Waldorfsalat: Rezept, Zutaten. Waldorfsalat – Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos

>Waldorfsalat erschien im gleichnamigen Hotelrestaurant und war ursprünglich eine Mischung aus Apfel, Sellerie und gehacktem Walnüsse mit Mayonnaise-Dressing oder Zitronensaft. Heutzutage gibt es eine Vielzahl von Waldorf-Variationen und jede ist schmackhafter als die andere. Lass es uns herausfinden.

Klassischer Waldorfsalat – Rezept

Trotz des relativen Minimalismus in seiner Zusammensetzung kann der Waldorfsalat kaum als der am einfachsten zuzubereitende bezeichnet werden: Eine komplexe Kombination von Aromen verschiedener Apfelsorten und die besondere Aufmerksamkeit für jede Zutat machten dieses Gericht jedoch zu einem modernen Klassiker.

Zutaten:

Für Nüsse:

• - 2 EL.;
• Eiweiß;
• 1 Teelöffel Gewürzmischung (Paprika, Cayennepfeffer, gemahlener Fenchel und Koriander);
• Zucker - 120 g.

Zum Auftanken:

• Joghurt -125 ml;
• saure Sahne - 125 ml;
• Zitronensaft - 30 ml;
• Walnussöl - 50 ml.

Für den Salat:

• Selleriewurzel (in Streifen geschnitten) – 1/2 EL;
• Granny-Smith-Äpfel – 150 g;
• „Gala“-Äpfel – 150 g;
• kleine rote Äpfel - 12 Stück;
• Sellerieblätter.

Vorbereitung

Die kandierten Nüsse selbst zubereiten Walnuss zuerst mit mischen Eiweiß, und dann mit einer Gewürzmischung bestreuen. Die Nüsse auf einem Backpapier verteilen und 20 Minuten bei 180°C backen.

Für das Dressing Joghurt mit Sauerrahm, Zitronensaft und Walnussöl vermischen.

Die Hauptsache im klassischen Waldorf ist ordentlich und richtiges Schneiden, also nehmen wir einen Häcksler mit zusätzlichen Querzähnen und zerkleinern damit alle Äpfel und Selleriewurzeln. Mischen Sie den Salat mit dem Dressing, legen Sie ihn mit einem speziellen Ring auf Teller und bestreuen Sie ihn anschließend mit Nüssen und jungen Sellerieblättern.

Waldorfsalat mit Äpfeln, Sellerie und Kohl

Wie wir am Anfang des Artikels erwähnt haben, Variationen des Klassikers Amerikanischer Salat Es kann viele geben, und hier ist einer davon. Hier sind neben den Grundzutaten Ziegenkäse und Kohl enthalten und die Zusammensetzung des Dressings ist etwas vielfältiger als in der Originalversion.

Zutaten:

• Kohlkopf - 1 kg;
• Granny-Smith-Äpfel – 260 g;
• Selleriestangen - 90 g;
• Ziegenkäse - 85 g;
• Walnüsse - 1 Handvoll;
• Mayonnaise - 80 ml;
• Joghurt - 80 ml;
• Dijon-Senf - 15 g;
• Zucker - 15 g;
• Olivenöl- 60 ml;
• Rot Essig- 60 ml;
• ein Bund Basilikum und Dill.

Vorbereitung

Den Kohl fein hacken und in eine Salatschüssel geben. Auch die geschälten Äpfel und die Selleriestange hacken wir fein. Wir kombinieren sie auch mit Kohl. Ziegenkäse darauflegen und alles mit grob gehackten Nusskernen bestreuen. Jetzt ist es Zeit für unser einfaches, aber sehr wohlschmeckendes Dressing. Dafür schlagen wir Mayonnaise mit Joghurt, fügen Senf, Zucker und Butter hinzu. Für Geschmack und Farbe Rotweinessig hinzufügen und den Salat mit Soße würzen. Waldorf kann neben Gemüse auch Basilikum und Dill enthalten.

Amerikanischer Waldorfsalat mit Hühnchen

Zutaten:

Vorbereitung

Das zuvor von Filmen befreite Hähnchenfilet in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Gekochtes Filet In Fasern zerlegen und in eine Salatschüssel geben. Nach dem Hähnchen schicken wir Weintraubenhälften (jeweils ohne Kerne) und eine Handvoll grob gehackte Walnüsse. Wir schneiden die Selleriestangen quer durch, schneiden die Äpfel mit einem Häcksler oder einem scharfen Messer in Streifen. Wir kombinieren alle Zutaten und beginnen mit der Zubereitung des Dressings. Damit geht es noch einfacher: Mayonnaise mit Joghurt und Zitronensaft verrühren, auch eine Prise Cayennepfeffer ist nicht überflüssig. Den Salat mit der vorbereiteten Soße würzen und sofort servieren.

