hat mir sehr geholfen, während er ausgeschnitten hat, habe ich die Blumen auf die Torte geklebt.
Das Kleben der Elemente ist ganz einfach: Nehmen Sie einen Pinsel, bestreichen Sie das Gras mit klarem Wasser und kleben Sie es an die richtige Stelle.


Schneiden Sie aus weißem Mastix ein Rechteck aus.


Kleben Sie das Rechteck.


Schneiden Sie das Tor aus und streifen Sie es in der Mitte ab.


Ich habe Buchstaben aus weißem Fondant ausgeschnitten.


Wir drehen einen kleinen Fußball und kleben ihn in die Mitte des Spielfeldes. Ich habe den ganzen Kuchen gebürstet, um ihm Glanz zu verleihen.


So ist die Torte „Football Field“ mit einer Mastixkugel entstanden. Den Kunden gefiel es, sie hatten nur Angst, dass es zu schwer sei und sie keine Zeit zum Verzehr hätten. Aber es gab keinen Grund zur Sorge, sie haben es sehr schnell gegessen.

Wir verpacken den Kuchen in Klarsichtfolie.

Fotorezept für die Torte „Football Field“ aus Mastix, zur Hälfte zubereitet von: Alena Glazkova.

Zutaten:
Für den Keks:
Eier: 9 Stück
Mehl: 2 Tassen
Kristallzucker: 200 Gramm
Butter: 300 Gramm
Salz nach Geschmack
Marmelade - 100 Gramm

Creme:
Butter 600 Gramm
Kondensmilch - 1 Dose

Vorbereitung:
1. Schlagen Sie die Eier auf und schlagen Sie sie mit einem Mixer mit Kristallzucker
2. Butter schmelzen, zu den Eiern geben und verrühren
3. Unter Rühren Mehl und Salz nach Geschmack hinzufügen
4. Den Teig in eine Auflaufform geben und bei 180 Grad backen, bis er fertig ist.
5. Den Kuchen etwas abkühlen lassen und der Länge nach in 2 Teile schneiden

6. Die Kruste mit Marmelade bestreichen.

7. Bereiten Sie die Sahne vor: Schlagen Sie die geschmolzene Butter mit Kondensmilch auf

8. Ein Drittel der Sahne abtrennen und auf die Torte geben

9. Legen Sie den zweiten Kuchenboden darauf

10. Nehmen Sie ein Messer und schneiden Sie die Ränder des gesamten Kuchens ab.

11. Den gesamten Kuchen und die Ränder mit der restlichen Creme bestreichen.

12. Nehmen Sie Mastix und einen großen Schneidbrett. Bestäuben Sie das Brett mit Mehl und rollen Sie den Teig mit einem Nudelholz aus. Der Mastix sollte etwas größer als der Kuchen sein.

13. Übertragen Sie den Fondant vorsichtig auf den Kuchen.

14. Drücken Sie den Mastix mit den Händen in die Ecken.

15. Überschüssigen Mastix mit einem Messer abschneiden

16. Nehmen Sie eine Zeichnung eines Fußballfeldes und platzieren Sie sie auf der Torte. Drücken Sie mit Ihren Händen. Für einen besseren Halt können Sie den Mastix etwas anfeuchten. Wenn Sie keine fertige Zeichnung haben, können Sie diese mit einer Spritze zeichnen.

Wir möchten unsere Familie und Freunde zu besonderen Anlässen immer mit Süßigkeiten und Süßigkeiten erfreuen leckeres Gebäck. Es reicht nicht aus, nur zu kochen guter Kuchen– Sie müssen herausfinden, wie Sie es so dekorieren Aussehen Der Leckerbissen versetzte alle um ihn herum in Erstaunen. Lernen Sie zum Beispiel, wie man einen Fußballfeldkuchen backt.

Moderne Konditoren sind es gewohnt, ihre Kreationen mit Mastix zu verzieren – einer süßen Basis, die es ermöglicht, jede beliebige Form zu formen. Versuchen wir, damit einen interessanten Kuchen zu kreieren.
Erforderliche Produkte:

Für den Keks:

• 9 Eier;
• 350 g Zucker;
• 365 g Mehl;
• 350 g Butter;
• 5 g Salz.

