Der Zweck von Vorspeisen und Rezepten, von denen es viele Zubereitungen gibt, besteht darin, die Zusammensetzung der auf dem Tisch stehenden Gerichte zu ergänzen und abwechslungsreicher zu gestalten. Eine ebenso wichtige Aufgabe für Snacks besteht darin, den Tisch zu dekorieren und ihm Helligkeit und Attraktivität zu verleihen. Genau das ist er Urlaubssnack„Calla-Lilien“ aus Schmelzkäse und Tomaten. Seine Besonderheit ist sein frischer und leichter Geschmack sowie sein sehr zartes und schönes Aussehen. Auf einer Platte in Form einer leuchtenden und berührenden Blume angerichtet, wird diese Calla-Lilien-Vorspeise die Blicke auf sich ziehen. Die Käse-Tomaten-Vorspeise wird ihren Zweck voll erfüllen, nämlich die am Tisch anwesenden Gäste zu überraschen und zu erfreuen.
Übrigens haben wir einmal angeboten, zu kochen und. Heute bereiten wir diese Blumen aus Schmelzkäse und frischen Tomaten zu.

Zutaten:

- frische Tomaten – 1-2 Stk.;
- Knoblauch – 1 Zehe;
- Schmelzkäse (in Tellern) – 1 Packung;
- Mayonnaise – 100 g;
- Dillzweige.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

Im Laden gekaufte Teller Schmelzkäse Es ist notwendig, diagonal in zwei Dreiecke zu schneiden.

Jedes der resultierenden Dreiecke muss zu einer Kugel aufgerollt werden.

Wir waschen frische Tomaten unter klarem fließendem Wasser. Trockne sie. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

Mischen Sie 100 g Mayonnaise mit einer zerdrückten Knoblauchzehe.

Wir füllen die zuvor zubereiteten Käseröllchen mit einer Mischung aus Knoblauch und Mayonnaise. Legen Sie eine Scheibe frische Tomate in die Mitte der Komposition.

Das Wichtigste bleibt – ein schönes und schönes Bild zu machen origineller Snack„Calla-Lilien.“ Nehmen Sie dazu Dillzweige, spülen Sie sie unter Wasser ab und trocknen Sie sie. Auf ein flaches Oval legen oder rundes Gericht Dillzweige in der Mitte. Wir legen auf beiden Seiten Schmelzkäsebällchen auf die Seiten der Dillzweige. Als Ergebnis erhalten wir eine zarte und schöne Blume.

Unsere Vorspeise ist fertig! Die Vorspeise in Form einer Calla-Lilienblüte wirkt sehr zart, ihre Farbgebung ist ruhig, aber nicht ohne Akzente in Form von frischen roten Tomaten. Die Vorspeise sieht nicht zu chaotisch aus, da sie nur drei Farben enthält – milchig, grün und rot, was ein Gefühl von Berührung und Zartheit erzeugt. Nun, der Geschmack des Snacks passt dazu Aussehen. Zarter Schmelzkäse mit frischem Tomatengeschmack zergeht einfach auf der Zunge. Und der Geschmack dieses wunderbaren Snacks wird durch den in den Zutaten enthaltenen Knoblauch noch verstärkt. Und ein weiterer Vorteil des Schmelzkäse-Snacks ist, dass er rekordverdächtig schnell zubereitet ist. Dadurch können Sie nicht viel Zeit mit der Zubereitung verbringen und es für andere Zwecke aufheben. Schließlich gibt es bei der Zubereitung eines festlichen Abendessens in der Regel noch viel mehr zu tun.
Guten Appetit.
Starinskaya Lesya
Um den Tisch für die Winterferien zu dekorieren, empfehlen wir Ihnen außerdem, bei der Zubereitung von Snacks zuzusehen

Die Calla-Käse-Vorspeise gefällt mir sehr gut, ein Rezept mit Foto, das ich anbiete. Sehr oft wird es zu einer der Hauptdekorationen einer Familien- oder Dinnerparty. Die Zubereitung der Vorspeise ist sehr einfach, das Rezept und die Art der Präsentation teile ich gerne mit.

