پای با هلو از شیرینی پف دار. پای لایه ای هلو روستیک

طعم هلو این دستور غذابه اندازه چگالی و استحکام آنها مهم نیست. پر از کارامل، عسل و دارچین، در هر صورت آبدار خواهند شد. اما اگر میوه ها نرم و بسیار رسیده باشند، در طول فرآیند پخت به پوره تبدیل می شوند. بنابراین، لازم است میوه های سالم و قوی را انتخاب کنید که در هنگام پخت بتوانند شکل خود را حفظ کنند. در این صورت نیازی به پوست کندن نیست، فقط آنها را بشویید و برش دهیدمیوه ها به صورت ورقه ای

فرم یک تکه باید پوشانده شود کاغذ پخت، نه تنها قسمت پایین، بلکه طرفین را نیز می پوشاند. نصف میوه های آبدار باید به صورت دایره ای چیده شوند و سعی کنید فضای خالی باقی نماند.

یک تکه کره به اندازه قوطی کبریت باید مانند عکس به قطعات کوچک بریده شود و روی آن قرار گیرد.

شکر گرانول را در ماهیتابه برای کارامل بریزید.

باید به آرامی گرم شود و مرتباً هم بزنید. دانه های شکر به شکل کارامل مایع ذوب می شوند.

بدون اینکه بگذارید خنک شود، باید عسل گرم و دارچین را اضافه کنید.

کارامل باید کاملاً مخلوط شود و دوباره گرم شود تا همه توده ها حل شوند. سپس مخلوط داغ را روی هلوهای داخل قالب بریزید.

بعد از این می توانید شروع به تهیه خمیر کنید. اول از همه کره نرم و تخم مرغ را با همزن بزنید.

سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.

آرد باید الک شود و با سودا مخلوط شود. به تدریج آرد را اضافه کرده و خمیر نرمی را ورز دهید.

باید با دقت به کارامل هلو و عسل منتقل شود. سطح کیک وارونه را صاف می کنیم و سعی می کنیم به آن دست نزنیم لایه میوه. برای اطمینان از اینکه هیچ فضای خالی در کیک باقی نمانده است، تابه را باید کمی پیچانده و ضربه بزنیداو روی میز

این غذای خوشمزه را باید با کارامل عسلی به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید.

بلافاصله پس از این، باید آن را روی یک بشقاب برگردانید و از پوسته آزاد کنید.

اجازه دهید پای تمام شده کاملا خنک شود و سپس سرو کنید.

یکی از خوشمزه ترین، راحت ترین و سیر کننده ترین کیک است کنسرو هلو. به لطف میوه های آبدار و معطر، دسر بافت لطیفی دارد. برای نوشیدن معمولی چای در منزل یا پذیرایی از مهمان مناسب است.

برای تهیه یکی از ساده ترین دسرهای کفیر به موارد زیر نیاز دارید:

• 1 قاشق غذاخوری. کفیر؛
• 80 گرم کره؛
• 1 قاشق غذاخوری. شکر دانه ریز;
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 قاشق غذاخوری. آرد گندم؛
• 12 گرم بیکینگ پودر؛
• 0.25 کیلوگرم هلو کنسرو شده؛
• 0.5 کیسه وانیل؛
• مقدار اندکی نمک.

برای اینکه کیک لطیف و مطبوع شود، باید این مراحل را به شدت دنبال کنید:

1. تخم مرغ ها را با وانیل و شکر گرانول مخلوط کنید، نمک اضافه کنید. کره ذوب شده و کفیر را به تدریج اضافه کنید.
2. آرد الک شده را بعد از مخلوط کردن با بکینگ پودر به قسمت هایی اضافه کنید. قوام خمیر تمام شده شبیه خامه ترش غلیظ است.
3. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. یک ظرف فر را با روغن چرب کنید و خمیر را داخل آن بریزید.
4. برش های کنسرو شده هلو را وارد کنید.
5. به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید. آمادگی را با یک کبریت خشک بررسی کنید.

