خانه » اولین وعده غذایی » برای تولید آبجو چه مجوزهایی لازم است؟ دستورالعمل های دقیق برای کسانی که مایل به افتتاح یک آبجوسازی هستند

برای تولید آبجو چه مجوزهایی لازم است؟ دستورالعمل های دقیق برای کسانی که مایل به افتتاح یک آبجوسازی هستند

تولید الکل تجاری مانند جنگلی تاریک به نظر می رسد. برخی از مالیات های غیر مستقیم، EGAIS، گزارش، اما آیا به مجوز نیاز دارید؟ اگر بخواهید پیش بند بپوشید و آبجوی دستی دم کنید چه؟ دکتر گوبر تجهیزات آبجوسازی را برای مصارف خانگی و تجاری تولید می کند و به شما می گوید که چگونه کارخانه آبجوسازی خود را راه اندازی کنید.

آیا امکان دم کردن آبجو در آشپزخانه وجود دارد؟

ابتدا به چند نکته کلیدی برای روشن شدن وضعیت نگاه می کنیم:

شما نمی توانید با استفاده از تجهیزات خانگی به صورت تجاری آبجو درست کنید. تجهیزات باید گواهی کیفیت داشته باشند.
شما نمی توانید برای فروش در خانه یا گاراژ آبجو دم کنید، زیرا فقط می توانید در ساختمان های غیر مسکونی به فعالیت های تجاری بپردازید.
مجوز برای تولید آبجو مورد نیاز نیست. فقط در صورتی به آن نیاز خواهید داشت که بخواهید چیزی قوی تر تولید کنید.

چه مدارکی لازم است؟

قانون اصلی که تولید آبجو و الکل قوی را تنظیم می کند، قانون فدرال شماره 171 "در مورد تنظیم ایالتی تولید و گردش مالی" است. الکل اتیلیکمحصولات الکلی و حاوی الکل." تمام پیوندهای قوانین، دستورالعمل ها و اسناد نمونه در انتهای مقاله خواهد بود، بنابراین بدون حواس پرتی مطالعه کنید.

برای افتتاح و راه اندازی تولید آبجو، به مراحل و مدارک زیر نیاز دارید:

1) انتخاب شکل قانونی.برای افتتاح یک کارخانه آبجوسازی، باید LLC خود را ثبت کنید. کارآفرینان فردی می توانند آبجو بفروشند، اما آن را تولید نکنند. در بند 1 ماده 11 می خوانیم: «تولید و گردش فرآورده های غذایی الکلی (به استثنای خرده فروشی آبجو و نوشابه های آبجو، سیب، آبجو، مید) و محصولات غذایی حاوی الکل توسط سازمان ها انجام می شود. یعنی ابتدا باید LLC خود را باز کنید. بند 1 ماده 11.

توجه: هنگام ثبت نام LLC، باید موارد مربوطه را مشخص کنید کدهای OKVEDاجازه دم کردن آبجو شما می توانید هر تعداد کدی که دوست دارید انتخاب کنید، پس آنها را با رزرو بگیرید.

2) مدارک ثبت کارخانه آبجوسازی.تجهیزاتی که روی آن کار می کنید باید به درستی ساخته و ثبت شده باشند، در غیر این صورت ثبت کارخانه آبجوسازی به سادگی غیرممکن است. کارخانه آبجوسازی باید شماره سریال داشته باشد. مجموعه ای از مدارک نیز مورد نیاز است: اظهارنامه، گزارش آزمایش، مشخصات و گذرنامه تجهیزات. این مدارک توسط سازنده تجهیزات ارائه شده است.

3) محاسبه توان تجهیزات تکنولوژیکی اصلی.محاسبه ضروری است تا Rosalkogolregulirovanie (RAR) بتواند بفهمد که آیا نصب کنتور روی تجهیزات شما ضروری است یا خیر. اگر تجهیزات شما اجازه تولید بیش از 300 هزار دسی لیتر در سال را می دهد، باید کنتور نصب کنید. محاسبه به صورت کتبی و الکترونیکی به RAR ارائه می شود. پاسخ در عرض 30 روز است.

4) درخواست شروع فعالیت برای تولید محصولات غذایی.ماءالشعیر، نوشیدنی های بر پایه آبجو، سیدر، پوایرت، مید محصولات الکلی هستند. بنابراین، اگر می خواهید آنها را تولید کنید، باید به RAR اطلاع دهید.

5) اعلام انطباق برای آبجو تولید شده.این سند تأیید می کند که شما آبجو تولید می کنید و نوشیدن آن برای سلامتی بی خطر است. اظهارنامه شامل مشخصات ( مشخصات فنی) و TI (دستورالعمل های تکنولوژیکی) که توسط تکنسین ارشد کارخانه آبجوسازی جمع آوری شده است و همچنین تجزیه و تحلیل هایی که ایمنی محصول را تأیید می کند. با تماس با یکی از مراکز معتبر اظهارنامه و گواهینامه می توانید به صورت خصوصی اظهارنامه دریافت کنید.

6) اتصال به EGAIS. EGAIS تمام آبجوهای تولید و فروخته شده را در نظر می گیرد که باید محصولات تقلبی را از گردش خارج کند. برای اتصال به سیستم شما نیاز دارید:

کامپیوتر با اتصال به اینترنت
UTM (ماژول حمل و نقل جهانی) EGAIS برنامه ای است که برای انتقال داده ها به سرور Rosalkogolregulirovaniye در مورد خرید و فروش شما مورد نیاز است.
کلید رمزنگاری JaCarta یک کلید الکترونیکی منحصر به فرد است که برای کار با سیستم ضروری است. خرید یک کلید رمزنگاری اولین قدم برای اتصال به EGAIS است.
برنامه حسابداری کالا
امضای الکترونیکی پیشرفته - ضبط روی یک کلید رمزنگاری صادر شده توسط EGAIS.

نصب تجهیزات تخصصی صلاحیت کارکنان EGAIS است.

یک کارمند آبجوسازی که از سیستم EGAIS استفاده می کند باید در یکی از سازمان های دارای گواهینامه آموزش اجباری را طی کند. آموزش می تواند به صورت حضوری یا از راه دور انجام شود.

7) اطلاع رسانی به SES و بازرسی آتش نشانی.از آنجایی که آبجو یک محصول غذایی است، SES باید اطمینان حاصل کند که تولید با استانداردهای بهداشتی مطابقت دارد. محل شما باید توسط بازرسی آتش نشانی منطقه "پذیرفته شود". لازم است او را از شروع کار مطلع کنید و در مورد پروژه ای که خروجی های اضطراری، محل کپسول های آتش نشانی و شیر فشار و غیره را نشان می دهد، توافق کنید.

