دستور پخت غذای تولد کودکان. منوی تولد کودکان

نکته اصلی در کودکان منوی تعطیلات- به طوری که همه غذاها خوشمزه، سالم یا حداقل برای کودک مضر نباشند، و همه چیز بسیار ظریف و زیبا به نظر برسد و بچه ها بخواهند نه تنها شیرینی ها، بلکه همه چیزهای دیگر را نیز امتحان کنند (و نه مثل همیشه). : بزرگسالان سالاد می خورند، اما کودکان به کیک تکیه می کنند). در اینجا چند ایده برای منوی تولد کودکان از جمله طراحی سالاد و ساندویچ کودکان آورده شده است:

سالاد کودکان برای میز تعطیلات:

شما می توانید تقریباً هر سالاد "کودکی" را درست کنید. ظرف تعطیلاتبه شکل حیوانات یا چیزهای اصلی دیگر. با لذت زیاد، یک کودک یک سالاد میوه شیرین می خورد، شما می توانید با افزودن میوه ها یا مرکبات به سالاد مرغ کمی تقلب کنید - و آنها با صدای بلند در مهمانی کودکان می روند. به جای سس مایونز در سالاد کودکان، در صورت امکان از خامه ترش استفاده کنید، می توانید بپزید سس مایونز خانگیبدون سرکه (با آبلیمو).

جلب توجه کودک به غذاهای گرم تعطیلات دشوارتر است، بنابراین آنها نباید کمتر از سالاد جذاب به نظر برسند. بچه ها پیتزا را خیلی دوست دارند و اگر مخصوص آنها تهیه شود و به شکلی کودکانه تزیین شود پیتزا با اشتهای مضاعف خورده می شود. فیلینگ ها مطابق با سلیقه فرزندان شما هستند و ایده های طراحی به شرح زیر است:

کتلت لاک پشت هم کودک تولد و هم مهمانان را خوشحال می کند. گوشت چرخ کرده را مانند کتلت آماده کنید. 6 تکه سوسیس را دور تا دور داخل فر قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در فر بپزید. همچنین می توانید کتلت را در بیکن بپیچید ، حتی خوشمزه تر و زیباتر می شود:

یک غذای جانبی برنج برای یک مهمانی کودکان را می توان به عنوان مثال به این شکل تزئین کرد:

روی میز تعطیلات جالب به نظر می رسد:

تنوع بخشید جشن کودکانتزئینات از سبزیجات، میوه ها و تخم مرغ: گل، حیوانات، قارچ از تخم مرغ و گوجه فرنگی.

یا به سادگی غذای مورد علاقه فرزندتان را آماده کرده و آن را به روشی غیرعادی تزئین کنید.

ساندویچ برای کودکان

برای تولد بچه ها می توانید ساندویچ های بامزه ای به شکل حیوانات و قهرمانان افسانهاز کارتون برای تهیه ساندویچ های کودکان، بهتر است نان ها را بگیرید (در مورد تهیه همبرگر)، آنها را بسیار نازک برش دهید، به طور کلی، بچه ها طرفدار نان نیستند. بالاترین درجه سوسیس را، آب پز، ترجیحاً سوسیس مخصوص کودکان، مصرف کنید. من ترجیح می دهم از سس مایونز در ساندویچ های کودکان استفاده نکنم. مواد اصلی ساندویچ کودکان: پنیر، سوسیس آب پز، کرهبه جای چسب چشم حیوانات ساندویچی از زیتون درست می شود. حتی یک کودک می تواند از گوجه فرنگی ساندویچ های بسیار رنگارنگی به شکل کفشدوزک درست کند.

و این همه عکس های ساندویچ برای یک مهمانی کودکان نیست. سوسیس قابل تعویض است زبان جوشیده، برش دادن آن نیز بسیار آسان است ، در هر صورت ، سوسیس نباید به کودکان زیر 3 سال و حتی به بزرگترها فقط در روزهای تعطیل داده شود.

میوه ها را فراموش نکنید. یک بشقاب میوه برای تولد کودک باید سر میز باشد. و همچنین می توانید میوه ها را بسیار زیبا بچینید - به شکل گل، پروانه، پرندگان بهشت ​​...

منوی جشن برای کودکان زیر یک تا سه سال

به درخواست شما، آنچه را که می توانید برای تولد فرزندان خود تهیه کنید، می نویسم. تعطیلات بعدی ظرف انجام خواهد دادبرای نوزادان تا یک سال و بزرگتر (تا 2 سال). ما گربه را از فرنی برنج شیرین (یا پوره سیب زمینی) و رنده شده هویج آب پز. می توانید با قارچ تخم مرغی و گوجه فرنگی تزئین کنید گوجه فرنگی شکم پربا موش از سالاد سبزیجات در داخل، گل از خیار تازه، قوهای سیب.

فرزند شما قطعا به چنین روشن و غذاهای جالبو با ذوق غذا می خورد

چیدمان میز کودک برای تولد یا هر مراسم دیگری ویژگی ها، قوانین و حتی گرایش های خاص خود را دارد. به عنوان مثال، در سال های اخیر، آب نبات ها و میز آرایی مضمون مد شده است. بیایید دریابیم که چگونه با دستان خود یک تعطیلات جادویی و روشن را برای کودک خود در خانه ترتیب دهید: با مهمانان کوچک چه رفتاری داشته باشید، چگونه میز جشن و/یا آب نبات را تزئین کنید و همچنین چگونه همه چیز را مدیریت کنید و در بودجه قرار دهید. .

10 نکته برای مادر

بنابراین، برای سازماندهی و تزئین میز تعطیلات کودکان، شما نیاز دارید:

1. موضوع یا سبکی را انتخاب کنید

کودکان تخیل بسیار خوبی دارند، به همین دلیل است که یک مهمانی با مضمون کودکان محکوم به موفقیت است - کودک شما و دوستانش خوشحال خواهند شد که به دنیای جادویی مثلاً کارتون مورد علاقه خود فرو روند. و پیدا کردن رنگ ها، تزئینات، لباس کودک و ویژگی های تعطیلات برای شما آسان تر خواهد بود.

• بهتر است موضوع تعطیلات را با قهرمان مناسبت انتخاب کنید و اگر از ترجیحات او مطمئن هستید، یک تولد مضمون می تواند یک سورپرایز فوق العاده باشد.

تم های زیادی برای مهمانی های کودکان وجود دارد، در اینجا سه ​​گروه از محبوب ترین تم ها وجود دارد:

1. موضوعات کارتون، فیلم و کتاب. به عنوان مثال، می تواند کلاسیک "آلیس در سرزمین عجایب" یا "سیندرلا" باشد، یا می تواند "یخ زده" مدرن و بسیار محبوب باشد. ممکن است کمیپونی، «هری پاتر»، «اسمشاریکی»، «مینیون‌ها» و غیره. برای نمونه‌هایی از این تزیینات مهمانی، به عکس زیر مراجعه کنید (ورق بزنید).

1. موضوعات حرفه ها و زمینه های فعالیت جالب. اینها می توانند: دانشمندان، بالرین ها، خلبانان، فضانوردان، آتش نشانان، کشاورزان، کارآگاهان و غیره باشند. و غیره می توان از تمام سرگرمی ها برای تزئین میز کودک استفاده کرد.

1. موضوعاتی از دوره های تاریخی و فرهنگ های مختلف مردم جهان. این می تواند طراحی یک میز کودکان باشد که با موضوع سرخپوستان، وایکینگ ها، شوالیه های قرون وسطایی، دزدان دریایی و غیره طراحی شده است.

از طرف دیگر، پیروی از تم انتخابی در همه چیز کار آسانی نیست و مهمانان را ملزم به پوشیدن لباس های خاص می کند، بنابراین می توانید به سادگی برخی از موتیف های جالب (قلب، ستاره، راه راه و غیره)، سبک و رنگ را انتخاب کنید. جعبه رنگ نقاشی.

2. طرح رنگ را حفظ کنید

صرف نظر از اینکه می خواهید یک جشن تولد با مضمون داشته باشید یا فقط میز را به زیبایی تزئین کنید، باید یک طرح رنگی خاص از 2-3 رنگ را حفظ کنید - این شرایط تقریباً راز اصلی چیدن میز موفقیت آمیز است. در حالت ایده آل، همه عناصر - از دستمال تا نی نوشیدنی - باید با سایه های انتخاب شده مطابقت داشته باشند.

3. اتاق مناسبی را انتخاب کنید و مبلمان را آماده کنید

• یک مهمانی کودکان در خانه را می توان در اتاق کودک، اتاق نشیمن یا آشپزخانه برگزار کرد.

• اگر می‌خواهید یک آب نبات بچینید، یک صندوق، یک میز قهوه‌خوری یا یک میز سرو سیار می‌تواند به عنوان میز استفاده شود. اگر فضای کافی وجود ندارد می توانید آن را جلوی پنجره یا گوشه ای قرار دهید.

