ورقه های سرخ کردنی سینه مرغ. دستور یکشنبه

شوهر من از طرفداران محصولات Maggi for Seconds است. قبل از بارداری، برای علاقه و تنوع، محصولات مختلفی از "Maggi for the second" را امتحان کردم و می توانم بگویم که برخی از غذاها واقعاً عالی هستند و برخی را بهتر بود بدون استفاده از این مخلوط های خشک آماده می کردم. ، از آنجایی که طعم آن هنوز کمی است اگر "شیمیایی" نباشد مطمئناً خیلی طبیعی نیست. اما برای تنوع عالی است! از سری این محصولات بود که روش پخت ظروف در کیسه را در پیش گرفتم. قبل از این فقط از فویل استفاده می کردم.

وقتی باردار شدم، غذای اصلی را برای خودم مگی ممنوع کردم و غذاهای طبیعی را ترجیح دادم. حالا می خواستم از سر بگیرم و چیز جدیدی بپزم.

در این بررسی می خواهم در مورد مخلوط "Maggi برای دوم" "برای گوشت آبداربا سیر و پیاز در خانه."

این مخلوط حاوی ادویه های طبیعی است، هیچ مونوسدیم گلوتامات به آن اضافه نشده است (به دلایلی همیشه به نظر می رسید طعم مگی را داشته باشد، اما قبل از بارداری من اصلاً در ترکیب محصولات تحقیق نکردم) و مواد نگهدارنده.

به هر حال، این هم عکسی از ترکیب برای علاقه مندان:

ماندگاری این مخلوط کافی است: کمی کمتر از یک سال (بسته من می گوید که در 08/07/2014 ساخته شده است، اما تا 08/02/2015 خوب است).

این کیسه برای تهیه چهار وعده گوشت طراحی شده است. این به 1 کیلوگرم گوشت نیاز دارد. من گوشت خوک مصرف کردم، زیرا پختن گوشت گاو و گوساله بیشتر طول می کشد.

در بسته، علاوه بر مخلوط

یک کیسه پخت وجود دارد،

باید باز شود، گوشت را داخل آن قرار دهید، که باید چند جا سوراخ شود، سپس مخلوط را در آن ریخته و 100 میلی لیتر آب در دمای اتاق بریزید (به لطف این آب، سپس یک سس عالی برای گوشت به دست می آورید. ).

سپس باید کیسه را با یک گیره (همچنین شامل) محکم کنید و سعی کنید مخلوط را با دقت به طور مساوی توزیع کنید. سپس کیسه را باید در چند جا سوراخ کرد تا ظرف با پوسته معطر در بیاید و در دمای 200 درجه در طبقه پایینی فر به مدت تقریباً 1 ساعت و 10 دقیقه بپزید (من همیشه قبل از خاموش کردن گوشت را با دقت بررسی می کنم که پخته شده باشد. در فر، کمی بیشتر طول کشید - حدود یک ساعت و نیم).

ظرف تمام شده باید با سس از کیسه ای که در آن پخته شده است ریخته شود.

این چیزی است که در بخش اتفاق افتاده است. سبزیجات "سبک" مانند کلم به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت خوک مناسب هستند:

طعم غذا من را ناامید نکرد و شوهرم کاملاً خوشحال شد. من سس را یک "ترفند" می دانم - تند، "گیاهی". من به پختن گوشت، پر کردن آن با سیر، گاهی اوقات سبزی خوردن عادت دارم. به نظر می رسد خوشمزه است، اما یک غذای کاملا متفاوت!

من مخلوط "برای گوشت آبدار با سیر و پیاز در خانه" را توصیه می کنم. نکات مثبت:

به طور قابل توجهی باعث صرفه جویی در زمان می شود.

نتیجه یک ظرف است که طعم جدیدی دارد (دستیابی به چنین طعمی با استفاده جداگانه از مواد آشناتر که هر خانم خانه دار در دسترس دارد دشوار است).

ترکیب مضر نیست.

