چه چیزی به لیموناد اضافه می شود؟ لیموناد خانگی: دستور العمل ها

امروزه کمتر کسی پیدا می شود که لیموناد را امتحان نکرده باشد. معمولاً در فروشگاه ها یا روی شیر فروخته می شود. اما شما می توانید آن را خودتان درست کنید و امروز به شما می گویم چگونه به ساده ترین روش در خانه لیموناد درست کنید.

لیموناد یک نوشیدنی لیمو است. که در کشورهای مختلفآه این نام معانی مختلفی دارد.

به عنوان مثال، در ایالات متحده معمولاً از لیموناد تهیه می شود آب لیمو، آب و شکر. در بیشتر موارد، این نوشیدنی در خانه تهیه می شود. اما در انگلستان، تولید لیموناد بر مبنای تجاری قرار می گیرد؛ این آبلیمو شیرین گازدار است نوشیدنی غیر الکلیبا رایحه لیمو به طور سنتی، لیموناد یک نوشیدنی غیر الکلی است، اما اخیراً به اصطلاح "لیموناد قوی" با افزودن الکل در کشورهای مختلف ظاهر شده است.

کل زمان پخت - 40 دقیقه
زمان پخت فعال - 10 دقیقه
محتوای کالری در هر 100 گرم - 26 کیلو کالری
تعداد وعده ها - 12

برای خانواده با دستور العمل، عکس های مرحله به مرحلهو لیست خرید

محل ارسال منوی هفته را انتخاب کنید:

لیموناد در هند و پاکستان نیز با افزودن نمک، آب زنجبیل، زعفران و حتی سیر و زیره تهیه می شود. و در خاورمیانه به طور سنتی گلاب را به لیموناد اضافه می کنند.

طرز تهیه لیموناد

عناصر:

شکر - 1 فنجان.(یا به سلیقه)
آب - 1 لیوان.
آب لیمو - 1 لیوان(تازه فشرده، از حدود 5 عدد لیمو)
آب گازدار– 2 لیتر(مثل Bon Aqua یا Aqua Minerale مقدار آب به دلخواه شما می توانید از آب ساکن نیز استفاده کنید)
یخ- برای سرو
لیمو– برای سرو (برش ها)

آماده سازی:

شکر و آب را در یک قابلمه با هم ترکیب کنید. روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. از روی حرارت بردارید و بگذارید کاملا خنک شود.

آب لیمو را اضافه کنید. اگر نمی خواهید تفاله لیمو در لیمونادتان وجود داشته باشد، می توانید فیلتر کنید. این یک آماده سازی برای لیموناد است. می توان آن را از قبل درست کرد و تا زمانی که لازم باشد در یخچال نگهداری کرد.

و درست قبل از سرو، شربت را با آب گازدار رقیق کنید. این کار را به تدریج انجام دهید و میل کنید تا دقیقاً غلظت نوشیدنی مورد علاقه خود را به دست آورید. لیموناد را روی یخ سرو کنید و با یک تکه لیمو تزئین کنید.

نوش جان!

متن و عکس طرز تهیه لیموناد:تاتیانا ورونا

تابستان تند، آفتاب روشن، بستنی خامه‌ای و لیموناد سرد... سه ماه که روس‌ها هر سال منتظر آن هستند، می‌تواند لذت‌بخش‌تر شود، اگر از محصولات حاوی رنگ‌های اضافه شده و سایر مواد شیمیایی خودداری کنید و به میوه‌ها و سبزیجات، بستنی ترجیح دهید. بدون افزودنی های مصنوعی و لیموناد خانگی.

به طور قطع مشخص نیست که لیموناد برای اولین بار در کدام کشور ساخته شده است. بر اساس یک نسخه، آن را در شرق گرم آماده می شود، بر اساس دیگری - در فرانسه پیچیده. طبق افسانه، آشپز دربار پادشاه لوئیس اول بشکه ها را با شراب و آبمیوه اشتباه گرفت. او در تلاش برای اصلاح وضعیت و نجات جان خود، تصمیم به آزمایشی جسورانه گرفت - او آن را به آب اضافه کرد. آب معدنی.

پادشاه به طور غیر منتظره ای از نوشیدنی جدید خوشحال شد. هنگامی که از آشپز پرسیدند این چیست، آشپز پاسخ داد: "شورل، اعلیحضرت." از آن زمان، شورل به عنوان "لیموناد سلطنتی" نامیده می شود.

در قرن هفدهم در فرانسه، لیموناد را از آب و آب لیمو یا تنتور لیمو با شکر اضافه می کردند. اشراف لیموناد تهیه شده از آب معدنی از چشمه های دارویی را ترجیح می دادند.

تقریباً در همان زمان ، لیموناد در ایتالیا رایج شد ، فقط در اینجا شروع به اضافه کردن انواع گیاهان و میوه ها به آن کردند.

