خمیر جگر خوک در خانه - دستور العمل های مرحله به مرحله برای پخت و پز در فر و آهسته پز با عکس. خمیر از سر و قلوه گوشت خوک برای زمستان در خانه از جگر خوک

گاهی اوقات شما یک رب معمولی، خوش طعم و خانگی می خواهید. نه حتی از گوشت، بلکه از جگر.
ساندویچ با رب - گزینه عالیصبحانه

از هر جگر می توان استفاده کرد. تمام قسمت های کبد باید آماده، شسته و تمیز شود.
نای، مجاری بزرگ، سیاهرگ ها و فیلم ها را برش دهید.

20-30 وعده سرو می شود.
زمان پخت: 8-12 ساعت.

عکس مواد اصلی زیر.

عناصر:
* جگر بره بدون کلیه - 1.5 کیلوگرم؛
* پیاز - 2 عدد؛
* هویج - 1 عدد؛
* پیاز - 1 عدد؛
* خامه - 150-200 میلی لیتر؛
* دانه های فلفل سیاه - به مزه؛
* نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
* کره - 200 گرم؛
* روغن نباتی - 50 میلی لیتر.

همانطور که برای ادویه جات ترشی جات - ممکن است انواع مختلفاونی که تو دوست داری.

آماده سازی:
1. تمام قسمت های جگر آماده شده را به اندازه ای برش دهید که آزادانه در چرخ گوشت قرار گیرد. در قابلمه بریزید، آب را اضافه کنید و بپزید.

2. به جوش بیاورید، مطمئن شوید که کف را از بین ببرید. سپس حرارت را کم کرده و 40 دقیقه دیگر بپزید.

3. هویج و پیاز را درشت خرد کرده و در حین پختن جگر، سبزیجات را در مقدار کمی روغن نباتی تفت دهید تا نرم شوند. نه پیاز و نه هویج نباید بسوزد.

4. پس از اتمام پخت جگر آن را خنک کرده و خوب بشویید.
5. سپس تمام جگر و همه سبزیجات را دو بار از چرخ گوشت رد کنید. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
6. گوشت چرخ کرده را در قابلمه بریزید، نرم شده را اضافه کنید کره(کمی بگذارید) و با مخلوط کن خوب بزنید. در حین هم زدن خامه را در قسمت هایی اضافه کنید تا مخلوط یکدست و کاملاً چسبنده شود.

7. با باقی مانده کره قالب ها را چرب کرده و با مخلوط پات پر کنید. با فویل بپوشانید و به مدت 80 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 120 درجه سانتیگراد قرار دهید.

8. تابه ها را از فر خارج کرده و فویل را کمی باز کنید. بگذارید کاملا خنک شود. 5-6 ساعت در یک مکان خنک توصیه می شود. در این صورت به راحتی می توان رب را از قالب ها جدا کرد.

9. فویل را از تابه های خنک شده بردارید.

و پاته را روی تخته بیرون بیاورید/بکوبید

ارسالی خود را ارسال کنید.
وقتی به بخش‌ها بریده می‌شود عالی به نظر می‌رسد.

نوش جان!

نسخه ویدیویی دستور غذا:

پت از جگر خوک- یک ظرف برای همه موارد. می توان آن را به صورت آماده تهیه کرد نسخه کلاسیک, و با افزودن مواد دیگری که طعم خاصی به خمیر می دهد.

بعد از این دستور دیگر برای خرید پاته به فروشگاه نخواهید رفت.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• بسته بندی کره - 200 گرم؛
• دو عدد پیاز؛
• دو حبه سیر؛
• 800 گرم جگر خوک؛
• فلفل نمک، برگ بو.

فرآیند پخت و پز:

1. جگر خوک را پوست بگیرید، خوب بشویید، با نمک بمالید، در قابلمه بریزید و بریزید آب سرد. صبر کنید تا آب بجوشد و برگ بو را اضافه کنید. سپس حدود 25 دقیقه بپزید.
2. در حالی که جگر در حال پختن است، پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه تفت دهید. حالا جگر را در آنجا اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر تفت دهید.
3. مواد را از طریق چرخ گوشت یا غذاساز چرخ کنید تا پوره شود.
4. و اکنون - راز اصلی. کره را بزنید تا کف کند و با توده جگر مخلوط کنید.ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید. خمیر را در تابه قرار دهید و دوباره کمی کره گرم روی آن بریزید. در یخچال قرار دهید تا سفت شود.

