شیرینی پف دار با مربا. پفک با مربا از شیرینی پفکی پفک با مربا از شیرینی پفکی آماده

بسیاری از زنان نان می پزند کیک های خانگی: پای و پای، نان و چیزکیک، ول-او-ونت و کوله‌بیاکی - مدت‌هاست که به غذاهای خاص آنها تبدیل شده‌اند و می‌توانند قلب هر کسی، حتی حساس‌ترین مرد را به دست آورند.

تعداد زیادی از خمیرها وجود دارد که ما آنها را مدیریت می کنیم: نان کوتاه، مخمر، بدون خمیر، کفیر، آب، خامه ترش و آب پنیر. ولی شیرینی پفکی- این یک نوع پخت کاملاً خاص است. برای آماده شدن نیاز به زمان زیاد و مهارت کافی دارد. اگرچه زنان خانه دار باتجربه می توانند با این کار کنار بیایند: بسیاری از آنها کیک های خانگی می پزند ، به عنوان مثال "ناپلئون" که از شیرینی پف دار پخته می شود.

اکنون در هر سوپرمارکتی می توانید بسته بندی ارزان قیمت شیرینی پف دار بخرید. از این رو پیشنهاد می کنیم از پفک پفک را با مربا تهیه کنید خمیر بدون مخمربدون اینکه بخواهید خودتان پفک را ورز دهید. بنابراین در وقت و تلاشتان صرفه جویی می کنید و در نتیجه میز پفکی های خانگی خوشمزه و معطری خواهد داشت که هم بزرگسالان و هم بچه ها آن را دوست دارند.

ابتدا تصمیم بگیرید که با چه نوع مربا یا مربای شیرینی پفکی خود را بپزید. همه چیز به ترجیحات شخصی شما بستگی دارد: چنین شیرینی هایی را می توان با هر نوع مربا، مارمالاد، مارمالاد یا مارمالاد تهیه کرد. مشکل ضخامت آن را می توان با کمک نشاسته حل کرد

در صورت عدم وجود مربا می توان چنین پفکی را با آن تهیه کرد توت های تازهیا میوه، اما برای این کار به نشاسته نیز نیاز خواهید داشت پر کردن شیریننشت نکرد، تکه های توت ها به هم چسبیده بودند.

خمیر پف دار خیلی خوب می پیچد و برای این کار نیازی به آرد ندارید، فقط سطح کار را کمی با روغن نباتی چرب کنید.

آسان

عناصر

• خمیر پف دار بدون مخمر 500 گرم;
• زرده 1 عدد؛
• مربا 200 میلی لیتر;
• نشاسته (سیب زمینی یا ذرت) - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

ابتدا بیایید مشکل جم را حل کنیم. اگر مربا یا مربا غلیظ دارید، در این صورت نیازی به نشاسته ندارید. اما مربای مایع بلافاصله از پفک ها خارج می شود. بنابراین، آن را گرم کنید، نشاسته را در آنجا اضافه کنید و خوب هم بزنید، نباید توده باشد. اکنون باید کاملا خنک شود. هنگام پخت محصولات شیرینی پف دار، مربا و نشاسته با حرارت دادن به توده ای بسیار غلیظ تبدیل می شوند که در داخل شیرینی پف دار باقی می ماند.

بسته پفک را ذوب کرده و در یک لایه بزرگ به ضخامت 2-3 میلی متر باز کنید.

لایه را به 6 قطعه یکنواخت برش دهید. ما به نوبه خود هر قسمت را دوباره از وسط برش می دهیم و برش های اریب کوچکی روی یکی از نیمه ها ایجاد می کنیم.

مربا را با احتیاط روی قسمتی از خمیر پف دار بدون برش زدن بمالید.

لبه ها را خوب محکم می کنیم و یک خمیر پف دار تمام شده تشکیل می دهیم.

شیرینی های پفکی را با برس زرده زده شده بزنید تا شیرینی هایمان قهوه ای شوند.

در فر گرم شده با دمای 200 درجه، شیرینی های پف دار را به مدت 15-20 دقیقه بپزید.

همانطور که در عکس ما می بینید، فیلینگ نشت نکرد و پفک های پفکی با مربا طلایی، مرتب و بسیار اشتها آور شد.