Meine Mutter sagt immer: „Ein schön dekorierter Tisch ist der halbe Erfolg eines Feiertagsessens.“ Und dabei geht es ihrer Meinung nach nicht nur um eine exquisite Tischdecke, passendes Geschirr und Servietten, sondern auch um die Präsentation der Gerichte selbst.

Meine Mutter hat mir die Liebe zum Dekorieren eingeflößt. Ich stimme ihrer Meinung voll und ganz zu, daher denke ich bei der Vorbereitung eines Urlaubs von Zeit zu Zeit sorgfältig über die Speisekarte nach und konzentriere mich darauf Originalpräsentation sogar die gewöhnlichsten Gerichte.

Viel hängt vom Anlass ab, für den der Tisch gedeckt wird, von den Vorlieben der Gäste und sogar von der Jahreszeit. Zum Beispiel möchte ich im Frühling oder Sommer mehr Gemüse, Gemüse und Obst zu meinen Gerichten hinzufügen, alle möglichen Muster und Blumenarrangements anfertigen, und der Calla-Lilien-Schmelzkäse-Snack ist einer meiner Favoriten.

Zutaten:

- 8 quadratische Scheiben Schmelzkäse,
- 50 g Hartkäse,
- 2 Eier,
- 1 Knoblauchzehe,
- Mayonnaise nach Geschmack,
- Koreanische Karotten,
- Schnittlauch Zur Dekoration.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

1. Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer feinen Reibe reiben.




2. Reiben Sie ebenfalls auf einer feinen Reibe Hartkäse. Zu den Eiern hinzufügen.




3. Den auf einer feinen Reibe oder mit einer Knoblauchpresse gehackten Knoblauch zu den Eiern und dem Käse geben. Mit einem Löffel Mayonnaise würzen. Anstelle von Mayonnaise können Sie auch Sauerrahm oder verwenden Naturjoghurt. Alle Zutaten gründlich vermischen.






4. Platzieren Sie die quadratische Käsescheibe in Form einer Raute. Geben Sie einen Löffel Füllung in die Mitte einer Scheibe Schmelzkäse.




5. Falten Sie die Ränder der Käsescheibe zur Mitte hin, sodass eine Calla-Lilie entsteht. Dasselbe machen wir mit den restlichen Scheiben.




6. Legen Sie die entstandenen Blumen in Form eines Blumenstraußes auf eine große flache Schüssel. Käse-Calla-Lilien dekorieren Koreanische Karotten Wenn Sie es nicht zur Hand haben, reicht auch Rohkost. Wir stellen Stängel aus einem Bund Frühlingszwiebeln oder anderem Grün her. Fertig ist die spektakuläre Käse-Vorspeise „Callies“, unbedingt in die Mitte legen festlicher Tisch. Für einen solchen Blumenstrauß brauchen Sie nicht einmal echte Blumen!






Es wird noch interessanter und schicker

Aus " Urlaubswelt":

Wie wir anhand der Rezepte und Fotos sehen können, ist die Herstellung von Calla-Lilien aus Käse gar nicht so schwer, aber was für eine Wirkung! Im Prinzip kann die Füllung alles sein, Hauptsache alle Komponenten sind klein, dann sehen die Blumen schön und ordentlich aus. Die beste Option Mahlen - Reibe. Zusätzlich zur Salatfüllung können Sie jede beliebige Pastete oder Mischung (z. B. geriebenes Ei +) verwenden Butter+ gehacktes Grün). Für den Kern können Sie nicht nur Karotten und Paprika verwenden, sondern auch Wurst, Ananas, Apfel, eine Mandarinenscheibe, Gurke, Mais (kleine Maiskolben aus der Dose), eine Scheibe roten Fisch oder Krabbenstäbchen (farbige Seite nach außen) – rein Generell gibt es auch viele Möglichkeiten, zumal nicht jeder Paprika oder gekochte Karotten mag und Fruchtzusätze Salaten und Vorspeisen eine pikante Note verleihen.

