طرز تهیه روغن خولان دریایی از دانه ها. چگونه روغن خولان را در خانه تهیه کنیم؟ روش های تهیه روغن خولان دریایی در خانه

روغن خولان دریایی جایگاه واقعی خود را در هر کیت کمک های اولیه می گیرد، زیرا می توان از آن برای درمان زخم ها و چرک ها، سرماخوردگی و حتی بیماری های دستگاه گوارش استفاده کرد. علاوه بر این، روغن خولان دریایی یک محصول آرایشی عالی است که برای هر نوع پوستی مناسب است و به مبارزه با پیری زودرس کمک می کند. درست است، اگر روغن را به صورت تمام شده خریداری کنید، هیچ تضمینی وجود ندارد که محصولی سازگار با محیط زیست و سالم دریافت کنید. بنابراین، اگر چنین فرصتی دارید، بهتر است روغن خولان دریایی را خودتان در خانه تهیه کنید.

درست کردن روغن خولان در خانه

دستور 1

برای این کار به میوه های تازه و به اندازه کافی رسیده این درخت دارویی نیاز دارید که باید نرم باشند اما به هیچ وجه پوسیده نباشند. آنها باید به دقت از شاخه ها جدا شوند و به طور کامل در آب جاری شسته شوند. دستور العمل های زیادی برای تهیه روغن خولان دریایی وجود دارد و ساده ترین آنها استفاده از آب میوه است که می توان آن را به هر طریقی که در دسترس است خارج کرد. درست است، به منظور حفظ آن تا حد امکان ویژگی های مفیدتماس مواد اولیه با اجسام فلزی نباید مجاز باشد. به همین دلیل، آب ممکن است اکسید شود، که نه تنها تاثیر می گذارد کیفیت های طعم، بلکه در ترکیب محصول نهایی. آب فشرده باید در ظرف پلاستیکی یا لعابی ریخته شود که باید کاملاً پهن و کم عمق باشد. در حالت ایده آل، آب باید کف ظرف یا ماهیتابه را بیش از 5-6 سانتی متر بپوشاند، سپس کاسه با آب میوه باید به مدت یک روز در یک مکان تاریک و خنک قرار گیرد، که در طی آن مواد اولیه به چند قسمت تقسیم می شود. اجزاء. روغن روشن‌تر روی سطح ظاهر می‌شود و مایعی شفاف و سبک خواهد بود که باید با احتیاط با یک قاشق چای‌خوری جمع‌آوری شود و در یک ویال شیشه‌ای تیره ریخته شود. اضافی حرارت درمانی، که به آن متوسل می شود شرایط صنعتی، چنین روغنی نیاز ندارد. با این حال، باید به خاطر داشت که باید در یخچال نگهداری شود و ظرف 5 تا 6 ماه استفاده شود، در غیر این صورت محصول خواص مفید خود را از دست می دهد. این دستور غذا ساده ترین است و به شما امکان می دهد کیفیت بالایی داشته باشید روغن خولان دریایی. درست است ، توصیه می شود آن را از این طریق فقط در صورت داشتن مقدار نسبتاً زیادی خولان دریایی بدست آورید. 1 کیلوگرم توت معمولا بیش از 50 میلی لیتر روغن تولید نمی کند، بنابراین این دستور غذا بسیار گران است.