همچنین آشپزی را حتما امتحان کنید.

شیرینی پف دار با مربا یک شیرینی خوش طعم و مقرون به صرفه است که تهیه آن به مهارت آشپزی خاصی نیاز ندارد. وجود داشته باشد راه های مختلفبرش خمیر برای این پخت، اجازه دهید به برخی از آنها نگاه کنیم.

پفک مربا یک افزودنی عالی برای چای یا قهوه است.

عناصر

تخم مرغ 1 قطعه مربای سیب 9 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری خمیر پف دار بدون مخمر 500 گرم

• تعداد وعده ها: 6
• زمان پخت و پز: 30 دقیقه

شیرینی پف دار با مربای سیب

اینها ساده هستند شیرینی پف داراز جانب خمیر آمادهمی توانید ظرف نیم ساعت پس از شروع پخت آن را امتحان کنید.

آماده سازی:

1. نشاسته را به مربای سیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
2. خمیر را از قبل آب کنید، سپس آن را کمی پهن کنید تا اندازه ورق بزرگ شود.
3. 2 برش بزنید که ورقه خمیر را به سه قسمت مساوی تقسیم کنید.
4. برای سه عدد شیرینی پف دار روی یک لبه مربا قرار دهید و با نصف دیگر قسمت را با مربا بپوشانید.
5. با استفاده از قسمت صاف چاقو، نوارها را در امتداد بریدگی ها از یکدیگر جدا کنید. تمام لبه ها را با انگشتان خود فشار دهید.
6. سینی فر را با کاغذ پخت بپوشانید و پفک های آماده شده را روی آن قرار دهید.
7. روی هر نوار 3-4 برش بزنید و آنها را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.

حدود 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه تا قهوه ای طلایی بپزید.

دستور پخت شیرینی پف دار با مربای هلو

این پفک ها بسیار آسان و سریع آماده می شوند.

عناصر:

• خمیر پف دار بدون مخمر - 1 بسته؛
• مربای هلو - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• شیر - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آرد سوخاری - 1 قاشق غذاخوری. l.
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. خمیر را روی یک تخته قرار دهید، آن را یخ زدایی کنید و به صورت مربع برش دهید.
2. وسط هر مربع 2 قاشق غذاخوری قرار دهید. ل مربا.
3. داخل پفک را چرب کنید سفیده تخم مرغ، هر مربع را به صورت مورب تا کنید و دو طرف کوتاه را به خوبی فشار دهید.
4. شیرینی های پف دار را روی یک ورقه پخت قرار دهید کاغذ پختو آنها را با مخلوط زرده و شیر زده شده برس بزنید.
5. سینی فر را به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید تا کیک ها قهوه ای شوند.

شیرینی های پفکی تمام شده را با دستمال کاغذی به مدت 15 دقیقه بپوشانید.

"فر" لایه ای با مربا

این شیرینی های پف دار شکل غیر معمولی دارند.

عناصر:

• خمیر پف دار - 500 گرم؛
• مربای میوه - 150 گرم.

آماده سازی:

1. خمیر یخ زدایی شده را به نوارهای پهن برش دهید.
2. هر نوار را طوری باز کنید که طول آن حدود 40 سانتی متر و عرض آن 12 سانتی متر باشد، یک لایه نازک مربا بمالید و دو طرف آن را به شکل رول چوب شور بغلتانید.
3. قطعات را در فویل بپیچید و به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار دهید. و سپس آنها را به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.
4. فرها را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در دمای 220 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

می توانید کودکان را در تهیه این شیرینی شریک کنید. آنها خوشحال خواهند شد که به شما کمک کنند.

پختن از شیرینی پف دار آماده به شما کمک می کند اگر مهمانان غیرمنتظره به طور ناگهانی وارد شوند. فقط 20-30 دقیقه و دسر آماده است.

