Wie friert man Schnitzel am besten ein? Wie man gefrorene Koteletts so zubereitet, dass sie köstlich sind

Jeder ist seit langem an gefrorene Halbfabrikate gewöhnt; das ist besonders für berufstätige Hausfrauen praktisch, die nicht jeden Tag Zeit haben, Essen zuzubereiten. Daher ist die Frage relevant, wie man Schnitzel einfriert, um sie schnell zum Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten. Darüber hinaus ist der Kauf von im Laden gekauften Halbfabrikaten immer eine Lotterie. Wir können nicht genau wissen, was der Hersteller in das Hackfleisch gegeben hat, aber hausgemachte Koteletts sind eine 100-prozentige Qualitätsgarantie. Wenn Sie Koteletts selbst zubereiten und einfrieren, können Sie sich nicht nur auf die Natürlichkeit des Produkts verlassen, sondern sparen auch Zeit bei der täglichen Essenszubereitung.

Wie man Schnitzel einfriert, damit sie nicht zusammenkleben

Zu Gefrierschrank Die Koteletts sollten im Behälter nicht zusammenkleben, die Temperatur sollte nicht höher als -15 °C sein und es sollte zu keinen Temperaturschwankungen kommen. Es ist besser, die Koteletts portionsweise in Schichten einzufrieren und jede Schicht der Einfachheit halber mit einem Beutel zu trennen.

Wenn gefrorene Pastetchen zusammenkleben, lassen Sie sie zum Auftauen 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit sie sich leicht trennen lassen.

Wie man rohe Koteletts einfriert

Formen Sie das Hackfleisch zu Produkten und legen Sie diese auf ein mit Frischhaltefolie bedecktes Schneidebrett – so lässt sich das fertige Halbzeug später leichter entnehmen. Bei Temperaturen von -15 °C und darunter frieren Sie die Koteletts 3-4 Stunden lang ein, danach müssen sie herausgenommen und in spezielle Plastikbehälter verpackt werden.

Zum Garen müssen die Koteletts nicht aufgetaut werden – einfach wie gewohnt braten oder im Wasserbad garen.

So frieren Sie fertige Koteletts ein

Viele Hausfrauen frieren fertige Schnitzel ein, um Zeit zu sparen. Dazu können Sie sie vollständig oder halbbereit machen.

Frieren gebratene Schnitzel, sollten Sie sie auf den gewünschten Reifegrad bringen und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Wickeln Sie ein Schneidebrett in Frischhaltefolie ein und legen Sie die Schnitzel darauf. Bei Temperaturen von -15 °C und darunter sollten die Schnitzel 3-4 Stunden lang eingefroren und dann zur Lagerung in einen speziellen Behälter gegeben werden.

Heutzutage bietet die Lebensmittelindustrie genügend neue Technologien, um modernen Hausfrauen das Leben erheblich zu erleichtern. Allerdings zweifeln viele an der Qualität der fertigen Ladenprodukte. Und noch größeres Misstrauen entsteht gegenüber Halbzeugen. Stimmen Sie zu, 1 kg gefrorene Koteletts darf nicht weniger als 1 kg Fleisch kosten. Jedoch halbfertige Fleischprodukte kostet oft zwei- oder dreimal weniger als die Hauptzutat.

In solchen Momenten beginnt man darüber nachzudenken, eigene Halbfabrikate herzustellen. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie selbstgemachte einfrieren.

So frieren Sie Schnitzel richtig ein

Selbstgemachte Schnitzel können auf ganz unterschiedliche Arten eingefroren werden. Viele Menschen kochen lieber Halbfertigprodukte, andere frieren sie komplett ein. fertiges Produkt. Jede der Optionen hat ihren Platz. Wählen Sie daher die Variante, die für Sie am besten geeignet ist.

Rohe Schnitzel einfrieren

Ausmachen rohes Hackfleisch Schnitzel wie gewohnt zubereiten. Als nächstes legen Sie das Tablett des Kühlschranks (eine spezielle flache Box) oder das Schneidebrett mit Frischhaltefolie aus. Die Schnitzel auf Folie legen und einfrieren. Wenn die Koteletts gefroren sind, lassen sie sich leicht von der Folie lösen und können in normale Beutel umgefüllt werden, sodass sie im Gefrierschrank nicht viel Platz beanspruchen.