Eine ähnliche Vorspeise kann auch aus Wurst, dünn geschnittenem Fleisch oder Fisch, gerollten Krabbenstäbchen, gekochtem Tintenfisch und sogar zubereitet werden dünne Pfannkuchen, - Es wird auch schön und lecker sein.

Ob man essbare „Calla-Lilien“ als separate Vorspeise serviert oder einen Salat mit „Blumen“ dekoriert, ist Geschmacks- und Zufallssache. Beim Dekorieren eines Gerichts können Sie die luxuriöseste Komposition kreieren, indem Sie „Tulpen“ aus gefüllten Tomaten, „Mimosen“ aus Mais, Gemüseblüten und -blätter sowie Beeren von Preiselbeeren oder Preiselbeeren usw. hinzufügen grüne Erbse bestreut mit Dillgrün (einer Art „Spargel“).

Aber während Sie voller Fantasie und kreativer Begeisterung fliegen, vergessen Sie nicht ein kleines Problem: Käse-Calla-Lilien lassen sich leicht entfalten, da sie mit nichts befestigt sind und daher leicht auseinanderfallen können, wenn Ihre Gäste versuchen, die Vorspeise darauf zu übertragen ihren Teller. Da die „Blüten“ recht groß ausfallen, hilft ein Löffel oder eine Gabel hier nicht weiter. Aber ein Kuchenspatel würde sehr gut funktionieren.))

Wenn Sie eine Vorspeise für einen Buffettisch zubereiten, können „Calla-Lilien“ auf große Cracker oder Brotscheiben gelegt, mit einem Stück Butter an der „Basis“ befestigt oder in Törtchen im Stil eines Blumenkorbs gelegt werden und mit verschiedenen essbaren Dekorationen ergänzt.

Sie können auch einen Fleisch-, Fisch- oder Käseteller mit Calla-Lilien dekorieren, indem Sie aus den entsprechenden Produkten eine Vorspeise zubereiten oder einen Sandwichkuchen, Pastete, Aspik und andere kalte Gerichte für den Feiertagstisch dekorieren.

Calla-Lilien-Salat, dessen Schritt-für-Schritt-Rezept in dieser Rezension vorgestellt wird, ist erst seit relativ kurzer Zeit weit verbreitet. Die Kombination der Zutaten im Salat ist sehr gelungen: Pilze, Hühnchen, Ananas, Gemüse, Käse. Alle enthaltenen Zutaten haben einen milden und eher milden Geschmack, wodurch das Gericht sättigend und zart ist.

Der Salat hat Original Design, schmückt den gedeckten Tisch für jede festliche Veranstaltung und ersetzt perfekt eine Blumenvase.

Rezept für Calla-Lilien-Salat mit Foto Nr. 1

Für dieses Rezept wird der Salat vor dem Servieren geschichtet und dekoriert.

Produkte für Salat:

• Hähnchenfilet;
• Käse ( harte Note);
• Pilze (vorzugsweise Champignons);
• Ananas (im Glas oder frisch);
• Eier;
• Karotte;
• Zwiebelzwiebeln);
• Mayonnaise;
• Dillgrün;
• Teller mit Schmelzkäse.

Kochschritte

Um eine Käsescheibe zu dekorieren, rollen wir sie in eine Tüte (Calla-Lilienblüte), schneiden die Karotten in Stifte und formen daraus den Kern der Blüten, aus Frühlingszwiebeln formen wir Blätter und Stängel. Mit den entstandenen Blumen dekorieren wir die Oberfläche des Salats.

Das Rezept für Calla-Lilien-Salat ist einfach zuzubereiten und dauert etwa 70 Minuten. Der Salat ist nicht vegetarisch. Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt 320 kcal.

1. Wenn möglich, ist es stattdessen vorzuziehen Ananas aus der Dose Verwenden Sie frische. Sie sind fester, weniger süß und verleihen dem Gericht Frische.
2. Karotten sollten nicht zu lange gekocht werden, es empfiehlt sich, dass sie halbhart sind.
3. Nach dem Braten der Pilze darf keine Flüssigkeit aus der Bratpfanne in das Hauptgericht gelangen.

