پیتزای تهیه شده از خمیر مایه آماده. پیتزا از خمیر مایه پیتزا از آماده درست کنید

تقریبا همه عاشق پیتزا هستند. البته این محصول را می توان به راحتی در سوپرمارکت خرید و یا با تحویل از پیتزا فروشی سفارش داد اما همچنان پخت خانگیخوشمزه تر می شود پیتزای تهیه شده از پفک آماده بسیار خوشمزه است.

تعداد زیادی گزینه پیتزا وجود دارد. در مرحله اول، شما می توانید بیشتر آشپزی کنید پر کردن های مختلف. پیتزا را می توان با سبزیجات، قارچ، محصولات گوشتی. یا می توانید یک نسخه دسر درست کنید - با میوه ها، آجیل، شکلات.

خمیر تمام شده دردسر کمی خواهد داشت. کافی است به سادگی آن را یخ زدایی کنید و کمی باز کنید. برای پخت پیتزا می توانید از خمیر پف دار بدون خمیر استفاده کنید، سپس پیتزا پایه ترد خواهد داشت. اگر پوسته پیتزا نرم تر و نرم تر را ترجیح می دهید، بهتر است خمیر مایه پف دار را انتخاب کنید.

شما می توانید پیتزا را نه تنها در فر بپزید. این پخت در ماهیتابه یا آهسته پز به خوبی جواب می دهد. در اینجا چندین گزینه دستور پخت وجود دارد.

حقایق جالب! بزرگترین پیتزای جهان در سال 1990 در آفریقای جنوبی ساخته شد. وزن آن 12000 کیلوگرم و قطر آن 37.4 متر بود. آماده سازی بیش از 4.5 تن آرد و تقریبا 2 تن پنیر مصرف شد.

پیتزای تهیه شده از خمیر پفکی آماده

پیتزا از خمیر مایه پفکی آماده به راحتی و به سرعت پخته می شود. فقط باید خمیر را قبل از پخت یخ زدایی کنید.

• 500 گرم خمیر مایه پفکی آماده؛
• 3-4 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی؛
• 300-350 گرم پنیر سخت؛
• 15 عدد؛
• 5 عدد زیتون کنسرو شده (سبز)؛
• 5 عدد زیتون کنسرو شده (سیاه)؛
• 5 عدد گوجه گیلاسی؛

به صورت دایره های نازک برش دهید سوسیس دودی، پنیر را رنده کنید. زیتون ها و زیتون های بدون هسته را به صورت حلقه ای برش دهید. گوجه های گیلاسی را بشویید و خشک کنید و از وسط نصف کنید. اگر به جای گوجه گیلاسی از گوجه فرنگی معمولی استفاده می شود، باید آنها را به صورت دایره ای برش دهید.

خمیر یخ زدایی شده را در لایه ای به اندازه ورقه پخت باز کنید. روی یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیر را که درآورده اید روی آن قرار دهید. لایه را اغلب با چنگال سوراخ می کنیم تا خمیر در حین پخت پف نکند.

لایه را روغن کاری کنید سس گوجه فرنگی. سپس برش هایی از سوسیس، حلقه های زیتون و گوجه فرنگی را روی سطح پخش کنید. سپس با پنیر رنده شده به صورت غلیظ بپاشید. روی پیتزا را با مقدار کمی روغن نباتی بپاشید. پیتزا را در فر 180 درجه حدود نیم ساعت بپزید.

پیتزا "سه پنیر" در یک اجاق گاز آهسته

می توانید پیتزای لذیذ پفکی را در آرام پز بپزید. بیا آشپزی کنیم نسخه کلاسیکغذاهایی به نام "سه پنیر"

• 250 گرم بدون خمیرمایه
• 130 گرم (ترجیحا انگور مصرف کنید انواع مختلف- میوه های درشت قرمز و کیش میش)؛
• 50 گرم پنیر هلندی؛
• 70 گرم پنیر آبی؛
• 70 گرم پنیر کشک;
• 40 گرم گردو(تصفیه شده)؛
• 3-4 شاخه آویشن؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

خمیر را یخ زدایی کنید. روی کاسه را با فویل یا کاغذ پوستی بپوشانید تا لبه های آن روی دیوارها بیرون بزند. این به شما این امکان را می دهد که به سرعت مواد پخته شده را بدون برگرداندن آن از کاسه خارج کنید. فویل یا کاغذ پوست را چرب کنید روغن سبزیجات.