دستور 2

به منظور صرفه جویی در هزینه، می توانید از گزینه دیگری استفاده کنید، که برای آن نه تنها به توت های تازه خولان دریایی، بلکه به هر روغن گیاهی تصفیه شده نیز نیاز دارید. بهتر است زیتون را ترجیح دهید که قوام بسیار ظریفی دارد و عملاً فاقد بو و طعم است. تقریبا 0.5 کیلوگرم توت های تازهباید آن را کاملا آبکشی کنید و سپس آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به آرامی در فر با حرارت ملایم خشک کنید. در نتیجه، توت ها باید سفت و متراکم شوند، اما نباید اجازه داد که بسوزند. وقتی خولان سرد شد باید آسیاب شود تا آرد شود. بهتر است این کار را با استفاده از یک آسیاب قهوه معمولی انجام دهید. در نتیجه، شما باید حدود 2/3 از یک شیشه نیم لیتری پودر قهوه ای را دریافت کنید، که باید با 200 میلی لیتر روغن گیاهی گرم شده تا + 50-60 درجه پر شود. مخلوط حاصل باید به مدت 1 هفته در مکانی تاریک و نسبتا گرم قرار گیرد. در این مدت، روغن با مواد مفید و ویتامین های موجود در خولان دریایی غنی می شود. البته باید در نظر داشت که غلظت محصول حداقل 15 درصد خواهد بود. البته چنین روغنی را می توان هم در مصارف دارویی و هم استفاده کرد برای اهداف آرایشیاما تاثیر استفاده از آن کمتر خواهد بود. با این حال، اگر می خواهید غلظت محصول به دست آمده را افزایش دهید، باید آن را از طریق چندین لایه گاز فیلتر کنید، و سپس دوباره با پودر به دست آمده از توت های خولان دریایی مخلوط کنید. در نتیجه، غلظت روغن به 30-35٪ افزایش می یابد.

دستور 3

اگر تعداد زیادی توت وجود دارد، می توانید به دستور العمل دیگری متوسل شوید، در نتیجه می توانید 50 درصد روغن خولان دریایی را که برای استفاده خارجی و داخلی مناسب است، بدست آورید. برای این اهداف 2 فنجان توت تازه خولان باید کاملا شسته شود و به مدت 3-4 روز در فریزر قرار گیرد.. سپس باید به دقت یخ زدایی شوند، ابتدا آنها را به یخچال منتقل کرده و سپس به داخل خانه منتقل کنید. این مورد نظر است تا خولان دریایی بسیار نرم شود، اما در عین حال آب آن را زودتر از موعد آزاد نکند. توت های تهیه شده به این روش با قاشق چوبی یا پلاستیکی آسیاب می شوند. آب به دست آمده باید فشرده شود و کیک باید در فر خشک شود و در آسیاب قهوه آسیاب شود تا آرد شود. سپس باید آب و روغن نباتی را به نسبت مساوی مخلوط کنید، خمیر خرد شده را به جرم حاصل اضافه کنید، پس از آن باید حداقل 3 ساعت در حمام بخار نگهداری شود. در مرحله بعد، مخلوط باید خنک شود و بدون ریختن از ماهیتابه به مدت 4-5 روز در یک مکان تاریک قرار گیرد. در نتیجه، یک لایه نسبتاً ضخیم روغن روی سطح تشکیل می شود که باید با دقت جمع آوری شود، در یک بطری شیشه ای تیره ریخته و در یخچال نگهداری شود.

بی دلیل نیست که خولان را انبار سلامتی می نامند. از نظر محتوای ویتامین C از بسیاری از محصولات توت و میوه پیشی گرفته و در غلظت ویتامین E در بین آنها رتبه اول را دارد. حاوی گلیسرول و بالاتر اسیدهای چرب، سایر مواد بیولوژیکی فعال. علاقه به خولان دریایی در حال افزایش است - گونه های جدیدی از این گیاه ظاهر می شود.

روغن خالص خولان دریایی به صورت صنعتی از خمیر توت ها با جدا کردن آب میوه و سپس از کیک و دانه ها، پر کردن آنها با روغن تصفیه شده و به دنبال آن عبور چند مرحله ای از پخش کننده ها با استفاده از فناوری ویژه به دست می آید. با مخلوط کردن هر دو نوع روغن، روغنی که در طبابت استفاده می شود به دست می آید. به رنگ نارنجی روشن، غلیظ با عطر و طعم مشخص است. شما می توانید روغن خولان دریایی خانگی را در بازار خریداری کنید، اما چگونه می توانید کیفیت آن را بررسی کنید؟ بهتر است خودتان آن را بپزید - قابل اطمینان تر است و دشوار نیست. طرز تهیه روش های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد.