Es ist zu berücksichtigen, dass die Temperatur im Gefrierschrank zum Zeitpunkt des ersten Einfrierens möglichst niedrig sein sollte. Sobald die Koteletts gefroren sind, kann die Gefriertemperatur wieder auf mittlere Stufe gestellt werden.

Koteletts müssen vor dem Garen nicht aufgetaut werden. Gefrorene Koteletts einfach in beliebiger Panade wälzen und anbraten in gewohnter Weise oder dämpfen.

Gebratene Schnitzel einfrieren

Manche Hausfrauen braten lieber rohe Schnitzel vor dem anschließenden Einfrieren. In diesem Fall müssen die geformten Schnitzel paniert und schnell in Öl gebraten werden.

Die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Danach die Schnitzel aus der Pfanne nehmen und in einen Plastikbehälter geben. Warten Sie, bis die Schnitzel vollständig abgekühlt sind, verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und stellen Sie ihn in den Gefrierschrank. Anschließend können Sie solche Koteletts schnell in einer Bratpfanne, einem Ofen usw. zubereiten.

Sie können fertig zubereitete Schnitzel auch einfrieren. Dazu die aus Hackfleisch geformten Koteletts panieren und bei starker Hitze von beiden Seiten anbraten. Dann etwas Wasser aufgießen, die Koteletts mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis sie gar sind. Die Schnitzel abkühlen lassen, in einen Behälter geben und einfrieren.

Wenn Sie die Koteletts brauchen, tauen Sie sie einfach in der Mikrowelle, in der Bratpfanne oder im Ofen auf und schon sind sie verzehrfertig. Dies dauert nur wenige Minuten.

Haben Sie schon einmal diese Situation erlebt: Sie eilen von der Arbeit nach Hause, müssen unterwegs noch im Laden anhalten und etwas kaufen, um das Abendessen zu kochen, und dann rufen Verwandte oder Freunde an und warnen Sie vor einem bevorstehenden Besuch? Die Stimmung ist ruiniert, Sie müssen zum Lebensmittelladen rennen und Geld für Halbfertigprodukte ausgeben. Oft ist dabei nicht nur der Preis, sondern auch die Qualität unbefriedigend. Daher ist es wichtig, sich im Voraus zu vergewissern, dass die geschätzte Tüte Koteletts im Gefrierschrank auf Sie wartet. Innerhalb von 15 Minuten können sie gekocht, mit gekochten Spaghetti belegt und mit Käse bestreut werden. Das Abendessen ist fertig.

Sein oder Nichtsein

Bei Hausfrauen stellt sich häufig die Frage, ob es möglich ist, fertige Koteletts einzufrieren. Das ist ein Traum. Wir kommen von der Arbeit nach Hause, legen es auf einen Teller, gießen Tomatensauce darüber – und fertig, Sie können es servieren. Aber vage Zweifel bleiben bestehen. Verliert das Produkt beim Auftauen seine Eigenschaften? Wie lange ist es haltbar? Erfahrene Köche und Köche beantworten positiv die Frage, ob es möglich ist, fertige Schnitzel einzufrieren. Dies ist eine große Zeit- und Arbeitsersparnis und eine Möglichkeit, Lebensmittel zu sparen.

Hackfleisch wählen

Damit ein Halbfabrikat wirklich lecker und gesund ist, muss es aus hochwertigem Fleisch hergestellt werden. Am besten geht das, indem man das Fruchtfleisch kauft und selbst dreht. In diesem Fall können Sie sicher sein, dass keine fremden Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel große Mengen Fett, hineinkommen.

Auch die Wahl der Fleischsorte sollte bewusst erfolgen. Fettes Schweinefleisch ist nicht sehr gesund. Erwägen Sie auch das Frittieren in Öl. Mageres Schweinefleisch ist zart, aber trocken. Das Gleiche gilt auch für Hühnchen. Das Rindfleisch ist zu zäh. Durch Versuch und Irrtum fanden die Hausfrauen die optimale Lösung. Es ist eine Mischung aus Rind-, Schweine- und Putenfleisch. Dann werden die Schnitzel saftig und zart. Fragen Sie Ihre Mütter, ob Sie fertige Schnitzel einfrieren können. Sicherlich werden sie antworten, dass sie dies selbst mehr als einmal getan haben.

