سالادهای فوق العاده خوشمزه، سیر کننده و آبدار با مرغ، پنیر، سبزیجات، زیتون و سس مایونز را می توان به روشی اصلی سرو کرد. کافی است غذا را به صورت لایه لایه در بشقاب قرار دهید و ظرف را به شکل جوجه تیغی بامزه تزئین کنید. این فرم به راحتی ساخته می شود. پوزه با انگور، زیتون، کشمش تزئین شده است، سوزن ها با بادام، دانه ها، کراکر یا کراکر جایگزین می شوند. هویج کره ای.

همه مهمانان از طراحی غیر معمول و ظریف ترین طعم ظرف شگفت زده خواهند شد. شما می توانید هر دستور العملی را انتخاب کنید، همه اینها فقط به تخیل، در دسترس بودن محصولات و ترجیحات شما بستگی دارد. گزینه ها سالاد مرغجوجه تیغی‌های زیادی وجود دارد، می‌توانید برای تعطیلات مختلف چندین مورد درست کنید. طعم عالی مرغ آب پز در ترکیب با سبزیجات، زیتون، قارچ یا پنیر شما را با لطافت، آبدار بودن شگفت زده می کند و برای مدت طولانی در یادها می ماند.

سالاد جوجه تیغی با مرغ تنوع زیادی در تهیه، طراحی و تزیین دارد. بسیاری از زنان خانه دار دستور العمل مورد علاقه خود را برای این اصل دارند ظرف تعطیلات. بیایید به 7 گزینه محبوب با افزودن مواد مختلف نگاه کنیم.

گزینه شماره 1: با زیتون و آناناس

دستور غذا خیلی خارق العاده است سالاد اصلیبسیاری از خانم هایی که تنقلات شیرین و تند را ترجیح می دهند و محصولات را آزمایش می کنند، قدردانی خواهد شد. طعم آن به لطف ترکیب آناناس، زیتون، پنیر و مرغ با سس مایونز بسیار لطیف، تازه و تند است.

عناصر:

• یکی بزرگ سینه آب پزجوجه؛
• یک قوطی حلقه های آناناس کنسرو شده در شربت؛
• یک تکه پنیر به وزن 250 گرم؛
• نصف لیوان گردو پوست کنده؛
• یک شیشه کوچک زیتون؛
• 3 تخم مرغ آب پز شده؛
• سیر؛
• آب نصف لیمو؛
• سس مایونز سبک

آماده سازی:

1. ابتدا باید یک سس خوش طعم درست کنید. آجیل و سیر خرد شده را در مخلوط کن، سس مایونز مخلوط کنید، آب لیمو را اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید. آجیل ها را می توان از قبل در ماهیتابه خشک سرخ کرد. هر لایه باید با این پانسمان پوشانده شود.
2. مرغ آبپزبه الیاف کوچک تقسیم کنید و روی یک صفحه صاف پهن به شکل قطره قرار دهید.
3. آناناس ها را از شیشه خارج کرده و به قطعات کوچک برش داده و روی مرغ قرار دهید.
4. پنیر را روی آن رنده کنید، سپس همین کار را با تخم مرغ انجام دهید. سس مایونز را فراموش نکنید.
5. بریم سراغ دکوراسیون جوجه تیغی خوراکی. از زیتون کامل چشم و بینی درست می کنیم، بقیه را نصف می کنیم. از این نیمه ها سوزن درست می کنیم و آنها را با برش ها به سمت پایین فشار می دهیم.

نکات دکوراسیون:

• برای تزئین توصیه می شود جوجه تیغی آمادهدر طرفین با شاخه های سبز، قطعات خیار تازه، گوجه فرنگی.
• برای دوستداران غذاهای شیرین، می توانید زیتون را با انگور سبز جایگزین کنید.

گزینه شماره 2: با هویج کره ای و قارچ

دستور العمل سالاد "جوجه تیغی" با افزودن هویج کره ای، قارچ سرخ شده و سیب برای بسیاری جذاب خواهد بود. به نظر می رسد بسیار رضایت بخش، تند، لطیف، روشن و غیر معمول است.

عناصر:

• 2 سینه مرغ نرم، پخته شده در آب نمک؛
• یک شیشه بزرگ شامپینیون به وزن 450 گرم؛
• قطعه پنیر سفتحدود 200 گرم؛
• 450 گرم هویج کره ای نه خیلی تند؛
• سیب شیرین؛
• 5 تخم مرغ آب پز؛
• برگها سالاد تازهبرای تزئین یک ظرف؛
• لامپ؛
• زیتون 3 عدد؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. مرغ آب پز را باید تکه تکه کرد و تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه رنده کرد.
2. قارچ ها را باید از شیشه خارج کنید، برش دهید و با پیاز خرد شده در ماهیتابه سرخ کنید. نیازی به ریختن روغن زیاد نیست، 1 قاشق کافی است.
3. سیب را پوست بگیرید و به صورت نوارهای بزرگ بمالید. پنیر را هم ترجیحا سوراخ های کوچکی از رنده رد می کنیم.
4. حالا باید مواد را روی یک ظرف صاف قرار دهید. ما این کار را به این ترتیب انجام می دهیم: برگ های کاهو شسته شده، خنک شده است قارچ سرخ شدهمرغ با سس مایونز روی آن، سیب رنده شده، تخم مرغ خرد شده، سس مایونز. لایه ها را به شکل یک قطره مستطیل می چینیم و با قاشق کمی به آن می زنیم تا قطعات محکم بخوابند.
5. بیایید شروع به تزئین جوجه تیغی کنیم. پوزه را با پنیر بپاشید و از نصف زیتون برای ایجاد چشم و بینی استفاده کنید. از هویج کره ای سوزن درست می کنیم و آنها را روی کل سطح سالاد پخش می کنیم. در بالا می توانید چند عدد قارچ کوچک و یک تکه سیب قرار دهید.