لیموناد، مانند مد همه چیز اروپایی، توسط پیتر اول از هلند به روسیه آورده شد. و بر خلاف بسیاری از نوآوری های دیگر، روس ها بلافاصله نوشیدنی خارج از کشور را دوست داشتند.

اما اولین لیمونادهای گازدار فقط در آغاز قرن نوزدهم ظاهر شدند و پس از آن جوزف پریستلی انگلیسی یک اشباع کننده را اختراع کرد - دستگاهی که آب را با دی اکسید کربن اشباع می کند. در همان زمان، ما یاد گرفتیم که برجسته کنیم اسید سیتریک. و تنها در قرن بیستم شروع شد تولید صنعتیاین نوشیدنی

با شروع تولید انبوه، لیموناد مواد طبیعی خود را از دست داد، قند غیر قابل قبولی به دست آورد و به یکی از مضرترین محصولات تبدیل شد.

با این حال، شما نباید لیموناد را کنار بگذارید. تنها کاری که باید انجام دهید این است که دوباره شروع به ساختن آن کنید. "MIR 24" سنت های کشورهای مختلف برای تهیه لیموناد را به یاد آورد و دستور العمل هایی را برای خوشمزه ترین انواع این نوشیدنی از سراسر جهان به خوانندگان ارائه می دهد که به هیکل و سلامت شما آسیبی نمی رساند.

لیموناد مصری

در 700 سال گذشته، لیموناد کلاسیک مصری از آب لیمو و شکر ساخته شده است.

ما نیاز خواهیم داشت:

1. لیموی بزرگ مصری (می توان آن را با لیموترش جایگزین کرد)
2. دو قاشق چایخوری شکر
3. 300 میلی لیتر آب سرد

بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:

نصف لیمو را برش دهید (در مورد لیموترش 1/3 کافی است)، آن را به چهار قسمت تقسیم کنید. برش های لیمو را در مخلوط کن بریزید و شکر را اضافه کنید و در آب بریزید. مواد را یک دقیقه آسیاب کنید. آب را از صافی در یک لیوان صاف کنید. لیموناد مصری آماده است!

لیموناد هندی

در مقایسه با لیموناد اروپایی، لیموناد هندی را می توان عجیب و غریب نامید. در اینجا زنجبیل به آب لیمو اضافه می شود. گاهی از زعفران، زیره و حتی نمک و سیر استفاده می شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

1. 1/2 فنجان آب لیمو
2. 1/3 فنجان شربت افرا
3. 2/3 فنجان آب لیمو
4. 8 لیوان آب
5. 1/2 قاشق چایخوری زنجبیل

بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:

برای تهیه لیموناد هندی نیازی به مخلوط کن ندارید. همه مواد را در یک پارچ بریزید و آب را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه کاملاً هم بزنید. سپس خنک شده، در لیوان ها بریزید و تکه های یخ را اضافه کنید.

لیموناد به سبک ایتالیایی

ایتالیایی ها لیموناد شیرین را به نسخه های کلاسیک ترجیح می دهند. بنابراین به دلیل وجود شربت ها، سوء استفاده از این نوع نوشیدنی تابستانی به کسانی که به دقت به اندام خود نگاه می کنند توصیه نمی شود.

ما نیاز خواهیم داشت:

1. 200 گرم شربت میوه
2. 100 گرم از هر میوه یا انواع توت ها
3. پوست لیمو 0.5
4. 800 گرم آب جوش
5. شکر (به سلیقه)

بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:

شربت میوه را با پوست لیمو مخلوط کنید. آب جوش را روی مخلوط بریزید و کاملا هم بزنید.

میوه و شکر را اضافه کنید. لیموناد را در یخچال خنک کنید. نوشیدنی ایتالیایی آماده است!

لیموناد فرانسوی

در واقع لیموناد در این کشور نوشیدنی ای است که فقط از آب لیمو درست می شود و شبیه نوشیدنی مصری است. سایر نوشیدنی های میوه ای نام های خود را دارند: گلابی - دوشس، نارنجک - گرانادین، پرتقال - پرتقال. ما تصمیم گرفتیم یک نوع اصلی از لیموناد فرانسوی را انتخاب کنیم.

ما نیاز خواهیم داشت:

1. 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو
2. 1/2 لیمو
3. 3 عدد تخم مرغ
4. 2 لیوان آب گازدار
5. 1/4 ساشه شکر وانیلی
6. 2 شاخه نعنا

بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:

دو عدد تخم مرغ را در مخلوط کن بزنید و آب لیمو را اضافه کنید. پس از آن، آن را در مخلوط کن بریزید شکر وانیلیو یخ مخلوط را به مدت 2 دقیقه بزنید.

