مدارک تولید آبجو چیست؟ دستورالعمل های دقیق برای کسانی که مایل به افتتاح یک آبجوسازی هستند

3) بند "ط" بند 6 "مقررات ارسال اطلاعیه در مورد شروع گردش مالی در قلمرو فدراسیون روسیهمحصولات الکلی، مصوب 2013/06/05/2013 شماره 474 (اصلاح شده در 2015/08/05) توسط دولت فدراسیون روسیه.

4) ماده 25 قانون فدرال 2 ژانویه 2000 شماره 29-FZ "در مورد کیفیت و ایمنی" محصولات غذایی"(در تاریخ 23 آوریل 2018 اصلاح شده)؛

5) ماده 18 «TR CU 021/2011. مقررات فنی اتحادیه گمرکی. در مورد ایمنی محصولات غذایی، مصوب 9 دسامبر 2011 کمیسیون اتحادیه گمرکی شماره 880 (اصلاح شده در 10 ژوئن 2014).

6) بند 6 ماده 2 قانون فدرال 10 ژانویه 2002 شماره 7-FZ "در مورد حفاظت" محیط"(در تاریخ 29 ژوئیه 2018 اصلاح شده)؛

7) بند 12 "مقررات مربوط به بررسی مواد اولیه غذایی و محصولات غذایی بی کیفیت و خطرناک، استفاده یا تخریب آنها" مصوب 29 سپتامبر 1997 شماره 1263 دولت فدراسیون روسیه (مطابق اصلاح شده در تاریخ) 5 ژوئن 2013).

LLC، OKVED اصلی، تایید شده، 11.05 (تولید آبجو)، کارخانه آبجوسازی با ظرفیت کمتر از 300 هزار دسی لیتر در سال. مقدار آبجو تولید شده برابر با مقدار فروخته شده بود. اطلاعات مربوط به آبجو تولید و فروخته شده در سیستم EGAIS منعکس شد. آبجو برای نیازهای آزمایشگاهی خرج نشد و به سیستم EGAIS ارسال نشد. آبجو برای آزمایش آزمایشگاهی به صورت خرده فروشی از یک خریدار عمده فروشی آبجو ما خریداری شد. آیا آنها این کار را درست انجام دادند، آیا مسئولیتی در این مورد وجود دارد؟

پاسخ:

اشتباه کردند.

محصولات غذایی مشروط به رعایت مقررات فنی اتحادیه گمرکی در بازار عرضه می شوند.

عرضه محصولات غذایی در گردش به خرید و فروش و سایر روش‌های انتقال محصولات غذایی در قلمرو گمرکی اتحادیه گمرکی اشاره دارد که از تولیدکننده یا واردکننده شروع می‌شود.

بنابراین، قبل از عرضه در گردش، یعنی قبل از تحویل، سازنده موظف است اطمینان حاصل کند که محصولات غذایی با الزامات مقررات فنی اتحادیه گمرکی در مورد ایمنی مواد غذایی مطابقت دارند.

اعلام انطباق محصولات غذایی، صرف نظر از طرح اعلامی مورد استفاده، شامل رویه ای مانند آزمایش نمونه (یا دسته) محصولات غذایی برای انجام تحقیقات (آزمایش) آنها، تأیید انطباق با الزامات مقررات فنی اتحادیه گمرکی در یک آزمایشگاه تست

در این حالت، نمونه برداری باید توسط سازنده در انبار تولید کننده محصولات نهایی انجام شود، یعنی قبل از رهاسازی آنها در گردش.

علاوه بر این، مطابق با قوانین بهداشتی و اپیدمیولوژیک، تولید کننده موظف به انجام کنترل تولید از جمله تحقیقات و آزمایش های آزمایشگاهی، شاخص های ایمنی و ارزش غذاییمحصولات غذایی برای انطباق با الزامات قوانین بهداشتی - مطابق با قوانین بهداشتی برای سازماندهی و انجام کنترل تولید بر رعایت قوانین بهداشتی و اجرای اقدامات بهداشتی و ضد اپیدمی (پیشگیرانه).

کنترل تولید، همانطور که از معنای تحت اللفظی این مفهوم به دست می آید، به طور مستقیم در فرآیند تولید مواد غذایی، یعنی دوباره، قبل از شروع گردش آن انجام می شود.

نقض الزامات فوق برای سازنده مستلزم خطر مسئولیت اداری مندرج در ماده 6.3 قانون تخلفات اداری فدراسیون روسیه - به دلیل نقض قوانین در زمینه اطمینان از رفاه بهداشتی و اپیدمیولوژیک جمعیت است. بیان شده در نقض قوانین بهداشتی فعلی و استانداردهای بهداشتی، عدم رعایت اقدامات بهداشتی، بهداشتی و ضد اپیدمی. این ماده تحریم هایی را در قالب اخطار یا اعمال جریمه اداری برای مقامات - از پانصد تا هزار روبل ارائه می کند. برای اشخاص حقوقی - از ده هزار تا بیست هزار روبل یا تعلیق اداری فعالیت ها برای مدت حداکثر نود روز.

دلیل نظارتی:

1) بند نهم ماده 4، مواد 5، 20، 21، 22، 23 «TR CU 021/2011. مقررات فنی اتحادیه گمرکی. در مورد ایمنی محصولات غذایی، مصوب 9 دسامبر 2011 کمیسیون اتحادیه گمرکی شماره 880 (اصلاح شده در 10 ژوئن 2014).

2) بندهای 3.1، 3.2، 4.2.3، 4.3.1، 4.3.2 استاندارد بین ایالتی "GOST 31814-2012 ارزیابی انطباق. قوانین عمومیانتخاب نمونه‌ها برای آزمایش محصول هنگام تأیید انطباق، در تاریخ 1 سپتامبر 2013 به دستور آژانس فدرال مقررات فنی و اندازه‌شناسی مورخ 29 نوامبر 2012 به شماره 1812 اجرا شد.

3) بندهای 2.2، 2.22-2.26 "SanPiN 2.3.2.1078-01. 2.3.2. مواد اولیه غذایی و محصولات غذایی. الزامات بهداشتی برای ایمنی و ارزش غذایی محصولات غذایی. ضوابط و استانداردهای بهداشتی و اپیدمیولوژیک، مصوب قطعنامه دولت اصلی دکتر بهداشتشماره 36 RF مورخ 14 نوامبر 2001 (در 6 ژوئیه 2011 اصلاح شد).

4) بند 4.1 "SP 1.1.1058-01. 1.1. مسائل کلی سازماندهی و اجرای کنترل تولید بر رعایت قوانین بهداشتی و اجرای اقدامات بهداشتی و ضد اپیدمی (پیشگیرانه). قوانین بهداشتی»، مصوب 13 ژوئیه 2001 شماره 18 (اصلاح شده در 27 مارس 2007) رئیس دکتر بهداشتی دولتی فدراسیون روسیه.

در این مقاله:

آبجو نوشیدنی مالت جو با رایحه رازک، تلخی مطبوع و قابلیت کف کردن در هنگام ریختن است. با تشکر از طعم بی نظیر، اثر رفع تشنگی، نوشیدنی مست کننده در بین مردم تقاضای زیادی دارد. و بنابراین، رقابت بسیار سختی در بازار تولید آبجو شکل گرفته است. اما، با وجود این، یک تاجر مبتکر که تصمیم به افتتاح یک کارخانه آبجوسازی می کند، همیشه می تواند یک تجارت سودآور و امیدوارکننده را سازماندهی کند.