نکات دکوراسیون:

• سوزن ها را می توان از بادام، دانه ها، تکه های زیتون درست کرد و آنها را در ردیف یا به صورت نیم دایره قرار داد.
• این ظروف با کفشدوزک های زیبای ساخته شده از نیمه تربچه یا گوجه فرنگی های کوچک با نقاط سس مایونز تکمیل می شود.

گزینه شماره 3: با سیب زمینی و خیار شور

سالاد جوجه تیغی با سینه مرغ، سیب زمینی آب پز، قارچ و خیار شور به نظر می رسد مغذی، خوشمزه، معطر است. هر خانم خانه دار از دستور العمل آن قدردانی می کند، زیرا چنین درمان بسیار سریع ساخته می شود.

عناصر:

• 4 عدد خیار شور؛
• سینه مرغ آب پز 1 عدد؛
• یک شیشه کوچک قارچ ترشی با کلاه؛
• لامپ متوسط؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• یک دسته سبزی؛
• برگ های سالاد سبز؛
• سس مایونز؛
• زیتون، برش های لیمو، دانه ها، هویج برای تزئین.

آماده سازی:

1. سیب زمینی و تخم مرغ را باید آب پز، پوست کنده و روی رنده درشت رنده کنید. مرغ آب پز را باید به مکعب های مساوی برش دهید و خیارها و سبزی ها را با چاقو خرد کنید.
2. ابتدا قارچ ها و پیاز را که به صورت حلقه ای خرد شده اند، سرخ کنید. بگذارید خنک شود.
3. سپس آن را در یک بشقاب قرار دهید برگ کاهوگوشت مرغ را لایه لایه، سس مایونز را روی آن اضافه کنید. قارچ های خنک شده را در لایه دوم قرار دهید.
4. بعد نوبت خیار شور، سس مایونز، تخم مرغ می رسد. سیب زمینی های رنده شده را روی آن قرار دهید و همچنین با سس مایونز چرب کنید.
5. به جای سوزن، دانه های درشت می چسبانیم و دور جوجه تیغی برش های لیمو، شاخه های شوید و تکه های هویج را به شکل گل می گذاریم. از زیتون کامل چشم ها را با بینی تیز می سازیم.

نکاتی برای خانم های خانه دار:

• دانه ها را می توان جایگزین کرد بادام ها، تکه های زیتون.
• اگر به سس مایونز اضافه شود آب لیمو، این ظرف معطر تر و طعم لطیف تر خواهد شد.

گزینه شماره 4: با کراکر و نخود سبز

زمانی که زمان کمی برای تهیه سالاد وجود دارد، این دستور برای خانم های خانه دار مفید خواهد بود. فقط تخم مرغ، سیب زمینی و مرغ را بجوشانید، بقیه مواد را اضافه کنید - و ظرف آماده است. تقریباً در 5 دقیقه می توانید آن را تزئین کنید.

عناصر:

• بسته بندی کراکر چاودار؛
• 200 گرم فیله مرغ؛
• یک قوطی کوچک نخود سبز؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• لامپ؛
• 2 عدد خیار شور؛
• سس مایونز، سبزیجات.

آماده سازی:

1. گوشت مرغ، تخم مرغ، سیب زمینی را که نصف کرده اید بپزید. بیایید همه چیز را خنک کنیم.
2. خیارشور و پیاز و مرغ را به قطعات یکدست خرد می کنیم و سیب زمینی و تخم مرغ را با رنده درشت رنده می کنیم.
3. ظرف را در لایه های نازک می چینیم ، حتماً هر کدام را با سس مایونز چرب کنید: ابتدا تکه های مرغ ، پیاز ، سپس خیار ، زرده تخم مرغ ، نخود سبز، سیب زمینی ، پروتئین. شکل سالاد باید شبیه جوجه تیغی باشد.
4. کراکرهای بلند را به جای سوزن می چسبانیم، چشم و بینی را می توان از زیتون، زیتون سیاه، تکه های هویج آب پز درست کرد. کناره های ظرف را با گیاهان تزئین کنید.

نکاتی برای خانم های خانه دار:

• می توانید از کراکر چاودار یا گندم استفاده کنید.
• در صورت تمایل، می توانید به سادگی همه مواد را مخلوط کنید و سفیده تخم مرغ را روی آن بپاشید.

گزینه شماره 5: با ذرت و چیپس

حتی کودکان حساس و کوچک نیز این دستور العمل را دوست خواهند داشت، زیرا نه تنها حاوی آن است مرغ سالمو همچنین ذرت شیرین، چیپس، مورد علاقه بسیاری و پنیر. طعم ظریف و طراحی غیر معمول قطعا توجه همه مهمانان را به خود جلب خواهد کرد.

عناصر:

• یک قوطی ذرت به وزن 250 گرم؛
• یک کیسه بزرگ چیپس؛
• بسته بندی چوب خرچنگ یخ زدایی شده؛
• پالپ سینه مرغ آب پز؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• پیاز قرمز یا معمولی؛
• 150 گرم پنیر؛
• سیر، فلفل، سس مایونز.