همچنین بخوانید: پنکیک پنیر کوتیج - 10 دستور العمل

خمیر را به صورت یک لایه گرد باز کنید و اغلب با چنگال آن را سوراخ کنید. لایه را در یک کاسه قرار دهید، کناره های کوچک را تشکیل دهید. پنیر کوتیج را روی خمیر پخش کنید. توت ها را از دسته ها جدا کنید. توت های بزرگ را از وسط نصف می کنیم و کیش میش کوچک را کامل می گذاریم. توت ها را روی پنیر خامه ای قرار دهید.

پنیر آبی را خرد کرده و روی انگورها بپاشید. گردوبا چاقو به قطعات کوچک خرد کنید. پیتزا را با آجیل بپاشید. سپس روی پیتزا را با پنیر هلندی رنده شده تزیین کنید. برگ های آویشن را روی آن قرار دهید. مولتی اجاق را در حالت "پخت" به مدت 40 دقیقه روشن کنید.

اگر عملکرد "چند پخت" وجود دارد، دما را روی 180 درجه تنظیم کنید. پیتزای تمام شده را با کشیدن لبه های فویل یا کاغذ پوست به دقت جدا کنید. با باقی مانده انگور تزئین کنید.

حلزون پیتزا

یک گزینه جالب پخت پیتزا حلزون است. این میان وعده عالیبرای پیک نیک

• 500 گرم شیرینی پفکی؛
• 100 گرم یا سالامی؛
• 2-3 ;
• 200 گرم خامه ترش؛
• 150 گرم پنیر؛
• 1 دسته شوید و جعفری؛
• نمک، فلفل، ادویه ها به مزه.

خمیر را یخ زدایی کنید. سوسیس را به قطعات کوچک نازک برش دهید. سبزی ها را می شوییم و خشک می کنیم و ریز خرد می کنیم. توصیه می شود گوجه فرنگی را از پوست جدا کنید و سپس با چاقوی تیز به ورقه های نازک برش دهید. سه عدد پنیر روی یک رنده. تمام مواد پرکننده را با هم مخلوط کنید، با خامه ترش، فلفل و نمک مزه دار کنید.

شیرینی پفکیبه شکل یک لایه مستطیلی باز کنید. برای سهولت در کار. خمیر را می توان به دو قسمت تقسیم کرد و هر قسمت را به صورت یک لایه مستطیلی باز کرد. فیلینگ آماده شده را به صورت یک لایه روی خمیر بمالید. خمیر را به شکل رول درآورید و رول را به قطعاتی به عرض 1.5-2 سانتی متر برش دهید. در دمای 200 درجه حدود 30 دقیقه بپزید.

پیتزا پفکی در ماهیتابه

از پفک های آماده می توانید پیتزا را در ماهیتابه بپزید.

• 250 گرم ;
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 150 گرم ;
• 2 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی و خامه ترش؛
• 1 قاشق چایخوری خردل دانه ای؛
• 150 گرم پنیر؛
• گیاهان ایتالیایی خشک به مزه؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛

برای پخت پیتزا توصیه می شود از یک تابه چدنی با ته و دیواره ضخیم استفاده کنید. اگر این ماهیتابه روکش نچسب داشته باشد خوب است. شیرینی پف را یخ زده، گرد کرده و دایره ای به اندازه ماهیتابه از آن برش دهید.

پیاز را نگینی خرد کرده و قارچ ها را به صورت خلالی خرد کنید. در ماهیتابه ای دیگر کمی روغن داغ کنید، پیاز را در آن تفت دهید تا شفاف شود، سپس قارچ ها را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. قارچ ها، فلفل را نمک بزنید، با گیاهان معطر خشک بپاشید. بگذارید خنک شود.

سس را با مخلوط کردن سس گوجه فرنگی با خامه ترش و خردل تهیه کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره یا ورقه های نازک برش دهید. پنیر را رنده کنید.

همچنین بخوانید: کیک لیمویی– 9 دستور پخت سریع

لایه آماده شده از خمیر را در قالب قرار دهید. خمیر را با سس آماده شده چرب کنید. قارچ ها و برش های گوجه فرنگی را بچینید و با پنیر رنده شده بپاشید. ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید. تابه را با یک درب بپوشانید. پیتزا را حدود 20 دقیقه بپزید. در این مدت خمیر باید زمان پخت داشته باشد و پنیر روی آن آب شود.