راه اندازی کسب و کار خود لزوما نیاز به سرمایه گذاری کلان ندارد. با این حال، برای انجام این فعالیت نیاز به اخذ یکسری مجوزها و گواهینامه هاست. غلبه بر موانع اداری به خصوص برای یک کارآفرین مبتدی بسیار دشوار است. بنابراین، در ادامه به ویژگی های ثبت مجوزها خواهیم پرداخت.

نحوه راه اندازی یک میکروبرورری

به منظور راه اندازی یک مینی آبجوسازی، باید مدارک زیر را برای تولید آبجو به دست آورید:

1. مجوز از SEZ و بازرسی آتش نشانی، نظارت بر انرژی ایالتی؛
2. صدور مجوز تولید آبجو و بازدید از اداره بازرسی مالیاتی دولت. کسب و کار مربوط به تولید و فروش آبجو مشمول مجوز نیست. با این حال، دولت فرمان جدیدی صادر کرده است که به این معنی است که تولید آبجو در سطح فدرال مشمول مجوز است. برای دریافت مجوز باید درخواستی را به اداره مالیات بنویسید. مجوز تولید آبجو ظرف سه ماه صادر می شود.
3. گواهی بهداشتی در نظارت بهداشتی و اپیدمیولوژیک. این سند تنها پس از ارزیابی بهداشتی محصول صادر می شود. این روش می تواند 2 ماه طول بکشد.

کارآفرینان مبتدی باید بدانند که آبجو یک محصول غیر مستقیم است که مشمول مالیات اضافی 15٪ است.

با این حال ، ادارات برخی از مناطق قانونی در مورد تولید آبجو ایجاد کرده اند "در مورد تنظیم دولتی تولید الکل اتیلیک و محصولات الکلی" که فرض می کند هر لیتر نوشیدنی مست کننده مشمول هزینه 300-400 روبل است.

فرآیند فن آوری برای تولید نوشیدنی مسموم کننده

سخت افزار سیستم فناوریتولید آبجو در عکس زیر نشان داده شده است.

فرآیند فن آوری شامل مراحل اصلی تولید آبجو است:

1. آماده سازی مخمر آبجو– تهیه ماءالشعیر برای تولید آبجو، یعنی وزن کردن مقدار مورد نیاز محصول و آسیاب کردن آن. در مرحله بعد، آب را در مالت دم کرده و مالت خرد شده را اضافه کنید.

سپس مالت له می شود که به دو صورت انجام می شود:

• روش تزریق؛
• به روش جوشانده

مایه شکرک زده منتقل می شود دستگاه فیلتراسیون، که در آن تقسیم بندی آن انجام می شود. پس از فیلتر کردن مخمر اول، دانه با آب شسته می شود.

فن آوری سنتی شامل جوشاندن مخمر آبجو با رازک به مدت 1.5-2 ساعت و خنک کردن آن تا دمای 6-70 درجه سانتیگراد است. 2.

2. تخمیر مخمر آبجو - در دستگاه تخمیر با افزودن مخمر آبجو انجام می شود.

3. پیری آبجو - در مخازن فلزی مهر و موم شده به مدت 11-100 روز رخ می دهد. دمای تخمیر و مدت زمان فرآیند به نوع آبجو بستگی دارد. در نتیجه پیری، آبجو قوی تر، سبک تر و با دی اکسید کربن اشباع می شود.

4. پس از تکمیل کنترل ارگانولپتیک، آزمایشگاهی و تکنوشیمیایی، آبجو بطری می شود. اتوماسیون تولید آبجو امکان بطری کردن نوشیدنی مسموم کننده را در خطوط ویژه فراهم می کند.

تجهیزات تولید آبجو

قبل از شروع خرید تجهیزات، باید ظرفیت شرکت آینده را تعیین کنید:

• کارخانه تولید آبجو، با ظرفیت 50-500 لیتر - یک کارخانه تولید آبجو کوچک؛
• کارخانه ای که 500-15000 لیتر آبجو تولید می کند یک آبجوسازی کوچک است.
• این کارخانه با ظرفیت بیش از 15 هزار لیتر، یک غول صنعتی است. آبجوسازی های کوچک از روش تخمیر بالا استفاده می کنند. در نتیجه این روشنوشیدنی مسموم کننده در یک ظرف تزریق می شود و مدت زمان فرآیند تولید کاهش می یابد.

مینی آبجوسازی ها رعایت می کنند فرآیند تکنولوژیکیبر اساس روش تخمیر کف. در نتیجه این فناوری، نوشیدنی مستی با کیفیت بالاتری به دست می آید. نیز وجود دارد دستورالعمل های تکنولوژیکی، توسط یک انجمن تحقیق و تولید ایجاد شده است که ویژگی های هر فرآیند تولید را در نظر می گیرد.

به منظور سازماندهی تولید آبجو آبجولیست تجهیزات زیر مورد نیاز است:

• مالت سنگ شکن;
• دستگاه فیلتراسیون؛
• پمپ برای پوره، خمیر و آب گرم؛
• ماش و مخمر آبجو؛
• مبدل حرارتی؛
• دستگاه گرمایش آب؛
• پمپ برای آبجو جوان و تمام شده؛
• مولد بخار الکتریکی؛
• مخازن تخمیر؛
• دستگاه هیدروسیکلون;
• واحد تبرید مجهز به یخ ساز؛
• ظروف توزیع؛
• مخمر مخمر؛
• صفحه کنترل.

خط تولید آبجو ممکن است شامل مجموعه دیگری از تجهیزات باشد.لیست تجهیزات به نوع آبجو تولید شده، نام سازنده، نوع مالت و ویژگی های فناوری بستگی دارد.

طرح کسب و کار برای یک میکروآبجوسازی

1. خرید مواد اولیه و مواد

برای خرید مواد اولیه برای تولید آبجو می توانید گزینه های خرید زیر را در نظر بگیرید::

• مالت را از خارج بخرید. این نوع از دستیابی به مواد اولیه زمانی سودمند است که حجم زیادی خریداری شود.
• مالت را از تامین کنندگان پیشرو تجهیزات و یا در بازار داخلی کشور خریداری کنید.

دستور العمل آبجو انتخاب مواد خام برای تولید نوشیدنی مست کننده را تعیین می کند. هر نوع نوشیدنی از مخمر، مالت، رازک و آب دم می‌شود. با این حال، روش های مختلفی برای تولید انواع خاص آبجو وجود دارد که در آن ها می توان ترکیب نوشیدنی مست کننده را اصلاح کرد.

فرآیند تولید آبجو شامل ساخت مالت است. تولید مالت- یک نوع کسب و کار سودآور که همراه با آبجوسازی است. اگر یک کارآفرین تازه کار بخواهد مالت بخرد، باید بداند که 50 تن مالت آلمانی با قیمت 0.55 دلار به فروش می رسد. در هر کیلوگرم این ماده اولیه را فقط می توان در مقادیر زیاد، بالای 50 تن خریداری کرد.

مخمر برای تولید آبجو را می توان در یک کارخانه آبجوسازی یا از یک آبجوی خصوصی خریداری کرد. خرید مخمر از یک شرکت بزرگ منطقی تر است؛ به عنوان یک قاعده، از کیفیت بالاتری برخوردار است.