آماده سازی:

1. سیب زمینی و تخم مرغ باید آب پز و خرد شوند. پنیر را هم رنده می کنیم، می توانید به صورت نوارهای نازک برش بزنید.
2. چوب های خرچنگ را با مرغ نازک برش دهید، بهتر است.
3. سیر باید خرد شود و با هر سس مایونز مخلوط شود.
4. ذرت، پنیر، مرغ، پیاز، چوب خرچنگ، تخم مرغ آب پز، سیب زمینی را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.
5. روی یک کاسه سالاد مسطح به شکل جوجه تیغی قرار دهید و با قاشق آن را پایین بیاورید. روی آن را با سس مایونز بپوشانید.
6. از زیتون ها چشم ها، نوک بینی را درست می کنیم و لبه را در امتداد تمام سطح چیپس می چسبانیم.

نکات دکوراسیون:

• چیپس های بزرگ را می توان شکسته و با خرده نان روی آن پاشید.
• توصیه می شود دایره هایی از خیار، سوسیس دودی و گیاهان را در اطراف جوجه تیغی قرار دهید.

گزینه شماره 6: با چغندر، هویج و مرغ

چنین سالادی نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار اصلی و سالم خواهد بود. دستور پخت او شامل هویج تازه، چغندر، مرغ، سیب، آجیل. طعم کمی غیر معمول، ظریف، کمی تند است.

عناصر:

• 500 گرم مرغ آب پز؛
• 1 هویج تازه؛
• 1 چغندر کوچک؛
• سیب ترش؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• لامپ؛
• یک شیشه قارچ؛
• یک مشت گردو؛
• زیتون؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. ابتدا باید چغندر، گوشت مرغ، تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید، آنها را به قطعات کوچک برش دهید.
2. هویج و سیب خام را باید جداگانه روی بهترین رنده رنده کنید.
3. قارچ با پیازهاباید برش داده و کمی سرخ شود.
4. گردوبهتر است با مخلوط کن آسیاب کنید.
5. حالا باید مواد را در لایه های مساوی به شکل جوجه تیغی بچینید. لایه اول قارچ سرخ شده با پیاز است. سپس آنها را با سس مایونز بپوشانید،
6. مرغ و هویج را اضافه کنید. روی گوشت را با یک لایه نازک سس مایونز بپوشانید، چغندر را روی آن قرار دهید، سپس آجیل، سیب و تخم مرغ. روی آن یک لایه ضخیم سس مایونز بمالید.
7. زیتون ها را به صورت نوارهای کوچک برش می دهیم و به جای سوزن می چسبانیم. زیتون برای چشم مناسب است.

• برای زیبایی می توانید مواد را روی برگ کاهو، شاخه های شوید یا جعفری قرار دهید.
• پوزه را می توان با زرده خرد شده برای تضاد پاشید.
• در صورت تمایل، گردو را می توان در بالا پاشید، سپس جوجه تیغی سفید نمی شود، بلکه قهوه ای می شود.

گزینه شماره 7: با مرغ، ژامبون و هویج

همه این جوجه تیغی نارنجی روشن با چهره ای بامزه از زیتون و تخم مرغ را دوست دارند. دستور پخت این غذا بسیار ساده است، علاوه بر مرغ، ژامبون هم اضافه می شود. قارچ ترشی به این سالاد طعمی تند می دهد، در حالی که آناناس شیرینی می بخشد.

عناصر:

• سینه دودی یا 2 پای دودی؛
• 100 گرم ژامبون؛
• لامپ؛
• 3 تخم مرغ آب پز؛
• قوطی آناناس؛
• چند زیتون؛
• 100 گرم پنیر؛
• 250 گرم قارچ؛
• سس مایونز؛
• 2 عدد هویج آب پز.

آماده سازی:

1. مرغ دودی را باید با چاقو ریز خرد کرد و با سس مایونز مخلوط کرد تا خشک نشود.
2. ژامبون را به صورت نواری خرد کنید، آناناس ها را تکه تکه کنید، هویج پخته شده، پنیر و تخم مرغ را جداگانه روی یک رنده ریز رنده کنید.
3. قارچ ها را باید همراه با پیاز خرد کرد و سرخ کرد و خنک کرد.
4. ما شروع به تشکیل جوجه تیغی می کنیم. ابتدا یک لایه بچینید مرغ دودی، سپس قارچ سرخ شده. آناناس، سس مایونز، تکه های ژامبون و تخم مرغ را روی آن اضافه کنید.
5. صورت تیز را با پنیر بپاشید و بقیه قسمت بالایی را با هویج آب پز رنده شده بپوشانید. ما از زیتون چشم، مژه، بینی درست می کنیم.

نکات طراحی:

1. برای اینکه جوجه تیغی معتبرتر به نظر برسد، آن را با شاخه های شوید می پوشانیم - این علف خواهد بود.
2. از تخم مرغ آب پز و نیمه های گوجه فرنگی روی آن فلای آگاریک درست می کنیم. با سس مایونز نقطه می کشیم.

همه این نسخه های مختلف سالاد به نام "جوجه تیغی" متفاوت هستند طعم ظریفو ظاهر اصلی طراحی چنین ظرفی دشوار نیست، به خصوص اگر مهماندار تخیل غنی داشته باشد. در صورت تمایل می توانید محصولات مختلف را آزمایش کنید و در صورت تمایل چیزی از خود را به دستور معمول اضافه کنید.

به عنوان یک عاشق تزیین سالادهای مختلف، سالاد جوجه تیغی را به شما پیشنهاد می کنم. قبلا سالادی با این طرح تهیه کرده بودم اما ترکیبش متفاوت بود. الان یه کم عوضش کردم سالاد روی میز بسیار زیبا به نظر می رسد، برای تولد کودک مناسب است، یا اگر وقت دارید که سالاد را تزئین کنید، می توانید به سادگی خانواده خود را خوشحال کنید. ترکیب سالاد بسیار خوشمزه است، می توانید هر طرح دیگری برای آن در نظر بگیرید.