دستور پخت سریع در مایکروویو

می توانید به سرعت از آن پیتزا بپزید خمیر آمادهدر مایکروویو

• 1 ورق خمیر پفکی؛
• 100 گرم یا ؛
• 0.5 فنجان کنسرو شده؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• سس گوجه فرنگی و سس مایونز 1 قاشق غذاخوری.

برای تهیه پیتزا، استفاده از درب ظرف شیشه ای مقاوم در برابر حرارت راحت است. لایه پفک را به اندازه قالب باز کنید. لایه خمیر را با چنگال سوراخ کنید. ظرف را با خمیر در مایکروویو قرار دهید و به مدت 4 دقیقه با قدرت کامل بپزید.

سوسیس را به صورت ورقه ای برش دهید قارچ کنسرو شدهریز خرد کنید سس مایونز را با سس گوجه فرنگی و پنیر رنده کنید. سس را روی پایه خمیر بمالید، سپس سوسیس و فیلینگ قارچ را اضافه کنید. با پنیر رنده شده بپاشید. پیتزا را دوباره در فر قرار دهید و به مدت 5 دقیقه با قدرت کامل بپزید.

امروز داریم پیتزا پفکی سریع در فر. خمیر برای پیتزای خانگیاز مخمر پفکی آماده استفاده می شود. و علاوه بر سوسیس، پنیر و گوجه فرنگی استاندارد، فیلینگ پیتزا شامل خیارشور است. برای دستور و عکس پیتزای سریع خانگیما از پاولینا تیتووا تشکر می کنیم.

پیتزای تهیه شده از شیرینی پفکی آماده

دستور غذای محبوب خانواده ما 🙂 من راز پیتزای خودم را فاش می کنم که مهمانان ما آن را دوست داشتند!

مواد لازم برای دستور پخت سریع پیتزا خانگی:

• مایه خمیر پفکی،
• سس مایونز،
• سس گوجه،
• خیارشور (یا بهتر است بگوییم ترشی خانگی)
• آب سرد (کربوهیدرات، گردن) یا سوسیس (آب پز، فرانکفورتر)،
• گوجه فرنگی،

طرز تهیه پیتزای خانگی با خمیر پفکی

روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است، لایه هایی از خمیر پف دار آماده را بچینید. یک لایه نازک از سس کچاپ و سس مایونز را روی خمیر پیتزا بمالید.

پیاز را به صورت حلقه‌های نازک برش دهید و به طور یکنواخت روی خمیر پفکی قرار دهید.

خیارها را برش بزنید و در لایه بعدی قرار دهید.

تکه سرماخوردگی، آن را روی خیارها قرار دهید.

به برش های نازک برش دهید گوجه فرنگی تازهآن را پهن کرده و کمی نمک اضافه کنید.

روی آن مالش دهید پیتزای سریعپنیر سفت

پیتزای خانگی با خمیر پفکی دستور پخت سریعآن را در فر از قبل گرم شده با دمای 180-190 درجه به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید.

پیتزای تهیه شده از خمیر آماده باعث صرفه جویی در وقت بسیاری از خانم های خانه دار می شود. تنها کاری که باید انجام دهید این است که رویه ها را آماده کرده و روی خمیر قرار دهید و در عرض چند دقیقه زمان خواهید داشت تا یک غذای برد برد مانند پیتزا را تهیه کنید! در دستور العمل های ما، انواع رویه های پیتزا را با استفاده از هر خمیر آماده یا خریداری شده در فروشگاه پیدا خواهید کرد.

نیاز خواهد داشت

• 500 گرم خمیر پف دار (بدون مخمر یا بدون مخمر)؛
• سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی؛
• سوسیس (یا سوسیس، ژامبون، گوشت و غیره)؛
• گوجه فرنگیها؛
• قارچ ترشی شده؛
• فلفل دلمه ای؛
• زیتون؛
• پنیر سخت)؛

آماده سازی

1. ابتدا گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید. سپس همین کار را با سوسیس انجام می دهیم.
2. فلفل دلمه ایدانه ها را کاملا جدا کرده و به نوارهای نازک برش دهید. قارچ ها را هم به قطعات کوچک خرد می کنیم. آماده سازی فیلینگ را با رنده کردن پنیر روی رنده درشت به پایان می بریم.
3. خمیر آماده شده را به ضخامت تقریباً 0.5-1 سانتی متر پهن می کنیم سپس خمیر را روی ورقه ای که از قبل چرب کرده ایم، با سس کچاپ چرب می کنیم و سپس فیل خود را روی آن می گذاریم.
4. فقط توجه داشته باشید که پر کردن باید به صورت لایه لایه گذاشته شود و مخلوط نشود. در پایان پخت پیتزا را با پنیر رنده شده می پاشیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 20-25 دقیقه قرار می دهیم. نوش جان!

