Die gefüllten Paprikaschoten in einer Bratpfanne mit Deckel schmoren.

Gefüllte Paprika in einer Pfanne

Produkte für gefüllte Paprika in einer Pfanne
Hackfleisch - 400 Gramm
Mittelgroße Paprika – 8 Stück
Reis – 3 Esslöffel
Zwiebeln - 2 Köpfe
Karotten - 1 Stück
Knoblauch - 2 Zehen
Tomatenketchup – 5 Esslöffel
Sauerrahm - 150 Gramm
Dill oder Petersilie – 1 Bund
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Wasser - ein halber Liter
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Wie man kocht gefüllte Paprika in einer Bratpfanne
Hackfleisch, falls gefroren, auftauen.
Die Paprika waschen, den Stiel so wenig wie möglich abschneiden, die Samenkapsel herausschneiden, das Innere abspülen und trocknen. Öl in eine Bratpfanne geben, die Paprika hinzufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten, dabei die Paprika regelmäßig wenden. Paprika in eine Schüssel geben.
Gießen Sie den Reis in einen Topf, fügen Sie Wasser im Verhältnis 1 Teil Reis: 2 Teile Wasser hinzu und kochen Sie ihn 15 Minuten lang bei schwacher Hitze unter dem Deckel (bis er halb gar ist). Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Stellen Sie die Bratpfanne, in der die Paprika gebraten wurden, auf das Feuer, erhitzen Sie sie, geben Sie die Zwiebel hinzu, braten Sie sie 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze ohne Deckel an, und dann die Karotten. Salz hinzufügen und Zwiebeln und Karotten 15 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren anbraten.
Den Knoblauch schälen und fein hacken (oder mit einer Knoblauchpresse zerkleinern). Das Grün waschen, trocknen und fein hacken. Hackfleisch in eine Schüssel geben, Reis, gebratenes Gemüse, eine halbe Portion Ketchup, Knoblauch, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen. Das Hackfleisch gut vermischen.
Füllen Sie die Paprika mit Hackfleisch, legen Sie sie mit der Schnittseite nach oben in eine Bratpfanne (am besten eignet sich eine dickwandige Bratpfanne, es geht aber auch eine teflonbeschichtete Bratpfanne).
Wasser, Sauerrahm und Ketchup verrühren, die Soße salzen und pfeffern, über die gefüllten Paprika gießen – die Paprika sollten vollständig mit der Soße bedeckt sein.
Stellen Sie die Bratpfanne auf niedrige Hitze und lassen Sie die gefüllten Paprikaschoten 40 Minuten lang unter dem Deckel köcheln.

Fkusnofacts

Für gefüllte Paprika können Sie Rind-, Schweinefleisch oder verwenden gehacktem Hühnerfleisch. Wichtig ist, dass die Weichheit des fertigen Gerichts abhängig von der Hackfleischsorte durch die Reismenge beeinflusst wird: Für 400 Gramm Rindfleisch sollte man beispielsweise ein halbes Glas Reis bereitstellen, für Schweinefleisch und Hähnchen ein Wenige Löffel reichen aus.

Mit Gewürzen lässt sich ein besonderer Geschmack erzielen. Beim Kochen von Reis können Sie Rosmarin hinzufügen, beim Kochen von gefüllten Paprikaschoten - Adjika. Beim Schmoren von Zwiebeln und Karotten können Sie 1 Tomate hinzufügen.

Zum Abschmecken müssen Sie den gefüllten Paprika keine Karotten hinzufügen.

Für die Weichheit können Sie dem Hackfleisch 1 Hühnerei hinzufügen.

Sauerrahm passt hervorragend zu gedünsteten gefüllten Paprikaschoten.

Grüße, meine Freunde!

Und außerdem kann ich es schaffen

Mit Reis und Fleisch gefüllte Paprika

Ich nicht professioneller Koch, daher werde ich Ihnen nicht den genauen Aufbau des Gerichts verraten. Ich koche fast alles nach Augenmaß, intuitiv. Ich werde nicht sagen, welches Produkt oder wie viel in Gramm. Alles ist ungefähr:

• Süße Paprika;
• Hackfleisch – Rind- und Schweinefleisch, normalerweise im Verhältnis 1/1 (wenn das Schweinefleisch nicht sehr fett ist);
• Reis;
• Karotte;
• Zwiebelzwiebeln;
• Sauerrahm;
• Tomaten oder Tomatenmark;
• Pflanzenöl;
• Grüns – Dill, Petersilie;
• Knoblauch;
• Schwarzer Pfeffer, Piment, Erbsen;
• Gewürze nach Geschmack.

Ich füge viele Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzu, ich bereue es nicht.

Ich mische Rindfleisch und Schweinehackfleisch. Wenn das Schweinefleisch nicht sehr fett ist, mische ich es im Verhältnis 1/1. Wenn das Schweinefleisch noch fett ist, dann: 70 % Rindfleisch, 30 % Schweinefleisch.

Hackfleisch – Rind und Schwein

Ich füge Zwiebeln zum Fleisch hinzu. Ich füge eine ordentliche Menge Zwiebeln hinzu, etwa ein Drittel des Hackfleischs. Zuvor habe ich Zwiebeln fein gehackt. Jetzt zerkleinere ich es mit einem Mixer, aber nicht zu einem Brei.

Ich füge Zwiebeln zum Hackfleisch hinzu

Ich füge Reis hinzu, der bis zur Hälfte gekocht ist. Ich füge nicht viel Reis hinzu, nicht mehr als ein Drittel des Hackfleischs. Ich mag es, wenn es mehr Fleisch gibt.

Ich mische alles. Salz hinzufügen, schwarz Piment- Boden.

Ich füge Reis hinzu

Wenn das Hackfleisch fertig ist, fülle ich die Paprika damit.

Paprika füllen

Anschließend die Paprika unbedingt in einer Bratpfanne von allen Seiten anbraten. Ich brate es in Pflanzenöl. Die Form der Bulgare ist so, dass sie auf drei Seiten gebraten wird.

Eigentlich koche ich Kohlrouladen ab diesem Garschritt auf die gleiche Art und Weise.

Ich glaube, damit die gefüllten Paprika- und Kohlrouladen lecker werden, müssen sie frittiert werden.

Ich brate die Paprika in einer Pfanne an.

Während die Paprika braten, brate ich sie in einer separaten Bratpfanne.

Zwiebeln und Karotten zum Braten, ich bereue es nicht, ich koche ziemlich viel.