تا به امروز قیمت های زیر برای مواد اولیه تعیین شده است:

• آب - 1 مکعب. متر - حدود 11 روبل؛
• فاضلاب - 1 مکعب. متر - 9 روبل؛
• مالت - 1 کیلوگرم - 8-9 روبل؛
• رازک - 1 کیلوگرم - 86 روبل؛
• مخمر - 1 کیلوگرم - 200 روبل؛
• برق - کیلو وات در ساعت - 0500 روبل.

با تنظیم تراز مواد برای تولید آبجو و انجام محاسبات محصول، می توانید میزان مصرف مواد اولیه را تعیین کنید.

2. خرید تجهیزات

برای سازماندهی یک مینی آبجوسازی با ظرفیت 1000 لیتر آبجو در روز، می توانید مجموعه ای از تجهیزات عرضه شده توسط کارخانه ماشین سازی میاس را خریداری کنید که هزینه آن حدود 54 هزار دلار آمریکا است. برای خرید تجهیزات کمکی 200 هزار روبل نیاز است.

تجهیزات وارداتی برای تولید آبجو که قیمت آن ها در محدوده قیمتی 300 تا 700 هزار تومان در نوسان است، خرید در مراحل اولیه تولید مناسب و از نظر اقتصادی بی تاثیر نیست. با این حال، یک خط تولید آبجو وارداتی می تواند بهره وری یک مینی آبجوسازی را افزایش دهد و خواص نوشیدنی مست کننده را بهبود بخشد. بنابراین، خرید چنین تجهیزاتی زمانی مقرون به صرفه است که فعالیت های شرکت درآمد منظمی داشته باشد و مزیت های رقابتی به دست آورد.

3. آماده سازی محل برای آبجوسازی

آماده سازی محل- یکی از مشکلات اصلی رهبران مشاغل خصوصی. به منظور سازماندهی تولید آبجو و تجارت مبتنی بر راه اندازی یک مینی آبجوسازی، می توانید محل را اجاره یا خریداری کنید. برای قرار دادن مجموعه ای از تجهیزات، به اتاقی با مساحت کل بیش از 150 متر مربع نیاز دارید. متر با توجه به ابعاد تجهیزات می توان فرض کرد که کارگاه تولید آبجو حدود 100 متر مربع را اشغال خواهد کرد. متر، برای یک انبار به 35 متر مربع نیاز دارید. متر، برای دفتر - 15 متر مربع. متر هزینه های ماهانه برای اجاره محل حدود 25 هزار روبل خواهد بود.

4. کارکنان

برای سازماندهی یک مینی آبجوسازی به شما نیاز دارید 10 متخصصکه در میان آنها یک مدیر، یک نظافتچی، 4 متخصص در زمینه تولید اولیه و کمکی، یک حسابدار - صندوقدار، 2 آبجوساز و یک راننده حمل و نقل حضور خواهند داشت. صندوق دستمزد ماهانه 250 هزار روبل خواهد بود.

5. کل هزینه های تولید آبجو

هزینه کل سازماندهی یک کارخانه آبجوسازی 3 میلیون روبل خواهد بود.

6. درآمد حاصل از فعالیت ها و محاسبه شاخص های اقتصادی

برای محاسبه درآمد حاصل از راه اندازی مینی آبجوسازی، ثبت تولید آبجو به صورت روزانه ضروری است. اگر آبجو در یک شرکت بطری شود، تعداد و ظرفیت آنها در نظر گرفته می شود، اگر در کیگ ها، ظرفیت و تعداد کیگ ها در نظر گرفته می شود.

درآمد ماهانه مینی آبجوسازی 200 هزار روبل و درآمد سال بعد از کسر مالیات 2 میلیون روبل خواهد بود. دوره بازپرداخت برای یک مینی آبجوسازی 1.5 سال است. دوره بازپرداخت کوتاه و درآمد بالا نشان می دهد که آبجوسازی نوعی کسب و کار سودآور است.

هنگام انتخاب یک نوع فعالیت، واقعیت دریافت مجوز برای بسیاری تعیین کننده می شود. آیا می خواهید تجارت خود را با فروش محصولات کم الکل مرتبط کنید، اما نمی دانید که آیا به مجوز آبجو نیاز دارید؟ متخصصان شرکت "YurExpert" آماده پاسخگویی به تمام سوالات شما و توضیح ویژگی های فروش نه تنها آبجو، بلکه سایر نوشیدنی ها بر اساس آن هستند. ما به شما کمک می کنیم تا یک شرکت را سازماندهی کنید، یک شرکت جدید ثبت کنید و بسته های لازم اسناد را جمع آوری کنید. نتیجه کار وکلای ما این است که در آینده نزدیک می توانید شروع به فروش نوشیدنی های کم الکل و آبجو کنید.

آیا کارآفرینان فردی به مجوز آبجو نیاز دارند؟

قانونگذار بر خلاف الکل قوی، فروش آبجو و مشتقات آن (سیدر، مید، پویر) را به کارآفرینان انفرادی بدون اخذ مجوز مجاز می داند. اما ممنوعیتی وجود دارد - کارآفرینان نمی توانند فروش عمده آبجو را انجام دهند. آیا می خواهید این نوع فعالیت را انجام دهید؟ ما در اسرع وقت برای دریافت مجوز و ثبت شخصیت حقوقی کمک خواهیم کرد.

مهم! علیرغم این واقعیت که کارآفرینان برای فروش آبجو نیازی به مجوز ندارند، قوانین خاصی وجود دارد که عدم رعایت آنها منجر به مسئولیت اداری و جریمه می شود.

مجوز آبجو - چگونه الکل را بدون آن بفروشیم؟

آبجو و مشتقات آن حق فروش توسط سازمانهایی با اشکال مختلف قانونی از جمله کارآفرینان فردی را دارند. اما برای این شما باید شرایط را برآورده کنید - فروش آبجو در نزدیکی مجاز نیست:

• موسسات پزشکی، کودکان و آموزشی از هر نوع.
• فروش نوشیدنی های کم الکل و آبجو را نمی توان در نزدیکی پمپ بنزین ها، ایستگاه های قطار، فرودگاه ها، بازارها یا مکان هایی که جمعیت زیادی از مردم انتظار می رود سازماندهی کرد.
• اشیاء فرهنگی
• موسسات ورزشی، بخش ها و غیره
• امکانات نظامی

توجه داشته باشید! حداکثر فاصله تا اشیاء فهرست شده به صورت جداگانه در سطح منطقه ای تنظیم می شود (بسته به اینکه کدام قلمرو به عنوان مجاور شی طبقه بندی می شود). اما از مرکز اجتماعی تا محل فروش آبجو نمی تواند کمتر از 50 متر باشد.

یکی دیگر از الزامات مهم برای فروش آبجو، وجود یک واحد خرده فروشی ثبت شده در دفتر املاک است. فقط باید ثابت باشد (فنداسیون وجود دارد). ساختمان های موقت مانند کیوسک، تریلر و غرفه برای فروش آبجو مناسب نیستند. قانونگذار فقط برای بنگاه ها استثنا قائل شد پذیرایی- می توانید آبجو را در مناطق باز و در ساختمان های موقت غیر ثابت بفروشید. اگر به مجوز برای الکل قوی نیاز دارید، باید الزامات منطقه ساختمان را رعایت کنید:

• یک فروشگاه در شهر - حداقل 50 متر مربع.
• خرده فروشی در مناطق روستایی - حداقل 25 متر مربع. متر

اما برای خرده فروشی آبجو، قانونگذار هیچ محدودیتی در منطقه تاسیسات ایجاد نمی کند.