پیتزا "کوکتل دریایی" با غذاهای دریایی

عناصر

• خمیر مخمر - 500 گرم
• کوکتل غذاهای دریایی(مخلوط غذاهای دریایی منجمد) - 400 گرم
• زیتون بدون هسته - نصف شیشه
• قرقره های متوسط ​​- 5-7 قطعه
• گوجه فرنگی 1 عدد
• پیاز بنفش (قرمز) - 1 پیاز متوسط
• جعفری یا شوید
• پنیر 120 گرم
• پنیر کشک یا پنیر فتا - 50 گرم (اختیاری)
• چاشنی " گیاهان پروانسالی"یا "گیاهان ایتالیایی" - 1 قاشق چایخوری.
• چاشنی "پاپریکا" یا "ادجیکا خشک" - یک خرج کردن
• فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
• رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری.

دستور پخت مرحله به مرحله

1. غذاهای دریایی را در آب نمک بجوشانید (فقط آن را بجوشانید). خمیر را به ضخامت 0.5 - 0.8 سانتی متر باز کنید و خمیر را به صورت مخمر درآورید، بنابراین هنگام پخت در فر زیاد می شود
2. رب گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید. انجام این کار با یک کاردک آشپزی سیلیکونی معمولی بسیار راحت است. غذاهای دریایی آماده را روی خمیر قرار دهید
3. با قاشق چایخوری پنیر کشک را روی خمیر بمالید. سپس زیتون ها را از وسط و غوره ها را ورقه ای برش دهید. بیایید آنها را روی پیتزا توزیع کنیم.
4. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید و آنها را روی تمام مواد روی پیتزا قرار دهید:
   پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و در یک لایه بالا پخش کنید.
5. پیتزای ما را با پنیر رنده شده، گیاهان خرد شده، چاشنی هربس د پروونس، فلفل و پاپریکا بپاشید. پیتزا را به مدت 25 دقیقه با دمای 180 درجه در فر قرار دهید تا بپزد.

4 دستور پیتزا پنیر

این پیتزا در بین افراد خوش خوراک، گیاهخواران و عاشقان بسیار محبوب است طعم های نفیسپنیر.

لازم خواهد بود

• خمیر آماده - 500 گرم (مخمر یا خمیر پفکی)
• پنیر سنتی معمولی، به عنوان مثال "هلندی" یا "روسی" -70 گرم
• پنیر موزارلا - 100 گرم
• پنیر "آبی" (آبی)، به عنوان مثال "Dor Blue" - 30 گرم
• پنیر کشک، به عنوان مثال "Almette" - 50 گرم
• جعفری تازه
• ریحان 7-10 برگ کوچک
• رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

1. بنابراین، بیایید شروع به تهیه پیتزا کنیم. خمیر را به ضخامت 1 سانتی متر باز کنید.
2. خمیر را روی آن پهن کنید رب گوجه فرنگی. روی آن موزارلای رنده شده بپاشید. سپس پنیر Dor Blue را در مکعب های کوچک (1 سانتی متر) روی خمیر قرار دهید. سپس یک قاشق چایخوری از تکه های پنیر کشک را روی فضاهای خالی خمیر قرار دهید.
3. برگ های ریحان و جعفری را بچینید. پنیر سنتی رنده شده را روی کل فیلینگ بپاشید. پیتزا را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید و با دمای 180 درجه بپزید. نوش جان!

دستور پخت پیتزا بروکلی گیاهی

گیاهخواران و فقط عاشقان غذای سالمو سبزیجات به حق از طعم این پیتزای خوشمزه و بسیار معطر قدردانی خواهند کرد!

عناصر:

• خمیر آماده 500 گرم (مخمر)
• پنیر 100 گرم
• کلم بروکلی 150 گرم (قابل یخ زدن)
• گوجه گیلاسی 7-10 عدد.
• بلغاری فلفل دلمه ای(نیم)
• ذرت شیرین 70 گرم
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری.
• 1/3 شیشه زیتون بدون هسته
• پیاز سفید یا قرمز (یک پیاز کوچک)

آماده سازی

1. بیایید شروع به تهیه پیتزای گیاهی کنیم. رول کردن خمیر نازک. خمیر را با یک لایه نازک رب گوجه فرنگی پخش کنید.
2. کلم بروکلی را به صورت ورقه ای برش دهید. گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید. فلفل دلمه ای باید به ورقه های نازک بریده شود. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
3. تمام مواد سبزیجات را روی خمیر خود پخش می کنیم، از جمله زیتون های بدون هسته. با ذرت شیرین و پنیر بپاشید. پیتزا را به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

دستور پخت پیتزای خانگی اصل با گوشت چرخ کرده

این پیتزا هر مردی را خوشحال می کند، زیرا ماده اصلی پر کردن آن گوشت چرخ کرده از گوشت طبیعی است. پر کردن بسیار آبدار و معطر به نظر می رسد!

