مربای آلو گیلاس: یک کشف آشپزی برای تهیه دسر. مربای آلو گیلاس بدون هسته برای زمستان: دستور تهیه با عکس ترکیب آلو گیلاس بدون هسته برای زمستان

آلو گیلاس برداشت پایداری دارد که به ندرت اتفاق می افتد که برگ های درختی بیشتر از میوه باشد. معمولاً درخت با میوه های کوچک زرد رنگ پراکنده است، اما همه نمی دانند با آنها چه کنند. در همین حال آلو گیلاس تولید می کند کمپوت های خوشمزه، سس گوشت و ماهی، مربا، کنسرو، مارمالاد. البته تهیه کمپوت بسیار راحت تر از مربا یا سس است، اما اگر در زمستان تنوع می خواهید، از شیشه های مربا تهیه کنید. من پیشنهاد می کنم مربای آلو گیلاس زرد را درست کنید - به نظر می رسد به رنگ آفتابی، ترش و قوام عالی است. در طول نگهداری، به دلیل محتوای پکتین موجود در میوه آلو گیلاس، محصول به میزان قابل توجهی غلیظ می شود. توده میوه حاوی پکتین بلافاصله سفت نمی شود، بلکه به تدریج سفت می شود. بنابراین، 3 ماه پس از غلتاندن، تقریباً ژله در شیشه های شما تشکیل می شود. حتما امتحان کنید مربا بسیار خوشمزه است. برای این آماده سازی به آلو گیلاس، آب، شکر نیاز داریم. ادویه، لیمو یا پوست پرتقال, ادویه هاشما می توانید چیزهای کوچک و زیبای دیگری را اضافه کنید، اما نیازی مستقیم به این وجود ندارد.

عناصر

• 1 کیلوگرم آلو گیلاس زرد؛
• 900 گرم شکر؛
• نصف لیوان آب

طرز تهیه مربای زرد آلو گیلاس خوشمزه

البته می توانید دانه های میوه های خام را حذف کنید. اما این مشکل ساز است، زیرا آلو گیلاس زرد معمولاً کوچک است و سنگ آن به سختی از پالپ جدا می شود. برای اینکه از دردسر نجات پیدا کنید، پیشنهاد می‌کنم کارها را متفاوت انجام دهید. ابتدا میوه ها را در مقدار کمی آب می جوشانیم و سپس با صافی می مالیم.

اما، البته، ما با این شروع نمی کنیم. و از همان ابتدا. میوه هایی که از بازار آورده یا از باغ جمع آوری می شوند باید برای فرآوری آماده شوند. در واقع تهیه مواد اولیه یکی از مهمترین نکات در آمادگی برای زمستان و رمز موفقیت در حفظ شماست. از این گذشته، میوه های گندیده یا لنگی یک کمپوت خوشمزه یا مربای خوب درست نمی کنند. همه اینها در مورد جم نیز صدق می کند. به توصیه هایی گوش ندهید که پخت و پز تمام عیوب مواد اولیه را پنهان می کند.

آلو گیلاس نوعی توت زرد یا صورتی تیره است که از نظر ظاهری شبیه به آلو معمولی است، اما طعم ترش بیشتری دارد. از این توت ترش چه می توان تهیه کرد؟ اولین چیزی که با تلفظ کلمه گیلاس به ذهنتان خطور می کند چیست؟ مربا برای زمستان - دستور العمل های سریع و نه پیچیده! مربای خانگی یک خوراکی خوش طعم و معطر برای مهمانی های عصر زمستانی با کل خانواده است.

چگونه آلو آلبالو را برای مربا آماده کنیم؟

هنگام تهیه مربا، اگر قطعات نازک پوست در ظرافت اذیت نمی شوید، این روش را می توان حذف کرد. اما برای تهیه مربا باید پوست آن را جدا کنید تا طعم آن یکنواخت تر و لطیف تر شود. این کار به این صورت انجام می شود:

• توت های آلو گیلاس را مرتب کنید، فقط به میوه های رسیده و با کیفیت بدون آسیب یا کبودی نیاز دارید.
• آنها را در آب بشویید؛
• در یک الک آهنی، توت ها را چند ثانیه در آب جوش فرو کنید و بردارید.
• اجازه دهید آلو گیلاس خنک شود و پوست هر توت را به صورت دستی جدا کنید.