Ich schneide die Zwiebeln in halbe Ringe und gebe sie mit heißem Wasser in eine Pfanne. Pflanzenöl.

Zwiebeln anbraten

Nachdem Sie die Zwiebel goldbraun gebraten haben, fügen Sie die Karotten hinzu.

Ich schneide die Karotten in Streifen. Für koreanische Karotten hacke oder reibe ich sie entweder.

Karotten in die Pfanne geben.

Wenn die Karotten leicht angebraten sind, fügen Sie die Tomaten hinzu. Wenn ja, dann Tomaten. Wenn keine Tomaten vorhanden sind, Tomatenmark hinzufügen. Aber ich mag das Braten mit Tomaten lieber, obwohl ich mich auch mehr damit beschäftigen muss. Und das muss im Voraus erfolgen.

Wenn ich nicht zu faul bin, blanchiere ich die Tomaten, damit sich die Haut der Tomate leicht entfernen lässt.

Ich mache es so: Ich schneide die Oberseite der Tomaten kreuzweise ab (ich mache Schnitte buchstäblich 1-2 cm).

Ich habe die Tomaten geschnitten

Und ich werfe es in einen Topf mit kochendem Wasser. Ich halte es 1-2 Minuten lang und nehme es sofort heraus. Lassen Sie die Tomaten abkühlen. Und dann entferne ich, beginnend an der Schnittstelle, die Haut. Die Schale lässt sich leicht ablösen.

Abziehen der Haut

Nachdem ich die Tomaten geschält habe, hacke ich sie und werfe sie in die Fritteuse. Auf dem Foto unten sind die Tomaten bereits verschwunden.

Zu diesem Zeitpunkt füge ich hinzu: Salz, gemahlener Piment, eine fertige Gewürzmischung für Fleisch, Gulasch oder Borschtsch. Manchmal, wenn gewünscht, füge ich EL hinzu. Löffel Zucker.

Tomaten hinzufügen und anbraten.

Wenn das Braten fast fertig ist, fügen Sie 3-4 Esslöffel Sauerrahm hinzu.

Zum Braten füge ich saure Sahne hinzu

In der Regel füge ich zu diesem Zeitpunkt Wasser hinzu, da die frittierte Masse dickflüssig wird. Ich schaue nach Salz.

Ganz zum Schluss füge ich Kräuter hinzu: Dill, Petersilie und gehackten Knoblauch, etwa 5-6 große Scheiben(Der Knoblauch stört mich auch nicht).

Während ich frittiere, schaffe ich es, gleichzeitig die Paprika anzubraten.

Ich gebe die frittierten Paprika in eine Kasserolle und fülle diese mit Braten.

Ich fülle die Paprika mit Braten.

Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Nach dem Aufkochen reduziere ich die Hitze, verschließe den Kessel mit einem Deckel und köchele bei schwacher Hitze 40-50 Minuten.

Eigentlich sind die gefüllten Paprikaschoten fertig. Sie können Ihre Familie ernähren.

Ohne falsche Bescheidenheit möchte ich sagen, dass jeder in meiner Familie dieses Gericht mag. Deshalb teile ich dieses Rezept mit Ihnen.

P.S. Ich möchte Sie daran erinnern, dass ich auf diese Weise auch Kohlrouladen zubereite. Aber beim Braten von Kohlrouladen füge ich Paprika hinzu.

Sie können auch gefrorene Halbfertigprodukte zubereiten, zum Beispiel im Laden gekaufte: gefüllte Paprika und Kohlrouladen.

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Gefüllte Paprika sind ein moldauisches, rumänisches, Bulgarische Küche, aber in anderen Ländern beliebt. Die Füllung für gefüllte Paprika kann sehr unterschiedlich sein: Meistens handelt es sich um Reis und Fleisch, aber das Gemüse wird auch mit verschiedenen Getreidesorten, Käse, Beeren, Fisch und Garnelen gefüllt. Sommer und Herbst sind die Jahreszeit für preiswertes Gemüse und gefüllte Paprika können häufig zubereitet werden.

Das Rezept für gefüllte Paprika findet man in jedem Kochbuch. Aber in der Regel fügt jede Hausfrau dem Rezept etwas Eigenes hinzu. Sobald Sie gelernt haben, wie man klassische gefüllte Paprikaschoten zubereitet, können Sie die Zutaten problemlos ersetzen oder neue hinzufügen. Dennoch, traditionelle Füllung Für gefüllte Paprika gibt es Fleisch und Reis. Jetzt lernen Sie, wie man gefüllte Paprika zubereitet.

Beliebig kulinarisches Gericht hat seine eigenen Geheimnisse, daher müssen Sie wissen, wie man kocht gefülltes Gemüse: Wissen Sie, wie man sie richtig reinigt, nicht zu lange kocht, oder wie man gefrorene gefüllte Paprika mit Bedacht verwendet.

Das Wichtigste ist, dass das Gericht gut gedünstet wird und die Füllung harmonisch mit der Gemüsehülle harmoniert.

• Zum Füllen verwenden Sie am besten fleischige bulgarische Früchte, dann wird das Gericht aromatisch und süß.
• Geben Sie am besten grob gehackte Karotten und Zwiebeln auf den Boden der Pfanne, dann brennt das Gericht nicht an.
• Wenn es sich um Paprika der gleichen Sorte und ungefähr der gleichen Größe handelt, gibt es nie zu wenig oder zu lange gegarte Varianten.
• Gefüllte Paprika nach dem Kochen bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen, gefrorenes Gemüse bis zu 50 Minuten.
• Die Bereitschaft des Gerichts wird durch Einstechen in die Paprika überprüft. Wenn eine Gabel die Seite des Gemüses leicht durchsticht, ist das Gericht fertig. Ansonsten noch ein paar Minuten kochen lassen.
• Um mit Fleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten zuzubereiten, sollte das Müsli in die Füllung gegeben und bis zur Hälfte gekocht werden.

14 Möglichkeiten, gefüllte Paprika zuzubereiten

Mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika – klassisches Rezept

Dies ist eine bekannte und vertraute Kochoption. Das Gericht ist schnell zubereitet und schmeckt lecker und aromatisch.

Zum Füllen eignet sich Gemüse jeder Sorte und Größe, jedoch sollten große, fleischige Früchte bevorzugt werden.

Geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln verleihen dem Gericht ein besonderes Aroma. Reisflocken muss vorher aufgekocht und zum Hackfleisch gegeben werden. Wenn der Reis roh ist, hat er keine Zeit zum Fertigkochen.