طرز پخت در آرام پز

مولتی کوکر یک دستگاه پخت و پز جهانی است. همچنین برای ایجاد یک خمیر خوشمزه مناسب است.

محصولات مورد نیاز:

• 50 گرم کره؛
• هویج و پیاز هر کدام یک تکه؛
• یک برگ بو و یک حبه سیر؛
• حدود 400 گرم جگر خوک؛
• فلفل نمک

فرآیند پخت و پز:

1. ما همه محصولات را برای مولتی کوکر آماده می کنیم: جگر را بشویید، سپس آن را به قطعات برش دهید. هویج ها را به صورت نواری و پیازها را به صورت مربع های کوچک خرد کنید. با کره هم همین کار را می کنیم.
2. محصولات را در کاسه مولتی کوکر قرار دهید. ادویه ها، برگ بو را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. حالت "پخت" را برای 40 دقیقه تنظیم کنید و صبر کنید.
4. تنها چیزی که باقی می ماند این است که صبر کنید تا زمان تعیین شده بگذرد و سبزیجات پخته شده را در مخلوط کن خرد کنید.

با بیکن دودی

خمیر جگرجگر خوک با بیکن یک غذای مقوی و کاملا چرب است.

محصولات مورد نیاز:

• چوب کوچک کره - 100 گرم؛
• جگر خوک - 600 گرم؛
• پیاز و هویج - هر کدام یک عدد؛
• گوشت خوک - 100 گرم؛
• برگ بو - 1 برگ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز:

1. یک ماهیتابه را گرم کنید و بیکن را در آن تفت دهید تا چربی آن گرفته شود. جگر را در آنجا قرار دهید و حدود پنج دقیقه دیگر بپزید.
2. پیاز و هویج را خرد کرده، داخل جگر بگذارید، مقدار کمی آب اضافه کنید، ادویه ها را اضافه کنید و 20 دقیقه بجوشانید.
3. پس از آماده شدن، صبر کنید تا همه چیز خنک شود، در مخلوط کن قرار دهید یا از طریق چرخ گوشت چرخ کنید تا یک توده همگن تشکیل شود.
4. کره نرم شده را اضافه کنید، هم بزنید و خنک کنید.

پاته جگر با هویج

می توانید خمیر خوک را با سبزیجاتی مانند هویج نیز تهیه کنید.

محصولات مورد نیاز:

• کیلوگرم کبد؛
• یک بسته کره - 200 گرم؛
• چند حبه سیر؛
• دو هویج و یک پیاز؛
• ادویه جات ترشی جات - به سلیقه شما.

فرآیند پخت و پز:

1. جگر را تکه تکه کنید، فراموش نکنید که آن را کاملا بشویید و در ماهیتابه سرخ کنید تا یک پوسته سبک ایجاد شود. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید زیر درب بپزد تا پخته شود، ادویه جات را اضافه کنید.
2. در حالی که فرآیند سرخ کردن در حال انجام است، همین کار را با پیاز و هویج انجام دهید و ابتدا آنها را خرد کنید. سیر را در اینجا اضافه کنید.
3. مواد آماده شده را در مخلوط کن مخلوط کرده و کره را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

با کره

کره در رب یک گزینه برد-برد است. اما این ترکیب کالری بسیار بالایی دارد.

مواد لازم:

• 50 گرم کره؛
• یک عدد پیاز؛
• کمی نمک، فلفل و روغن نباتی؛
• 400 گرم جگر خوک؛
• حبه سیر.

فرآیند پخت و پز:

1. جگر را تکه تکه کنید و در روغن کمی تفت دهید.
2. پیاز خرد شده را به جگر اضافه کنید و دوباره همه چیز را با هم برای چند دقیقه دیگر تفت دهید. ادویه جات را اضافه کنید. با درب بپوشانید و بجوشانید تا تمام شود.
3. صبر کنید تا جرم به دست آمده کمی خنک شود و آن را در چرخ گوشت چرخ کنید. می توانید از غذاساز یا مخلوط کن استفاده کنید.
4. خمیر را با کره مخلوط کرده و مدتی در یخچال قرار دهید.