Für Buttercreme:

• 650 g Butter;
• 550 g Kondensmilch;
• 20 g Vanillezucker.

Für Mastix:

• 100 g Marshmallows;
• 10 ml Zitronensaft;
• 300 g Puderzucker;
• 25 g Butter.

Arbeitsschritte:

1. Lass uns einen Biskuitkuchen backen. Die weiche Butter mit der Hälfte der angegebenen Zuckermenge schlagen, bis die Zutaten weiß werden.
2. Den restlichen Zucker mit dem Eigelb vermischen und glatt rühren.
3. Verbinden Eimischung Mit Öl vermischen und die resultierende Mischung schaumig schlagen.
4. 75 % der angegebenen Mehlmenge hinzufügen und den Teig langsam kneten.
5. Gekühlt Eiweiß Mit Salz mischen und schlagen, bis stabile Spitzen entstehen. Das entstandene Baiser geben wir zum Teig, fügen das restliche Mehl hinzu und formen weiter den Biskuitboden.
6. Den Kuchen in einer rechteckigen Form backen. Teilen Sie den noch heißen Kuchen mit einem scharfen Messer oder Seidenfaden in drei Teile.
7. Kommen wir zur Creme. Butter mit Kondensmilch und Vanille oder einer ähnlichen Essenz verrühren. Fügen Sie einem Teil der Zusammensetzung grünen Farbstoff hinzu. Die Creme ist fertig, aber vor dem Gebrauch stellen wir sie in den Kühlschrank.
8. Jetzt ist der Mastix an der Reihe. Zur Zubereitung Butter und Marshmallows schmelzen. Zitronensaft und Puderzucker zu den Zutaten hinzufügen. Mischen Sie den Mastix, wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie ein und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
9. Zusammenbau des zukünftigen Kuchens. Wir tränken jede Biskuitschicht mit einem beliebigen süßen Sirup und bestreichen sie dann mit Sahne. Bedecken Sie die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit der Butterbasis. Legen Sie den Leckerbissen für 60 Minuten in den Kühlschrank.
10. Derzeit fertigen wir Elemente des zukünftigen Fußballfeldes aus Mastix. Zuerst müssen Sie die süße Basis mit einem normalen Nudelholz auf einem mit Stärke bestreuten Tisch ausrollen. Zuvor teilen wir den Mastix in Stücke, die der Anzahl der auf der Küchenleinwand verwendeten Farben entsprechen. Fügen Sie den gewünschten Farbstoff hinzu, mischen Sie ihn unter und formen Sie die gewünschten Formen.
11. Decken Sie den abgekühlten Kuchen mit einer großen Schicht Mastix ab und drücken Sie ihn mit einem Spezialspatel gut in den Kuchen. Den Überschuss mit einem Messer entfernen.
12. Mit Hilfe Buttercreme Wir bringen die Markierungen eines Fußballfeldes auf die Torte und montieren die Tore.

Beratung! Die Biskuit- und Sahneböden der Torte können unterschiedlich sein. Dabei sollten Sie sich ausschließlich auf den Geschmack der Person verlassen, für die die „Fußball“-Torte bestimmt ist.

Sahnedessert

Es ist einfach so, dass nicht jeder gerne mit Mastix arbeitet. Daher müssen Sie über eine andere Version der beschriebenen Torte nachdenken, die mit einer Cremebasis dekoriert ist. Zunächst sollten Sie darauf achten, dass Sie über folgende Zutaten verfügen:

Für die Kuchen:

• 400 g Butter;
• 10 Eier;
• 180 g Kakao;
• 710 g Zucker;
• 400 ml Sauerrahm;
• 650 g Mehl;
• 10 g Limonade.

Für Sahne:

• 750 g Butter;
• Farbstoff des gewünschten Farbtons;
• 700 g Kondensmilch.

