منوی جالب برای یک سالگرد. منوی تعطیلات خوشمزه و ارزان است

چگونه به طور سنتی در کشورمان تولد یک کودک یا بزرگسال را جشن می گیریم؟ خانواده سر میز جمع می شوند و اغلب از اقوام و مهمانان دعوت می کنند. باید چیزهای زیادی روی میز باشد ظروف مختلف، که تهیه آن معمولا توسط مهماندار انجام می شود. واضح است که هر کسی دستور العمل های مخصوص به خود را برای میز تعطیلات دارد، اما چه غذاهای جدیدی باید سرو شود؟

در این بخش از پورتال آشپزی ما می توانید دستور العمل های ساده و خوشمزه تولد را بیابید. دستور العمل های عکس نه تنها روند آماده سازی ظروف را ساده می کند، بلکه به شما کمک می کند تا بفهمید در نهایت چه چیزی ماندگار خواهد بود و آیا این یا آن غذای انتخابی شانسی برای گرفتن جای خود در میز تعطیلات شما دارد یا خیر.

هنگام تهیه منوی تولد، مهم است که همه چیز را به گروه های خاصی تقسیم کنید - اینها پیش غذای سرد و گرم، سالاد، یک غذای گرم اصلی و، البته، دسر است. وقتی همه دسته‌ها برجسته می‌شوند، باید بدانید که برای هر دسته چند غذا آماده شده است و سپس جستجو کنید دستور العمل های مناسب. حتماً به یاد داشته باشید که منو با در نظر گرفتن تعداد نهایی مهمانان و البته با در نظر گرفتن خواسته ها و ترجیحات سلیقه هر کسی که در میز جمع می شود تهیه می شود. یعنی زمانی که گیاهخواران برای بازدید دعوت می شوند، باید سعی کنید مطمئن شوید که چیزی برای انتخاب دارند و چه چیزی بخورند.

مهماندار به همراه قهرمان مناسبت تصمیم می گیرند کدام غذاهای تولد را سرو کنند، ساده و خوشمزه. دستور العمل های عکس ارائه شده در این مواد به شما کمک می کند تا بفهمید دقیقاً چه چیزی برای یک پیش غذا مناسب است، چه غذای گرمی در یک شرکت خاص بهینه است، چه چیزی را برای دسر تهیه کنید تا خوشمزه، نه خیلی پر کالری و البته ، زیبا. به عنوان یک قاعده، امروزه مردم اغلب کیک تولد می خرند، اما ما فکر می کنیم طعم بهتری دارد محصولات پخته خانگیحتی ساده ترین ها، اما ساخته شده با گرمی و عشق، هیچ چیز در جهان وجود ندارد.

با سایت ما که به طور کامل به آشپزی اختصاص داده شده است، تصمیم گیری در مورد اینکه برای تولد خود چه چیزی بپزید آسان خواهد بود. این سریع و ارزان است و دستور العمل های همراه با عکس ارائه شده است توضیحات مرحله به مرحلهفرآیند تهیه هر غذا ما امیدواریم که غذاهای ما و منوهای از قبل جمع آوری شده به شما کمک کند که دیگر فکر نکنید که مهمانان خود را غافلگیر کنید و خودتان را در میز جشن خوشحال کنید. برای پخت و پز غذاهای لذیذحتی ساده ترین محصولات نیز مناسب هستند.

12.07.2018

سیب زمینی پخته شده در مایکروویو (در کیسه)

عناصر:سیب زمینی، نمک، روغن سبزیجات، پاپریکا خشک، فلفل سیاه آسیاب شده، سیر دانه بندی شده، گیاهان پرووانسالی

پخت سیب زمینی در مایکروویو باعث صرفه جویی در وقت شما می شود. اما طعم غذا به هیچ وجه لطمه نمی بیند. برای تعطیلات یا شام خانوادگی - گزینه عالیظرف جانبی

- 8-10 غده سیب زمینی؛
- کمی نمک؛
- 2-3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
- یک پیمانه پاپریکا آسیاب شده؛
- یک قاشق فلفل سیاه؛
- 1/3 قاشق چایخوری سیر دانه بندی شده؛
- یک پیمانه گیاهان پرووانسالی.

14.02.2018

هیک سرخ شده با پوره سیب زمینی

عناصر: ماهی دریایی، آرد، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، روغن نباتی، لیمو، سیب زمینی

ماهی به هر شکلی باید در منو وجود داشته باشد، خواه غذای اول، غذای اصلی، سالاد، پیش غذا. اما باید بدانید که چگونه آن را بپزید تا همه چیز خورده شود. امروز ما یک دستور العمل برای هیک سرخ شده با پوره سیب زمینی ارائه می دهیم - یک دوره دوم آماده برای ناهار.

عناصر:
- هیک - 600 گرم،
- آرد - 3 قاشق غذاخوری،
- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری،
- تخم مرغ - 1 عدد،
- فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- لیمو - 3 برش،
- پوره سیب زمینیبرای طعم دادن.

18.01.2018

سینه مرغ در چیپس در فر

عناصر:سینه مرغ، کفیر، سس، چاشنی، کره، آرد، تخم مرغ، چیپس، پنیر

امروز یک غذای گوشتی بسیار خوشمزه را آماده خواهیم کرد که کاملاً همه آن را دوست دارند. من مطمئن هستم که هرگز سینه مرغ را در این چیپس امتحان نکرده اید. من دستور پخت را با جزئیات برای شما شرح داده ام.

عناصر:

- سینه مرغ 300 گرم
- 100 میلی لیتر. کفیر،
- 30 میلی لیتر. سس سویا،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- فلفل قرمز،
- سیر خشک،
- ادویه برای مرغ،
- 20 میلی لیتر. روغن سبزیجات،
- 6 قاشق غذاخوری ارد،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 50 گرم چیپس پنیر،
- 50 گرم پنیر سفت.

17.01.2018

پیتزای اقتصادی سریع و خوشمزه روی نان پیتا

عناصر:لواش، گوجه فرنگی، سوسیس سالامی، پنیر، سس مایونز، سس کچاپ، نمک

اگر از نان بدون نان به عنوان پایه استفاده کنید، پیتزا در 10 دقیقه آماده می شود. خمیر مخمر، و معمولی نان پیتا نازک. به همان اندازه خوشمزه و زیبا به نظر می رسد ، اما تهیه چنین ظرفی بسیار سریع تر و آسان تر است.

عناصر:

2 تکه نان پیتا نازک؛
- 1-2 عدد گوجه فرنگی؛
- سوسیس (نوع سالامی) 200 گرم؛
- 100 گرم پنیر سفت;
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 2 قاشق غذاخوری سس گوجه؛
- نمک.