با پنیر اضافه شده

گزینه پخت و پز با پنیر. استفاده از آن توصیه می شود پنیر سفتبا طعمی برجسته

مواد لازم:

• بسته کوچک کره - 100 گرم؛
• 600 گرم جگر؛
• 200 گرم پنیر؛
• فلفل نمک؛

فرآیند پخت و پز:

1. جگر را خوب بشویید، با آب بپوشانید و بگذارید کمی بماند تا طعم آن بهتر شود.
2. ماهیتابه را گرم کنید و کمی تفت دهید روغن سبزیجاتپیاز خرد شده سپس کبد را دراز کنید و همه چیز را آماده کنید. اضافه کردن ادویه جات را فراموش نکنید.
3. همه مواد را در مخلوط کن خرد کنید، پنیر رنده شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و در یخچال بگذارید.

خمیر با جگر خوک آب پز

در این دستور به جای سرخ کردن، جوشاندن جگر پیشنهاد شده است.

محصولات مورد نیاز:

• کمی کره - 50 گرم؛
• 400 گرم جگر خوک؛
• پیاز و هویج هر کدام یک عدد؛
• ادویه جات ترشی جات به طعم؛
• یک حبه سیر و یک برگ بو.

فرآیند پخت و پز:

1. بعد از اینکه جگر شسته شد و مدتی در آب ماند، آن را در قابلمه بریزید و یک برگ بو را به آن اضافه کنید و بگذارید بجوشد و صبر کنید تا بجوشد.
2. در این زمان هویج و پیاز را در ماهیتابه تفت دهید و سیر را به آنها اضافه کنید.
3. سبزیجات را با جگر مخلوط کرده و در چرخ گوشت چرخ کنید. کره نرم را به خمیر اضافه کنید و در ظرفی بریزید و بگذارید کمی در یخچال بماند.

با قارچ اضافه شده

می توانید از هر گونه قارچی، چه قارچ وحشی و چه قارچ، استفاده کنید.

محصولات مورد نیاز:

• 300 گرم قارچ؛
• 400 گرم جگر؛
• یک عدد پیاز؛
• 100 گرم کره؛
• ادویه ها به سلیقه شما، یک حبه سیر.

فرآیند پخت و پز:

1. پیاز را خرد کرده، در ماهیتابه کمی تفت دهید، قارچ های انتخاب شده را به آن اضافه کنید، مدتی دیگر تفت دهید.
2. سپس جگر و سیر خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید. همه مواد را آماده کنید، اما زیاد نپزید. در این مرحله می توانید چاشنی ها را اضافه کنید.
3. وقتی همه چیز آماده شد، از چرخ گوشت یا غذاساز استفاده کنید تا یک توده همگن درست کنید. کره خرد شده را به خمیر به دست آمده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

سلام به همه! خرید جگر بره (تقریباً 1.5 کیلوگرم)، قصد داشت از آن سوسیس جگر درست کند. اما من تنبل شدم و پاته درست کردم: راحت تر، سریع تر و همچنان خوشمزه!

یادم هست برای سگ ها ریه می خریدم و می پختم. اگر آن را برای مدت طولانی، 3 ساعت بپزید، ریه نرم و نرم می شود و حتی از نظر طعم و قوام تا حدودی شبیه زبان آب پز می شود. تصمیم گرفتم آن را در آرام پز بپزم - آن را روشن کردم و فراموش کردم. ریه را تکه تکه کردم و تمام قلب را گذاشتم. بیشتر از پا از گوشت برهچند تکه با استخوان اضافه کردم. این قلب و گوشت در بالای عکس است - برای وضوح. سپس آنها را به پایین منتقل کردم. مقداری نمک اضافه کردم. کمی آب اضافه کردم، کمتر از یک لیوان.

3 ساعت کارتون رو روشن کردم یادم رفت.بعد از 2.5 ساعت رفتم چک کردم - پخته شد! سبک، لطیف و نرم.

جگر گوسفند را از غشاها جدا کردم و سه قسمت کردم و روی مالچ گذاشتم تا دم بکشد و آبدار بماند.