سادگی و در دسترس بودن روش ها

خالص ترین روغن از خمیر توت های رسیده با فشار مستقیم سرد به دست می آید. از بالاترین کیفیت در نظر گرفته شده است. اما بدست آوردن مقدار زیادی روغن از این طریق دشوار است. تنها 9-8 درصد آن در پالپ توت ها وجود دارد. پردازش کوه های توت ها ضروری است. و با این حال، چگونه می توان روغن خولان دریایی را در خانه درست کرد، هرچند کمی، اما بسیار غلیظ؟ آب میوه از توت ها گرفته می شود (از طریق آبمیوه گیری یا از طریق پارچه پنیر)، فیلتر شده و ته نشین می شود. روغن روی سطح شناور می شود و خارج می شود. آب میوه برای نیازهای غذایی استفاده می شود.

چگونه با استخراج با روغن گیاهی روغن خولان را در خانه تهیه کنیم؟ بلافاصله باید گفت که روغن های تصفیه شده برای پخت و پز استفاده می شود - آفتابگردان، زیتون، ذرت یا سویا. شما نمی توانید از روغن پنبه دانه استفاده کنید، زیرا بسیاری از متخصصان طبیعی حتی مصرف آن را به عنوان غذا توصیه نمی کنند. در اینجا یک راه برای استخراج (استخراج) روغن از خولان دریایی وجود دارد. توت ها را در دمای 60 درجه سانتیگراد خشک کرده و به صورت پودر در آورده و با آن مخلوط کنید روغن سبزیجاتبه نسبت 1:2 (بر حسب حجم). در یک مکان تاریک و گرم، این مخلوط به مدت 5 روز در یک ظرف شیشه ای دم می شود. بعد از آبکش کردن لایه رویی تنتور روغن، همان حجمی از روغن را که آبکش شده بود، داخل کیک بریزید. و آنها این کار را 3-4 بار انجام می دهند.

چگونه می توان روغن خولان دریایی را در خانه به روشی که در آلتای انجام می دهند درست کرد؟ خولان دریایی در نوامبر تا دسامبر برداشت می شود. از توت های کامل، سالم و شسته شده، آب از طریق آبمیوه گیری فشرده می شود، پس از ته نشین شدن، روغن فشرده در بالا جمع می شود (به روش یک مراجعه کنید) - خالص ترین. تفاله (دانه ها و پوسته های توت ها) تا حالت جریان آزاد خشک می شود. سپس خمیر خشک را در ظرف شیشه ای یا لعابی ریخته و با روغن نباتی گرم شده تا 60 درجه می ریزند تا لایه نازکی از آن روی آن قرار گیرد. مخلوط را به مدت 14 روز در یک مکان تاریک قرار دهید. برای افزایش غلظت کاروتن می توانید این روغن را با روغن فشرده شده قبلی مخلوط کنید.

اکنون می دانید که چگونه به درستی روغن خولان دریایی را در خانه درست کنید که می توانید از کیفیت آن مطمئن باشید. و هزینه های ساخت بسیار کمتر از خرید از یک غریبه خواهد بود.

روغن خانگی بدون شک به اندازه روغن دارویی فعال نیست، اما با این وجود اثر شفابخشی خواهد داشت، به خصوص در صورت استفاده خارجی.

تقاضا برای نفت هر سال در حال افزایش است، اما حجم تولید بسیار کندتر رشد می کند. خرید روغن خولان دریایی در داروخانه ها تقریبا غیرممکن است و در بازارها قیمت ها، به تعبیر ساده، تند است و شما نمی دانید چه خواهید خرید.

در طول ده سال، روش‌های زیادی و گزینه‌های آن‌ها را برای تهیه کره در خانه آزمایش کردم و به دو مورد رضایت دادم. من سعی می کنم از انواع طلایی خولان روغن تهیه کنم. اگر وقت ندارم فوراً میوه های تازه را پردازش کنم، آنها را فریز می کنم و سپس از آنها روغن تهیه می کنم.