17.01.2018

کیک اسفنجی پف دار در مایکروویو

عناصر:شیر تغلیظ شده، آرد، کره، تخم مرغ، شکر، بیکینگ پودر، سودا، سرکه

ما یکی از گزینه ها را ارائه می دهیم آشپزی فوری دسر خوشمزهبرای چای. بیایید آن را انجام دهیم بیسکویت خوشمزهبا شیر تغلیظ شده و کره. و ما آن را در مایکروویو می پزیم، که به طور قابل توجهی زمان را کاهش می دهد.

عناصر:

- 100 گرم آرد گندم،
- 50 گرم کره،
- 3 تخم مرغ,
- 100 گرم شیر تغلیظ شده،
- 50 گرم شکر،
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر (جوش شیرین).

16.01.2018

کیک ها را با پنیر و گوجه فرنگی بمباران کنید

عناصر:آرد، نمک، روغن نباتی، آب، پنیر، گوجه فرنگی، سس مایونز، شوید، سیر

بسیاری از مردم دستور تهیه پای بمب را می دانند. اگر هنوز طرز پخت این کیک ها را نمی دانید، حتما آنها را بپزید. برای پیش غذا از گوجه فرنگی و پنیر استفاده می کنم اما شما می توانید به صلاحدید خود از سایر پیش غذاها استفاده کنید.

عناصر:

برای آزمون:

- یک و نیم لیوان آرد گندم درجه یک،
- یک پیمانه نمک کریستالی ریز،
- 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
- 1 لیوان آب.

برای پر کردن:

- 130 گرم پنیر سفت،
- 4 عدد گوجه فرنگی،
- 1 قاشق چایخوری سس (مانند سس مایونز)،
- 2 عدد شوید،
- 1 حبه سیر.

16.01.2018

"صدف" از آلو

عناصر:آلو، پنیر، آب پز زرده تخم مرغ، جعفری، سیر، آجیل، سس مایونز

اخیراً این پیش غذای شبه را برای اولین بار روی میز تعطیلات سرو کردم، در عرض چند دقیقه فروخته شد. حتما امتحان کنید و بپزید خیلی خوشمزه میشه.

عناصر:

- آلو - 150 گرم،
- پنیر - 70 گرم،
- زرده های آب پز- 2-3 عدد،
- جعفری - 3-4 شاخه،
- سیر - 2 حبه،
- گردو- 70 گرم
- سس مایونز - 80 گرم.

11.01.2018

مدال های گوشت خوک در فر

عناصر:گوشت خوک بالک، شراب قرمز نیمه خشک، سس سویا، پنیر روسی، روغن آفتابگردان، گیاهان ایتالیایی، مخلوط باربیکیو تند

این مدال های گوشت خوک بسیار خوشمزه، آبدار و سیر کننده هستند. آنها را در فر می پزیم. دستور غذا با عکس های مرحله به مرحلهبه تفصیل براتون توضیح دادم

عناصر:

- 300 گرم بلیک گوشت خوک؛
- 50 میلی لیتر. شراب قرمز نیمه خشک؛
- 30 میلی لیتر. سس سویا؛
- 60 گرم پنیر روسی؛
- 50 میلی لیتر. روغن آفتابگردان؛
- 1 قاشق چایخوری. گیاهان ایتالیایی؛
- مخلوط تند

28.12.2017

طرز پخت ماهی خال مخالی کامل در فر

عناصر:ماهی خال مخالی، لیمو، روغن، نمک، فلفل، سبزی

این ماهی خال مخالی به طور کامل در فر با گیاهانو لیمو دستور غذا ساده و بسیار سریع است.

عناصر:

- 1 ماهی خال مخالی،
- 2 برش لیمو،
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات،
- نمک،
- فلفل سیاه،
- 2 عدد سبزی مدیترانه ای.

23.12.2017

گوشت خوک آب پز ساده و خوشمزه در آهسته پز

عناصر: گردن خوکآب، سنگ نمک، برگ بو، دانه های فلفل سیاه، فلفل دلمه ای، حبه، سیر، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک ریز

مولتی کوکر ناجی من شده است، زیرا با کمک آن می توانید موارد مختلفی را بپزید غذاهای خوشمزه. امروز به شما خواهم گفت که چگونه گوشت خوک آب پز را در آرام پز بپزید.

عناصر:

- 1 کیلوگرم. گوشت خوک،
- 1.5 لیتر آب
- 1 برگ بو،
- 3 دانه فلفل سیاه،
- 3 عدد فلفل دلمه ای،
- 3 عدد میخک.
- 4-5 حبه سیر،
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی،
- 2.5 قاشق چایخوری نمک.

16.12.2017

سیب زمینی به سبک کره ای

عناصر:سیب زمینی، سس سویا، فلفل سیاه آسیاب شده، پاپریکا، جوز هندی، سیر، روغن نباتی

سیب زمینی کره ای بسیار تند و معطر است. این غذا مطمئناً همه دوستداران را خوشحال می کند. سالاد کره ای. سس سویاو ادویه ها طعم شرقی بی نظیری به غذا می دهند. این میان وعده را باید امتحان کنید!

محصولات مورد نیاز:

- 500 گرم سیب زمینی؛
- 50 میلی لیتر سس سویا؛
- 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی؛
- 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده؛
- نیشگون گرفتن جوز هندی;
- 1-2 حبه سیر؛
- 50 میلی لیتر روغن نباتی.

12.12.2017

ساندویچ "Rosochki" از ماهی قرمز با خیار

عناصر:ماهی قرمز کمی شور، خیار، نان، کره، سبزی

درست کردن این ساندویچ ماهی قرمز و خیار بسیار آسان است. من معمولا آنها را برای سفره تعطیلات درست می کنم. با صدای بلند می روند.

عناصر:

- 150 گرم ماهی قرمز،
- 1 عدد خیار،
- قرص نان،
- 30 گرم کره،
- سرسبزی

12.12.2017

ساندویچ سالاد "لیدی باگ"

عناصر:نان، تخم مرغ، پنیر فرآوری شده، سیر، جعفری، گوجه فرنگی، زیتون، سس مایونز، نمک

تزیین ظروف کودکان جزء جدایی ناپذیر آماده سازی است جشن کودکان. قارچ های تهیه شده از تخم مرغ، سالاد هویج یا جوجه تیغی با برنج، اصلی و جالب به نظر می رسند. با این حال ارائه اصلیحتی برای بیشتر می توان اختراع کرد ظروف ساده. به عنوان مثال، تزئین ساندویچ یا سالاد برای تولد یا حتی فقط برای صبحانه خوب است و آنها را به شکل کفشدوزک درآورید.

محصولات:

- پنیر فرآوری شده - 1 عدد؛
- کرفس یا جعفری با برگ های بزرگ - 1 دسته؛
- زیتون - 2 عدد؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- نان مربع - 4 قطعه؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- سیر - اختیاری؛
- گوجه فرنگی - 2 عدد؛
- سس مایونز - به مزه.

