Bratbleche für Hähnchenbrust. Sonntagsrezept

Mein Mann ist ein Fan der Produkte von Maggi for Seconds. Ich habe vor der Schwangerschaft der Abwechslung und dem Interesse halber viele verschiedene Produkte von „Maggi für die Sekunde“ ausprobiert und kann sagen, dass einige Gerichte wirklich gut gelingen und andere ohne diese Trockenmischungen besser zubereitet gewesen wären , da der Geschmack immer noch ein wenig, wenn nicht sogar „chemisch“ ist, ist das sicher nicht sehr natürlich. Aber großartig für Vielfalt! Aus der Serie dieser Produkte habe ich die Methode übernommen, Gerichte in Beuteln zu backen. Vorher habe ich nur Folie verwendet.

Als ich schwanger wurde, verbot ich mir Maggi als Hauptspeise und bevorzugte natürliche Gerichte. Jetzt wollte ich weitermachen und etwas Neues kochen.

In dieser Rezension möchte ich über die Mischung „Maggi für die Sekunde“ „Für“ sprechen saftiges Fleisch mit Knoblauch und Zwiebeln zu Hause.

Die Mischung enthält natürliche Gewürze, es wurde kein Mononatriumglutamat hinzugefügt (aus irgendeinem Grund schien es immer so zu schmecken, als hätte Maggi es, aber vor der Schwangerschaft habe ich mich überhaupt nicht mit der Zusammensetzung der Produkte befasst) und Konservierungsstoffe.

Hier übrigens ein Foto der Komposition für Interessierte:

Die Haltbarkeit dieser Mischung ist ausreichend: etwas weniger als ein Jahr (auf meiner Verpackung steht, dass sie am 07.08.2014 hergestellt wurde, aber bis zum 02.08.2015 haltbar ist).

Der Beutel ist für die Zubereitung von vier Portionen Fleisch ausgelegt. Dafür wird 1 kg Fleisch benötigt. Ich habe Schweinefleisch genommen, da Rind- und Kalbfleisch länger zum Garen brauchen.

In der Packung zusätzlich zur Mischung

es gibt eine Backtüte,

Es muss aufgeklappt werden, das Fleisch hineinlegen, das an mehreren Stellen durchstochen werden muss, dann die Mischung einfüllen und 100 ml zimmerwarmes Wasser hinzufügen (dank dieses Wassers erhält man dann eine ausgezeichnete Soße für das Fleisch). ).

Anschließend müssen Sie den Beutel mit einer Klammer (ebenfalls im Lieferumfang enthalten) befestigen und versuchen, die Mischung sorgfältig und gleichmäßig zu verteilen. Dann muss der Beutel an mehreren Stellen durchstochen werden, damit das Gericht eine duftende Kruste erhält, und bei 200 Grad auf der unteren Ebene des Ofens etwa 1 Stunde und 10 Minuten lang gebacken werden (ich prüfe das Fleisch immer sorgfältig auf Garheit, bevor ich es ausschalte). (Bei mir hat es etwas länger gedauert, etwa anderthalb Stunden).

Das fertige Gericht muss mit Soße aus dem Beutel, in dem es gebacken wurde, übergossen werden.

Das ist in diesem Abschnitt passiert. Als Beilage zu Schweinefleisch eignen sich am besten „helle“ Gemüsesorten wie Kohl:

Der Geschmack des Gerichts hat mich nicht enttäuscht und mein Mann war absolut begeistert. Die Soße halte ich für einen „Trick“ – scharf, „kräuterig“. Ich bin es gewohnt, Fleisch zu backen, es mit Knoblauch zu füllen und manchmal Kräuter hinzuzufügen. Es wird köstlich, aber ein ganz anderes Gericht!