کیک می تواند در قالب خنک شود. می توانید آن را تزئین کنید شکر پودر شدهروی آن بگذارید یا شیر تغلیظ شده بریزید.

شیرینی پف دار

برای پختن لطیف کیک لایه ایبا هلو، باید استفاده کنید:

• خمیر پف دار 0.5 کیلوگرم؛
• 3 عدد هلو کامل؛
• کره 0.15 کیلوگرم؛
• شکر 0.15 کیلوگرم؛
• 1 زرده؛
• 2 قاشق غذاخوری ل پودر شیرین

برای آزمون شما نیاز دارید:

• یک بسته مارگارین؛
• 0.3 کیلوگرم آرد؛
• 130 میلی لیتر آب؛
• یک پیمانه نمک کوچک

الگوریتم پخت گام به گام:

1. مارگارین آماده شده برای خمیر را نرم کرده و آب را خنک کنید. یک مکعب کره به وزن 30 گرم را با آرد ترکیب کرده و به تدریج با اضافه کردن آب، پایه را ورز دهید.
2. آن را رول کنید تا قسمت وسط از انتهای آن پهن تر باشد و کره را در مرکز لایه قرار دهید و کناره های پهن شده را در امتداد لبه های قسمت میانی بدون پوشش بگذارید.
3. تمام لبه ها را به سمت داخل تا کنید. آرد را اضافه کرده و با وردنه باز کنید تا لایه ها تشکیل شود.
4. در فیلم چسبناک بپیچید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
5. خمیر سرد را باز کرده و دوباره تا کنید. این روش را 6 بار تکرار کنید. کل خمیر را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید.
6. برای فیلینگ، هلوها را به ورقه های نازک برش دهید.
7. قسمت نازک وردنه شده خمیر را روی پوست قرار دهید، هلوها را به طور مساوی تقسیم کنید و لبه ها را خالی بگذارید.
8. میوه را با لایه دوم بپوشانید، دوباره پر کنید و با یک "پتو" از خمیر باقی مانده بپوشانید.
9. سطح دسر آینده را با چنگال سوراخ کنید و روی آن را با برس زرده بمالید.
10. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 تا 35 دقیقه بپزید.
11. از قالب خارج کنید و بگذارید خنک شود.

خانم های خانه دار شلوغ تر ایده استفاده از آن را دوست دارند خمیر آماده. با این حال، محصولات پخته شده تنها در صورتی خوشمزه می شوند که به طور طبیعی در دمای اتاق یخ زدایی شوند.

روی دسر را می توان با پودر شیرین ریخته، سپس به قطعات نازک برش داد و سرو کرد.

از کیک اسفنجی

برای پخت و پز کیک اسفنجیبا هلو به مواد زیر نیاز دارید:

• 0.3 کیلوگرم هلو کنسرو شده؛
• کره 0.2 کیلوگرم؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1.5 قاشق غذاخوری صحرا;
• 1 قاشق غذاخوری. شربت میوه؛
• 2/3 قاشق غذاخوری ل پودر خمیرمایه؛
• 1.5 قاشق چایخوری وانیلین؛
• 3 قاشق غذاخوری ارد.

برای بدست آوردن یک کیک خوشمزه مراحل ساده را دنبال می کنیم:

1. آرد را با بکینگ پودر ترکیب کرده و مواد خشک را الک کنید.
2. کره را ذوب کنید، خنک کنید. تخم مرغ را با شکر و وانیل بزنید. روغن را اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود. در شربت بریزید.
3. آرد را کم کم اضافه کنید و خمیر یکدستی به دست آورید.
4. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را در یک لایه صاف بریزید.
5. در صورت تمایل هلوهای خرد شده را به صورت الگو بچینید.
6. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه بگذارید بپزد.
7. دسر تمام شده را باید فوراً در حالی که داغ است با کره ذوب شده یا خامه بمالید.