11.12.2017

چاخوخبیلی اردک گرجی

عناصر:گوشت اردک، پیاز، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، سیر، آب، سبزی، شوید، سرکه، نمک، چاشنی ها، روغن تصفیه شده

ما از گوشت اردک، سبزیجات و ادویه ها یک غذای گرم دلچسب و خوشمزه تهیه می کنیم. چاخوخبیلی اردک گرجی یک پیش غذا است که هر میز را - چه در روزهای هفته و چه در تعطیلات - تزئین می کند. دستور پخت ما به شما می گوید که چگونه آن را درست کنید، تماشا کنید و با ما آشپزی کنید.

عناصر:
- 1 کیلوگرم گوشت اردک،
- گوجه فرنگی 3 عدد،
- 4 حبه سیر،
- 1 عدد پیاز،
- 2 قاشق غذاخوری سرکه 9%
- 1 فلفل سالاد،
- 1 دسته شوید تازه،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
- چاشنی ها به سلیقه،
- 2 قاشق غذاخوری روغن تصفیه شده،
- 300 میلی لیتر آب.

11.12.2017

سالاد فیوژن مدرن

عناصر:گوشت، هویج، سیب زمینی، سیر، سس مایونز، کره، نمک، فلفل

البته، سالادهایی مانند اولیویه و شوبا همیشه کلاسیک باقی خواهند ماند، اما امروز یک سالاد کاملاً جدید و جدید آماده خواهیم کرد. سالاد خوشمزه"Fusion" که ترکیبی از مواد بسیار جالب است.

عناصر:

- 200 گرم گوشت؛
- 1 هویج؛
- 1 سیب زمینی؛
- 1 حبه سیر؛
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- فلفل قرمز.

دستور العمل های تولدآنقدر متنوع است که پیمایش در میان آنها می تواند بسیار دشوار باشد. به عنوان یک قاعده، قهرمان مناسبت به صلاحدید خود غذاها را آماده می کند، و ترجیحات طعم و مزه مهمانان را کاملا نادیده می گیرد. با این حال، این کاملاً صحیح نیست. هنگام ایجاد یک منوی خانه تعطیلات، باید غذاهایی را که مهمانان دوست دارند روی میز ببینند، در نظر بگیرید. در غیر این صورت ممکن است ساعات زیادی را صرف آشپزی کنید، اما مهمانان شما همچنان گرسنه خواهند بود.

یک منوی تعطیلات خوب برای تولد باید تا حد امکان متنوع باشد و شامل پیش غذاها (کاناپه، ساندویچ و غیره)، سالاد، غذاهای اصلی و دسر باشد (این می تواند همه انواع کیک، پای، کلوچه یا کیک کوچک، شیرینی باشد) . توجه ویژهشما باید به نوشیدنی ها، اعم از الکلی و غیر الکلی توجه کنید. لطفا توجه داشته باشید که برخی از مهمانان شما ممکن است از الکل امتناع کنند، بنابراین باید نوعی آب میوه، نوشیدنی میوه یا کمپوت روی میز وجود داشته باشد.

بستگی به لیست داره دستور العمل های آشپزیبرای تولد و همچنین بسته به زمان سال. به عنوان مثال، در تابستان می توانید سبزیجات فصل، میوه ها و انواع توت ها را در غذاهای خود بگنجانید. بشقاب میوه یک تزیین عالی برای میز تعطیلات و همچنین تا حدودی یک دسر مستقل خواهد بود و به خصوص اگر یکی از مهمانان رژیم غذایی داشته باشد. در فصل زمستان می توان بیشتر روی غذاهای گرم اصلی تاکید کرد. به عنوان مثال مرغ پخته شده در فر می تواند تبدیل به یک تزیین سفره بسیار چشمگیر و از همه مهمتر خوشمزه شود!

اغلب اوقات، افراد تولد این سوال را دارند که چه خوراکی های تولدی را برای کارهای اداری خود، برای همکاران خود آماده کنند. در این مورد، چیزی ساده و در عین حال بزرگ مناسب است، به طوری که حمل و نقل باعث ایجاد مشکلات اضافی نمی شود.این می تواند، برای مثال، یک کیک خانگی باشد که با آن می توانید «چای» بخورید. اگر چیز قابل توجهی می خواهید، می توانید سالاد، کاناپه، ساندویچ، دستور العمل هایی که اتفاقاً به مقدار کافی در وب سایت ما موجود است، تهیه کنید، بنابراین مطمئناً چیزی مناسب پیدا خواهید کرد! به هر حال، چنین گزینه های درمانی کاملاً مقرون به صرفه هستند و بسیار ارزان تر از رفتن به یک کافه با همه همکاران خود هستند.

در این مورد نیز توجه ویژه ای شایسته است منوی کودکانبرای تولد برای یک کودک، چنین تعطیلاتی بسیار مهم است، و بنابراین شما باید بسیار تلاش کنید تا مطمئن شوید همه چیز عالی است. البته نیازی به تهیه ظروف پیچیده از نظر فنی نیست. باید توجه بیشتری به طراحی غذا شود. به عنوان مثال، یک کیک به شکل شخصیت افسانه ای مورد علاقه کودک به کاناپه های نفیس با خاویار قرمز ترجیح داده می شود. انواع شیرینی های باحال (کیک، کلوچه، کلوچه و غیره) که به درستی تزئین شده باشند، بهترین انتخاب خواهند بود!

بنابراین، اگر سوال در مورد ایجاد منوی تولد برای شما مرتبط است، پس از بازدید از این سایت خوش آمدید. لیست غذاهایی که به شما پیشنهاد می کنیم تهیه کنید بسیار گسترده است و مطمئناً می توانید چیزی مناسب در آن پیدا کنید. همه دستور العمل ها نه تنها ارائه شده است دستورالعمل های دقیقهر مرحله از آماده سازی، بلکه عکس های گام به گام. بنابراین، فرآیند تهیه یک غذای خاص حتی برای یک مبتدی در امر آشپزی مشکلی نخواهد داشت.

چیدن یک میز جشن یک کار بسیار گران است. بیایید در مورد گزینه های مختلف برای غذاهای مقرون به صرفه، رضایت بخش و خوشمزه صحبت کنیم.

برای شروع، ما یک عمل برنامه ریزی را انتخاب می کنیم. ما محصولات موجود را مطالعه می کنیم و سعی می کنیم از آنها استفاده کنیم غذاهای تعطیلات. ما لیستی از ظروف با مواد تشکیل دهنده و لیستی برای خرید در فروشگاه می نویسیم.