So formen Sie Halbzeuge

Für ein Kilogramm Schnitzelmasse benötigen Sie 100 g Semmelbrösel. Gießen Sie es in eine praktische Tasse und beginnen Sie, die Produkte zu formen. Dafür gibt es mehrere Möglichkeiten, von denen Sie die bequemste auswählen können.

• Mit sauberen, leicht feuchten Händen einen Fladen in der gewünschten Größe formen und in Semmelbröseln gut wälzen. Um zu verhindern, dass die Produkte zusammenkleben und sich von der Verpackung lösen, empfiehlt es sich, anstelle von Mehl Cracker zu verwenden. Und dann wird die Kruste interessanter. Ist es möglich, fertige Schnitzel in Muffinformen einzufrieren? Sehr einfach. Und Hausfrauen nutzen diese Methode gerne. Nach dem Einfrieren einfach in einen Beutel füllen.
• Sie können Halbfertigprodukte zum Braten darauf legen Schneidbrett, mit Folie abdecken. Achten Sie darauf, zwischen den Produkten Platz zu lassen und die Oberseite mit Frischhaltefolie abzudecken. Und in dieser Form schicken Sie es in den Gefrierschrank.
• Wenn Sie eine große Menge herstellen möchten, können Sie diese in mehreren Schichten auslegen. Um die Form nicht zu beschädigen, ist es am besten, dünne Hackfleischkoteletts zuzubereiten, da sonst die oberen die unteren flach drücken. Oder geben Sie der ersten Charge Zeit zum Einfrieren.

Paket

Das Einfrieren der Koteletts in der Produktion erfolgt in einer speziellen Kammer, dies ist die sogenannte Schocktechnologie. Haushaltskühlschränke sind dafür nicht geeignet, aber kleine Fleischbällchen gefrieren perfekt und werden darin aufbewahrt. Dies dauert in der Regel nicht länger als drei Stunden.

Es empfiehlt sich, sie portionsweise zu verpacken. Man kann sie aber stapeln und in Frischhaltefolie einwickeln. Es stellt sich heraus, dass es sich um eine Wurst handelt, aus der man die benötigte Menge entnehmen kann. Vergessen Sie nicht, ein Etikett mit dem Herstellungsdatum anzubringen. Und wenn mehrere Arten von Halbfabrikaten in den Gefrierschrank geschickt werden, notieren Sie auch die Zusammensetzung. Ideal zur Aufbewahrung und als Behälter mit Silikondeckel.

Abendessen kochen

Jetzt befinden sich Halbfabrikate im Kühlschrank und daher wird dieser Vorgang viel schneller. Ja, und bequemer. Manchmal hört man die Meinung, dass Lebensmittel nach dem Auftauen krebserregend werden. Doch die Wissenschaft hat dafür bislang keine Beweise gefunden. Der einzige Punkt: Wenn das Hackfleisch bereits Zwiebeln enthält, können Feinschmecker nach dem Auftauen eine leichte Geruchsveränderung spüren. Aber die meisten Menschen spüren keinen Unterschied. Außerdem können Sie die Zwiebel vorbraten und erst dann zum Hackfleisch geben. Dann nein fremder Geruch Du wirst es nicht spüren.

Ein Auftauen ist übrigens überhaupt nicht nötig. Einfach in eine Pfanne geben und köcheln lassen Tomatensauce. Eine andere Möglichkeit besteht darin, es zu dämpfen. Dann müssen Sie sie nur noch in den Dampfgaraufsatz legen und das Programm einschalten. Wenn Sie empfangen möchten goldbraune Kruste, dann die Bratpfanne gut erhitzen, etwas Öl hineingießen und die Schnitzel direkt aus dem Gefrierschrank hineinlegen. Schließen Sie den Deckel und reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Zuerst wird die Kruste fest und dann erfolgt das weitere Garen.

Falls noch gebratene Schnitzel übrig sind

Es kommt auch vor. Stellen Sie sich vor, Sie haben ein ganzes Gericht gebraten und dann ruft Ihr Mann an und lädt Sie ins Restaurant ein. Und morgen gehst du zusammen auf eine Firmenfeier und wirst bestimmt nicht zu Hause zu Abend essen. Kein Problem, Sie müssen sich nur daran erinnern, wie man fertige Koteletts einfriert. Legen Sie sie dazu auf ein Handtuch, um überschüssiges Fett aufzusaugen, und kühlen Sie sie vollständig ab. Danach können Sie es für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann wird die Struktur des Hackfleisches dichter und es lässt sich leichter verpacken.

