لواش با اسپرت و پنیر در فر. مواد لازم برای تهیه غذای نان رول پیتا با اسپرت

غافلگیر کردن طرفداران پیچیده انواع تنقلات لواش سرد سخت است، اما به هر حال سعی می کنم. دستور پخت از لواش ارمنیبا تنوع گزینه های خود شگفت زده می شوند و اگر به دنبال یک و جدید هستید پر کردن جالببرای لواش توجه شما را جلب می کنم لواش خوشمزهبا پر کردن "نوستالژی" با اسپرت و پنیر.

اسپرت ها مدت هاست که دیگر به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته نمی شوند و جای خود را به سایرین در خارج از کشور داده اند محصولات گران قیمتمانند روغن ترافل یا پنیر عجیب و غریب Mimolette که توسط نماتدها و کنه ها خورده می شود.

اما من واقعاً می خواهم آن طعم منحصر به فرد گذشته شوروی را به یاد بیاورم ، زمانی که اسپرت فقط برای سال نو روی میز بود و قبل از جشن سال نو ، خانه پر از عطر ساندویچ هایی با اسپرت و پوست نارنگی بود که روی آن خشک می شد. رادیاتور...

این دقیقاً موردی است که معمولی ترین و سنتی ترین محصولات برای ما یک میان وعده باورنکردنی تعطیلات را با طعم چنین اسپرت های دوست داشتنی و لطیفی درست می کنند. پر کردن پنیربا طعم سیر رول لواش با اسپرت قطعا همه مهمانان شما را خوشحال می کند و این رول اسنکلواش را به حق می توان یک میان وعده جهانی در نظر گرفت.

اگر نظر خود را در مورد ساخت اسپرت رول تغییر نداده اید، دستور غذا را به نشانک های خود اضافه کنید یا مستقیماً از وب سایت چاپ کنید.

عناصر:

• اسپرت در روغن ½ شیشه (شیشه 160 گرم)
• پنیر سفت 100 گرم.
• تخم مرغ 2 عدد.
• سس مایونز 100 گرم
• سیر 1-2 حبه
• نان پیتا نازک 2 عدد.

آماده سازی:

تخم مرغ ها باید از قبل (3-4 دقیقه) سفت آب پز شوند و روی یک رنده ریز رنده شوند.

پنیر سفت را نیز روی بهترین رنده رنده می کنیم (من برای دستور غذا از "روسی" استفاده کردم).

شما باید با اسپرت ها سرهم کنید. به سادگی می توانید آنها را با چنگال له کنید، اما پس از آن "فرنی اسپرت" به راحتی روی یک ورقه لواش پخش نمی شود. بنابراین هر ماهی را مطابق عکس از طول با چاقو برش می دهیم.

سیر را تمیز می کنیم و از پرس رد می کنیم.

در یک کاسه جداگانه سس مایونز را با سیر مخلوط کنید.

این دستور به دو ورق نان پیتا نیاز دارد. می توانید از ورقه های کوچک استفاده کنید یا یکی بزرگ را برش دهید. ما به ندرت نان پیتای مربعی کوچک در فروشگاه خود داریم، بنابراین من یک نان پیتا بیضی بزرگ را از وسط نصف کردم.

اولین ورق لواش را با نیمی از سس مایونز و سیر بمالید.

نان پیتا را به طور مساوی با پنیر رنده شده بپاشید.

با ورقه دوم لواش بپوشانید.

نان پیتا دوم را با سس مایونز باقیمانده با سیر بمالید و با تخم مرغ رنده شده بپاشید.

نان پیتای خود را با اسپرت به شکل رول سفت در می آوریم.

معلوم می شود که چنین "سوسیس اسپات" طولانی است.

رول را در فویل یا فیلم بپیچید و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. برای نگهداری راحت در یخچال می توانید رول را از وسط نصف کنید.

چیزی را برای آن آماده کنید یک رفع سریعاصلا سخت نیست بسیار ساده و رول خوشمزهاین غذا از لواش ارمنی پر شده با تخم مرغ، پنیر و ماهی کنسرو شده درست می شود. می تواند به عنوان خدمت کند میان وعده عالیدر یک روز هفته، یا یک میز جشن را تزئین کنید. من به شما می گویم که چگونه یک رول پیتا را با اسپرت، پنیر و تخم مرغ در دستور پخت دقیق و گام به گام امروز با عکس درست کنید.