Das leckeres Gericht, erstmals Ende des 19. Jahrhunderts vom Koch des amerikanischen Waldorf-Astoria Hotels serviert, fand schnell seine Bewunderer. Rechte auf Ausfallzeit und leichter Salat Für einige Zeit erklärten sowohl der Oberkellner als auch die Restaurantkette selbst, was durch seine hohe Beliebtheit erklärt wurde. Was ist das Highlight des Waldorfgerichts und wie bereitet man es richtig zu?

Waldorfsalat - Rezept

Fachleute unterscheiden sofort zwischen dem Konzept der Marke und klassische Version dieses Gerichts weil sie nicht identisch sind. Das Originalrezept für Waldorfsalat sah vor, ausschließlich süßsaure Äpfel zu verwenden, die mit Selleriestangen vermischt wurden. Zum Dressing wurde Mayonnaise verwendet. Die Hauptzutaten wurden in sehr dünne Streifen geschnitten (ungefähr wie bei Koreanische Salate), in einem hohen Hügel ausgelegt und mit Soße gewürzt. Apfelscheiben könnten als Dekoration für eine Waldorf-Vorspeise dienen.

Klassischer Waldorfsalat

Das traditionelle Rezept, das heute von den meisten gehobenen Restaurants verwendet wird, unterscheidet sich vom Markenrezept durch die Verwendung von Nüssen – hauptsächlich Walnüssen. Beim Sellerie werden nicht die Stängel, sondern die Wurzel entnommen. Waldorfsalat-Klassiker Original Geschmacksqualitäten verliert nicht, wenn Sie also das perfekte kalte Gericht für den Feiertagstisch benötigen, mit dem Sie sich nicht lange herumschlagen müssen, ist dies eine ausgezeichnete Wahl.

Zutaten:

• mittelgroße rote Äpfel – 2 Stk.;
• Sellerie;
• Walnüsse – 50-60 g;
• rote Trauben – 8-10 Stk.;
• Mayonnaise;
• Salz.

Kochmethode:

1. Die Selleriewurzel in Streifen schneiden und zusammen mit den Walnusskernen in einer trockenen Pfanne leicht anbraten.
2. Spülen Sie die Äpfel ab. Die Haut muss nicht entfernt werden. Wenn sie also aus einem Geschäft stammen, bürsten Sie die Oberfläche mit einer Bürste und Seife ab, um die Paraffinschicht zu entfernen.
3. Entfernen Sie das Kerngehäuse mit den Kernen und schneiden Sie sie in die gleichen Streifen wie den Sellerie.
4. Mischen Sie beide Zutaten und versuchen Sie dabei, dies sehr sorgfältig zu tun. Fügen Sie Mayonnaise und Salz hinzu.
5. Legen Sie den Salat anhand der kulinarischen Fotos in einem hohen Hügel auf einen flachen Teller. Legen Sie Hälften gewaschener und getrockneter Weintrauben daneben. Mit grob gehackten Walnüssen bestreuen.

Sellerie-Apfel-Salat

Ein alternatives Waldorfrezept, das dem klassischen sehr ähnlich ist, beinhaltet die Verwendung frischer Selleriestangen. Für das Dressing den Saft der Zitrone auspressen und mit Cayennepfeffer vermischen. Die Weintrauben werden durch kernlose braune Rosinen ersetzt, sodass der Waldorfsalat mit Sellerie seine offensichtliche Süße verliert und fast schon diätetisch wird. Das Servieren kann in portionierten Glasschalen erfolgen.

Zutaten:

• Selleriestangen – 3 Stk.;
• kleine rote Äpfel – 2 Stk.;
• eine Handvoll Nüsse;
• kleine Rosinen – 40 g;
• Zitrone – 1/2 Stk.;
• gemahlener Cayennepfeffer – 1/2 TL.