• اگر اندازه اتاق اجازه می دهد، می توانید مهمانان را به دو شرکت تقسیم کنید و دو میز بچینید - یکی برای والدین، دیگری برای دوستان کوچک.

4. تزئینات سقف و دیوار را بالای میز آویزان کنید

شما باید نه تنها خود میز، بلکه فضای اطراف آن را نیز تزئین کنید. تقریباً تمام دکوراسیون را می توان و باید با دستان خود انجام داد:

• گلدستی با عبارت "تولدت مبارک!" یا نام کودک؛
• تزئینات کاغذی: پمپ های رنگی، گل ها، چهره ها، ستاره ها، قلب ها و غیره؛
• پس زمینه برای میز یا آب نبات ساخته شده از کاغذ یا پارچه و غیره.

5. غذاهای مناسب برای شیرینی انتخاب کنید

شما باید آماده کنید:

• بشقاب و کارد و چنگال؛
• قفسه برای شیرینی و میوه؛

• عینک. در عوض، می توانید از قوطی ها و بطری های با اندازه مناسب، به عنوان مثال، از زیر استفاده کنید غذای بچه. البته آنها باید از قبل تزئین و پر شوند.

• سینی کیک (پایه کیک);

• برای دسر دسر به ظروف و سینی برای غذا نیاز دارید.

نکته: به دلایل ایمنی، اقتصادی و زیبایی، از ظروف یکبار مصرف – کاغذی یا پلاستیکی سخت استفاده کنید. شما باید سعی کنید آن را در یک رنگ خاص پیدا کنید، اما اگر آن را پیدا نکردید، از مجموعه های سفید جهانی استفاده کنید.

6. یک سفره شیک درست کنید

هیچ الزامی برای سفره جشن برای میز کودکان وجود ندارد به جز رعایت طرح رنگ انتخابی. بنابراین، خرید محصولات نهایی با کیفیت بالا و صرف زمان برای دوخت دقیق ضروری نیست.

• یک رومیزی برای یک آب نبات می تواند کمی برآمدگی داشته باشد یا تا کف زمین باشد. این نوع ضیافت را می توان به معنای واقعی کلمه در یک شب از تافته، ارگانزا، مش یا فیلم بسته بندی درست کرد. برای تثبیت و چسباندن پارچه، علاوه بر دوخت، می توانید از منگنه، چسب و یا فقط نوار چسب مانند عکس سمت راست استفاده کنید.

• روی میز جشن کودکان می توانید یک رومیزی یکبار مصرف رنگی یا پارچه روغنی بگذارید که اکنون به راحتی در فروشگاه های معمولی پیدا می شود.
• معمولی ترین رومیزی سفید که در هر خانه ای وجود دارد را می توان به راحتی با خلاقیت تغییر داد. شما می توانید به سادگی روی آن یک رانر زیبا با رنگ دلخواه، یک سفره یکبار مصرف رنگی یا. عکس زیر می تواند به شما ایده بدهد.

7. دکوری برای سرو و پذیرایی بخرید یا بخرید

تزیینات برای کودکان میز جشننقش بسیار مهمی دارند و همچنین می توانید آنها را با دستان خود از ضایعات و مواد طبیعی بسازید.

• گلدان؛
• زیر بشقاب ها؛
• دستمال سفره (کاغذ، نه پارچه)؛
• تزئینات برای لوله، سیخ، قاشق و غیره؛
• تزیین کیک و دسر؛
• انواع دکور میز، از جمله آنهایی که مضمون دارند.
• (فقط می توان از آن برای تزئین استفاده کرد؛ شمع ها باید با احتیاط روشن شوند).

در اینجا ایده هایی وجود دارد که می توانید به آنها توجه داشته باشید.

8. یک منو ایجاد کنید و دستور العمل های مناسب را پیدا کنید

تولد برای کودکان جشن شکم است، زمانی که سفره با شیرینی های مورد علاقه آنها و چیزهای نه چندان سالم پوشیده می شود. وظیفه شما نه تنها تزیین روشن ظروف است، بلکه آنها را به شکلی مناسب برای کودکان سرو کنید: در قالب های کوچک، در لیوان ها، جعبه ها، به شکل کاناپه، روی سیخ ها، روی چوب ها و در تارتلت ها. و مهمتر از همه، زیاده روی نکنید - بچه ها در حین تفریح ​​به غذای زیادی نیاز ندارند.

در اینجا لیستی از غذاهایی است که می توانید از آنها یک منو ایجاد کنید:

• شیرینی (برای میز اصلی یا آب نبات): کیک، دونات، اکلر، پنکیک، کلوچه، ماکارونی، نان زنجبیلی، کیک پاپ (توپ های اسفنجی لعاب دار روی چوب)، آب نبات چوبی، مارمالاد، مارشمالو، شیرینی های زنجبیلی، شیرینی های زیبا و البته خوب ، کیک. شیرینی ها می توانند جایگزین/مکمل میوه ها، انواع توت ها و آجیل به شکل کاناپه، برش خورده یا با ماست در یک لیوان شوند. عکس زیر نمونه ای از تزیین کیک و میوه برای مهمانی دزدان دریایی را نشان می دهد.

• دوم اینکه سیب زمینی پخته شده پر شده، سیب زمینی سرخ کرده، ناگت مرغ و ماک و پنیر بیشتر مصرف می شوند.
• میز کودکان را فقط می توان با تنقلات چید: اسپرینگ رول، پای، ساندویچ های کوچک، ساندویچ های کوچک و برگر، کراکر، سالاد در تارتلت.

9. صندلی ها را تزئین کنید

صندلی ها همچنین می توانند در ایجاد تعطیلات "شرکت کنند". برای انجام این کار، می توان آنها را تزئین کرد، پوشانید، با کمان گره خورد، با توپ گره خورد، با تزئینات، صفحات نام یا هر ویژگی موضوعی آویزان شد.

10. هدایای به یاد ماندنی یا تعارف برای مهمانان آماده کنید

در صورت تمایل، به یاد این مراسم، هدایای کوچک یا تعارفاتی را برای مهمانان آماده کنید و مانند عکس زیر در بشقاب های اسنک قرار دهید. این می تواند هویج با شیرینی، اسباب بازی یا ویژگی هایی باشد که با موضوع مطابقت دارد. مثلا تاج برای پرنسس ها، عصای جادویی برای پری ها، چشم بند برای دزدان دریایی، پیپ، کلاهک و... یعنی چیزی که بچه ها بلافاصله می توانند از آن استفاده کنند و بعد به خانه ببرند.

و آخرین توصیه این است که هر چه زودتر آماده شدن برای تعطیلات را شروع کنید، سپس زمان بیشتری برای ساخت دکور خود، جستجو و "تمرین" دستور العمل ها و غیره خواهید داشت. بنابراین، اگر می خواهید یک مهمانی با آب نبات ترتیب دهید، بسته به اندازه میز، باید از 6 تا 2 ماه قبل شروع به آماده سازی کنید. خوب ، این همه است ، ما برای شما آرزوی مشکلات خلاقانه دلپذیر ، ایده های خلاقانه و اجرای موفقیت آمیز آنها داریم!

برای اینکه میز جشن چشمگیر و اشتها آور به نظر برسد، باید از تعداد زیادی غذای جالب مراقبت کنید. علاوه بر غذاهای اصلی، ارزش تهیه تنقلات برای یک مناسبت یا تولد خاص را دارد. در زیر خوشمزه ترین گزینه ها با طرح های اصلی آورده شده است.

اگر غذای گرم در جشن تولد در همان ابتدای تعطیلات سرو نمی شود، پس تنقلات باید بسیار سیر کننده باشند.

برای اینکه حتی پیش پا افتاده ترین خوراکی ها واقعا مهمانان را شگفت زده کنند، باید آنها را به روشی اصلی تزئین کنید.

پیش غذا با پنیر کشک و ماهی قرمز

مواد لازم: 10 عدد ماهی قرمز کم نمک و کراکر نمکی گرد، پنیر کشک با سبزی، مقوی خیار تازه.

1. کراکرها باید نازک و ترد باشند. گزینه ای با طعم پنیر مناسب است. آنها با پنیر خامه ای پوشیده شده اند. اگر محصول شیرمعلوم شد که بدون افزودنی است، می توانید گیاهان تازه خرد شده را خودتان در آن مخلوط کنید.
2. روی هر کراکر یک تکه ماهی قرار دهید.
3. پیش غذا با یک تکه خیار تازه تزئین شده است.

کراکرها بلافاصله قبل از اینکه خیس شوند سرو می شوند.

رافالو با چوب خرچنگ

مواد لازم: یک بسته بزرگ آبدار چوب خرچنگ 80 گرم پنیر، 3 عدد تخم مرغ، حبه سیر، سس مایونز زیتون.