Und nun noch ein paar Worte dazu, wie man fertige Schnitzel zu Hause einfriert. Wenn Sie sie vorher im Gefrierschrank aufbewahren möchten, ist es besser, sie nicht zu braten, bis sie gar sind, sondern nur so, dass eine goldbraune Kruste auf der Oberfläche entsteht. Anschließend können Sie sie in der Soße schmoren.

Sie können jede der oben aufgeführten Methoden verwenden. Lediglich Silikon-Muffinformen eignen sich nicht zum Einfrieren fertiger Schnitzel. Wenn der Gefrierschrank leer ist, legen Sie einfach eine Plastiktüte bereit und legen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht aus. Oder verwenden Sie spezielle Gefrierbeutel. Danach sammeln und in Plastikbehälter füllen. Unterschreiben Sie unbedingt das Herstellungsdatum und die Zubereitungsart. Wenn die Koteletts frittiert und verzehrfertig sind, müssen Sie sie nur noch in der Mikrowelle erhitzen.

Statt einer Schlussfolgerung

Zu wissen, wie man fertige Koteletts einfriert, kann Ihnen den Alltag erleichtern und die Zubereitung Ihres Abendessens beschleunigen. Aber über den Geschmack lässt sich nicht streiten, daher gibt es zu diesem Thema recht viele Meinungen. Manche Leute glauben, dass das Einfrieren keine Auswirkungen hat Geschmacksqualitäten Fertiggericht. Andere hingegen behaupten, dass Halbfabrikate nach dem Auftauen einen unangenehmen Geruch oder Geschmack annehmen. Wenn Sie genügend Zeit haben, ist es natürlich am besten, frisches Fleisch zu kaufen, zu mahlen und es sofort zu kochen leckere Schnitzel. Eine solche Möglichkeit besteht jedoch nicht immer. In jedem Fall ist diese Art der Herstellung von Halbzeugen praktisch und hat das Recht auf Leben.

Gibt es Tage, an denen Sie keine Zeit oder Lust haben, am Herd zu stehen? Bereiten Sie sich im Voraus darauf vor!

Wenn Sie auf unserer Website etwas Interessantes im Auge haben, aber nicht sicher sind, ob Sie genug Zeit dafür haben, überdenken Sie Ihre Einstellung zur Küche! Wir bitten Sie nicht, den Herd zu verlassen und mit Kreuzstichen oder Seifenherstellung zu beginnen. Wir möchten Ihnen zeigen, wie Sie durch das Einfrieren von Fertiggerichten Zeit sparen und effizienter nutzen können.

Was kann man im Gefrierschrank aufbewahren?

Dass frisches Gemüse, Früchte, Kräuter, Tomaten für die Pizza und vieles mehr lassen sich für den Winter einfrieren, darüber haben wir bereits geschrieben und die Tatsache, dass es in der Vorbereitungssaison ein großer Erfolg ist, führt dazu, dass immer welche in den Gefrierschränken unserer Leser sind nützliche Vorbereitungen!

Aber wussten Sie, dass Sie nicht nur einfrieren können? pflanzliche Produkte, Halbfertigprodukte, Knödel und Knödel? Wesentlich zeitsparender ist es, verzehrfertige Gerichte einzufrieren, die Sie nur noch aufwärmen und servieren müssen. Zum Heizen verwenden Sie am besten eine Mikrowelle – eines der haushaltsüblichsten Geräte im Haus.

Berücksichtigen Sie diese Grundrezepte und experimentieren Sie mit Ihren Lieblingssnacks!

Wie man Hühnchen einfriert

Darüber, ob es eingefroren werden kann gebratenes Huhn, jede dritte Hausfrau denkt darüber nach, aber nur jede fünfte entscheidet sich für ein Experiment! Tatsächlich verträgt Hähnchen, das im Ofen oder nach dem Tapaka-Hähnchen-Prinzip gegart wird, das Einfrieren gut und verliert praktisch nichts Geschmackseigenschaften noch die Qualität der Konsistenz.

Nach dem Auftauen behält das Hähnchen seine Form vollständig, die Haut bleibt an der gleichen Stelle, die Farbe verändert sich nicht. Geprüft! Wenn Sie Angst haben, versuchen Sie, ein kleines Stück einzufrieren, beispielsweise einen Flügel oder ein Bein!