ما نمونه هایی از خوشمزه و نه ارائه می دهیم ظروف گران قیمتبا توضیح مختصر

سالاد، تنقلات

پاکت / لوله با پنیر و قارچ.در نان پیتا یا پنکیک نازک بپیچید قارچ سرخ شدهبا پنیر رنده شده، در ماهیتابه را با کره روی دو طرف حرارت دهید تا پنیر آب شود. هم سرد و هم گرم قابل سرو است.

سالاد با قارچ.مواد لازم: لوبیا قرمز آب پز - 100 گرم، قارچ سرخ شده در کره - 100 گرم، 2 عدد تخم مرغ آب پز، سیر، نمک، خامه ترش یا سس مایونز. همه چیز را مخلوط کنید.

شاه ماهی زیر کت خز.مواد لازم: 0.5 پیاز، شاه ماهی 1 عدد، سیب زمینی رنده شده آب پز، هویج رنده شده، تخم مرغ، چغندر، سس مایونز یا خامه ترش)

ساندویچ با ابرهای پنیر. 2 پنیر فرآوری شده مانند "نادژدا"، "گورودسکوی"، 2 عدد تخم مرغ، سیر، خامه ترش یا سس مایونز را رنده کنید، مخلوط کنید. ابر پنیر به دست آمده را روی نان قرار دهید، می توانید خیار و اسپرت را اضافه کنید.

کلم ترش.

سالاد سریع. 1 قوطی سبز را مخلوط کنید نخود کنسرو شدهپیاز 0.5 ریز خرد شده با خامه ترش یا سس مایونز به اضافه نمک و فلفل به میزان دلخواه. به نظر می رسد ساده و بسیار خوشمزه است.

هویج تند.اینها تغییراتی در موضوع "هویج به سبک کره ای" هستند. هویج را با سیر و فلفل سیاه آسیاب شده، گشنیز و سایر چاشنی های تند رنده کنید، با خامه ترش یا روغن نباتی مزه دار کنید.

تربچه با هویج.تربچه را با هویج رنده کنید، نمک اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.

آووکادو با پنیر و سیر. 1 تا 2 عدد آووکادو متوسط، 150 گرم رنده کنید. پنیر، 2-3 حبه سیر، نمک، با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید.

گزینه های برش موجود: پنیر، سوسیس، خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای.

پنکیک با پر کردن های مختلف "اقتصادی".که در پنکیک نازکما پرهای مختلف را می پیچیم: تخم مرغ آب پز ریز خرد شده یا رنده شده، برنج با پیاز سرخ شده. جگر با پیاز و تخم مرغ؛ پوره سیب زمینی با قارچ و پیاز سرخ شده؛ پنیر با قارچ؛ سوسیس آب پز خرد شده با قارچ و پنیر.

سالاد با کوکی های "ماهی".در لایه ها بچینید: کوکی های ماهی، کت با سس مایونز، رنده شده پنیر دودی("سوسیس")، سینه مرغ ریز خرد شده با پیاز سبز 3 عدد تخم مرغ ریز رنده شده، یک لایه سس مایونز. بهتر است بگذارید 2 تا 3 ساعت در یخچال بماند تا کوکی ها خیس بخورند.

سالاد با سبزیجات و سبزیجات تازه:
گزینه 1: کلم جوان، خیار، شوید، پیاز سبز، خامه ترش، نمک.
گزینه 2: خیار، تربچه، 2 تخم مرغ ریز خرد شده، مقدار زیادی سبزی، نمک، خامه ترش.
گزینه 3: خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پنیر، پیاز، سبزی، نمک، خامه ترش.
گزینه 4: سینه یا ژامبون مرغ، پنیر، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، 2 عدد تخم مرغ آب پز، نمک، فلفل آسیاب شده، خامه ترش یا سس مایونز.

گوجه فرنگی با پنیر و سیر.گوجه‌فرنگی‌ها را حلقه‌ای خرد کنید، پنیر رنده‌شده با سیر و سس مایونز را روی آن قرار دهید.

صفحات کبدیبیایید انجام دهیم خمیر جگر: جگر آب پز یا سرخ شده 0.5 کیلوگرم، هویج 1 عدد، پیاز 1 عدد، آلو 0.5 بسته. روغن، نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه. جگر را با سبزیجات در چرخ گوشت چرخ کرده و همه چیز را مخلوط کنید. سپس روی بشقاب های گندم، تارتلت ها یا نان قرار دهید.

سالو.از گوشت خوک هم می توان به عنوان برش و هم برای تهیه نوعی میان وعده استفاده کرد و آن را با سیر و فلفل در چرخ گوشت خرد کرد. سپس این مخلوط را روی نان بمالید. اگر چنین ساندویچ هایی کمی روی آتش روی یک کباب گرم شوند، به خصوص خوشمزه می شود.

به نظر می رسد که هنگام استفاده از مواد فصلی فراوان، مقرون به صرفه تر است: اگر قارچ تازه چیده شده یا کنسرو شده و منجمد دارید، در طول فصل فراوانی با آنها غذا درست می کنیم. سبزیجات تازه- ما از آنها حداکثر استفاده را می کنیم و غیره.

داغ

پنکیک سینه مرغ.سینه مرغ خام، 1 عدد پیاز، نمک، فلفل را ریز خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کرده و در ماهیتابه تفت دهید.

کتلت مرغ.سینه مرغ را بچرخانید، یک تکه کوچک گوشت خوک یا خوک، 2 عدد تخم مرغ، نمک، فلفل، کمی شیر، نان یا سیب زمینی اضافه کنید. کاملا مخلوط کرده و سرخ کنید.

پنکیک جگر. 0.5 کیلوگرم جگر مرغدر چرخ گوشت یا مخلوط کن، 1-2 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری خرد کنید. قاشق شیر، پیاز، 100-200 گرم. ارد. کاملا مخلوط کنید تا خامه ترش غلیظو پنکیک ها را در ماهیتابه گرم شده قرار دهید.

ماهی در سس.مواد لازم: گردو بزرگ 3 عدد هویج 1 عدد پیاز 100 گرم شیر، 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش، نمک، فلفل. ماهی را در یک ماهیتابه داغ قرار دهید، دو طرف آن را سرخ کنید، هویج و پیاز خرد شده را اضافه کنید، 5 دقیقه بجوشانید، شیر، خامه ترش، ادویه را اضافه کنید، 5-10 دقیقه دیگر بجوشانید.

سیب زمینی سرخ شده با پیاز.

قارچ سرخ شده با پیاز و خامه ترش.

کتلت ماهی.

برنج آب پز با قارچ سرخ شده. برنج را جداگانه تفت دهید و قارچ و پیاز را تفت دهید سپس قارچ ها را مخلوط کرده یا روی برنج قرار دهید.