عناصر:

• خمیر آماده 500 گرم (مخمر کره ای و پفک هم مناسب است)
• گوشت چرخ کرده (گوشت گاو، خوک) 300 گرم
• پنیر موزارلا 100 گرم
• پنیر سفت 50 گرم
• گوجه فرنگی 1 عدد
• زیتون بدون هسته - نصف شیشه
• پیاز 1 عدد
• شوید
• سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل، نمک

آماده سازی

1. برای تهیه پیتزا با گوشت چرخ کرده ابتدا گوشت چرخ کرده را با نصف یک عدد پیاز ریز خرد شده، نمک و فلفل در ماهیتابه تفت دهید.
2. بعد از این کار، شروع به باز کردن خمیر می کنیم. خمیر را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و خمیر را با سس گوجه فرنگی پخش کنید. مخلوط سرخ شده را به طور مساوی روی خمیر پخش کنید گوشت خرد شده.
3. گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش دهید، زیتون ها را از وسط نصف کنید، نیمی از پیاز باقی مانده را به حلقه های نازک برش دهید. سبزیجات را به ترتیب زیر روی گوشت چرخ کرده قرار دهید: زیتون، گوجه فرنگی و پیاز.
4. شوید ریز خرد شده را روی آن بپاشید. هر دو نوع پنیر را در بشقاب های جداگانه رنده کنید. ابتدا پیتزا را با پنیر معمولی و سپس موزارلا می پاشیم. پیتزا را به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. نوش جان!

پیتزا با مرغ، آناناس و ژامبون

این پیتزا در بین پیتزا فروشی های تحویل درب منزل از محبوبیت خاصی برخوردار است. طعم غیر معمولی دارد که ترکیبی از شیرینی آناناس و تند بودن مواد گوشتی آن است.

ضروری

• خمیر 500 گرم - خمیر پف دار یا مخمر
• آناناس کنسرو شده 150 گرم
• گوشت مرغ سفید 200 گرم
• ژامبون 100 گرم
• پیاز 50 گرم
• پنیر 100 گرم
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی

1. ابتدا باید بجوشانید فیله مرغ. به مدت 30 دقیقه در آب نمک بپزید. اجازه دهید گوشت کمی خنک شود و شروع به تهیه پیتزا کنید. خمیر را به صورت یک لایه باز کنید. خمیر را با رب گوجه فرنگی پخش کنید.
2. ژامبون را به برش های نازک، آناناس ها را به صورت مکعبی یا ورقه ای برش دهید، پیاز– پنیر را در نیم حلقه رنده کنید. فیله مرغ خنک شده را به قطعات کوچک برش دهید. شروع به گذاشتن فیلینگ روی خمیر می کنیم.
3. ابتدا مواد گوشتی مرغ و ژامبون است. برش های آناناس را در نزدیکی خود قرار دهید. کمی سس مایونز روی کل فیلینگ بمالید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و پیتزا را به مدت 25-30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. نوش جان!

پیتزای گیاهی تند با بادمجان و کدو سبز

این پیتزای تند با آکورد سیر هر یک از اعضای خانواده را با عطر و طعم خود به وجد می آورد.

عناصر:

• خمیر 300 گرم
• بادمجان 0.5 عدد.
• کدو سبز 0.5 عدد.
• سس مایونز 2 قاشق غذاخوری.
• پنیر 100 گرم
• سیر 1 حبه
• فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
• گوجه فرنگی 1 عدد
• رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری.
• چاشنی "گیاهان ایتالیایی" 1 قاشق چایخوری.

