خانه » دسر » سیب زمینی خورشتی با سوسیس. سیب زمینی خورشتی با سوسیس دودی

سیب زمینی خورشتی با سوسیس. سیب زمینی خورشتی با سوسیس دودی

سیب زمینی با سوسیس یک غذای ساده و خوشمزه است که به راحتی و به سرعت قابل تهیه است. زمانی که نیاز دارید سریع چیزی برای ناهار آماده کنید و وقتتان کم است، بسیار مفید است. علاوه بر این، برای تهیه چنین سیب زمینی هایی به بیشترین نیاز دارید محصولات معمولی، که شاید بتوان آن را در تمامی یخچال های کشور یافت.

و در کل به نظر من سیب زمینی خورشتی یا سرخ شده با خیلی از غذاها ست می شود نه فقط سوسیس و هر طور هم که بپزید خوشمزه می شود. امروز پیشنهاد می کنم سیب زمینی را با سوسیس و قارچ دودی خوشمزه تکمیل کنید. نتیجه یک غذای خوشمزه و رضایت بخش با عطر دلپذیر است.

علاوه بر این، سیب زمینی و سوسیس به راحتی در خانه آماده می شوند، و مطمئن هستم که دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله شما را در این مورد متقاعد می کند.

مواد لازم برای سیب زمینی با سوسیس

قارچ - 200 گرم
سوسیس دودی - 1-2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
شیلی - 1 سانتی متر.
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری.
نمک، فلفل - به مزه
سیب زمینی - 1 کیلوگرم
آب - 1 لیوان
کره - 30 گرم
شوید - به مزه

دستور العمل گام به گام سیب زمینی

داخل ماهیتابه ریختم روغن سبزیجات، پیاز خرد شده را داخل آن انداخت. بعد از پیاز، فلفل چیلی حلقه ای بریده شده است. می توانید مقدار آن را به سلیقه خود تنظیم کنید.

وقتی پیاز و فلفل قرمز کمی سرخ شدند (حدود 3 دقیقه)، سوسیس شکاری را که به صورت خلال شده اضافه کردم. برای چنین سیب زمینی هایی، بهتر است دقیقاً از این نوع سوسیس استفاده کنید - شکار، شکارچی. همه چیز را با هم سرخ کنید تا سوسیس قهوه ای شود.

سپس سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را گذاشتم. در یک لیوان آب جوش بریزید (می توانید از آب گوشت استفاده کنید)، درب آن را بپوشانید و بگذارید بجوشد تا سیب زمینی ها نرم شوند. اتفاقا اگر بخواهید ظرف آمادهشبیه خورش بود بعد مایع بیشتری اضافه کنید.

در همین حال در ماهیتابه ای جداگانه قارچ ها را در روغن نباتی با حرارت زیاد سرخ کردم. من از قارچ صدفی استفاده کردم، اما شامپینیون هم موثر است. من عمدا قارچ را همراه با سیب زمینی نپزیدم، چون می خواستم قارچ صدفی سرخ شود و خورش نشود. وقتی سرخ می شوند طعم کمی متفاوت دارند.

امروز طرز تهیه سیب زمینی خورشتی خوشمزه با سوسیس را در آرام پز به شما خواهم گفت. سیب زمینی را می توان برای تهیه مقدار زیادی مواد مغذی و غذاهای دلچسب. برای این غذا گرفته می شود سیب زمینی خام، که سپس مرحله سرخ کردن و خورش را طی می کند.

سوسیس را می توان آب پز یا دودی کرد. اگر سیب زمینی را در آرام پز با سوسیس دودی، این ظرف نه تنها رضایت بخش، بلکه معطر نیز خواهد شد. لذیذ گوشترا می توان به قطعات مختلف خرد کرد. اغلب آن را به نوار، مکعب یا نصف برش می دهند. می توانید غذاها را نه تنها در برنامه مناسب، بلکه در گزینه "پخت" سرخ کنید.

برای نرم و لطیف کردن سیب زمینی ها، توصیه می شود مقدار کمی آب آشامیدنی معمولی، ترجیحا داغ به آن اضافه کنید. و می توانید ظرف را با پنیر رنده شده تکمیل کنید؛ هر رنده ای برای خرد کردن مناسب است. بهترین ادویه ها فلفل سیاه آسیاب شده، پاپریکا، خردل یا گشنیز آسیاب شده.

سیب زمینی با سوسیس را می توان به عنوان یک غذای مستقل سرو کرد. برای تنوع، می توانید روی آن شرط بندی کنید میز جشن، اگر غذایی از این سبزی در منو باشد.