Ich empfehle die Mischung „Für saftiges Fleisch mit Knoblauch und Zwiebeln zu Hause.“ Positive Punkte:

Spart erheblich Zeit;

Das Ergebnis ist ein Gericht mit einem neuen Geschmack (es ist schwierig, einen solchen Geschmack zu erreichen, wenn man die bekannteren Zutaten, die jede Hausfrau zur Hand hat, separat verwendet);

Keine schädliche Zusammensetzung.

Von den „Minuspunkten“ möchte ich anmerken, dass die Mischung selbst bereits kalorienreich ist: pro 100 g Trockenprodukt – 291 kcal. Fügen Sie hier Schweinefleisch hinzu ... und reden wir nicht über traurige Dinge, denn es ist wichtig im Leben, Spaß zu haben und ihn Ihren Lieben zu schenken.

Guten Appetit!

Hallo meine lieben Feinschmecker, lecker und schnell!

Heute möchte ich über die nächsten Blätter zum Braten von Hähnchen von Maggi sprechen. Dies ist nicht das erste Mal, dass ich über Maggi-Gerichte schreibe. Ich habe mir einmal ein paar Gewürze im Angebot besorgt und probiere sie jetzt nach und nach aus.

In der letzten Rezension habe ich einen ganzen Schritt-für-Schritt-Fotobericht darüber gemacht, wie ich das Filet in diesen Blechen gebraten habe und was passiert ist, deshalb erlaube ich mir heute, faul zu sein und keine Schritt-für-Schritt-Fotos hinzuzufügen , alles dort ist identisch zum letzten Mal.

Das ist also das Gewürz, das ich dieses Mal habe.

Auf der Rückseite gibt es wie immer eine Anleitung zum Kochen.

Und natürlich die Komposition.

Hier ist nicht alles perfekt, es gibt Palmöl. Aber es ist nicht so beängstigend. Übrigens habe ich mir kürzlich die Zusammensetzung von Hannoveraner Würstchen angeschaut – da ist Dunkelheit, eine ganze Chemiefabrik... Also eine kleine Portion Palmöl Ich verzeihe Maggie.

Die Bratbleche sind mit Fett gesättigt, daher ist dieses Gericht nicht für die Diät geeignet. Der Kaloriengehalt ist auf der Gewürzpackung angegeben – 190 kcal pro 156-Gramm-Portion.

Träumen Sie übrigens nicht von einer sauberen Bratpfanne – Sie müssen sie trotzdem waschen. Während des Garvorgangs löst sich ein Teil des Fetts von den Blechen und der Saft des Hähnchens selbst. All dieses Glück tritt aus den Blättern aus und hinterlässt Flecken auf der Bratpfanne.

Das ist die Schönheit, die ich mir ausgedacht habe:

Die Brust war wie beim letzten Mal saftig und zart. Mir gefielen aber die vorherigen Blätter mit Tomaten und Basilikum geschmacklich besser. Es scheint, dass beim vorherigen Würzen der Schwerpunkt auf Tomaten lag, aber ich habe sie bei diesem Gericht stärker gespürt. Das Filet war säuerlich Tomatenmark. Dafür ziehe ich keinen Punkt ab; wie man so schön sagt, sind alle Marker unterschiedlich im Geschmack und in der Farbe. Aber dieser leicht säuerliche Geschmack gefiel mir nicht.

Aber im Allgemeinen sind die Blätter identisch mit den vorherigen, z Instant-Kochen Ich empfehle es zum Abendessen.

Aber lassen Sie sich nicht mitreißen! Schädliches Palmöl ist immer noch in der Zusammensetzung enthalten))

Meine anderen Rezensionen zu Maggi-Gewürzen.