1. چوب خرچنگ بسیار ریز مالیده می شود. براده های حاصل به دو قسمت مساوی تقسیم می شوند (به طور جداگانه برای میان وعده و برای تزئین آن).
2. تخم‌مرغ‌ها را می‌جوشانیم تا مرکز آن سفت شود و ریز رنده شود.
3. تمام پنیرهای نیمه سفت یا سفت به همین ترتیب خرد می شوند.
4. تمام براده های کوچک با هم ترکیب می شوند. سیر له شده را اضافه کنید.
5. مخلوط با سس مایونز زیتون پر می شود.
6. توپ ها از توده ضخیم به دست آمده قالب گیری می شوند و در براده های خرچنگ باقی مانده می چرخانند.

مثل این ارائه اصلیمحبوب سالاد تعطیلات. برای طعم دادن می توانید داخل هر توپ نصف یک عدد زیتون یا یک بادام اضافه کنید.

اسنک رول با هویج کره ای

مواد لازم: درشت نان پیتا نازک 90 گرم تند هویج کره ایپنیر 40 گرم، پیاز سبز 2 عدد، سس مایونز کلاسیک.

1. همه پنیرها خیلی ریز رنده شده و با سس مایونز مخلوط می شوند.
2. پیاز سبز ریز خرد شده است.
3. لواش نصف می شود. یک قسمت از آن را با مخلوط از مرحله اول پخش کنید.
4. نیمه دوم نان پیتا روی آن گذاشته شده است که روی آن نیز با سس پنیر پوشانده شده و با یک پیش غذای سبزیجات تند و سبزی خرد شده پوشانده شده است.

یک رول مرتب و محکم رول می شود، با چندین لایه فیلم چسبناک پوشانده می شود و در سرما نگهداری می شود.

میان وعده سریع با پنیر و ژامبون

مواد لازم: ژامبون 200 گرم، 2 عدد تخم مرغ آب پز، 60 گرم پنیر، حبه سیر، 2 قاشق غذاخوری. ل سس مایونز، 70 گرم انواع آجیل پوست کنده.

1. ژامبون، تخم مرغ آب پز و همه پنیرها خیلی ریز رنده می شوند.
2. سیر در حال ورز دادن است.
3. آجیل ها ریز خرد شده اند. پس از آسیاب، همه آنها با یکدیگر مخلوط می شوند. بهتر است کاج، بادام و گردو مصرف کنید. طعم آنها لطیف، خنثی، خشن نیست و کاملا با سایر مواد هماهنگ است.
4. محصولات دو مرحله اول نیز با هم ترکیب می شوند. سس مایونز به توده حاصل مخلوط می شود.
5. توپ های مینیاتوری از مخلوط ساخته می شوند.
6. هر یک از آماده سازی ها در آجیل های خرد شده غلتانده می شود.

میان وعده روی آن گذاشته می شود برگ کاهویا به شکل دیگری تزئین شده است.

رول مرغ تعطیلات

مواد لازم: 2 عدد فیله مرغ، 40 گرم جعفری، 2 حبه سیر، 45 گرم آجیل، نمک، گیاهان معطر.

1. هر فیله به طور کامل بریده نمی شود و مانند یک کتاب باز می شود.
2. قطعه کار با یک چکش مخصوص کوبیده می شود. اگر خانم خانه دار چنین ابزاری در اختیار ندارد، می توانید از سمت بی رنگ تیغه چاقو استفاده کنید.
3. بالای برش ها با نمک و گیاهان معطر پوشیده شده است.
4. جعفری، مغزها و سیر با هم آسیاب می شوند. توده به دست آمده در مرغ به عنوان پر کننده پیچیده می شود.
5. رول های ضخیم با فویل پوشیده شده اند، سمت براق به سمت داخل.

پیش غذا بیش از نیم ساعت در فر پخته می شود. در غیر این صورت ممکن است گوشت کمی خشک شود.

پیش غذای دلچسب "شمپینیون در بیکن"

مواد لازم: 10 عدد قارچ بزرگ، 90 گرم پنیر، 60 گرم کره، 2 حبه سیر، 10 نوار بیکن، 4 قاشق غذاخوری. ل خامه، شوید.

1. چاقوها قارچ ها را قطع می کنند. هسته را با قاشق جدا کنید. باید کلاهک های تمیز با یک حفره در داخل وجود داشته باشد.
2. پاها ریز خرد شده، با 2/3 مخلوط می شوند پنیر رنده شده، کره و خامه نرم شده.
3. هر کلاه با پر شده است. پنیر باقی مانده روی آن ریخته می شود.
4. هر قارچ در یک نوار بیکن پیچیده می شود.

در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت، قطعات به مدت 17 تا 20 دقیقه به فر فرستاده می شوند. پیش غذای آماده با شوید تازه یا خشک تزئین می شود.

رول لواش با گوشت چرخ کرده در فر

مواد لازم: 230 گرم گوشت چرخکردهنان پیتا نازک بزرگ، پیاز، 2 قاشق غذاخوری. ل خامه ترش، پاپریکا، 2 قاشق غذاخوری. ل سس کچاپ تند، 25 گرم پنیر، نمک، زرده تخم مرغ.

1. گوشت چرخ کرده با پیاز بسیار ریز خرد شده ترکیب می شود. خامه ترش، پاپریکا، نمک را اضافه کنید. اجزاء به خوبی مخلوط می شوند.
2. توده گوشت در تمام طول روی لبه نان پیتا گذاشته شده، با سس کچاپ تند پوشیده شده و با پنیر رنده شده پاشیده می شود.
3. لواش در یک رول محکم پیچیده می شود.
4. قطعه کار روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ روغنی و با زرده تخم مرغ چرب شده است.
5. این ظرف کمتر از نیم ساعت در فر پخته می شود.

این گزینه عالیمیان وعده های محل کار، که برای یک میان وعده مقوی در زمان استراحت ناهار شما مناسب است.

تخم مرغ پر شده با میگو

مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ، 35 گرم پنیر نیمه سفت، 10 عدد میگو منجمد آب پز نمک زده، 1 قاشق چایخوری. سس مایونز، خیار کوچک تازه، نمک.

1. تخم مرغ ها به سختی آب پز می شوند. خنک و تمیز. این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود تا صاف و زیبا بمانند. برای انجام این کار، تخم مرغ های آب پز را فوراً در آب یخ قرار دهید - پوسته تخم مرغ هایی که به این روش خنک می شوند به راحتی پوست می کنند بدون اینکه سفیده را با آن "چاپ کنید".
2. هر تخم مرغ به نصف بریده می شود.
3. غذاهای دریایی را چند دقیقه با آب جوش ریخته و در آبکش قرار می دهند.
4. میگو (6 عدد) از تمام اضافی تمیز می شود و ریز خرد می شود.
5. خیارها را به مکعب های مینیاتوری خرد می کنند. پنیر نیز له می شود.
6. زرده ها از نصف تخم مرغ ها جدا شده و خرد می شوند.
7. محصولات سه مرحله آخر ترکیب شده، نمک زده و با سس مایونز مخلوط می شوند.
8. از فیلینگ به دست آمده برای پر کردن نصف تخم مرغ استفاده می شود.

پیش غذا با میگوهای کامل باقی مانده تزئین می شود.

رول ژامبون و پنیر

مواد لازم: 12 برش ژامبون، 60 گرم پنیر، سیر به مزه، سس مایونز تخم بلدرچین.

1. پنیر درشت رنده شده است.
2. سیر ورز داده می شود و همراه با سس مایونز به خرده پنیر می رود.
3. پر کردن به دست آمده روی هر تکه ژامبون قرار می گیرد.
4. پیش غذا با دقت پیچیده شده و با سیخ محکم می شود.

رول ها خنک می شوند و برای مهمانان سرو می شوند.

تارتلت با مرغ و قارچ

مواد لازم: ½ کیلوگرم فیله مرغ 380 گرم قارچ، پنیر 170 گرم، پیاز 2 عدد، 1 قاشق غذاخوری. خامه متوسط ​​چرب 14 عدد تارتلت آماده نمک.

1. پیاز ریز خرد شده سرخ می شود تا قهوه ای طلایی شود.
2. فیله ریز خرد شده و به سبزیجات فرستاده می شود.
3. بعد از 10-12 دقیقه سرخ کردن، قارچ های خرد شده در آنجا قرار می گیرند. توده نمک زده می شود.
4. پس از 5 تا 6 دقیقه دیگر، پر کردن را می توان بین تارتلت ها تقسیم کرد.
5. در هر آماده سازی کمی خامه ریخته می شود. پنیر رنده شده روی آن پخش می شود.

تارتلت ها در آن پخته می شوند فر داغ 17 دقیقه. شما نباید چنین میان وعده ای را برای استفاده در آینده تهیه کنید - تارتلت ها ممکن است خیس شوند و ظاهر قابل ارائه خود را از دست بدهند.

کاناپه با سوسیس و پنیر

مواد لازم: سوسیس آب پز مرغوب 60 گرم، نان و پنیر هلندی، نصف خیار تازه.