8) برنامه کنترل تولید.این یک سند نسبتاً رسمی است که نشان می دهد شما واقعاً می دانید چگونه کار خود را انجام دهید. برنامه کنترل تولید شامل:

فهرست مراحل کنترل شده و پارامترهای فرآیندهای تکنولوژیکی.
دفعات کنترل تولید، فهرست فعالیت های آن و افراد مسئول.
برنامه ها و رژیم های درمانی بهداشتی، نظافت، ضد عفونی، ضد عفونی و کار های پوسته زدایی محل تولید، تجهیزات و موجودی.
نمودارها و حالت ها نگهداریتجهیزات و موجودی
اقدامات برای پیشگیری و شناسایی تخلفات در سازمان و اجرای فرآیندهای تولید.

بنابراین، به طور خلاصه در مورد نحوه افتتاح یک کارخانه آبجوسازی:

ثبت شرکت LLC؛
تجهیزات را در اختیار داشته باشید، یک اعلامیه کیفیت برای آبجو دریافت کنید.
خرید یا اجاره محل برای حداقل 1 سال؛
محاسبه توان را به RAR ارسال کنید.
اتصال به EGAIS؛
به SES و بازرسی آتش نشانی اطلاع دهید.
ارائه درخواست برای شروع فعالیت برای تولید محصولات غذایی و اطلاعیه شروع گردش در قلمرو فدراسیون روسیه.

در مقالات بعدی، «دکتر گوبر» به شما خواهد گفت که با چه تجهیزاتی می توانید شروع کنید و چه نوع آبجو را در تولید دم کنید.

در این مقاله:

آبجو نوشیدنی مالت جو با رایحه رازک، تلخی مطبوع و قابلیت کف کردن در هنگام ریختن است. با تشکر از طعم بی نظیر، اثر رفع تشنگی، نوشیدنی مست کننده در بین مردم تقاضای زیادی دارد. و بنابراین، رقابت بسیار سختی در بازار تولید آبجو شکل گرفته است. اما، با وجود این، یک تاجر مبتکر که تصمیم به افتتاح یک کارخانه آبجوسازی می کند، همیشه می تواند یک تجارت سودآور و امیدوارکننده را سازماندهی کند.

راه اندازی کسب و کار خود لزوما نیاز به سرمایه گذاری کلان ندارد. با این حال، برای انجام این فعالیت نیاز به اخذ یکسری مجوزها و گواهینامه هاست. غلبه بر موانع اداری به خصوص برای یک کارآفرین مبتدی بسیار دشوار است. بنابراین، در ادامه به ویژگی های ثبت مجوزها خواهیم پرداخت.

نحوه راه اندازی یک میکروبرورری

به منظور راه اندازی یک مینی آبجوسازی، باید مدارک زیر را برای تولید آبجو به دست آورید:

مجوز از SEZ و بازرسی آتش نشانی، نظارت بر انرژی ایالتی؛
صدور مجوز تولید آبجو و بازدید از اداره بازرسی مالیاتی دولت. کسب و کار مربوط به تولید و فروش آبجو مشمول مجوز نیست. با این حال، دولت فرمان جدیدی صادر کرده است که به این معنی است که تولید آبجو در سطح فدرال مشمول مجوز است. برای دریافت مجوز باید درخواستی را به اداره مالیات بنویسید. مجوز تولید آبجو ظرف سه ماه صادر می شود.
گواهی بهداشتی در نظارت بهداشتی و اپیدمیولوژیک. این سند تنها پس از ارزیابی بهداشتی محصول صادر می شود. این روش می تواند 2 ماه طول بکشد.

کارآفرینان مبتدی باید بدانند که آبجو یک محصول غیر مستقیم است که مشمول مالیات اضافی 15٪ است.

با این حال ، ادارات برخی از مناطق قانونی در مورد تولید آبجو ایجاد کرده اند "در مورد تنظیم دولتی تولید الکل اتیلیک و محصولات الکلی" که فرض می کند هر لیتر نوشیدنی مست کننده مشمول هزینه 300-400 روبل است.

فرآیند فن آوری برای تولید نوشیدنی مسموم کننده

سخت افزار سیستم فناوریتولید آبجو در عکس زیر نشان داده شده است.

فرآیند فن آوری شامل مراحل اصلی تولید آبجو است:

1. آماده سازی مخمر آبجو– تهیه ماءالشعیر برای تولید آبجو، یعنی وزن کردن مقدار مورد نیاز محصول و آسیاب کردن آن. در مرحله بعد، آب را در مالت دم کرده و مالت خرد شده را اضافه کنید.

سپس مالت له می شود که به دو صورت انجام می شود:

روش تزریق؛
به روش جوشانده

مایه شکرک زده منتقل می شود دستگاه فیلتراسیون، که در آن تقسیم بندی آن انجام می شود. پس از فیلتر کردن مخمر اول، دانه با آب شسته می شود.

فن آوری سنتی شامل جوشاندن مخمر آبجو با رازک به مدت 1.5-2 ساعت و خنک کردن آن تا دمای 6-70 درجه سانتیگراد است. 2.

2. تخمیر مخمر آبجو - در دستگاه تخمیر با افزودن مخمر آبجو انجام می شود.

3. پیری آبجو - در مخازن فلزی مهر و موم شده به مدت 11-100 روز رخ می دهد. دمای تخمیر و مدت زمان فرآیند به نوع آبجو بستگی دارد. در نتیجه پیری، آبجو قوی تر، سبک تر و با دی اکسید کربن اشباع می شود.

4. پس از تکمیل کنترل ارگانولپتیک، آزمایشگاهی و تکنوشیمیایی، آبجو بطری می شود. اتوماسیون تولید آبجو امکان بطری کردن نوشیدنی مسموم کننده را در خطوط ویژه فراهم می کند.

تجهیزات تولید آبجو

قبل از شروع خرید تجهیزات، باید ظرفیت شرکت آینده را تعیین کنید:

کارخانه تولید آبجو، با ظرفیت 50-500 لیتر - یک کارخانه تولید آبجو کوچک؛
کارخانه ای که 500-15000 لیتر آبجو تولید می کند یک آبجوسازی کوچک است.
این کارخانه با ظرفیت بیش از 15 هزار لیتر، یک غول صنعتی است. آبجوسازی های کوچک از روش تخمیر بالا استفاده می کنند. در نتیجه این روشنوشیدنی مسموم کننده در یک ظرف تزریق می شود و مدت زمان فرآیند تولید کاهش می یابد.

مینی آبجوسازی ها رعایت می کنند فرآیند تکنولوژیکیبر اساس روش تخمیر کف. در نتیجه این فناوری، نوشیدنی مستی با کیفیت بالاتری به دست می آید. همچنین یک دستورالعمل فناورانه توسط انجمن تحقیق و تولید ایجاد شده است که ویژگی های هر فرآیند تولید را در نظر می گیرد.