Wenn ich schnell etwas Leckeres und Sättigendes kochen muss, denke ich immer an dieses einfache Rezept.
Ich denke, dass viele Hausfrauen diesen Trick kennen. Und ich freue mich, dass auch namhafte kulinarische Hersteller dies zur Kenntnis genommen haben und ebenfalls nutzen. Jetzt spreche ich von den berühmten „Maggi for main“-Gewürzen, obwohl ich sie nicht mag und die Originalgewürze bevorzuge – Pfeffer, Kräuter, Salz, aber in diesem Fall haben sie alles wirklich vereinfacht und verbessert. Aber das Wichtigste zuerst. Wenn ja, ist der Beitrag keine Werbung;)

Verbindung:
Hähnchenbrust - 4 Stk.;
getrocknetes Basilikum - nach Geschmack;
getrockneter Dill - nach Geschmack;
Khmeli-Suneli-Gewürz – nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Sonnenblumenöl - 50 gr.;
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Knoblauch - 1 Stück;
Pergament.
ODER: Maggi für den zweiten – Bratbleche.

Kochmethode:
Die Brust wird saftig. Und Sie müssen kein Öl in die Pfanne selbst gießen. Sie können verschiedene Gewürze verwenden, ganz nach Ihrem Geschmack. Schneiden Sie zunächst die Hähnchenbrust in Stücke und trennen Sie das Filet von den Knochen. Und wir werden es ein wenig zurückschlagen.
1.

Wir schneiden das Pergamentpapier in Rechtecke, fetten es mit Butter ein, je nach Wunsch können Sie Butter, Fett, Sonnenblumenöl verwenden, mit Salz und verschiedenen Gewürzen nach Geschmack bestreuen, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse geben (bis zum verschmiert Pergamentpapier die kleben super!) Na ja, oder die erwähnten Bratbleche von Maggi.
Dann legen Sie das Fleisch auf das vorbereitete Pergament und falten das Papier in der Mitte.
2.

Drücken Sie die Blätter leicht auf das Filet.
3.

Legen Sie die „gepackten“ Brüste OHNE ÖL UND OHNE FETT in eine heiße Bratpfanne! Reduzieren Sie die Hitze auf mäßige Hitze, damit die Brüste nicht verbrennen und Zeit zum Braten haben.
4.

Wenn das Fleisch auf einer Seite gebräunt ist (ca. 10 Minuten), wenden Sie es um und braten Sie es auf der anderen Seite.
5.

Wenn die Brüste fertig sind,
6.

Sie können im Ganzen auf einem Teller mit einer beliebigen Beilage serviert oder in Plastikstücke geschnitten und mit Kräutern bestreut werden.
Und ich liebe es mit Brokkoli;)
7.

Genießen Sie die saftige Brust!
Guten Appetit.

Kennen Sie ein so einfaches Rezept?

Hat es Ihnen gefallen? Ihre Meinung zu dem, was ich in mein Tagebuch schreibe, ist mir wichtig. Ich freue mich über Kommentare und Dialoge. Ich liebe Kommunikation!
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Bereiten Sie für Frauen, die den ganzen Tag bei der Arbeit beschäftigt sind, ein köstliches Gericht zu hausgemachtes Abendessen- wie harte Arbeit. Diese Aktivität erfordert viel Zeit und Mühe, aber Sie müssen auch älteren Kindern bei den Hausaufgaben helfen und mit den Kleinen spielen. Mein Mann hat seine Socken wieder an die falsche Stelle geworfen. Um nicht durch all diesen Ärger verrückt zu werden, brauchst du Magie!

Lecker und schnell

Seit vielen Jahren hilft Maggi Frauen auf der ganzen Welt dabei, köstliche und köstliche Gerichte zuzubereiten schnelle Gerichte. Ihre neueste Entwicklung ist ein köstliches Gericht – „Maggi für den zweiten Gang. Hähnchenbrust in Blechen.“ Wer würde zu Hause leckeres Hühnchen, getränkt in Saft und Gewürzen, mit herrlich knuspriger Haut ablehnen? Sicherlich wird es jeder mit großer Freude verzehren und nach mehr verlangen. „Maggi für den zweiten Gang. Hähnchenbrust in Blechen“ erfüllt beim Garen das ganze Haus mit dem Duft von Fleisch und Gewürzen. Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten, dass Sie es jeden Tag und mehr als einmal kochen können. Dieses Huhn passt perfekt hinein Familienessen, und in Feiertagsmenü, und alle deine Freunde werden bestimmt nach dem Rezept fragen!

