• " onclick="window.open(this.href,"win2","status=no,toolbar=no,scrollbars=yes,titlebar=no,menubar=no,resizable=yes,width=640,height=480,دایرکتوری ها = نه، مکان = نه"); return false;" > چاپ

"رنده شده" کیک نان کوتاهبا هلو و سیب

کیک نان کوتاه با میوه های تهیه شده با مارگارین ساده ترین، سریع ترین و همه کاره ترین گزینه برای پخت تابستانی است. ترکیبی تست سادهو میوه های فصلی باعث می شود پای "رنده شده" محبوب در میان طیف گسترده ای از دسرها محبوب باشد. مواد موجود برای تهیه آن همیشه در دسترس هستند و دستور گام به گام ما با عکس ها روند اولیه ورز دادن، شکل دادن و پخت را بسیار ساده می کند.

مواد لازم برای پخت و پز پای رنده شدهبا میوه ها:

• تخم مرغ - 2 عدد.
• مارگارین 72٪ - 200 گرم
• شکر - 150 گرم
• آرد گندم - 3.5 قاشق غذاخوری.
• سودا - 0.5 قاشق چایخوری.
• هلو - 3 عدد.
• سیب شیرین و ترش - 3 عدد.

تهیه گام به گام پای شیرینی کوتاه با هلو و سیب طبق دستور پخت با عکس

• 1 تازه ترین و با کیفیت ترین مواد را انتخاب کنید تا یک پای میوه ای صاف درست کنید. میوه ها را کاملا بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. تفاله هلو را از استخوان جدا کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.

• 2 سیب‌های شیرین و ترش رسیده را از وسط نصف کنید، هسته‌ها و دانه‌ها را جدا کرده و به قطعات 0.5 سانتی‌متری خرد کنید.

• 3 در یک کاسه پلاستیکی یا لعابی عمیق، شکر را با شکر نرم مخلوط کنید کره، نوشابه و تخم مرغ سرد شده. جرم را به حالتی نزدیک به همگن برسانید.

• 4 آرد الک شده را به پایه اضافه کنید و نرم ورز دهید خمیر نان کوتاهبرای پای یک توپ درست کنید و آن را به دو قسمت تقسیم کنید: 2/3 خمیر برای پایین و 1/3 برای بالا. دومی را در فریزر قرار دهید تا سفت شود.

• 5 در همین حین سرامیک یا قالب فلزیبا روکش نچسب لازم نیست ظرف را با روغن چرب کنید. قسمت اصلی خمیر را به صورت یک لایه در کف قالب قرار دهید، فراموش نکنید که کناره هایی به ارتفاع 1-2 سانتی متر فرم دهید.

• 6 سپس میوه آماده شده را روی تمام سطح پای رنده شده آینده پخش کنید.

• 7 2 تا 3 قاشق غذاخوری روی سیب و هلو بپاشید. صحرا. همچنین می توانید از دارچین، هل، وانیلین و جوز هندی. دستور گام به گام پای رنده شده اجازه می دهد تا هر گونه انحراف طعم از استاندارد پذیرفته شده عمومی را مشاهده کنید.

• 8 یک سوم باقیمانده خمیر را از فریزر خارج کرده و روی رنده درشت رنده کنید. خرده های به دست آمده را به طور مساوی روی کیک نان کوتاه بپاشید و قالب را در فری که از قبل با دمای 210 درجه سانتیگراد گرم شده به مدت 18 تا 20 دقیقه قرار دهید.

• 9 بعد از یک سوم ساعت، مواد پخته شده را از آن جدا کنید فر. کیک را بدون اینکه از قالب خارج کنید، روی پیشخوان آشپزخانه بگذارید تا خنک شود.

• 10 غذای لذیذ گرم اما نه داغ را به قطعات منظم تقسیم کنید و با چای یا قهوه برای خانواده یا دوستان سرو کنید.

• 11 پای شیرینی کوتاه با هلو و سیب روی مارگارین، راه ما دستور گام به گامبا یک عکس مطمئنا یکی از محبوب ترین ها در خانواده شما خواهد شد.

دستور دیگری برای بسیاری از شیرینی های مورد علاقه برای اضافه کردن به قلک خود: پای سیب و هلو - یا شارلوت لطیفدر لعاب شکلاتی بر خلاف دستور العمل کلاسیکهلو را هم به پای اضافه می کنیم و روی آن لعاب شکلاتی می ریزیم. محصولات پخته شده نرم، کرکی و مطبوع می شوند: هر قطعه به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود.