پای پنیر کوتیج با کنسرو هلو

برای ایجاد خوشمزه ترین کیک پنیربا هلو، باید از مواد زیر استفاده کنید:

• تخم مرغ - 5 عدد؛
• شکر گرانول - 0.25 کیلوگرم؛
• بیکینگ پودر - 1.5 قاشق چایخوری؛
• آرد - 0.4 کیلوگرم؛
• پنیر دلمه - 0.5 کیلوگرم؛
• وانیلین - 1 قاشق غذاخوری. l.
• هلو - 1 شیشه؛
• پوست از 1 پرتقال؛
• مخلوط پودینگ خشک - 1 کیسه.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید. الک کردن
2. 2 عدد تخم مرغ را با شکر و کره آب شده میزنیم.
3. مخلوط خشک را با مخلوط تخم مرغ ترکیب کنید. خمیر را ورز دهید و در فیلم بپیچید و به مدت 30 دقیقه در سرما استراحت دهید.
4. میوه ها را در آبکش بریزید تا شربت آب آن گرفته شود (می توان از آن برای مصارف دیگر استفاده کرد).
5. پنیر دلمه را با 3 تخم مرغ، پوست، وانیل، 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. ل مخلوط شکر و پودینگ.
6. ماهیتابه را با روغن چرب کنید، 2/3 خمیر را به طور مساوی پخش کنید و لبه های کوچکی در اطراف ایجاد کنید. مخلوط را روی پایه پنیر کوتیج پخش کنید.
7. نصف میوه ها را روی آن قرار دهید و آنها را داخل کشک فشار دهید.
8. خمیر باقیمانده را با آرد ورز دهید تا خرده نان شکل بگیرد و روی پای قرار دهید.
9. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید.

دسر خنک شده را با پودر قند بپاشید و در زمان چای سرو کنید.

برای جلوگیری از ته نشین شدن کیک، 10 دقیقه قبل از آماده شدن آن را با خلال دندان سوراخ کنید.

از شیرینی شور

برای ایجاد سریعبرای دسر مبتنی بر شیرینی شور باید از اجزای زیر استفاده کرد:

• کره - 120 گرم؛
• آرد - 200 گرم؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. l.
• نمک - در نوک چاقو؛
• هلو - 2 تا 3 عدد؛
• آب سرد - 3 قاشق غذاخوری. ل

بدست آوردن پای خوشمزهاز شیرینی شورت، باید این مراحل را دنبال کنید:

1. کره، آرد الک شده، 2 قاشق غذاخوری را در یک کاسه عمیق بریزید. ل شکر گرانول و نمک. همه چیز را با دستان خود کاملاً مخلوط کنید تا خرده های درشت به دست آید.
2. آب سرد را اضافه کنید و خمیر را سریع ورز دهید.
3. میوه را به ورقه های نازک برش دهید.
4. روی یک ورقه پخت قرار دهید کاغذ پوستیکه خمیر را به صورت یک لایه روی آن پهن کنید تا لایه آن بیشتر از 0.5 سانتی متر نباشد.
5. هلوها را به شکلی زیبا و از مرکز شروع کنید و روی آنها 2 قاشق غذاخوری شکر بپاشید.
6. مخلوط به دست آمده را با میوه های خرد شده ترکیب کنید.
7. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. خمیر را داخل قالب قرار دهید.
8. به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید.

برای به دست آوردن قوام خمیر به خصوص هوا، می توانید از آب بسیار گازدار استفاده کنید.

پای ژله ای

برای تهیه خوشمزه و معطر پای ژله ای، شما نیاز خواهید داشت:

• هلو - 6 - 7 عدد؛
• خامه ترش - 0.2 کیلوگرم؛
• کره - 0.15 کیلوگرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• شکر - 0.1 کیلوگرم؛
• وانیلین - 20 گرم؛
• نشاسته ذرت - 4 قاشق غذاخوری؛
• بکینگ پودر - 1 قاشق غذاخوری. l.
• آرد - 0.23 کیلوگرم.