Wie kocht man mit Maggi zum zweiten Mal leckeres Hühnchen?

Sie müssen kein Koch sein, um das perfekte Hähnchen zu braten modisches Restaurant, Sie müssen nicht einmal Kochkenntnisse haben. Nimm einfach ein halbes Kilo Hähnchenfilet, Sie können es ein wenig aufpeppen, eine Packung „Maggi für den zweiten Gang.“ Dieses Rezept ist ideal für Menschen, die auf ihre Gesundheit und ihr Gewicht achten, da Sie das Huhn ohne Zugabe von Öl braten, was weniger Kalorien und kein schlechtes Cholesterin bedeutet. Im Paket finden Sie doppelt gefaltete Duftblätter. Legen Sie ein Stück Fleisch auf eine Hälfte dieses Blechs und bedecken Sie es mit der anderen. In eine heiße Pfanne geben und von beiden Seiten vier Minuten braten. Eine solche Zubereitung können junge Mädchen, die gerade erst mit dem Kochen beginnen, Damen, die noch nie eine Kelle in der Hand gehalten haben, und sogar Männer, für die die Küche eine völlig unbekannte Welt ist, problemlos meistern!

„Maggi als Hauptgericht. Hähnchenbrust in Platten“: Foto der Zubereitung, Zusammensetzung

Was ist im Produkt enthalten? Die Packung „Maggi für den zweiten Gang. Hähnchenbrust in Blechen“ enthält vier Bleche zum Kochen. Sie werden in Kräutern und Gewürzen eingeweicht und mit Gemüse bestreut.

Sie können diversifizieren Geschmacksqualitäten Essen. Das Sortiment dieser Packung umfasst Blätter mit Tomate und Basilikum, mit Kräutern und Knoblauch zum Kochen zartes Filet auf Italienisch.

Totale Chemie?

Viele Menschen kaufen keine Gewürze wie „Maggi für das Hauptgericht in Blättern“, deren Inhaltsstoffe nicht einmal gelesen werden, weil sie befürchten, dass der Inhalt der Packung aufgrund des Gehalts an chemischen Geschmackszusätzen nichts Gutes bringt schädliche Geschmacksverstärker. Maggi nimmt die Gesundheit seiner Verbraucher sehr ernst und verwendet für die Zubereitung seiner Produkte ausschließlich natürliche Zutaten: getrocknete Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, jodhaltiges Salz, Speiseöl, Kräuter und Gewürze, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss, Curry, Petersilie, Kurkuma und Basilikum was in der Würze enthalten ist. Das Konservierungsmittel ist auch das harmloseste – Zitronensäure. Kaufen Sie gerne „Maggi zur Hauptspeise. Hähnchenbrust in Blechen“ und weitere Produkte des Unternehmens und gönnen Sie sich und Ihren Lieben abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse.

Meinung der Hausfrauen

Ausnahmslos alle Menschen, die Maggi-Produkte ausprobiert haben, waren zufrieden. Jedes Mal, wenn ein Unternehmen etwas Neues produziert, sind Liebhaber von Leckerem und gesundes Essen beeilen Sie sich, etwas Neues auszuprobieren. Auch das Produkt „Maggi für Hauptspeise“ erhielt ausschließlich positive Bewertungen. Viele Mütter schreiben, dass sie ihre Kinder früher kaum ernähren konnten, doch mit dem Aufkommen eines solchen Rezepts rennen die Kinder selbst an den Tisch. Auch das Hähnchen in Blech gefiel den Schülern sehr gut, denn die Zubereitung ist nicht schwieriger als das Kochen von Nudeln, dafür aber viel schmackhafter und gesünder zu essen. Frauen mit Zeitmangel mochten das Produkt – die Familie ist wohlgenährt und glücklich und die Mutter hat Zeit, sich zu entspannen und sich selbst zu lieben.