مخلوط را صاف کرده و در لیوان ها بریزید. با نعناع و برش های لیمو تزئین کنید. بیایید لیموناد فرانسوی را روی میز سرو کنیم!

لیموناد یونانی

برای یونانی ها، لیموناد برای روس ها مانند کمپوت است: نوشیدنی که با دوران کودکی و تعطیلات با مادربزرگ همراه است.

ما نیاز خواهیم داشت:

1. 5 عدد لیمو
2. لیوان شکر

بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:

لیموها را بشویید و تا حد امکان نازک برش دهید. بعد از این کار، نصف برش های لیمو را در یک کاسه عمیق بریزید و نصف لیوان شکر را اضافه کنید.

شکر باقیمانده را دوباره به لیموهای له شده اضافه کنید و با دست به فشار دادن ادامه دهید. سپس مایع به دست آمده را داخل بطری خود بریزید.

بطری را کاملا با آب جوش پر کنید و در یخچال خنک کنید. لیموناد آماده است!

لیموناد آمریکایی

به یاد دارید که چگونه در فیلم ها کودکان در خیابان لیموناد می فروشند؟ این واقعاً یک سنت آمریکایی است. و لیموناد تازه در آنجا بسیار محبوب است.

ما نیاز خواهیم داشت:

1. 3-4 لیمو
2. شکر 3/4 پیمانه
3. 4-6 لیوان آب (به سلیقه)

بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:

ابتدا باید شربت را آماده کنید. برای این کار یک لیوان آب را با شکر مخلوط کنید و در قابلمه ای بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد. وقتی شکر کاملا حل شد تابه را از روی حرارت بردارید.

آب لیموترش به دست آمده، شربت و 3-5 لیوان را در یک پارچ بریزید آب سردبسته به اینکه دوست دارید لیمونادتان چقدر ترش باشد.

سپس لیموناد را در یخچال خنک کنید و در لیوان ها بریزید و با برش های لیمو تزئین کنید. لیموناد هالیوود آماده است!

لیموناد مکزیکی

مکزیک نه تنها به خاطر تکیلا، بلکه برای لیموناد نیز معروف است. و اگر هر مکزیکی تکیلا را دوست ندارد، پس همه لیموناد را دوست دارند.

ما نیاز خواهیم داشت:

1. 1 کیوی
2. 25 عدد انگور بدون هسته
3. 2 فنجان آب سیب
4. 1 لیوان یخ

بیایید آن را به این صورت آماده کنیم:

انگورها را بشویید و کیوی را پوست بگیرید. میوه ها را در مخلوط کن بریزید، آب سیب را اضافه کنید و 2 دقیقه هم بزنید.

نصف لیوان یخ را در یک لیوان خالی بریزید و مایع حاصل را داخل آن بریزید. لذت ببرید!

اکاترینا دگتروا

لیموناد یک نوشیدنی بسیار خوشمزه است که برای همه ما آشناست. تشنگی را کاملاً رفع می کند. اما اخیراً، ویترین فروشگاه ها با آبلیموهای ساخته شده از مواد شیمیایی حاوی مقادیر زیادی آبلیمو پر شده است افزودنی های مواد غذایی، رنگ ها و مواد نگهدارنده. بنابراین، بیشتر مردم به طور فزاینده ای به این سوال فکر می کنند که چگونه لیموناد را در خانه درست کنیم.

این مقاله حاوی ده دستور العمل لیموناد خانگی است! در بین آنها، مطمئناً دقیقاً موردی را پیدا می کنید که مطابق با سلیقه شما باشد!

دستور العمل لیموناد کلاسیک خانگی

ترکیب:

• لیمو - 6 عدد.
• آب جوش - 1.5 لیتر
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. لیموها را کاملا بشویید و روی آنها آب جوش بریزید. پوست لیموها را روی رنده ریز می مالیم تا پوست سفید روی لیمو بماند. پوست سفید را با چاقو جدا کنید.
2. در قابلمه ای که لیموناد را در آن آماده می کنیم، لیمو و پوست رنده شده را بریزید. با احتیاط تمام آب لیموها را بگیرید و سعی کنید همه آنها را بگیرید.
3. سپس شکر و یک و نیم لیتر آب جوش را اضافه کنید.
4. همه مواد را کاملا با هم مخلوط کنید، درب آن را بپوشانید و یک شب در یخچال بگذارید. صبح، مخلوط را صاف کنید.
5. اگر لیموناد ترش شد، می توانید شکر بیشتری به آن اضافه کنید.
6. لیموناد تمام شده را در بطری ها بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

دستور پخت لیموناد نعناع خانگی

ترکیب:

• آب لیمو - 100 میلی لیتر
• آب گازدار معدنی - 350 میلی لیتر
• عسل یا شربت شکر- 50 میلی لیتر
• برگ نعناع - 3-4 عدد.
• برش های لیمو - 2-3 عدد.