بال مرغ پخته شده در فر.چند ساعت قبل از پخت خیس کنید بال های مرغدر سس: خامه ترش یا سس مایونز، نمک، فلفل، چاشنی داغ. سپس روی سینی فر قرار دهید و در فر بپزید تا ترد شود.

کاسه سیب زمینی.در نان پیتا نازک بپیچید و در لایه ها بچینید: پوره سیب زمینی، گوشت چرخ کرده یا خورش، سرخ شده پیاز، پنیر، خامه ترش.

سالاد گوشت گرم.جداگانه سرخ کنید: سینه مرغ ریز خرد شده، مقداری گوشت گاو و سبزیجات: بادمجان، کدو سبز، پیاز. در یک کپه در بشقاب بریزید و به آرامی سرو کنید.

پنکیک سیب زمینی با خامه ترش و قارچ.

کدو حلوایی با سس(سس مایونز، خامه ترش و سیر)

برای چای

محصولات پخته شده خانگی بسیار ارزان تر و طبیعی تر از آنهایی هستند که در فروشگاه خریداری می شوند.

کیک اسفنجی با سیب. 5-6 تخم مرغ و 150-200 گرم را با همزن بزنید. شکر، 100 گرم اضافه کنید. آرد، خمیر باید مانند خامه ترش مایع باشد. 2 سیب متوسط ​​را در یک ظرف فر برش دهید، خمیر را اضافه کنید و 30 دقیقه بپزید.

کیک بر پایه پای.می توانید بر اساس این پای کیک درست کنید. پای را چند لایه برش بزنید، با خامه بپوشانید، میوه های خشک خیس خورده، مارمالاد، توت ها را اضافه کنید و با لعاب شکلاتی پر کنید.

پنکیک یا پنکیک نازک با مربا، شیر تغلیظ شده، شکلات

کلوچه و وافل خانگی

بستنی با مربا یا موز خرد شده

مارشمالو و کلوچه

کیک پنیر برای چای با مربا و خامه ترش

کیک پنیر کوتیج. به صورت لایه لایه بچینید: کوکی هایی مانند "جوبیلی"، "شکر"، یک لایه پنیر دلمه با خامه ترش، یک لایه مارمالاد نازک برش داده شده، یک لایه کلوچه، یک لایه پنیر دلمه با خامه ترش، یک لایه مارمالاد، کلوچه، پنیر کوتیج و با لعاب شکلات پر کنید.
برای لعاب شکلات 2 قاشق غذاخوری را در 100 گرم شیر ذوب کنید. پودر کاکائو، 4-5 حبه شکلات تلخ، 1-2 قاشق غذاخوری شکر.

میوه ها

استفاده از میوه های عجیب و غریب به طور قابل توجهی هزینه میز تعطیلات را افزایش می دهد شما می توانید از میوه های مقرون به صرفه تر استفاده کنید: سیب، گلابی، موز، پرتقال. در فصل - هندوانه، خربزه.

بعد از تعطیلات

این اتفاق می افتد که بسیاری از محصولات بعد از تعطیلات باقی می مانند. بنابراین، می‌توانید از سبزیجات و سوسیس‌های ورقه‌شده سوپ هودج بپزید، برای مخلفات نوعی آبگوشت درست کنید و از مخلفات باقیمانده و ظروف داغ یک کاسه درست کنید. اگر بعد از جشن مقدار زیادی غذا باقی مانده باشد، می توان برخی از آنها را در یخچال فریز کرد، به عنوان مثال، مرغ، کتلت، سوسیس، پنکیک و چیزکیک، ماهی و بسیاری دیگر. به این ترتیب آنها تازه نگه داشته می شوند و زمان لازم برای تهیه غذا در آینده را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند.

لیست را کامل کنید. چه گزینه هایی برای غذاهای خوشمزه و ارزان برای تعطیلات آماده می کنید؟

تمام دستور پخت ها نتیجه ای به صورت عکس نهایی و البته توضیحات دارند. اگر توضیحات با عکس های مرحله به مرحله در خود متن نیست، اما از طریق لینک در دستور غذا در صفحه دیگری در دسترس است. کافیست روی متن برجسته شده کلیک کنید و به آدرس زیر هدایت خواهید شد دستور پخت دقیقظرفی که دوست دارید انتخاب کنید!!!

تنقلات، خوراک مختصر

ابتدا، بیایید با آنچه واقعا سریع است و واقعاً گران نیست شروع کنیم. و البته اینها تنقلات هستند. ساده ترین گزینه برای تولد یک میز بوفه است که با موسیقی و ارتباط دلپذیر همراه است. میز بوفه را با چه چیزی می توانید پر کنید؟ ما چندین دستور العمل ارائه می دهیم.

ساندویچ های معمولی ژامبون را نیز رها نکنید. صنعت مدرن می گوید مردم لذت می خرند. اگر ساندویچ به زیبایی تزئین شده باشد (و این را می توان به سادگی انجام داد)، میهمانان شما لذت مضاعف را دریافت خواهند کرد. در اینجا یک مثال است ساندویچ زیبابا ژامبون در یک موج گذاشته و با سیخ خنجر زده شده است.

تارتلت با پر کردن! خود تارتلت ها در هر سوپرمارکت کم و بیش کوچکی فروخته می شوند و گران نیستند. پس نیازی به درهم ریختن خمیر نیست. می توانید آن را با هر چیزی پر کنید، از برنج با سس مایونز و سبزیجات گرفته تا گوشت چرخ کرده با پنیر، می توانید میوه ای هم تهیه کنید. انتخاب عظیمی از پر کردن برای تارتلت ها -.

مرغ با سیب زمینی نیز بسیار خوب خواهد بود. زمان پخت حداقل است، مانند مرغ قبلی + پوست کندن سیب زمینی. بهتر است سیب زمینی های کوچک را انتخاب کنید. می توانید سس ها را جداگانه سرو کنید (اگر چندین سس وجود داشته باشد، میز جشن را نیز تزئین می کند).

گزینه ارزان و سریع بعدی برای تولد است قارچ شکم پر! ما به شما یک دستور پخت با گوشت چرخکرده. دقیقا این غذای دلچسب. اما می توانید آن را با پنیر و یک تخم مرغ آب پز و حتی برنج آب پز مخلوط با گیاهان پر کنید. نکته اصلی این است که قارچ های بزرگ را انتخاب کنید.

در اینجا یک دستور العمل ساده و قارچ خوشمزه – “ “.

سالاد

خوب، اول از همه، سبزیجات را می توان به سادگی برش خورده سرو کرد. این پول زیادی نیست، و حتی زمان کمتری. این سبزی های خرد شده را به صورت سیخ های کوچک بچینید. بسیار برازنده!