مواد لازم برای تهیه سیب زمینی و کالباس

سیب زمینی - 500 گرم.
سوسیس دودی - 150 گرم.
پیاز - 1 عدد.
روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری.
آب فیلتر شده - 250 میلی لیتر.
پنیر سخت– 3 قاشق غذاخوری
گشنیز آسیاب شده - به مزه.
نمک سفره - به مزه.

طرز تهیه سیب زمینی خورشتی خوشمزه با سوسیس دودی در آرام پز

اول از همه، پیاز سرخ شده است. بنابراین روشن است پیازپوست را بردارید، در آب بشویید. به مکعب های کوچک خرد کنید.

حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید، بریزید روغن آفتابگردانبه مولتی کاسه بعد از حدود 1-2 دقیقه پیاز خرد شده را اضافه کنید. پیاز را حدود 5 دقیقه تفت دهید.

سوسیس دودی را به قطعات کوچک خرد کنید. کودکان می توانند سیب زمینی را با سوسیس پخته بپزند.

سوسیس را به پیاز اضافه کنید و هر دو ماده را خوب تفت دهید. سوسیس کمی تغییر رنگ می دهد و کمی سرخ می شود.

پوست سیب زمینی را پوست بگیرید. غده ها را از طول به 2 قسمت برش دهید. هر قسمت را به برش های نازک برش دهید.

سیب زمینی ها را داخل پیاز و سوسیس بریزید. به مدت 2 دقیقه هم بزنید و سرخ کنید.

سپس آب داغ بریزید، نمک سفره و گشنیز آسیاب شده را به سلیقه خود اضافه کنید. با پنیر رنده شده بپاشید.

درب مولتی اجاق را ببندید. در حالت "خورش" سیب زمینی ها را به مدت 30 دقیقه بپزید.

سیب زمینی داغ و سوسیس سرو کنید. یک غذای بسیار خوشمزه و آسان برای تهیه شام خانوادگی. نوش جان!

مرحله 1: پیاز را سرخ کنید.

پیاز را پوست گرفته و به مکعب های کوچک خرد کنید.
روغن نباتی را در یک قابلمه با کف ضخیم گرم کنید و سپس پیاز را اضافه کنید. سرخ کنید تا شفاف شود، اما زیاد نپزید!

مرحله 2: سوسیس را اضافه کنید.

شما باید سوسیس گوشتی، ترجیحاً خانگی یا مزرعه مصرف کنید. آن را از پوسته جدا کرده و به صورت دایره یا مکعب نازک برش دهید. سوسیس را به پیازها اضافه کنید و همه چیز را با هم تفت دهید تا کناره های آن کمی طلایی شود.

مرحله 3: پیاز و هویج را اضافه کنید.

در حالی که سوسیس در حال سرخ شدن است، سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید. سیب زمینی ها را مکعبی و هویج ها را به صورت دایره ای خرد کنید.
سبزیجات ریشه دار را با سوسیس و پیاز به تابه اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
به اندازه ای آب در ماهیتابه بریزید که روی سیب زمینی ها را کاملا بپوشاند.
مکعب آبگوشت را اضافه کنید.
همه چیز را بجوشانید و بگذارید بپزد تا هویج و سیب زمینی نرم شوند و بیشتر آب آن تبخیر شود.

در انتها می‌توانید به سیب‌زمینی‌های خورش‌شده با سوسیس نمک و فلفل اضافه کنید و همه چیز را از روی حرارت بردارید و تا زمانی که خنک شود سرو کنید.

مرحله 4: سیب زمینی خورشتی را با سوسیس سرو کنید.

بی معنی است که بگوییم سیب زمینی خورشتی با سوسیس برای ناهار و شام بسیار خوب است، به خصوص با سبزیجات ترشی: کلم، فلفل، خیار یا گوجه فرنگی. احتمالا خودتان هم می دانید که این غذا چقدر خوب است، پس حتما آن را برای تمام اعضای خانواده تهیه کنید. مقوی، ساده و خوشمزه خانگی.
نوش جان!

گاهی اوقات در این بشقابکمی اضافه شده است رب گوجه فرنگییا ترشی گوجه فرنگی خرد شده با آب.