از "مضرات" ، می خواهم توجه داشته باشم که خود مخلوط قبلاً کالری بالایی دارد: در هر 100 گرم محصول خشک - 291 کیلو کالری. گوشت خوک را در اینجا "اضافه کنید" ... و اجازه دهید در مورد چیزهای غم انگیز صحبت نکنیم، زیرا در زندگی مهم است که از آن لذت ببرید و آن را به عزیزان خود هدیه کنید.

نوش جان!

سلام به دوستداران غذای عزیزم خوشمزه و سریع!

امروز می خواهم در مورد ورقه های بعدی مرغ سرخ کردنی از Maggi صحبت کنم. این اولین بار نیست که در مورد غذاهای مگی می نویسم، به نوعی در یک فروش ادویه ها را چنگ زدم و اکنون آنها را به تدریج امتحان می کنم.

در آخرین بررسی، من یک گزارش تصویری کامل و گام به گام در مورد نحوه سرخ کردن فیله در این ورقه ها و آنچه اتفاق افتاد تهیه کردم، بنابراین امروز به خودم اجازه می دهم تنبل باشم و عکس های مرحله به مرحله اضافه نمی کنم. ، همه چیز در آنجا مشابه دفعه قبل است.

بنابراین، این چاشنی است که من این بار دارم.

مثل همیشه، قسمت پشتی نحوه پخت و پز را نشان می دهد.

و البته ترکیب.

اینجا همه چیز عالی نیست، روغن نخل وجود دارد. اما آنقدرها هم ترسناک نیست. به هر حال، من اخیراً به ترکیب سوسیس هانوفر نگاه کردم - آنجا تاریکی است، یک کارخانه شیمیایی کامل ... بنابراین یک بخش کوچک روغن نخلمن مگی را می بخشم.

ورقه های سرخ کردنی از چربی اشباع شده است، بنابراین این غذا برای رژیم غذایی نیست. محتوای کالری روی بسته چاشنی نشان داده شده است - 190 کیلو کالری در هر وعده 156 گرم.

به هر حال، رویای یک ماهیتابه تمیز را نداشته باشید - هنوز هم باید آن را بشویید. در طی فرآیند پخت، مقداری چربی از ورقه ها خارج می شود، به علاوه آب خود مرغ، این همه خوشحالی از برگ ها می ریزد و ماهیتابه را لکه دار می کند.

این زیبایی است که من به آن رسیدم:

سینه، مانند دفعه قبل، آبدار و لطیف شد. اما طعم برگ های قبلی را با گوجه فرنگی و ریحان بیشتر دوست داشتم. به نظر می رسد در چاشنی قبلی روی گوجه فرنگی تاکید شده بود، اما من آنها را در این غذا بیشتر حس کردم. فیله معلوم شد ترش است رب گوجه فرنگی. من یک امتیاز برای این کسر نمی کنم، همانطور که می گویند، همه نشانگرها از نظر طعم و رنگ متفاوت هستند. اما من این طعم کمی ترش را دوست نداشتم.

اما به طور کلی، ورق ها مشابه ورق های قبلی هستند، برای آشپزی فوریبرای شام توصیه میکنم

اما فریب نخورید! روغن نخل مضر هنوز در ترکیب است))

نظرات دیگر من در مورد چاشنی های مگی.

وقتی نیاز دارم به سرعت چیزی خوشمزه و رضایت بخش بپزم، همیشه به این دستور ساده فکر می کنم.
من فکر می کنم که بسیاری از خانم های خانه دار این ترفند را می دانند. و خوشحالم که حتی سازندگان معروف آشپزی به این نکته توجه کرده اند و از آن استفاده می کنند. اکنون من در مورد چاشنی های معروف "Maggi برای اصلی" صحبت می کنم ، اگرچه آنها را دوست ندارم ، ادویه های اصلی - فلفل ، گیاهان ، نمک را ترجیح می دهم ، اما در این مورد آنها واقعاً همه چیز را ساده و بهبود بخشیدند. اما اول از همه. پست تبلیغاتی نیست، اگر چنین است؛)

ترکیب:
سینه مرغ - 4 عدد؛
ریحان خشک - به مزه؛
شوید خشک - به مزه؛
چاشنی khmeli-suneli - به مزه؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
روغن آفتابگردان - 50 گرم؛
فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
سیر - 1 قطعه؛
پوست.
OR: Maggi برای دوم - ورق های سرخ کردنی.