Sie können Hühnchen an einem freien Tag zubereiten, und es ist viel bequemer, mehrere Schlachtkörper gleichzeitig zu backen; das spart Zeit, da Sie das Geschirr und den Ofen einmal spülen müssen. Kühlen Sie das fertige Hähnchen gut auf Zimmertemperatur ab, wickeln Sie es anschließend in Frischhaltefolie ein, damit weniger Luft in die Verpackung gelangt, und stellen Sie die Vorspeise in den Kühlschrank. Wenn Sie unerwarteten Besuch von Gästen bekommen oder einfach keine Lust zum Kochen haben, erhitzen Sie es, bereiten Sie es als Beilage zu und genießen Sie es!

Schnitzel und Fleischbällchen – ein schnelles Abendessen

Wenn Sie Koteletts, Fleischbällchen oder andere Hackfleischgerichte zum Mittagessen zubereiten, kochen Sie diese in der doppelten Menge. In Bezug auf die aufgewendete Zeit werden Sie praktisch nichts verlieren, vielleicht wird eine zusätzliche halbe Stunde für das Braten der Koteletts aufgewendet. Wenn Sie jedoch keine Zeit für die Zubereitung des Abendessens haben, werden Ihnen diese Vorbereitungen auf jeden Fall weiterhelfen.

Die Schnitzel sehen nicht weniger appetitlich aus als frische

Am besten kühlt man Fleischkoteletts zum Einfrieren ab und wickelt sie jeweils in Folie ein, jeweils 2-4 Stück. Fleischbällchen können direkt in Tomatensauce eingefroren werden, indem man sie in einen portionierten Plastikbehälter gibt, der sowohl niedrigen als auch hohen Temperaturen standhält. Sie können auch gebratene Fleischstücke mit oder ohne Soße, Koteletts, auch faule, einfrieren. gefüllte Paprika und Kohlrouladen.

Knödel und Knödel einfrieren

Nun ein wenig darüber, wie man Knödel und Knödel richtig einfriert. Teigwaren, die zum Kochen bestimmt sind, lassen sich am besten roh einfrieren. Legen Sie Knödel immer in einer einzigen Schicht auf einen Teller, Tabletts oder schwere Pappe.

Sie können hausgemachte Knödel nicht nur auf dem Herd, sondern auch in einem Slow Cooker zubereiten. Das spart viel Zeit. Sie sind auch bequem zu verwenden Instant-Kochen Suppe oder für heißer Snack in portionierten Töpfen.

Knödel in Wareniki sollten in einer Schicht platziert werden

Zubereitungen für Suppen

Um keine Zeit mit der Zubereitung der Bratsuppe zu verschwenden, bereiten Sie mehrere Zubereitungen gleichzeitig vor. Braten Sie Zwiebeln, Karotten, Pilze und andere Gemüsesorten an, die Sie gerne zu Brühen hinzufügen, und frieren Sie alles in kleinen Portionen in Plastiktüten oder Plastikbechern ein. Anschließend müssen die Gläser in Folie eingewickelt werden, um das Eindringen von Luft zu verhindern.

Mit dem gleichen Erfolg können Sie Brühen einfrieren, die beispielsweise nach dem Kochen von Fleisch oder Hühnchen für den Salat übrig bleiben. Für diesen Zweck geeignet Plastikflaschen und Behälter.

Die Brühe kann in Beuteln eingefroren werden

Grundlagen für Pilaw und Julienne

Wenn Sie das Fleisch in Stücken, Zwiebeln und geriebenen Karotten anbraten und diese Mischung dann einfrieren, dauert die Zubereitung des Pilaws einige Minuten. Alles, was Sie tun müssen, ist, den Boden aufzutauen, Fleisch und Gemüse in einem Kessel zu erhitzen, gewaschenen Reis hinzuzufügen, kochendes Wasser hinzuzufügen und zu warten, bis das Gericht gar ist!

Für eine schnelle Julienne bereiten Sie Pilze und Zwiebeln vor. Hier können Sie auch gebratenes Hähnchen oder gekochte Muscheln hinzufügen. Erhitzen Sie alles zum richtigen Zeitpunkt in der Mikrowelle und gehen Sie wie folgt vor. Gebratene Pilze können übrigens zu Kartoffeln oder Reis hinzugefügt werden.