تا اینجا، نکته این است که معلوم شد جگر من فقط 20 دقیقه پخته شده است (در حین پخت آن را برگرداندم).

برای غذا همانطور که من دوست دارم - با خون! مقاومت در برابر خوردن آن را به سختی تحمل کردم! با این حال، چنین جگر برای خمیر مناسب نیست - قطعا خوشمزه خواهد بود. اما خمیر خیلی زود خراب می شود.

در ضمن من دارم پیازسرخ شده در روغن ( پیاز متوسط ​​5 عدد). جگر را بعد از برش آن به قطعات - به معنای واقعی کلمه به مدت 2-3 دقیقه به آنجا پرتاب کردم تا بیش از حد آن را نپزم تا فقط "به آنجا برسد".

از طریق چرخ گوشت با یک گریل معمولی پیمایش کرد. سه بار ورق زدم. ابتدا یک گوشت با پیاز، سپس با خامه ای کره (500 گرم). من اشتباهاً روغن 72% خریدم - هرگز از آن استفاده نمی کنم. نه برای ساندویچ مناسب است و نه برای خامه و شیرینی. بنابراین من از آن در خمیر استفاده کردم. برای پاته خوب بود

سپس برای بار سوم همه را با هم بازی کردم.

رب را داخل کاسه پاتی گذاشتم. هر چی جا نیفتاد توی یه ظرف تو فریزر گذاشتم.

و در صبح برای صبحانه - بسیار خوشمزه است که روی یک ساندویچ بمالید!!!

در اینجا این است که چگونه ساختار را با جزئیات بیشتر نشان خواهم داد:

نظر من:من از پات خوشم اومد البته با جگر معمولی فرق داره. مزه کبد چندان مشخص نیست. اما در مورد جگر بره، این حتی برای بهتر شدن است. جگر بره کمی تلخ است. خوندم که اول باید خیسش کنی نمی دانم کمکی می کند یا نه. بنابراین از یک جگر این تلخی آشکار خواهد بود. و در اینجا فقط کمی احساس می شود. من آن را دوست داشتم - کمی تند به آن می دهد.

آخه داشتم مینوشتم رفتم ساندویچ گذاشتم! و به نظر نمی رسد گرسنه باشد. و من خیلی می خواستمش! دو عکس آخر همان چیزی است که همین الان گرفتم و در آخرین لحظه اضافه کردم.

اشتهای خوب برای همه!

ایرینا کامشیلینا

آشپزی برای کسی بسیار لذت بخش تر از آشپزی برای خود است))

محتوا

این محصول فرعی دارای محتوای چربی بالایی است، اما حاوی مقدار زیادی ریز عناصر و ویتامین ها است که به شکل طبیعی خود هستند. خمیر گوشت خوکپس از آماده سازی، حاوی اجزای بیولوژیکی مهمی است که بدن انسان را التیام می بخشد و تغذیه می کند، که به راحتی قابل هضم هستند و برای مدت طولانی ذخیره می شوند.

طرز تهیه خمیر جگر خوک

برای ایجاد میان وعده خوشمزهفقط باید کله پاچه تازه بخرید. جگر باید به رنگ قرمز مایل به قهوه ای، بدون لخته خون یا لکه و سطح صاف باشد. لطفا توجه داشته باشید که هیچ مکان آلوده به صفرا وجود ندارد، مجاری صفراوی کمتری وجود دارد. برای تهیه خمیر جگر خوک ابتدا آن را خوب بشویید و پوسته (فیلم) آن را جدا کنید.

خمیر جگر خوک ممکن است طعم تلخی داشته باشد. برای جلوگیری از این امر، باید گوشت را در آب سرد خیس کنید و مایع را چندین بار عوض کنید. توصیه می شود کله پاچه ها را قبل از پختن سفید کنید. برای این کار باید کبد را برش دهید قطعات بزرگ، در آب نمک قرار دهید، به مدت 5 دقیقه بپزید. سپس گوشت را در آبکش بریزید و با آب خنک بشویید. پس از این، کبد آبدار، نرم و تلخ نمی شود.