اکنون، برای راحتی، می توانید دانه ها را جدا کنید.

دستور آشپزی

محصولات مورد نیاز:

• آلو گیلاس - 2 کیلوگرم؛

بنابراین، بیایید آشپزی را شروع کنیم:

1. بعد از پیش فرآوریتوت آلو گیلاس (از بین بردن پوست و دانه) آنها باید به صورت پوره آسیاب شوند. اگرچه این کار را می توان با مربا تقریباً تمام شده انجام داد. برای این کار، یک چرخ گوشت، یک غذاساز خانگی یا یک مخلوط کن با یک کاسه بردارید. برای همگن شدن مخلوط، هنگام استفاده از غذاساز یا مخلوط کن، در چند مرحله آسیاب کنید.
2. برای تهیه مربا، پوره توت را با شکر در قابلمه ای مخلوط کنید.
3. روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد و مدام با کفگیر یا قاشق بلند هم بزنید. در غیر این صورت حتما ته آن می سوزد و مربا طعم سوختگی پیدا می کند. 40 دقیقه به صورت استاندارد بپزید. اما اگر محصولات کمتری برای پخت و پز مصرف کنید، زمان نیز به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
4. اگر در ابتدای پخت توت ها پوره نشده بودند، اکنون زمان انجام این کار است. یک مخلوط کن غوطه وری این کار را انجام می دهد. بعد از عمل، مربا را بجوشانید و از روی حرارت بردارید. به نظر می رسد مربای آلو گیلاس بدون هسته. باید به صورت گرم در شیشه های داغ استریل شده قرار داده شود و با درب های استریل شده پوشانده شود. پس از خنک شدن طبیعی، شیشه ها را در جای خنک قرار دهید.

طرز تهیه مربا بدون استریل کردن شیشه

دستور العمل مربای آلو گیلاس برای نگهداری آن نیاز به استریل کردن سخت شیشه ها و درب ها دارد. با این حال، این روش مورد نیاز نیست. یک شستشوی خوب کافی خواهد بود بطری های شیشه یبا جوش شیرینو آنها را زیر آب آشامیدنی سرد جاری بشویید. در مورد درپوش ها هم همینطور. سپس نکته مهم- هنگام قرار دادن مربا در شیشه ها. باید در دمای اتاق باشد و کاملا خنک شود و شیشه ها و درب آن ها خشک باشند.

این الزام تضمین می کند که در تمام مدت نگهداری قطعه کار، قالب روی سطح آن تشکیل نشود و فرآیند تخمیر آغاز نشود. این قانون فقط در مورد مربا، مارمالاد و مارمالاد خانگی صدق می کند.

الگوریتم عمل به این صورت خواهد بود:

• مربا را درست کنید و بلافاصله شیشه ها و درب ها را بشویید.
• مربا را با درب باز بگذارید تا خنک شود (به طوری که تراکم نشود - قطرات رطوبت در داخل درب) و شیشه ها و درب ها را وارونه روی یک حوله آشپزخانه خشک و تمیز قرار دهید - بهتر است همه چیز را بگذارید. مثل آن یک شبه؛
• سپس خوب مخلوط کنید و مربا را در شیشه ها بریزید، بلافاصله با درب محکم ببندید و برای نگهداری در زمستان بگذارید.

توجه به مهماندار

مربای آلو گیلاس برای محصولات پخته خانگی. می توانید از آن برای لایه بندی لایه های کیک استفاده کنید و برای آن فیل کنید رول اسفنجی، کیک یا پتی فور، کیک های کوچک یا یک پای بزرگ با مربا بپزید. این شیرینی حتی برای پخش ساده روی آن نیز مناسب است نان گندمیا یک نان برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر برای کودکان و بزرگسالان.

کیک را با مربا بپوشانید

برای لایه لایه شدن کیک به مربای آلو گیلاس بدون هسته نیاز دارید. باید با آب جوشیده یا صاف شده به نسبت 1:1 یا 1:2 رقیق شود و به جوش آید. پس از خنک شدن مخلوط، می توانید لایه بندی لایه های کیک اسفنجی را شروع کنید.