پای با کنسرو هلو پادشاه مهمانی های چای خواهد بود. ساده ترین نسخه آن را می توان در 45 دقیقه تهیه کرد که فقط یک ربع آن کار فعال خانم خانه است و مابقی مربوط به تکنولوژی یعنی فر است. می توانید چنین دسری را از بیسکویت، نان کوتاه، کشک، پفک و انواع دیگر خمیر درست کنید، زیرا همگی با میوه های آبدار ست می شوند.

این پای هلوخانم‌های خانه‌دار به دلیل نرمی و نرمی خمیر کفیر، اغلب با عشق آن را «پرزدار» می‌نامند. پخت بسیار ساده و سریع آماده می شود، در حالی که پر کردن آبدار به نظر می رسد و از نظر ظاهری بسیار ظریف به نظر می رسد.

نسبت مواد تشکیل دهنده:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• شکر 180 گرم؛
• 80 گرم کره ذوب شده؛
• 250-300 گرم هلو کنسرو شده؛
• 250 گرم آرد؛
• 12 گرم بیکینگ پودر؛
• وانیلی و غلیظ مربای زردآلواختیاری.

پخت مرحله به مرحله:

1. نیمه های کنسرو شده هلو را در آبکش بریزید تا شربت اضافی در حین ورز دادن خمیر گرفته شود. شربت باقی مانده را می توان ابتدا روی آتش تا غلیظ کرد، سپس با مقدار کمی نشاسته غلیظ کرد و به عنوان سس پنکیک، پنکیک یا خود پای استفاده کرد.
2. تخم مرغ ها را با شکر می زنیم و کره آب شده را در آن ریخته و مخلوط آرد و بیکینگ پودر و وانیلین را هم می زنیم. نتیجه باید خمیر نسبتا غلیظی باشد.
3. یک قالب مستطیلی شکل را با کاغذ روغنی بپوشانید، علاوه بر این، می توان دومی را با روغن چرب کرد. خمیر را داخل آن بریزید و آن را صاف کنید آب سردقاشق. نیمه های هلو را روی آن قرار دهید، سمتی گرد به سمت بالا، آنها را کمی در خمیر فرو کنید و بین آنها فاصله ایجاد کنید.
4. پای را در دمای 180 درجه بپزید تا خلال دندان خشک شود (30-35 دقیقه). غذاهای پخته شده داغ را با غلیظ چرب کنید مربای زردآلوبا استفاده از برس شیرینی پزی، اجازه دهید در تابه خنک شود.

برای دادن طعم هلو به کیک اسفنجی، کفیر را می توان با شربت از نیمه های کنسرو شده رقیق کرد یا حتی با ماست هلو جایگزین کرد.

پای لایه ای با کنسرو هلو

ساده ترین راه برای تهیه این پای این است که نیمه های هلو کنسرو شده را بین دو ورقه خمیر پفکی قرار دهید و لبه های آن را بچسبانید، اما می توانید با اضافه کردن یک ماست ظریف دستور پخت را پیچیده کنید.

در این مورد شما نیاز خواهید داشت:

• 500 گرم خمیر پف دار؛
• 850 گرم هلو پفکی؛
• 350 گرم ماست طبیعی غلیظ؛
• 100 گرم شکر؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 60-80 گرم بلغور؛
• وانیلین اختیاری

دنباله اقدامات:

1. ماست، شکر و بلغور را با همزن بزنید. کنار بگذارید تا غلات رطوبت را جذب کند.
2. لایه یخ زدایی خمیر را پهن کنید و کف و کناره های تابه را با آن بچینید. روی پایه را با مقدار کمی سمولینا بپاشید.
3. شربت هلوها را صاف کنید، آنها را به ورقه های نازک خرد کنید، سپس آنها را محکم در کف پایه پای پفکی قرار دهید.
4. تخم‌مرغ را به صورت کف نرم در بیاورید و با ماست مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را روی نصف میوه ها بریزید و پای را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا مواد غلیظ شده و خمیر بپزد. دمای پخت - 200-220 درجه.

طبق این دستور پخت، می توانید نه تنها یک کیک لایه ای با هلو، بلکه با زردآلو یا شلیل، با استفاده از میوه های کنسرو شده و تازه نیز بپزید.