به منظور سازماندهی تولید آبجو آبجولیست تجهیزات زیر مورد نیاز است:

مالت سنگ شکن;
دستگاه فیلتراسیون؛
پمپ برای پوره، خمیر و آب گرم؛
ماش و مخمر آبجو؛
مبدل حرارتی؛
دستگاه گرمایش آب؛
پمپ برای آبجو جوان و تمام شده؛
مولد بخار الکتریکی؛
مخازن تخمیر؛
دستگاه هیدروسیکلون;
واحد تبرید مجهز به یخ ساز؛
ظروف توزیع؛
مخمر مخمر؛
صفحه کنترل.

خط تولید آبجو ممکن است شامل مجموعه دیگری از تجهیزات باشد.لیست تجهیزات به نوع آبجو تولید شده، نام سازنده، نوع مالت و ویژگی های فناوری بستگی دارد.

طرح کسب و کار برای یک میکروآبجوسازی

1. خرید مواد اولیه و مواد

برای خرید مواد اولیه برای تولید آبجو می توانید گزینه های خرید زیر را در نظر بگیرید::

مالت را از خارج بخرید. این نوع از دستیابی به مواد اولیه زمانی سودمند است که حجم زیادی خریداری شود.
مالت را از تامین کنندگان پیشرو تجهیزات و یا در بازار داخلی کشور خریداری کنید.

دستور العمل آبجو انتخاب مواد خام برای تولید نوشیدنی مست کننده را تعیین می کند. هر نوع نوشیدنی از مخمر، مالت، رازک و آب دم می‌شود. با این حال، روش های مختلفی برای تولید انواع خاص آبجو وجود دارد که در آن ها می توان ترکیب نوشیدنی مست کننده را اصلاح کرد.

فرآیند تولید آبجو شامل ساخت مالت است. تولید مالت- یک نوع کسب و کار سودآور که همراه با آبجوسازی است. اگر یک کارآفرین تازه کار بخواهد مالت بخرد، باید بداند که 50 تن مالت آلمانی با قیمت 0.55 دلار به فروش می رسد. در هر کیلوگرم این ماده اولیه را فقط می توان در مقادیر زیاد، بالای 50 تن خریداری کرد.

مخمر برای تولید آبجو را می توان در یک کارخانه آبجوسازی یا از یک آبجوی خصوصی خریداری کرد. خرید مخمر از یک شرکت بزرگ منطقی تر است؛ به عنوان یک قاعده، از کیفیت بالاتری برخوردار است.

تا به امروز قیمت های زیر برای مواد اولیه تعیین شده است:

آب - 1 مکعب. متر - حدود 11 روبل؛
فاضلاب - 1 مکعب. متر - 9 روبل؛
مالت - 1 کیلوگرم - 8-9 روبل؛
رازک - 1 کیلوگرم - 86 روبل؛
مخمر - 1 کیلوگرم - 200 روبل؛
برق - کیلو وات در ساعت - 0500 روبل.

با تنظیم تراز مواد برای تولید آبجو و انجام محاسبات محصول، می توانید میزان مصرف مواد اولیه را تعیین کنید.

2. خرید تجهیزات

برای سازماندهی یک مینی آبجوسازی با ظرفیت 1000 لیتر آبجو در روز، می توانید مجموعه ای از تجهیزات عرضه شده توسط کارخانه ماشین سازی میاس را خریداری کنید که هزینه آن حدود 54 هزار دلار آمریکا است. برای خرید تجهیزات کمکی 200 هزار روبل نیاز است.

تجهیزات وارداتی برای تولید آبجو که قیمت آن ها در محدوده قیمتی 300 تا 700 هزار تومان در نوسان است، خرید در مراحل اولیه تولید مناسب و از نظر اقتصادی بی تاثیر نیست. با این حال، یک خط تولید آبجو وارداتی می تواند بهره وری یک مینی آبجوسازی را افزایش دهد و خواص نوشیدنی مست کننده را بهبود بخشد. بنابراین، خرید چنین تجهیزاتی زمانی مقرون به صرفه است که فعالیت های شرکت درآمد منظمی داشته باشد و مزیت های رقابتی به دست آورد.

3. آماده سازی محل برای آبجوسازی

آماده سازی محل- یکی از مشکلات اصلی رهبران مشاغل خصوصی. به منظور سازماندهی تولید آبجو و تجارت مبتنی بر راه اندازی یک مینی آبجوسازی، می توانید محل را اجاره یا خریداری کنید. برای قرار دادن مجموعه ای از تجهیزات، به اتاقی با مساحت کل بیش از 150 متر مربع نیاز دارید. متر با توجه به ابعاد تجهیزات می توان فرض کرد که کارگاه تولید آبجو حدود 100 متر مربع را اشغال خواهد کرد. متر، برای یک انبار به 35 متر مربع نیاز دارید. متر، برای دفتر - 15 متر مربع. متر هزینه های ماهانه برای اجاره محل حدود 25 هزار روبل خواهد بود.

4. کارکنان

برای سازماندهی یک مینی آبجوسازی به شما نیاز دارید 10 متخصصکه در میان آنها یک مدیر، یک نظافتچی، 4 متخصص در زمینه تولید اولیه و کمکی، یک حسابدار - صندوقدار، 2 آبجوساز و یک راننده حمل و نقل حضور خواهند داشت. صندوق دستمزد ماهانه 250 هزار روبل خواهد بود.

5. کل هزینه های تولید آبجو

هزینه کل سازماندهی یک کارخانه آبجوسازی 3 میلیون روبل خواهد بود.

6. درآمد حاصل از فعالیت ها و محاسبه شاخص های اقتصادی

برای محاسبه درآمد حاصل از راه اندازی مینی آبجوسازی، ثبت تولید آبجو به صورت روزانه ضروری است. اگر آبجو در یک شرکت بطری شود، تعداد و ظرفیت آنها در نظر گرفته می شود، اگر در کیگ ها، ظرفیت و تعداد کیگ ها در نظر گرفته می شود.

درآمد ماهانه مینی آبجوسازی 200 هزار روبل و درآمد سال بعد از کسر مالیات 2 میلیون روبل خواهد بود. دوره بازپرداخت برای یک مینی آبجوسازی 1.5 سال است. دوره بازپرداخت کوتاه و درآمد بالا نشان می دهد که آبجوسازی نوعی کسب و کار سودآور است.