Kochmethode:

1. Die Rosinen mit kochendem Wasser anderthalb Stunden lang dämpfen.
2. Die Äpfel gründlich waschen, in sehr dünne Scheiben schneiden (die Empfehlung lautet, sie sollten sich leicht biegen), sonst ziehen sie nicht in der Soße ein.
3. Die grünen Selleriestangen schräg in gleich dünne, aber kleine Scheiben schneiden.
4. Den Saft der Zitrone auspressen und eine Prise Pfeffer hinzufügen.
5. Die Nüsse grob hacken, in einer Bratpfanne ohne Öl oder im heißen (160 Grad) Backofen trocknen.
6. Äpfel mit Sellerie mischen, mit Soße würzen. In Schüsseln oder in eine flache Salatschüssel geben. Mit Nüssen und Rosinen garnieren.

Waldorf-Hühnersalat

Der Hauptnachteil eines solchen Gerichts ist für manche Menschen das Fehlen einer sättigenden Proteinkomponente, weshalb der Waldorf-Hühnersalat erfunden wurde. Es ist nahrhafter als das klassische, bleibt aber diätetisch und leicht, da das Fleisch nicht gebraten wird. Für das Dressing empfiehlt sich die Verwendung von weißem Joghurt ohne Zusatzstoffe. Auf den kulinarischen Fotos sind Möglichkeiten zum Servieren eines köstlichen Waldorfgerichts zu sehen: Bei Hähnchen die Gemüsemasse auflegen Salatblätter.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 200 g;
• großer süßer roter Apfel;
• Selleriestiele – 4 Stk.;
• Pekannüsse – 2 EL. l.;
• Joghurt - ein halbes Glas;
• Zitrone;
• Ziegenkäse – 50 g.

Kochmethode:

1. Kochen Sie das Huhn und geben Sie etwas Salz ins Wasser. Mit einer Serviette trocknen, in kurze, dünne Würfel schneiden.
2. Den Apfel schälen und grob reiben.
3. Die Blattstiele waschen und schräg in Streifen schneiden.
4. Joghurt mit einem Löffel schlagen Zitronenschale und gleichnamigen Saft 1-1,5 Minuten lang.
5. Ziegenkäse fein reiben.
6. Legen Sie die Zutaten für die Waldorf-Vorspeise schichtweise aus, wie auf dem Foto: unten Hähnchen, oben Käse, innen zufällige Reihenfolge. Mit zerstoßenen Pekannüssen bestreuen.

Es ist schwierig zu bestimmen, wo ein echter Waldorfsalat aufhört und ein „inspiriertes“ Gericht beginnt, daher nimmt die Zahl seiner Modifikationen täglich zu. Die Kombination der Basisprodukte ist sehr gelungen und lässt viel einfallen interessante Möglichkeiten. Wie macht man einen leckeren Sellerie-Apfel-Salat? Ein paar Empfehlungen:

• Das zarteste Waldorf-Dressing basiert auf Sahne mit einem Tropfen Zitronensaft. Vergessen Sie nicht, es zu schlagen, um eine weiche, luftige Creme zu erhalten. Der einzige Punkt ist, dass es nicht für Salatvariationen mit Fleisch geeignet ist.
• Sehr lecker Diätoption kann durch Zugabe von frischem Sellerie und Apfel gewonnen werden Chinakohl und ein Bund Fenchel.
• Lust auf einen herzhaften Waldorfsalat, aber kein Fleisch? Verwenden Sie alle Meeresfrüchte – Muscheln, Garnelen, Tintenfische, Austern.
• Klassische Waldorf-Trauben und -Rosinen können durch kleine, halbierte blaue Gartenpflaumen ersetzt werden.
• Eine einfache Möglichkeit, einen solchen Salat zu dekorieren, ist geriebener oder in Scheiben geschnittener Käse in sehr dünne, durchscheinende Scheiben. Parmesan ist ideal für eine Waldorfkomposition.

Video: Waldorfsalat

Das Astoria ist ein berühmtes Hotel in Manhattan zwischen der 49. und 50. Straße und der Park Avenue. Dort übernachten nur Ehrengäste, die buchstäblich in die Atmosphäre von Prestige und Macht eintauchen, langsam an teuren Getränken nippen und die Meisterwerke der dekorativen Kunst bewundern, die die Salons und Foyers dieses luxuriösen Gebäudes schmücken.