تهیه از میوه های تازه

میوه های رسیده را می شوییم و با آبمیوه گیری خرد می کنم. آب به دست آمده را گذاشتم تا جا بیفتد. در این مدت، روغن روی سطح آبمیوه شناور می شود که من آن را در یک کاسه جداگانه برمی دارم. آب باقی مانده را پاستوریزه می کنم. به هر حال، آب خولان دریایی با عسل یک درمان عالی برای سرفه است.

تفاله توت خولان دریایی با آب شسته شده و روی رادیاتور حرارت مرکزی خشک می شود. اگر گرمایش هنوز وصل نشده است - در یک مکان تاریک با دمای حداکثر 60 درجه. تفاله خشک شده را در آسیاب قهوه خرد می کنم، پودر حاصل را در یک تابه لعابی می ریزیم، در روغن آفتابگردان تصفیه شده (200 گرم روغن به ازای هر 200 گرم پودر) می ریزم، با درب می پوشانم و می گذاریم دم بکشد. بعد از 2 روز روغن را با مقدار جدیدی از عصاره های خشک در ظرف دیگری (مینایی، شیشه ای، چینی یا سفالی اما همیشه درب دار) می ریزم و 2-3 روز دیگر به دم کشیدن ادامه می دهم. برای افزایش غلظت مواد فعال بیولوژیکی در روغن، این عمل باید سه بار تکرار شود.

تمام عصاره های به دست آمده در حین دم کردن را با هم تخلیه می کنم، روغنی را که در حین دم کردن آب ظاهر می شود اضافه می کنم. من از پارچه پنیر که در 3 لایه تا شده است فیلتر می کنم و در بطری های شیشه ای تیره خشک و تمیز می ریزم. من آن را بیش از 3 ماه در یخچال نگهداری نمی کنم.

من می خواهم توجه داشته باشم: اگر کره را در آن بپزید ظروف لعابی، سپس مینای دندان باید سالم باشد.

روش تهیه روغن خولان دریایی از میوه های یخ زده

من از میوه های یخ زده خولان دریایی روغن می گیرم به این صورت: یک کیلوگرم میوه را در یک تابه لعابی می ریزم، یک لیتر روغن می ریزم، درب آن را می پوشانم و در یک تابه بزرگ با آب جوش قرار می دهم (به اصطلاح حمام آب) . بعد از 30 دقیقه، مخلوط را از پارچه پنیر صاف می کنم، روغن را در یک بطری خشک می ریزم و دوباره تفاله ها را با یک قسمت تازه پر می کنم. روغن آفتابگردانو در آن قرار دهید حمام آب. دوباره این عملیات را تکرار می کنم. یعنی یک قسمت تفاله را با سه قسمت روغن استخراج می کنند.

روغن به دست آمده در نتیجه سه استخراج را در یک تابه لعابی (ترجیحا در ظرف شیشه ای تیره) ریخته و به مدت یک روز در دمای اتاق می گذارند. در طول ته نشین شدن، روغن به سمت بالا شناور می شود و آب آن در پایین باقی می ماند. روغن را با احتیاط داخل یک بطری شیشه ای تیره می ریزم. من آن را در یخچال نگهداری می کنم.

روغن خولان دریایی یک محصول منحصر به فرد است که به طور فعال برای اهداف آرایشی و پزشکی در خانه استفاده می شود.

خولان انباری از ویتامین ها و مواد معدنی است

این ماده به دلیل منشاء طبیعی خود عملاً هیچ واکنش جانبی یا حساسیتی ندارد و در عین حال سرشار از تقریباً تمام ویتامین ها و مواد معدنی است که یک فرد برای تمام فرآیندهای حیاتی به آن نیاز دارد. نحوه تهیه روغن خولان در خانه و در عین حال حفظ تمام خواص آن برای خیلی ها سوال است. بیایید با هم این مشکل را حل کنیم.

روش های تولید روغن خولان دریایی در خانه

سه راه وجود دارد:

هر یک از روش های فوق دارای مزایای خاص خود است و با هدف ایجاد روغن خولان دریایی برای حل مشکلات خاص است، زیرا خروجی غلظت مورد نظر است.