روش پخت و پز:
سینه آبدار می شود. و نیازی نیست داخل تابه روغن بریزید. می توانید از انواع چاشنی ها، هر چه دوست دارید استفاده کنید. ابتدا سینه مرغ را خرد کرده و فیله را از استخوان جدا کنید. و ما کمی آن را شکست خواهیم داد.
1.

کاغذ روغنی را به شکل مستطیل برش می دهیم، با کره چرب می کنیم، به میل خود می توانید از کره استفاده کنید، می توانید از روغن، روغن آفتابگردان استفاده کنید، نمک و ادویه های مختلف را به دلخواه بپاشید، سیر را از دستگاه پرس سیر رد کنید. آغشته شده کاغذ پوستیآنها عالی می چسبند!) خوب، یا ورقه های سرخ کردنی ذکر شده از Maggi.
سپس گوشت را روی کاغذ آماده شده قرار دهید و کاغذ را از وسط تا کنید.
2.

ورقه ها را به آرامی روی فیله فشار دهید.
3.

سینه های بسته بندی شده را بدون روغن و بدون چربی در یک ماهیتابه داغ قرار دهید! حرارت را تا حد متوسط ​​کم کنید تا سینه ها نسوزند و فرصت سرخ شدن داشته باشند.
4.

وقتی گوشت یک طرف آن سرخ شد (حدود 10 دقیقه) آن را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید.
5.

وقتی سینه ها آماده شد،
6.

آنها را می توان به طور کامل در یک بشقاب با هر ظرف جانبی سرو کرد، یا به قطعات پلاستیکی برش داد و روی آن را با گیاهان پاشید.
و من آن را با کلم بروکلی دوست دارم؛)
7.

از سینه آبدار لذت ببرید!
نوش جان.

آیا چنین دستور العمل ساده ای را می دانستید؟

خوشت آمد؟نظر شما در مورد آنچه در مجله خود می نویسم برای من مهم است. من خوشحال خواهم شد که نظرات و گفتگوها را ارائه کنم. من عاشق ارتباطات هستم!
منو اضافه کن

برای خانم هایی که تمام روز سر کار هستند، یک غذای خوشمزه تهیه کنید شام خانگی- مانند کار سخت این فعالیت زمان و تلاش زیادی می برد، اما باید به کودکان بزرگتر در انجام تکالیف و بازی با کوچکترها نیز کمک کنید. شوهرم دوباره جوراب هایش را در جای اشتباه پرت کرد. برای اینکه از این همه دردسر دیوانه نشوید، به جادو نیاز دارید!

خوشمزه و سریع

سال ها است که مگی به زنان در سراسر جهان کمک می کند تا خوشمزه و بسیار خوشمزه تهیه کنند غذاهای سریع. آخرین پیشرفت آنها یک غذای خوشمزه است - "Maggi برای دوره دوم. سینه مرغ در ورقه". چه کسی در خانه مرغ خوشمزه، آغشته به آب و ادویه جات ترشی جات، با پوست ترد زیبا را رد می کند؟ مطمئناً همه آن را با کمال میل مصرف خواهند کرد و تقاضای بیشتری خواهند داشت. "مگی برای غذای دوم. سینه مرغ ورقه ای" وقتی پخته شود کل خانه را پر از عطر گوشت و چاشنی می کند. این غذا به قدری آسان است که می توانید آن را هر روز و بیش از یک بار طبخ کنید. این مرغ کاملاً در آن جا می شود شام خانوادگی، و در منوی تعطیلات، و همه دوستان شما حتما دستور غذا را خواهند پرسید!