دستور آشپزی:

1. خمیر را به ضخامت بیش از 0.5 سانتی متر باز کنید و خمیر را روی سینی فر قرار دهید و با نصف مقدار رب گوجه فرنگی پخش کنید.
2. بادمجان ها و کدو سبز را به صورت ورقه های نازک برش دهید و به صورت دایره ای روی خمیر قرار دهید. گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش دهید و با باقی مانده رب گوجه فرنگی مخلوط کنید، این توده را در مرکز پیتزا قرار دهید.
3. سیر را به ورقه های نازک برش دهید و روی هر برش بادمجان و کدو سبز یک حبه سیر قرار دهید. روی فیلینگ پیتزا سس مایونز بمالید.
4. بعد پیتزامون رو با پنیر رنده شده سیاه بپاشیم فلفل آسیاب شدهو چاشنی گیاهان ایتالیایی پیتزا را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. نوش جان!

پیتزای تهیه شده از خمیر آماده باعث صرفه جویی در وقت بسیاری از خانم های خانه دار می شود. تنها چیزی که نیاز دارید این است که فیلینگ را آماده کرده و روی خمیر قرار دهید و در عرض چند دقیقه زمان خواهید داشت تا یک غذای برد-برد مانند پیتزا را تهیه کنید! در دستور العمل های ما، انواع رویه های پیتزا را با استفاده از هر خمیر آماده یا خریداری شده در فروشگاه پیدا خواهید کرد.

“پیتزا با سوسیس و فلفل از خمیر آماده.”

برای تهیه چنین پیتزای خوشمزه و اشتها آوری به موارد زیر نیاز داریم:

• - 500 گرم خمیر پف دار (بدون مخمر یا مخمر)؛
• - سس کچاپ یا رب گوجه فرنگی؛
• - سوسیس (یا سوسیس، ژامبون، گوشت و غیره)؛
• - گوجه فرنگیها؛
• - قارچ ترشی شده؛
• - فلفل دلمه ای؛
• - زیتون؛
• - پنیر سخت)؛

ابتدا گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید. سپس همین کار را با سوسیس انجام می دهیم. دانه های فلفل دلمه ای را با احتیاط جدا می کنیم و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. قارچ ها را هم به قطعات کوچک خرد می کنیم. آماده سازی فیلینگ را با رنده کردن پنیر روی رنده درشت به پایان می بریم.

خمیر آماده شده را به ضخامت تقریباً 0.5-1 سانتی متر پهن می کنیم سپس خمیر را روی ورقه ای که از قبل چرب کرده ایم، با سس کچاپ چرب می کنیم و سپس فیل خود را روی آن می گذاریم. فقط توجه داشته باشید که پر کردن باید به صورت لایه لایه گذاشته شود و مخلوط نشود. در پایان پخت پیتزا را با پنیر رنده شده می پاشیم و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 20-25 دقیقه قرار می دهیم. نوش جان!

پیتزا "کوکتل دریایی" با غذاهای دریایی.

مواد لازم برای تهیه پیتزای خوشمزه کوکتل دریایی با غذاهای دریایی:

• خمیر مخمر - 500 گرم
• کوکتل دریایی (مخلوط غذاهای دریایی منجمد) - 400 گرم
• زیتون بدون هسته - نصف شیشه
• قرقره های متوسط ​​- 5-7 قطعه
• گوجه فرنگی 1 عدد
• پیاز بنفش (قرمز) - 1 پیاز متوسط
• جعفری یا شوید
• پنیر 120 گرم
• پنیر کشک یا پنیر فتا - 50 گرم (اختیاری)
• چاشنی "گیاهان پروانسالی" یا "گیاهان ایتالیایی" - 1 قاشق چایخوری.
• چاشنی "پاپریکا" یا "ادجیکا خشک" - یک خرج کردن
• فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
• رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2-3 قاشق غذاخوری.

دستور گام به گام پخت پیتزا با غذاهای دریایی

4 دستور پیتزا پنیر

این پیتزا در میان لذیذها، گیاهخواران و دوستداران طعم های نفیس پنیر بسیار محبوب است.

برای تهیه پیتزا پنیر به موارد زیر نیاز داریم:

• خمیر آماده - 500 گرم (مخمر یا خمیر پفکی)
• پنیر سنتی معمولی، به عنوان مثال "هلندی" یا "روسی" -70 گرم
• پنیر موزارلا - 100 گرم
• پنیر "آبی" (آبی)، به عنوان مثال "Dor Blue" - 30 گرم
• پنیر کشک، به عنوان مثال "Almette" - 50 گرم
• جعفری تازه
• ریحان 7-10 برگ کوچک
• رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری.