با روش پرس و جداسازی به دست می آید

استفاده از این روش سخت ترین است و به هر دو مورد نیاز دارد تجهیزات خاص، و مهارت های کاری خاص. با این وجود، این روش است که به شما امکان می دهد خالص ترین روغن خولان دریایی را برای اهداف آرایشی و پزشکی تهیه کنید. عیب آن این است که این ماده در غلظت کم به دست می آید. برای تهیه ما نیاز داریم:

• توت خولان دریایی - 500 گرم.
• گاز طبی.
• ظرف شیشه ای شفاف.
• جداکننده.

روغن خولان دریایی، طرز تهیه در خانه

چگونه روغن خولان دریایی را با دستانم با جزئیات درست می کنم،

چطور انجام دادن:

• توت ها شسته شده، خشک می شوند و در پارچه پنیر قرار می گیرند.
• پس از این، آب با تلاش دستی در یک ظرف شیشه ای فشرده می شود.
• اجازه می‌دهیم مایع ته نشین شود، سپس روغن را با قاشق در ظرفی جداگانه از سطح خارج می‌کنیم. تیره تر از بقیه مایع است.
• سپس مایع را در جداکننده ریخته و آب آن را از روغن جدا می کنند.
• در یخچال در دمای بالاتر از + 5 درجه نگهداری شود.

به عنوان یک قاعده، خروجی بیش از 25-35 گرم روغن خولان دریایی با کیفیت بالا نیست، مناسب برای روش های زیبایی و پزشکی.

ماندگاری در یخچال بیش از سه ماه نیست.

تهیه با تصعید از توت های خولان دریایی خشک در خانه

این روش تولید شامل تولید روغن خولان دریایی بسیار غلیظ است که حوزه اصلی کاربرد این محصول پزشکی است. مزیت این روش حفظ کامل تمام مواد فعال بیولوژیکی، ویتامین ها و مواد معدنی موجود در خولان دریایی است.

برای تهیه ما نیاز داریم:

• توت خولان دریایی - 500 گرم.
• خشک کن برای انواع توت ها.
• آسیاب قهوه.
• 200 میلی لیتر روغن (زیتون، آفتابگردان تصفیه شده مناسب است).
• ظرف شیشه ای.
• فیلتر ریز (بلاتر یا سایر مواد فیلتر).

طرز تهیه داروی خولان دریایی:

• توت ها را در خشک کن هوا با دمای 60 تا 80 درجه خشک می کنند تا کاملا خشک شوند.
• توت ها در آسیاب قهوه آسیاب می شوند تا آرد شوند.
• بستر به دست آمده در ظرف شیشه ای ریخته شده و با روغن پر می شود.
• در شیشه را محکم با درب ببندید و تکان دهید تا بستر به طور مساوی در کل حجم پخش شود و به مدت 14 روز در یخچال قرار دهید.
• کوزه را باید هر روز تکان داد.
• پس از دو هفته، محلول از طریق مواد صافی فیلتر شده و روغن حاصل در ظرف جدید، تمیز و خشک ریخته می شود.

ایده آل برای استفاده دارویی. ماندگاری در یخچال حداقل یک سال است.

آماده سازی با استفاده از روش حمام آب

این روش برای به دست آوردن روغن خولان دریایی در خانه شناخته شده ترین است. با این حال، عیب این روش این است که خروجی غلظت پایین یک محصول با کیفیت پایین با ماندگاری کوتاه است. روغن خولان دریایی به دست آمده با این روش فقط برای تحریک فرآیندهای ایمنی و تا حدی در زیبایی شناسی قابل استفاده است.

با توجه به اینکه آب میوه تحت تأثیر بخار خارج می شود، تقریباً تمام ویتامین C از بین می رود.

برای تهیه روغن خولان به موارد زیر نیاز داریم:

• توت خولان دریایی - 500 گرم.
• آبمیوه گیری بخارپز برای انواع توت ها.
• ظرف شیشه ای.