محصولاتی که امروزه به آنها نیاز داریم به احتمال زیاد در هر یخچالی یافت می شوند. تنها چیزی که برای خرید نیاز دارید لواش ارمنی است. باید تازه باشد، در غیر این صورت خمیر با رول کردن می شکند و خرد می شود.

عناصر:

• لواش ارمنی – 2 عدد؛
• اسپرت - 1 شیشه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• پیاز سبز - یک دسته؛
• سس مایونز - به مزه.

طرز تهیه رول لواش با اسپرت

با نصف کردن یک ورق نان پیتا شروع به پخت می کنیم.

نیمی از آن را با سس مایونز چرب کنید. برای این کار استفاده از برس سیلیکونی بسیار راحت است.

50 گرم پنیر را با رنده ریز خرد کنید و به طور مساوی روی سس مایونز پخش کنید.

روی قطعه کار را با نیمه دوم نان پیتا بپوشانید.

ورق را دوباره با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.

1 را در بالا قرار دهید تخم مرغ آب پز، قبلاً از طریق یک رنده ریز خرد شده است.

در قسمت پهن نان پیتا، روی تخم مرغ ها، نصف قوطی اسپرت قرار دهید. قبل از این، ماهی را با چنگال له کنید.

یک دسته پیاز سبز را به صورت چرخی برش می دهیم و ½ از آن را روی قطعه کار قرار می دهیم.

حالا رول لواش باید محکم رول شود. باید از سمت پهن ورق شروع به پیچیدن کنید. انجام این کار "با چهار دست" بسیار راحت است، بنابراین دستیاران در این زمینه بسیار مفید خواهند بود.

رول دوم را نیز به همین ترتیب آماده می کنیم.

هر دو رول را داخل فیلم بپیچید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.

پس از گذشت زمان تنظیم شده، رول های اسپرت را به ورقه هایی به طول 4-5 سانتی متر برش دهید. بهتر است قبل از برش فیلم را جدا نکنید، بلکه بعداً آن را از هر قطعه جداگانه جدا کنید.

پیش غذا را روی بشقاب ها گذاشته و سرو کنید.

یک رول لواش بسیار خوشمزه و آسان برای زمانی که وقت ندارید یک شام کامل بپزید نجات دهنده است. و در میز جشناین پیش غذا کاملاً شگفت انگیز به نظر می رسد. سعی کنید خودتان اسپرت رول درست کنید، با استفاده از نکات دستور پخت من با عکس.

نان پیتا نازک برای تهیه تنقلات با تقریباً هر نوع پر کردن: پنیر، سبزیجات، گوشت و حتی ماهی ایده آل است. دستور تهیه رول لواش با اسپرت جایگزین مناسبی برای هر نوع سردی یا ساندویچ در میز تعطیلات خواهد بود. چنین پیش غذای سردبر سال نوبسیار مغذی و خوشمزه و از همه مهمتر راحت است، زیرا آماده کردن آن زمان زیادی نمی برد.

مواد لازم برای تهیه غذای نان رول پیتا با اسپرت:

لواش – 1 عدد؛

سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.

اسپرات - 1 شیشه؛

پنیر ( دوروم) – 150 گرم؛

سیر - 2 حبه؛

تخم مرغ - 2 عدد؛

جعفری تازه برای تزئین - 1 دسته؛

مشکی فلفل آسیاب شده- اختیاری.

طرز تهیه رول لواش با اسپرت:

ابتدا تخم مرغ ها را در آب بریزید و بگذارید بجوشد. سپس حدود ده دقیقه دیگر بجوشانید تا تخم مرغ ها سفت بجوشند و پوسته ها را جدا کنید.

سه عدد تخم مرغ سرد شده روی یک رنده متوسط.

پنیر را بسته به سلیقه شخصی روی رنده درشت یا ریز رنده می کنیم.

اسپرت ها را با استفاده از یک چاقوی کنسرو شده باز کنید و روغن آن ها را خالی کنید.