نوشیدنی های آبجو در دسته محصولات الکلی قرار می گیرند. این بدان معنی است که نهادهای تجاری فعال در این زمینه ملزم به رعایت کلیه هنجارهای تعیین شده توسط قانون فعلی هستند. فروشگاه های آبجو از فعالیت در شب و همچنین فروش نوشیدنی به افراد زیر سن بلوغ ممنوع هستند. ذکر این نکته ضروری است که عملکرد این گونه فروشگاه ها به دقت توسط سازمان های دولتی کنترل می شود. برای ایجاد چنین کسب و کاری، یک کارآفرین نیاز به اخذ تعدادی مجوز دارد. در چارچوب این مقاله، ما پیشنهاد می کنیم این سوال را مورد بحث قرار دهیم که آیا آبجو را می توان بدون مجوز فروخت.

ماءالشعیر، و همچنین سیب، پویر، مید و سایر نوشیدنی های مبتنی بر آبجو محصولات الکلی هستند.

ویژگی های کسب و کار فروش آبجو

قوانین فعلی به وضوح بین فروش عمده و خرده فروشی نوشیدنی های آبجو تمایز قائل می شوند. Dاین چارچوب ها تاثیر مستقیمی بر توسعه کسب و کار دارند. استانداردهای تثبیت شده اجازه اجرا را می دهد مشروبات الکلیفقط برای آن دسته از شرکت هایی که اشخاص حقوقی به ثبت رسیده اند. با این حال، قانون گردش محصولات حاوی الکل، فروش نوشیدنی های آبجو را توسط کارآفرینان خصوصی مجاز می کند. این تفاوت حقوقی یکی از مشکلات اصلی ذاتی در منطقه مورد بررسی است.

قوانین تعیین شده توسط نهادهای قانونگذاری امکان فروش مشروبات الکلی را هم به شهروندان کشور ما و هم به کارآفرینان خارجی می دهد.

برای ایجاد چنین کسب و کاری باید وضعیت حقوقی خاص و اخذ مجوز مناسب اخذ شود. کارآفرینان انفرادی فقط مجاز به تجارت خرده فروشی هستند. ساختارهای حقوقی می توانند نه تنها در خرده فروشی شرکت کنند، بلکه در معاملات عمده فروشی نیز وارد شوند. توجه به این نکته ضروری است که در صورت عدم وجود وضعیت کارآفرینی، چنین تجارتی ممنوع است.

فقط افرادی که به سن بلوغ رسیده اند حق فعالیت در این زمینه را دارند. توجه ویژهمقامات کنترل به سطح ظرفیت مدنی توجه می کنند. تولید و تجارت نوشیدنی های حاوی الکل یکی از سخت ترین زمینه های فعالیت تجاری است. شرکت هایی که در این تجارت فعالیت می کنند باید تمام مقررات تعیین شده توسط مقامات نظارتی را رعایت کنند.

الزامات موجود

قبل از رفتن به گفتگو در مورد اینکه آیا مجوز برای فروش آبجو نیاز است یا خیر، لازم است الزامات مقامات نظارتی را با جزئیات در نظر بگیرید. مبتدیان در این زمینه باید به خاطر داشته باشند که هرگونه نقض قوانین فعلی ممکن است منجر به مجازات شود.

شرایط تجارت

بسیاری از قوانین برای فروش مشروبات الکلی تا حدی در مورد فروش آبجو اعمال می شود.قوانین فعلی تجارت از هشت صبح تا یازده شب را مجاز می دانند. در اینجا لازم به ذکر است که این محدودیت های زمانی توسط مقامات محلی تعیین می شود. در برخی مناطق، ممنوعیت فروش آبجو در شب در ساعت ده شب اجرا می شود. تنها استثنای این قانون مربوط به امتیازات است پذیرایی، به صورت شبانه روزی کار می کند.

قوانین تعیین شده فروش نوشیدنی های حاوی الکل را به افراد زیر سن بلوغ ممنوع می کند. این قانون نه تنها برای نوشیدنی های قویو همچنین مایعات کم الکل. علاوه بر این، باید در نظر داشت که کارآفرینان خصوصی حق فروش دارند آبجوهای مختلفدر مقادیر محدود حجم ظرفی که برای بسته بندی نوشیدنی استفاده می شود نباید از یک و نیم لیتر بیشتر باشد. استفاده از ظروف که حجم آنها بیش از حد تعیین شده باشد ممکن است منجر به جریمه شود. جریمه می تواند به نیم میلیون روبل برسد. هنگام انتخاب اقدامات خاص، مقامات کنترل حجم فروش را در نظر می گیرند.

تولیدکنندگان و فروشندگان آبجو و سایر نوشیدنی های مالت باید مجوز دریافت کنند

فروش محصولات آبجو در کجا ممنوع است؟

مجوز تجارت آبجو برای کارآفرینان خصوصی که در خرده فروشی مشغول به کار هستند، پیش نیاز نیست. با این حال، صاحبان چنین شرکت هایی باید سایر الزامات مراجع نظارتی را رعایت کنند. یکی از این الزامات، انتخاب شایسته مکان برای یک فروشگاه خرده فروشی است.

قوانین فعلی فروش مشروبات الکلی را در پمپ بنزین ها، مجتمع های ورزشی و تأسیسات دارای اهمیت ملی ممنوع می کند. علاوه بر این، فروش آبجو در نزدیکی مهدکودک ها، مدارس، مراکز درمانی و اماکن فرهنگی ممنوع است. کارآفرینان خصوصی از فروش نوشیدنی با الکل اضافه شده از طریق فروشگاه های خرده فروشی سیار منع می شوند. این بدان معنی است که یک محل دائمی برای فروش آبجو مورد نیاز است.

قوانین تعیین شده برای نقطه فروش

هنگام سازماندهی یک فروشگاه آبجو، یک کارآفرین باید عاقلانه املاک و مستغلات را انتخاب کند. شی انتخاب شده باید در رجیستر مناسب ثبت شود.انجام تجارت در سازه های موقت یا متحرک فقط برای موسسات پذیرایی مجاز است. در اینجا لازم به ذکر است که قوانین مربوط به اندازه املاک که در مورد فروش مشروبات الکلی اعمال می شود در مورد فروش آبجو اعمال نمی شود. این بدان معناست که کارآفرینان بر اساس میزان سرمایه خود حق انتخاب ملک را دارند.

آیا به صندوق فروش نیاز دارید؟

تا ابتدای سال دوهزار و هجده، شرکت های فعال در حوزه مورد نظر حق استفاده از سیستم نقدی ساده شده را داشتند. این سیستم به معنای عدم وجود تجهیزات صندوق نقدی بود. از تابستان دوهزار و هجده تمام کارآفرینانی که از دفترچه حسابداری استفاده می کنند باید نسبت به نصب صندوق فروش اقدام کنند. این قوانین هم برای خرده فروشی ها و هم برای آن دسته از فروشگاه هایی که آبجوهای مختلف می فروشند اعمال می شود. تنها استثنا، فروشگاه های عمومی مواد غذایی هستند.