منتشر شده 06.04.2015
ارسال شده توسط: ایرینا پچلکا
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: 45 دقیقه

پخت از شیرینی پف دار در حدود قرن هفدهم در غذاهای کشورهای اروپایی ظاهر شد. از آن به بعد، جایگاه قدرتمندی در میان کهکشان عظیمی از محصولات خمیری به خود اختصاص داده است.
پخت و پز از خمیر پف دار یک مهمان مکرر و خوش آمد در منوی خانواده من است. همه ما عاشق قارچ و پنیر دلمه ای هستیم. اما عزیزان من از خوردن پفک با مربا بیشترین لذت را می برند. با توجه به اینکه امروزه می توانید به راحتی پفک منجمد را در فروشگاه ها خریداری کنید و خمیر بدون مخمر، آماده کردن شیرینی های خوشمزهساده و سریع شد. موافقم، بسیاری از ما زیاد پخت نمی‌کنیم چون نمی‌خواهیم یا دوست نداریم با خمیر دست و پا بزنیم، اما اینجا آن را خریدم محصول نهاییو نیمی از کار (سخت ترین) انجام شده را در نظر بگیرید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که یخ زدایی کنید، شیرینی ها را پر کنید، شکل دهید یا پف کنید، آنها را در فر قرار دهید و پس از مدت زمان تعیین شده می توانید از محصولات خوش طعم و مطبوع شیرینی پف دار لذت ببرید.
عناصر:
- خمیر پف دار - 500 گرم؛
- مربای غلیظ- 200 گرم؛
- تخم مرغ - 1 عدد؛
- روغن سبزیجات- برای چرب کردن ورقه پخت.

طرز پخت با عکس گام به گام

ابتدا برای تهیه شیرینی پف دار مربا باید تصمیم بگیرید که از چه نوع شیرینی پفی استفاده کنید: آماده، خریداری شده در فروشگاه، خانگی، آیا باید مایه خمیر شود یا خیر. من شیرینی پفکی آماده را ترجیح می دهم.
یک بسته نیم کیلویی از خمیر را بردارید و بگذارید یخ زدایی شود، اما نه کامل، وگرنه کار با آن خیلی راحت نخواهد بود.
حالا خام را بردارید تخم مرغآن را در یک کاسه سالاد عمیق بشکنید و با لیسک یا چنگال خوب بزنید.
خمیر را روی سطح کمی آردپاشی شده پهن کنید تخته برشیا روی میز روی آن را با برس تخم مرغ زده شده بمالید.
خمیر را با یک چاقوی تیز به شکل مستطیل با اضلاع حدود 6-9 سانتی متر برش دهید.
بعد به مربای خیلی غلیظ احتیاج دارید (من معمولا از آلو یا زردآلو استفاده می کنم). حدود یک قاشق مرباخوری را روی مستطیل ها قرار دهید.
مستطیل ها را به هم سنجاق کنید.
یک ورقه پخت را چرب کنید یا روی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید. پفک های آماده شده را بچینید.
فر را از قبل با دمای 170-180 درجه گرم کنید و یک ورقه پخت با شیرینی های پف دار را به مدت حدود 30-35 دقیقه در آن قرار دهید تا خمیر قهوه ای شود.
پفک های پفکی با مربا آماده است. ورقه پخت را با گلاب و هوا بیرون بیاورید شیرینی های معطر. شیرینی ها را روی ظرف می گذاریم و خانواده را به نوشیدن چای با شیرینی پفکی دعوت می کنیم.

این مقاله به ویژه برای کسانی است که شیرینی دارند و کسانی که دوست دارند عصرانه در آشپزخانه با عزیزانشان چای بنوشند و در عین حال از شیرینی های خوشمزه و ذوب شده در دهان لذت ببرند. بنابراین، امروز یاد می گیریم که چگونه شیرینی های پفکی خوشمزه را با مربا بپزیم. خانواده شما قطعا از زحمات شما قدردانی خواهند کرد و از شما خواهند خواست که آنها را بیشتر بپزید. بنابراین، بیایید به دستور العمل های مختلف برای پفک مربا نگاه کنیم. عکس های ارائه شده در این نشریه قطعا شما را برای ایجاد شاهکارهای شیرین خود الهام می بخشد.

شیرینی پف دار با مربای آلو

این دستور برای 12 وعده طراحی شده است، یعنی در نهایت دوازده شیرینی پف دار خواهید داشت. اگر می خواهید بیشتر از آنها بپزید، مقدار مواد را افزایش دهید.