فروش مشروبات الکلی کم (از جمله آبجو) از ساعت 23:00 تا 8:00 غیرقابل قبول است. این محدودیت برای کافه ها، کافه ها، رستوران ها و سایر مراکز پذیرایی اعمال نمی شود.

به چه کسی می توانید آبجو بفروشید؟

هر کارآفرینی که بدون مجوز آبجو فعالیت می کند، حق فروش الکل را به افرادی که در زمان خرید کالا به سن بلوغ نرسیده اند، ندارد. عدم رعایت این الزام منجر به مجازات اداری خواهد شد. فروش حتی الکل ضعیف به کودکان صرف نظر از اینکه مجوز آبجو مورد نیاز باشد با جریمه جریمه همراه است.

توجه داشته باشید! علاوه بر مجازات های اداری، افرادی که مشروبات الکلی به خردسالان می فروشند نیز ممکن است مشمول مسئولیت کیفری باشند.

اگر فروشنده در رابطه با سن شک دارد، باید پاسپورت بخواهید.

محدودیت های جدید در فروش و تولید آبجو در سال 2017

قانونگذار از اول دی ماه سال جاری تولید و فروش عمده آبجو تولیدی در ظروف پلیمری را ممنوع کرد. بطری های پلاستیکی)، بیش از حجم 1.5 لیتر. و از 1 ژوئیه 2017، ممنوعیت خرده فروشی نوشیدنی در حجم پلاستیکی بزرگ (تا 1.5 لیتر) به اجرا در خواهد آمد. حملات گسترده ای برای جلوگیری از جرم برنامه ریزی شده است. عدم رعایت الزامات باعث جریمه فروش آبجو در بطری های پلاستیکی می شود:

بدون مجوز آبجو، اما با EGAIS؟

متوجه شدیم که مجوز فقط برای اجرا لازم است نوشیدنی های قویاما در مورد یکی دیگر از الزامات مهم - سیستم کنترل دولتی چیست؟ برای اینکه فروش آبجو قانونی شناخته شود، باید به سیستم اطلاعات خودکار دولت واحد متصل شوید. اما "گزارش" را می توان در قالب محدود انجام داد. آیا نمی خواهید با ارسال اطلاعات نادرست اشتباه کنید یا نمی دانید چگونه به سیستم متصل شوید؟ شرکت "یور اکسپرت" آماده ارائه پشتیبانی حقوقی همه جانبه می باشد. کارآفرینان انفرادی و شرکت‌هایی که درگیر خرید آبجو و فروش آن در خرده‌فروشی هستند، فقط می‌توانند خریدهای تکمیل شده (عمده‌فروشی) از تامین‌کنندگان و تولیدکنندگان قانونی را تایید کنند. برای اتصال به EGAIS باید:

پس از اتمام مراحل، یک شماره فردی دریافت خواهید کرد. با این کد (ID) است که تامین کنندگان می توانند اسناد اولیه (فاکتورها) را صادر کنند که در سیستم منعکس می شود.

لطفاً توجه داشته باشید که نیازی به تأیید فروش هر بطری آبجو (همانند مشروبات الکلی) نیست. هدف اصلی این است که ثابت شود و در سیستم منعکس شود که یک دسته عمده الکل به صورت قانونی خریداری شده است.

آیا به مجوز آبجو نیاز دارید یا صندوق پول کافی است؟

در مورد صندوق پول هنگام فروش آبجو، همه چیز فردی است و به سیستم مالیاتی کارآفرین بستگی دارد. درست است، شما با یک تضاد حقوقی روبرو خواهید شد که در هنگام تصویب قانون به وجود آمد. اگر پرداخت کننده سیستم مالیاتی ساده یا OSNO هستید، یک صندوق نقدی لازم است. مقابله با PSN و UTII دشوارتر است. همانطور که قانونگذار شرایط را توضیح می دهد:

اما پلنوم دادگاه عالی داوری فدراسیون روسیه به شماره 47 مورخ 11 ژوئیه 2014 تصمیم گرفت که هنگام فروش آبجو و مشتقات آن یک صندوق پول در محل فروش لازم است.

مجازات تخلف از قانون چیست:

لطفاً توجه داشته باشید که علاوه بر صندوق، کارآفرینان موظفند دفترچه ای برای خرده فروشی مشروبات الکلی داشته باشند.

برنامه ریزی یک کسب و کار موفق بدون مجوز آبجو؟ اما نمی دانید چگونه از موقعیت های دشوار اجتناب کنید و قربانی تاخیرهای اداری نشوید؟ شرکت "یور اکسپرت" آماده کمک به شما در تهیه سریع کلیه مدارک لازم و ثبت هر نوع سازمان می باشد.

نوشیدنی های آبجو در دسته محصولات الکلی قرار می گیرند. این بدان معنی است که نهادهای تجاری فعال در این زمینه ملزم به رعایت کلیه هنجارهای تعیین شده توسط قانون فعلی هستند. فروشگاه های آبجو از فعالیت در شب و همچنین فروش نوشیدنی به افراد زیر سن بلوغ ممنوع هستند. ذکر این نکته ضروری است که عملکرد این گونه فروشگاه ها به دقت توسط سازمان های دولتی کنترل می شود. برای ایجاد چنین کسب و کاری، یک کارآفرین نیاز به اخذ تعدادی مجوز دارد. در چارچوب این مقاله، ما پیشنهاد می کنیم این سوال را مورد بحث قرار دهیم که آیا آبجو را می توان بدون مجوز فروخت.

ماءالشعیر، و همچنین سیب، پویر، مید و سایر نوشیدنی های مبتنی بر آبجو محصولات الکلی هستند.

ویژگی های کسب و کار فروش آبجو

قوانین فعلی به وضوح بین فروش عمده و خرده فروشی نوشیدنی های آبجو تمایز قائل می شوند. Dاین چارچوب ها تاثیر مستقیمی بر توسعه کسب و کار دارند. استانداردهای تثبیت شده فروش مشروبات الکلی را فقط به آن دسته از شرکت هایی که اشخاص حقوقی ثبت شده هستند اجازه می دهد. با این حال، قانون گردش محصولات حاوی الکل، فروش نوشیدنی های آبجو را توسط کارآفرینان خصوصی مجاز می کند. این تفاوت حقوقی یکی از مشکلات اصلی ذاتی در منطقه مورد بررسی است.

قوانین تعیین شده توسط نهادهای قانونگذاری امکان فروش مشروبات الکلی را هم به شهروندان کشور ما و هم به کارآفرینان خارجی می دهد.

برای ایجاد چنین کسب و کاری باید وضعیت حقوقی خاص و اخذ مجوز مناسب اخذ شود. کارآفرینان انفرادی فقط مجاز به تجارت خرده فروشی هستند. ساختارهای حقوقی می توانند نه تنها در خرده فروشی شرکت کنند، بلکه در معاملات عمده فروشی نیز وارد شوند. توجه به این نکته ضروری است که در صورت عدم وجود وضعیت کارآفرینی، چنین تجارتی ممنوع است.