بنابراین، بیایید شروع به تهیه پیتزا کنیم. خمیر را به ضخامت 1 سانتی متر باز کنید. رب گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید. روی آن موزارلای رنده شده بپاشید. سپس پنیر Dor Blue را در مکعب های کوچک (1 سانتی متر) روی خمیر قرار دهید. سپس یک قاشق چایخوری از تکه های پنیر کشک را روی فضاهای خالی خمیر قرار دهید. برگ های ریحان و جعفری را بچینید. پنیر سنتی رنده شده را روی کل فیلینگ بپاشید. پیتزا را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید و با دمای 180 درجه بپزید. نوش جان!

دستور پخت پیتزای گیاهی با کلم بروکلی

گیاهخواران و عاشقان غذاهای سالم و سبزیجات به حق از طعم این پیتزای خوشمزه و بسیار معطر قدردانی خواهند کرد!

عناصر:

• خمیر آماده 500 گرم (مخمر)
• پنیر 100 گرم
• کلم بروکلی 150 گرم (قابل یخ زدن)
• گوجه گیلاسی 7-10 عدد.
• فلفل دلمه ای (نصف)
• ذرت شیرین 70 گرم
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری.
• 1/3 شیشه زیتون بدون هسته
• پیاز سفید یا قرمز (یک پیاز کوچک)

بیایید شروع به تهیه پیتزای گیاهی کنیم. خمیر نازک را باز کنید. خمیر را با یک لایه نازک رب گوجه فرنگی پخش کنید. کلم بروکلی را به صورت ورقه ای برش دهید. گوجه گیلاسی ها را از وسط نصف کنید. فلفل دلمه ای باید به ورقه های نازک بریده شود. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. تمام مواد سبزیجات را روی خمیر خود پخش می کنیم، از جمله زیتون های بدون هسته. با ذرت شیرین و پنیر بپاشید. پیتزا را به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

دستور پخت پیتزای خانگی اصل با گوشت چرخ کرده

این پیتزا هر مردی را خوشحال می کند، زیرا ماده اصلی پر کردن آن گوشت چرخ کرده از گوشت طبیعی است. پر کردن بسیار آبدار و معطر به نظر می رسد!

عناصر:

• خمیر آماده 500 گرم (مخمر کره ای و پفک هم مناسب است)
• گوشت چرخ کرده (گوشت گاو، خوک) 300 گرم
• پنیر موزارلا 100 گرم
• پنیر سفت 50 گرم
• گوجه فرنگی 1 عدد
• زیتون بدون هسته - نصف شیشه
• پیاز 1 عدد
• شوید
• سس گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل، نمک

برای تهیه پیتزا با گوشت چرخ کرده ابتدا گوشت چرخ کرده را با نصف یک عدد پیاز ریز خرد شده، نمک و فلفل در ماهیتابه تفت دهید. بعد از این کار شروع به باز کردن خمیر می کنیم. خمیر را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید و خمیر را با سس گوجه فرنگی پخش کنید. گوشت چرخ کرده سرخ شده را به طور مساوی روی خمیر پخش کنید. گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای برش دهید، زیتون ها را از وسط نصف کنید، نیمی از پیاز باقی مانده را به حلقه های نازک برش دهید. سبزیجات را به ترتیب زیر روی گوشت چرخ کرده قرار دهید: زیتون، گوجه فرنگی و پیاز. شوید ریز خرد شده را روی آن بپاشید. هر دو نوع پنیر را در بشقاب های جداگانه رنده کنید. ابتدا پیتزا را با پنیر معمولی و سپس موزارلا می پاشیم. پیتزا را به مدت 25 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزید. نوش جان!

پیتزا با مرغ، آناناس و ژامبون.

این پیتزا در بین پیتزا فروشی های تحویل درب منزل از محبوبیت خاصی برخوردار است. طعم غیر معمولی دارد که ترکیبی از شیرینی آناناس و تند بودن مواد گوشتی آن است.

برای تهیه پیتزای آبدار با مرغ، آناناس و ژامبون به موارد زیر نیاز داریم:

• خمیر 500 گرم - خمیر پف دار یا مخمر
• آناناس کنسرو شده 150 گرم
• گوشت مرغ سفید 200 گرم
• ژامبون 100 گرم
• پیاز 50 گرم
• پنیر 100 گرم
• رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری. ل
• سس مایونز 1 قاشق غذاخوری. ل