سالاد لوبیا! بله بسیار خوشمزه و مقرون به صرفه است. لوبیاها دلچسب و در سالاد بسیار نرم هستند. ساده ترین گزینه: لوبیا قرمز آب پز (یا کنسرو شده) + سینه مرغ آب پز + کروتون + سبزی + سس مایونز….

تنوع زیادی وجود دارد - هر کدام را انتخاب کنید: سالاد با لوبیا برای میز تعطیلات.

شیرین

ناپلئون از گوش Usha نام کوکی هایی است که به شکل دو دایره هستند. تهیه این کیک بسیار آسان است: کلوچه های 800 گرمی "گوش" را خریداری کنید و آنها را از 1 لیتر شیر بپزید. گوش ها را لایه لایه قرار دهید و هر لایه را با خامه بپوشانید. حتما بگذارید دم بکشد و خیس بخورد.

موز سرخ شده. موز پوست گرفته و به 3-4 قطعه بریده می شود. سپس آنها را در آرد و سپس در تخم مرغ زده شده بغلتانید. و سپس دوباره در عذاب. و 2-3 دقیقه سرخ کنید. بسیار اصلی و بسیار پر. این غذا برای میز بوفه نیز مناسب است.

کیک پنکیک. این یک اختراع مدرن است، اگرچه هنوز محبوبیت زیادی کسب نکرده است، اما دسر بسیار خوشمزه است. پنکیک باید با آن سرخ شود حداقل تعدادروغن ها برای این کار، 1 قاشق غذاخوری روغن بو داده شده گیاهی را به خمیر پنکیک اضافه کنید. بار اول ماهیتابه را چرب کرده و بدون روغن ادامه دهید. هر خامه ای برای چنین کیکی مناسب است، اما بهترین آن برای ذائقه من بلغور یا کاسترد است.

اگر کیک را به صورت تکه تکه شده سرو کنید، مهمانان شما حتی حدس نمی زنند که اینها پنکیک هستند.

تولد در فضای باز

تابستان و پاییز زمان سازماندهی جلسات دوستانه در زمین های باغ، در باغ و در طبیعت است. منوی این پذیرایی ها نباید بیش از حد پیچیده باشد. وعده غذایی معمولا از میان وعده ها تشکیل شده است، غذاهای گوشتی، تهیه شده در هوای تازه، سالاد فصل و سالاد از سبزیجات خام، میوه ها ، کیک ها.

چیدمان میز معمولاً ساده است. ظروف با غذا، سبد با میوه، کوزه با نوشیدنی، بشقاب با کیک روی سفره های چند رنگ، اغلب پارچه روغنی، قرار می گیرند. با تخیل به چیدمان میز نزدیک شوید، از طراحی شیک، چیزهای کوچک جالب و نکات ظریف استفاده کنید که پذیرایی را جذاب و خاطره انگیز می کند. میوه ها و سبزیجات را نه به صورت سنتی، بلکه رنگارنگ و غیرعادی سرو کنید.

"دسته های باغ" از سبزیجات و میوه ها به طور غیر معمول چشمگیر به نظر می رسند.

یک دسته گل سبزیجات برش هایی از خیار، گوجه فرنگی، تربچه، فلفل قرمز است که روی چوب گذاشته و مثلاً در یک کلم می چسبانند.

دسته گل میوه - برش هایی از سیب، گلابی، آلو، زردآلو، هلو روی چوب های بلند قرار داده شده و در مقداری هندوانه بزرگ، آناناس یا کدو تنبل چسبانده می شود. میز را به طرز شگفت انگیزی تزئین می کنند و با شکل و رنگ های متنوع خود چشم ها را به خود جلب می کنند. آنها همچنین طعم بسیار خوبی دارند و سالم هستند. با آزمایش ارتفاع چوب های مورد استفاده برای "دسته گل"، می توانید یک راه حل غیرمنتظره به شکل شکل های سه بعدی سبزیجات یا میوه ها بدست آورید.

یک راه حل عالی برای "پیک نیک در فضای باز" تهیه انواع سالاد و ارائه آنها به مهمانان به صورت بوفه است. غذاهای باقیمانده را باید طوری آماده کرد که ایستاده یا نشسته و فقط با چنگال میل شوند.

ساندویچ هایی با شکل عجیب و غریب، با تزئینات جالب یا خنده دار، به اضافه کردن طنز کمک می کند.

سرگرمی در فضای باز را می توان با سرو غذا از روی گریل جذاب تر کرد. آنها نه تنها فوق العاده خوشمزه هستند، بلکه تماشایی نیز هستند. آنها این مزیت را دارند که تقریباً بدون چربی تهیه می شوند. به دلیل دمای بالا، لایه بیرونی گوشت ضخیم می‌شود و پوسته‌ای ترد ایجاد می‌کند که از از دست دادن آب، عطر و مواد مغذی محافظت می‌کند.

انواع گوشت، کله پاچه، ماهی و سبزیجات مانند سیب زمینی، فلفل قرمز و بادمجان برای کباب کردن مناسب هستند. در اینجا نیز می توانید با سعی کنید گوجه فرنگی یا پیاز را کبابی کنید.

در همه پذیرایی ها به جز اصل تغذیه مناسب، رعایت یک چیز دیگر مهم است، یعنی: کسی را مجبور به خوردن غذا نکنید، غذا را به زور در بشقاب برای مهمانان قرار ندهید. همین امر در مورد پذیرایی از مهمانان در فضای باز یا داشتن پیک نیک نیز صدق می کند.

تولد یک دلیل عالی برای چیدن یک میز جشن و سورپرایز کردن مهمانانتان است. دستور العمل های جالب. نکته اصلی این است که تمام دستور العمل های عکس ارائه شده در زیر بسیار خوشمزه و آسان هستند.

میان وعده "دم طاووس"

برای تهیه این غذا به موادی ساده و مقرون به صرفه نیاز دارید. برای مثال:

• 2 عدد خیار تازه؛
• 2 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• 2 عدد بادمجان رسیده؛
• 2-3 حبه سیر؛
• پنیر (سخت) به طعم اضافه می شود.
• زیتون به طعم اضافه می شود.
• سس مایونز برای پانسمان؛
• نمک.

آماده سازی:

• تمام سبزیجات به طور کامل زیر آب جاری شسته شده و به آرامی با یک حوله خشک می شوند.
• را به صورت دایره برش دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. آنها در حال سقوط هستند مقدار زیادنمک سفره و مخلوط کنید دست های تمیز. بعد از حدود یک ساعت تمام تلخی سبزیجات از بین می رود و پس از آن باید با آب فراوان شسته شوند.

• حلقه های بادمجان در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده به مدت 4 دقیقه از هر طرف سرخ می شود. برای پاک کردن تمام روغن اضافی پس از سرخ کردن، آنها را روی دستمال کاغذی یا کاغذ پخت قرار دهید.