فقط افرادی که به سن بلوغ رسیده اند حق فعالیت در این زمینه را دارند. توجه ویژهمقامات کنترل به سطح ظرفیت مدنی توجه می کنند. تولید و تجارت نوشیدنی های حاوی الکل یکی از سخت ترین زمینه های فعالیت تجاری است. شرکت هایی که در این تجارت فعالیت می کنند باید تمام مقررات تعیین شده توسط مقامات نظارتی را رعایت کنند.

الزامات موجود

قبل از رفتن به گفتگو در مورد اینکه آیا مجوز برای فروش آبجو نیاز است یا خیر، لازم است الزامات مقامات نظارتی را با جزئیات در نظر بگیرید. مبتدیان در این زمینه باید به خاطر داشته باشند که هرگونه نقض قوانین فعلی ممکن است منجر به مجازات شود.

شرایط تجارت

بسیاری از قوانین برای فروش مشروبات الکلی تا حدی در مورد فروش آبجو اعمال می شود.قوانین فعلی تجارت از هشت صبح تا یازده شب را مجاز می دانند. در اینجا لازم به ذکر است که این محدودیت های زمانی توسط مقامات محلی تعیین می شود. در برخی مناطق، ممنوعیت فروش آبجو در شب در ساعت ده شب اجرا می شود. تنها استثناء از این قاعده برای مراکز پذیرایی عمومی در 24 ساعت شبانه روز در نظر گرفته شده است.

قوانین تعیین شده فروش نوشیدنی های حاوی الکل را به افراد زیر سن بلوغ ممنوع می کند. این قانون نه تنها در مورد نوشیدنی های قوی، بلکه در مورد مایعات کم الکل نیز صدق می کند. علاوه بر این، باید در نظر داشت که کارآفرینان خصوصی حق فروش دارند آبجوهای مختلفدر مقادیر محدود حجم ظرفی که برای بسته بندی نوشیدنی استفاده می شود نباید از یک و نیم لیتر بیشتر باشد. استفاده از ظروف که حجم آنها بیش از حد تعیین شده باشد ممکن است منجر به جریمه شود. جریمه می تواند به نیم میلیون روبل برسد. هنگام انتخاب اقدامات خاص، مقامات کنترل حجم فروش را در نظر می گیرند.

تولیدکنندگان و فروشندگان آبجو و سایر نوشیدنی های مالت باید مجوز دریافت کنند

فروش محصولات آبجو در کجا ممنوع است؟

مجوز تجارت آبجو برای کارآفرینان خصوصی که در خرده فروشی مشغول به کار هستند، پیش نیاز نیست. با این حال، صاحبان چنین شرکت هایی باید سایر الزامات مراجع نظارتی را رعایت کنند. یکی از این الزامات، انتخاب شایسته مکان برای یک فروشگاه خرده فروشی است.

قوانین فعلی فروش مشروبات الکلی را در پمپ بنزین ها، مجتمع های ورزشی و تأسیسات دارای اهمیت ملی ممنوع می کند. علاوه بر این، فروش آبجو در نزدیکی مهدکودک ها، مدارس، مراکز درمانی و اماکن فرهنگی ممنوع است. کارآفرینان خصوصی از فروش نوشیدنی با الکل اضافه شده از طریق فروشگاه های خرده فروشی سیار منع می شوند. این بدان معنی است که یک محل دائمی برای فروش آبجو مورد نیاز است.

قوانین تعیین شده برای نقطه فروش

هنگام سازماندهی یک فروشگاه آبجو، یک کارآفرین باید عاقلانه املاک و مستغلات را انتخاب کند. شی انتخاب شده باید در رجیستر مناسب ثبت شود.انجام تجارت در سازه های موقت یا متحرک فقط برای موسسات پذیرایی مجاز است. در اینجا لازم به ذکر است که قوانین مربوط به اندازه املاک که در مورد فروش مشروبات الکلی اعمال می شود در مورد فروش آبجو اعمال نمی شود. این بدان معناست که کارآفرینان بر اساس میزان سرمایه خود حق انتخاب ملک را دارند.

آیا به صندوق فروش نیاز دارید؟

تا ابتدای سال دوهزار و هجده، شرکت های فعال در حوزه مورد نظر حق استفاده از سیستم نقدی ساده شده را داشتند. این سیستم به معنای عدم وجود تجهیزات صندوق نقدی بود. از تابستان دوهزار و هجده تمام کارآفرینانی که از دفترچه حسابداری استفاده می کنند باید نسبت به نصب صندوق فروش اقدام کنند. این قوانین هم برای خرده فروشی ها و هم برای آن دسته از فروشگاه هایی که آبجوهای مختلف می فروشند اعمال می شود. تنها استثنا، فروشگاه های عمومی مواد غذایی هستند.

آبجو حاوی اتانولدر مقدار بیش از 0.5٪ از حجم کل نوشیدنی، به محصولات الکلی اطلاق می شود

فرم های گزارش

برای ارسال گزارش به مقامات کنترل، از سیستم الکترونیکی EGAIS استفاده می شود.این سیستم توسط سرویس فدرال تنظیم شده است که تجارت را تنظیم می کند مشروبات الکلی. سیستم به طور خودکار اطلاعات این سرویس را در مورد مقدار الکل خریداری شده توسط یک فروشنده خاص ارسال می کند.

جمع آوری اطلاعات در مورد گردش نوشیدنی های الکلی می تواند به طور قابل توجهی خطر ظاهر شدن محصولات با کیفیت پایین در بازار را کاهش دهد. اطلاعات مربوط به هر محصول فروخته شده باید در سیستم وارد شود. این رویکرد به سیستم گزارش دهی فرآیند تعامل با مقامات کنترل را بسیار ساده می کند.

فقط در صورتی که کارآفرین به این سیستم دسترسی داشته باشد آبجو آبجو بدون مجوز قابل فروش است. برای به دست آوردن چنین دسترسی، یک کارآفرین باید با مرجع مربوطه تماس بگیرد. پس از تکمیل مراحل ثبت نام، باید یک درخواست رسمی برای دسترسی به سامانه ارسال کنید. مدت زمان اخذ مجوز پنج روز کاری می باشد. در پایان این دوره، کارآفرین یک کلید انفرادی دریافت می کند که امکان تجارت را فراهم می کند.

آیا یک کارآفرین فردی می تواند در این نوع کسب و کار شرکت کند؟

این سوال که آیا مجوز آبجو مورد نیاز است و آیا یک کارآفرین فردی می تواند در این زمینه کار کند، بسیاری از تاجران تازه کار را نگران می کند. ارتباط این موضوع با سودآوری بالای این منطقه توضیح داده می شود. ماده یکصد و هفتاد و یکم قانون فدرال می گوید که فروش مشروبات الکلی منحصراً برای ساختارهای قانونی مجاز است. با این حال، این استانداردها برای خرده فروشی آبجو اعمال نمی شود. ذکر این نکته ضروری است که این قاعده استثناهایی نیز دارد. فروش آبجو به کارآفرینان فردی که در تولید شراب، شامپاین و کالاهای کشاورزی فعالیت می کنند ممنوع است.