Calla-Lilien in Schinkenscheiben

Eine ungewöhnliche Version des Gerichts, bei der Blumen aus Schinken gefüllt werden.

Für den Salat benötigen Sie:

• Schinken (0,5 kg).
• Schmelzkäse (200 g).
• Eier (5 Stk.).
• Knoblauch.
• Karotte.
• Mayonnaise.
• Grün.

Das Rezept für Calla-Lilien-Salat in Schinken umfasst die folgenden Schritte:

1. Wir beginnen mit der Zubereitung des Gerichts, indem wir Käse reiben, den wir mit fein gehackten gekochten Eiern, zerdrücktem Knoblauch und Mayonnaise vermischen.
2. Der nächste Vorbereitungsschritt besteht darin, die Karotten in Würfel zu schneiden.
3. Als nächstes legen Sie die Käsemischung in die Mitte einer dünnen Schinkenscheibe und biegen die Ränder zu einer Blume. Stecken Sie eine Karottenstange in die Mitte und befestigen Sie die „Knospe“ mit einem Zwiebelring oder einem Zahnstocher.

Calla-Lilien mit Garnelen

In diesem Calla-Lilien-Salat enthaltene Produkte:

• Garnelen - 15 Stk.
• Krabbenstäbchen - 10 Stk.
• Gesalzene Pilze - 100 g.
• Ananas - 2 Kreise.
• Frische Gurke- 1 PC.
• Hühnereier - 2 Stk.
• Kleine Karotten.
• Käse - 4 Teller.
• Bulgarische Paprika- 1 PC.
• Grün.
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

• Gekochte Garnelen und Eier, Krabbenstäbchen, Gurke, Pilze, Ananas in kleine Würfel schneiden.
• Fügen Sie Pfeffer, Salz und Mayonnaise zu den Zutaten hinzu und mischen Sie vorsichtig. Achten Sie dabei darauf, die Form der Produkte nicht zu beschädigen.
• Den Salat in eine tiefe Tasse geben und bestreuen rohe Karotten, auf einer feinen Reibe gerieben.
• Die Paprika unter fließendem Wasser abspülen, entkernen und in Streifen schneiden.
• Rollen Sie die Käsescheiben zu Kugeln und geben Sie Pfeffer in die Mitte.
• Den Salat mit den entstandenen Blumen dekorieren und servieren.

Eine weitere Salatoption

Zum Kochen werden folgende Produkte benötigt:

• Kartoffeln - 3 Stk.;
• Bohnen - 0,2 kg;
• Karotten - 2 Stk.;
• Zitrone - ½;
• Schnittlauch;
• eingelegte Gurken;
• Käse in Scheiben;
• Mayonnaise.

Vorbereitung Schritt für Schritt Salat„Calla-Lilien“ nach Rezept (das Foto zeigt alle Schritte):

Schritt 1. Die eingeweichten Bohnen kochen.

Schritt 2. Die Zitrone und das gesamte Gemüse waschen. Kartoffeln und Karotten in der Schale kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe verarbeiten.

Schritt 3. Die Schale von der Zwiebel entfernen und in Ringe schneiden.

Schritt 4. Kartoffeln, Bohnen, Zitronenscheiben ohne Schale, dünne Gurkenscheiben, Zwiebeln, Karotten schichtweise auf eine Salatschüssel legen. Bedecken Sie jede Schicht mit Mayonnaise.

Schritt 5. Dekorieren Sie den Salat, indem Sie nach dem gleichen Prinzip wie im ersten Salatrezept Calla-Lilien aus dem Käse formen.

Originalfassung

• Gefrorene Butter.
• Krabbenfleisch.
• Gekochte Eier.
• Hochlandkäse.
• Birne.
• Grüner Apfel.
• Oliven.
• Karotten nach koreanischer Art.
• Nüsse.
• Grün.