پخت و پز به روش آسپیک

پای های تهیه شده از خمیر فله در دسته دسرهای «مهمان در آستانه در» قرار دارند. پای هلو ژله شده نیز از این قاعده مستثنی نبود. برای تهیه آن نه تنها به کنسرو هلو، بلکه به شربت شیشه نیز نیاز دارید. مقدار مواد سینی فر به ابعاد 30 در 40 سانتی متر به صورت زیر خواهد بود:

• 300 گرم هلو کنسرو شده؛
• 200 میلی لیتر شربت هلو؛
• 200 گرم کره؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• شکر 300 گرم؛
• آرد 390 گرم؛
• بکینگ پودر 14 گرم.

پیش رفتن:

1. آرد را با بکینگ پودر تکان دهید. میوه های کنسرو شدهدر آبکش آبکش کنید. روغن را حرارت دهید تا مایع شود و اجازه دهید کمی خنک شود.
2. تخم مرغ ها را با شکر زده و با همزن کار را ادامه می دهیم، کره مایع، شربت و مخلوط آرد. خمیر شبیه پنکیک خواهد بود.
3. قالب را سخاوتمندانه با یک تکه کوچک کره نرم چرب کنید، تکه های میوه کنسرو شده را کف آن قرار دهید و خمیر را روی آن بریزید.
4. پس از این، کیک را می توان پخت. زمان تقریبی پخت نیم ساعت و دمای توصیه شده 180 درجه است.

برای جلوگیری از سفت شدن پوسته روی پای، محصولات پخته شده داغمی توان روغن کاری کرد کرهیا خامه غلیظ این باعث لطافت دسر می شود.

شیرینی های پنیری بسیار خوشمزه

پایی که پایه آن از خمیر پنیر کوتیج درست شده است، فوق العاده اشتها آور است.

برای تهیه آن باید تهیه کنید:

• 220 گرم پنیر دلمه؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• شکر 155 گرم؛
• 75 گرم کره نرم؛
• 230 گرم آرد؛
• 7 گرم بیکینگ پودر؛
• 350 گرم هلو کنسرو شده.

طرز پخت پای پنیر با هلو:

1. تخم مرغ، کره نرم، شکر و پنیر دلمه را با دست یا با استفاده از وسایل آشپزخانه آسیاب کنید تا یکدست شود. در آخر بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کنید.
2. خمیر را در یک تابه چرب شده قرار دهید و روی آن برش های هلو را روی آن قرار دهید و آن ها را روی پایه فشار دهید.
3. پای را در فر گرم شده (تا 180 درجه) بپزید تا خلال دندان خشک شود (حدود 20-25 دقیقه).

می توانید روی پای خنک شده را با پودر قند پاشیده و با یک قاشق بستنی سرو کنید. میزان چربی پنیر در هنگام ورز دادن خمیر اهمیت اساسی ندارد.

کیک نان کوتاه با هلو

پایه شن و ماسه ظریف، پر از پنیر دلمه و کنسرو هلو، پشت پنهان شده است خرده های شن و ماسه، یک گزینه است پای رنده شده، که هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

برای انجام این کار، باید برای آزمون آماده شوید:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• شکر دانه ریز 195 گرم؛
• 120 گرم کره نرم؛
• 11 گرم بیکینگ پودر؛
• آرد 390 گرم.

برای فیلینگ آبدار کشک هلو به موارد زیر نیاز دارید:

• 500 گرم پنیر دلمه؛
• 1 قوطی کنسرو هلو؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 80 گرم شکر (بعضی از آنها را می توان با وانیل جایگزین کرد)؛
• 50 گرم نشاسته ذرت؛
• رنده پوست پرتقال یا لیمو به میزان دلخواه.