قوانینی که توسط نهادهای قانونگذاری ایجاد شده است، کارآفرینان فردی را از تجارت عمده فروشی الکل منع می کند. با توجه به موارد فوق می توان نتیجه گرفت که کارآفرینان خصوصی برای فروش آبجو نیازی به اخذ مجوز ندارند. این قاعده در قانون نحوه صدور مجوز آمده است. ذکر این نکته ضروری است که در دو هزار و هفده این قانون اصلاح شد. به مبتدیان در این زمینه توصیه می شود که تمام تفاوت های ظریف مرتبط با کسب مجوز برای افتتاح یک کسب و کار را با دقت مطالعه کنند.

آیا خرید مجوز برای فروش آبجو ضروری است؟

در بالا، ما قبلاً به ارتباط زیاد این سؤال در مورد چگونگی دریافت مجوز برای فروش آبجو اشاره کرده ایم. برای دریافت مجوز، باید با سرویس کنترل کننده گردش نوشیدنی های الکلی تماس بگیرید. برای اخذ مجوز باید تعدادی مدارک تهیه کنید که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم.

تمام الکل مشمول مالیات غیر مستقیم در فروش است و علاوه بر این، مجوز مناسب برای تولید و فروش آن مورد نیاز است.

مدارک جهت اخذ مجوز

مدارک موجود در بسته استاندارد اقدامات مورد نیاز برای اخذ مجوز را می توان به سه دسته تقسیم کرد. گروه اول شامل اسنادی است که نیاز به تاییدیه توسط سازمان اسناد رسمی دارند. این گروه شامل تصمیم (توافقنامه) ایجاد شرکت و اساسنامه داخلی شرکت می باشد. علاوه بر این، به اسنادی نیاز خواهید داشت که تکمیل مراحل ثبت نام و ثبت مالیات را تأیید کند.

یکی از مدارک مورد نیاز، قانونی است که تأیید می کند ملکی که در آن فروشگاه خرده فروشی قرار خواهد گرفت، دارایی کارآفرین است. نتیجه گیری های صادر شده توسط SES باید به این سند پیوست شود.

گروه دوم شامل مدارکی است که قبل از ارسال برای تایید باید شماره گذاری و دوخت شوند. این مدارک می تواند توسط خود سازمان تایید شود. کارآفرینی که می خواهد مجوز بخرد باید یک قرارداد اجاره برای تسهیلات و یک طرح برای خود محل تهیه کند. همچنین به کپی قراردادها برای نصب اعلان حریق و حذف زباله های خانگی نیاز خواهید داشت. یکی دیگر از مدارک اجباری، گذرنامه فنی صندوق است. کارت ثبت تجهیزات باید به این فرم پیوست شود.

دسته سوم شامل اسناد اصلی است که به کارمندان خدمات فدرال برای مقررات الکل منتقل می شود. این گروه شامل گواهی عدم بدهی به اداره مالیات و گواهی انطباق با استانداردهای ایمنی آتش نشانی می باشد. ذکر این نکته ضروری است که سند اول دارای مدت اعتبار محدودی است.

مراحل ثبت نام

از ابتدای سال دوهزار و هجده، قوانین زیادی وضع شده است که رویه فروش نوشیدنی های کم الکل را تغییر داده است. به کارآفرینانی که علاقه مند به این سؤال هستند که مجوز فروش آبجو چقدر هزینه دارد، توصیه می شود که روش انتخاب متقاضیان برای دریافت مجوز را به دقت مطالعه کنند. این اسناد را می توان از سرویسی که بازار الکل را کنترل می کند دریافت کرد.

می توانید با استفاده از خدمات آژانس های ویژه ای که گواهی ارائه خدمات واسطه را دارند، روند درخواست را ساده کنید. چنین آژانس هایی در روند تهیه اسناد کمک می کنند و همچنین در مورد تمام مسائل مهم مربوط به اخذ مجوز مشاوره ارائه می دهند. درخواست مجوز باید به وزارت بازرگانی ارسال شود. یک کارآفرین باید با بسته ای از مدارک فوق با شعبه محلی این سازمان تماس بگیرد. این بخش درخواست دریافت شده را ظرف یک ماه بررسی می کند. پس از این، سرویس Rosalkogolregulirovaniye مجوز صادر می کند.

کل بازار الکل در روسیه بر اساس قانون فدرال شماره 171 عمل می کند

دلایل امتناع از صدور مجوز

مجوز تولید آبجو و فروش این نوشیدنی فقط برای آن دسته از کارآفرینانی صادر می‌شود که تمامی ضوابط تعیین شده برای این حوزه را داشته باشند. بسیاری از تجار در پیروی از الزامات مقامات نظارتی مشکل دارند. این واقعیت است که مشکلاتی را که در اخذ مجوزها پیش می آید توضیح می دهد. به طور فزاینده ای، کارآفرینان با امتناع از پذیرش اسناد مواجه می شوند. این اقدامات نمایندگان مقامات نظارتی با این واقعیت توضیح داده می شود که اسناد ارائه شده دارای خطاهای زیادی هستند.

علاوه بر این، بسیاری از کارآفرینان اسناد منقضی شده را ارائه می دهند. این عامل و همچنین نبود یکی از مدارک مهم ممکن است باعث رد درخواست شود. واحدهای تجاری که رد شده اند، از حق قانونی برای درخواست مجدد برخوردارند. توجه به این نکته ضروری است که در این صورت باید کلیه اوراق را مجدداً آماده کرده و هزینه دولتی را پرداخت کنید. از امتناع احتمالی فقط می توان با بررسی دقیق اسناد آماده شده برای انتقال به مقامات کنترل جلوگیری کرد.

کدهای جدید OKVED برای فروش آبجو

هر کارآفرینی که مراحل ثبت نام را انجام می دهد باید در برنامه کدهای فعالیت اقتصادی مربوط به رشته کسب و کار انتخاب شده را مشخص کند. شما می توانید این رمزها را از یک نشریه مرجع ویژه دریافت کنید. این کدها توسط مقامات کنترل برای جمع آوری اطلاعات آماری در مورد فعالیت شرکت های ثبت شده در روسیه استفاده می شود. در اینجا لازم به ذکر است که کدهای در نظر گرفته شده برای تجارت عمده با کدهای ارائه شده برای خرده فروشی متفاوت است. به شرکت های عمده فروشی فعال در این زمینه توصیه می شود از کدهای زیر استفاده کنند:

1. "46.17.23» - فعالیت شرکت های عمده فروشی.
2. "46.34.2"- فروش نوشیدنی های آبجو.
3. "46.34.23» - فروش مشروبات الکلی و آبجو.

کدهای مختلفی برای فروشگاه های خرده فروشی وجود دارد. ممکن است از نمادهای زیر استفاده شود:

1. "47.25.1"- فروش الکل از طریق فروشگاه های خرده فروشی تخصصی.
2. "47.25.12"- فروش نوشیدنی های آبجو از طریق فروشگاه های خرده فروشی تخصصی.
3. "47.11.2» - تجارت در یک خرده فروشی استاندارد.
4. "56.30" -فروش محصولات در مراکز پذیرایی عمومی

لازم به ذکر است شرکت هایی که قبل از دوهزار و شانزده سال ثبت نام کرده اند برای انجام تعدیل برگزیدگان نیازی به تماس با اداره مالیات ندارند. کدهای OKVED. کارکنان این سرویس به طور مستقل اطلاعات جدید را در اسناد داخلی وارد می کنند.