روش پخت و پز:

• توت ها را می شوییم و خشک می کنیم و روی سینی آب میوه گیری می گذاریم.
• آب به دست آمده را در ظرف شیشه ای شفاف بریزید و بگذارید جا بیفتد.
• روغن خولان دریایی را با قاشق از روی آن جمع می کنیم.
• بگذارید دوباره بنشیند و روش را تکرار کنید.

روغن به دست آمده را حداکثر یک ماه در یخچال نگهداری کنید و درب آن را کاملا بسته نگه دارید. در صورت نگهداری طولانی تر، هنگام باز کردن منظم قوطی روغن، بیشتر مواد فعال در اثر تماس با هوا متلاشی شده و اکسید می شوند.

روغن خولان دریایی دارای خواص مفید و محتوای ویتامین زیادی است. هم به عنوان یک محصول مستقل و هم در ترکیب با سایر اجزا با موفقیت در پزشکی و آرایشی استفاده می شود. به عنوان مثال، برای ایجاد شامپو، کرم، ماسک، ژل. همه آنها در صورتی مفید هستند که مطابق با تکنولوژی ساخته شده باشند و از مواد اولیه طبیعی ساخته شده باشند. اما اگر خولان در نزدیکی خانه شما یا در کلبه تابستانی شما رشد کند، هر فرصتی برای آماده سازی شفا و درمان وجود دارد. محصول مفید.

برای اینکه همه چیز را به درستی انجام دهید و از استفاده از محصول کار خود لذت ببرید، باید یاد بگیرید که چگونه با دستان خود روغن خولان دریایی درست کنید.

ویژگی های ساخت

روغن خولان دریایی در داروخانه ها فروخته می شود. اما امتحان کردن روغن در خانه و تجربه اثربخشی یک محصول DIY کمتر جالب نیست. تولید روغن خولان خصوصیات خاص خود را دارد. اگر انواع دیگر روغن‌ها از مغزها یا دانه‌ها استخراج شوند، تهیه روغن خولان دریایی به قیاس با بیدمشک، بر اساس آفتابگردان یا آفتابگردان انجام می‌شود. روغن زیتون. دلیل آن این است که نمی توان مقدار مورد نیاز روغن را از دانه های خولان دریایی استخراج کرد.

در شرکت های صنعتی، این با استفاده از پرس های قدرتمند و سایر ویژگی های تکنولوژیکی به دست می آید. اما در خانه این غیر واقعی است. بنابراین، روغن نباتی به عنوان پایه در نظر گرفته می شود، و یک عصاره مفید را می توان به راحتی از توت ها خودتان تهیه کرد. آنها سرشار از کاروتن هستند، بنابراین روغن دارای رنگ نارنجی غنی با رنگ مایل به قرمز است.

صرف نظر از اینکه کدام دستور غذا را انتخاب کنید، اولین قدم آماده کردن میوه است. آنها باید رسیده، کامل، توت های جدا شده از شاخه ها باشند، که باید به خوبی شسته شوند و در شرایط طبیعی خشک شوند.

دستور العمل های محبوب

می توانید کره را در خانه درست کنید راه های مختلفبا استفاده از دانه ها، آب تازه، کیک توت. آنها را می توان با هم بازیافت کرد و هر جزء را می توان جداگانه استفاده کرد. در هر صورت، محصول مفیدی دریافت خواهید کرد که هم در درمان و هم در روش های آرایشی خانگی مفید خواهد بود.

دستور غذا شماره 1. توت های تازه

برای تهیه روغن خولان دریایی از توت های تازه، شما باید موارد زیر را انجام دهید:

• از آبمیوه گیری برای استخراج آب میوه استفاده کنید یا توت ها را به صورت دستی با استفاده از وردنه در یک کاسه شیشه ای خرد کنید. شما همچنین می توانید این کار را در مخلوط کن یا چرخ گوشت انجام دهید.
• با استفاده از گاز، آب میوه را از پالپ جدا کنید.
• در سه فنجان کیک نیم لیتر روغن بریزید. اغلب برای این اهداف از روغن آفتابگردان تصفیه نشده استفاده می شود که می توان آن را با زیتون، ذرت یا سویا جایگزین کرد.
• این ترکیب حدود یک هفته تزریق می شود.