روند پخت و پز شما را خوشحال می کند: حداقل مواد تشکیل دهنده، خمیر با میکسر ورز می شود، لعاب را می توان در چند ثانیه درست کرد. اجاق مایکروویو. نتیجه را همه دوست خواهند داشت: هم کودکان و هم بزرگسالان - در چند دقیقه حتی خاطرات آن پای میوهباقی نخواهد ماند

مواد لازم:

• 170 گرم آرد گندم؛
• 180 گرم شکر؛
• چهار تخم مرغ خام؛
• 100 گرم کره؛
• دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• 300 گرم سیب؛
• 300 گرم هلو.

برای لعاب:

• 50 گرم شکر گرانول؛
• 50 گرم کره؛
• 15 گرم پودر کاکائو؛
• 30 میلی لیتر شیر؛
• گردو - برای تزئین.

طرز تهیه پای سیب و هلو

1. در کاسه همزن قرار دهید تخم مرغ، اضافه کردن شکر دانه ریزو با همزن با سرعت زیاد بزنید.
2. کره ذوب شده و خنک شده را اضافه کنید و با همزن با سرعت کم مخلوط کنید.
3. آرد گندم را با بکینگ پودر مخلوط کرده و الک کرده و داخل مواد مایع بریزید. دوباره کاملا هم بزنید و خمیر آماده است.
4. مشاوره. ، می توانید به لینک نگاه کنید.
5. سیب های شسته و خشک شده را بدون پوست کندن به مکعب های کوچک برش دهید و داخل خمیر قرار دهید.
6. هلوها را به همان مکعب ها برش دهید (می توان آن را با شلیل جایگزین کرد)، داخل خمیر ریخته و دوباره هم بزنید.
7. کف تابه فنری را بپوشانید کاغذ پوستی، روغن کاری کنید روغن سبزیجاتیا امولسیون نچسب مخصوص.
8. خمیر را در قالب قرار دهید و آن را صاف کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30-35 دقیقه قرار دهید.
9. پای آماده را از فر خارج می کنیم و بدون اینکه از قالب خارج کنیم، روی میز می گذاریم کاملا خنک شود.
10. در این زمان لعاب را خودمان درست می کنیم. شکر، کاکائو، کره نرم را در ظرفی بریزید و در مایکروویو قرار دهید. هر 30 ثانیه آن را بیرون بیاورید و مخلوط کنید: باید یک جرم مایع همگن به دست آورید.
11. پای خنک شده را به بشقاب بریزید و روی آن لعاب بریزید و با آجیل بپاشید (اختیاری).

پای با سیب و هلو به طرز باورنکردنی کرکی، مطبوع، میوه ای و معطر می شود. به آن جذابیت خاصی می بخشد لعاب شکلات: زیبایی، و بس. هر تکه لذیذ آنقدر لطیف است که به سادگی در دهان ذوب می شود. خانواده خود را با شیرینی های بی نظیر خوشحال کنید و برای دستور العمل های جدید بازگردید.

یک مهمانی چای خوب و یک تابستان معطر برای همه داشته باشید.

عاشقان و دیگر خیس ها دسرهای شکلاتیمن مطمئن هستم که شما این دستور پای هلو را دوست خواهید داشت. طعم شکلات در اینجا روشن و غالب است، بافت آبدار، که گویی در شربت خیس شده است، به طرز دلپذیری تعجب آور است. نرمی محصولات پخته شده با ظریف ترین نیمه میوه ها تکمیل می شود که کاملاً با "نت های" شکلاتی ترکیب می شود و رطوبت اضافی را به محصول اضافه می کند.

پای نه تنها خوشمزه، بلکه در برش جذاب نیز به نظر می رسد. هلوهای زرد نارنجی تضاد زیبایی با خمیر شکلات تیره دارند. با وجود سهولت آماده سازی، این محصول شایسته است که در رده پخت تعطیلات قرار گیرد. این دستور العمل ارزش توجه هم مبتدیان و هم نانوایان چاشنی را دارد!

عناصر:

• هلو کنسرو شده - 350 گرم (5-6 نیمه)؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• آرد - 120 گرم؛
• بیکینگ پودر - 10 گرم؛
• پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• کره - 80 گرم؛
• شکر - 120 گرم؛
• شکر وانیلی - کیسه ای (8-10 گرم).