Wie man einen Kuchen einfriert

Viele Desserts können eingefroren werden, aber die besten Indikatoren sind es Honigkuchen, das sogar daraus zubereitet werden kann Fertigkuchen im Handel erhältlich. Die Hauptsache ist, für die Schicht Buttercreme zu verwenden, keine Sauerrahm. Der Kuchen (oder seine Stücke) sollten vor dem Einlegen in den Gefrierschrank in Folie eingewickelt werden und im Kühlschrank aufgetaut werden, wobei man ihn einige Stunden vor dem Verzehr herausnehmen sollte.

Sie können den Kuchen mit Kaffee aus gefrorenen Würfeln servieren. Brühen Sie das aromatische Getränk einfach in einer höheren Konzentration auf und übergießen Sie es anschließend mit kochendem Wasser. Aber es ist natürlich besser, nicht faul zu sein, sondern frisch zu kochen!

Der Kuchen kann im Ganzen oder in Portionen eingefroren werden

Fertige Pfannkuchen mit und ohne Füllung, frittiert und gebackene Kuchen und Kuchen, Pizza, Kekse ohne Füllung, Brot. Wir könnten noch lange über Gerichte sprechen, die dem Einfrieren problemlos standhalten, ohne ihre Eigenschaften zu verlieren.

Wir sind zuversichtlich, dass unsere Leserinnen als leidenschaftliche Frauen keine Angst vor Experimenten haben, Neues ausprobieren und ihre Ratschläge in den Kommentaren mit uns und anderen Hausfrauen teilen.

Einer der meisten einfache Wege Das Einfrieren roher Koteletts ist ein Einfrieren Silikonformen für Muffins. Damit die Koteletts im gefrorenen Zustand nicht zusammenkleben und an der Verpackung kleben bleiben, müssen sie paniert werden, am besten in Semmelbröseln.

Mit nassen Händen Schnitzel und Brot formen und in Formen legen. Es ist nicht nötig, die Form vorher mit irgendetwas zu schmieren. In dieser Form legen wir die Schnitzel in den Gefrierschrank und füllen sie nach dem Gefrieren in einen Beutel oder Behälter.

Eine weitere praktische Möglichkeit, Koteletts einzufrieren, besteht darin, sie mit Abstand voneinander auf ein Plastikbrett oder eine ebene Fläche zu legen. Um zu verhindern, dass die Schnitzel luftig werden, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab. Bei vielen Koteletts ist es besser, die Bretter nicht übereinander zu legen, damit die Koteletts nicht flach werden, sondern die Koteletts auf dem ersten Brett mindestens 15 Minuten lang leicht anfrieren zu lassen und den Rest aufzubewahren Schnitzel in den Kühlschrank stellen, dann das nächste Brett auf das erste legen usw.

Wenn im Gefrierschrank nicht genügend Platz für ein großes Brett vorhanden ist, können Sie die Schnitzel übereinander stapeln und mit Frischhaltefolie abdecken. Dann legen Sie diese Struktur in den Gefrierschrank. Die Folie kann leicht mit Semmelbröseln bestreut werden.

Diese „Wurst“ kann aus rohen panierten Koteletts oder aus solchen hergestellt werden, die bereits mit einer der vorherigen Methoden eingefroren wurden. Dadurch lassen sich die Koteletts bequemer aufbewahren und die benötigte Menge leicht entnehmen.

Vergessen Sie nicht, einen Aufkleber oder ein Blatt Papier anzubringen, auf dem das Einfrierdatum angegeben ist. Sie können die Zusammensetzung angeben, zum Beispiel Schweinekoteletts, Fischkoteletts, Koteletts für Babynahrung usw., insbesondere wenn sich mehrere Kotelettsorten gleichzeitig im Gefrierschrank befinden. Das Blatt sollte zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie gelegt werden, damit es nicht durchweicht.

Sie können nicht nur rohe Koteletts einfrieren, sondern auch fertige Koteletts oder Koteletts, die frittiert sind, aber noch mehr benötigt werden Wärmebehandlung. Sie können mit jeder der oben genannten Methoden eingefroren werden, außer durch Einfrieren Silikonformen. Und dann in einen Behälter mit Deckel geben. Vergessen Sie nicht, den Beschriftungsaufkleber anzubringen. Hier müssen Sie angeben, ob die Koteletts vollständig gegart sind oder nicht. Ich gebe zum Beispiel an, dass sie frittiert sind.