Zutaten:

• Würze;
• Paprika - 7−8 Stk.;
• Salz;
• Schweinefleisch - 600 g;
• Lawruschka;
• Zwiebel – 2 Zwiebeln für Hackfleisch;
• Grün;
• Tomatenmark - 6 Teelöffel;
• Knoblauch – 2 Zehen für Hackfleisch;
• Karotte - 1 Stk.;
• Zwiebel - 2 Zwiebeln;
• Reis - ein Glas;
• Ei - 1 Stk.;
• Grün.

Vorbereitung:

Spülen Sie das Gemüse ab. Schneiden Sie den Stiel mit einem scharfen Messer kreisförmig aus. Entfernen Sie die Kerne. Die Karotten schälen. Nehmen Sie eine grobe Reibe. Gitter. Entfernen Sie die Schale von den Zwiebeln. Fetzen. Die Bratpfanne erhitzen. Zwiebeln und Karotten hineinlegen. Mit Sonnenblumenöl anbraten. Kochen Sie den Reis; er sollte etwas zu wenig gekocht sein. Hackfleisch kochen. Schneiden Sie das Fleisch. Zwiebel und Knoblauch schälen. Scheibe. Zwiebeln, Fleisch und Knoblauch in einen Fleischwolf geben. Twist. Gießen Sie das Ei in die resultierende Mischung. Reis auflegen. Braten hinzufügen. Etwas Salz hinzufügen. Mischen. Gewürze hinzufügen. Alles vermischen. Geben Sie die Füllung in die Paprika.

Nehmen Sie einen hohen Topf. Gießen Sie Sonnenblumenöl auf den Boden. Pfefferkörner und Lorbeerblätter hineinlegen. Legen Sie die Paprika hinein. Fast bis zur Höhe der Paprika mit heißem Wasser auffüllen. Warten Sie, bis es kocht. Tomatenmark einfüllen. Etwas Salz hinzufügen. Gewürze hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken. Eine Stunde köcheln lassen. Vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.

Geschmorter Pfeffer „Stawropol“

Zutaten

• 8–10 Paprika,
• 300 g Rindfleisch (gekocht),
• 200 g Kohl,
• 2 Karotten,
• 1 Gurke
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel,
• 2 Eier (hartgekocht)
• 100 g Käse (jede Art, gerieben),
• 100 g Tomatensauce,
• ½ Bund Dill,
• ½ Bund Petersilie
• 1 Esslöffel Butter,
• Pfeffer,
• Salz.

Kochmethode

Entfernen Sie den Stiel der Hauptzutat und entfernen Sie die Kerne. Lass das Rindfleisch weg

Mahlen Sie die Eier durch einen Fleischwolf und hacken Sie den Kohl fein. Eine Karotte und eine Gurke auf einer mittelgroßen Reibe reiben. Alle vorbereiteten Produkte mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Füllung gründlich und füllen Sie das vorbereitete Gemüse damit. Die Zwiebel hacken, die restlichen Karotten auf einer feinen Reibe reiben, in Butter anbraten, 2-3 Esslöffel Tomatensauce hinzufügen und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen. Gefüllte Paprika auf die Zwiebeln und Karotten legen, etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind. Mit geriebenem Käse, gehackter Petersilie, Dill und Wasser bestreut servieren Tomatensauce.

Geschmorte Paprika mit Schweinefleisch „Maikop“

Zutaten

• 8–10 Paprika,
• 300 g Schweinefleisch,
• 300 g grüne Bohnen,
• 2 Karotten,
• 1 Kartoffel,
• 1 Rübe,
• 1 Zwiebel,
• 1 Gurke (gesalzen),
• 100 g Mayonnaise,
• 1 Lorbeerblätter,
• ½ Bund Petersilie
• 4–5 Esslöffel Pflanzenöl,
• Pfeffer,
• Salz.

Kochmethode

Entfernen Sie den Stiel von der Paprika und entfernen Sie die Kerne. Das Fleisch durch einen Fleischwolf geben. Grüne Bohnen In Salzwasser kochen, abkühlen lassen, fein hacken. Kartoffeln, 1 Karotte, Gurke auf einer mittleren Reibe reiben. Alle vorbereiteten Produkte mischen, hinzufügen grüne Erbse, Salz und Pfeffer. Mischen Sie die resultierende Füllung gründlich, füllen Sie die vorbereitete Paprika damit und braten Sie sie dann in 1 Esslöffel Pflanzenöl an. Die Rüben und die restlichen Karotten auf einer mittleren Reibe reiben, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alles im restlichen Pflanzenöl anbraten, die frittierte gefüllte Paprika darauf legen, ein Lorbeerblatt hinzufügen, etwas Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis es weich ist. Mit gedünstetem Gemüse servieren, mit Mayonnaise bestreuen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Gebackene Paprika mit Hackfleisch und Granatapfelkernen nach „Zagreber Art“

Zutaten

• 8–10 Paprika,
• 300 g Hackfleisch (beliebige Art),
• 100 g Walnüsse(zerkleinert),
• 100 g grüne Erbsen (aus der Dose),
• 2 Kartoffeln,
• 2 Karotten,
• 1 Granatapfel,
• 100 g Käse (jede Art, gerieben),
• 2 Esslöffel Mayonnaise,
• ½ Bund Petersilie
• Pfeffer,
• Salz.

Kochmethode

Entfernen Sie den Stiel der Hauptzutat und befreien Sie ihn von den Kernen. Kartoffeln und Karotten auf einer groben Reibe reiben. Mischen gehacktes Fleisch, Walnuss, grüne Erbsen, Kartoffeln, Karotten, Salz, Pfeffer und mit Mayonnaise würzen. Mischen Sie die resultierende Füllung gründlich und füllen Sie die vorbereitete Paprika damit. In eine Form geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Im Ofen 15–20 Minuten bei mittlerer Temperatur backen. Mit Granatapfelkernen und Petersilienzweigen garniert servieren.

Mit Pilzen gefüllte Paprika

Zutaten

• 6 süß Paprika,
• 300 g Champignons,
• 1 Glas Reis,
• 5 Tomaten
• 1 Kopf Zwiebeln,
• 5 EL. l. Pflanzenöl,
• Dillgrün,

Kochmethode

Zwiebeln, gehackte Champignons und Tomaten in Öl anbraten, gewaschenen Reis hinzufügen, 200 ml Wasser hinzufügen, salzen und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Entfernen Sie die Stiele und Kerne vom Gemüse. Die Paprika mit Reis füllen und in einen Topf geben. Die restlichen Tomaten hacken, in Öl anbraten, salzen und mit 200 ml heißem Wasser verdünnen. Die Soße über die gefüllten Paprika gießen. Köcheln lassen, bis es fertig ist.