آماده سازی:

1. آب و شربت را در آبلیمو بریزید.
2. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
3. با برش های لیمو و شاخه های نعنا تزئین کنید.

طرز تهیه لیموناد خانگی لیمو پرتقال

ترکیب:

• شکر - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
• لیمو - 3 عدد
• پرتقال - 1 قطعه
• آب جوش - 700 میلی لیتر
• آب معدنی گازدار - 1/3 از حجم کل لیموناد تمام شده

آماده سازی:

1. پوست پرتقال و لیمو را با احتیاط برش دهید و در ظرفی بریزید.
2. با احتیاط آب میوه را بگیرید و به پوست آن اضافه کنید و شکر را اضافه کنید و 700 میلی لیتر آب جوش بریزید.
3. همه مواد را کاملا با هم مخلوط کرده و روی آن را بپوشانید و بگذارید یک شب در یخچال بماند.
4. صبح، دوباره همه چیز را مخلوط کنید، یک قاشق غذاخوری شکر اضافه کنید، سپس همه چیز را صاف کنید.
5. لیموناد را در بطری ها بریزید و خنک کنید.
6. قبل از سرو، لیموناد را با آب معدنی گازدار به نسبت 1:3 رقیق کنید.

دستور پخت لیموناد داغ خانگی

ترکیب:

• چای داغ - 1 لیتر
• شربت لیمو - 10 گرم
• عسل - 20 گرم
• شربت شاه توت - 10 گرم

آماده سازی:

شربت ها را در چای داغ بریزید، عسل را اضافه کنید، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا عسل حل شود.

دستور پخت لیموناد توت فرنگی خانگی

ترکیب:

• آب توت فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. ل (یا چند عدد توت فرنگی)
• لیمو - 2 عدد.
• سفیده تخم مرغ - 2 عدد
• آب معدنی گازدار - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. آب لیموها را با استفاده از آبمیوه گیری استخراج کنید، آب توت فرنگی یا توت فرنگی را به آن اضافه کنید. سپس سفیده و یخ را اضافه کنید.
2. مخلوط را با همزن به مدت دو دقیقه بزنید. لیموناد باید خوب کف کند و یخ موجود در آن به قطعات کوچک تبدیل شود.
3. سپس همه چیز را فیلتر کرده و آب معدنی گازدار اضافه می کنیم.
4. لیموناد را باید بلافاصله بعد از آماده شدن، قبل از ته نشین شدن کف نوشید.

دستور تهیه لیموناد آناناس خانگی

ترکیب:

• شکر - 2 قاشق غذاخوری.
• آب - 2 قاشق غذاخوری.
• آب آناناس - 2 قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
• برش های لیمو - 8 عدد
• شاخه های نعناع - 8 عدد

آماده سازی:

1. داخل تابه آب بریزید و شکر را اضافه کنید. شربت را بجوشانید و حرارت را کم کنید و ده دقیقه دیگر بپزید.
2. در حالی که شربت سرد می شود، آناناس، آب لیمو و آب معدنی گازدار را مخلوط کنید.
3. شربت خنک شده را داخل مخلوط آبمیوه بریزید و یخ را اضافه کنید و لیموناد را در لیوان ها با برش های لیمو و شاخه های نعنا تزئین کنید.

دستور پخت لیموناد هلو خانگی

ترکیب:

• هلو - 2 عدد.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• آب - 4 قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - ¾ قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. هلوها را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید، شکر و آب را اضافه کنید.
2. همه چیز را بجوشانید، حرارت را کم کنید و ده دقیقه بپزید.
3. آب گوشت را در ظرف آماده شده بریزید و تا حد امکان میوه را فشار دهید.
4. آب لیمو را به آبگوشت اضافه کرده، مخلوط کرده و به مدت چهار ساعت در یخچال قرار دهید.

دستور تهیه لیموناد هندوانه و تمشک خانگی

ترکیب:

• هندوانه (خربزه) - 8 قاشق غذاخوری. قطعات خرد شده
• تمشک - 1 قاشق غذاخوری.
• آب لیمو - ½ قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری.
• آب - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

1. هندوانه ریز خرد شده (خربزه) و تمشک را به صورت پوره له کنید. بهتر است این کار را با مخلوط کن انجام دهید، اما اگر آن را ندارید، می توانید مواد را با قاشق کاملا له کنید.
2. سپس آب لیمو، شکر و آب را به پوره میوه و توت اضافه کنید.
3. لیموناد تمام شده را درون لیوان ها بریزید و به هر لیوان تکه های یخ اضافه کنید.