Arbeitsschritte:

1. Für die Kruste Eier mit Zucker verquirlen. Fügen Sie geschmolzene Butter hinzu, dann saure Sahne, dann gelöschte Limonade und zum Schluss Weizenmehl.
2. Den Teig kneten, halbieren. Gießen Sie Kakaopulver in die erste und vermischen Sie es mit der süßen Masse.
3. Beide Bodenarten abwechselnd auf ein rechteckiges Backblech legen.
4. Wir schicken das Werkstück zum Backen. Teilen Sie den abgekühlten Keks in mehrere gleiche Teile.
5. Kommen wir zur Creme. Butter mit Kondensmilch verrühren. Wir trennen die Zusammensetzung und bemalen einen Teil mit grüner Farbe.
6. Beginnen wir mit der Montage. Nachschmieren Biskuitkuchen Buttercreme, bedecken Sie die Oberfläche der Leckerei damit. Stellen Sie den Kuchen in den Kühlschrank und geben Sie ihm Zeit zum Einweichen.
7. Nach 2-3 Stunden können Sie das „Fußballfeld“ selbst formen. Füllen Sie einen Spritzbeutel mit abgekühlter Sahne und füllen Sie die Oberfläche des Kuchens mit einem Spielplatzmotiv.

Jetzt müssen nur noch die Tor- und Fußballfiguren auf dem improvisierten Feld platziert werden.

Rezept von Oma Emma

Einer von nicht weniger köstliche Optionen Präsentiert werden die Leckereien von Oma Emma, ​​einer bekannten Hobbyköchin auf YouTube. Um nach ihrem Rezept einen Kuchen in Form eines Fußballfeldes zu backen, sollten Sie sich mit folgenden Zutaten eindecken.

Für den Keks:

• 100 g Kakao;
• 2 Eier;
• 400 g Weizenmehl;
• 350 g Zucker;
• 200 ml Milch;
• 200 ml kochendes Wasser;
• 65 ml Pflanzenöl;
• 1,5 TL. Backpulver;
• 1,5 TL. Limonade

Für Sahne:

• 7 Eigelb;
• 5 EL. l. Weizenmehl;
• 150 g) Zucker;
• 400 g Butter;
• Vanillin;
• 200 ml Milch.

Für das Baiser:

• 7 Eiweiß;
• ½ TL. Zitronensäure;
• 250 g Zucker;
• 180 g Kokosflocken.

Zum Zuckerguss:

• 200 g Puderzucker;
• 1 Eiweiß.

Dekoration:

• 400 ml 33 % Sahne;
• 6 EL. l. Puderzucker;
• süßer Sirup zum Imprägnieren;
• grüne Lebensmittelfarbe.

Arbeitsschritte:

1. Um den Biskuitkuchen zuzubereiten, verquirlen Sie die Eier mit der angegebenen Menge Kristallzucker.
2. Kakao und etwas Pflanzenöl hinzufügen. Wir kombinieren die Zutaten.
3. Milch einfüllen.
4. Fügen Sie eine Mischung aus Mehl, Backpulver und hinzu Backpulver. Den Teig mit einem Schneebesen verrühren, bis kein einziger Klumpen mehr darin ist.
5. Es bleibt nur noch, kochendes Wasser in den Keksboden zu gießen und die resultierende Mischung schnell und gründlich umzurühren.
6. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen 50 Minuten backen.
7. Jetzt machen wir mit der Herstellung des Baisers weiter. Das gekühlte Eiweiß mit einem Mixer schlagen und gelegentlich hinzufügen Zitronensäure und Zucker. Die Arbeit wird fortgesetzt, bis das Baiser stabile Spitzen erreicht.
8. Hinzufügen Kokosnussflocken, die Zutaten vermengen.
9. Wir backen das Baiser in der gleichen Form, in der zuvor der Biskuitkuchen zubereitet wurde. Den Kuchen bei 110 Grad mindestens 90 Minuten trocknen lassen.
10. Um Dekorationen für eine zukünftige Kreation herzustellen, müssen Sie Zuckerguss verwenden. Das Aushärten dauert mehrere Stunden und sollte daher im Voraus erfolgen.
11. Schlagen Sie das abgekühlte Eiweiß auf und fügen Sie nach und nach kleine Portionen Puderzucker hinzu.
12. Die fertige Masse sollte glatt werden.
13. Wir erstellen Vorlagen für das Gitter und die Tore, drucken sie aus, legen sie in eine Datei und tragen mit einem Spritzbeutel entlang der Konturen der Elemente Glasur auf.
14. Stellen Sie die Werkstücke an einen warmen Ort trockener Platz bis es vollständig trocken ist. Es ist am besten, von jedem gewünschten Element mehrere Versionen gleichzeitig herzustellen, da Teile aus Eibasis sehr zerbrechlich sind und leicht brechen. Dann müssen nur noch die einzelnen Elemente eines Designs mit der gleichen Zutat verbunden werden.
15. Die Sahne ist an der Reihe. Zucker mit erhitztem Eigelb und Vanille vermischen und verrühren.
16. Milch hinzufügen und die Mischung verrühren.
17. Sieben Sie das Weizenmehl, kombinieren Sie die Komponenten und schicken Sie den Behälter an Wasserbad. Rühren Sie die Sahne ständig um, bis sie eindickt.
18. Kühlen Sie die Komponente ab und vermischen Sie sie dann mit der geschlagenen Butter.
19. Den Kuchen zusammenbauen. Schneiden Sie zunächst den Keks in mehrere Stücke. Wir tränken die untere Schicht mit Sirup, fetten sie dann mit etwas Sahne ein und legen das Baiser darauf. Dies wiederholen wir mit allen Teilen des Kuchens.
20. Wenn der Boden geformt ist, die Seiten bestreichen und mit Sahne bedecken. Wir bewegen den Leckerbissen zum Einweichen in einen kalten Raum für mindestens 60 Minuten.
21. Es ist Zeit zum Dekorieren. Die gekühlte Sahne mit dem Pulver schaumig schlagen. Den Kuchen mit der cremigen Basis einfetten und mit einem Messer glatt streichen. Mit einem Spritzbeutel markieren wir das improvisierte Fußballfeld.
22. Färben Sie die Creme mit Farbstoff grüne Farbe, Gras auf den Kuchen „pflanzen“.
23. Auf der Torte platzieren wir die zuvor aus Zuckerguss gefertigten Figuren eines Tores und eines Fußballs.

Beratung! Den Kuchen bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, damit die cremige Dekoration an Ort und Stelle bleibt.

Ungewöhnlicher Kuchen in Form eines Fußballfeldes

Selbstverständlich kann ein Dessert in Form eines Spielfeldes als wunderbares Geschenk für Erwachsene und Kinder verwendet werden. Aber zuerst wäre es schön zu wissen, wie man solch eine ungewöhnliche Sahnetorte selbst backen kann.

Benötigte Zutaten:

• 2 EL. Kristallzucker;
• 2 EL. Mehl;
• 8 Eier;
• 3 Eiweiß;
• 2 TL. Vanillezucker;
• 2,5 EL. Kondensmilch;
• 400 g Butter;
• 150 g Nüsse;
• 500 g Marzipan;
• 400 g Puderzucker.

Arbeitsschritte:

1. Für den Biskuitkuchen die Eier in Einzelteile trennen. Den weißen Teil mit Vanille und normalem Zucker verrühren.
2. Das verquirlte Eigelb und das gesiebte Mehl hinzufügen.
3. Den geformten Teig in einer Form der gewünschten Größe backen.
4. Wir fertigen aus Mastix Figuren von Fußballspielern, Toren und anderem Fußballzubehör. Alle Elemente auf Zahnstocher stecken.
5. Wenn der Biskuitkuchen fertig ist, lassen Sie ihn abkühlen, schneiden Sie ihn dann in 3 Teile und schichten Sie diese mit Kondensmilch ein. Sie können die süße Sahne mit gehackten Nusskernen bestreuen.
6. Decken Sie den Boden des Desserts mit Marzipan ab.
7. Mit einer Schablone markieren wir das zuvor vorbereitete Feld weiße Schokolade grüne und dunkelgrüne Basis.