بازار آبجو سهم بزرگی از بازار کلی الکل را به خود اختصاص داده است

ماءالشعیر، و همچنین سیب، پویر، مید و سایر نوشیدنی های مبتنی بر آبجو محصولات الکلی هستند. هنگام فروش آبجو، باید قوانین حاکم بر فروش الکل را در نظر بگیرید، اما با برخی ویژگی ها. آیا به این رشته کسب و کار علاقه دارید؟ سپس مقاله ما را بخوانید که در آن در مورد مهمترین مسائل هنگام تجارت آبجو و نوشیدنی های آبجو صحبت خواهیم کرد:

• آیا یک کارآفرین فردی می تواند آبجو بفروشد.
• آیا برای فروش آبجو به مجوز نیاز دارید؟
• چه محدودیت هایی در فروش آبجو وجود دارد.
• آیا فروشندگان آبجو باید به EGAIS متصل شوند؟
• هنگامی که هنگام فروش آبجو نیازی به صندوق پول ندارید.
• چه کدهای OKVED را برای فروش آبجو انتخاب کنید.
• چه نوع گزارشی در مورد حجم فروش باید ارائه شود؟

آیا یک کارآفرین فردی می تواند شروع به فروش آبجو کند؟

بیایید بلافاصله پاسخ دهیم که کارآفرینان فردی حق فروش آبجو را دارند. اصلا چرا این سوال پیش می آید؟ آیا هیچ گونه ممنوعیتی در فروش الکل مربوط به شکل قانونی فروشنده (کارآفرین فردی یا LLC) وجود دارد؟ واقعاً چنین ممنوعیتی وجود دارد؛ توسط ماده 16 قانون شماره 171-FZ مورخ 22 نوامبر 1995 ایجاد شده است.

بر اساس آن، تنها سازمان ها مجاز به فروش الکل قوی هستند. چرا چنین است توضیح داده نشده است، اما این واقعیت باقی می ماند که فقط اشخاص حقوقی حق تجارت نوشیدنی های الکلی قوی و شراب را دارند. یک استثنا فقط برای کارآفرینان فردی - تولیدکنندگان کشاورزی که شراب و شامپاین تولید خود را می فروشند، وجود دارد.

در مورد فروش ماءالشعیر نیز در همین ماده آمده است که «خرده فروشی آبجو و نوشیدنی های آبجو، سیب، آبجو، مید توسط سازمان ها و کارآفرینان فردی انجام می شود. لطفا توجه داشته باشید - این یک خرده فروشی است! واقعیت این است که در ماده 11 قانون شماره 171-FZ نیز مقرره ای وجود دارد و تجارت عمده الکل و آبجو را فقط به اشخاص حقوقی مجاز می داند.

بنابراین، کارآفرینان فردی حق دارند آبجو و نوشیدنی های مبتنی بر آبجو را فقط به صورت خرده فروشی بفروشند. و برای تولید و فروش آبجو بدون محدودیت نیاز به ثبت شرکت دارید.

آیا برای فروش آبجو به مجوز نیاز دارم؟

اما در اینجا همه چیز ساده است - مجوز فروش آبجو لازم نیست. مجدداً قانون شماره 171-FZ ماده 18 در مورد صدور را می خوانیم: «... به استثنای تولید و گردش آبجو و نوشیدنی آبجو، سیب، پویر، مید». بنابراین، فروش آبجو بدون مجوز در سال 2019 چیزی را تهدید نمی کند، هیچ تحریمی برای این امر در نظر گرفته نشده است. درست است، محدودیت ها و الزامات خاصی برای سازماندهی فروش آبجو هنوز وجود دارد، و ما در مورد آنها بیشتر صحبت خواهیم کرد.

شرایط فروش آبجو

این شاید مهمترین اطلاعاتی باشد که باید قبل از سازماندهی تجارت آبجو با آن آشنا شوید. با توجه به اینکه آبجو یک نوشیدنی الکلی است، قابل درک است که نباید در هر مکان و زمانی در دسترس باشد.

اعتیاد به الکل آبجو به سرعت و بدون توجه ایجاد می شود که به ویژه برای کودکان و زنان خطرناک است. و اگر برای معامله گران آبجو حجم فروش زیاد به معنای سود باشد، خریداران نوشیدنی کف آلود هزینه مصرف بیش از حد خود را با سلامتی خود می پردازند. ما باید متوجه ممنوعیت های مقرر در ماده 16 قانون شماره 171-FZ باشیم که در نهایت به نفع کل جامعه عمل می کند.

• کودکان، موسسات آموزشی و پزشکی؛
• امکانات ورزشی و فرهنگی؛
• حمل و نقل عمومی از همه نوع و ایستگاه های آن؛
• بازارها، ایستگاه های قطار، فرودگاه ها و سایر مکان های تجمع گسترده شهروندان (به استثنای موسسات پذیرایی)؛
• امکانات نظامی

2. آبجو فقط در موسسات خرده فروشی ثابت قابل فروش است، بنابراین ساختمان باید دارای پایه باشد و در ثبت املاک ثبت شود. یعنی سازه های موقتی مانند غرفه ها و کیوسک ها برای فروش آبجو مناسب نیستند، به استثنای موسسات پذیرایی. در مورد منطقه یک مرکز خرده فروشی، اگر علاوه بر آبجو، الکل قوی نیز فروخته شود، محدودیت های زیر اعمال می شود:

• کمتر از 50 متر مربع متر در شهرها
• حداقل 25 متر مربع متر در مناطق روستایی.

هنگام فروش فقط آبجو، محدودیت مکانی وجود ندارد.

3. ساعات فروش آبجو محدود به بازه زمانی 8 صبح تا 11 شب است، به استثنای مراکز پذیرایی عمومی.

• فروشنده - از 30 تا 50 هزار روبل؛
• رسمی (کارآفرین فردی یا رئیس یک سازمان) - از 100 تا 200 هزار روبل؛
• شخص حقوقی - از 300 تا 500 هزار روبل؛

در صورت وجود شک در سن خریدار، فروشنده باید درخواست شناسایی کند. علاوه بر این، فروش آبجو به خردسالان ممکن است منجر به مسئولیت کیفری شود. لطفاً توجه داشته باشید که پلیس اغلب به منظور تحریک چنین فروش غیرقانونی، حملات کنترلی را با مشارکت جوانان انجام می دهد. بهتر است با خیال راحت بازی کنید و پاسپورت بخواهید، حتی اگر خریدار به اندازه کافی پیر به نظر می رسد.

5. از اول دی ماه 1396 تولید و تجارت عمده ممنوع و از اول تیرماه 1396 خرده فروشی آبجوی بطری شده در ظروف پلاستیکی با حجم بیش از 1.5 لیتر ممنوع است. جریمه برای تخلف: از 100 تا 200 هزار روبل برای کارآفرینان فردی و از 300 تا 500 هزار روبل برای اشخاص حقوقی.

6. محدودیت های اضافی در فروش آبجو ممکن است توسط مقامات محلی ایجاد شود. بنابراین، در بسیاری از شهرداری ها، فروش آبجو در فروشگاه های خرده فروشی واقع در ساختمان های مسکونی چند آپارتمانی ممنوع است. توصیه می کنیم قبل از شروع فروش آبجو، تمام قوانین را از اداره محلی یا خدمات مالیاتی فدرال مطلع کنید.