طرز تهیه لیموناد نعناع عسل خانگی

ترکیب:

• آب - 2 قاشق غذاخوری.
• عسل - ½ قاشق غذاخوری.
• نعناع تازه - 4 شاخه.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
• شکر - به مزه

آماده سازی:

1. عسل را در آب بریزید و مخلوط را روی آتش بگذارید. به محض اینکه مخلوط به جوش آمد، آن را از روی حرارت بردارید. نعناع را اضافه کنید و خنک کنید.
2. وقتی مایع خنک شد، نعناع را از آن جدا کنید، آب لیمو، شکر را در آن بریزید، همه چیز را کاملاً هم بزنید و در یخچال قرار دهید.
3. وقتی لیموناد به اندازه کافی خنک شد آن را در لیوان ها بریزید و به هر لیوان یخ اضافه کنید.

دستور تهیه لیموناد خانگی با آب سیب

ترکیب:

• آب سیب - 2 قاشق غذاخوری.
• پرتقال - 1 قطعه
• کمپوت آلو - 1.5 لیتر
• لیمو - ½ قطعه
• آب گازدار معدنی - 2 قاشق غذاخوری.
• پودر قند - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - به مزه
• دارچین - روی نوک چاقو

آماده سازی:

1. تمام مایعات را جداگانه خنک کنید. سپس همه آنها را مخلوط کنید.
2. پرتقال را ریز خرد کرده و اضافه کنید شکر پودر شدهو دارچین
3. یک عدد آلو از کمپوت، دو تکه پرتقال و یک تکه یخ داخل لیوان های آماده شده بریزید.
4. بعد لیموناد آماده شده را داخل این لیوان ها بریزید.

همانطور که می بینید، دستور العمل های زیادی برای لیموناد در خانه وجود دارد. تنها مواد ثابت لیمو و شکر است. با دانستن این موضوع، می توانید خودتان با هر ماده ای لیموناد را در خانه تهیه کنید و تهیه کنید! و طعم دلپذیر این نوشیدنی شما را در یک روز گرم کاملاً شاداب می کند!

نوشیدن مبارک!

لیموناد یک نوشیدنی مورد علاقه از دوران کودکی است. چه بسیار تداعی های دلپذیر با ذکر آن! متأسفانه فقط خاطرات خوش باقی مانده است. به سختی می توانید آن را به شکل طبیعی آن در فروش پیدا کنید، بنابراین ویترین فروشگاه ها در مقابل یکدیگر عجله دارند تا آبلیموی گازدار را به ما عرضه کنند. اما با پرس و جو در مورد ترکیب این نوشیدنی، فقط می توان وحشت کرد: مواد نگهدارنده، اسیدها، طعم دهنده ها، افزودنی های شیمیایی، تثبیت کننده های طعم. همه اینها ربطی به لیموناد کلاسیک ندارد.

تاریخچه نوشیدنی به فرانسه در قرن هفدهم باز می گردد. طبق افسانه ها، در آن زمان بود که بدون اینکه متوجه شود، پیاپه دار پادشاه لوئیس سیزدهم، لیموناد را وارد مد کرد. در او ترکیب اصلیشامل آب لیمو، آب و کمی شکر است.

ترکیب ساده و پخت سریعبه شما اجازه می دهد این نوشیدنی را در خانه درست کنید، کاری که امروزه بسیاری از خانواده ها انجام می دهند. این نه تنها به رفع تشنگی در یک روز آفتابی گرم کمک می کند، بلکه تعدادی از آنها را نیز دارد خواص مفید. با افزودن آب لیمو به نوشیدنی (به مقدار کم)، آن را با ویتامین C غنی می کنیم که تأثیر مفیدی بر سیستم ایمنی، عملکرد کلیه و دستگاه گوارش دارد. و اگر از آب معدنی در خانه نیز استفاده می کنید، بدن شما با مواد معدنی، میکرو (آهن، مس، روی، کروم) و عناصر ماکرو (پتاسیم، فسفر، کلسیم، ید و غیره) اشباع شده است.

لیموناد به عنوان دارویی که به راحتی تهیه می شود به سرماخوردگی، اسکوربوت، درد مفاصل و همچنین بی اشتهایی کمک می کند.

دستور تهیه لیموناد در خانه

برای تهیه نوشیدنی در خانه، به زمان یا هزینه های مادی زیادی نیاز ندارید. طعم فوق‌العاده و خواص مفید فراوان آن، آن را به یک مهمان دائمی در خانواده شما تبدیل می‌کند.