1. دایره ها یا مربع های مینیاتوری از برش های نان بریده می شوند.
2. مواد باقی مانده را به قطعاتی به همان شکل برش می دهیم.
3. ابتدا یک تکه سوسیس روی یک پایه نان شکل می چینند، سپس پنیر و خیار.

سازه ها با سیخ محکم می شوند و بلافاصله به مهمانان ارائه می شوند.

پیش غذا "توت فرنگی" با سیب زمینی و شاه ماهی

مواد لازم: شاه ماهی بزرگ، 6 عدد سیب زمینی، چغندر، پیاز، 1 قاشق غذاخوری. ل کنجد سبک، جعفری.

1. فقط از فیله های تمیز از شاه ماهی استفاده می شود. ریز خرد شده و تمام دانه ها را از بین می برد.
2. پیاز رنده شده است.
3. سیب زمینی ها را می پزیم تا نرم و پوره شوند.
4. کوفته ماهی و پیاز با هم ترکیب می شوند.
5. یک کیک تخت از پوره سیب زمینی درست می شود که داخل آن فیل پیاز و ماهی قرار می گیرد.
6. قطعه کار به شکل توت فرنگی شکل می گیرد.
7. چغندرها ریز مالیده می شوند و با مقدار کمی آب پر می شوند. آب به دست آمده در ظرف جداگانه ریخته می شود.
8. به مدت 30 ثانیه به مایع تبدیل شود. هر "توت فرنگی" در آب غوطه ور است.

دانه های کنجد روی آن پخش می شود. برگ های توت ها از جعفری تقلید می کنند.

گوشت بریده شده "دم خروس"

مواد لازم: 70 گرم گوشت خوک آب پز، سوسیس ایتالیاییسالامی، یقه دودی آب پز و ژامبون، تخم مرغ آب پز، یک جفت زیتون، فلفل دلمه ای زرد.

1. همه محصولات گوشتیبه برش های نازک برش دهید.
2. از یک تخم مرغ آب پز، یک تکه فلفل زرد شیرین و یک زیتون، یک خروس با تاج روشن، چشم های مینیاتوری و منقار تشکیل می شود.
3. تکه های گوشت به شکل دم پرنده روی هم قرار گرفته اند.
4. با تکه های زیتون و تکه های فلفل شیرین تزئین شده است.

اسنک برای تولد کودکان

هدف اصلی تنقلات تولد کودکان جلب توجه کودکان و تحریک اشتهای آنهاست. می توانید بیشترین استفاده را داشته باشید محصولات سادههنگام تهیه چنین غذاهایی، اما مهم است که از آنها ترکیبات روشن و جذاب ایجاد کنید.

ساندویچ هایی به شکل کفشدوزک

مواد لازم: 5 عدد نان چاوداربا دانه، 5 عدد زیتون بدون هسته، 50 گرم پنیر کشک، جعفری.

1. روی هر تکه نان پنیر خامه ای می پوشانند.
2. جعفری روی آن گذاشته می شود که شبیه علف است.
3. نصف گیلاس را روی آن قرار دهید. سر و لکه های سوسک از زیتون بریده شده است.

چشمان "لیدی باگ ها" با پنیر کشک باقی مانده کشیده می شود.

میان وعده بچه گانه "Fuss Mouse"

مواد لازم: 1 تکه نان، 2 برش پنیر، 20 گرم کره، تخم بلدرچین آب پز، ½ هویج آب پز، شاخه جعفری.

1. نان را با کره چرب کرده و با 1 تکه پنیر پوشانده شده است. قطعه دوم با سوراخ هایی بر روی آن در بالا قرار می گیرد.
2. یک تخم بلدرچین آب پز شده روی پنیر گذاشته می شود. این سر موش خواهد بود. گوش ها از هویج بریده شده و داخل تخم مرغ قرار می گیرند.
3. جعفری از سبیل تقلید می کند.

چشم را می توان از میخک و سایر مواد مناسب تهیه کرد.

میان وعده "آمانیتا"

مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ، 90 گرم پنیر سفت، 2 عدد خیار، 90 گرم ژامبون، 8 عدد گوجه فرنگی گیلاسی، سس مایونز، هر گونه سبزی تازه.

1. خیارها را به صورت ورقه ای برش می دهند. گوجه فرنگی - به نصف.
2. تخم مرغ، پنیر و ژامبون ریز رنده شده، مخلوط شده و با سس مایونز مزه دار می شوند.
3. سبزی ها خرد شده اند.
4. پر کردن مرحله دوم در یک ستون روی دایره خیار قرار می گیرد. با نصف گیلاس پوشیده شده است.
5. فضای سبز پراکنده در اطراف وجود دارد که شبیه چمن است.

نقاط روی درپوش قارچ با سس مایونز درست می شود.

مینی پیتزا روی نان سفید

مواد لازم: بسته نان تست ورقه شده 270 گرم سوسیس دودیپنیر 340 گرم، گوجه فرنگی متوسط ​​2 عدد، 1 قاشق چایخوری. پونه کوهی، 140 گرم سس مایونز کلاسیک.

1. سوسیس را تمیز کرده و به صورت مربع برش می دهیم.
2. گوجه فرنگی را به همین ترتیب له می کنند.
3. پنیر ریز رنده شده است.
4. اجزای تهیه شده در مراحل قبل با سس مایونز مخلوط و مزه دار می شوند.
5. تکه های نان را روی یک ورقه پخت گذاشته و با سس مایونز می پوشانند.
6. پر کردن روی نان توزیع می شود.
7. پونه کوهی در بالا پراکنده است.

پیتزاهای "تنبل" در فر پخته می شوند تا قهوه ای طلایی شوند.

ساندویچ هایی به شکل گوشی موبایل

مواد لازم: 3 برش نان گندمسوسیس دودی 4 عدد، پنیر سفت 6 عدد و یک مشت رنده شده، 3 عدد پیاز سبز، پنیر خامه ای، 2 عدد شیرینی فلفل دلمه ای، 1 قاشق غذاخوری. ل کنسرو نخود سبز، همان مقدار ذرت.

1. همه برش های نان با کره چرب می شوند.
2. دانه های ذرت و نخود را از وسط نصف می کنند.
3. تکه های سوسیس و پنیر روی نان گذاشته می شود.
4. فلفل و سوسیس باقیمانده را به شکل مستطیل به اندازه نصف ساندویچ برش می دهیم. آنها به طور تصادفی روی نان قرار می گیرند.
5. در نتیجه، ساندویچ یک نیمه سوسیس، و دیگری - سبزیجات (فلفل) یا پنیر خواهد داشت.
6. یک پر پیاز سبز به تقلید از آنتن تلفن در زیر پر شده قرار داده شده است.

دکمه ها از نصف نخود و ذرت تقلید می کنند.

پنگوئن های زیتونی

مواد لازم: قوطی زیتون بدون هسته، هویج کامل، 140 گرم پنیر فرآوری شده.

1. سبزی ریشه ای را می جوشانند تا نرم شوند و به برش های ضخیم برش می دهند. طبق اصل پیتزا یک تکه از آنها بریده می شود. نتیجه یک جای خالی خواهد بود که از پای پنگوئن تقلید می کند.
2. یک خلال دندان در مرکز دایره بریده شده قرار دهید. این کار باید با هر قطعه کار انجام شود.
3. یک برش در زیتون ها از یک طرف ایجاد می شود که از طریق آن با پنیر ذوب شده پر می شود. زیتون های پر شده از بدن پنگوئن تقلید می کنند. آنها اولین کسانی هستند که روی خلال دندان قرار می گیرند.
4. زیتون دوم در بالا قرار دارد. سوراخی در آن ایجاد می شود که یک تکه بریده هویج آب پز را به شکل منقار در آن فرو می کنند.

برای تقلید از برف می توانید پروتئین رنده شده را در اطراف میان وعده آماده پخش کنید.

میان وعده "جوجه تیغی میوه ای"

مواد لازم: 1 عدد سیب، نارنگی و گلابی، یک شاخه انگور سفید و آبی.

1. تخم مرغ های آب پز را از وسط نصف کرده و زرده آن را جدا می کنند.
2. پنیر سوسیس ریز رنده شده است. با سیر له شده و سس مایونز ترکیب کنید.
3. نصف تخم مرغ را با مخلوط پر کنید.
4. پنیر سختبه برش های نازک برش دهید. با استفاده از خلال دندان، آنها را به شکل بادبان قایق به قسمت های تخم مرغ متصل می کنند.

موز شکلاتی روی سیخ

مواد لازم: 6 عدد موز کوچک، 2 عدد شکلات تیره، 2 قاشق غذاخوری. ل خامه غلیظ.



1. هر موز نصف می شود. تکه ها را به سیخ می زنند و به مدت یک ربع در فریزر می گذارند.
2. شکلات با خامه ذوب می شود.
3. میوه های یخ زده در این توده غوطه ور می شوند.
4. جاهای خالی به صورت عمودی در یک لیوان بلند قرار می گیرند. آنها نباید به یکدیگر دست بزنند.