چگونه مرغ خوشمزه را با مگی برای ثانیه بپزیم؟

برای سرخ کردن مرغ عالی، نیازی نیست سرآشپز باشید رستوران شیک، حتی نیازی به داشتن مهارت آشپزی ندارید. فقط نیم کیلو بخور فیله مرغمیتونید کمی بکوبید، یک بسته “مگی برای دوره دوم. سینه مرغ ورقه ای.” این دستور غذا برای افرادی که مراقب سلامت و وزن خود هستند ایده آل است، زیرا مرغ را بدون اضافه کردن روغن سرخ می کنید، که به معنای کالری کمتر و بدون کلسترول بد است. در بسته بندی ورق های معطر دوتایی تا شده پیدا خواهید کرد. یک تکه گوشت را روی نیمی از این ورقه قرار دهید و با قسمت دیگر آن را بپوشانید. در ماهیتابه داغ بگذارید و دو طرف آن را به مدت چهار دقیقه سرخ کنید. دختران جوانی که تازه شروع به یادگیری آشپزی کرده‌اند، خانم‌هایی که هرگز ملاقه را در دست نگرفته‌اند، و حتی مردانی که آشپزخانه برایشان دنیایی ناشناخته است، می‌توانند به راحتی بر چنین آماده‌سازی مسلط شوند!

"مگی برای غذای اصلی. سینه مرغ در ورقه": عکس آماده سازی، ترکیب

چه چیزی در محصول گنجانده شده است؟ بسته "مگی برای دوره دوم. سینه مرغ ورقه ای" حاوی چهار ورقه برای پخت است. آنها در گیاهان، ادویه جات ترشی جات خیس شده و با سبزیجات پاشیده می شوند.

می توانید تنوع ایجاد کنید کیفیت های طعمغذا. طیف این بسته شامل ورقه هایی با گوجه فرنگی و ریحان، سبزی و سیر برای پخت و پز است فیله لطیفدر زبان ایتالیایی.

شیمی کل؟

بسیاری از مردم ادویه هایی مانند «مگی برای غذای اصلی. سینه مرغ ورقه ای» که مواد آن حتی خوانده نمی شود را نمی خرند، زیرا می ترسند محتویات بسته به دلیل محتوای افزودنی های طعم دهنده و طعم دهنده های شیمیایی چیز خوبی به همراه نداشته باشد. تقویت کننده طعم مضر مگی سلامت مصرف کنندگان خود را بسیار جدی می گیرد و برای تهیه محصولات خود از مواد کاملا طبیعی استفاده می کند: پیاز خشک، گوجه فرنگی و سیر، نمک حاوی ید، روغن پخت و پز، گیاهان و ادویه جات ترشی جات، فلفل سیاه، جوز هندی، کاری، جعفری، زردچوبه و ریحان آنچه در چاشنی گنجانده شده است. ماده نگهدارنده نیز بی ضررترین است - اسید لیمو. با خرید "مگی برای غذای اصلی سینه مرغ ورقه ای" و سایر محصولات این شرکت، خود و عزیزانتان را با سلیقه های مختلف پذیرایی کنید.

نظر خانم های خانه دار

بدون استثنا همه افرادی که محصولات مگی را امتحان کردند راضی بودند. هر بار که یک شرکت چیزی جدید تولید می کند، دوستداران خوش طعم و غذای سالمعجله کنید تا چیز جدیدی را امتحان کنید به همین ترتیب، محصول "Maggi برای غذای اصلی. سینه مرغ در ورقه" فقط نظرات مثبت را دریافت کرد. بسیاری از مادران می نویسند که قبلا به سختی می توانستند به فرزندان خود غذا بدهند، اما با ظهور چنین دستور العملی، خود بچه ها به سمت میز می دوند. دانش‌آموزان نیز مرغ ورقه‌ای را دوست داشتند، زیرا تهیه آن سخت‌تر از جوشاندن رشته نیست، اما خوردن آن بسیار خوشمزه‌تر و سالم‌تر است. زنانی که کمبود وقت داشتند این محصول را دوست داشتند - خانواده به خوبی تغذیه شده و خوشحال است و مادر زمان استراحت و دوست داشتن خود را دارد.