لیموناد کلاسیک

عناصر:

• لیمو بزرگ - 3 عدد؛
• آب (مقطر یا معدنی) - 2 لیتر؛
• شکر - 100 گرم؛

نحوه پختن:

1. آب لیموها را بگیرید. برای این کار از آبمیوه گیری استفاده کنید. اگر در خانه آب میوه گیری ندارید، آب میوه را با دست درست کنید. برای انجام این کار، لیمو را در آب جوش فرو کنید و سپس با فشار دادن آن با کف دست روی میز، آن را روی سطح بغلتانید، آن را از وسط نصف کنید و آب آن را در ظرفی فشار دهید. آب میوه را از صافی صاف کنید تا پالپ آن گرفته شود.
2. شکر را به آب اضافه کنید و بگذارید تا کاملا حل شود.
3. آب لیمو و آب شیرین را با هم ترکیب کنید.
4. یخ اضافه کنید.

هنگام سرو تزئین کنید برش های لیموو یک برگ نعنا

هنگامی که بر این دستور پخت مسلط شدید، دیگر نیازی به خرید لیموناد از فروشگاه ندارید. با تهیه آن در منزل خانواده خود را با طعمی آشنا و مطبوع به وجد خواهید آورد.

عناصر:

• ترخون - 55 گرم؛
• لیمو - 2 عدد؛
• شکر - 150 گرم؛
• آب گازدار - 3 لیتر؛
• آب - 200 میلی لیتر.

نحوه پختن:

1. شربت را آماده کنید. برای انجام این کار، 200 میلی لیتر آب را در یک قابلمه گرم کنید، شکر را اضافه کنید. هم بزنید تا کاملا حل شود.
2. برگ های ترخون شسته شده در آب گرم را به شربت اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه روی آتش بگذارید.
3. شربت را از روی حرارت بردارید. بگذارید 1-2 ساعت دم بکشد.
4. آب لیموها را بگیرید و صاف کنید.
5. شربت ترخون را با همزن بزنید تا یکدست شود و از صافی صاف کنید.
6. شربت را با آب لیمو ترکیب کنید. آب گازدار سرد شده را اضافه کنید.

لیموناد آماده است! نوشیدنی را با تکه های لیمو سرو کنید.

با وجود نام، این نوع لیموناد به راحتی در خانه نیز درست می شود. به لطف نعناع، ​​طعم دلپذیرتر و اثر طراوت بخشی دارد.

عناصر:

• لیمو - 2 عدد؛
• برگ نعناع تازه - 25 گرم؛
• آب - 1.5 لیتر؛
• شکر - 100 گرم؛

نحوه پختن:

1. لیمو را بشویید و در آب جوش بریزید. با دستمال کاغذی خشک کنید، پوست آن را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
2. آب و شکر را به جوش بیاورید و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. برگ نعناع را اضافه کنید و رنده کنید پوست لیمو. 2 دقیقه بجوشانید و خاموش کنید و بگذارید خنک شود.
3. شربت نعناع خنک شده را صاف کنید.
4. آب لیمو و شربت خنک شده را با نعنا ترکیب کنید.
5. یخ را به لیموناد تمام شده اضافه کنید.

وقتی نام این نوشیدنی را می شنویم، چیزی سرد و با طراوت را تصور می کنیم. اما این دستور غذا کمی متفاوت است. با تشکر از او، در دوره زمستانیهمه ساکنان خانه شما سرماخوردگی را فراموش خواهند کرد.

عناصر:

• ریشه زنجبیل تازه - 20 گرم؛
• لیمو - 1 عدد؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. l.
• زردچوبه - 1/4 قاشق چایخوری؛
• آب - 2 لیتر.

نحوه پختن:

1. لیمو را خوب بشویید، پوست آن را رنده کنید و آب آن را بگیرید.
2. زنجبیل را پوست بگیرید و رنده کنید.
3. در یک قابلمه عمیق، پوست، زنجبیل خرد شده و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. همه چیز را با آب پر کنید و روی آتش بگذارید تا بجوشد.
4. زردچوبه را به مایع در حال جوش اضافه کنید و 2 دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید.
5. مایع را از روی حرارت بردارید، صاف کنید و بگذارید کمی خنک شود.
6. عسل را به لیموناد هنوز گرم اضافه کنید.

لیموناد را می توان هم به صورت گرم و هم سرد مصرف کرد.

پس از خواندن دستور العمل ها، همیشه می توانید در خانه یک نوشیدنی برای هر سلیقه ای تهیه کنید. در یک روز گرم، یک غلاف لیموناد با یخ نه تنها یک رستگاری واقعی است، بلکه منبع لذت و نشاط است.

سلام به همه!

تابستان در اوج است و خوشحالم که تازه آغاز ژوئن است! یعنی همه چیز در پیش است. فصل توت فرنگی شروع شده، آلبالوها رسیده اند. و به زودی خیار، گوجه فرنگی و بسیاری دیگر خوشمزه و انواع توت های سالم، سبزیجات و میوه ها.