عناصر:

• 1 بسته خمیر پف دار؛
• 200 گرم مربای آلو (مربا)؛
• 2 قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی؛
• زرده تخم مرغ یک تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل شیر.

روش پخت و پز:

• خمیر را با وردنه باز کنید و سپس مستطیل های کوچک ببرید.
• اگر از مربا استفاده می کنید، 2 قاشق چایخوری نشاسته به آن اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.
• روی هر مستطیل خمیر یک قاشق (کمی بیشتر) مربا بگذارید. از وسط تا کنید و برش های کوچک بزنید.
• هر خمیر پفکی را با برس مخلوط کنید. زرده تخم مرغبا شیر.
• در فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه روی سینی فر با کاغذ روغنی بپزید.

پخت و پز حدود 50 دقیقه طول می کشد تا آماده شود. صد گرم از این غذا حاوی 350 کیلو کالری است. با شیر، چای، قهوه یا آبمیوه سرو کنید.

شیرینی پف دار با مربای سیب

فقط سعی کنید این شیرینی فوق العاده، نسبتا شیرین و بسیار مطبوع را بپزید. در اصل، مطلقاً هر مربا کار خواهد کرد.

عناصر:

• 1 بسته شیرینی پف دار آماده؛
• 9 قاشق غذاخوری مربای سیب؛
• 1 تخم مرغ (یا زرده آن)؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل شیر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل نشاسته

تهیه شیرینی پفکی با مربا از خمیر پفکی:

1. نشاسته را به مربا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
2. خمیر را از قبل یخ زده کنید. ترجیحا 2-3 ساعت قبل از پخت. اگر وقت نداشتید یا فراموش کردید، برای این کار از مایکروویو استفاده کنید: خمیر یخ زده را به مدت 2.5 دقیقه در حالت "یخ زدایی" قرار دهید.
3. خمیر را پهن کرده و با دو برش به سه قسمت تقسیم کنید.
4. روی یک لبه یک قسمت از خمیر مربا بچینید. حالا قسمت اول خمیر را با مربا با نیمه بدون آن بپوشانید.
5. دو برش می زنیم تا سه پفک درست شود. لبه های خمیر را نیشگون می گیریم. همین کار را با هر یک از این سه انجام دهید قطعات بزرگتست.
6. در هر پف برش هایی ایجاد می کنیم.
7. شیرینی های پف دار را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده و با مخلوطی از تخم مرغ و شیر چرب شده است بپزید. فر باید از قبل با دمای 200 درجه گرم شود. 15 دقیقه بپزید.

اگر شیرینی پفکی دارید خمیر آمادهاز فروشگاه، پس تهیه این شیرینی برای شما سخت نخواهد بود. پس از همه، آن را به معنای واقعی کلمه در 30 دقیقه (از جمله زمان پخت) انجام می شود.

با مربای هلو و قطره شکلات

دستور پخت سریعشیرینی پف دار، و از همه مهمتر - غذای خوشمزهدر خروجی محصولات استفاده شده همیشه در دسترس هستند. بسیار ضروری و دستور پخت خوبدر اوج فشار زمانی

عناصر:

• بسته بندی شیرینی پفکی;
• 200 گرم مربای هلو؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل شیر؛
• قطره های شکلات;
• تخم مرغ 1 عدد.

بیایید شیرینی پفکی خود را آماده کنیم:

1. خمیر را از قبل یخ زده یا برای این کار از مایکروویو استفاده کنید. رول کنید و به شکل مربع برش دهید. هر کدام را با دو قاشق مربا خوری پر کنید. با مقدار کمی شکلات چیپسی بپاشید.
2. مربع ها را به صورت مورب تا کنید و برش بزنید.
3. شیرینی های پفکی را با مخلوط زرده تخم مرغ زده شده و شیر بمالید تا مواد پخته شده قهوه ای طلایی شوند.
4. در فری که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده به مدت 20 دقیقه روی سینی فر با کاغذ فر بپزید.

با مربای توت فرنگی و تکه های نارگیل

یک غذای خوشمزه، نظرات خوب طعم‌دهنده‌ها، مهمان‌های خوش‌خوراک و خلق و خوی عالی تضمین شده است. و پفک های مربای پفکی ما در این امر به ما کمک می کند.