ما به قارچ ترشی، سینه مرغ نیاز داریم، نخود کنسرو شده، زیتون سیاه، تخم مرغ، پنیر سفت، سیر و سس مایونز. بهتر است سینه مرغ را از قبل بپزید، این کار باعث تسریع در تهیه سالاد می شود. من از سینه استفاده کردم مرغ خانگی. تخم مرغ ها را هم باید بجوشانید.

سینه را به مکعب برش دهید، قارچ ها را خرد کنید: من دارم بشقاب قارچدرشت ها را ریزتر خرد کردم و ریزها را همان طور که هست گذاشتم.

تخم مرغ ها را به سفیده ها و زرده ها تقسیم کرده، سفیده ها را کنار بگذارید، زرده ها را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید و یک حبه سیر را در آن فشار دهید. با سس مایونز ترکیب کنید و مخلوط کنید. نمک را به مزه اضافه کنید.

به طور جداگانه پنیر و سفیده تخم مرغ را روی یک رنده ریز رنده کنید. با سس مایونز ترکیب کنید و در صورت تمایل می توانید یک حبه سیر نیز اضافه کنید.

سالاد را در یک بشقاب قرار دهید، به شکل جوجه تیغی.

مخلوط تخم مرغ و پنیر را در یک لایه یکنواخت روی آن قرار دهید و کف آن را بپوشاند.

زیتون ها را از طول به 8-10 تکه برش دهید. آنها را مانند سوزن در سراسر بدن جوجه تیغی فرو کنید. یک عدد زیتون را به صورت دایره ای برای چشم برش دهید و از بقیه برای ایجاد بینی استفاده کنید.

بشقاب را با گیاهان تزئین کنید و سالاد را روی میز سرو کنید.

نوش جان!

10 دستور غذا برای سالاد "جوجه تیغی در مه"

دستور غذا 1.

سالاد جوجه تیغی در مه یک سالاد خوشمزه و آسان با مرغ و آناناس است.

عناصر:

• ژامبون - 1 عدد
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
• پنیر انواع دوروم- 150 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• گردو - 100 گرم
• سیر - 2 حبه
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری
• زیتون - 1 شیشه
• سس مایونز

روش پخت و پز:

1 مرحله ابتدا سس مایونز را با آجیل و سیر درست می کنیم. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید، مغزها را سرخ کنید و در مخلوط کن خرد کنید. سس مایونز، سیر، آجیل و آب لیمو را با هم مخلوط کنید.

گام 2. گوشت مرغ را در آب نمک بجوشانید و خنک کنید و به مکعب برش دهید. گوشت را در یک کاسه سالاد بریزید و با سس بمالید.

مرحله 3. آناناس ها را خرد کنید، لایه دوم را روی سالاد قرار دهید و با قلم مو سس بزنید.

مرحله 4 پنیر را روی یک رنده درشت رنده کرده و در لایه سوم روی سالاد قرار دهید و با سس بمالید.

مرحله 5 تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده درشت رنده کنید، لایه چهارم را روی سالاد قرار دهید و با سس مایونز بمالید.

مرحله 6 زیتون ها را ریز خرد کنید، بینی، چشم ها و خارهای جوجه تیغی را درست کنید.

سالاد جوجه تیغی در مه آماده است. نوش جان!

دستور غذا 2.

و این جوجه تیغی فوق العاده یک مهمان فوق العاده در هر میزی است. دوستان در یک لحظه همراه با شراب سبک می خورند. دستور پخت این است:
لایه اول - 2 پایه دودی (برای چنین ظرف بزرگی)، گوشت را ریز خرد کنید و با سس مایونز مخلوط کنید تا خشک نشود.
لایه دوم - پیاز را ریز خرد کنید اما از قبل در آب خیس کنید.
لایه سوم - هویج آب پز شده از طریق یک رنده درشت.
لایه 4 - سس مایونز
لایه 5 - قارچ سرخ شده (هر کدام) با سس مایونز.
لایه 6 - شیشه آناناس کنسرو شده، ریز خرد شده است.
از دستان خود برای شکل دادن به شکل قطره استفاده کنید.
لایه هشتم - پنیر رنده شده از طریق یک رنده درشت (هر نوع سفت، من گودا در دست داشتم - 200 گرم)، با سس مایونز مخلوط کنید.
لایه نهم - با زیتون به نصف تقسیم شده تزئین کنید. "پوزه" زرده تخم مرغ، و شما می توانید پاکسازی را به سلیقه خود انجام دهید!
یک روز یا زودتر در یخچال بگذارید، به سادگی خوشمزه است!

دستور غذا 3.

• (آب پز) - 1 قطعه
• (آب پز) - 5-6 عدد.
• — 200 گرم
• (آب پز) - 2-3 عدد.
• (تازه) - 3-4 عدد.
• (سخت) - 250 گرم
• — 15-20 عدد

دستور العمل "سالاد جوجه تیغی"
سینه مرغ- برش به قطعات کوچک،
تخم مرغ زرده های آب پز- روی یک رنده ریز رنده کنید،
نخود فرنگی کنسرو شده،
سیب زمینی متوسط ​​آب پز - روی یک رنده درشت رنده کنید.
سیر - از طریق پرس مالش دهید،
پنیر 100 گرم - روی یک رنده درشت رنده کنید.
همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید، سالادی به شکل جوجه تیغی در یک بشقاب بزرگ درست کنید.
150 گرم پنیر ریز رنده شده را جداگانه مخلوط کنید. و سفیده تخم مرغ. سالاد را به طور یکنواخت با این بپوشانید. از زیتون هایی که به 4 قسمت تقسیم شده اند سوزن درست کنید. همچنین از نصف زیتون چشم و بینی اضافه کنید - جوجه تیغی می گیرید!