ابتدا باید فیله مرغ را بجوشانید. به مدت 30 دقیقه در آب نمک بپزید. اجازه دهید گوشت کمی خنک شود و شروع به تهیه پیتزا کنید. خمیر را به صورت یک لایه باز کنید. خمیر را با رب گوجه فرنگی پخش کنید. ژامبون را به ورقه های نازک، آناناس ها را به صورت مکعبی یا ورقه ای، پیازها را به صورت حلقه ای نصف کنید و پنیر را رنده کنید. فیله مرغ خنک شده را به قطعات کوچک برش دهید. شروع به گذاشتن فیلینگ روی خمیر می کنیم. ابتدا مواد گوشتی مرغ و ژامبون است. تکه های آناناس را در نزدیکی خود قرار دهید. کمی سس مایونز روی کل فیلینگ بمالید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید و پیتزا را به مدت 25-30 دقیقه با دمای 180 درجه در فر قرار دهید. نوش جان!

پیتزای گیاهی تند با بادمجان و کدو سبز

این پیتزای تند با آکورد سیر هر یک از اعضای خانواده را با عطر و طعم خود به وجد می آورد.

عناصر:

• خمیر 300 گرم
• بادمجان 0.5 عدد.
• کدو سبز 0.5 عدد.
• سس مایونز 2 قاشق غذاخوری.
• پنیر 100 گرم
• سیر 1 حبه
• فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
• گوجه فرنگی 1 عدد
• رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری.
• چاشنی "گیاهان ایتالیایی" 1 قاشق چایخوری.

دستور آشپزی:

خمیر را به ضخامت بیش از 0.5 سانتی متر باز کنید و خمیر را روی سینی فر قرار دهید و با نصف مقدار رب گوجه فرنگی پخش کنید. بادمجان ها و کدو سبز را به صورت ورقه های نازک برش دهید و به صورت دایره ای روی خمیر قرار دهید. گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش دهید و با باقی مانده رب گوجه فرنگی مخلوط کنید، این توده را در مرکز پیتزا قرار دهید. سیر را به ورقه های نازک برش دهید و روی هر برش بادمجان و کدو سبز یک حبه سیر قرار دهید. روی فیلینگ پیتزا سس مایونز بمالید. بعد، پیتزا را با پنیر رنده شده، فلفل سیاه آسیاب شده و چاشنی گیاهان ایتالیایی بپاشید. پیتزا را به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید. نوش جان!

“پیتزاهای تهیه شده از خمیر آماده با سوسیس و غذاهای دریایی.”

برای تهیه آن نیاز داریم:

• - 1 بسته مخمر آماده شیرینی پفکی(500 گرم)؛
• - سوسیس 3 عدد؛
• - ماهی سالمون کمی شور؛
• - یک عدد پیاز بزرگ؛
• - پنیر (هر چه بیشتر، خوشمزه تر)؛
• - 3 عدد گوجه فرنگی؛
• - بسته بندی چوب خرچنگ (200 گرم)؛
• - ماهی مرکب 3 عدد؛
• - سس گوجه؛
• - روغن نباتی، برای روغن کاری ورق های پخت؛

بیایید تهیه پیتزا را با برش دادن پیاز به صورت حلقه ای و همچنین برش دادن سوسیس و گوجه فرنگی شروع کنیم. چوب خرچنگو ماهی قزل آلا. خمیر را به 2 قسمت مساوی تقسیم کنید و به صورت لایه های نازک پهن کنید و سپس به ورقه ای که از قبل چرب کرده اید منتقل کنید. هر دو پیتزا را باید با سس کچاپ چرب کنید و پیاز و گوجه فرنگی را روی آنها قرار دهید (به صورت لایه لایه). حالا روی پیتزای اول سوسیس و روی پیتزای دوم چوب خرچنگ و سالمون می گذاریم. حالا برای غیر معمول ترین روش، پنیر را به نوارهای نازک برش می دهیم و از آنها چیزی شبیه کناره های پیتزا درست می کنیم و لبه ها را باید به سمت داخل برگردانیم. پیتزا را به مدت 5-7 دقیقه در فری که از قبل با دمای 1800 گرم شده است قرار دهید. در حالی که پیتزا کمی پخته می شود، پنیر را روی رنده درشت رنده می کنیم و ماهی مرکب از قبل پخته شده را برش می دهیم. وقتی پیتزاها کمی آماده شد پیتزای اول را با سوسیس پنیر می پاشیم و روی دومی ماهی مرکب و همچنین پنیر می پاشیم. پیتزا را مجدداً به مدت 10 دقیقه در فر قرار می دهیم تا پخت تمام شود و با طعم غیر معمول و درخشان خود شما را به وجد بیاورد.