طرز تهیه شیرینی شور:

1. تخم مرغ ها را با شکر زده و کره را اضافه کرده و خرد کنید تا یکدست شود. سپس آرد را با بکینگ پودر اضافه کرده و سریع ورز دهید خمیر الاستیک، که باید به مدت نیم ساعت در سرما قرار داده شود.
2. نشاسته، تخم مرغ، شکر، پوست و پنیر دلمه را با یک مخلوط کن غوطه ور در یک توده همگن مخلوط کنید. هلوها را در الک بریزید تا مایع اضافی آن خارج شود.
3. 2/3 از خمیر نان کوتاه را کف و کناره های تابه فنری پهن کنید. داخل سبد به دست آمده قرار دهید توده کشکنصف های هلو را روی آن قرار دهید، کناره های آن را به سمت پایین ببرید. بقیه خمیر را از روی رنده درشت رنده کنید.
4. دسر را در دمای 200 درجه به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید تا پوسته طلایی زیبایی به دست آید. پای تمام شده باید 10-15 دقیقه در فر خاموش بماند و فقط پس از آن می توان آن را بیرون آورد.

علیرغم این واقعیت که پایه محصولات پخته شده نان کوتاه است، حتی پس از سرد شدن نیز نرم باقی می ماند، بنابراین نیازی به برش دادن پای داغ به قسمت های مختلف نیست.

نسخه عرقی دسر

پای وارونه هلو بدون تخم مرغ یا فرآورده های حیوانی حاوی چربی تهیه می شود و شیرینی های پخته شده بسیار خوشمزه هستند. پرکردن کاراملی که در آن قرار دارند به آن برجسته می شود. گوه های کنسرو شدهمیوه.

پختن دسر ناشتا، شما به محصولات زیر نیاز دارید:

• شربت هلو 250 میلی لیتر؛
• 210 گرم شکر (که 100 گرم برای کارامل)؛
• 200 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 5 گرم نوشابه؛
• 30 میلی لیتر آب لیمو؛
• آرد 330 گرم؛
• کنسرو هلو

الگوریتم پخت:

1. 45 میلی لیتر روغن نباتی و 100 گرم شکر را در ماهیتابه ای با کف ضخیم بریزید و کارامل را آماده کنید. روی قالب پای را با کاغذ روغنی بپوشانید، کارامل را کف آن بریزید و تکه های هلو را در آن غرق کنید.
2. شربت را با بقیه با همزن بزنید روغن سبزیجاتو شکر را اضافه کنید آب لیموسودا و آرد. خمیر به دست آمده را در قالب بریزید.
3. قطعه کار را به مدت نیم ساعت به فر داغ. سپس آن را بردارید، بگذارید 10 تا 15 دقیقه در تابه بماند و در ظرف سرو برگردانید، پوست را با احتیاط بردارید.

می توانید پای را در قالب چرب شده بدون روغن آماده کنید، اما در این صورت، قبل از اینکه دسر را در ظرف بکشید، کف آن را روی آتش بگذارید. به این ترتیب محصولات پخته نمی شکنند، بلکه کامل باقی می مانند.

کیک اسفنجی

یک کیک اسفنجی کلاسیک می تواند پایه بسیاری از کیک های خوشمزه باشد یا می تواند به یک پای خوشمزه با کنسرو هلو تبدیل شود که یادآور شارلوت کلاسیک است.

این دسر از محصولات ساده و مقرون به صرفه تهیه شده است:

• 5 عدد تخم مرغ؛
• شکر 180 گرم؛
• آرد 160 گرم؛
• 2-3 گرم اسید سیتریک؛
• 2 گرم وانیلین؛
• کنسرو هلو در شربت.

1. در ظرفی با تخم مرغ خامشکر را اضافه کرده و با همزن با سرعت متوسط ​​به مدت 7 تا 10 دقیقه بزنید. سپس اضافه کنید اسید سیتریکو سه دقیقه دیگر به زدن ادامه دهید.
2. آرد را به آرامی از صافی روی کف تخم مرغ الک کرده و با کاردک با حرکات رو به بالا آن را هم بزنید. خمیر آمادهدر قالب چرب و آردپاشی شده قرار دهید.
3. شربت هلوها را آبکش کرده و آنها را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید که به ترتیب تصادفی روی خمیر قرار می گیرند. بپزید تا خوشمزه شود پوسته قهوه ای طلاییدر 180 درجه

این پای مانند هر کیک اسفنجی را می توان در آرام پز پخت. زمان تقریبی پخت در حالت "پخت" 60 دقیقه است.