به طور خلاصه در مورد تابستان، می گویم که زمان فوق العاده ای است. اما روزهای گرمی هم وجود دارد. اینجاست که علاوه بر تهویه مطبوع و فن، به کمک می آیند یا آبلیموی با طراوت. بیایید در مورد دومی صحبت کنیم. خوشبختانه درست کردن آن آسان است و به حداقل مواد اولیه نیاز دارد.

جوهر آماده سازی تابستان نوشیدنی سالمبسیار ساده. شما به آب تمیز، لیموی تازه و شیرین کننده نیاز دارید. مهم است که به سادگی نسبت ها را دنبال کنید تا لیموناد واقعا خوشمزه و باکیفیت درست کنید. در مورد آب، می توانید هم گازدار و هم گاز را مصرف کنید. بستگی به این دارد که غذای گازدار دوست داشته باشید یا نه.

هنگام ایجاد یک نوشیدنی تابستانی، باید یخ را از قبل منجمد کنید. هر نوشیدنی را که خیلی سرد نباشد به سرعت خنک می کند. شما همچنین به نی نیاز خواهید داشت. نوشیدن از طریق آنها راحت است. این نی ها چندین کارکرد دیگر نیز دارند. آنها به شما اجازه می دهند مواد را در یک لیوان هم بزنید و به سادگی ارائه ظرف را تزئین کنید.

دستور تهیه نوشیدنی لیمو خانگی

انتخاب ما را باز می کند دستور العمل کلاسیکبا حداقل مواد تشکیل دهنده اینها در واقع خود مرکبات ترش، آب و شکر هستند. در صورت تمایل، شکر را می توان با عسل یا شیرین کننده های سالم دیگری جایگزین کرد. یا اگر چیزی گازدار می خواهید کمی آب گازدار اضافه کنید.

با شربت کمی هم میزنیم. اما این روند است که بعداً به نوشیدنی عطر و طعم می دهد.

نیاز داریم:

• لیمو - 4 قطعه؛
• شکر گرانول - 150 گرم؛
• آب آشامیدنی - 1 لیتر.

آماده سازی:

1. پوست یک لیمو را جدا کنید. برای این کار پوست زرد رنگ آن را روی رنده درشت رنده کنید. آن را در یک ملاقه نسوز بریزید.

2. روی آن شکر گرانول بپاشید. 200 میلی لیتر آب تازه اضافه کنید و روی آتش بگذارید. به محض اینکه جوش آمد، بلافاصله حرارت را کم کنید و 5-7 دقیقه بپزید. به طور کلی تا زمانی که شکر حل شود.

3. شربت با رایحه های مزه اشباع می شود. و از روی حرارت بردارید و بگذارید خوب خنک شود.

4. سپس از صافی در ظرفی جداگانه فیلتر کنید. پرتاب کننده را می توان دور انداخت. ما دیگر به آنها نیاز نخواهیم داشت.

5. آب لیموهای باقی مانده را بگیرید.

یک ترفند: برای فشار دادن مایعات بیشتر از میوه ها، باید آنها را با کف دست خود روی هر سطح سختی بغلتانید. به این ترتیب تضمین می شود که آب تازه بیشتری از تمام مرکبات دریافت کنید. چرا نمی دانم. شاید شما می دانید و در زیر در نظرات بنویسید؟

6. آن را هم از صافی صاف می کنیم تا بعدا مرکبات تلخی به دست نیاید.

7. اگر کمتر از 200 میلی لیتر آب لیمو دریافت کردید، باید میوه بیشتری بگیرید و به مقدار لازم فشار دهید.

8. حالا همه اجزا را با هم ترکیب می کنیم و در پارچ می ریزیم. آب را اضافه کنید و خوب هم بزنید. اینجاست که در صورت تمایل می توانید آب گازدار اضافه کنید. اما من یک مورد معمول را اضافه می کنم.

9. لیموناد را می توان به خوبی سرد کرد یا بلافاصله در لیوان هایی با یخ و نی سرو کرد. برش های لیمو برای تزیین عالی هستند.

نسخه ساده با نعناع

من فقط عاشق این دستور نعنا هستم. اولاً خیلی سریع می پزد. و دوم اینکه در گرمترین هوا بسیار با طراوت است. خوب، او از مجسمه مراقبت می کند. می توانید تمام روز روی این لیموناد بنشینید و غذای دیگری نخواهید.

نیاز داریم:

• لیمو - 2 قطعه؛
• آب آشامیدنی خنک - 2 لیتر؛
• عسل - به مزه؛
• نعناع - یک دسته.

آماده سازی:

1. پوست مرکبات را جدا کنید. برای این کار می توانید لیموها را از دو طرف خرد کنید. سپس پوست هر لیمو را در امتداد قسمت های آن به چند قسمت برش دهید. خود پوست را با دقت جدا کنید.