Mittlerweile genießen die Gäste des genannten Hotels außergewöhnliche Gerichte, die von den besten Köchen speziell für sie zubereitet werden, und sind immer wieder erstaunt über die kulinarische Perfektion und die Kunst des Service. Denn hinter den Kulissen (also in der Küche) tut das professionelle Team alles Mögliche und Unmögliche, um sicherzustellen, dass jeder Moment ihres Aufenthalts im Hotel bei ihren Gästen einen unvergesslichen Eindruck hinterlässt.

allgemeine Informationen

Waldorfsalat ist unglaublich lecker, zart und leichtes Gericht, das erstmals im genannten Hotel zubereitet wurde (1896). Besonders hervorzuheben ist, dass es bis heute den Hotelgästen serviert wird. Natürlich hat sich das Rezept seitdem etwas geändert, aber dadurch wird der Salat nur besser und schmackhafter.

Viele Hausfrauen, die von einer kulinarischen Kreation wie dem Waldorfsalat gehört haben, beginnen zu zweifeln, ob sie selbst einen köstlichen Leckerbissen zubereiten können festlicher Tisch. Schließlich glauben die meisten Menschen, dass, wenn es in einem teuren amerikanischen Hotel serviert wurde, ausgefallene Zutaten enthalten sind, die in russischen Geschäften nur schwer und sogar zu einem erschwinglichen Preis zu finden sind. Dies ist jedoch ein Missverständnis, da Waldorf (Hühnersalat) ein einfach zuzubereitendes Gericht ist, das die Verwendung kostengünstiger und leicht verfügbarer Zutaten erfordert. Und damit Sie sich selbst davon überzeugen können, haben wir uns entschlossen, Sie darauf aufmerksam zu machen Schritt-für-Schritt-Methode seine Entstehung.

Amerikanischer Waldorfsalat: Rezept

Um ein so zartes, schmackhaftes und leichtes Gericht zuzubereiten, müssen wir eine kleine Menge der folgenden Produkte kaufen:

Verarbeitung von Fleischprodukten

Ursprünglich wurde der Waldorfsalat in dem berühmten amerikanischen Hotel ohne Zugabe von Fleischzutaten zubereitet. Doch nach einiger Zeit entschied der Chefkoch des gleichnamigen Hotels, dass ein solches Gericht für die Gäste zu leicht sei. Um es sättigender zu machen, aber dennoch zart zu bleiben, beschlossen die Kochmeister, diätetisches und gesundes weißes Geflügelfleisch hinzuzufügen. Und sie haben sich darin nicht geirrt. Schließlich macht diese Komponente den Waldorfsalat wirklich nahrhafter, aber nicht weniger lecker.

Um Hähnchenfilet zuzubereiten, sollten Sie es gründlich waschen, dann in eine kochende Salzflüssigkeit legen, eventuell entstandenen Schaum mit einem Schaumlöffel abschöpfen, den Deckel fest schließen und 35–45 Minuten garen, bis es vollständig gegart ist. Nach Ablauf der angegebenen Zeit Fleischprodukt Sie müssen es herausnehmen, an kalter Luft abkühlen lassen, dann die Haut und die Knochen entfernen und das Filet in kleine Stücke schneiden. Auf Wunsch kann das Fleisch entlang der Faser geteilt werden.

Zubereitung der Nüsse

Waldorfsalat enthält in der Regel nur Walnüsse. Für mehr Nutzen und ungewöhnlichen Geschmack haben wir uns jedoch für die Verwendung von Zedernzapfenkernen entschieden. Beide Zutaten sollten gut gewaschen, dann in eine Pfanne gegeben und etwas angebraten werden. Als nächstes empfiehlt es sich, die Nüsse mit einem Mörser oder einem normalen Nudelholz zu großen Krümeln zu zerstoßen.

Verarbeitung von Gemüse und Obst

Der Waldorfsalat, dessen Rezept wir in Betracht ziehen, enthält neben Geflügel und gerösteten Nüssen auch so wichtige Komponenten wie Selleriestangen und süß-sauren Apfel. Die genannten Produkte sollten gut gewaschen und anschließend unbedingt geschält werden. Als nächstes müssen die Zutaten in dünne und kleine Stücke geschnitten werden.

Um Geschmack und Aussehen zu verleihen, empfiehlt es sich auch, frische rote Weintrauben (vorzugsweise kernlose) hinzuzufügen, die gründlich gewaschen, leicht getrocknet und dann jede Beere halbiert werden sollten. Wenn Sie ein solches Produkt nicht kaufen konnten, sind stattdessen große schwarze Rosinen durchaus geeignet. Bevor Sie jedoch Trockenfrüchte zu einem Gericht hinzufügen, müssen Sie diese aussortieren, mit kochendem Wasser überbrühen und etwa eine halbe Stunde darin einweichen. Nach einiger Zeit müssen die Rosinen in einem Sieb abgespült und trocknen gelassen werden.