موز آماده را می توان داخل آن حلقه کرد تکه های نارگیلیا در آجیل خرد شده

نان جادویی با پودر غذای تزئینی

مواد لازم: 4 عدد نان سفید، ½ قاشق غذاخوری پودر غذای تزئینی رنگی، ½ قاشق غذاخوری. خمیر شکلاتی



1. پوسته از نان جدا می شود.
2. هر قطعه با خمیر شکلات پوشیده شده است.
3. پودر قنادی روی آن پاشیده می شود.

ساندویچ ها به زیبایی در بشقاب چیده شده و برای بچه ها سرو می شود.

آناناس "قایق"

مواد لازم: شیشه آناناس کنسرو شدهحلقه ها، موز بزرگ

1. حلقه های آناناس به نصف بریده می شوند.
2. پایه های گرد از موز بریده شده است. خلال دندان به عنوان دکل در آنها چسبانده می شود.
3. در بالا، بادبان های نیمه حلقه های آناناس قرار دارد.

پیش غذا روی یک بشقاب مسطح زیبا چیده شده است.

مرغ "آب نبات چوبی"

مواد لازم: 4 طبل مرغپیاز 1 عدد 3 قاشق غذاخوری ل سس کچاپ، یک پیمانه کاری، نمک، 1 قاشق غذاخوری. ل نشاسته و سس سویا.



1. پوست از ساق پا برداشته می شود.
2. تاندون ها بریده می شوند. گوشت به سمت پایین استخوان حرکت می کند، گویی از داخل به بیرون می چرخد.
3. معلوم می شود که در انتهای استخوان یک توپ گوشت است.
4. مرغ را با نمک و کاری می مالند. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

فرآورده ها را با مخلوطی از سس کچاپ، نشاسته و سس مالیده و سرخ می کنند تا پخته شوند.

پروفیترول با پر کردن خرچنگ

مواد لازم: 10 عدد. پروفیترول آماده، 8 چوب خرچنگ، 120 گرم پنیر نرم، 1/3 قاشق غذاخوری. ذرت کنسرو شده، پیاز سبز.



1. چوب های خرچنگ ریز خرد شده و با دانه های ذرت، پیاز خرد شده و پنیر ذوب شده ترکیب می شوند.
2. پروفیترول ها به نصف بریده شده و با جرم حاصل پر می شوند.

هنگام تهیه یک جشن کودکان، باید نکات ظریف بسیاری را در نظر گرفت، زیرا یک بدن شکننده ممکن است نتواند برخی از غذاها را هضم کند. همچنین، کودکان اغلب واکنش های آلرژیک را تجربه می کنند که وجود آن بهتر است از قبل با والدین خود بررسی شود.

هنگام ایجاد منوی تولد کودکان باید به چه نکاتی توجه کنید؟

شما نباید بسیاری از محصولات مختلف را با هم مخلوط کنید. بچه ها طعم های ساده و آشنا را دوست دارند، علاوه بر این، برخی از ترکیبات می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در دستگاه گوارش شود. همچنین در جشن تولد، سرو غذاهای خیلی تند یا شور، سرخ شده یا سفت برای شکم توصیه نمی شود.

از سرو میوه ها با پوست ضخیم خودداری کنید. کودکان با آشفتگی غذا می خورند، در حالی که هنوز هم بازی و صحبت کردن دارند، بنابراین می توانند به راحتی خفه شوند. همه غذاها باید به صورت قسمتی سرو شوند.

کاسه‌های سالاد و سایر ظروف را در فاصله‌ای مطمئن از مکان‌های بازی کودکان قرار دهید و فقط مقدار کمی از آنچه را که اکنون می‌خواهند بخورند سرو کنید.

سن 1-3 سال

مطمئن شوید که تمام موادی که اغلب باعث ایجاد آلرژی می شوند را از منو حذف کنید، حتی اگر کودک شما آن را نداشته باشد. این لیست شامل مرکبات، عسل، میوه های عجیب و غریبو انواع توت های روشن از خوردن غذاهای سنگین اجتناب کنید - بهتر است قارچ، گوشت دودی و غلات را روی میز نگذارید.

کودکان از 4 تا 6 سال

بعد از چهار سال می توان به بچه ها سرویس داد سوسیس آب پزو سوسیس مرغوب هنوز پختن ماهی توصیه نمی شود. هنوز هم ارزش ریسک افزودن سخت هضم و غذاهای چرب. از میوه های عجیب و غریب و خارج از فصل خودداری کنید. اغلب آنها با مواد شیمیایی مضر درمان می شوند.

بعد از هفت سال

با شروع از این سن، میهمانان جوان می توانند آب میوه های روشن، سالاد با چغندر و دسرهای توت ارائه دهند. در غیر این صورت، خطر کثیف شدن لباس های تعطیلات شما وجود دارد. همین امر در مورد غذاهایی که خوردن آنها سخت است نیز صدق می کند. تنقلات را تا حد امکان برش دهید و مواد اضافی را بردارید.

چه غذاهایی را برای تولد کودکان انتخاب و آماده کنیم؟

والدین اغلب کاناپه را به عنوان میان وعده انتخاب می کنند. بچه ها ساندویچ های طراحی شده اصلی روی سیخ را دوست دارند و تهیه آنها بسیار آسان است. به عنوان مواد تشکیل دهنده می توانید گوجه گیلاسی، سوسیس های کوچک، ژامبون، پنیر یا پنیر فتا را به صورت مربعی برش داده شده انتخاب کنید. گاهی اوقات کاناپه ها حتی بدون نان تهیه می شوند و خود را به ترکیبی از گوشت، پنیر و سبزیجات محدود می کنند. دستور العمل های دیگری وجود دارد که برگزاری بهترین جشن تولد را آسان می کند.

داغ

ترغیب کردن بچه ها به خوردن غذای گرم کار آسانی نیست. در طول تعطیلات مرسوم نیست که سوپ های داغ مایع را روی میز بگذارند، اما هیچ کس از سوپ های کوچک امتناع نمی کند. سیخ مرغروی سیخ یا ناگت با سس.

بسیاری از کودکان عاشق مک‌دونالد هستند، اما والدین به ندرت می‌خواهند برای غذای مشکوک هزینه کنند. تهیه چنین غذاهایی خودتان بسیار ساده تر است. سپس مطمئن می شوید که شکم بچه ها مرتب می شود، علاوه بر این می توانید با مواد سس ها بازی کنید. بنابراین، برای تهیه ناگت در خانه، محصولات زیر را مصرف کنید:

• خامه (محتوای چربی بیش از 15٪) - 250 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل - به مزه، اما بیش از حد استفاده نکنید.
• دانه های کنجد و کراکر (برای پختن) - 70 گرم؛
• فیله مرغ - 550 گرم؛
• روغن برای سرخ کردن.

باید گوشت را از قبل مرینیت کنید. برای انجام این کار، فیله را به قطعات کوچک، فلفل و نمک بریزید، خامه بریزید. همه را به مدت چهار ساعت در یخچال بگذارید.

وقتی گوشت مرینیت شد شروع به نان پز کردن کنید. هر تکه را در آرد سوخاری و کنجد بغلتانید، سپس هر طرف را در روغن نباتی سرخ کنید. ظرف فقط در نیم ساعت قابل تهیه است که برای والدین شاغل بسیار راحت است.

به عنوان سس می توانید از سس مایونز خانگی، شیرین و ترش یا سس پنیر. برخی از آشپزها سس را از انواع توت ها یا میوه ها تهیه می کنند، اما می توانند آلرژی زا باشند، بنابراین بهتر است از دستور العمل های اثبات شده استفاده کنید.

پیتزا

این غذای ایتالیاییمورد تحسین بزرگسالان و کودکان در سراسر جهان است. علیرغم این واقعیت که در کشورهای روسی زبان پیتزا از مدت ها قبل با استفاده از آن تهیه می شود خمیر مخمر، با تبدیل آن به نوعی پای ، طعم بدتر نمی شود و عشق کودکان این را تأیید می کند. برای کوچکترین مهمانان می توانید آشپزی کنید گزینه گیاهخواریظروف برای خمیر نازک. اگر بچه های بزرگتر در مهمانی حضور داشته باشند، می توان از آنها پیتزا با مرغ و قارچ سرو کرد. برای نسخه بدون گوشت به مواد زیر نیاز دارید:

این نسخه از یک دستور خمیر ساده استفاده می کند که حتی آشپزهای تازه کار نیز می توانند از عهده آن برآیند. مزیت آن خاصیت ارتجاعی و اقتصادی فوق العاده آن است.