2. سپس لیموها را حلقه حلقه کنید. تمام استخوان ها را بیرون می آوریم. آنها می توانند در نوشیدنی تلخ باشند و همچنین برای بدن مضر هستند.

3. حلقه های بریده شده را در یک شیشه یا کوزه تمیز با گردن پهن قرار دهید.

4. عسل و چند برگ نعنا را در آنجا اضافه کنید. همه مواد را با کفگیر چوبی خوب له کنید.

5. مخلوط نعناع و لیمو را با آب آشامیدنی سرد بریزید. من معمولا از چشمه آب می گیرم. خوشبختانه، چنین منبعی نه چندان دور از خانه ما وجود دارد. بنابراین، با چنین آبی لیموناد خوشمزه تری دریافت می کنید!

6. با کفگیر مخلوط کنید و در لیوان ها بریزید. تکه های یخ به انتخاب خود و برگ نعنا را برای تزیین اضافه کنید.

همچنین می توانید قبل از سرو نوشیدنی را صاف کنید. اما گاهی اوقات استفاده از آن همراه با تفاله لیمو یا حتی یک برگ نعنا بسیار خوب است!

اشتهاتون مبارک و بیا شیرینی زنجبیلی بعدی رو درست کنیم.

چگونه با زنجبیل لیموناد درست کنیم؟

نوشیدنی زنجبیل بر اساس شربت با ریشه تهیه می شود. به خاطر داشته باشید که یک غذای سالم ویتامینه برای همه مناسب نیست. این دارو باید به افراد مبتلا به آلرژی و کودکان با احتیاط داده شود. اما، اگر منع مصرف خاصی وجود ندارد، حداقل هر روز آن را بپزید!

و در اینجا پیشنهاد می کنم یک ویدیوی کوتاه با دستور غذا تماشا کنید. پس از همه، از صد بار شنیدن روزهای بهتریک بار برای دیدن، اینطور نیست؟

دستور العمل سالم با لیمو و پرتقال

یک لیموناد به همان اندازه محبوب با پرتقال درست می شود. اگر آب گازدار اضافه کنیم، نتیجه یک ظرف است که تا حدودی یادآور فانتا معروف است. اما بسیار بسیار مفیدتر. و از حجم زیاد - 9 لیتر نترسید. در صورت تمایل، می توانید به سادگی مقدار محصولات را به نصف کاهش دهید.

نیاز داریم:

• لیمو - 1 قطعه؛
• آب آشامیدنی خنک - 9 لیتر؛
• شکر - 800 گرم؛
• پرتقال - 4 عدد.

آماده سازی:

1. از مرکبات با پوست استفاده خواهیم کرد. بنابراین، ما چندین دستکاری برای حذف تلخی آن انجام خواهیم داد.

2. برای شروع، میوه ها را به معنای واقعی کلمه به مدت 1-2 دقیقه در آب جوش خیس کنید.

3. سپس آنها را خنک می کنیم و در کیسه ای می گذاریم فریزر. اجازه دهید 9-10 ساعت دراز بکشند. این کار طعم تلخ پوست مرکبات را کاملا از بین می برد.

4. یک کیسه میوه بیرون بیاورید. آنها را برای مدتی در آب داغ خیس کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

5. این تکه های هنوز یخ زده را از چرخ گوشت در قابلمه رد می کنیم.

چرخ گوشت را می توان به راحتی با یک مخلوط کن قوی جایگزین کرد. به همین راحتی میوه را به پوره تبدیل می کند.

آنها سخت هستند و به همین دلیل به راحتی خرد می شوند و به یک پالپ زرد-نارنجی تبدیل می شوند.

6. پوره را با سه لیتر آب پر کنید. با قاشق کمی هم بزنید و بگذارید 15-20 دقیقه بماند تا آب آن مرکباتی شود.

8. دو لیتر شکر گرانول بریزید آب گرم. هم بزنید تا به شکل شربت درآید.

9. شربت و آب میوه را در یک شیشه بزرگ 10 لیتری ترکیب کنید. 4 لیتر آب باقیمانده را اضافه کنید و جرم را مخلوط کنید و همه اجزا را با هم ترکیب کنید.

اینجاست که دوستداران فانتا می توانند آب ساده را با آب گازدار جایگزین کنند. یک مرکبات خوشمزه درست کنید!

این لیموناد را می توان بلافاصله با یخ میل کرد. یا باید مدتی آن را در یخچال خنک کنید و سپس بنوشید.

این انتخاب کوتاه من را به پایان می رساند. البته اینها همه گزینه های تهیه لیموناد نیستند. به زودی به موارد جالب تر و جالب تر نگاه خواهیم کرد دستور العمل های خوشمزهبا مواد مختلف بنوشید