عناصر:

• 4 قاشق غذاخوری ل مربای توت فرنگی;
• 4 قاشق چایخوری تکه های نارگیل؛
• 2 قاشق غذاخوری ل نشاسته؛
• شکر پودر شده.

آماده سازی محصولات پخته شده:

1. نشاسته را با مربا ترکیب کرده و مخلوط کنید.
2. خمیر را باز کرده و به شش مربع برش دهید.
3. روی هر مربع مربا بچینید و روی خمیر پخش کنید و بپاشید تکه های نارگیل.
4. لبه های هر خمیر را به صورت مربع بهم وصل کنید. روی هر خمیر پف دار سه برش بزنید.
5. روی یک ورقه پخت روی کاغذ روغنی قرار دهید. در فر با دمای 220 درجه حدود بیست دقیقه بپزید تا پوسته قهوه ای طلایی.
6. بعد از سرو، بپاشید شکر پودر شده.

موافقم، تهیه این شیرینی به مهارت آشپزی خاصی نیاز ندارد. حتی بچه ها هم می توانند این پفک ها را در کلاس های کاردستی مدرسه یا در آشپزخانه خود در خانه تهیه کنند.

پفک مربای زغال اخته

امیدواریم که پس از خواندن این دستور غذا بلافاصله تمایل داشته باشید که این غذای خوشمزه را برای خانواده، فرزندان یا مهمانان خود بپزید.

عناصر:

• بسته بندی شیرینی پف دار بدون مخمر؛
• 6 قاشق مرباخوری زغال اخته.

تهیه شیرینی پف دار:

1. خمیر را از قبل یخ زده یا با استفاده از آن انجام دهید اجاق مایکروویو.
2. روی میز را آرد بپاشید و خمیر را پهن کنید. به چندین مستطیل برش دهید.
3. فیل خود را به شکل مربای زغال اخته پهن می کنیم و مستطیل را از وسط تا کرده و لبه ها را می بندیم. اگر فکر می‌کنید لبه‌ها محکم نمی‌بندند، برای این کار از قلاب‌های چنگال استفاده کنید.
4. یک ورقه پخت را با روغن چرب می کنیم و کاغذ روغنی پهن می کنیم. پفک هایمان را روی آن می گذاریم. روی هر کدام از آنها شکاف ایجاد می کنیم.
5. پفک ها را حدود 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.

بعد از اینکه پفک ها را از آن جدا کردید فرمی توانید روی آن ها دارچین یا پودر قند بپاشید و روی آن ها شکلات سفید آب شده بریزید. آنها بسیار زیبا به نظر می رسند و بوی خوشی خواهند داشت.

دستور پخت شیرینی پف دار با مربای پرتقال

ما از فروشگاه خریداری شده استفاده می کنیم. اگر دارید می توانید مال خود را بردارید.

عناصر:

• 200 گرم مربای پرتقال؛
• 1 عدد تخم مرغ.

آماده سازی مرحله به مرحله پخت:

1. خمیر را یخ زده و پهن کنید. از آن چند مستطیل درست می کنیم.
2. روی هر مستطیل 2 قاشق چایخوری مربا بریزید و روی کل تکه خمیر پخش کنید.
3. لبه‌ها را فشار می‌دهیم، برش‌هایی روی خمیر پف می‌زنیم و هر کدام را با یک تخم‌مرغ که با چنگال زده شده، می‌مالیم.
4. فر را روی 200 درجه گرم کنید. شیرینی های پف دار را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. آنها را حدود نیم ساعت بپزید تا قهوه ای طلایی شوند.

پفک مربا - دستور العمل جهانی، که می توانید با افزودن مربا یا چیز دیگری به هر یک از پاکت ها آن را بهبود بخشید.

شیرینی پف دار با نوتلا و مربای تمشک

اگر یک شیرینی واقعی دارید، مطمئناً این دستور غذا را دوست خواهید داشت. به خصوص اگر طرفدار باشید خمیر شکلاتی"نوتلا".