سیب زمینی و سوسیس از پرمصرف ترین غذاها هستند. اگر این محصولات را در خانه خود دارید، مطمئناً از گرسنگی نمی ترسید. می توانید به سادگی سیب زمینی را سرخ یا آب پز کنید و درست کنید ساندویچ های خوشمزهبا سوسیس و یا می توانید از راه دیگری بروید و آن را بر اساس این محصولات درست کنید غذاهای خوشمزه. معروف ترین آنها عبارتند از: سولیانکا، ساندویچ داغ با سوسیس و سیب زمینی، آکاردئونی شکل پخته معروف، پای با سیب زمینی و سوسیس، سیب زمینی سرخ شده با سوسیس، سیب زمینی و سوسیس پر شده با سوسیس و تخم مرغ، سوپ با سوسیس، کاسه دیگ. ، پیتزا ، پنکیک سیب زمینی ، خورشت سبزیبا سیب زمینی و سوسیس

و این یک لیست کامل از همه نیست غذاهای معروف. امروز می‌خواهم یک روش سریع، مقرون به صرفه، اما رضایت‌بخش به شما ارائه دهم دستور خوشمزهسیب زمینی پخته شده با سوسیس زیر پوسته پنیر.

سیب زمینی پخته شده با سوسیس و پنیر در فرمی تواند جایگزین خوبی برای سیب زمینی پخته با مرغ، قارچ یا گوشت باشد. به لطف سوسیس، سیب زمینی ها کمی رنگ دودی به خود می گیرند. این دستور را با سوسیس در فر امتحان کنید.

در دستور غذا از سوسیس دودی و پنیر سخت استفاده می شود. می توان با جایگزین کردن سوسیس دودی با سوسیس آب پز، براتوورست، براتوورست یا براتوورست، ظرف را کمی تغییر داد. پنیر سخت را می توان به نوبه خود با پنیر فرآوری شده جایگزین کرد. برای اطمینان از اینکه پنیرها به خوبی ذوب می شوند، پنیرهای باکیفیت با درصد چربی بالا را ترجیح دهید.

عناصر:

پیاز - 2 عدد،
سوسیس دودی - 200 گرم،
پنیر سخت - 100-150 گرم،
سیب زمینی - 7-8 عدد،
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق،
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق،
روغن آفتابگردان،
نمک،
ادویه ها

سیب زمینی با سوسیس در فر - دستور غذا

روی آن را با سیب زمینی های باقی مانده بپوشانید.

سیب زمینی و سوسیس را با پنیر رنده شده بپاشید. قالب را در طبقه وسط فر قرار دهید.

به مدت 30 دقیقه بپزید.

سیب زمینی پخته شده با سوسیس و پنیر در فرباید به مدت 30-35 دقیقه پخت تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی. مانند انواع دیگر سیب زمینی پخته و کاسه سیب زمینی، علاوه بر آن پیشنهاد می شود خدمت کنید سالاد سبزیجات. خود سیب زمینی ها باید داغ سرو شوند. نوش جان. خوشحال می شوم اگر این دستور پخت سیب زمینی پخته شده در فر برای شما مفید باشد.

سیب زمینی با سوسیس در فر. عکس

به نظر من، سیب زمینی خورشتیبا سوسیس غذایی است که توسط زنان خانه دار در دوران پرسترویکا اختراع شد، زمانی که چیزی در فروشگاه ها وجود نداشت، اما آنها مجبور بودند خانواده خود را تغذیه کنند. در واقع، واقعاً سوسیس وجود نداشت. سپس آنها "بیرون" سوسیس. و اگر خوش شانس باشید، مهماندار این محصول ساده را "به دست آورده"، پس - عجله کنید، یک شام بسیار خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود!

هنگام تهیه سیب زمینی از نمک سوان استفاده کردم. اگر یکی دارید، حتما از فرصت استفاده کنید: با سیب زمینی خیلی خوب می شود!

برای پخت و پز سیب زمینی خورشتیبا سوسیس محصولات را طبق لیست آماده می کنیم.

سبزیجات را خرد کرده و در روغن آفتابگردان کمی تفت دهید.

سپس سوسیس را که کاملاً درشت خرد شده است اضافه کنید و دوباره تفت دهید.

سپس نوبت به سیب زمینی می رسد. من به شما توصیه می کنم که سیب زمینی هایی را مصرف کنید که خوب بجوشد.

آب را به دیگ اضافه کنید و فلفل دلمه ای. به اندازه ای که فکر می کنید لازم است آب اضافه کنید. در طول پخت و پز تبخیر می شود. در صورت لزوم، همیشه می توانید آن را اضافه کنید.

با درب بپوشانید و محتویات قابلمه را بجوشانید تا سیب زمینی ها آماده شوند و هر از گاهی هم بزنید.