آبجو حاوی الکل اتیلیک به مقدار بیش از 0.5٪ از حجم کل نوشیدنی به عنوان مشروبات الکلی طبقه بندی می شود.

فرم های گزارش

برای ارسال گزارش به مقامات کنترل، از سیستم الکترونیکی EGAIS استفاده می شود.این سیستم توسط سرویس فدرال ایجاد شده است که تجارت مشروبات الکلی را تنظیم می کند. سیستم به طور خودکار اطلاعات این سرویس را در مورد مقدار الکل خریداری شده توسط یک فروشنده خاص ارسال می کند.

جمع آوری اطلاعات در مورد گردش نوشیدنی های الکلی می تواند به طور قابل توجهی خطر ظاهر شدن محصولات با کیفیت پایین در بازار را کاهش دهد. اطلاعات مربوط به هر محصول فروخته شده باید در سیستم وارد شود. این رویکرد به سیستم گزارش دهی فرآیند تعامل با مقامات کنترل را بسیار ساده می کند.

فقط در صورتی که کارآفرین به این سیستم دسترسی داشته باشد آبجو آبجو بدون مجوز قابل فروش است. برای به دست آوردن چنین دسترسی، یک کارآفرین باید با مرجع مربوطه تماس بگیرد. پس از تکمیل مراحل ثبت نام، باید یک درخواست رسمی برای دسترسی به سامانه ارسال کنید. مدت زمان اخذ مجوز پنج روز کاری می باشد. در پایان این دوره، کارآفرین یک کلید انفرادی دریافت می کند که امکان تجارت را فراهم می کند.

آیا یک کارآفرین فردی می تواند در این نوع کسب و کار شرکت کند؟

این سوال که آیا مجوز آبجو مورد نیاز است و آیا یک کارآفرین فردی می تواند در این زمینه کار کند، بسیاری از تاجران تازه کار را نگران می کند. ارتباط این موضوع با سودآوری بالای این منطقه توضیح داده می شود. ماده یکصد و هفتاد و یکم قانون فدرال می گوید که فروش مشروبات الکلی منحصراً برای ساختارهای قانونی مجاز است. با این حال، این استانداردها برای خرده فروشی آبجو اعمال نمی شود. ذکر این نکته ضروری است که این قاعده استثناهایی نیز دارد. فروش آبجو به کارآفرینان فردی که در تولید شراب، شامپاین و کالاهای کشاورزی فعالیت می کنند ممنوع است.

قوانینی که توسط نهادهای قانونگذاری ایجاد شده است، کارآفرینان فردی را از تجارت عمده فروشی الکل منع می کند. با توجه به موارد فوق می توان نتیجه گرفت که کارآفرینان خصوصی برای فروش آبجو نیازی به اخذ مجوز ندارند. این قاعده در قانون نحوه صدور مجوز آمده است. ذکر این نکته ضروری است که در دو هزار و هفده این قانون اصلاح شد. به مبتدیان در این زمینه توصیه می شود که تمام تفاوت های ظریف مرتبط با کسب مجوز برای افتتاح یک کسب و کار را با دقت مطالعه کنند.

آیا خرید مجوز برای فروش آبجو ضروری است؟

در بالا، ما قبلاً به ارتباط زیاد این سؤال در مورد چگونگی دریافت مجوز برای فروش آبجو اشاره کرده ایم. برای دریافت مجوز، باید با سرویس کنترل کننده گردش نوشیدنی های الکلی تماس بگیرید. برای اخذ مجوز باید تعدادی مدارک تهیه کنید که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم.

تمام الکل مشمول مالیات غیر مستقیم در فروش است و علاوه بر این، مجوز مناسب برای تولید و فروش آن مورد نیاز است.

مدارک جهت اخذ مجوز

مدارک موجود در بسته استاندارد اقدامات مورد نیاز برای اخذ مجوز را می توان به سه دسته تقسیم کرد. گروه اول شامل اسنادی است که نیاز به تاییدیه توسط سازمان اسناد رسمی دارند. این گروه شامل تصمیم (توافقنامه) ایجاد شرکت و اساسنامه داخلی شرکت می باشد. علاوه بر این، به اسنادی نیاز خواهید داشت که تکمیل مراحل ثبت نام و ثبت مالیات را تأیید کند.

یکی از مدارک مورد نیاز، قانونی است که تأیید می کند ملکی که در آن فروشگاه خرده فروشی قرار خواهد گرفت، دارایی کارآفرین است. نتیجه گیری های صادر شده توسط SES باید به این سند پیوست شود.

گروه دوم شامل مدارکی است که قبل از ارسال برای تایید باید شماره گذاری و دوخت شوند. این مدارک می تواند توسط خود سازمان تایید شود. کارآفرینی که می خواهد مجوز بخرد باید یک قرارداد اجاره برای تسهیلات و یک طرح برای خود محل تهیه کند. همچنین به کپی قراردادها برای نصب اعلان حریق و حذف زباله های خانگی نیاز خواهید داشت. یکی دیگر از مدارک اجباری، گذرنامه فنی صندوق است. کارت ثبت تجهیزات باید به این فرم پیوست شود.

دسته سوم شامل اسناد اصلی است که به کارمندان خدمات فدرال برای مقررات الکل منتقل می شود. این گروه شامل گواهی عدم بدهی به اداره مالیات و گواهی انطباق با استانداردهای ایمنی آتش نشانی می باشد. ذکر این نکته ضروری است که سند اول دارای مدت اعتبار محدودی است.

مراحل ثبت نام

از ابتدای سال دوهزار و هجده، قوانین زیادی وضع شده است که رویه فروش نوشیدنی های کم الکل را تغییر داده است. به کارآفرینانی که علاقه مند به این سؤال هستند که مجوز فروش آبجو چقدر هزینه دارد، توصیه می شود که روش انتخاب متقاضیان برای دریافت مجوز را به دقت مطالعه کنند. این اسناد را می توان از سرویسی که بازار الکل را کنترل می کند دریافت کرد.

می توانید با استفاده از خدمات آژانس های ویژه ای که گواهی ارائه خدمات واسطه را دارند، روند درخواست را ساده کنید. چنین آژانس هایی در روند تهیه اسناد کمک می کنند و همچنین در مورد تمام مسائل مهم مربوط به اخذ مجوز مشاوره ارائه می دهند. درخواست مجوز باید به وزارت بازرگانی ارسال شود. یک کارآفرین باید با بسته ای از مدارک فوق با شعبه محلی این سازمان تماس بگیرد. این بخش درخواست دریافت شده را ظرف یک ماه بررسی می کند. پس از این، سرویس Rosalkogolregulirovaniye مجوز صادر می کند.