Der Prozess, ein Gericht zu formen

Wie Sie sehen, enthält der Waldorfsalat keine Übersee- und teure Produkte. Deshalb können sie es nicht nur kochen die besten Köche Amerika, aber auch gewöhnliche Hausfrauen, die keinerlei Kochkenntnisse haben.

Sobald alle Zutaten für das Gericht vorbereitet sind, können Sie sofort mit der Formung beginnen. Dazu müssen Sie eine große Emailleschüssel nehmen und die folgenden Produkte hineingeben: gehackte Selleriestangen, süß-saurer Apfel, gekochte Hähnchenbrust, geschnittene Weintrauben, gebratene Walnüsse und Pinienkerne. Als nächstes müssen alle Komponenten gemischt, mit frisch gepresstem Zitronensaft gewürzt und gemahlen werden Piment und kalorienreiche Mayonnaise (Sie können saure Sahne und sogar Joghurt verwenden). Danach fertiger Salat sollte in den Kühlschrank gestellt und dort nicht länger als 20 Minuten aufbewahrt werden. Nach dieser Zeit muss das Gericht auf einen großen flachen Teller gestellt werden, den man vorher mit koreanischen Kohlblättern oder grünem Salat auslegen sollte.

Wie serviert man es richtig für den Feiertagstisch?

Der zubereitete und geformte Waldorfsalat (das Rezept wurde oben ausführlich beschrieben) sollte den Gästen auf einer gemeinsamen Platte präsentiert werden, bevor das warme Hauptmittagessen serviert wird. Übrigens, für mehr reichhaltiger Geschmack und vorzeigbar Aussehen solch Kochmeisterwerk Es empfiehlt sich, mit getrockneten Preiselbeeren oder Berberitzen zu bestreuen. Ich habe es ungewöhnlich und sehr versucht leckeres Essen, du wirst es immer wieder tun. In puncto Geschmack und einfacher Zubereitung ist dieser Salat anderen kulinarischen Kreationen um ein Vielfaches überlegen.

Haben Sie keine Angst, beim Kochen kreativ zu werden. Schließlich sind viele berühmte Gerichte gerade deshalb viel schmackhafter und sättigender geworden, weil die Köche auf jede erdenkliche Weise versucht haben, sie zu verbessern. Was den präsentierten Salat angeht, beschränken sich Hausfrauen sehr oft nicht auf Grundzutaten wie Hähnchenfilet, Nüsse und Sellerie und fügen neue Komponenten hinzu. Also, ein ähnliches Gericht verwenden Ananas aus der Dose. Vielleicht versucht jemand, eingelegten Pfirsich hinzuzufügen oder frische Orange... Glauben Sie mir, davon ungewöhnlicher Salat niemand kann ablehnen.

Veröffentlicht: 28.06.2018
Geschrieben von: Arzneimittel
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Waldorfsalat mit Hähnchen und Sellerie – Snack Huhn mit Obst und Gemüse. Der Geburtsort dieses Gerichts ist Amerika bzw. New York. Der klassische Waldorfsalat wurde bereits im letzten Jahrhundert aus süß-sauren Äpfeln, dünn geschnittenen Selleriestangen, Walnüssen und Mayonnaise zubereitet. Im Laufe der Zeit änderte sich das Rezept und es erschienen neue Versionen. Heutzutage wird es nicht nur aus Stangensellerie, sondern auch aus Wurzelsellerie zubereitet, außerdem werden verschiedene Nüsse hinzugefügt. In einigen Rezepten finden sich auch Weintrauben, Rosinen und Erdbeeren. Meiner Meinung nach ist die Apfel-Sellerie-Hähnchen-Kombination trotz ihrer Einfachheit die leckerste. Ich rate Ihnen, nicht faul zu sein und sich vorzubereiten Hausgemachte Mayonnaise ohne Essig (Essig wird durch Zitronensaft ersetzt). klassisches Rezept. Mit hausgemachter Mayonnaise erhalten Sie eine völlig diätetische Mayonnaise, die sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen zubereitet werden kann.
Die Zubereitung dauert 10 Minuten. Die im Rezept aufgeführten Zutaten ergeben 2 Portionen.