• پس از این، شما باید ابتدا از طریق یک الک، سپس دوباره از طریق پارچه پنیر صاف کنید.
• می توانید از روغن استفاده کنید یا حتی کیفیت آن را بهبود ببخشید. برای انجام این کار، دوباره آب میوه های تازه را بگیرید و کیک جدید را با روغن ته نشین شده پر کنید.
• فرآیند ته نشین شدن، صاف کردن و فشار دادن تکرار می شود. و محصول خانگی بهبود یافته آماده استفاده است.

مزایای روش این است که اگر مواد اولیه دارید می توانید مقدار زیادی روغن تهیه کنید، به اندازه کافی حاوی روغن است. مواد مفید. نکته منفی طول آماده سازی و دستکاری های زیاد است، اگرچه اگر خانم خانه دار وقت داشته باشد، این ضرر چندان قابل توجه نیست. نکته اصلی این است که صبور باشید.

دستور شماره 2. توت سرخ شده

بدست آوردن محصول باکیفیتدر مقادیر کافی، می توانید از انواع توت های سرخ شده استفاده کنید. تنها نقطه ضعف این دستور پخت زمان پخت است. برای تهیه روغن خولان باید مراحل زیر را دنبال کنید:

• ابتدا خولان دریایی به خوبی خشک می شود.
• توت ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید. برای جلوگیری از سوختن میوه ها، باید روند را کنترل کنید، آنها را به صورت دوره ای با یک کاردک چوبی هم بزنید تا به طور مساوی در دمای +70 درجه خشک شوند.
• وقتی توت ها خشک و سفت شدند، آنها را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه خرد می کنند تا پودر به دست آید.

• مخلوط خشک با روغن نباتی حدود سه سانتی متر بالاتر از خود مخلوط ریخته می شود. برای انجام این کار، بهتر است یک ظرف پهن انتخاب کنید، بنابراین مخلوط سریعتر مواد مغذی خود را به روغن آزاد می کند. ظروف به شکل بطری یا کوزه قطعاً مناسب نیستند.
• این ترکیب که با یک درب پوشانده شده است به یک مکان تاریک فرستاده می شود و به مدت یک هفته در دمای اتاق نگهداری می شود.
• وقتی زمان تمام شد، باید ترکیب را صاف کنید و سه روز دیگر بگذارید. پس از این، یک رسوب کوچک در پایین تشکیل می شود، می توانید دوباره صاف کنید. و روغن آماده است.
• برای بهبود نتیجه، می توانید چندین بار دیگر بایستید و فشار دهید.

دستور شماره 3. توت های یخ زده

راحتی این دستور پخت این است که می توان آن را حتی در زمستان که نیاز است تهیه کرد. اما آن دسته از زنان خانه دار که از پاییز ویتامین ها را ذخیره کرده اند، می توانند این کار را انجام دهند. ذخیره در فریزرشما به توت های کامل، تمیز و خوب خشک شده نیاز دارید. سپس، در فصل سرما، می توانید از توت های یخ زده برای تهیه نوشیدنی ویتامین یا روغن برای درمان و اقدامات زیبایی استفاده کنید.

ظرف حاوی توت های یخ زده ابتدا از محفظه به یخچال منتقل می شود. پس از چند ساعت، می توانید فرآیند را در دمای اتاق کامل کنید.

برای تهیه روغن خولان دریایی از توت های یخ زده، باید موارد زیر را انجام دهید:

• برای از بین بردن رطوبت اضافی و آلودگی های تصادفی، توت ها باید شسته شوند.
• به صورت دستی یا با استفاده از مخلوط کن، آب آن را بگیرید و پالپ را جدا کنید.
• آن را با پخش کردن آن روی کاغذ تمیز خشک کنید.
• دانه ها را با دقت انتخاب کنید و از آسیاب قهوه عبور دهید.
• پودر به دست آمده از دانه ها را با توت های له شده مخلوط کنید.