Vor dem Servieren das Gericht mit Kräutern bestreuen.

Mit krümeliger Füllung gefüllte Paprikaschoten

Für 8-10 mittelgroße Paprika nimmt man besser:

• 200 g Fruchtfleisch – Lamm, Schwein oder Kalb
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 1 mittelgroße Karotte
• 2 mittelreife Tomaten
• 3 Knoblauchzehen
• Ein Bund frischer Kräuter – Dill, Koriander
• oder Petersilie
• 4 Esslöffel Reis
• 200 g trockener Rotwein
• 100 g Pflanzenöl
• 2 kleine Kartoffeln
• (um die Soße anzudicken)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Gemahlener Koriander oder Kreuzkümmel

Kochmethode

1. Zuerst kochen wir den Reis. Normalerweise mache ich das in einer großen Menge kochendem, leicht gesalzenem Wasser – etwa 2 Liter pro 4 Esslöffel Reis. Lassen Sie es kochen, bis es fertig ist. Hauptsache, es darf nicht zu lange gekocht werden.
2. Unser Fleisch wird nicht nur fein, sondern auch nicht grob geschnitten. In ca. 100 g Pflanzenöl gründlich anbraten (lassen Sie sich von dieser Ölmenge nicht abschrecken, wir benötigen noch die angegebenen Mengen).
3. Fügen Sie fein gehackte Zwiebeln (2 mittelgroße Köpfe) zum gut gebratenen Fleisch hinzu und braten Sie dann weiter, bis die Zwiebel durchscheinend wird.
4. Als nächstes die in dünne Streifen geschnittenen Karotten dazugeben: hinein Fertiggericht Strohhalme sehen besser aus als Kreise, Würfel oder Tupfen. Braten Sie die Karotten an, bis sie weich werden. Ich empfehle nicht, es zu stark zu braten – es wirkt sich negativ auf den Geschmack der Füllung aus.
5. Sobald die Karotten schlapp werden, 2 mittelfein gehackte Tomaten hinzufügen, von denen zuvor die Haut entfernt wurde (dazu einfach kochendes Wasser über die Tomaten gießen).
6. Nachdem die Tomaten ihren Saft abgegeben haben, etwa 200 g Rotwein angießen, die Temperatur auf mäßige Temperatur reduzieren, die Form mit einem Deckel abdecken und das Gemüse und das Fleisch 15 Minuten köcheln lassen, dabei darauf achten, dass die Soße nicht vollständig verdunstet.
7. In der Zwischenzeit prüfen wir die Bereitschaft des Reises, geben ihn zum Abkühlen in ein Sieb und hacken ein paar Knoblauchzehen und ein paar Kräuter – die Art, die wir mögen – fein.
8. Nachdem das Fleisch und das Gemüse die vereinbarten 15 Minuten (oder etwas länger) gedünstet wurden, nehmen Sie eine Probe der Soße. Jetzt können Sie das Fleisch, das Gemüse (und die Soße) leicht salzen, mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer pfeffern und eine Prise gemahlenen Koriander oder Kreuzkümmel hinzufügen. Nehmen wir noch einmal eine Probe, nehmen Sie dann den Braten heraus und drücken Sie die Soße mit einem Schaumlöffel aus dem Braten in eine separate große Schüssel, in die die Paprika gefüllt werden. Den Topf mit der restlichen Soße zunächst beiseite stellen.
9. Gekochten Reis, gehackte Kräuter und Knoblauch zum Braten geben und gut vermischen. Was wir vor uns haben, ist tatsächlich eine fertige Füllung für die Paprika, die Sie ausprobieren und auch nach Ihrem Geschmack anpassen können.
10. Am bequemsten ist es, die vorbereiteten Paprikaschoten (d. h. ohne Stiel, Kerne und innere Trennwände) mit einem Dessertlöffel zu füllen, wenn die Füllung heiß erscheint. Aber Sie können es mit Ihren Händen tun. Hauptsache, die Füllung „sitzt“ ziemlich fest in den Paprika.
11. Die gefüllten Paprikaschoten in einem Topf auf die restliche Soße legen, in der das Fleisch und das Gemüse gedünstet wurden. Wenn genug Paprika vorhanden sind, um den Boden der Pfanne gerade noch zu füllen, ist es besser, sie auf den Rand zu legen.
12. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und gießen Sie kochendes Wasser ein, sodass die Paprika fast vollständig darin eingetaucht sind. Die Soße zum Kochen bringen, mit Salz würzen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
13. Wenn die Sauce nach Geschmack eingedickt ist, fügen Sie nach zehn Minuten mäßigem Köcheln geriebene Kartoffeln hinzu.
14. Nach weiteren zehn Minuten sind die Paprika fertig. Wie geplant – mit krümeliger Füllung und reichhaltiger Geschmack, bei dem natürlich erwartungsgemäß Pfeffer dominiert. Durch das Vorfrittieren der Füllung und das anschließende Schmoren wurde dieses eher triviale Gericht jedoch völlig anders.

Rote und gelbe Gemüsepaprika enthalten mehr Vitamin A (oder Carotin) als grüne, und in Bezug auf den Vitamin C-Gehalt stehen Paprika nach Sanddorn und Hagebutten an zweiter Stelle und unter den Gemüsesorten stehen sie an erster Stelle. Pfeffersaft wird bei Bluthochdruck, Anämie und schwacher Immunität empfohlen, und eine Mischung aus Paprika- und Karottensäften beseitigt Altersflecken auf der Haut. Der regelmäßige Verzehr von Paprika ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Arteriosklerose.

Wie man gefüllte Paprika in einem Slow Cooker kocht

Rezept Nr. 1.

Zutaten:

• Hackfleisch 400 g.
• Paprika 4−5 Stk.
• Gekochter Reis 1 EL.
• Gewürze nach Geschmack
• Zwiebel 1 Stck.
• Knoblauch 2 Zehen
• Pfeffer (schwarz) nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Kochmethode:

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Reis, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Gewürze zum Hackfleisch geben und alles vermischen.
3. Gewaschenes, geschältes Gemüse füllen fertiges Hackfleisch.
4. Legen Sie die gefüllten Paprikaschoten mit der spitzen Seite nach unten fest in eine Schüssel.
5. Wählen Sie mit der Taste „MENU/SELECT“ das Programm „MULTICOOK“ aus. Stellen Sie die Zeit auf 30 Minuten und die Temperatur auf 105 Grad ein. Drücken Sie die „START“-Taste.