علاوه بر این، به لطف این دستور پخت، می توانید تهیه پیتزا را به شوهر یا فرزندان بزرگتر خود و در عین حال انجام کارهای دیگر بسپارید. می توانید آن را حتی ساده تر کنید و از قبل آن را بخرید خمیر آماده. اگر زمان انجام این کار را نداشتید، دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. آرد را در یک کاسه بریزید و یک فرورفتگی کوچک در وسط بگذارید ، نمک را در آنجا اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
2. تخم مرغ ها را با شیر و روغن نباتی مخلوط کنید تا یکدست شود، اما تکان نخورید.
3. اضافه کردن مخلوط شیر و تخم مرغداخل آرد، به تدریج هم بزنید تا مایع کاملا جذب شود.
4. شروع به ورز دادن خمیر کنید، این معمولاً ده دقیقه طول می کشد. به یاد داشته باشید که بسیار چسبنده است، بنابراین ابتدا دستان خود را سخاوتمندانه با روغن چرب کنید.
5. خمیر را در یک حوله مرطوب بپیچید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
6. در این زمان، پر کردن را آماده کنید: پنیر را رنده کنید، زیتون، گوجه فرنگی و فلفل را به صورت مکعبی و ورقه ای برش دهید.
7. خمیر را روی یک ورقه پخت پهن کنید و روی آن را با برس بکشید سس گوجه فرنگی، پر کردن را بچینید. روی آن را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید تا دوباره نسوزد.
8. ظرف را به مدت پانزده دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. معمولا این مقدار خمیر برای دو برش نازک کافی است. پیتزاهای خوشمزهسایز متوسط.

گزینه های زیادی برای تزیین پیتزا وجود دارد. عکس تعدادی از آنها را نشان می دهد. همچنین می توانید با تهیه پیش بند و سبزیجات رنگارنگ مهمانان را در تزیین دکور کنید. بچه ها با خوشحالی دایره ها و مکعب های از قبل بریده شده را روی خمیر قرار می دهند، تنها چیزی که باقی می ماند پختن پیتزا است.

سالاد

بهتر است خودتان سس مایونز برای سالاد تهیه کنید. این کار به راحتی در مخلوط کن با مخلوط کردن روغن آفتابگردان، تخم مرغ، خردل و آب لیمو. برای تهیه سالاد جوجه تیغی ساده و بسیار خوشمزه برای کودکان از مواد زیر استفاده کنید:

• پنیر سخت - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 3 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• چند زیتون (یا زیتون) برای تزئین؛
• سس سالاد (سس مایونز خانگی، خامه ترش یا سس دیگری که به طور سنتی برای غذاهای کودکان استفاده می کنید)؛
• هویج کره ای (بهتر است خودتان آن را بپزید و حداقل فلفل اضافه کنید) - 200 گرم؛
• قارچ سرخ شده یا ترشی - 100 گرم.

سیب زمینی و تخم مرغ را از قبل آب پز کنید.

آن ها و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید، هویج و قارچ ها را ریز خرد کنید.

سپس مواد را لایه لایه به این ترتیب بچینید: سیب زمینی، قارچ، تخم مرغ، پنیر سفت.

هر لایه را به آرامی با سس بپوشانید. با استفاده از آن سوزن های جوجه تیغی را در بالا بکشید هویج کره ای، از زیتون برای زیبایی بینی و چشم استفاده کنید.

اگر وقت ندارید سالاد را به شکل حیوان، گل یا شخصیت کارتونی تزیین کنید، می توانید آن را به سادگی در تارتلت ها، سبدهای نان کوتاه یا حتی نصف خیار قرار دهید. یک چتر یا سیخ را در بالا قرار دهید - و قایق های زیبا آماده هستند!

برای بچه ها بنوشید

روی میز نباید نوشیدنی های گازدار وجود داشته باشد. آنها برای بزرگسالان بسیار مفید نیستند، اما کودکان در استفاده از آنها به شدت منع مصرف دارند، این مملو از عواقب غم انگیز برای سلامتی است. خودتان را به آب میوه ها، نوشیدنی های میوه ای و کمپوت محدود کنید. همچنین می توانید شیک های شیری یا شکلاتی درست کنید.

و مخصوصاً برای کودکان خوشمزه به نظر می رسد لیموناد خانگی. برای تهیه شش وعده از این نوشیدنی فوق العاده، مواد زیر را مصرف کنید:

• شکر - 1 لیوان؛
• آب تصفیه شده (یا بطری) - 2 لیتر؛
• لیموهای بزرگ - 7 قطعه؛
• چند شاخه نعناع و برش های لیمو برای تزیین.

برای شروع، لیموها را به خوبی از زیر آب بشویید آب گرم، بهتر است از برس استفاده کنید. پوست را از هر کدام جدا کنید. سپس آب میوه را در ظرفی جداگانه فشار دهید.

آب را در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. پس از آن، از روی حرارت بردارید، پوست، آب میوه و شکر را اضافه کنید. سپس آن را به مدت 7 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت، نوشیدنی را صاف کرده و در ظرفی با یخ بریزید. با برش های لیمو و شاخه های نعنا تزیین کنید.

لیموناد واقعی غلیظ نیز برای بزرگسالان جذاب است، بنابراین ارزش تهیه حداقل چند لیتر در ذخیره را دارد. می توانید بلافاصله نوشیدنی را در لیوان ها بریزید و با چتر یا گیلاس برای کوکتل تزئین کنید.

دسر

بیشتر بچه ها شیرینی جات را دوست دارند، بنابراین ارزش آن را دارد که چندین گزینه دسر را در نظر بگیرید. برای اینکه غذا نه تنها خوشمزه، بلکه سالم باشد، روی میوه ها و مواد لبنی تمرکز کنید. در عین حال از مواد حساسیت زا اجتناب کنید.

برای جلوگیری از بارگیری بیش از حد معده کودک، یک دسر سبک را انتخاب کنید. بعد از یک وعده غذایی دلچسب در تعطیلات، پخت از جای خود خارج می شود، بنابراین پودینگ، کاناپه های شیرین را روی سیخ یا بشقاب میوه استاندارد با تزئینات جالب سرو کنید.

گزینه ای جالب برای سرو ژله که لبخند را به چشم هر کودکی می آورد. برای انجام این کار، هر میوه یا توت به شکل گرد را بردارید (سیب، پرتقال، هندوانه مناسب است)، آن را به نصف برش دهید، پالپ را برش دهید. سپس ژله را داخل آن بریزید و صبر کنید تا سفت شود.

پس از آن، هر "قالب" را به برش های کوچک برش دهید. تکه های میوه با یک ماده لرزان در داخل بسیار چشمگیر به نظر می رسند.

تزیین میز

تقریباً هر ظرفی را می توان کودک نامید اگر به درستی تزئین و ارائه شود. اما برای تکمیل تصویر، تزئین میز نیز ارزش دارد. بهتر است یک تم خاص برای مهمانی انتخاب کنید و به شدت به آن پایبند باشید.

کوچولوها از بشقاب ها و فنجان هایی با نقاشی هایی از شخصیت های کارتون ها یا بازی های محبوب خوشحال می شوند. این را با دستمال‌های رنگارنگ، کلاه‌های دعوت و حلقه‌های گل کامل کنید. در برخی موارد، والدین نیز شمع یا گل های تازه را روی میز قرار می دهند، اما برای کودکان زیر ده سال این کار نامناسب و حتی خطرناک است.

برگزاری جشن تولد کودکان یک کار بسیار دردسرساز، اما لذت بخش است. برخی از والدین غذاهای آماده و کیت های تم را برای تزیین می خرند، اما درست کردن سالاد برای خود بسیار لذت بخش تر است.

تولد یک کودک دلیلی برای سازماندهی یک جشن سرگرم کننده است. وظیفه بزرگسالان ایجاد یک فضای الهام بخش، فکر کردن به سناریوی رویداد و انتخاب یک منوی خوب برای کودکان است. حال و هوای مهمانان و موفقیت کلی تا حد زیادی به نحوه میز تولد بستگی دارد. با برنامه ریزی دقیق، آماده سازی و تزئین ظروف خود می توانید منابع زیادی را ذخیره کنید. در این پست در مورد اینکه یک میز در جشن تولد کودکان چگونه می تواند باشد صحبت می کنیم تا آن را به روشی اصلی جشن بگیریم.

ایده هایی برای برگزاری جشن تولد کودکان

برای جشن تولد در یک محیط افسانه ای، باید موضوع کلی مناسبی را برای رویداد انتخاب کنید تا برنامه برای کودکان هیجان انگیز و جالب باشد. در اینجا جدیدترین راه حل ها آمده است:

• تولد به سبک دزدان دریایی;
• مرد عنکبوتی;
• پاترول PAW;
• مهمانی با موضوع Hello Kitty;
• تولد در ترمکا؛
• تولد مدرسه برای یک دانش آموز کلاس اولی برای خداحافظی با دوران کودکی.
• رویدادی به سبک افسانه در مورد پینوکیو؛
• تولد با کارلسون؛
• هالووین کودکان؛
• ماجراهای ساکنان شهر زمرد؛
• آلیس در سرزمین عجایب؛
• بر اساس کارتون Cars;
• تعطیلات در کشور Smeshariki؛
• تولد با داشا مسافر;
• تولد راپونزل یا پرنسس سوفیا؛
• مهمانی برای مدل های کوچک با نمایش مد;
• رویدادی با تغییر فصل؛
• سفر با ماشین زمان؛
• تولد کیهانی;
• لونتیک;
• سیندرلا؛
• هری پاتر؛
• تلاش کودکان (بر اساس بازی های رایانه ای مورد علاقه شما)؛
• مهمانی با Winx;
• تولد به سبک سافاری یا کابوی.