دستور غذا 4.

مواد لازم برای "سالاد جوجه تیغی"

(متوسط) - 3 عدد. — 1 بسته (مارینه شده) - 3 عدد (من در یک شیشه آماده خریدم) - 500 گرم — 1 کامپیوتر (آب پز) - 3 عدد. — 1 ممنوعیت

دستور العمل "سالاد جوجه تیغی"

دستور غذا 5.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• 2 پنیر فرآوری شده؛
• 2 حبه سیر؛
• 3 تخم مرغ آب پز؛
• بسته سس مایونز

پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کنید و در بشقاب پهن کنید. سیر ریز خرد شده را روی آن بپاشید و کمی سس مایونز بریزید. مجدداً تخم مرغ ها را درشت رنده کرده و صاف کرده و روی آن را با مایونز بپوشانید.

بیا جوجه تیغی درست کنیم شما به چند عدد زیتون سیاه و چند عدد سبز نیاز دارید. از سیاهی چشم و بینی درست می کنیم، سبزه ها را به صورت نوار برش می دهیم و سوزن درست می کنیم. بشقاب را با سبزه تزئین می کنم و جوجه تیغی مان را آنجا می گذارم.

نوش جان!

دستور غذا 6.

لایه 1 - مرغ آب پز؛

لایه دوم - قارچ سرخ شده با پیاز؛

لایه سوم - تخم مرغ آب پز و ریز رنده شده؛

لایه 4 - پنیر سخت رنده شده؛

لایه 5 - هویج کره ای؛

هر لایه را با سس مایونز چرب کنید.

برای تزیین از زیتون، قارچ، خیار و جعفری استفاده کردم.

دستور غذا 7.

یکی دیگر از گزینه های سالاد جوجه تیغی با هویج کره ای ، مناسب برای آماتورها غذاهای کره ایو نه تنها یکی از ویژگی های بارز دستور پختی که ما ارائه می دهیم این است که هیچ چیز از قبل نیاز به آب پز نیست یک راه حل سریع. برای تهیه سالاد جوجه تیغی با هویج کره ای به موارد زیر نیاز دارید:

پای مرغ دودی 1 عدد

100 گرم هویج کره ای (می توانید آن را از سوپرمارکت بخرید یا خودتان بپزید)

70 گرم قارچ ترشی

70 گرم پنیر سفت

سس مایونز

برگ کاهو، زیتون برای تزئین

تهیه سالاد: پای مرغگوشت را جدا کرده، ریز خرد کنید، قارچ خرد شده و مقداری هویج کره ای را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، آن را به شکل جوجه تیغی روی برگ های کاهو قرار دهید، پنیر رنده شده را روی آن بپاشید، قسمت اصلی جرم را با هویج کره ای تزئین کنید - اینها سوزن خواهند بود. با استفاده از زیتون بینی و چشم ها را بکشید.

دستور غذا 8.

محصولات (برای 5 وعده) 5 عدد سیب زمینی آب پز 5 عدد خیار شور 400 گرم گوشت آب پز 5 عدد تخم مرغ آب پز 2 عدد پنیر فرآوری شده سس مایونز نمک برای جوجه ها: 5 عدد سفیده آب پز 2 عدد پنیر فرآوری شده 5 عدد زرده آب پز

سیب زمینی پخته شده را خرد کنید. گوشت را بجوشانید، به مکعب برش دهید. کنسرو خیاربه مکعب برش دهید. تخم مرغ آب پزبه مکعب برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید.

با دست جوجه تیغی درست می کنیم و با پنیر فرآوری شده و سس مایونز چرب می کنیم و به آن شکل می دهیم. او از زیتون برای ساختن چشم، ابرو و بینی برای جوجه تیغی استفاده می کند. از دانه ها سوزن درست می کنیم. جوجه ها - از پنیر فرآوری شده، سس مایونز ، زرده. پوسته ای که جوجه ها در آن می نشینند از پروتئین ساخته شده است.

سالاد جوجه تیغی را با گیاهان تزئین کنید.

دستور غذا 9.

"جوجه تیغی چیپسی"

عناصر:
چوب خرچنگ - 240 گرم،
ذرت - 1 بان.،
تخم مرغ - 4 عدد،
پیاز (کوچک) - 1 عدد،
سس مایونز - 250 گرم،
چیپس با بیکن - 1 بسته،
پنیر فرآوری شده - 1 عدد،
تخم مرغ - 1 عدد. (پروتئین)
سیر - 2 دندان،
سیب زمینیها - 2 عدد،
میخک - 2 رنگ،
فلفل دلمه ای - 1 عدد.

روش پخت و پز:
چوب خرچنگ، تخم مرغ (4 عدد)، سیب زمینی - رنده. پیاز را ریز خرد کنید. ذرت را اضافه کنید و با سس مایونز، حدود سه چهارم بسته را مزه دار کنید. این بدن یک جوجه تیغی است.
سالاد دوم:
پنیر فرآوری شده را روی یک رنده ریز رنده کنید، سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید و سفیده ها را رنده کنید. با سس مایونز مزه دار کنید، اما سالاد باید غلیظ باشد. از آن یک سر جوجه تیغی درست کنید.
چشمان جوجه تیغی میخک است، دماغش فلفلی است.
از یک قطعه چوب خرچنگمی توانید دهان درست کنید بدن جوجه تیغی را با تراشه تزئین کنید - اینها سوزن هستند.