Rezept Nr. 2.

Kochzeit: 2 Stunden. Anzahl der Portionen: 6

• 6 Paprika in verschiedenen Farben
• 2 Zwiebeln
• 0,5 Tassen Reis
• Hausgemachtes Hackfleisch 500 g (Rind + Schwein)
• 0,5 TL. Gewürze für Hackfleisch
• 1 Ei
• 1 Brühwürfel (Gemüse oder Rind)
• 1,5–2 Gläser Wasser
• 20 g Dill und Petersilie
• Sauerrahm zum Servieren
• Salz Pfeffer

Vorbereitung

1. Paprika waschen, Oberteil abschneiden, Schale und Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch der geschnittenen Kappen fein hacken. Die Zwiebel fein hacken.
2. Kochen Sie den Reis, bis er halb gar ist, und geben Sie ihn zum Abtropfen in ein Sieb. Abkühlen lassen. Hackfleisch mit Reis, der Hälfte der gehackten Zwiebel mischen, Gewürze, Ei und Salz nach Geschmack hinzufügen. Füllen Sie die vorbereiteten Paprikaschoten mit Hackfleisch.
3. Tomaten fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben. Legen Sie Tomaten, Karotten und gehackte hinein Süße Paprika und die restliche Zwiebel. Mit Streuseln bestreuen Brühwürfel.
4. Gefüllte Paprika auf das Gemüse legen. Wasser einfüllen, Multikocher schließen und im „Eintopf“-Modus 1,5 Stunden garen.

Die fertigen Paprikaschoten mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Sauerrahm servieren.

Rezept Nr. 3.

Zutaten

• 8 Paprika,
• 500 g Hackfleisch,
• 2 Zwiebeln,
• 2 Karotten,
• 1 Tomate
• 3 Knoblauchzehen,
• 1 Tasse gekochter Reis,
• Salz.

Vorbereitung

Zwiebeln und Karotten schälen und hacken; nach Belieben können Sie die Karotten reiben. Den Knoblauch schälen, fein hacken und in einer Presse zerdrücken. Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und Salz vermischen. Sie können nach Belieben Gewürze hinzufügen. Die Tomate ohne Haut fein hacken und zusammen mit dem Reis zum Hackfleisch geben. Paprika waschen, Kappen abschneiden, Kerne entfernen, abspülen und mit Hackfleisch füllen. Stellen Sie es senkrecht mit der offenen Seite nach oben in den Slow Cooker. Gießen Sie Wasser so weit ein, dass es die Paprika zu drei Vierteln bedeckt. Sie können Soßen hinzufügen, Sie können dem Wasser saure Sahne und Ketchup hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 20 Minuten und dann auf „Schmoren“ für 1 Stunde ein. Eine weitere Option: „Backmodus“ für 1 Stunde. Eine weitere Option: „Quenching“-Modus für 1,5-2 Stunden.

Gefüllte Paprika im Ofen garen

Mit Hähnchenfilet gefüllte Paprika

Zutaten

• 4 Paprika,
• 200 g Hähnchenfilet,
• 200 ml Hühnersuppe,
• 100 g Kiwi,
• 100 ml Pflanzenöl,
• Petersilie,
• Salz,
• Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Hähnchenfilet und die Kiwi in kleine Würfel schneiden, vermischen, salzen und pfeffern. Paprika waschen, Kerne und Kerngehäuse entfernen. Füllen Sie das Gemüse mit der resultierenden Mischung, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und gießen Sie Brühe hinein. Im Ofen backen. Mit gehackter Petersilie servieren.

Vegetarisch gefüllte Paprika

Zutaten

• 10 Paprika,
• 150 g Reis,
• 4 Karotten,
• 1 Zwiebel,
• 2 Knoblauchzehen,
• 100 ml Pflanzenöl,
• Petersilie,
• Salz,
• Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Entfernen Sie die Kerne und das Kerngehäuse vom Gemüse. Gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, geriebene Karotten, zerdrückten Knoblauch, Reis und Petersilie hinzufügen. Salz und Pfeffer. 200 ml Wasser angießen und köcheln lassen, bis der Reis aufquillt. Umrühren, abkühlen lassen. Die Paprika füllen. Die Paprika auf ein Backblech legen und im Ofen backen.

Mit Pilzen und Nudeln gefüllte Paprika

Viele haben Paprika probiert, gefüllt mit Fleisch mit Reis, Pilzen, Käse und im Extremfall Gemüse. Aber nur wenige Menschen haben von dieser Art von Hackfleisch gehört, beispielsweise von Pilzen mit Nudeln. Ungewöhnlich. Um nicht zu erraten, wie lecker oder verträglich es ist, bereiten wir es besser vor. Zumindest um eine eigene Idee zu haben. Und wenn Ihnen das Gericht gefällt und es Anklang findet, werden Sie Ihre Gäste mit solch ungewöhnlichen gefüllten Paprikaschoten überraschen. Es ist besser, Nudeln in kleinen Größen zu sich zu nehmen, die wie Spiralen geformt sind. Die Pfanne wird in einen vorgeheizten Ofen gestellt.

Zutaten:

• 150 g Pasta,
• 8 mittelgroße Paprika
• 300 g frische Pilze,
• 200 g Hartkäse irgendjemand
• 2 Karotten, Tomaten, Zwiebeln,
• 2 Eier,
• Pfeffer,
• Salz,
• Sojasauce

Kochmethode

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten grob reiben, die Tomaten in Würfel schneiden, dann das gesamte Gemüse in Öl anbraten, zum Schluss Sojasauce hinzufügen. Cool.

Pilze und Nudeln kochen. Die Hauptsache ist, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, damit sie nicht sauer werden. Am besten bringt man sie al dente (halb gegart).

Schneiden Sie die Oberseite und den Schwanz der Hauptzutat ab und entfernen Sie die Kerne. Die Eier mit einer Gabel verquirlen und den Käse reiben.