برای درک چگونگی سازماندهی تولد کودکان در خانه، باید از ترجیحات، سبک زندگی و سرگرمی های قهرمان مناسبت شروع کنید. به عنوان مثال، تعطیلات در موضوعات باله، بوکس، هنر، ووشو با وسایل و جوایز مناسب. این رویکرد به شما این امکان را می دهد که یک تولد غیر معمول را طبق یک برنامه فردی بگذرانید.

طراحی به سبک Hello Kitty

میز شیرین

دکوراسیون اتاق کارتونی

طرح پروانه

دکوراسیون با ماشا و خرس

دکوراسیون اتاق کودک

دکوراسیون اتاق با بادکنک

میز جشن روشن

برای تزئین بیشتر اتاق با چیزهای خوب، ارزش افزودن یک نوار آب نبات را دارد - این یک میز آب نبات یا شیرین است که می تواند مطابق با موضوع کلی رویداد تزئین شود.

ارزش دارد از قبل در مورد اینکه چه کسی و چگونه به پسر تولد و مهمانان تبریک می گوید و هدایایی ارائه می دهد فکر کنید. یادگیری و تمرین کامل آهنگ ها و رقص ها، جمع آوری موسیقی مناسب و آماده سازی هر آنچه برای برگزاری مسابقات لازم است ضروری است.

بهتر است اگر عکس ها و فیلم ها توسط یک حرفه ای گرفته شود، به این ترتیب می توان از همه شرکت کنندگان در آن عکس گرفت در بهترین حالتو بهترین لحظات منحصر به فرد را در حافظه خود ذخیره کنید. می توانید خودتان یا با کمک یک عکاس یک منطقه عکس را تنظیم کنید.

برای پر کردن تعطیلات کودکان با طعمی خاص و نجات از نیاز به اختراع سرگرمی، انیماتورها را دعوت کنید. اینها متخصصان هنری در نمایش های کودکان هستند که دنیای افسانه ای، جادویی و مثبت زیادی را برای هر رویدادی به ارمغان می آورند. امروز می توانید انیماتورها را از طریق اینترنت یا تلفن سفارش دهید.

برای اهمیت ویژه ای به تولد پیش رو و اشاره به میهمانان برای آماده شدن خوب، باید به طور کامل متن دعوت نامه را در نظر بگیرید و کارت های دعوت زیبا را از قبل برای همه ارسال کنید.

هدایایی برای مهمانان می تواند شامل قاب عکس، کارت پستال، شیرینی، اسباب بازی، جاکلیدی، انواع لوازم التحریر و وسایل کودک باشد.

در میان سایر فعالیت های سرگرمی، یک گزینه برد-برد را اضافه کنید - یک بازی از دست دادن، و بهتر است وظایف را مطابق با موضوع کلی تعطیلات انتخاب کنید.

برای سرگرم کردن و آموزش مهارت های ساده به کودکان، می توانید کلاس های کارشناسی ارشد در خلاقیت، آشپزی، رقص یا سایر زمینه های جالب ترتیب دهید.

ابتدا باید در مورد یک موضوع تصمیم بگیرید و اتاق را مطابق با آن تزئین کنید، تزئینات و پس زمینه های بادی و کاغذی ایجاد کنید، جوایز کوچک و هدایای بزرگ خریداری کنید. همچنین لباس مجریان و مهمانان با توجه به موضوع انتخاب می‌شود، برای شرکت‌کنندگان آرایش صورت می‌گیرد، همراهی موسیقی انتخاب می‌شود و نوشیدنی‌ها تزئین می‌شوند.

طرح اصلی میز تعطیلات

موز برای مهمانی دزدان دریایی

میز تولد بچه ها

اجزای منوی تعطیلات

بهترین گزینه انجام سوئدی یا میز بوفه. یعنی شرکت کنندگان به میل خود غذا می خورند، به طور مستقل از ظروف معمولی غذا می گیرند و می توانند در حین غذا خوردن بایستند یا بنشینند. در این صورت سرویس دهی فوق العاده ساده است و مشکلی ایجاد نخواهد کرد. اگر بتوانید غذاهای کودکان را به زیبایی تزئین کنید، خوردن آنها لذت بخش خواهد بود و مهمانان تجربه ای فراموش نشدنی خواهند داشت. چه چیزی می تواند در وعده غذایی تعطیلات شما گنجانده شود:

• اولین دوره (تازه تهیه شده، سوپ پوره سبک، سوپ خامه ای، که روی میز ناهار خوری جداگانه با صندلی سرو می شود)؛
• ساندویچ کودکان (همچنین می تواند تارتلت، کاناپه باشد)؛
• ماهی و گوشت (مناسب برای سالاد و ساندویچ، تهیه شده در بخش های کوچک به طوری که بدن کودک را بیش از حد سنگین نکند).
• غذاهای سبزیجات (برش های فرفری از خام و سبزیجات آب پز، آنها با استفاده از قالب های خاص ایجاد می شوند و به زیبایی روی صفحات بزرگ قرار می گیرند که از آنها ترکیباتی ساخته می شود - حیوانات ، وسایل نقلیه ، شخصیت های کارتونی).
• کودکان سالادهای خوشمزه(غذاهای مغذی از میوه ها با ماست یا مواد سبک مختلف تهیه می شود).
• شیرینی ها و شیرینی های خوشمزه (کیک با تزئینات یا نوشته های جشن، بستنی، انواع شیرینی و شیرینی پزی);
• نوشیدنی های کودکان (نوشابه های غیر گازدار).

خودتان تصمیم بگیرید که چه چیزی روی میز بچینید در مورد شما بهترین است. به صلاحدید خود، می توانید ظروف را اضافه یا حذف کنید، انواع مختلفی از آنها را تهیه کنید، مهمترین چیز این است که نباید ظروف از تعداد زیادی مواد تشکیل شود.

غذای جشن تولد کودک چگونه باید باشد؟

بسیاری از کارشناسان سوسیس و کالباس را جزو محصولات مضر طبقه بندی می کنند، بنابراین این غذا برای کودکان مناسب نیست.

که در منوی کودکانسیر، سس مایونز و فلفل نباید زیاد باشد. ظروف باید ساده و آشنا باشند. محصولات عجیب و غریب و آزمایش نشده مناسب نیستند.

منوی تعطیلات نباید حاوی محصولات بالقوه حساسیت زا باشد. شما نمی توانید با دسرهای بزرگسالان که برای غذای کودک مناسب نیستند، آزمایش کنید. ماهی را با دانه، توت ها با دانه یا میوه هایی با پوست خشن سرو نکنید.

توصیه می شود غذاهای چرب، بیش از حد شور و غذاهای تند، گوشت های دودی.

کاناپه با نان و پنیر

ساندویچ های خنده دار

دستور العمل برای تولد کودکان

اگر نمی دانید برای تعطیلات برای فرزندانتان چه بپزید، از آن استفاده کنید دستور العمل های سادهبا عکس از مقاله ما

دستور تهیه سوپ کرم ضد آفتاب

اجزاء:

• اولین فیله مرغ تازه - 50 گرم؛
• آب - 500 میلی لیتر؛
• فلفل شیرین و سیب زمینی - هر کدام 1 قطعه؛
• پالپ کدو تنبل - 150 گرم؛
• خامه یا خامه ترش - 50 میلی لیتر؛
• پیاز - نصف پیاز؛
• نمک و جعفری.

آب گوشت را بجوشانید، کدو تنبل و سیب زمینی را پوست بگیرید و خرد کنید. وسط فلفل را بردارید و درشت خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید، نصف کنید. از جانب آبگوشت آمادهفیله را بردارید، پیاز، تکه های فلفل، کدو تنبل و سیب زمینی را اضافه کنید. همه اینها را نیم ساعت دیگر بپزید. جعفری را خرد کنید. فلفل و پیاز را از سوپ خارج کنید، فیله و سبزی را دوباره اضافه کنید و کل جرم را با استفاده از مخلوط کن پردازش کنید. ظرف آمادهنارنجی می شود در هر بشقاب، از خامه یا خامه ترش برای کشیدن هر تصویر، به عنوان مثال، صورتک، خورشید، استفاده کنید. سوپ خامه ای را با نان تست سرو کنید.

سوپ خامه ای

سالاد میوه لطیف

اجزاء:

• موز، گلابی و سیب - هر کدام یک میوه؛
• ماست شیرین میوه یا محصول ماست - 150 گرم؛
• انگور سبز باید بدون دانه باشد - 1 فنجان؛
• شکلات.