تمام گزینه های پیشنهادی برای پای با هلو کنسرو شده را نیز می توان با آن پخت میوه تازه، اما قطعاً باید پوست آنها را جدا کنید. برای انجام سریع این کار، هر میوه را به مدت 30 ثانیه در آب جوش غوطه ور کنید و سپس بلافاصله در آب یخ قرار دهید.

من به شما دستور تهیه پای مانا گورخر را بدون تخم مرغ و شیر پیشنهاد می کنم. این یک محصول پخته کاملاً گیاهی (عده دار) است. ویژگی این مانا این است که دارای لایه هایی با رنگ های مختلف مانند راه راه های گورخر است. خمیر معمولیبا شکلات جایگزین می شود و ترکیبی دلپذیر از طعم ها و ظاهری دیدنی ایجاد می کند.

• نان تخت a la FOCACCIA با پستو. دستور پخت با عکس و فیلم

  نان مسطح a la focaccia با ریحان به عنوان یک افزودنی عالی برای سوپ یا غذای اصلی به عنوان نان استفاده می شود. و همچنین کاملاً مستقل است شیرینی های خوشمزه، شبیه پیتزا.

• ویتامین خوشمزه سالاد خاماز چغندر با آجیل. سالاد چغندر خام. دستور پخت با عکس و فیلم

  این سالاد ویتامین فوق العاده را که از چغندر خام با هویج و آجیل تهیه شده است، امتحان کنید. برای زمستان و اوایل بهار، زمانی که مقدار زیادی کم است، ایده آل است سبزیجات تازه!

• تارته تاتین با سیب. پای سیب وگان (عده دار). شیرینی شور. دستور پخت با عکس و فیلم

  تارته تاتین یا پای وارونه یکی از دستور العمل های مورد علاقه من است. این شیک است پای فرانسویبا سیب و کارامل روی شیرینی شور. به هر حال، بسیار چشمگیر به نظر می رسد و با موفقیت شما را تزئین می کند میز جشن. مواد اولیه ساده ترین و مقرون به صرفه ترین هستند! این پای حاوی تخم مرغ یا شیر نیست، این یک دستور غذای عشری است. و طعم آن عالی است!

• سوپ وگان! سوپ "ماهی" بدون ماهی. دستور غذای ناشتابا عکس و فیلم

  امروز دستور العملی برای یک سوپ گیاهی غیرمعمول داریم - سوپ ماهی بدون ماهی. برای من ساده است غذای خوشمزه. اما خیلی ها می گویند که واقعا شبیه سوپ ماهی است.

• سوپ کدو حلوایی و سیب خامه ای با برنج. دستور پخت با عکس و فیلم

  پیشنهاد می کنم یک سوپ خامه ای غیر معمول از کدو تنبل پخته با سیب تهیه کنید. بله، بله، دقیقا سوپ با سیب! در نگاه اول، این ترکیب عجیب به نظر می رسد، اما در واقع بسیار خوشمزه به نظر می رسد. امسال کدو تنبل از انواع مختلف پرورش دادم...

• راویولی با سبزه ترکیبی از راویولی و کوک چوچوارا ازبکی است. دستور پخت با عکس و فیلم

  پخت و پز راویولی وگان (عرضه) با گیاهان. دخترم این غذا را تراویولی نامید - از این گذشته ، پر کردن حاوی علف است :) در ابتدا از دستور پخت کوفته ازبکی با گیاهان کوک چوچوارا الهام گرفتم ، اما تصمیم گرفتم دستور العمل را در جهت افزایش سرعت تغییر دهم. درست کردن کوفته ها خیلی طول می کشد، اما بریدن راویولی بسیار سریعتر است!