Es ist notwendig, das Hackfleisch zusammenzustellen – Nudeln, Pilze, Eier, Käse, Pfeffer mischen, salzen und die Paprika mit dem vorbereiteten Hackfleisch füllen. Als nächstes müssen Sie sie mit den scharfen Enden nach unten in einen Topf oder Kessel geben, das Bratgut hinzufügen, Wasser hinzufügen, sie dann in den Ofen stellen und kochen lassen (180 °C). Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Paprika zur Hälfte gefüllt sind. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen, dann den Deckel abnehmen und weitere 30 Minuten im Ofen lassen. Mit Soße, Sauerrahm, Ketchup oder Mayonnaise servieren.

Rezept für gefüllte Paprika im Ofen

Zutaten:

• Paprika - 5−6 Stk.
• Hackfleisch - 400 g.
• Gekochter Reis - 5 EL.
• Zwiebeln - 1 Stk.
• Salz Pfeffer
• Zwiebel - 1 Stk.
• Karotten - 1 Stk.
• Tomate - 1-2 Stk.
• Sauerrahm - 2-3 EL.
• Wasser - 1 Glas
• Salz Pfeffer

Vorbereitung:

1. Für die Schönheit nehmen wir roten Pfeffer. Alles Gemüse waschen. Wir reinigen, was nötig ist.
2. Schneiden Sie die Paprika der Länge nach auf und entfernen Sie die Kerne und Adern in zwei Hälften. Der Stiel und die Schwänze können übrig bleiben. Wir brauchen Boote aus Hälften.
3. Eine Zwiebel in Würfel schneiden. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren oder groben Reibe. Die Zwiebel mit erhitztem Pflanzenöl in eine Pfanne geben. Sobald die Zwiebel durchsichtig wird, geriebene Karotten dazugeben.
4. Wenn die Karotten nach ca. 5-7 Minuten weich werden, gewürfelte Tomaten dazugeben.
5. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Füllung vor. 5 Esslöffel halbgekochten Reis zum Hackfleisch geben. Reis wird 7 Minuten in kochendem Wasser gekocht. Die Zwiebel auf einer feinen Reibe reiben und zum Hackfleisch geben. Das Hackfleisch salzen, pfeffern und gut vermischen.
6. Das Gemüse wird gebraten. Fügen Sie ein paar Esslöffel Sauerrahm hinzu. Etwas Wasser und Salz hinzufügen. Alles vermischen und köcheln lassen.
7. Legen Sie Folie auf den Boden eines Backblechs, fetten Sie es mit Pflanzenöl ein und gießen Sie etwas Saft aus unserem Braten hinein. Fügen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu.
8. Füllen Sie die Schiffchen (Hälften) mit Hackfleisch. Wenn Ihr Hackfleisch zu dick ist, können Sie es mit Wasser verdünnen. bessere Milch, und noch bessere Sahne. Die Paprika werden weicher und zarter.
9. Füllen Sie alle Paprikaschoten auf diese Weise und legen Sie sie dann auf ein Backblech. Legen Sie auf jede Hälfte einen Braten und gießen Sie den Saft darunter. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser in die Bratpfanne, spülen Sie die Pfanne aus und gießen Sie dieses Wasser in die Paprika.
10. Es stellt sich heraus, dass die Paprika zur Hälfte mit Soße gefüllt sind. Legen Sie sie für 40–45 Minuten in den Ofen.
11. Die Paprika standen 45 Minuten bei uns. Wir probieren es mit einem Messer, wenn die Paprika weich sind, sind sie fertig.
12. Lassen Sie es 10–15 Minuten ruhen, um es etwas abzukühlen und fest werden zu lassen. Sie sind saftig und weich geworden.

Mit Wurst gefüllte Paprika

Zum Füllen von Paprika wird häufig Hackfleisch verwendet, das in einem Fleischwolf zerkleinert wird. Ein interessanter Ersatz ist die Füllung mit halbfertigen Würstchen oder Pastetenwürsten. Fein gehacktes, mit Gewürzen zubereitetes Fleisch ist ein hervorragender Hackfleischersatz. Probieren Sie auch diese Option aus.

Zutaten

• 6 Paprika
• 700 g Hackwurst-Halbfabrikat (Oberseite der Folie abschneiden und Hackfleisch ausdrücken)
• 1 große Zucchini
• 1 rote Zwiebel
• frische Petersilie
• ¼ Tasse Semmelbrösel
• 1 Ei
• gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz
• etwas frischer Rosmarin

Vorbereitung

Vorbereiten Hauptzutat, die Oberseite abschneiden. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Zucchiniwürfel, gehackte Zwiebeln und Petersilie gründlich vermischen. Semmelbrösel, Ei und fein gehackte Rosmarinblätter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beachten Sie, dass das zubereitete Wursthackfleisch diese auch enthält. Füllen Sie die Hauptzutat mit der Mischung, wickeln Sie sie in Folie ein, legen Sie sie auf einen Rost in den Ofen, garen Sie sie 30 Minuten lang bei 180 °C, entfernen Sie dann die Folie von der Oberseite und backen Sie die Paprika. Sie können es einfach in eine Backform legen, die Form mit Folie abdecken und es dann backen.

Trotzdem ist die gefüllte Paprika auf jeden Fall köstlich. Darüber hinaus kann es sowohl warm als auch kalt gegessen werden, es ist in beiden Fällen lecker. Also kochen Sie mit Freude. Guten Appetit allerseits.

Gurken sind die Lieblingspflanze der meisten Gärtner und wachsen daher überall in unseren Gemüsebeeten. Aber unerfahrene Sommerbewohner haben oft viele Fragen zum Anbau, und zwar vor allem im Freiland. Tatsache ist, dass Gurken sehr wärmeliebende Pflanzen sind und die Agrartechnologie dieser Kulturpflanze in gemäßigten Klimazonen ihre eigenen Merkmale aufweist. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über den Anbau von Gurken im Freiland wissen müssen.

Trotz der Beliebtheit des beliebten Spitznamens „Flaschenpalme“ ist es sehr schwierig, die echte Hiophorba-Flaschenpalme mit ihren Verwandten zu verwechseln. Hyophorba ist ein wahrer Zimmerriese und eine ziemlich seltene Pflanze. Sie gehört zu den elitärsten Palmen. Berühmt wurde sie nicht nur durch ihren besonderen flaschenförmigen Rüssel, sondern auch durch ihren sehr schwierigen Charakter. Die Pflege von Hyophorba ist nicht schwieriger als die Pflege gewöhnlicher Zimmerpalmen. Aber die Bedingungen müssen ausgewählt werden.