طرز تهیه پای هلو با عکس مرحله به مرحله

طرز تهیه پای هلو شکلاتی

1. تخم مرغ ها را با شکر از جمله وانیل چند دقیقه بزنید. با همزن کار می کنیم تا پف کند و حجمش زیاد شود و مایل به سفیدی شود.
   
2. آرد و بکینگ پودر را جداگانه با هم مخلوط کنید. برای عطری غنی، رنگ نجیب و طعم شکلاتیپودر کاکائو را به کیک اضافه کنید. توده خشک را مخلوط کنید.
   
3. از یک الک ریز الک کنید و اضافه کنید مخلوط آردبه تخم مرغ های زده شده آنقدر هم بزنید تا تمام قسمت های خشک حل شود و خمیر صافی به دست آید.
   
4. کره را ذوب کرده سرد کنید و داخل مخلوط شکلاتی بریزید.
   
5. مایع روغن را هم بزنید و اجزا را در یک خمیر همگن ترکیب کنید.
   
6. برای پخت پای، یک قالب کوچک با قطر 18-20 سانتی متر انتخاب کنید - سپس پای کرکی می شود (برای یک ظرف بزرگتر خمیر کمی وجود خواهد داشت). برای راحتی، کف قالب را با کاغذ روغنی می چینیم و سپس توده شکلاتی را در یک لایه یکنواخت پخش می کنیم.
   
7. هلوها را از شربت خارج کرده و با دستمال کمی پاک کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود. نیمه های میوه را با پشت به سمت بالا قرار دهید، کمی آنها را در خمیر چسبناک فرو کنید.
   
8. تابه را در فر از قبل گرم شده قرار دهید. پای هلو را حدود 30 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. آمادگی را با سوراخ کردن خرده نان تا ته با سیخ چوبی بررسی می کنیم. اگر اثری روی چوب باقی نماند خمیر خام، پخت آماده است!
   
9. اجازه دهید پای پخته شده خنک شود و از قالب خارج کنید و در صورت تمایل روی آن را بپاشید. شکر پودر شده. به قطعات قابل ارائه برش دهید و سرو کنید!
   

پای هلو شکلاتی آماده است! از چای خود لذت ببرید!

من این پای را در یادداشت های قدیمی ام پیدا کردم. متاسفانه نویسنده رو نمیشناسم اما در اصل، این پای بسیار شبیه به چیزی است که خانواده ما آن را دوست دارد. اما هنوز تغییرات کوچکی وجود دارد، بنابراین من یک پای جدید - "مرداد" را به شما ارائه می کنم! لطیف، سرسبز، معطر! با سیب زودرس با هلو کریمه... ترانه نه پای!!! من واقعاً این ساختار متخلخل و سبکی را دوست دارم!
من امروز این پای را برای درمان دختران انجمن محلی خود پختم. به همین دلیل عکس را به معنای واقعی کلمه قبل از رفتن گرفتم.

راحت تر از همیشه! و لذت یک قطعه به سادگی بسیار زیاد است! هلو نرمی می بخشد و سیب طراوت! و چه چیزی بهتر از خوردن پای سیببه آبگرم اپل!

دستور پخت برای ادوارد نیز ارسال می شود my_happyfood در FM "فصل برداشت" او

محصولات:
3 عدد تخم مرغ
کره 150 گرم (نرم شده)
250-300 گرم شکر (اگر سیب ها ترش هستند ، طبق استاندارد بالا)
شیر 250 میلی لیتر
آرد 350 گرم
یک پیمانه بزرگ نمک
1 ساشه (10 گرم) بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 عدد هلو بزرگ
1-2 سیب
پودر قند برای پاشیدن (اختیاری)

شما فقط می توانید سیب بخورید. در صورت تمایل، می توانید تعداد بیشتری از آنها را اضافه کنید.

برای یک شکل 26-28 سانتی متری طراحی شده است، توصیه می شود از یک جداشدنی استفاده کنید.

1. کره را در دمای اتاق با شکر آسیاب کنید.
2. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و با سرعت متوسط ​​هم بزنید.
3. در شیر و عصاره وانیل بریزید، بزنید.
4. آرد را با نمک و بکینگ پودر الک کنید و چند تا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید یا با سرعت کم بزنید.
5. سیب و هلو را پوست بگیرید و مکعبی کنید.
6. قالب را با کاغذ پخت بپوشانید و خمیر را اضافه کنید. هلو و سپس سیب ها را به صورت یک لایه روی آن پخش کنید. می توانید کمی مواد را فشار دهید.
7. پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 1 ساعت و 15-20 دقیقه بپزید (بستگی به فر و شکل شما دارد). برای بررسی می توانید از خلال دندان استفاده کنید (باید از وسط خشک شود).
8. کیک را در قالب بگذارید تا خنک شود. از ماهیتابه بردارید و پودر قند بپاشید.