Es bleibt nur noch, die Mastixfiguren anzubringen und den fertigen Leckerbissen für mehrere Stunden an einen kühlen Ort zu stellen.

Mit Fußballspielern

Es reicht nicht, nur zu backen guter Kuchen und dekoriere es in Form eines Fußballfeldes. Es wäre schön, das anzuziehen Kochmeisterwerk süße Spielerfiguren, damit man sie gerne essen kann. Dazu müssen Sie sicherstellen, dass Sie über die folgenden Zutaten verfügen:

• 9 Eier;
• 200 g Zucker;
• 900 g Butter;
• 2 EL. Mehl;
• 100 g Marmelade;
• 1 Dose Kondensmilch;
• Mastix;
• Salz.

Arbeitsschritte:

1. Die Eier mit der angegebenen Zuckermenge verquirlen.
2. Fügen Sie der resultierenden Mischung geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie.
3. Salz und vorgesiebtes Mehl hinzufügen.
4. Den Teig kneten, dann in die Form geben und im Ofen backen, bis er fertig ist.
5. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus der Form und teilen Sie ihn in 2 Teile.
6. Jeden Kuchen mit Beerenmarmelade bestreichen.
7. Aus 600 g zerlassener Butter und Kondensmilch die Sahne schlagen. Wir tragen etwas von der süßen Imprägnierung auf die Marmelade auf und bedecken sie mit der zweiten Kuchenschicht.
8. Schmieren Sie die gesamte Oberfläche des Produkts mit der restlichen Creme ein.
9. Rollen Sie den Mastixrohling zu einer dünnen Schicht aus und übertragen Sie ihn auf den Kuchen. Drücken Sie den Mastix mit den Händen an die Ränder des Kuchens und schneiden Sie den Überschuss mit einem Messer ab.
10. Wir übertragen die Zeichnung eines Fußballfeldes auf eine leicht mit Wasser angefeuchtete Unterlage.
11. Wir formen Spielerfiguren aus Mastix und übermalen die weiße Basis Lebensmittelfarbe die gewünschte Farbe. Damit die fertigen Produkte ihre Form besser behalten, bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

Es bleibt nur noch, die süßen Elemente auf den Kuchen zu legen und den gekühlten Leckerbissen auf den Tisch zu servieren.

Wir bereiten einen normalen Keks zu oder kaufen ihn. Halbieren und mit Kondensmilch und Nüssen belegen. Zur Imprägnierung verwenden wir Likör.

Das entstandene Werkstück bedecken wir mit Marzipan und rollen es mit einem normalen Nudelholz aus.

Stellen Sie den Kuchen zum Aushärten für 12 Stunden in den Kühlschrank.

Die Sahne zusammen mit dem Puderzucker aufschlagen, bis eine stabile Masse entsteht. Wir streichen es grün an, geben die resultierende Mischung in einen Spritzbeutel und machen daraus Gras.

Wir markieren das Feld mit geriebener weißer Schokolade.

Wir platzieren Spieler auf dem Spielfeld und stellen Tore auf.

Kugelkuchen

Nein bestes Dessert als eine „Football Field“-Torte mit Ball, um einem begeisterten Fan dieses Spiels zu einem besonderen Anlass zu gratulieren. Um einen Leckerbissen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

zum Testen

• 10 Hühnereier;
• 4 EL. Mehl;
• 4 EL. Kristallzucker;
• 2 EL. Sauerrahm;
• 400 g Butter;
• 1 Teelöffel. Limonade;
• 4 EL. l. Kakao;

für Sahne

• 2 Dosen Kondensmilch;
• 750 g Butter;
• Lebensmittelfarbe.