دستور غذا 10.

مواد لازم برای "سالاد جوجه تیغی در مرغزار"
(آب پز) - 1 قطعه

سالاد جوجه تیغی با مرغ نه تنها دارد طرح اصلی، بلکه طعم بسیار دلپذیری دارد! تمام محصولات موجود در ترکیب کاملاً یکدیگر را تکمیل می کنند و ظرف را لطیف و هماهنگ می کنند.

سالاد در لایه های متناوب مونتاژ می شود و رویه آن با یک لایه سخاوتمندانه از هویج کره ای تزئین شده است که توصیه می کنیم طبق دستور العمل شرح داده شده آن را خودتان درست کنید. این هویج ها بسیار آسان تهیه می شوند و به همان اندازه خوب (و شاید بهتر) از هویج های خریداری شده در فروشگاه ظاهر می شوند!

عناصر:

• مرغ (فیله) - 300 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• روغن نباتی (برای سرخ کردن پیاز) - 2-3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• قارچ ترشی عسل - حدود 200 گرم؛
• تخم مرغ - 3-4 عدد؛
• پنیر - 200 گرم؛
• هویج کره ای - حدود 300 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک، فلفل - به مزه.

جهت ثبت نام:

• زیتون - 2-3 عدد؛
• جعفری تازه - 4-5 شاخه.

دستور تهیه سالاد جوجه تیغی با عکس مرغ و هویج

طرز تهیه سالاد جوجه تیغی با مرغ

1. فیله را بجوشانید تا نرم شود و نمک آب را فراموش نکنید. اجازه بدهیم گوشت مرغسرد کنید، سپس به الیاف نازک تقسیم کنید یا ریز خرد کنید.
   
2. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و با رنده درشت رنده کنید.
   
3. پنیر را نیز با تراشه های درشت می مالیم.
   
4. پس از برداشتن پوسته، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. در روغن تصفیه شده سرخ کنید تا نرم و قهوه ای طلایی شود.
   
5. پس از آبکش شدن روغن اضافی، پیاز خنک شده را به گوشت مرغ اضافه کنید. در یک کاسه جداگانه، با سس مایونز مخلوط کنید و سپس جرم حاصل را به شکل یک قطره (پایه "جوجه تیغی" آینده) روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید. شما می توانید با در نظر گرفتن ترجیحات شخصی، قسمت سس مایونز را خودتان تنظیم کنید، اما توصیه می شود از سس کم نکنید تا سالاد خشک نشود.
   
6. بعد از آبکش کردن ماریناد، قارچ ها را روی لایه مرغ قرار دهید (برای تزیین سالاد چند قارچ کنار می گذاریم). این لایه را بدون سس مایونز می گذاریم.
   
7. بعد، تخم مرغ ها را تقسیم کنید، در صورت تمایل کمی نمک/فلفل بپاشید و سپس یک لایه نازک سس مایونز بمالید.
   
8. لایه تخم مرغ را با پنیر بپوشانید و به یاد داشته باشید که شکل سالاد را حفظ کنید. کل براده های پنیر را با سس مایونز چرب می کنیم، به استثنای قسمت جلویی که به عنوان "صورت جوجه تیغی" عمل می کند.
   
9. هویج کره ای را روی سطح سالاد قرار دهید و تمام لایه های قبلی را زیر آن پنهان کنید. ما فقط "صورت جوجه تیغی" را باز می گذاریم. یکی دو ساعت طول می کشد تا سالاد کاملا خیس بخورد، بنابراین پس از پخت آن را در قفسه یخچال قرار می دهیم.
   
10. قبل از سرو، سالاد را تزئین می کنیم تا بیشتر شبیه "جوجه تیغی" شود. از زیتون ها "چشم" و "دماغ" درست می کنیم، چندین قارچ ترشی عسل را روی "سوزن ها" قرار می دهیم و برگ های جعفری را در امتداد لبه های بشقاب قرار می دهیم تا شبیه علف باشد. حالا سالاد جوجه تیغی با مرغ کاملا آماده است!
    

نوش جان!

ویژگی این ظرف نه تنها در ترکیب شگفت انگیز آن، بلکه در ارائه آن است. سالاد جوجه تیغی با هویج کره ای مطمئنا توجه نه تنها کودکان کوچک، بلکه بزرگسالان را نیز به خود جلب می کند. از این گذشته ، اینها فقط محصولاتی نیستند که در یک کاسه چیده شده اند ، بلکه یک معجزه افسانه ای واقعی هستند. از مواد معمولی می توانید یک تصویر واقعی ایجاد کنید. حتی بی تجربه ترین زن خانه دار هم می تواند جوجه تیغی را روی میز خود نشان دهد.

هر جزء طعم خاصی را به ظرف اضافه می کند و هارمونی شگفت انگیزی به آن می دهد. این ترکیب به سادگی باورنکردنی است. درست است، طراحی آنقدر نفیس است که حتی لمس کردن آن ترسناک است تا این زیبایی را از بین نبرد. اما دیر یا زود باید شجاع باشید و همچنان از طعم آن نهایت لذت را ببرید.