کل بازار الکل در روسیه بر اساس قانون فدرال شماره 171 عمل می کند

دلایل امتناع از صدور مجوز

مجوز تولید آبجو و فروش این نوشیدنی فقط برای آن دسته از کارآفرینانی صادر می‌شود که تمامی ضوابط تعیین شده برای این حوزه را داشته باشند. بسیاری از تجار در پیروی از الزامات مقامات نظارتی مشکل دارند. این واقعیت است که مشکلاتی را که در اخذ مجوزها پیش می آید توضیح می دهد. به طور فزاینده ای، کارآفرینان با امتناع از پذیرش اسناد مواجه می شوند. این اقدامات نمایندگان مقامات نظارتی با این واقعیت توضیح داده می شود که اسناد ارائه شده دارای خطاهای زیادی هستند.

علاوه بر این، بسیاری از کارآفرینان اسناد منقضی شده را ارائه می دهند. این عامل و همچنین نبود یکی از مدارک مهم ممکن است باعث رد درخواست شود. واحدهای تجاری که رد شده اند، از حق قانونی برای درخواست مجدد برخوردارند. توجه به این نکته ضروری است که در این صورت باید کلیه اوراق را مجدداً آماده کرده و هزینه دولتی را پرداخت کنید. از امتناع احتمالی فقط می توان با بررسی دقیق اسناد آماده شده برای انتقال به مقامات کنترل جلوگیری کرد.

کدهای جدید OKVED برای فروش آبجو

هر کارآفرینی که مراحل ثبت نام را انجام می دهد باید در برنامه کدهای فعالیت اقتصادی مربوط به رشته کسب و کار انتخاب شده را مشخص کند. شما می توانید این رمزها را از یک نشریه مرجع ویژه دریافت کنید. این کدها توسط مقامات کنترل برای جمع آوری اطلاعات آماری در مورد فعالیت شرکت های ثبت شده در روسیه استفاده می شود. در اینجا لازم به ذکر است که کدهای در نظر گرفته شده برای تجارت عمده با کدهای ارائه شده برای خرده فروشی متفاوت است. به شرکت های عمده فروشی فعال در این زمینه توصیه می شود از کدهای زیر استفاده کنند:

"46.17.23» - فعالیت شرکت های عمده فروشی.
"46.34.2"- فروش نوشیدنی آبجو.
"46.34.23» - فروش مشروبات الکلی و آبجو.

کدهای مختلفی برای فروشگاه های خرده فروشی وجود دارد. ممکن است از نمادهای زیر استفاده شود:

"47.25.1"- فروش الکل از طریق فروشگاه های خرده فروشی تخصصی.
"47.25.12"- فروش نوشیدنی های آبجو از طریق فروشگاه های خرده فروشی تخصصی.
"47.11.2» - تجارت در یک خرده فروشی استاندارد.
"56.30" -فروش محصولات در مراکز پذیرایی عمومی

توجه به این نکته ضروری است که شرکت هایی که قبل از دوهزار و شانزده سال ثبت نام کرده اند برای انجام تنظیمات کدهای OKVED انتخابی نیازی به تماس با اداره مالیات ندارند. کارکنان این سرویس به طور مستقل اطلاعات جدید را در اسناد داخلی وارد می کنند.

بازار آبجو سهم بزرگی از بازار کلی الکل را به خود اختصاص داده است

در سال 2010، آبجو در سطح قانونگذاری با نوشیدنی های الکلی برابری می شود. طبق قانون فدرال شماره 171-FZ (که در 2 نوامبر 2013 اصلاح شد)، تولید مشروبات الکلی منوط به صدور مجوز است. در حال حاضر، تولید آبجو و نوشیدنی های آبجو تنظیم نشده است؛ نمایندگان دومای ایالتی در حال بررسی لایحه ای برای صدور مجوز هستند که ممکن است از 1 ژوئیه 2014 اجباری شود.

کارشناسان شرکت حقوقی "Red Alert" تجربه گسترده ای در ارائه خدمات برای اخذ مجوز برای تولید مشروبات الکلی در مسکو و سایر شهرهای منطقه فدرال مرکزی دارند. این مربوط به تشکیل بسته اسناد لازم، ارائه توصیه هایی در مورد رفع ناسازگاری ها قبل از بازرسی شرکت توسط مقامات بازرسی و در دسترس بودن متخصصان لازم در کارکنان است. شرکت تولیدی. مجوز تولید آبجو توسط سازمان تنظیم مقررات فدرال الکل (RAR) صادر می شود.

صاحب آتی پروانه تولید آبجو باید چه شرایطی را رعایت کند؟

از جمله شرایط اجباری کنترل کننده اصلی مسئول کیفیت و ایمنی در تولید و توزیع عمده الکل - PAR که متخصصان شرکت باید از آن پیروی کنند، موارد زیر است:

. محصولات را مطابق با الزامات فعلی در مورد فناوری تولید تولید کنید.
. مشروط به کنترل دقیق کیفیت محصولات تولیدی.
. در صورت کشف، محصولات بی کیفیت را توقیف و از بین ببرید.

چهار دلیل ما را انتخاب کنید

چه نوع مجوزهایی برای فروش محصولات تولیدی مورد نیاز است؟

شرکت Red Alert متخصص در صدور مجوز است انواع متفاوتفعالیت ها، از جمله تولید و گردش الکل و محصولات حاوی الکل. هزینه خدمات ما برای بسیاری از متقاضیان مطلوب و مقرون به صرفه است.

چه تخلفاتی بیشتر تشخیص داده می شود؟

همانطور که تمرین نشان می دهد، بازرسی های برنامه ریزی شده در اکثریت قریب به اتفاق موارد تخلفات زیر را در طول فعالیت های یک کارآفرین یا شخص حقوقی نشان می دهد:

. نقض قوانین بهداشتی؛
. فروش محصولات یا ارائه خدماتی که الزامات تعیین شده برای آنها را برآورده نمی کند.
. ارائه اطلاعات نادرست به مشتریان در مورد کالاها و خدمات؛

تمامی این تخلفات و سایر تخلفات در گزارش بازرسی به همراه اقدامات توصیه شده برای رفع هرچه سریعتر آنها درج شده است و قاعدتاً در صورت مشاهده تخلف، مجوز تعلیق و خود مجوز با رای دادگاه لغو می شود.

بازرسی بدون برنامه

یک بازرسی بدون برنامه، درست مانند بازرسی از قبل برنامه ریزی شده، برای شناسایی تخلفات در فعالیت های سازمان انجام می شود. نهادهای کنترل دولتی تمام اقدامات لازم را انجام می دهند تا اطمینان حاصل شود که کالاهای فروخته شده یا خدمات ارائه شده به طور کامل با تمام الزامات تعیین شده مطابقت دارند و روند تولید آنها آسیبی به آنها وارد نمی کند. محیطو حقوق مصرف کننده را نقض نمی کند.