• در این مدت، گوجه فرنگی و خیار را به ورقه های نازک برش می دهیم. اگر گوجه فرنگی با رنگ های مختلف انتخاب کنید، پیش غذا جالب تر به نظر می رسد.

• پنیر روی یک رنده درشت رنده می شود و با سیر خرد شده و سس مایونز ترکیب می شود. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و مدتی کنار بگذارید.

• بادمجان های تمام شده را به یک ظرف بزرگ منتقل می کنند تا شکل دم طاووس به دست آید. یک تکه گوجه فرنگی در بالا قرار می گیرد، سپس مخلوط پنیر، و در انتها - یک خیار.

• تنها چیزی که باقی می ماند تزیین پیش غذای بدون هسته است و ظرف را به مدت 30-40 دقیقه در یخچال قرار می دهیم.

میان وعده جشن "شاخه قارچ"

با چنین ظرف غیر معمول، که اول از هم جدا می شود، حتی یک مبتدی هم می تواند آن را اداره کند.

عناصر:

• 250 گرم قارچ؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن تصفیه شده؛
• 1 باگت (تازه)؛
• 1 فلفل شیرین؛
• 1 عدد پیاز؛
• نمک و گیاهان تازهبه طعم اضافه شد.

آماده سازی:

• پر کردن خنک شده را با دقت در یک باگت قرار داده و روی آن با پنیر رنده شده پاشیده می شود.

• میان وعده آینده را روی یک ورقه پخت تمیز گذاشته و به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار می دهیم.

ظرف تمام شده را می توان با گیاهان تازه تزئین کرد. هم گرم و هم سرد به یک اندازه خوشمزه خواهد بود.

کیک قارچ برای پیش غذا

دستور العمل های تولد باید ارائه جالب، طعم به یاد ماندنی و سادگی داشته باشند. همه این معیارها با ظرف زیر مطابق با دستورالعمل همراه با عکس تهیه می شود.

عناصر:

• 0.5 کیلوگرم قارچ تازه;
• 100 گرم + 4 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش غلیظ؛
• 100-150 گرم پنیر سخت؛
• 80 میلی لیتر روغن آفتابگردان؛
• 2-3 پیاز؛
• دستور العمل را با نمک و فلفل اضافه شده به مزه دنبال کنید.

آماده سازی:

• پیاز را به ورقه های کوچک برش می دهیم. قارچ ها به ورقه های نازک خرد می شوند.

• ابتدا پیازهای خرد شده را به مدت چند دقیقه در یک ماهیتابه گرم شده اضافه کنید و سپس قارچ تازه. همه چیز را خوب مخلوط کنید و روی حرارت زیاد سرخ کنید تا آماده شود. در انتها قارچ ها را با ادویه ها مزه دار می کنند.

• پر کردن حاصل از چرخ گوشت عبور داده می شود. اگر می خواهید یک جرم خمیر مانند به دست آورید، می توانید این عمل را یک بار دیگر تکرار کنید.

• فویل پخت به 6 لایه تا می شود. به 4 قسمت مساوی برش دهید ، یعنی نتیجه باید 8 ورق باشد.

• لایه اول روی فویل قرار می گیرد، با یک لایه نازک پر می شود و با نان پیتا پوشانده می شود. مراحل تا زمانی که پر کردن تمام شود تکرار می شود.

• توده قارچ روی بالاترین لایه قرار نمی گیرد - مانند دو طرف پر کردن آینده با خامه ترش پوشیده شده است.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید و به عنوان تزیین استفاده کنید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که کیک را به فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید تا پنیر ذوب شود. قبل از سرو، پیش غذا به قسمت های کوچک بریده می شود و در صورت تمایل با گیاهان تازه تزئین می شود.

سالاد سریع "اشک مرد"

برای دستور العمل عکس بعدی فقط از خوشمزه ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات استفاده شده است.

عناصر:

• 350 گرم قارچ (مارینه شده)؛
• سینه مرغ آب پز 250 گرم؛
• 200-250 گرم هویج کره ای؛
• 150 گرم پنیر رنده شده؛
• 50 میلی لیتر سرکه؛
• 4 تخم مرغ (از قبل آب پز)؛
• 1 عدد پیاز؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

• آن را به حلقه های نیمه خرد کنید و در سرکه (9٪) مرینید کنید.

• در این مدت، سینه پخته شده را به قطعات کوچک برش می دهیم و در لایه اول روی یک زیبا می چینیم ظرف گرد. همه چیز با یک لایه نازک سس مایونز پوشیده شده است. پیاز ترشی روی آن قرار می گیرد.

• قارچ ترشی را نیز خرد کرده و در لایه بعدی می چینیم. همه چیز دوباره با سس مایونز پوشیده شده است که می توان آن را با مقدار کمی خردل مخلوط کرد.

• لایه ماقبل آخر سالاد هویج کره ای است. تنها چیزی که باقی می ماند این است که دوباره سس مایونز اضافه کنید و همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید.

سالاد "اشک مرد" را می توان بلافاصله پس از آماده شدن سرو کرد، اما هر چه ظرف طولانی تر بماند، طعم آن غنی تر می شود.

شما ترجیح می دهید تولد خود را چگونه جشن بگیرید؟
رای

"مورچه" - سالاد با نوارهای مرغ و سیب زمینی

ارائه غیرمعمول ظرف بعدی توجه مهمانان را به خود جلب می کند و کنجکاوی آنها را برمی انگیزد. در همان ابتدا سخت است باور کنیم که از مواد اولیه برای تهیه آن استفاده شده است.

• 250 گرم فیله مرغ؛

• 100 گرم سس مایونز سبک؛
• 100 میلی لیتر روغن تصفیه شده؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 3 عدد پیاز سبز؛
• 2 غده سیب زمینی؛
• 1 خیار تازه;
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 حبه سیر؛
• نمک و فلفل به مزه اضافه می شود.

آماده سازی:

• فیله را در آب نمک فراوان بجوشانید. پس از پخت، گوشت باید مستقیماً در آب خنک شود تا آبدار بودن آن حفظ شود.

• در مرحله بعد دستور العمل عکس ساده، مناسب برای تولد، گوشت را به صورت مربع های کوچک برش داده و به کاسه ای عمیق منتقل می کنند.

• گوجه فرنگی خرد شده و خیار خرد شده را به آن اضافه کنید. برای اینکه سالاد غیرعادی و خوشمزه به نظر برسد، طبق دستور غذا باید آن را رنده کنید هویج کره ای.

• پنیر رنده شده و یک حبه سیر فشرده نیز به کاسه اضافه می شود. مقدار این مواد بسته به سلیقه شخصی ممکن است متفاوت باشد.