• آب خولان دریایی، روغن نباتی را اضافه کنید.
• ترکیب حاصل را حداقل سه ساعت در حمام آب نگه دارید.
• مخلوط به مدت سه روز در دمای اتاق در یک مکان تاریک قرار می گیرد.
• در این مرحله یک فیلم روغنی روی سطح تشکیل شده است ، باید با یک قاشق به دقت برداشته شود و در یک بطری ریخته شود.
• می توانید آن را برای چند روز دیگر بگذارید و سپس دوباره فیلم را بردارید. و این کار را تا زمانی انجام دهید که لکه های روغنی روی سطح ظاهر نشوند.

نکته مثبت این است که می توانید روغن تازه را در هر زمانی تهیه کنید. اما باید در نظر داشت که اگرچه برخی از ویتامین ها در توت های یخ زده حفظ می شوند، اما تعداد آنها در میوه های تازه بسیار بیشتر است.

دستور شماره 4. روغن غلیظ

باید فوراً در نظر بگیرید که این روش تولید روغن زیادی تولید نمی کند و نمی توانید از چنین مقداری ماسک صورت یا مو درست کنید و برای سایر روش ها برای بزرگسالان کافی نیست. اما این زمانی است که مثلاً بچه کوچکروغن تمیز مورد نیاز است کیفیت های مفیدکه می توانید کاملاً از آن مطمئن باشید. برای تهیه روغن خولان باید مراحل زیر را دنبال کنید:

• توت های تمیز و انتخاب شده در آبمیوه گیری قرار می گیرند.
• آب حاصل از کیک جدا شده در یک ظرف شیشه ای قرار می گیرد.
• یک روز در یک مکان تاریک قرار دهید؛
• پس از این، یک لایه نازک روغنی روی سطح ظاهر می شود. اینجاست که بیشترین کاربرد را دارد. دارای بالاترین غلظت ویتامین ها و مواد مغذی است.
• باید با دقت برداشته شود و در یک بطری قرار گیرد. به این ترتیب در صورت لزوم می توانید تازه ترین و روغن سالمزمانی که به کمی از آن نیاز دارید

روغن از همه گزینه های ذکر شده سالم ترین است. تنها نکته منفی این است که مقدار زیادی مواد اولیه برای تولید این محصول مورد نیاز است. همه روش های فوق دارای مزایا و معایب خود هستند.

ارزش آن را دارد که به چند مورد پایبند باشید قوانین سادهبرای حفظ خواص مفید روغن خولان دریایی.

• برای اینکه محصول تا حد امکان سالم باشد، نه تنها باید به درستی تهیه شود، بلکه باید حفظ شود. روغن خولان را باید در بطری های شیشه ای محکم در بسته نگهداری کرد. باید در جای خنک و تاریک نگهداری شود. یک یخچال برای این اهداف مناسب است.
• نکته مهم دیگری که هنگام تهیه کره در خانه باید مورد توجه قرار گیرد کیفیت و رسیده بودن توت ها است. وجود داشته باشد انواع مختلفخولان دریایی و زمان رسیدن آنها متفاوت است. هر صاحبی که این توت را در باغ پرورش می دهد می داند که چه زمانی باید جمع آوری شود. اولین واریته ها در ماه اوت می رسند و گونه های بعدی در اکتبر می رسند.
• اگر می خواهید توت را از بازار بخرید، باید نگاه دقیق تری به آن بیندازید و با چشم تعیین کنید که چقدر رسیده است. به طور معمول، توت رسیده به رنگ نارنجی، نرم و معطر است.

روغن خوب و واقعاً باکیفیت که فوایدی به همراه خواهد داشت فقط از توت های رسیده بدست می آید.

• روغن آماده شده را می توان در مناطق مختلف - هم داخلی و هم خارجی - استفاده کرد. به عنوان یک ضد باکتری و ضد درد استفاده می شود. برای درمان زخم ها استفاده می شود و به تسریع بهبودی کمک می کند. التهاب های روی پوست را نیز می توان با روغن درمان کرد.

برای آموزش طرز تهیه روغن خولان دریایی در خانه ویدیوی زیر را مشاهده کنید.