Warmer Salat mit Funchose, Rindfleisch und Pilzen - leckeres Gericht für die Faulen. Funchoza – Reis- oder Glasnudeln – ist eine der am einfachsten zuzubereitenden Pasta-Verwandten. Glasnudeln Gießen Sie einfach kochendes Wasser ein und lassen Sie es einige Minuten stehen, dann lassen Sie das Wasser ab. Funchoza klebt nicht zusammen und muss nicht mit Öl gewässert werden. Lange Nudeln Ich empfehle Ihnen, die Nudeln mit einer Schere in kleinere Stücke zu schneiden, damit Sie nicht versehentlich die gesamte Nudelportion auf einmal erwischen.

Sicherlich haben viele von Ihnen diese Pflanze schon einmal kennengelernt, zumindest als Bestandteil einiger kosmetischer oder kosmetischer Mittel Lebensmittel. Sie wird unter verschiedenen Namen „getarnt“: „Jujube“, „Unabi“, „Jujube“, „Chinesische Dattel“, aber es handelt sich bei allen um dieselbe Pflanze. Dies ist der Name einer Kulturpflanze, die in China seit langem angebaut und als Heilpflanze angebaut wird. Von China aus wurde es in die Mittelmeerländer gebracht und von dort aus begann sich die Jujube langsam auf der ganzen Welt zu verbreiten.

Mai-Aufgaben im Ziergarten sind immer mit der Notwendigkeit verbunden, jede freie Minute möglichst produktiv zu nutzen. In diesem Monat werden Blumensämlinge gepflanzt und die saisonale Dekoration beginnt. Aber Sie sollten Sträucher, Weinreben oder Bäume nicht vergessen. Aufgrund des Ungleichgewichts des Mondkalenders in diesem Monat ist es besser, Anfang und Mitte Mai mit Zierpflanzen zu arbeiten. Allerdings lässt das Wetter es nicht immer zu, den Empfehlungen zu folgen.

Warum ziehen Menschen aufs Land und kaufen Datschen? Natürlich aus unterschiedlichen Gründen, auch aus praktischen und materiellen Gründen. Aber der Hauptgedanke ist immer noch, näher an der Natur zu sein. Die lang ersehnte Sommersaison hat bereits begonnen; im Garten erwartet uns jede Menge Arbeit. Mit diesem Material möchten wir Sie und uns selbst daran erinnern, dass Sie daran denken müssen, sich auszuruhen, damit die Arbeit Freude macht. Was gibt es Schöneres, als an der frischen Luft zu entspannen? Entspannen Sie sich einfach in einer möblierten Ecke Ihres eigenen Gartens.

Der Mai bringt nicht nur die lang ersehnte Wärme, sondern auch nicht minder lang ersehnte Möglichkeiten, selbst wärmeliebende Pflanzen in die Beete zu pflanzen. In diesem Monat werden die Sämlinge in den Boden gepflanzt und die Ernte erreicht ihren Höhepunkt. Während des Pflanzens und der Anpflanzung neuer Pflanzen ist es wichtig, andere wichtige Aufgaben nicht zu vergessen. Schließlich brauchen nicht nur die Beete eine verstärkte Pflege, sondern auch die Pflanzen in Gewächshäusern und Setzlingen, die in diesem Monat aktiv abgehärtet werden. Es ist wichtig, die Pflanzen rechtzeitig zu formen.

Kuchen zu Ostern - Hausrezept einfach Biskuitkuchen gefüllt mit Nüssen, kandierten Früchten, Feigen, Rosinen und anderen Leckereien. Weiße Glasur, das die Torte schmückt, besteht aus weiße Schokolade und Butter, es wird nicht knacken, aber es schmeckt danach Schokocreme! Wenn Sie nicht die Zeit oder die Fähigkeiten haben, sich mit Hefeteig zu beschäftigen, können Sie dieses einfache Festtagsgebäck vorbereiten Ostertisch. Solch einfaches Rezept Ich denke, jeder unerfahrene Konditormeister kann es meistern.

Thymian oder Thymian? Oder vielleicht Thymian oder Bogorodskaya-Gras? Wie richtig? Und es ist in jeder Hinsicht richtig, denn diese Namen „übergeben“ dieselbe Pflanze, genauer gesagt, eine Pflanzengattung aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Es gibt viele andere Volksnamen, die damit verbunden sind erstaunliches Anwesen Dieser Halbstrauch setzt eine große Menge an Aromastoffen frei. Der Anbau von Thymian und seine Verwendung bei der Gartengestaltung und beim Kochen werden in diesem Artikel besprochen.

Lieblings-Saintpaulias haben nicht nur ein besonderes Aussehen, sondern auch einen ganz besonderen Charakter. Der Anbau dieser Pflanze hat wenig Ähnlichkeit mit der klassischen Pflege von Zimmerpflanzen. Und selbst die Verwandten der Uzambara-Veilchen unter den Gesnerievs erfordern einen etwas anderen Ansatz. Das Gießen wird oft als der „seltsamste“ Punkt bei der Pflege von Veilchen bezeichnet, die eine nicht standardmäßige Bewässerung der klassischen Methode vorziehen. Aber auch bei der Düngung muss die Herangehensweise geändert werden.

Wirsinggratin - vegetarisches Rezept lecker und gesundes Gericht ohne Fleisch, das in der Fastenzeit gekocht werden kann, da bei der Zubereitung keine tierischen Produkte verwendet werden. Wirsing ist ein enger Verwandter des Weißkohls, aber geschmacklich ist er seinem „Verwandten“ überlegen, sodass Gerichte mit diesem Gemüse immer gelingen. Wenn es Ihnen aus irgendeinem Grund nicht gefällt Soja Milch, dann durch klares Wasser ersetzen.

Dank der Züchter wurden derzeit mehr als 2000 Sorten großfrüchtiger Gartenerdbeeren geschaffen. Dasselbe, das wir normalerweise „Erdbeeren“ nennen. Gartenerdbeeren sind aus der Kreuzung chilenischer und Virginia-Erdbeeren entstanden. Jedes Jahr werden die Züchter nicht müde, uns mit neuen Sorten dieser Beere zu überraschen. Ziel der Selektion ist es, nicht nur produktive Sorten zu erhalten, die gegen Krankheiten und Schädlinge resistent sind, sondern auch solche mit hoher Resistenz Geschmacksqualitäten und Transportfähigkeit.