Rezept:

• In Schichten auf einen Teller legen: Eiweiß(auf einer Reibe), in Essig marinierte Zwiebelhalbringe, Käse, geriebene Butter, gehacktes Krabbenfleisch, geriebener Apfel, Eigelbkrümel (die Schichten werden großzügig mit Mayonnaise bestrichen).
• Auf den Salat legen wir Karotten, Calla-Lilien, Oliven, Nüsse und Kräuter.

Calla-Lilien-Salat nach den oben vorgestellten Rezepten sieht auf dem Tisch sehr schön aus. Auch wer nicht allzu große Kochkenntnisse hat, kann damit kochen und dekorieren. Calla-Lilien aus Käse herzustellen ist ganz einfach. Wird für Salat verwendet reguläre Produkte, die perfekt miteinander harmonieren.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 20 Min

Ein köstlicher Käsesnack mit dem schönen Namen „Callies“ ist gar nicht so schwer zuzubereiten, wie es scheint. In unserem Rezept erfahren Sie ausführlich und mit Fotos Schritt für Schritt, wie Sie einen so süßen Strauß essbarer Blumen zubereiten. Dieser Snack wird von besonders guter Qualität sein. Obwohl es an anderen Feiertagen sehr angebracht sein wird.

Ergiebigkeit: 2 Portionen.



Zutaten:
- Schmelzkäse (oder Schnittkäse) - 1 Packung (150 g);
- Ei - 1 Stk.;
- Schinken (oder halbgeräucherte Wurst) - 50 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Dill - ½ Bund;
- Pfeffermischung - eine Prise;
- Mayonnaise.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto:

Nehmen Sie als Snack eine Packung Schmelzkäse und schneiden Sie ihn in dünne Scheiben. Der Käse muss elastisch sein, damit die Käsescheiben nicht brechen, wenn wir sie zusammen mit der Füllung zu Blumen rollen. Für die Füllung verwenden wir rohe Räucherwurst. Sie können es durch Schinken ersetzen. Sie benötigen auch hartgekochtes Ei und Kräuter (Dill oder Petersilie).

Mahlen Sie das hartgekochte Ei auf einer grobmaschigen Reibe.

Die Wurst in kleine und kurze Streifen schneiden. Die gehackte Wurst in die geriebenen Eier geben.

Lassen Sie für die Vorspeise die erforderliche Anzahl geschnittener Käsescheiben (ca dieses Rezept 5 Stück) und die restlichen Scheiben auf einer mittelgroßen Reibe reiben. Den geriebenen Käse zu den restlichen Zutaten geben.

Fügen Sie der Füllung nach Geschmack Mayonnaise hinzu, aber nicht zu viel, damit die Füllung nicht zu flüssig wird.

Eine Prise der Mischung zur Füllung geben gemahlener Pfeffer, mischen.

Gehacktes Gemüse zum Käsesalat geben.

Geben Sie nun in jede Scheibe Schmelzkäse 1 Esslöffel Füllung. Wickeln Sie die Käsescheiben in kleine Kugeln, so dass die Füllung darin liegt. Tipp: Bevor Sie die Füllung in Scheiben einwickeln, nehmen Sie die Käsescheiben vorher aus dem Kühlschrank, damit sie Zeit zum Aufwärmen im Raum haben. Kalte Schmelzkäsescheiben sind weniger elastisch und können brechen.

Dill- oder Petersilienzweige fächerförmig auf einen flachen Teller legen. Wir sparen nicht beim Grün, wir geben viel aus. Auf saftigen Zweigen Dill (oder Petersilie) stechen die weißen, käsigen Callablüten hervor. Platzieren Sie die geformten Calla-Blüten vorsichtig auf dem Grün.

Diese einfache, aber schön dekorierte Käsevorspeise wird auf dem Tisch verführerisch und appetitlich aussehen. Dieses Gericht wird bei jedem Feiertagsfest der Mittelpunkt der Aufmerksamkeit sein.
Sieht immer noch sehr schön aus