Gewürzpreis

In verschiedenen Regionen liegt der Preis für das Gewürz „Maggi als Hauptgericht. Hähnchenbrust in Blättern“ zwischen sechzig und siebzig Rubel. Viele Menschen werden zweifeln: Schließlich kann man für dieses Geld viele Gewürze kaufen, um Gerichte mehr als einmal zuzubereiten. Aber diese Gewürze müssen mit Bedacht ausgewählt werden und die Proportionen kennen. Wieder Zeit. Das Marinieren von Fleisch, auch Hühnchen, dauert mindestens zwei Stunden. Maggi bietet bereits an fertiges Rezept. Das Verhältnis der Gewürze ist so gewählt, dass Sie das Fleisch nicht marinieren müssen, sondern es gleich garen können. Bei Verwendung von Maggi-Produkten müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass das Gericht zu viel oder zu wenig Salz enthält, und es ist unmöglich, es mit Gewürzen zu übertreiben, da echte Köche – Meister und Experten in der Küche – an den Rezepten gearbeitet haben. Viele werden zustimmen, dass es besser ist, etwas mehr zu bezahlen und dafür zu bekommen Leckeres Essen als es wegzuwerfen oder ohne Genuss zu essen, ein erfolgloses kulinarisches Experiment, für das auch viel Zeit aufgewendet wurde.

Guten Tag!

Ein paar Worte zum Kauf:

Ich habe Maggi zum Zweiten für zartes Filet gekauft Hühnerbrust mit Knoblauch und Kräutern in einem der Geschäfte der Euroopt-Kette.

Preis Ende Juli 2018 betrug 1,52 belarussische Rubel (Rabatt auf eine Rabattkarte 0,03 belarussische Rubel). Am Ende habe ich es verschenkt 1,49 belarussische Rubel (das sind etwa 0,75 $).

Zusammensetzung des Maggi-Gewürzes auf der zweiten Seite für zartes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch und Kräutern vom Hersteller angegeben:

Getrocknetes Gemüse (Knoblauch (17%) (Knoblauchstücke (12%), Knoblauchpulver), Zwiebel, Tomate), Sonnenblumenöl, Jodsalz (Salz, Kaliumjodat), Speiseöl (aus Palmöl), Zucker, getrocknete Kräuter (2,7%) (Petersilie (2%), Bohnenkraut, Basilikum (0,34%)), gemahlene Gewürze (2,5%) (schwarzer Pfeffer (0,66%), Curry, Koriander, Muskatnuss, Kurkuma), getrocknetes Knoblauchkonzentrat (Knoblauchextrakt, Maltodextrin), Maisstärke, Säureregulator (Zitronensäure).
Das Produkt kann Milch, Sellerie und Gluten enthalten.

Generell kann man sagen, dass die Komposition gut ist, wenn es kein Palmöl gäbe. Ehrlich gesagt habe ich es verpasst, als ich die Zutaten im Laden studiert habe.

Im Gegensatz zu den Maggi-Gewürzen für den Hauptgang, die ich bereits probiert habe, gibt es hier eine Nuance. Auf spezielle Bratbleche wird mit Öl gewürzt:

Diese. Die Blätter werden in Öl eingeweicht und mit Trockengewürz bestreut.

Ein paar Worte dazu Nährwert Maggi am Zweiten für zartes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch und Kräutern:

Energiewert pro 100 g Trockenprodukt:
Proteine ​​– 3,7 g
Fett - 37 g
Kohlenhydrate - 27 g
Energiewert: 1963 kJ / 474 kcal

Wie kocht man mit Maggi for Second zartes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch und Kräutern und was wird dafür benötigt?

Zur Zubereitung benötigen Sie: Hähnchenbrust – 4 Stück. (600 g).

Da Hähnchen ein unterschiedliches Gewicht haben, habe ich mich nicht auf die Anzahl der Hähnchenbrüste konzentriert, sondern auf das Gewicht der Hähnchenbrust und die Anzahl der Personen, für die ich gekocht habe.