بازرسی بدون برنامه را می توان به صورت مستند انجام داد. در این صورت کلیه اوراق ثبتی و مجوز ضبط و مورد تجزیه و تحلیل قرار می گیرد. کلیه اسناد همراه با فعالیت های شرکت نیز مطالعه می شود. علاوه بر این، بازرسی در محل اغلب انجام می شود، که طی آن نمایندگان مقامات کنترل انطباق سازمان را با استانداردها و الزامات تعیین شده ارزیابی می کنند.

دلایل بازرسی های برنامه ریزی نشده

یک بازرسی برنامه ریزی نشده می تواند در شرایط زیر انجام شود:

. دریافت اطلاعات از مقامات کنترل ایالتی یا شهرداری مبنی بر اینکه فعالیت های سازمان با تخلف انجام می شود و تهدیدی برای زندگی و سلامت شهروندان است.
. وجود شکایات در مورد نقض حقوق مصرف کننده از سوی شهروندان؛
. شناسایی تخلفات متعدد در طی یک بازرسی برنامه ریزی شده. در این مورد، فعالیت های حسابرسی برنامه ریزی نشده با هدف اطمینان از برآورده شدن تمام الزامات برای حذف مشکلات شناسایی شده انجام می شود.

زمان بازرسی

قانون فعلی هیچ الزامی برای دفعات بازرسی های برنامه ریزی نشده ایجاد نمی کند. آنها را می توان هر زمان که دلایل کافی در بالا توضیح داده شد انجام داد. این امر به ویژه در مورد سازمان هایی که در تهیه غذای عمومی و سایرین فعالیت می کنند صادق است.

بازرسی بدون برنامه نمی تواند بیش از 20 روز کاری طول بکشد. این یک الزام قانونی نسبتاً دقیق است. در حالی که ممیزی های برنامه ریزی شده در محل را می توان برای مدت تقریباً نامحدودی تمدید کرد، ممیزی هایی که خارج از هر برنامه از پیش تعیین شده انجام می شوند مشمول مهلت های مشخصی هستند.

چه تخلفاتی بیشتر تشخیص داده می شود؟

یک بازرسی برنامه ریزی نشده بر اساس سیگنال نقض انجام می شود، بنابراین، اول از همه، آن دسته از فعالیت هایی که در مورد آنها شکایت دریافت شده است، بررسی می شود. با این حال، در طول فعالیت های در حال انجام، ممکن است تخلفات دیگری شناسایی شود. این شامل:

. امتناع از صدور رسید فروش یا هر سند دیگری که پرداخت برای یک محصول یا خدمات را تأیید می کند.
. فروش محصولات بی کیفیت؛
. فروش کالا بدون ارائه اطلاعات مربوط به سازنده، کشور مبدا، ترکیب به مصرف کننده؛
. گمراه کردن خریداران در مورد کالاها یا خدمات.

بر اساس نتایج یک بازرسی برنامه ریزی نشده و تأیید اطلاعات در مورد تخلفات، یک شخص حقوقی ممکن است مشمول مجازات شود. همچنین، فعالیت آنها ممکن است به طور موقت برای مدتی که توسط قانون فعلی تعیین می شود، متوقف شود.

کنترل استفاده از تجهیزات تولید آبجو در سال 2019

همانطور که می دانید، امروزه مجوز تولید آبجو نیازی نیست، اگرچه متعلق به مشروبات الکلی است. با این حال، تغییرات اخیر در قانون فعلی، که از ابتدای سال 2019 لازم الاجرا شده است، در واقع مکانیزمی مشابه صدور مجوز را معرفی می کند. اکنون هر تولیدکننده موظف است محاسباتی از ظرفیت تولید تجهیزات مورد استفاده در تولید آبجو را به ارگان های مجاز ارائه کند و مجوز مناسب برای بهره برداری از آن را اخذ کند.

تصمیم در مورد مجاز بودن استفاده از تجهیزات برای تولید آبجو در سال 2019

به مقامات کنترل کننده اختیار تعیین فرم محاسبه ظرفیت تولید داده می شود. علاوه بر این، آنها هستند که تصمیمی در مورد جواز استفاده از تجهیزات صادر می کنند که به عنوان اسناد مجوز عمل می کند. این هم برای آبجو و هم برای هر نوشیدنی الکلی دیگری که بر اساس آن ساخته شده است اعمال می شود.

همچنین تولیدکننده موظف است در مورد خرید تجهیزات جدیدی که موجب افزایش ظرفیت تولید می شود، مراتب را به دستگاه مجاز اعلام کند. قبل از شروع بهره برداری، در صورت تجاوز از آستانه توان تعیین شده، نصب ابزار اتوماتیک حسابداری برای محصول نهایی مورد نیاز است.

در صورت تشخیص تخلف، تصمیم در مورد مجاز بودن استفاده از تجهیزات ممکن است توسط نهاد مجاز لغو شود. همچنین در صورت بسته شدن شرکت تولید کننده آبجو، اعتبار سند از بین می رود.

سازمان‌های فعال در تولید آبجو و نوشیدنی‌های آبجو، سیب‌زمینی، پویر، مید و دارای تجهیزات فنی پایه برای تولید آبجو و نوشیدنی‌های آبجو، سیدر، پویر، مید با ظرفیت تولید بیش از 300 هزار دکالیتر در سال، ارائه می‌کنند. به ارگان فدرال مجاز توسط دولت فدراسیون روسیه قدرت اجرایی محاسبه ظرفیت تولید این تجهیزات.

روش تهیه محاسبات ظرفیت تولید و شکل آن توسط نهاد اجرایی فدرال مجاز توسط دولت فدراسیون روسیه تعیین می شود.

دستگاه اجرایی فدرال مجاز توسط دولت فدراسیون روسیه، محاسبه ظرفیت تولید ارائه شده را ظرف 30 روز از تاریخ دریافت آن بررسی می کند. این سازمان ها این محاسبه را به صورت کتبی یا به صورت اسناد الکترونیکی ارائه می کنند.

دستگاه اجرایی فدرال مجاز توسط دولت فدراسیون روسیه، قبل از تصمیم گیری در مورد مجاز بودن یا عدم پذیرش استفاده از تجهیزات فنی اصلی برای تولید آبجو و نوشیدنی های آبجو، سیب، پویر، مید بدون مجهز بودن به ابزار اندازه گیری خودکار. و با ثبت حجم محصولات نهایی، بازرسی از این تجهیزات را انجام می دهد تا قابلیت اطمینان محاسبات ظرفیت تولید ارائه شده توسط این سازمان ها را مشخص کند.