ماهی را در ظرفی جداگانه بریزید و با چنگال خوب له کنید تا یکدست شود. اگر ماهی اسپرت خشک شد، می توانید مقدار کمی سس مایونز به آن اضافه کنید و مخلوط کنید.

نان پیتا را باز کرده و نیمی از آن را با سس مایونز چرب کنید. اگر نان پیتا کوچک است، از دو نان پیتا برای رول استفاده کنید.

سیر را با چاقو خرد کنید یا از طریق پرس سیر فشار دهید و به طور مساوی روی نان پیتا پخش کنید.

می توانید اجازه دهید نان پیتا کمی روی میز بماند تا در سس خیس شود.

حالا فیلینگ را اضافه کنید. توده اسپرت را به عنوان لایه اول پخش کنید و با استفاده از چنگال آن را به طور مساوی در سراسر نان پیتا پخش کنید.

تخم مرغ های رنده شده را در لایه دوم بریزید.

لایه نهایی پنیر رنده شده خواهد بود.

در صورت لزوم، سطح را با قاشق غذاخوری یا دستان خود تراز کنید.

گزینه حتی ساده تر است - همه مواد را یکباره در یک کاسه مخلوط کنید، مخلوط کنید و روی سس سیر و سس مایونز قرار دهید.

روی فیلینگ لواش ارمنی را با نیمه دوم آن بپوشانید و آن را با سس مایونز کاملا چرب کنید. به این ترتیب فیلینگ از هر دو طرف به طور یکنواخت خیس می شود.

می توانید بلافاصله تمام سطح پایه لواش را با سس مایونز بپوشانید.

نان پیتا را در یک رول محکم بپیچید. رول را در فیلم بپیچید و قبل از سرو به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

برای اینکه رول له نشود، آن را با یک چاقوی تیز بزرگ به قطعات کوچک (هر کدام دو سانتی متر) برش می دهیم و با سبزی های ریز خرد شده تزئین می کنیم.

می توانید با زیتون یا لینگون بری تزئین کنید.

رول لواش با اسپرت به عنوان یک غذای لذیذ جداگانه یا در کنار غذاهای اصلی سرو می شود.

رول لواش است جایگزین عالیساندویچ های سنتی و به خصوص لواش بدون مخمر مفید است. برای رول، یک نان پیتا مستطیل شکل مخصوص بردارید. گزینه های پر کردن مختلفی وجود دارد، امروز ما در حال آماده سازی بر اساس آن هستیم دستور پخت دقیقبا عکس مرحله به مرحله لواشک با اسپات و خيار شور، خوش طعم، زیبا و مغذی. اگر به دلایلی در آشپزخانه خود از سس مایونز استفاده نمی کنید (حتی اگر در مورد آن صحبت می کنیم)، آن را با سس ماست شیرین نشده با خردل و خردل جایگزین کنید. آب لیمو، همچنین بسیار خوشمزه خواهد شد.

عناصر:
- لواش - 1 عدد؛
- تخم مرغ (سخت آب پز) - 2 عدد؛
- اسپات - 1 شیشه؛
- خیار شور - 1 عدد؛
- پنیر سخت - 120 گرم؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری؛
- سبزی - به مزه.

دستور تهیه با عکس مرحله به مرحله:

نان پیتا را از وسط نصف کنید. نیمی از آن را روی فیلم قرار دهید و با سس مایونز بمالید.




پنیر را رنده کرده و روی نان پیتا قرار دهید و با سبزیجات بپاشید.




با لایه دوم نان پیتا بپوشانید. با سس مایونز چرب کنید و با تخم مرغ درشت رنده شده بپاشید.




اسپرت ها را به نصف برش دهید.






نوارها را روی نان پیتا قرار دهید و بین آنها تقریباً 2-2.5 سانتی متر فاصله بگذارید.




خیار را برش بزنید راه راه های نازکو روی اسپات قرار دهید.




نان پیتا را به شکل رول سفت درآورید و در فیلم بپیچید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب خیس بخورد.




با سبزیجات و سبزیجات سرو کنید.
به نظر می رسد بسیار خوشمزه و