EGAIS - فروش آبجو

EGAIS یک سیستم دولتی برای نظارت بر تولید و گردش الکل است. آیا EGAIS برای فروش آبجو مورد نیاز است؟ بله، البته، اما در قالب محدود. سازمان‌ها و کارآفرینان فردی که آبجو را برای خرده‌فروشی بیشتر خریداری می‌کنند، موظفند فقط برای تأیید خرید مقادیر عمده‌فروشی از تولیدکنندگان و تامین‌کنندگان قانونی به سیستم متصل شوند.

برای اتصال به EGAIS، باید یک امضای الکترونیکی ویژه دریافت کرده و در وب سایت رسمی Rosalkogolregulirovanie ثبت نام کنید. در مورد نحوه انجام این کار به تفصیل صحبت کردیم. خریدار پس از ثبت نام در سامانه، شماره شناسایی (ID) خود را دریافت می کند و تامین کننده برای او فاکتورهایی صادر می کند و آنها را در سامانه اطلاعات خودکار دولت واحد منعکس می کند. پس از پذیرش محموله کالا توسط خریدار، تامین کننده محصولات تحویل شده را از موجودی خود در سیستم اطلاعات خودکار دولت واحد خارج می کند و برای خریدار ثبت می شود.

تأیید واقعیت فروش هر بطری آبجو، همانطور که در مورد الکل و شراب قوی وجود دارد، مورد نیاز نیست، بنابراین تجارت آبجو از طریق EGAIS نسبت به سایر مشروبات الکلی آسان تر است. نکته اصلی در اینجا تأیید این است که دسته عمده فروشی آبجو به طور قانونی خریداری شده است.

لطفا توجه داشته باشید که فروش آبجو بدون صندوق نقدی طبق ماده 14.5 قانون تخلفات اداری فدراسیون روسیه مجازات جداگانه دارد:

• برای کارآفرینان فردی و روسای سازمان ها - از ¼ تا ½ مبلغ تسویه حساب، اما نه کمتر از 10000 روبل.
• برای سازمان ها - از ¾ تا کل مبلغ تسویه، اما نه کمتر از 30000 روبل.

کدهای جدید OKVED برای تجارت آبجو

لطفاً توجه داشته باشید که هنگام ثبت نام کارآفرینان و شرکت های LLC فقط از طبقه بندی کننده استفاده می شود. برای نشان دادن فعالیت های مرتبط با تجارت آبجو، از کدهای جدید OKVED 2019 استفاده کنید.

برای تجارت عمده آبجو:

• 46.34.2: تجارت عمده فروشی مشروبات الکلی، از جمله آبجو و الکل اتیلیک درجه مواد غذایی.
• 46.34.23: تجارت عمده آبجو.
• 46.17.23: فعالیت نمایندگان در تجارت عمده فروشی آبجو.

برای خرده فروشی آبجو:

• 47.25.1: خرده فروشی مشروبات الکلی، از جمله آبجو، در فروشگاه های تخصصی.
• 47.25.12: خرده فروشی آبجو در فروشگاه های تخصصی.
• 47.11.2: خرده فروشی محصولات غیر منجمد، از جمله نوشیدنی ها و محصولات تنباکو، در فروشگاه های غیر تخصصی.

برای فروش آبجو در پذیرایی عمومی:

• 56.30: فعالیت کافه ها، میخانه ها، کوکتل ها، دیسکوها و پیست های رقص (با خدمات غالب نوشیدنی)، بارهای آبجو، بوفه ها، بارهای گیاهی، دستگاه های فروش نوشیدنی.

مهم: اگر یک کارآفرین یا LLC را قبل از 11 ژوئیه 2016 ثبت کرده اید، دیگر نیازی به تغییر در کدها ندارید؛ خدمات مالیاتی فدرال به طور مستقل کدهای OKVED قدیمی و جدید شما را که در ثبت ها وارد شده است مرتبط می کند.

اما اگر تصمیم دارید فروش آبجو را پس از اواسط سال 2016 شروع کنید و کدهای مربوطه بلافاصله پس از ثبت نام وارد نشده است، باید نوع جدید فعالیت را با استفاده از فرم ها (برای کارآفرینان فردی) و P13001 یا P14001 () گزارش دهید. در این مورد، کدها را مطابق با OKVED-2، همانطور که در بالا نشان داده شد، نشان دهید.

گزارش فروش آبجو

از 1 ژانویه 2016، فروشندگان مشروبات الکلی، از جمله آبجو، ملزم به نگه داشتن گزارشی از فروش خرده فروشی هستند. فرم مجله و نحوه تکمیل آن با دستور شماره 164 Rosalkogolregulirovanie مورخ 19 ژوئن 2015 تأیید شده است.

سیاهه باید روزانه پر شود، حداکثر روز بعد پس از فروش هر ظرف یا بسته الکل، از جمله آبجو. در پایان هر روز، اطلاعات فروش را پر کنید: نام، کد نوع محصول، حجم و مقدار. این چیزی است که یک مجله نمونه به نظر می رسد که در وب سایت سازمان دولتی FSUE "CenterInform" ارسال شده است، که امضای الکترونیکی را برای اتصال به سیستم اطلاعات خودکار دولتی یکپارچه صادر می کند.

برای عدم وجود مجله یا نگهداری نادرست آن، جریمه ای اعمال می شود - از 10 تا 15 هزار روبل برای کارآفرینان فردی و از 150 تا 200 هزار روبل برای سازمان ها.

علاوه بر این، بر اساس نتایج هر سه ماهه، حداکثر تا 20 روز ماه بعد (به ترتیب 20 آوریل، ژوئیه، اکتبر، ژانویه)، لازم است یک اظهارنامه در مورد گردش مالی آبجو به Rosalkogolregulirovanie به فرم شماره ارائه شود. 12. فرم اظهارنامه و ضوابط تکمیل آن به تصویب مصوبه 18 مرداد 1391 شماره 815 دولت رسید.

بیایید خلاصه کنیم:

1. نه تنها سازمان ها، بلکه کارآفرینان فردی نیز می توانند آبجو بفروشند، با این حال، فقط خرده فروشی برای مصرف نهایی برای آنها مجاز است.
2. مجوز برای فروش آبجو لازم نیست.
3. در هنگام فروش آبجو محدودیت های قانونی مکان، زمان و محدوده مشتریان را در نظر بگیرید.
4. خرید قانونی یک دسته آبجو برای فروش بیشتر بدون اتصال به EGAIS غیرممکن است، بنابراین باید در وب سایت Rosalkogolregulirovanie ثبت نام کنید. پس از این، سیستم باید هر بار واقعیت خرید یک دسته را تأیید کند و محصول باقی مانده را منعکس کند.
5. از 31 مارس 2017، فروش آبجو، از جمله در پذیرایی عمومی، صرف نظر از رژیم مالیاتی، فقط با استفاده از صندوق پول امکان پذیر است.
6. از 11 جولای 2016، فقط OKVED-2 برای اهداف ثبت نام استفاده می شود. کدهای OKVED را برای فروش آبجو از انتخاب ما نشان دهید، آنها با طبقه بندی فعلی مطابقت دارند.
7. یک دفتر ثبت برای خرده فروشی الکل نگه دارید و اظهارنامه های فروش آبجو را به موقع ارسال کنید.