خمیر جگر خوک در آهسته پز

این میان وعده ساندویچ خوشمزه را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. یکی از گزینه ها مولتی کوکر است، یک دستگاه عالی و بسیار راحت که مورد قدردانی همه خانم های خانه دار است. این به پختن مقدار زیادی کمک می کند ظروف مختلفدر خانه بدون تلاش زیاد رب جگر خوک در آرام پز به رسیدن به حالت مطلوب کله پاچه کمک می کند و پس از آن می توانید به راحتی آن را آسیاب کنید تا به غلظت دلخواه برسید. نیازی به دود کردن آشپزخانه با ماهیتابه یا گرم کردن آن با اجاق گاز نیست، همه چیز به سرعت و به سادگی مشخص می شود.

خمیر جگر خوک در فر پخته شده است

به عنوان یک قاعده، پیش غذا پس از سرخ شدن یا خورش گوشت به حالت مطلوب می رسد، اما در این نسخه همه چیز برعکس انجام می شود. خمیر جگر خوک پخته شده در فر باید از قبل آسیاب شود تا صاف شود و فقط بعد از آن پخته شود و در قالب ها چیده شود. بر خلاف آماده سازی کلاسیکبا استفاده از این گزینه می توان پیش غذا را بلافاصله به صورت گرم سرو کرد و نیازی نیست صبر کنید تا خنک شود. می توانید قسمتی از غذا را بلافاصله بخورید و قسمت دیگر را برای نگهداری در یخچال بگذارید.

خمیر جگر خوک در شیشه ها

بسیاری از زنان خانه دار برای زمستان گوجه فرنگی و خیار تهیه می کنند، اما چنین ترشی کسی را شگفت زده نمی کند. شما می توانید خمیر جگر خوک را در شیشه ها در خانه تهیه کنید. به عنوان یک قاعده، قارچ، پیاز و سبزیجات تازه، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان قبل از بستن، شیشه ها باید در مایکروویو یا فر استریل شوند. برای ظروف نیز به درب، ظرف بزرگ درب، مخلوط کن یا چرخ گوشت و رنده نیاز دارید. در آینده، فقط یکی از دستور العمل های زیر را دنبال کنید.

خمیر جگر خوک خانگی - دستور تهیه

در قفسه های فروشگاه می توانید این خوراکی را به صورت آماده با قیمت مناسب پیدا کنید. با این حال، اکثر خانم های خانه دار می خواهند بدانند که چگونه در خانه خمیر جگر خوک درست کنند. اغلب اوقات، پخت و پز به تنهایی بسیار ارزان تر از پرداخت اضافی برای بسته بندی در سوپرمارکت است. وجود دارد دستور العمل کلاسیکخمیر جگر از جگر خوک، اما گزینه هایی نیز با افزودن ادویه ها و سبزیجات اضافی برای دادن دلخواه وجود دارد. کیفیت های طعم. شما می توانید به طور مستقل مقدار مواد را بر اساس ترجیحات شخصی تنظیم کنید، نکته اصلی حفظ نسبت است.

خمیر گوشت خوک خانگی

زمان پخت: 1-1.5 ساعت.
تعداد وعده ها: 15.
محتوای کالری ظرف: 145 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
آشپزی: اروپایی.

خمیر خوک را می توان در خانه در آرام پز یا فر تهیه کرد، اما در هر صورت الگوریتم اعمال مشابه است. حتما باید یک جگر خوب بخرید، زیرا گوشت فاسد روی طعم آن تاثیر زیادی خواهد گذاشت. در زیر دستور تهیه خمیر جگر خوک آمده است که شامل گوشت خوک و سبزیجات تازه نیز می شود. برای پختن همه مواد به یک ماهیتابه بزرگتر نیاز دارید.

عناصر:

• پیاز-2 عدد؛
• نمک؛
• هویج - 300 گرم؛
• جگر خوک - 1 کیلوگرم؛
• فلفل سیاه؛
• کره - 200 گرم؛
• گوشت خوک تازه - 300 گرم.