قطعات مورد نیاز:

• 200 گرم سینه مرغ؛
• 200 گرم قارچ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 150 گرم پنیر؛
• 400 گرم هویج کره ای؛
• 120 گرم سس مایونز؛
• 70 گرم زیتون؛
• 35 گرم سرسبزی

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. سینه مرغ را در قابلمه بریزید، آب را اضافه کنید، نمک را اضافه کنید و در صورت تمایل ادویه را اضافه کنید، سپس بجوشانید. این فرآیند حدود سی دقیقه طول خواهد کشید. این مدت زمان برای جوشاندن گوشت کافی است. پس از این، فیله ها خنک می شوند، از آبگوشت خارج می شوند و به قطعات کوچک بریده می شوند.
2. قارچ ها شسته شده، مرتب شده و به برش های نازک بریده می شوند. پس از این، جرم را در یک ماهیتابه ریخته، روغن اضافه کرده و سرخ می کنیم.
3. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی پر از آب گذاشته و حدود دوازده دقیقه می‌جوشانیم. پس از جوشیدن آب آن را تخلیه کرده و سردترین آب ممکن را در آن می ریزند و در آن خنک می شوند. سپس آن را تمیز کرده و به صورت مربع های کوچک برش می دهند.
4. برای چرخ کردن پنیر یک رنده ریز بردارید و روی آن بمالید.
5. پیاز را پوست گرفته و به صورت خلال های نازک خرد می کنیم و در ماهیتابه با روغن سرخ می کنیم.
6. سبزی ها شسته و ریز خرد می شوند.
7. از محصولات روی ظرف، آنها شروع به تشکیل بدن جوجه تیغی آینده می کنند، قارچ ها، مرغ را می چینند و با سس مایونز می پوشانند.
8. سپس پیاز و تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره با سس بپوشانید.
9. با استفاده از پنیر رنده شده، صورت زیبایی را تشکیل می دهند.
10. زیتون چشم و بینی می سازد.
11. هویج به سبک کره ای روی آن قرار می گیرد و زیتون ها از طول روی آن ها برش می زنند (سوزن می گیرید).
12. قارچ از تخم مرغ آب پز درست می شود.
13. همه چیز اطراف پر از سبزه است.

نکته: در عوض مرغ آبپزمی توانید از دودی استفاده کنید. این طعم را بدتر نمی کند، اما عطر بی نظیر خواهد بود.

در این مورد، نه تنها روش سرو، بلکه ترکیب محصولات نیز خاص است. دیوانه کننده معطر فلفل دلمه ایو خیار که طراوت می بخشد و سوسیس که با کمک آن تمام مراحل آماده سازی تا حد جنون ساده می شود. با تشکر از این، حتی تهیه یک میان وعده لذت بخش است.

قطعات مورد نیاز:

• 200 گرم سوسیس؛
• 500 گرم سینه مرغ؛
• 1 عدد خیار بزرگ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 150 گرم سس مایونز؛
• 50 گرم هویج معمولی؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• 20 گرم روغن ها؛
• زیتون 3 عدد.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. سینه مرغ را شسته و در قابلمه ای با آب می جوشانند، سپس در آب گوشت سرد می کنند و ریز خرد می کنند.
2. سوسیس به نوارهای نازک بریده می شود.
3. تابه را پر از آب کنید و تخم مرغ ها را داخل آن بریزید و حداقل ده دقیقه بجوشانید سپس آب جوش را خالی کرده و آب سرد را اضافه کنید. سپس آنها را تمیز کرده و ریز خرد می کنند.
4. پیاز را پوست گرفته، ریز خرد کرده و در ماهیتابه با روغن تفت می دهیم.
5. خیارها شسته شده، پوست گرفته شده و به صورت نوار بریده می شوند.
6. فلفل دلمه ای را بشویید، برش دهید، دانه ها را بردارید، رگه ها را جدا کنید، به صورت مربع برش دهید.
7. هویج تازه را با رنده رنده کنید.
8. بدن را به صورت لایه لایه قرار دهید، فراموش نکنید که هر کدام را با سس مایونز بپوشانید.
9. فیله و پیاز را کف آن قرار دهید.
10. به دنبال آن هویج و سوسیس کره ای.
11. تخم مرغ، خیار و هویج تازه روی سوسیس قرار می گیرند.
12. از زیتون چهره می سازند.

نکته: خیار را خیلی ریز خرد نکنید. می تواند آب زیادی آزاد کند و باعث شود کل سالاد جاری شود و شکل خود را از دست بدهد.

سالاد جوجه تیغی با هویج کره ای

افزودن تنها یک سبزی ریشه معمولی به شما امکان می دهد طعمی کاملاً متفاوت داشته باشید. رضایت بخش تر و غنی تر می شود، اما در عین حال لطیف تر و جالب تر است.

قطعات مورد نیاز:

• 200 گرم بوقلمون ها؛
• 100 گرم قارچ ترشی؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• 100 گرم پنیر؛
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 2 عدد پیاز؛
• 100 گرم سیب زمینیها؛
• 10 گرم روغن ها؛
• 2 گرم نمک؛
• 120 گرم سس مایونز؛
• 50 گرم زیتون؛
• 5 گرم سرسبزی