Zutaten:

- gekochte Hähnchenbrust – 250 gr.;
- Apfel – 2 Stk.;
- Zitrone – 1\2 Stk.;
- Selleriestangen – 6 Stk.;
- Walnüsse – 40 gr.;
- Mayonnaise nach Geschmack.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Wir schneiden das Kerngehäuse von zwei grünen, süß-sauren Äpfeln mittlerer Größe heraus. Anschließend die Früchte in sehr dünne, durchscheinende Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Drücken Sie den Saft einer halben Zitrone sofort in eine Schüssel, um zu verhindern, dass die Früchte an der Luft oxidieren.




Wir schneiden den unteren Teil der Selleriestangen ab – er ist zäh. Die Blattstiele in kleine Scheiben schneiden und mit dem Apfel in die Schüssel geben. Wenn Sie mit Wurzelsellerie kochen, muss die Wurzel geschält und in Streifen geschnitten werden.




Gekocht Hühnerbrust schneiden kleine Scheiben quer zur Faser zerkleinern und zu den restlichen Zutaten geben.




Den Salat mit Mayonnaise abschmecken und vorsichtig vermischen.

Den gewürzten Salat gehäuft auf einen Teller legen.




Waschen Sie die Walnüsse und trocknen Sie sie in einer trockenen Pfanne, bis ein dezent nussiges Aroma entsteht. Den fertigen Salat mit Nusshälften bestreuen, mit einem Sellerieblatt garnieren und sofort servieren. Probieren Sie auch dieses aus

Die Entstehungsgeschichte reicht bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurück. Das Rezept wurde vom Schweizer Oscar Tschirki erfunden, dem Oberkellner des berühmten amerikanischen Waldorf Hotels. Ursprünglich bestand es aus in Streifen geschnittenem Sellerie, grünen Äpfeln und einer delikaten Mayonnaise-Sauce. Dann wurde Waldorf mit weiteren Zutaten angereichert: Walnüsse, Stücke Hähnchenfilet, verschiedene Sorten Käse, Karotten, Obst, Senf. Für 2 Personen.

Zutaten

• Sellerie – 2-3 Stiele
• Grüne Äpfel – 2 mittelgroße
• Walnüsse (geschält) – 70 g
• Mayonnaise – 70-80 g
• Sahne 10 % Fett – 5 Esslöffel
• Zitronensaft – 2-3 Esslöffel
• Salz, Cayennepfeffer nach Geschmack

Vorbereitung

Trennen Sie die Selleriestangen vom Wurzelgemüse, spülen Sie sie gut ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Schälen Sie sie von den harten Adern (Haut) und schneiden Sie sie in dünne, 3–4 cm lange Streifen. Diese Art des Schneidens von Selleriestangen ist das „charakteristische“ Merkmal dieses Salats.

Äpfel waschen, trocknen, schälen, entkernen und entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit der Hälfte des Zitronensafts beträufeln, damit sie nicht braun werden.

Salatdressing vorbereiten. Mischen Sie dazu Mayonnaise, Sahne, 1 Esslöffel Zitronensaft, Cayennepfeffer und Salz nach Geschmack.

Walnüsse grob hacken, mit gehackten Äpfeln und Sellerie vermischen, in portionierte Salatschüsseln geben und das vorbereitete Dressing darübergießen. Lassen Sie es 1–1,5 Stunden im Kühlschrank ziehen und servieren Sie es.

Waldorfsalat, Liebe und Diäten

„Waldorf“ ist eine echte Entdeckung für Abnehmwillige. Es eignet sich hervorragend zum Knabbern und zur gesunden Ernährung, da es wertvolle Nährstoffe liefert.

Grüne saure Äpfel (diese sind nämlich im Rezept dieses Salats enthalten) sind reich an Vitamin C – einem Antioxidans und natürlichen Immunmodulator.

Sellerie enthält die Vitamine A, Gruppe B, E, K, wertvolle Aminosäuren, die den Alterungsprozess verlangsamen, und essentielle Mikroelemente. Sellerie wird auch als König der Aphrodisiaka unter den Pflanzen bezeichnet. Es passt gut zu Äpfeln und verstärkt seine „erotischen“ Eigenschaften. Es ist nicht verwunderlich, dass Waldorfsalat ideal für ... ist. romantisches Abendessen Liebhaber. Es wird oft zum Valentinstag zubereitet. Valentina.