قیمت چاشنی

در مناطق مختلف، قیمت چاشنی "Maggi برای غذای اصلی. سینه مرغ در ورقه" از شصت تا هفتاد روبل متغیر است. بسیاری از مردم شک خواهند کرد: بالاخره با این پول می توانید بیش از یک بار ادویه های زیادی را برای تهیه ظروف خریداری کنید. اما این چاشنی ها باید عاقلانه و با دانستن نسبت ها انتخاب شوند. باز هم زمان برای مرینیت کردن گوشت، حتی مرغ، حداقل دو ساعت طول می کشد. مگی قبلا ارائه می دهد دستور پخت آماده. نسبت چاشنی ها به گونه ای است که مجبور نیستید گوشت را مرینیت کنید، بلکه بلافاصله آن را بپزید. با استفاده از محصولات Maggi، لازم نیست نگران باشید که نمک بیش از حد یا کمی در ظرف وجود دارد، و غیرممکن است که آن را با ادویه جات ترشی جات زیاد کنید، زیرا سرآشپزهای واقعی - استادان و متخصصان در آشپزخانه - روی دستور العمل ها کار کردند. خیلی ها موافق هستند که بهتر است کمی بیشتر بپردازید و دریافت کنید غذای خوشمزهاز دور انداختن آن یا خوردن بدون لذت یک آزمایش آشپزی ناموفق، که زمان زیادی نیز صرف آن شده است.

سلام!

چند کلمه در مورد خرید:

من Maggi برای دوم برای فیله مناقصه خریدم سینه مرغبا سیر و سبزی در یکی از فروشگاه های زنجیره ای یوروپت.

قیمت در پایان جولای 2018 1.52 روبل بلاروس بود (تخفیف کارت تخفیف 0.03 روبل بلاروس). در نهایت آن را دادم 1.49 روبل بلاروس (که حدود 0.75 دلار است).

ترکیب ادویه مگی روی دوم برای فیله سینه مرغ نرم با سیر و سبزیمشخص شده توسط سازنده:

سبزیجات خشک (سیر (17%) (تکه سیر (12%)، پودر سیر)، پیاز، گوجه فرنگی) روغن آفتابگردان، نمک یددار (نمک، یدات پتاسیم)، روغن پخت و پز (از روغن پالم)، شکر، گیاهان خشک (2.7٪) (جعفری (2٪)، مرزه، ریحان (0.34٪)، ادویه های آسیاب شده (2.5٪) (فلفل سیاه (0.66%)، کاری، گشنیز، جوز هندی، زردچوبه)، کنسانتره سیر خشک (عصاره سیر، مالتودکسترین)، نشاسته ذرت، تنظیم کننده اسیدیته (اسید سیتریک).
این محصول ممکن است حاوی شیر، کرفس، گلوتن باشد.

به طور کلی، می توان گفت که ترکیب خوب است، اگر روغن پالم نبود. صادقانه بگویم، هنگام مطالعه مواد تشکیل دهنده در فروشگاه، آن را از دست دادم.

بر خلاف آن چاشنی های Maggi برای غذای اصلی، که قبلاً امتحان کرده ام، در اینجا یک تفاوت ظریف وجود دارد. چاشنی با روغن روی ورقه های مخصوص سرخ کردن قرار می گیرد:

آن ها ورق ها در روغن خیس می شوند و با چاشنی خشک روی آن می پاشند.

چند کلمه در مورد ارزش غذایی Maggi on the Second برای فیله سینه مرغ نرم با سیر و سبزیجات:

ارزش انرژی در 100 گرم محصول خشک:
پروتئین - 3.7 گرم
چربی - 37 گرم
کربوهیدرات - 27 گرم
ارزش انرژی: 1963 کیلوژول / 474 کیلو کالری

چگونه با Maggi for Second برای فیله سینه مرغ لطیف با سیر و سبزی بپزیم و برای این کار چه چیزی لازم است؟

برای تهیه شما نیاز دارید: سینه مرغ - 4 عدد. (600 گرم).

از آنجایی که جوجه ها از نظر وزن متفاوت هستند، من روی تعداد سینه مرغ تمرکز نکردم، بلکه روی وزن سینه مرغ و تعداد افرادی که برایشان غذا درست می کردم تمرکز کردم.