Arbeitsschritte:

1. Die Mischung aus Eiern und weißem Zucker mit einem Mixer zu einem weißen Schaum verrühren.
2. Sauerrahm und gelöschte Limonade hinzufügen. Wir kombinieren weiterhin Produkte.
3. Geschmolzene Butter hinzufügen.
4. Als nächstes ist das Mehl an der Reihe. Alles zu einem homogenen Teig verrühren.
5. Wir teilen die Komposition in zwei Teile. Mischen Sie eines mit Kakaopulver und lassen Sie das andere unverändert.
6. Den Teig nicht länger als 40 Minuten backen.
7. Zu diesem Zeitpunkt werden wir die Creme herstellen. Schlagen Sie die weiche Butter, bis sie an Volumen zunimmt und eine hellere Farbe erhält. Fügen Sie dann Kondensmilch hinzu und vermischen Sie die Komponenten.
8. Den entstandenen Kuchen halbieren, in Sirup einweichen und dann mit Sahne bestreichen.
9. Mit Farbstoff verleihen wir der Creme die gewünschte Farbe. Mit einem Spritzbeutel formen wir ein Feld auf dem Kuchen und achten darauf, die Ränder zu zeichnen.
10. Wir formen aus Mastix eine Kugel und legen sie in die Mitte des Produkts.

Bewahren Sie das Dessert bis zum Servieren im Kühlschrank auf.

Tatsächlich ist die Zubereitung des angegebenen Leckerbissens nicht kompliziert. Sie müssen nur genug Zeit, alle Zutaten und den Wunsch haben, Ihrem Lieblingsfußballfan eine Freude zu machen. Kochen Sie mit Freude!

Es ist nicht schwer, Tore aus Mastix herzustellen. Kaufen bei Konditorei-Kuchen und Kuchen, auf die man oft achtet wunderschöne Kuchen, dekoriert mit verschiedenen Blumen, Insekten oder einer Zeichentrickszene. Normalerweise werden solche Dekorationen aus Mastix oder Zuckerguss hergestellt, da sie ohne gesundheitliche Schäden gegessen werden können. Heute werden wir jedoch nur über Mastix und die Herstellung von Toren daraus sprechen.

Der erste Schritt besteht darin, den Mastix in der gewünschten Farbe vorzubereiten. Dies ist das Wichtigste bei der Herstellung von Toren aus Mastix, die wie echte Tore aussehen. Für Fußballtore – weiß, und für alle anderen – das Tor, das zur Farbe passt, oder nach Ihrem Ermessen. Beginnen wir mit einem Fußballtor. Fußballtore können auf eine einfache Weise erstellt werden.

Zerdrücken Sie den Mastix und teilen Sie ihn in mehrere Teile. Machen Sie dann drei große Stäbchen, die als Basis für unser Tor dienen. Befestigen Sie sie mit dem Buchstaben „P“ und machen Sie aus dem restlichen Mastix dünnere Stäbchen, die als Netz dienen. Nehmen wir nun eine kleine Kiste, deren Größe zu dem von Ihnen benötigten Tor passt.

Wickeln Sie die Schachtel mit Papier und dann mit Frischhaltefolie ein, dann beginnen wir mit der Herstellung eines Tors. Zuerst befestigen wir die Basis unseres Tors an der Kiste und beginnen dann, aus dünnen Stöcken ein Netz zu basteln. Wir warten, bis der Mastix getrocknet ist, entfernen dann sehr vorsichtig unsere Tore und installieren sie auf dem Kuchen. Andere Tore können ohne Verwendung eines Kastens mithilfe von Plastilinstapeln hergestellt werden. Die Hauptsache ist, dass Sie das Endergebnis klar verstehen.

Kuchenfondants können aus verschiedenen Materialien hergestellt werden, am häufigsten sind jedoch Zucker- und Marshmallowfondants. Sie können damit Fußballtore aus Mastix herstellen. Über die Schöpfung Zuckermastix wir reden noch mehr. Gießen Sie zunächst Gelatine mit Wasser und warten Sie 40 Minuten, bis sie aufquillt. Anschließend im Wasserbad erhitzen, Margarine und Glukose dazugeben, gut vermischen und abkühlen lassen.