چه چیز دیگری می توانید در مربا قرار دهید؟

مربای آلو گیلاس را می توان نه تنها به صورت تک جزئی، بلکه با چند ماده اصلی تهیه کرد. مثلا:

• آلو؛
• کدو سبز;
• كدو حلوايي؛
• آب و پوست مرکبات (نارنگی، پرتقال یا لیمو) - می توانید دو نوع مصرف کنید.
• سیب های شیرین

برای تهیه مربا، میوه ها یا سبزیجات باید مانند خود آلو گیلاس به صورت تفاله در بیایند. استثناء مرکبات است که فقط به پوست و آب آن نیاز دارید. و لایه سفید میوه تلخی می دهد پس بهتر است از آن استفاده نکنید. نکته مهم دیگری برای این میوه ها وجود دارد - آنها باید به روش خاصی از قبل پردازش شوند. برای مثال:

• با صابون بشویید (صابون لباسشویی یا توالت، اما از مواد شوینده ظرفشویی یا صابون مایع استفاده نکنید).
• مرکبات را در یک قابلمه بریزید و روی آنها آب جوش بریزید.
• پس از 30-40 ثانیه، آن را بردارید و به آب یخ منتقل کنید.
• پوست آن را بردارید و خرد کنید؛
• میوه را از وسط نصف کنید و آب آن را بگیرید.

جای خالی اصلی تر و اصلی تر پخش می شود طعم جالباگر طعم دهنده اضافه کنید:

• لیکور میوه؛
• تنتور؛
• شراب سفید خشک رومیزی

یک قاشق چایخوری در هر 2 لیتر مربای پخته شده کافی است. بهتر است چند دقیقه قبل از پایان پخت، طعم دهنده را اضافه کنید.

بنا به دلایلی، با افزایش سن، مردم بیشتر و بیشتر محصولات خانگی - کنسرو، ژله، ظروف - را به شیرینی های خریداری شده در فروشگاه ترجیح می دهند. احتمالاً متوجه می شود که هیچ شیمی در آنها وجود ندارد، همه چیز فقط طبیعی و سالم است. پیشنهاد می کنیم مربای آلو بدون هسته را برای زمستان تهیه کنید. قوام غلیظ و رنگ زرد زیبایی دارد. در زمستان، زمانی که نه توت های تازه، برای پر کردن کیک ها و نان ها عالی است.

زمان: 1 ساعت و 20 دقیقه

آسان

وعده های غذایی: 4

عناصر

• آلو گیلاس زرد - 500 گرم؛
• شکر گرانول - 350 گرم؛
• لیمو - 1 تکه؛
• آب - 100 میلی لیتر.

آماده سازی

توت های آلبالو را جدا کرده، چند دقیقه در آب خیس کنید، سپس آن ها را کاملا بشویید و روی دستمال کاغذی یا حوله ای خشک کنید.


قبل از تهیه مربا، دانه های آلو گیلاس را جدا کنید و مطمئن شوید که توت های فاسد یا کرم دار داخل آن نباشد. این یک فرآیند طولانی است، بنابراین ممکن است زمان زیادی از شما بگیرد. سعی کنید تا حد امکان پالپ را از گودال خارج کنید. آلو گیلاس پوست کنده را نیز کمی زیر آب جاری بشویید.


برش های آلبالو آماده شده را در قابلمه ای به اندازه مناسب بریزید و در آب بریزید و روی اجاق بگذارید. مایع در اینجا کاملاً ضروری است ، زیرا بدون آن آلو گیلاس بلافاصله می سوزد. آب همچنین به جوشاندن سریعتر توت ها کمک می کند. پس از جوش آمدن، حرارت را تا کمترین درجه کم کنید و مخلوط را به مدت پنج دقیقه بجوشانید و مدام با قاشق چوبی هم بزنید.


بعد از اینکه پوست توت جدا شد و کمی تیره شد، مخلوط را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. مخلوط را روی الکی با سوراخ های متوسط ​​قرار دهید و کاملاً پاک کنید و مخلوط را با قاشق فشار دهید. در صورت لزوم، می توانید بعداً پوره به دست آمده را با مخلوط کن صاف کنید.

پوره همگن را دوباره داخل قابلمه بریزید و شکر را اضافه کنید و دوباره روی اجاق بگذارید.