Ich habe 1 Hähnchenbrust von einem geschnittenen Hähnchen genommen. Normalerweise teile ich es in 2 Hähnchenfilets. Das Gewicht von 2 Hähnchenfilets betrug 400 Gramm.

100 Gramm Hähnchen pro Person (für 4 Personen) sind für unsere Familie ganz normal. Kinder dürfen etwas weniger essen.

Wie man kocht?

1. Hähnchenbrust auf eine Dicke von 1,5 – 2 cm schlagen.

Bevor Sie die Hähnchenbrüste zerstampfen, empfehle ich Ihnen, sie mit einer Gabel rundherum einzustechen. Dadurch werden sie noch saftiger und zarter.

2. Klappen Sie das Bratblech auseinander und legen Sie eine Hähnchenbrust auf die Hälfte. Mit der anderen Hälfte des Blattes abdecken.

Drücken Sie mit der Hand auf die umwickelte Brust.

Das Wichtigste ist, nicht zu vergessen, die Bratbleche mit der Hand anzudrücken:

• Auf diese Weise sättigen Sie die Hähnchenbrust besser mit Gewürzen;
• Beim Braten öffnen sich die Bleche nicht.

Bevor ich mit der Zubereitung des Hähnchenfilets begann, stellte ich die Bratpfanne auf Erhitzen.

3. Ohne Zugabe von Öl eine Bratpfanne erhitzen und die eingewickelte Brust darauf legen.

Ich habe kein Öl in die Pfanne gegeben. Ich habe sofort 2 Blätter Hähnchenfilet hineingelegt. Meine Pfanne passt nicht mehr. Sein Durchmesser = 24 cm.

4. Bei schwacher Hitze kochen Gasherd oder bei mittlerer Leistung auf dem Elektroherd für 5-7 Minuten auf jeder Seite. Wenn die Gewürze anfangen zu brennen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis sie gar sind.

Ich ließ die Hähnchenblätter auf jeder Seite etwa 6-7 Minuten lang liegen. Beim ersten Verlegen der Platten brennt nichts an. Beim Umdrehen der Bleche kann etwas Öl austreten. Daher rate ich Ihnen, diese so schnell und sorgfältig wie möglich abzugeben. Dann spritzt nichts und nichts brennt an.

Nachdem die ersten beiden Blätter fertig waren, spülte ich die Pfanne aus, erhitzte sie und wiederholte den Vorgang mit den restlichen zwei Blättern.

Als Ergebnis erhielt ich folgende Portion:

Was hat mir an der Maggi-Würze auf Second für zartes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch und Kräutern gefallen?

1. Das Gericht ist sehr einfach und leicht zuzubereiten. Jede unerfahrene Hausfrau kommt zurecht.
2. Erfordert minimale Kochzeit.
3. Das Filet wird saftig und zart. Persönlich hatte ich das Gefühl, dass die meisten Gewürze Knoblauch waren (ohne sich jedoch später in einen feuerspeienden Drachen zu verwandeln).

GESAMT: Als interessante und einfache Möglichkeit, saftiges Hähnchenfilet zuzubereiten, kann ich das Maggi-Gewürz auf Second für zartes Hähnchenbrustfilet mit Knoblauch und Kräutern empfehlen. Der einzige Nachteil für mich ist das Palmöl.

Ich kann euch noch von anderen Maggi-Gewürzen für den zweiten Gang erzählen:

Ich lade Sie ein, mich für einen Gemüsegarten zu besuchen:

Ich erzähle Ihnen, WIE Sie Tomaten OHNE STERILISATION und OHNE ESSIG für den Winter vorbereiten;

und Backwaren:

- Apfelkuchen und Desserts: Charlotte, Normandie Apfelkuchen, Streusel, Bratäpfel, Strudel mit Schritt-für-Schritt-Fotorezepten;