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. فیله بوقلمون را در یک قابلمه قرار می دهیم و با آب پر می کنیم و می جوشانیم. برای تکمیل این فرآیند 1 ساعت کافی خواهد بود.
2. با قلم مو سیب زمینی ها را بشویید و بجوشانید. بعد از پخت روی آن بریزید آب سردو تمیز
3. تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای می‌جوشانند، سپس سرد می‌کنند و پوست آن را می‌گیرند.
4. سرهای پیاز را تمیز کرده، شسته و به ورقه های نازک خرد می کنیم. له شده را در ماهیتابه ریخته و با روغن تفت می دهیم.
5. روی یک ظرف صاف سالاد درست کنید.
6. سیب زمینی ها را رنده کنید و کف آن ها را بچینید و با سس مایونز بپوشانید.
7. ماریناد را از قارچ ها صاف کنید و آنها را یکی یکی برش دهید. پست بعدی
8. بعد، پیاز را هم بزنید، کمی آن را با قاشق فشار دهید.
9. بوقلمون خنک شده بریده شده و گذاشته شده و با سس مایونز پوشیده شده است.
10. برای چرخ کردن تخم‌مرغ‌ها از رنده استفاده کنید و بعد روی ظرفی بچینید و سس بزنید.
11. پنیر را به همین ترتیب چرخ کرده و روی سالاد بریزید و با قاشق فشار دهید.
12. سوزن های جوجه تیغی با استفاده از هویج به زبان کره ای ساخته شده و فضای کوچکی دست نخورده باقی می ماند (برای صورت حیوان آینده).
13. از زیتون برای ساختن نوعی چشم و بینی استفاده می شود و سبزی روی سوزن ها قرار می گیرد.
14. جوجه تیغی به مدت چند ساعت در یخچال خنک می شود.

نکته: به جای زیتون می توانید از انگور معمولی در تزیین استفاده کنید. معلوم می شود که کمتر چشمگیر و اصلی نیست.

سالاد جوجه تیغی با ذرت و هویج کره ای

ترکیب این غذای باورنکردنی بسیار ساده است. اما این مانع از این نمی شود که او یکی از درخشان ترین و منحصر به فرد ترین باشد. این دستور العمل کاملاً ترکیبی از اجزای مختلفی است که در سالادهای دیگر نیز استفاده می شود ، اگرچه به ندرت با یکدیگر ترکیب می شوند. طعم غذا فوق العاده، خاص، لطیف و در عین حال تند است. این تضاد چیزی است که آن را به یکی از بهترین ها تبدیل می کند.

قطعات مورد نیاز:

• 300 گرم هویج کره ای؛
• 180 گرم ذرت؛
• 3 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 70 گرم پنیر؛
• 300 گرم سینه مرغ؛
• 20 گرم جعفری؛
• زیتون 3 عدد.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. ابتدا پنیر آماده می شود - با استفاده از رنده رنده می شود.
2. تمام مایع از شیشه ذرت خارج می شود و دانه ها داخل پنیر می ریزند.
3. نیمی از هویج ها را خرد کرده و در یک کاسه سالاد می ریزیم.
4. گوشت مرغ را آب پز می کنند، در آبگوشت سرد می کنند، روی تخته خرد می کنند و همچنین در ظرف سالاد می ریزند.
5. تخم مرغ ها را در یک قابلمه بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید، زرده ها را به صورت مکعبی خرد کنید.
6. سس مایونز را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و به یک ظرف منتقل کنید.
7. سنجاب ها را رنده کرده و به صورت پوزه در می آورند.
8. زیتون برای بینی و چشم جوجه تیغی مفید خواهد بود.
9. خارها از هویج باقی مانده به سبک کره ای ساخته می شوند.
10. روی بشقاب را با جعفری تزئین کنید. از تخم مرغ هم می توانید قارچ درست کنید.

سالاد "جوجه تیغی" با سیب و هویج کره ای

این یکی به طور مطلوب با موارد مشابه مقایسه می شود که عمدتاً یک سیب به آن اضافه می شود. این میوه به ظاهر ساده است، اما این غذا طعمی شگفت انگیز و فوق العاده دلپذیر به خود می گیرد. بله، و طراحی در این مورد کمی متفاوت است. شکل گیری حتی جالب تر از یک میان وعده می تواند مجذوب کننده باشد.

قطعات مورد نیاز:

• 400 گرم سینه مرغ؛
• 450 گرم کنسرو قارچ؛
• 1 سیب بزرگ؛
• 5 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 50 گرم برگ کاهو؛
• 1 عدد پیاز؛
• زیتون 3 عدد؛
• 3 تربچه؛
• 120 گرم سس مایونز.

آماده سازی مرحله به مرحله:

1. مرغ را می جوشانند و خنک می کنند و سپس با چاقو مکعبی می کنند.
2. تخم مرغ ها را در تابه ای نزدیک بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و رنده کنید.
3. قارچ ها را در یک آبکش قرار می دهیم، سپس به صورت ریز برش می دهیم.
4. پیاز را پوست گرفته و نازک و ریز خرد می کنیم. با قارچ و کره کمی تفت دهید.
5. سیب شسته، پوست کنده و رنده می شود.
6. یکسان به روشی سادهپنیر را آسیاب کنید.
7. ابتدا برگ های کاهو شسته شده را در بشقاب قرار دهید.
8. قارچ و پیاز خنک شده از قبل روی آنها گذاشته شده است.
9. بعد، مرغ در حیوان آینده قرار می گیرد و در سس مایونز خیس می شود.
10. بعد از آن سیب و تخم مرغ خرد شده است که نباید خیساندن در سس را فراموش کنیم.
11. برای محکم‌تر شدن لایه‌ها، همه چیز را با قاشق فشار دهید.
12. برای ایجاد یک پوزه، پنیر را بگذارید.
13. زیتون به ساختن چشم و بینی حیوان کمک می کند.
14. هویج کره ای سوزن های عالی می سازد.
15. تربچه هایی که از وسط نصف شده اند در کنار جوجه تیغی قرار می گیرند. روی آنها با سس مایونز نقطه هایی ایجاد می شود - معلوم می شود که کفشدوزک هستند.

تحت نام جوجه تیغی واقعا چیز خاصی است. به هر حال، فقط زمان کوتاهی طول می کشد تا در آشپزخانه سر و صدا کنید تا این حیوان ناز روی میز خودنمایی کند و همه را اول با حضورش و سپس با ذوقش به وجد بیاورد.