Nützlich, robust, unprätentiös und einfach zu züchten – Ringelblumen sind unersetzlich. Diese Sommergärten haben sich längst von städtischen Blumenbeeten und klassischen Blumenbeeten zu originellen Kompositionen entwickelt, die Beete und Topfgärten schmücken. Ringelblumen mit ihren leicht erkennbaren gelb-orange-braunen Farben und noch unnachahmlicheren Aromen können heute mit ihrer Vielfalt angenehm überraschen. Erstens gibt es unter den Ringelblumen sowohl hohe als auch kleine Pflanzen.

Das System zum Schutz von Obst- und Beerenanpflanzungen basiert hauptsächlich auf dem Einsatz von Pestiziden. Wenn jedoch beim Schutz von Saatgutplantagen Pestizide unter Berücksichtigung der Wartezeit für jedes Präparat fast während der gesamten Vegetationsperiode eingesetzt werden können, dürfen sie beim Schutz von Beerenkulturen nur vor Beginn der Blüte und nach der Ernte eingesetzt werden . In diesem Zusammenhang stellt sich die Frage, welche Medikamente in dieser Zeit eingesetzt werden sollten, um Schädlinge und Krankheitserreger zu unterdrücken.

Deine Kommentare:

Das erste Mal habe ich selbst Paprika gekocht dieses Rezept. Es ist sehr, sehr lecker geworden. Vielen Dank für die ausführliche Anleitung.

Guten Tag! Zum ersten Mal in meinem Leben koche ich gefüllte Paprika. Es kocht noch, aber der Duft ist großartig!!! Nur habe ich laut deinem Rezept nicht 6 Paprika bekommen, sondern 12))))

Ich habe vor Kurzem gemerkt, dass ich gerne koche. Dieses Rezept hat Abwechslung gebracht und meiner Küche einen köstlichen, delikaten Charme verliehen. Vielen Dank an den Autor!!!

Anstelle von Reis fein gehackte Kartoffeln und Petersilie, Sellerie, der Rest nach Rezept. Na ja, sehr lecker! Die Gäste verlangten mehr!

Nach der Arbeit, müde in einer Stunde und 15 Minuten, war ein köstliches Gericht fertig. Ich habe Paprika schon oft gekocht, aber noch nie waren sie so lecker!

Ich beschloss, mich abzumelden, nachdem ich die letzte gekochte Paprika aufgegessen hatte. Die gefüllten Paprika sind sehr lecker geworden, meinem Mann hat es geschmeckt. Jetzt werde ich immer kochen. Ich habe tatsächlich weniger Tomaten hineingegeben, nämlich 2 Teelöffel (ich fand es sehr sauer). Aber sie fügte der Soße eine frische Tomate hinzu. Vielen Dank für dein Rezept, ich kann nicht aufhören zu schreiben, dass alles super geworden ist.

Ich bereite Paprika nach Deinem Rezept zu, der aromatische Duft fliegt durch die Wohnung. Wir können es kaum erwarten, bis sie fertig sind. Sie köcheln 50 Minuten lang, aber die Paprika sind noch roh. Vielleicht hängt es vom Pfeffer selbst ab? Ich koche zum ersten Mal.

Vielen Dank, es ist sehr lecker geworden. Ich kann nicht sagen, dass ich es noch nie gekocht habe, aber Sauerrahm in Hackfleisch und ein ganz anderer Geschmack!!! Ich mochte es wirklich. Aber ich habe die Paprika in der Mikrowelle auf maximaler Stufe etwa 3 Minuten vorgekocht und mich dann an das Rezept gehalten)))

Bevor Sie die Paprikaschoten mit der Füllung füllen, können Sie sie am besten einfach in kochendes Wasser tauchen. Sie können es in einen Schaumlöffel tauchen und sofort herausnehmen. Die Paprika haben keine Zeit, etwas zu verlieren, werden aber weicher. Außerdem nehmen sie das Aroma der Brühe leichter und reichlicher auf.

Sehr lecker! Ich habe zum ersten Mal gefüllte Paprika zubereitet. Ich habe 1 Esslöffel hinzugefügt Tomatenmark statt 2 gibt es nicht genug Säure. Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel, ich liebe es. Dazu Dill. 2 Teelöffel Reis in kochendem Wasser einweichen, sehr praktisch! Mehr Reis braucht man nicht! Für 5 Paprika braucht man 500 Gramm Hackfleisch.

Ich habe eine chronische Unverträglichkeit mit der Küche und dem Kochen))) aber manchmal möchte ich mich wirklich wie eine Gastgeberin fühlen =) Ich habe gefüllte Paprika nach diesem Rezept zubereitet... Ich sitze an meinen Ohren und kann mich nicht losreißen von diesem Gericht! Sehr lecker! Ich warte darauf, meinen Mann mit dem Abendessen zu erfreuen)))

Schmackhafter wird es auch, wenn Sie die bereits gefüllten Paprikaschoten in einer Pfanne leicht anbraten und erst dann in die Pfanne geben. Für die Soße können Sie 0,5 Sauerrahm oder Mayonnaise und Tomatenmark (oder Tomaten ohne Schale) verwenden.

Wahrscheinlich köstlich, aber es wird sehr, SEHR schädlich und fettig sein. Wir kochen in unserer Familie so, dass es nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Kein Braten, keine Karotten dazugeben, etwas sehr fein gehackte Zwiebel in das Hackfleisch geben, salzen und etwas halbgekochten Reis, die Paprika in einen Kessel geben, diesen fast bis zum Rand mit Wasser auffüllen, in einem separaten Eine Tasse eine Mischung aus Sauerrahm (keine Mayonnaise!!!), Tomatenmark (GUT!!), etwas Wasser zum besseren Mischen, Salz und Kräutern oder Pfeffer nach Geschmack herstellen, über die Paprika gießen, fertig. Kein Fett, kein Schaden, Wasser und Soße ergeben eine köstliche Fleisch- und Gemüsebrühe. Probieren Sie es aus, ich mache das seit 20 Jahren, das sagen alle schmackhafter als Pfeffer Habe es nicht ausprobiert.

Sehr lecker. Anstelle von Nudeln habe ich die Sauce mit Hines-Ketchup und auch Sauerrahm, dazu Tomaten, Salz und Zucker gemacht. Das Hackfleisch ist wirklich zart und lecker geworden. Ich habe auch Abschiedskräuter und Curry hinzugefügt, aber das ist nur mein Geschmack. Das Rezept für gefüllte Paprika ist wirklich einfach und sehr gut. Alles wurde sehr schnell und lecker gelernt)))