Nachdem die Mischung abgekühlt ist, beginnen wir mit dem Rühren und fügen Puderzucker hinzu, bis die Masse dick genug ist, um sie mit den Händen zu vermischen. Den Schneidetisch mit Puderzucker bestreuen und einen Hügel daraus formen. In diesen Objektträger geben wir unsere Gelatinemasse und rühren, bis der Mastix anfängt, Plastilin zu ähneln. Wenn Sie farbigen Mastix herstellen möchten, fügen Sie der Gelatine zu Beginn des Garvorgangs einen Farbstoff der gewünschten Farbe hinzu.

Wie Sie sehen, ist die Arbeit mit Mastix nicht kompliziert. Denken Sie daran, wie Sie als Kind mit Plastilin gearbeitet haben, und zeigen Sie ein wenig Fantasie. Mit Hilfe von Mastix können Sie einzigartige Kuchen kreieren, die sowohl Erwachsene als auch Kinder zu schätzen wissen. Die Hauptsache ist, zu improvisieren und zu versuchen, sich etwas Neues und Ungewöhnliches einfallen zu lassen.

Vorbereitung

Backen Sie rechteckige Biskuitkuchen nach einem beliebigen Rezept und wählen Sie dabei den Geschmack und die Füllung nach Ihren Wünschen (dies können Zimt, Safran, Vanille, Nüsse, Zitrusfrüchte, kandierte Früchte usw. sein).

Richten Sie die Kuchen aus, wenn sie nicht die gleiche Größe haben, und schneiden Sie sie der Länge nach in mehrere Schichten (je nach Dicke der Kuchen). Auf Wunsch können die Ecken der Kuchen leicht abgerundet werden.

Die Kuchen leicht mit Sirup einweichen.

Bereiten Sie eine beliebige Creme zum Schichten der Kuchen vor. Es ist wünschenswert, dass es dick und viskos ist.

Den Kuchen zusammensetzen, die Kuchen mit Sahne bestreichen und übereinander stapeln. Zusätzlich zur Sahne können Sie fein gehackte Früchte oder gehackte Nüsse verwenden, achten Sie jedoch darauf, dass diese nicht am Rand abstehen und die Form des Kuchens beeinträchtigen.

Nach dem Zusammenbau den gesamten Kuchen gründlich mit einer dicken, glatten Schicht bestreichen. weiße Creme(ohne Spachtelmasse), Nivellierung der Seitenflächen.

Den Kuchen für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Creme gut eindickt.

Rollen Sie den grünen Mastix zu einer großen, dünnen Schicht aus, passend zur Größe Ihres Kuchens.

Übertragen Sie den Fondant vorsichtig auf den abgekühlten Kuchen und verteilen Sie ihn so, dass er ihn vollständig bedeckt. Schneiden Sie den Überschuss ab und verkleben Sie die Fugen mit Wasser.

Rollen Sie den Mastix aus Weiß und schneide es hinein dünne Streifen, die zum Markieren des Feldes benötigt wird. Um sicherzustellen, dass die Streifen gleichmäßig sind, markieren Sie mit einem Zahnstocher oder einem Stapel die gewünschten Linien auf der Torte und kleben Sie dann die weißen Fondantstreifen auf.

Installieren Sie vorgefertigte Tore. Sie können zunächst aus Zuckerguss und getrocknet oder aus weißer Schokolade (einzelne Teile einfrieren und dann mit geschmolzener Schokolade verschließen) hergestellt werden.

Auf Wunsch kann die Torte mit Kugeln aus kleinen, ebenfalls mit Fondant überzogenen Biskuitstücken, Spielerfiguren und anderen fußballbezogenen Gegenständen dekoriert werden.

Mit einem essbaren Filzstift können Beschriftungen auf die Torte aufgetragen oder Buchstaben und Zahlen aus Süßwarenmastix ausgeschnitten werden.

Gestaltungsmöglichkeiten für „Football Field“-Torten

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