این سالاد با ادویه جات ترشی جات و با سس مایونز سبک چاشنی می شود که می توان آن را با خامه ترش کم چرب جایگزین کرد.

• تنها چیزی که باقی می ماند آماده کردن نوارهای سیب زمینی است. برای این کار از رنده هویج کره ای استفاده کنید. سپس سیب زمینی ها را کاملا شسته و روی دستمال آشپزخانه خشک کنید.

• روغن را برای سرخ کردن در یک قابلمه عمیق گرم کنید. چوب های سیب زمینی به صورت دسته ای سرخ می شوند تا قهوه ای طلایی شوند.

• سالاد در قسمت هایی روی بشقاب ها قرار می گیرد و نی های سیب زمینی خنک شده روی آن می پاشند.

گوشت به سبک فرانسوی با پنیر آدیگه

دستور العمل زیر برای یک غذای داغ برای تولد برای هر گوشت خوار جذاب خواهد بود. این نه تنها خوشمزه است، بلکه طرز تهیه آن نیز بسیار آسان است. در اینجا لیستی از محصولات مورد نیاز آمده است:

• 1 کیلوگرم (ترجیحا بدون چربی)؛
• 1 کیلوگرم قارچ تازه (بهترین است قارچ ها)؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 100 گرم پنیر آدیگه؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 2 عدد پیاز؛
• نمک، فلفل آسیاب شده و خردل به طعم اضافه می شود.

آماده سازی:

• قارچ ها را به برش های نازک برش داده و در روغن آفتابگردان گرم شده سرخ می کنند. آنها باید در طول فرآیند پخت به آرامی هم زده شوند.

​

• بعد از چند دقیقه پیازهای ریز خرد شده را به قارچ اضافه می کنیم. همه چیز را با یک کفگیر چوبی مخلوط کنید.

• مواد آماده شده به یک بشقاب عمیق منتقل می شود. باید صبر کنید تا کمی خنک شوند.

• در این مدت دو نوع پنیر را روی رنده درشت رنده می کنند.

• گوشت در حال تکه تکه شدن است برش های کوچکو با چکش مخصوص دو طرف به خوبی می زند.

• فر با دمای 200 درجه گرم می شود. خردل ها را با خردل می پوشانند و روی یک ورقه پخت قرار می دهند که قبلاً با سبزیجات یا روغن چرب شده است. کره. می توانید از کاغذ پخت هم استفاده کنید.

• ابتدا قارچ ها را روی گوشت قرار می دهند ، سپس گوجه فرنگی خرد شده و در انتها - آدیگه و پنیرهای سفت. ورقه پخت به مدت 35-40 دقیقه داخل فر می رود.

• غذای آماده به همراه غذای جانبی مورد علاقه یا سالاد سبزیجات به صورت گرم سرو می شود.

"دوشس" - یک غذای جانبی از سیب زمینی که فراموش کردن آن غیرممکن است

ساده و دستور العمل های خوشمزهبرای تولدت باید به قسمت نگاه کنی از این گذشته ، حتی معمولی ترین غذای جانبی را می توان به یک شاهکار کوچک آشپزی تبدیل کرد.

عناصر:

• 1 کیلوگرم سیب زمینی خام;
• 50-100 گرم پنیر سخت (قابل ترکیب انواع مختلف);
• 2 عدد زرده مرغ؛
• 0.5 قاشق چایخوری جوز هندی؛
• نمک و فلفل آسیاب شده به مزه اضافه می شود.

آماده سازی:

• سیب زمینی های پوست کنده را با مقدار کمی آب ریخته، نمک زده و می جوشانند تا نرم شوند. تنها چیزی که باقی می ماند این است که با افزودن شیر تازه پوره درست کنیم.

• پنیر را روی یک رنده ریز رنده می کنیم. در غیر این صورت ممکن است ظرف در حین پخت از هم بپاشد.

• پنیر با پوره کمی خنک شده مخلوط می شود. زرده و ادویه جات نیز به آن اضافه می شود. همه چیز خوب مخلوط می شود تا حداکثر یکدست شود.

• مخلوط سیب زمینی را با قاشق در یک کیسه شیرینی با نوک شکل می ریزیم. مهم است که سیب زمینی ها هنوز گرم باشند.

ورق پخت با روغن پخت پوشانده شده است. اگر آن را با روغن چرب کنید، ظرف ممکن است روی تمام سطح "پاک شود".

گل های رز کوچک را با دقت روی پوست فشار می دهند. فاصله بین آنها باید 1-2 سانتی متر باشد، باید مطمئن شوید که به هم نچسبند.

با استفاده از برس شیرینی پزی، گل های سیب زمینی را با زرده خام بپوشانید. شما می توانید بدون این کار کنید، اما پس از آن ظرف رنگ پریده و کمتر اشتها آور خواهد بود.

ظرف کناری در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت حدود 20 دقیقه می پزیم. در طول این مدت، یک پوسته طلایی اشتها آور باید ظاهر شود.

لیکور لیمو: برای دوستداران الکل نخبه

دستور تهیه لیکور ایتالیایی "Limoncello" ساده و بی تکلف است. این نوشیدنی اغلب برای تولد تهیه می شود و در ایتالیا بسیار خوشمزه به حساب می آید.

عناصر :

• 500 میلی لیتر ودکا با کیفیت؛
• 350 گرم آب آشامیدنی؛
• شکر دانه ریز 350 گرم؛
• 5 عدد لیموی رسیده.

آماده سازی:

• لیموها کاملاً زیر آب جاری شسته می شوند و پس از آن پوست آن با یک چاقوی تیز جدا می شود.

• پوست به دست آمده در پایین قرار می گیرد ظرف شیشه ایو با ودکا ریخت. ظرف محکم با یک درب پوشیده شده و به مدت یک هفته در یک مکان تاریک تزریق می شود. مهم است که هر چند روز یکبار نوشیدنی لیمو را به آرامی تکان دهید.

• بعد از زمان مشخص شده شربت آماده می شود. برای این کار شکر گرانول را با آب آشامیدنی در یک قابلمه عمیق ترکیب کنید. همه چیز چندین بار مخلوط می شود و روی آن قرار می گیرد آتش آهسته. پس از جوشاندن، شربت بیش از 5 دقیقه پخته می شود و تا دمای اتاق خنک می شود.

• طبق دستور تهیه یک نوشیدنی خوشمزه و ساده برای تولد کافی است ودکا را از صافی ریز یا پارچه پنیر صاف کرده و با شربت شکر مخلوط کنید.

همانطور که می بینید، پخت و پز با دستور العمل های عکس بسیار ساده تر است.

با تکیه بر تجربه نسل های گذشته و سرآشپزهای معروف، حتی از محصولات معمولیشما می توانید غذاهای باورنکردنی را تهیه کنید که هر میزی را تزئین می کند.