عناصر:

• یک بسته خمیر پف دار بدون مخمر؛
• 6 قاشق غذاخوری ل "نوتلا"؛
• 4 قاشق غذاخوری ل مربای تمشک؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری ل پودر قند برای تزیین

تهیه شیرینی پف دار:

1. خمیر را یخ زده و پهن کنید. مستطیل های تقریباً یکسان را برش دهید.
2. هر مستطیل خمیر را با مقدار کمی پودر شکلات و سپس با مربای تمشک پخش کنید.
3. شیرینی های پف دار را از وسط تا کنید، لبه ها را نیشگون بگیرید، برش بزنید و با برس تخم مرغ زده شده بمالید.
4. به مدت 20 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید.

دستور تهیه 18 پفک. حتما گرم یا گرم سرو کنید تا طعم آب شدن نوتلای لطیف را حس کنید. کل زمان آماده سازی دستور پخت 40 دقیقه است.

نتیجه

خوش‌خوراک‌ها و غذاهای معمولی قطعا از تلاش‌های شما قدردانی خواهند کرد. دستور العمل های شگفت انگیزپفک پفکی با مربا ذخیره خانم های خانه دار در زندگی روزمره. برای خودت ترتیب بده زندگی شیرینبه همراه شیرینی پف دار نوش جان!

1. خمیر پف دار باید از قبل ذوب شود. به طور متوسط، یک محصول نیمه تمام با وزن 500 گرم ممکن است به 2 ساعت نیاز داشته باشد. خمیر یخ زده را می توانید از عصر منتقل کنید فریزردر یخچال و سپس تا صبح برای استفاده بیشتر آماده می شود. این ملایم ترین روش یخ زدایی است که به شما امکان می دهد کیفیت محصول نیمه تمام را حفظ کنید.

   خمیر آب شده را روی میز آردپاشی شده قرار دهید و روی آن آرد بپاشید. باید به ضخامت 3-4 میلی متر باز شود. این کار باید با حرکت دادن وردنه در یک جهت انجام شود: فقط دور از شما یا فقط به سمت خودتان. این احتیاط برای حفظ بافت پوسته پوسته خمیر ضروری است.
   

2. بعد باید کیک را به ابعاد 10 در 10 سانتی متر برش دهید تا خمیر کشیده نشود. برش پیتزا گرد یا قیچی آشپزخانه بهترین کار را دارد. اگر غیر از یک چاقوی معمولی چیزی در دست ندارید، نیازی به برش نیست، اما خمیر را فشار دهید.
   
   
3. پس از این، یک مربع را به صورت مورب از وسط تا کنید. سپس با استفاده از قیچی دو برش موازی با اضلاع کوتاه مثلث ایجاد کنید، برش ها نباید به هم وصل شوند.
   
   
4. پس از این، مربع باید به حالت اولیه خود برگردد.
   
   
5. نوارهای جدا شده را به صورت ضربدری قرار دهید.
   
   
6. یک قاشق چایخوری مربای زردآلو را در مرکز شکل به دست آمده قرار دهید.
   
   
7. به همین ترتیب باید مربع های باقی مانده از خمیر پفکی را فرم داده و با فیلینگ پر کنید. قسمت های خالی به دست آمده باید با دقت به یک ورقه پخت که با پوسته پوشانده شده است منتقل شوند. باید مقداری فاصله بین پف ها بگذارید، زیرا حجم خمیر در حین پخت به میزان قابل توجهی افزایش می یابد.
   
   
8. در دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید. در این مدت خمیر به خوبی بلند می شود و کمی قهوه ای می شود.
   
   
9. پفک ها را باید به بشقاب منتقل کنید تا کاملا خنک شوند. پس از پخت، پر کردن در حفره خواهد بود. در صورت تمایل می توانید یک قاشق مرباخوری دیگر، مغزهای خرد شده یا تکه های میوه را از مربا اضافه کنید. از این خوراکی با تمام اعضای خانواده لذت ببرید و آن را با چای یا قهوه سرو کنید. اگر مراقب اندام خود هستید، به یاد داشته باشید که محتوای کالری پفک مربا بسیار بالا است و حدود 400 کیلو کالری در هر 100 گرم فرآورده های پخته شده تمام شده است.