چند بار روی یک برش لیمو آب جوش بریزید و همه دانه ها را جدا کنید تا مزه تلخی ندهند و در قابلمه بریزید. مخلوط را روی حرارت ملایم بجوشانید تا کریستال های شکر حل شوند و مخلوط غلیظ شود، این حدود 10 دقیقه طول می کشد. مدام با قاشق هم بزنید تا نسوزد.


در این فاصله، استریل کردن شیشه ها و درب ها را به روشی مناسب برای شما شروع کنید.


مربای داغ را در شیشه ها بریزید، ابتدا یک تکه لیمو را بردارید.


در شیشه های مربا را محکم با درب ببندید، آن ها را برگردانید و در یک پارچه گرم بپیچید و بگذارید کاملا خنک شوند.


پس از یک روز، پارچه را بردارید، شیشه ها را به حالت عادی برگردانید و برای نگهداری در انبار قرار دهید.

نکات مفید:

• این دستور ساده برای تهیه مربا از آن مناسب است آلو گیلاس زرد، و از قرمز. مهمترین چیز این است که میوه ها رسیده و دارای پالپ متراکم هستند.
• می توانید با افزودن دارچین طعم خاصی به مربا اضافه کنید و از ادویه آن به دلخواه استفاده کنید، اما به طور کلی مقدار توصیه شده 1 چوب دارچین به ازای هر 1 کیلوگرم میوه است. مربای آلو گیلاس با میخک، بادیان و وانیل نیز به خوبی تطبیق می یابد.
• اگر علاوه بر آلو گیلاس، تمشک، گیلاس، هلو، آلو یا پرتقال هم اضافه کنید، مربا بسیار خوشمزه می شود. انگور فرنگی با توت، به و سیب (نوع آنتونوکا بهترین است) به دلیل خاصیت ژل کنندگی، مربا را غلیظ تر می کند.
• برای استفاده از مربای آلو گیلاس به عنوان فیلینگ پای و پای، باید خیلی غلیظ باشد. می توانید ژلفیکس یا پکتین را به نسبت 40 گرم به ازای هر 1 کیلوگرم میوه اضافه کنید. برای بررسی ضخامت مربا، با قاشق کمی اسکوپ کنید و سپس به صورت عمودی روی نعلبکی قرار دهید. اگر از قاشق چکه کرد یعنی مربای مایع، اگر چکه ای جاری شد آماده است، می توانید آن را ببندید.

هر یک از ما با این آلو گیلاس خوشمزه که معمولاً به آن می گویند آشنا هستیم. اختلافات در مورد توت بودن یا نبودن آن تا امروز ادامه دارد، اما اتفاق نظر کلی وجود ندارد. بگذارید یک توت وجود داشته باشد. اما نه تنها به خودی خود خوشمزه است، بلکه می توانید چیزهای زیادی از آن درست کنید. آماده سازی خوشمزه: از کمپوت تا مربا. در مورد مربای آلو گیلاس برای زمستان چه می توانیم بگوییم که خانم های خانه دار صرفه جویی دوست دارند آن را برای استفاده در آینده آماده کنند! هر چقدر هم که انجام دهید، هرگز برای زمستان کافی نخواهد بود. بچه ها می دانند که کدام کوزه را باز کنند.

مربای آلو گیلاس: ویژگی های تهیه

برای تهیه مربا می توانید از میوه های آلو گیلاس از هر نوع دیگری استفاده کنید. هیچ تفاوت اساسی وجود ندارد. تنها نکته این است که باید برای اسیدیته تنوع تنظیم کنید. هرچه انواع اسیدی تر باشد، قند بیشتری مورد نیاز است.

از نقطه نظر زیبایی شناختی، مجموعه ای از مربا که از انواع رنگ های مختلف ساخته شده است جالب تر به نظر می رسد. ادویه هایی مانند دارچین، توت عرعر و هل به طور موفقیت آمیزی با طعم دهنده آلو گیلاس ترکیب می شوند. اگر با آلو گیلاس بدون ترشی لازم مواجه شدید، همیشه می توانید با افزودن اسید سیتریک یا کنسانتره لیمو طعم آن را بهبود ببخشید.

در مقایسه با تهیه مربا از سایر میوه ها یا انواع توت ها، آلو گیلاس کاملاً بی تکلف است و نیازی به پردازش یا آماده سازی خاصی ندارد. این مزیت اصلی آن است: آن را بگیرید و بپزید. مزیت بزرگ دیگر این است که می توانید مربای آلبالو را در یک لگن معمولی لعابی، در آرام پز یا در قابلمه ای (که در آن همه مرباها را نمی توان تهیه کرد) تهیه کنید.