اگر در محاسبه ظرفیت تولید ارائه شده اطلاعات غیر قابل اعتماد شناسایی شود که نشان دهنده مازاد بر ظرفیت تولید مشخص شده در بند چهار بند 2 ماده 8 این قانون فدرال است، اختلاف بین محاسبه ارائه شده ظرفیت تولید و روش انجام مشخص می شود. تنظیم محاسبه ظرفیت تولید و شکل آن، که توسط دستگاه اجرایی فدرال مجاز به کنترل و نظارت در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و محصولات حاوی الکل ایجاد شده است، شناسایی عدم انطباق تجهیزات فنی اصلی با الزامات بند 1، بند هشت بند 2 (از نظر الزام به ثبت گردش مالی آبجو، نوشیدنی های آبجو، سیب، پویر، مید)، بند یک بند 6 ماده 8 این قانون فدرال، عدم وجود فنی اسناد (شرایط فنی، دستورالعمل های فنی، دستور العمل ها و موارد دیگر) که مطابق آنها تولید آبجو، نوشیدنی های آبجو، سیب، پویر، میاد با در نظر گرفتن الزامات ماده 2 این قانون فدرال، بدن فدرال انجام می شود. قوه مجریه مجاز به کنترل و نظارت در زمینه تولید و گردش الکل اتیلیک، فرآورده های الکلی و حاوی الکل در مورد عدم مجاز بودن استفاده از تجهیزات تکنولوژیکی پایه برای تولید آبجو، نوشیدنی های آبجو، آبجو، آبجو، آبجو و آبجو تصمیم می گیرد. مید بدون مجهز بودن به ابزار اتوماتیک اندازه گیری و ثبت حجم محصولات نهایی.

(طبق اصلاح قانون فدرال مورخ 3 ژوئیه 2016 N 261-FZ)

استفاده از تجهیزات تکنولوژیکی پایه برای تولید آبجو و نوشیدنی های آبجو، سیب، پویر، مید بدون تجهیزات با ابزار اندازه گیری و ثبت حجم محصولات نهایی پس از 35 روز پس از ارائه به دستگاه اجرایی فدرال مجاز توسط دولت مجاز است. فدراسیون روسیه برای محاسبه ظرفیت تولید به روشی که در این بند تعیین شده است، مشروط بر اینکه هیچ تصمیمی در بند پنج این بند وجود نداشته باشد، یا قبل از انقضای 35 روز، مشروط بر اینکه دستگاه اجرایی فدرال مجاز توسط دولت فدراسیون روسیه در مورد مجاز بودن استفاده از این تجهیزات بدون مجهز بودن به وسایل اتوماتیک اندازه گیری و ثبت حجم محصولات نهایی تصمیم گرفته است. تصمیم در مورد قابل قبول بودن یا عدم پذیرش استفاده از تجهیزات تکنولوژیکی پایه برای تولید آبجو و نوشیدنی های آبجو، سیب، پویر، مید بدون ابزار اتوماتیک اندازه گیری و ثبت حجم محصولات نهایی ظرف سه روز پس از آن به صورت کتبی به سازمان های مشخص شده ارسال می شود. تصویب آن در صورتی که محاسبه ظرفیت تولید در قالب سند الکترونیکی ارائه شود، تصمیم در مورد مجاز بودن یا عدم پذیرش استفاده از این تجهیزات بدون مجهز بودن به ابزار اتوماتیک اندازه گیری و ثبت حجم محصولات نهایی به صورت الکترونیکی ارسال می شود. سند به سازمان های مشخص شده در صورت دستیابی به تجهیزات تکنولوژیکی اولیه برای تولید آبجو و نوشیدنی های آبجو، سیب، پویر، مید که نصب آنها مستلزم مازاد بر ظرفیت تولید مقرر در بندهای سه و چهار بند 2 ماده 8 خواهد بود. در این قانون فدرال، سازمان های تولید کننده آبجو و نوشیدنی های آبجو، سیب، پویر، مید، ظرف ده روز از تاریخ خرید این تجهیزات، مراتب را به دستگاه اجرایی فدرال مجاز توسط دولت فدراسیون روسیه اطلاع می دهند. این سازمان ها تجهیزات تکنولوژیکی اصلی تولید آبجو و نوشیدنی های آبجو، سیدر، پویرت، مید را قبل از نصب این تجهیزات به وسایل اتوماتیک اندازه گیری و ثبت حجم محصولات نهایی مجهز می کنند. (طبق اصلاح قانون فدرال مورخ 29 ژوئن 2015 N 182-FZ)

تصمیم در مورد مجاز بودن استفاده از تجهیزات فنی اصلی برای تولید آبجو، نوشیدنی های آبجو، سیب، پویر، مید با تصمیم هیئت اجرایی فدرال مجاز به کنترل و نظارت بر تولید و گردش الکل اتیلیک، الکل و الکل لغو می شود. محصولات حاوی الکل، در صورت خاتمه فعالیت (انحلال) یک سازمان، بیش از ظرفیت تولید مشخص شده در بند چهار بند 2 ماده 8 این قانون فدرال. (بند معرفی شده توسط قانون فدرال مورخ 3 ژوئیه 2016 N 261-FZ)

هزینه خدمات برای آماده سازی یک شرکت برای به دست آوردن چنین تصمیمی در سال 2019 از 500 هزار روبل خواهد بود.

فهرست اسناد (بازرسی آبجو):

گواهی ثبت سازمان در سازمان مالیاتی
گواهی ثبت اشخاص حقوقی. افراد
دستور تصدی پست توسط ژنرال. کارگردانان - 2 نسخه.
تصمیم در مورد انتصاب مدیر کل - 2 نسخه.
منشور
تصمیم برای ایجاد شرکت
اسناد نظارتی برای تولید ( دستورالعمل های تکنولوژیکی، دستور پخت، مشخصات فنی و غیره) - 2 نسخه.
گواهی تجهیزات (واحد پخت و پز، تجهیزات مخزن، تجهیزات فیلتراسیون، تجهیزات تبادل حرارت، تجهیزات تصفیه آب، تجهیزات بطری).
برای CCT، مخازن تخمیر / تخمیر و بطری - 2 نسخه.
قرارداد خرید و فروش تجهیزات (با مشخصات)، دستور پرداخت، فاکتور، گواهی پذیرش - 2 نسخه.
ترازنامه گردش مالی (حساب 01) - 2 نسخه. (از روز بازرسی یا ماهی که بازرسی در آن انجام شده است)
در فرم OS-1 (عمل پذیرش انتقال)، کارت های موجودی در فرم OS-6 عمل می کند.
گواهینامه ها یا اعلامیه های انطباق تجهیزات (واحد پخت و پز، تجهیزات مخزن، تجهیزات فیلتراسیون، تجهیزات تبادل حرارت، تجهیزات تصفیه آب، تجهیزات بطری) - 2 نسخه.