روش پخت و پز:

1. تکه در قطعات بزرگگوشت خوک، در یک ماهیتابه گرم شده قرار دهید.
2. هویج ها را پوست بگیرید و بشویید، به ورقه های نازک برش دهید، سپس به صورت نواری خرد کنید. به ماهیتابه اضافه کنید (از قبل باید چربی برای سرخ کردن از گوشت خوک داشته باشد)، با یک درب بپوشانید.
3. پیاز را به روشی که برای شما راحت است برش دهید، می توانید از مکعب ها یا نیم حلقه ها استفاده کنید. به هویج اضافه کنید، هم بزنید و دوباره بپوشانید.
4. کبد را بشویید، رگ ها را جدا کنید و فیلم بگیرید. می توانید کله پاچه را از قبل در شیر/آب خیس کنید. جگر را به قطعات متوسط ​​تقسیم کنید و به بقیه مواد اضافه کنید و درب آن را ببندید و پیش غذا را به مدت 5 دقیقه بجوشانید.
5. همه مواد را با دقت مخلوط کنید و 30 دقیقه دیگر بگذارید بجوشد. 10 دقیقه قبل از پخت، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. هنگام بریدن بزرگترین تکه جگر، می توانید آمادگی ظرف را با عدم وجود آیکور بررسی کنید.
6. با استفاده از چرخ گوشت، توده تمام شده را دو بار بچرخانید تا یک میان وعده نرم و لطیف درست کنید.
7. بهتر است کره را به یک توده گرم اضافه کنید، سپس به سادگی می توانید آن را تکه تکه کنید و خود به خود ذوب شود. اگر رب خنک شده است، ابتدا باید کره را آب کنید.
8. مخلوط را کاملاً مخلوط کنید و آن را به ظرف دیگری منتقل کنید.

خمیر جگر خوک خانگی

زمان پخت: 2-2.5 ساعت.
تعداد وعده ها: 20-25.
محتوای کالری ظرف: 160 کیلو کالری در 100 گرم.
هدف: میان وعده.
آشپزی: اروپایی.
سختی تهیه: متوسط.

خمیر جگر خوک در خانه فقط در صورت انتخاب یک جگر خوب خوشمزه و بدون تلخی به نظر می رسد. به دنبال گوشت تازه و بدون لک باشید که رنگ قرمز مایل به قهوه ای داشته باشد و دارای حداقل رگ یا مجاری صفراوی باشد. می توانید این میان وعده را بلافاصله پس از پخت میل کنید یا آن را در شیشه ها برای زمستان (به دلخواه) نگهداری کنید. در زیر دستور پخت گام به گام برای تهیه این غذا آورده شده است.

عناصر:

• گوشت خوک - 1 کیلوگرم؛
• سیر - 10 حبه؛
• کبد - 1 کیلوگرم؛
• دانه فلفل سیاه؛
• پیاز - 0.5 کیلوگرم؛
• قلب - 1 کیلوگرم؛
• هویج - 0.5 کیلوگرم؛
• برگ بو؛
• فلفل دلمه ای

روش پخت و پز:

1. تمام گوشت ها را به قطعات بزرگ برش دهید، آن را در قابلمه ریخته، با آب بپوشانید و روی آتش بگذارید. وقتی مایع به جوش آمد، آن را آبکش کنید، کله پاچه ها را با آب جاری بشویید، دوباره در ماهیتابه قرار دهید و دوباره بجوشانید و حرارت را کم کنید تا محتویات کمی بجوشد، نمک اضافه کنید. 20 دقیقه قبل از پایان پخت جگر ادویه ها را اضافه کنید.
2. گوشت خوک درشت خرد شده را در ظرفی جداگانه بریزید و پر از آب کنید و روی آتش بگذارید و بعد از جوش آمدن آن را کم کنید. هر دو تابه را به مدت 2 ساعت نگه دارید.
3. ابتدا درشت خرد کنید، سپس هویج، پیاز و سیر را با چرخ گوشت چرخ کنید.
4. گوشت خوک و کله پاچه تمام شده را در یک آبکش بریزید و بگذارید تمام مایع خارج شود. سپس از چرخ گوشت رد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید. اگر قوام کاملاً یکدست به نظر نمی رسد، مخلوط را دوباره بچرخانید.
5. مواد را در قابلمه بریزید و روی آتش بگذارید تا پیازها آماده شوند. در صورت لزوم می توانید نمک بیشتری اضافه کنید.
6. بعد، می توانید میان وعده را در شیشه های استریل قرار دهید یا آن را روی میز سرو کنید.