کدام آلو گیلاس را بهتر است مصرف کنید

برای تهیه مربا، متخصصان توصیه می کنند از انواع زیر آلو گیلاس استفاده کنید: Gek (زرد)، Monomakh (قرمز)، دنباله دار Vladimirskaya (قرمز) و هدیه به سنت پترزبورگ (زرد). همه آنها به طور مساوی می جوشند، حتی اگر مربای متنوعی تهیه کنید. و مهم نیست که چگونه آنها را مخلوط کنید، طعم عالی، متعادل، بدون هیچ نت اضافی است.

تهیه میوه های انتخاب شده به درستی برای مربا زمان زیادی نمی برد و نیازی به تلاش اضافی ندارد. فرآوری آسان که تنها مشکل آن حذف دانه ها از میوه است.

ذخیره سازی مثل این برداشت زمستانهمانند مربای آلو گیلاس به حیله گری زیادی نیاز ندارد. اگر شیشه ها به میزان لازم استریل شده اند، پس از قرار دادن مربا در شیشه ها حتی نیازی به پیچیدن آنها نیست. لازم است اجازه دهید قطعه کار به طور طبیعی خنک شود و آن را به مکانی خنک برای نگهداری منتقل کنید. یک یخچال، انبار، زیرزمین - هر مکان ذخیره سازی خنک موجود در اینجا مناسب است.

دستور العمل های مربای آلو گیلاس

انواع دستور العمل ها و روش های پخت و پز به شما امکان می دهد مربا را برای هر سلیقه ای برای زمستان تهیه کنید.

مربای آلو گیلاس زرد

دستور آشپزی:

• آلو گیلاس زرد - 1 کیلوگرم؛
• آب بطری شده - 250 میلی لیتر؛
• شکر گرانول - 700 گرم.

فن آوری:

1. میوه های آلبالو را کاملا بشویید. دم ها را بردارید. میوه های خراب را دور بریزید. بقیه را خشک کنید.
2. به قابلمه پهن آماده منتقل کنید. می توانید از حوض لعابی استفاده کنید. به مقدار مشخص آب بریزید.
3. محتویات ظرف را با آلبالو بجوشانید. حرارت را به حداقل برسانید. بپزید تا میوه ها نرم شوند. تعیین پایان پخت و پز آسان است: به محض اینکه پوست شروع به کندن توت ها می کند و رنگ آنها تغییر می کند و تیره می شود، فرآیند کامل می شود. اجاق گاز را باید خاموش کرد و ظرف را روی آن گذاشت تا خنک شود.
4. در مرحله بعد، توت های هنوز داغ باید از طریق صافی یا صافی آسیاب شوند. حفره ها و پوست در الک باقی می مانند. پس از مالش، یک توده همگن به دست می آورید. باید به غلظت مربا بجوشد. در طول پخت و پز باید شکر گرانول را اضافه کنید. بپزید تا تمام شود.
5. ظاهر شدن کف روی سطح نشانه ای برای کاهش حرارت به حداقل خواهد بود. بعد از این، مربا را به مدت 10 دقیقه با هم زدن مداوم بپزید. پس از این، مربا آماده است.
6. بعد، شما باید آن را در شیشه های استریل بسته بندی کنید، آن را رول کنید و خنک کنید.
7. ذخیره سازی - در یک مکان خنک و تاریک.

مربای آلو گیلاس قرمز

دستور آشپزی:

• آلو گیلاس قرمز - 3 کیلوگرم؛
• شکر - 1.5 کیلوگرم؛
• دارچین - 3 چوب.