خمیر تیره شاداب و معطر با شکلات و تکه های کهربایی هلوهای آبدار ... اگر دوست دارید شیرینی های شکلاتیسپس این پای با کاکائو، تکه های شکلات و نیمه هلو نیز به سلیقه شما خواهد بود.

اگر پخت بدون شکلات را ترجیح می دهید، به سادگی کاکائو را به خمیر اضافه نکنید، بلکه چند قاشق بیشتر آرد بریزید. یا می توانید دو قاشق غذاخوری دانه خشخاش خشک بپاشید، مانند دستور مشابهی برای پای توت فرنگی.

خمیر با استفاده از تکنولوژی تهیه می شود کیک اسفنجی کره ایو طعمی شبیه یک کیک کوچک دارد، فقط کرکی تر است. اما تغییراتی در ترکیب ایجاد شد: به جای 200 گرم کره، 100 گرم کره و 150 گرم خامه ترش گرفتم. پای کمتر چرب و پف‌تر شد.

عناصر:

برای قالب 24 سانتی متری، حجم شیشه 200 میلی لیتری:

• 2 فنجان آرد (250-260 گرم)؛
• شکر 150 گرم (3/4 فنجان)؛
• 3 عدد تخم مرغ متوسط؛
• 100 گرم کره؛
• 150 میلی لیتر خامه ترش 15٪؛
• 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر؛
• مقدار اندکی نمک؛
• 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو؛
• 4 عدد هلو متوسط ​​(می تواند تازه یا کنسرو شده باشد).

طرز پخت:

کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا نرم شود. بعد از 15-20 دقیقه که نرم شد کره را در ظرفی ریخته و شکر را اضافه کرده و با همزن بزنید تا یکدست و کرم مانند - با سرعت کم به مدت نیم دقیقه.

تخم مرغ ها را اضافه کنید و دوباره با همزن بزنید تا کرم رنگ و پفکی شود.

خامه ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید.

آرد مخلوط شده با بکینگ پودر، کاکائو و نمک را در ظرفی با خمیر الک کنید. بهتر است مواد خشک را از قبل با هم ترکیب کنید تا بیکینگ پودر به طور یکنواخت در آرد پخش شود. خوب، بهتر است الک کنید تا آرد و پودر کاکائو (با گلوله‌ها) هوادارتر و پف‌تر شوند. سپس هم خمیر و هم محصولات پخته آماده.

اگر شکلات چیپسی را به خمیر اضافه کنید، پای خوشمزه تر می شود.

کف قالب را با روغن چرب شده با کره (می تواند آفتابگردان باشد) بپوشانید. چکمه ها را هم روغن کاری می کنیم. ارسال کردن خمیر شکلاتی- قوام کاملاً غلیظ است - ضخیم تر از کلوچه ها. خمیر را با قاشق صاف کنید.

هلوها را بشویید و با دقت به نصف تقسیم کنید و هسته ها را جدا کنید. اگر هلوها کنسرو شده اند، آب آن را از قبل آبکش کنید.

نیمه های هلو را روی پای قرار دهید، کمی آنها را به خمیر فشار دهید - نه خیلی زیاد، در طول فرآیند پخت خمیر بلند می شود و میوه ها کمی در آن "غرق می شوند".

پای را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد در سطح متوسط ​​قرار دهید و حدود 30 تا 35 دقیقه بپزید تا سیخ چوبی خشک شود. آن را بیرون می آوریم و روی توری یا تخته می گذاریم.

وقتی پای تمام شده در قالب کمی خنک شد، آن را باز کرده و با احتیاط مواد پخته شده را داخل بشقاب قرار دهید.

پای هلو را با پودر قند بپاشید.

به قطعات برش دهید. این یک پای هلو شکلاتی ظریف است: خمیر تیره و معطر با تکه های شکلات ذوب شده و میوه نارنجی روشن! و اگر با برگ نعناع زمرد تازه تزئین کنید و چای تابستانی معطر دم کنید یا یک لیوان خنک سرو کنید کمپوت توت... خوش طعم و زیبا!