از یک مرغ برش خورده 1 سینه مرغ گرفتم. من معمولا آن را به 2 عدد فیله مرغ تقسیم می کنم. وزن 2 عدد فیله مرغ 400 گرم بود.

هر کدام 100 گرم مرغ (برای 4 نفر) برای خانواده ما کاملا طبیعی است. کودکان ممکن است کمی کمتر غذا بخورند.

نحوه پختن؟

1. سینه های مرغ را به ضخامت 1.5 - 2 سانتی متر بزنید.

قبل از کوبیدن سینه های مرغ به شما توصیه می کنم با چنگال همه جا را سوراخ کنید. به این ترتیب آنها حتی آبدارتر و لطیف تر خواهند شد.

2. ورقه برشته را باز کنید و یک سینه مرغ را روی نیمی از آن قرار دهید. با نصف دیگر ورق بپوشانید.

سینه پیچیده شده را با دست فشار دهید.

مهمترین چیز این است که فراموش نکنید که ورقه های سرخ کردنی را با دست فشار دهید:

• به این ترتیب سینه مرغ را بهتر با چاشنی اشباع می کنید.
• هنگام سرخ کردن، ورقه ها باز نمی شوند.

قبل از اینکه شروع به تهیه فیله مرغ کنم، ماهیتابه را روی حرارت گذاشتم.

3. بدون اضافه کردن روغن، ماهیتابه را گرم کنید و سینه پیچیده شده را روی آن قرار دهید.

روغنی به ماهیتابه اضافه نکردم. بلافاصله 2 ورقه فیله مرغ در آن ریختم. تابه من دیگه جا نمیشه قطر آن = 24 سانتی متر.

4. با حرارت ملایم بپزید اجاق گازیا با قدرت متوسط ​​روی اجاق برقی به مدت 5-7 دقیقه از هر طرف. اگر ادویه ها شروع به سوختن کردند، حرارت را کم کنید و بپزید.

من ورقه های مرغ را در هر طرف حدود 6-7 دقیقه نگه داشتم. هنگامی که ورق ها در ابتدا قرار می گیرند، چیزی نمی سوزد. وقتی ورق ها را برگردانید ممکن است کمی روغن نشت کند. بنابراین به شما توصیه می‌کنم هر چه سریع‌تر و با دقت آن‌ها را برگردانید. آن وقت شما چیزی نپاشید و چیزی نمی سوزد.

بعد از اینکه 2 ورق اول تمام شد، تابه را آبکشی کردم و حرارت دادم و با 2 ورقه باقیمانده این کار را تکرار کردم.

در نتیجه بخش زیر را دریافت کردم:

در مورد چاشنی Maggi در Second for فیله سینه مرغ لطیف با سیر و سبزی چه چیزی را دوست داشتم؟

1. این غذا بسیار ساده و راحت آماده می شود. هر زن خانه دار تازه کار می تواند با آن کنار بیاید.
2. به حداقل زمان پخت نیاز دارد.
3. فیله آبدار و لطیف به نظر می رسد. من شخصاً احساس کردم بیشتر چاشنی ها سیر است (اما بدون اینکه بعداً تبدیل به یک اژدهای آتشین شود).

جمع:من می توانم چاشنی Maggi را روی Second for فیله سینه مرغ نرم با سیر و سبزی به عنوان یک گزینه جالب و ساده برای تهیه فیله مرغ آبدار توصیه کنم. تنها نقطه ضعف من وجود روغن پالم است.

من می توانم در مورد چاشنی های دیگر Maggi برای دوره دوم به شما بگویم:

من از شما دعوت می کنم برای یک فضای سبزی به من سر بزنید:

من به شما می گویم چگونه گوجه فرنگی را برای زمستان بدون عقیم سازی و بدون سرکه آماده کنید.

و محصولات پخته شده:

- پای سیب و دسر: شارلوت، نرماندی پای سیب, کرامبل, سیب پخته شده, اشترودل با دستور العمل های عکس گام به گام;