فن آوری:

1. میوه های آلبالو را کاملا بشویید. دم و میوه های خراب را بردارید.
2. دانه های آلو گیلاس را به هر طریقی که راحت باشد (مهم نیست) بردارید.
3. میوه های فرآوری شده و آماده شده را در یک تابه از قبل آماده شده (با کف ضخیم) قرار دهید.
4. تابه را روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید.
5. پس از جوش آمدن محتویات تابه، لازم است دائماً کف را جدا کنید. فراموش نکنید که مربای آینده را هم بزنید، در غیر این صورت به راحتی می سوزد.
6. در نیمه پخت، چوب دارچین را اضافه کنید.
7. روند را تا زمانی که بجوشد ادامه دهید. هنگامی که محتویات به وضوح شروع به سفت شدن کرد و اولین "غرغر" قوی ظاهر شد، باید تابه را بردارید. چند دقیقه به آن فرصت دهید تا «استراحت کند».
8. پس از این کار، چوب های دارچین را بردارید و مربای داغ را در شیشه های استریل شده قرار دهید. با درب های استریل شده بپیچید. با دقت بچرخانید. نیازی به پیچیدن شیشه ها نیست. بگذارید به طور طبیعی خنک شوند.
9. از مقدار میوه ای که در دستور غذا ذکر شده است، بیش از دو لیتر مربای عالی به دست می آید.

مربای آلو گیلاس در آرام پز

دستور آشپزی:

• آلو گیلاس زرد - 1 کیلوگرم؛
• آلو گیلاس قرمز - 1 کیلوگرم؛
• دارچین - 3 چوب؛
• کنسانتره لیمو (یا اسید)؛
• توت درخت عرعر - 5 عدد.

فن آوری:

1. هر دو نوع میوه را کاملاً بشویید. با چاقو برش بزنید، هر توت را باز کنید و دانه آن را بردارید. سپس آلو گیلاس را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
2. سپس آلوی گیلاس آماده شده را باید به کاسه مولتی کوکر منتقل کنید. مقداری آب بطری اضافه کنید. شما به آب زیادی نیاز ندارید - آلو گیلاس آب می دهد.
3. شکر گرانول را داخل کاسه بریزید. مولتی پز را روشن کرده و روی برنامه "Stewing" تنظیم کنید. زمان چرخه 30 دقیقه است.
4. در حین خورش لازم است محتویات ظرف را با کفگیر سیلیکونی یا چوبی هم بزنید تا شکر کاملاً پخش شود. پس از این، مربای آینده را باید هر پنج دقیقه تا پایان چرخه خورش هم بزنید. کف تشکیل شده در طول فرآیند باید با یک کاردک برداشته شود.
5. در حین پخت مربا، دارچین و کنسانتره لیمو را اضافه کنید (می توانید استفاده کنید اسید سیتریک). در اواخر خورش، چوب های دارچین را بردارید.
6. سپس مولتی پز را به مدت 15 دقیقه روی حالت پخت قرار دهید و آماده سازی مربا را با هم زدن مداوم به پایان برسانید.
7. بعد - طبق طرح معمول: مربای آمادهبسته بندی در ظروف از قبل استریل شده با درب های استریل شده بپیچید. به صورت وارونه قرار دهید و خنک کنید.

مربای آلو گیلاس: آماده سازی بزرگ برای زمستان

دستور آشپزی:

• آلو گیلاس از هر نوع یا مجموعه ای - 10 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 5 کیلوگرم.

فن آوری:

1. ظروف شیشه ای مربا را از قبل آماده کنید. بهتر است شیشه های کوچک را بردارید که باید با صابون شسته شوند و روی یک حوله پارچه ای خشک شوند.
2. توت های آماده شده برای استفاده را کاملاً بشویید.
3. ساقه ها و دانه ها را از هر میوه جدا کنید.
4. آلوی گیلاس فرآوری شده را از طریق چرخ گوشت از یک گریل بزرگ عبور دهید. توت نورد شده را با یک لیوان اندازه گیری لیتر اندازه گیری کنید - باید پنج لیتر دریافت کنید.
5. شکر گرانول را به نسبت 1:1 به کاسه حاوی توت های رول شده اضافه کنید.
6. توده به دست آمده را کاملاً هم بزنید. با حرارت متوسط ​​به اجاق گاز منتقل کنید. بجوشانید، مدام هم بزنید، حدود سه ساعت. اگر می خواهید کمتر بگیرید مربای غلیظ، زمان پخت باید کاهش یابد.
7. مربای تمام شده را در ظروف آماده بسته بندی کنید. با درب های استریل شده بپیچید.
8. در جای خنک (یخچال، زیرزمین، انبار) نگهداری شود.

مفید و مربای خوشمزهآلو گیلاس در تمام زمستان خانواده شما را خوشحال می کند!