سالادهای میوه به طور هماهنگ در سفره شیرین قرار می گیرند و حاوی ویتامین هستند. گلابی، سیب و موز را پوست بگیرید، مکعب های متوسط ​​درست کنید. هر انگور را به دو نیم کنید و با استفاده از رنده شکلات چیپسی درست کنید. همه مواد را در ظرفی بریزید، ماست را در آن بریزید و روی همه مواد شکلات بپاشید.

سالاد میوه

تارتلت های نارنجی

اجزاء:

• پایه تارتلت ها - فنجان های خمیر در فروشگاه خریداری می شوند یا خودتان پخته می شوند.
• شیر؛
• پرتقال ها؛
• بلغور و شکر.

پوست پرتقال ها را جدا کنید و تفاله آنها را به هر طریقی خرد کنید - این کار را می توان با الک یا مخلوط کن انجام داد. توده پرتقال را گرم کنید، مقدار دلخواه بلغور و شکر گرانول را اضافه کنید، حدود 5 دقیقه بپزید، خنک کنید. شیر را حرارت دهید تا به جوش بیاید. کمی نمک و شکر داخل آن بریزید سپس بریزید آرد سمولیناو به پخت ادامه دهید تا فرنی غلیظی به دست آید. فرنی را در قالب ها بریزید و خنک کنید. تکه های دلخواه فرنی سمولینا را درست کنید، در لایه ها قرار دهید توده خامه ایاین پودینگ که از پرتقال تهیه شده است به عنوان پرکننده برای هر تارتلت عمل می کند. کیک های خانگی را با تکه های میوه و انواع توت ها تزئین کنید.

تارتلت با پرتقال

کیک رنگین کمانی کودکانه

اجزای خمیر برای تهیه 15 وعده کیک:

• آرد، ماست، شیر و شکر - هر کدام 200 میلی لیتر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• بکینگ پودر - 3 قاشق کوچک؛
• روغن سبزیجات- یک و نیم قاشق غذاخوری؛
• وانیل - 2.5 قاشق چایخوری؛
• کره - 75 گرم.

اجزای کرم:

• وانیل - 2 قاشق کوچک؛
• پودر قند - 350 گرم؛
• کره - 110 گرم؛
• شیر - 4 قاشق بزرگ.

یک کیک به شکل رنگین کمان روشن قطعا میز کودکان را تزئین می کند. فرآیند پخت حدود 2 ساعت طول می کشد. ابتدا روغن نباتی، کره و شکر را با همزن بزنید تا غلیظ شود. سپس تخم مرغ ها را اضافه کرده و دوباره به شدت تکان دهید. بعد بیکینگ پودر و آرد رو اضافه میکنیم شیر میریزیم و ماست و وانیل رو اضافه میکنیم. دوباره خمیر را بزنید و 6-7 قسمت مساوی درست کنید. به هر کیک باید یک رنگ داده شود، به عنوان مثال، رنگ های رنگین کمان. برای گرفتن رنگ نارنجی و قرمز از آب هویج و چغندر استفاده می کنیم. رنگ های دیگر را می توان با استفاده از رنگ های مخصوص آشپزی به دست آورد.

کیک ها را حدود 10 دقیقه در فر 180 درجه می پزیم. برای تهیه خامه، تمام مواد بالا را با هم مخلوط کنید. اگر کیک های چند رنگ را یکی روی هم بچینید و شکاف ها را با خامه آغشته کنید، کیکی به رنگ های رنگین کمان خواهید داشت.

در صورت تمایل می توانید انجام دهید یک کیک خوشمزهبا ماستیک، دستور العمل های ویدیویی زیادی در اینترنت در مورد نحوه ایجاد شاهکارها وجود دارد. اگر برای فرآیند تهیه غذاهای لذیذ وقت ندارید، بهتر است یک کیک سفارشی اصلی و سایر محصولات شیرینی پزی با دکور جشن بخرید. ممکن است پخت و تزئین شیرینی ها زمان بر باشد و باید از قبل محصول را سفارش دهید.

کیک رنگین کمانی

ساندویچ برای تولد کودکان

یک گزینه میان وعده عالی ساندویچ های کوچک است. آنها باید دیدنی و بسیار خوشمزه باشند. آنچه برای ایجاد ساندویچ با کیفیت نیاز دارید:

• نان سبوس دار (نان با غلات کاملسبوس از آرد کامل)؛
• گوشت پخته؛
• سبزه؛
• روغن؛
• میوه ها؛
• توده پنیر؛
• کشک؛
• سبزیجات

ساندویچ ها باید به گونه ای طراحی شوند که مهمانان راحت آن را ببرند و سریع بخورند. برای جلوگیری از ریزش و نشت مواد پرکننده ضروری است. به عنوان مثال استفاده کنید توده کشکبرای چسباندن سبزیجات به نان پنیر سخت با پنیر Zdorovye یا Mozzarella جایگزین می شود.

ساندویچ های تعطیلات باید کوچک باشند. شکل گرد یا مجعد خوش آمدید. قلب های دوست داشتنی در تعطیلات، ساندویچ های شیرین، به شکل مینی پیتزا، ماهی، گوشت، با سبزیجات و گیاهان مورد تقاضا هستند - نکته اصلی این است که محتویات برای کودکان مناسب است.

تمام اجزای ساندویچ ها کاملا شسته شده، دانه ها و پوست آن جدا می شود. برای بهترین ظاهرغذا را درست قبل از سرو برش می دهیم. برای اینکه روغن روی سطح مالیده شود، باید آسیاب شود. به جای سوسیس های مضر، بهتر است فیله بوقلمون، تکه های گوشت گاو و سینه مرغ را انتخاب کنید.

ساندویچ های چشم درشت

ساندویچ با حشرات

گربه ساندویچی

ساندویچ جغد

ساندویچ ماهی

جغد شب روی یک ساندویچ

ایده های ساندویچی برای تزیین میز

کاناپه برای میز تعطیلات کودکان

فرقی نمی کند که قهرمان مناسبت کیست - پسر یا دختر. برای پرورش ذائقه زیبایی شناختی کودک، ارزش دارد که او را در تهیه ساندویچ یا کاناپه مشارکت دهید. وزن یک وعده فقط 60-80 گرم است.

هر ساندویچ کوچکی که با یک چوب در کنار هم نگه داشته می‌شود، باید به راحتی بدون کثیف شدن دست‌هایتان خورده شود.

مواد مناسب برای پخت و پز شامل ژامبون، گوشت گاو، اردک، گوشت خوک آب پز و مرغ است. این ترکیب با سالاد و سایر سبزیجات، قطعات سبزیجات و زیتون تکمیل خواهد شد. اگر سعی کنید، میهمانان می توانند به شکل کاناپه های زیبا مقدار زیادی مصرف کنند. محصولات سالمکه مثلا فلفل، هویج، پیاز نخورند.

کمتر جالب نیست کاناپه های میوه ای. بهترین مواد تشکیل دهنده- اینها موز، هلو، کیوی، سیب، گلابی، انگور بدون هسته و شلیل هستند. اگر کاناپه ها درست قبل از مصرف درست شوند و با آب لیمو پاشیده شوند، میوه تیره نمی شود. میوه های شسته شده را که دانه ها و پوست آن ها جدا شده اند، کمی روی حوله خشک می کنیم و به اشکال مختلف برش می زنیم. شما می توانید نه تنها مکعب یا لیوان درست کنید، بلکه از قالب هایی به شکل شبح حیوانات و گیاهان نیز استفاده کنید.

برای تهیه قارچ سالم، نصف گوجه گیلاسی را بردارید و با آن ترکیب کنید تخم بلدرچین، که قسمت بالایی از آن بریده شده است. به نظر می رسد قارچ جذابی است که تنها روی آن باقی می ماند این است که با خلال دندان نقطه های خامه ترش را بمالید. همچنین ارزش افزودن سبزی را دارد.

کاناپه تخم مرغ

کاناپه با خیار

کاناپه برای تولد 2 سالگی

کاناپه میوه و توت

ایده هایی برای کاناپه های دلچسب و خوشمزه

کاناپه های جشن

کاناپه موز و توت فرنگی

کیت های ساخت کاناپه

قبل از چیدن میز در خانه، باید همه چیز را برنامه ریزی کنید، برای این کار باید در مورد سلیقه مهمانان بپرسید و سن آنها را در نظر بگیرید. منوی یک سال به طور قابل توجهی با منوی 3-4 سال متفاوت خواهد بود. برای کوچکترها توصیه می شود که مناسب ترین را انتخاب کنید محصولات ظریفو کودکان بزرگتر رژیم غذایی بسیار گسترده تر و متنوع تری دارند. کودکان 5، 6، 7 ساله می توانند به تنهایی ساندویچ و کاناپه درست کنند که دوست دارند غذا بپزند و تزئین کنند - این فعالیت می تواند به عنوان یکی از سرگرمی های تعطیلات باشد. وعده های غذایی برای مهمانان 9-10 ساله تا حد امکان به میز بزرگسالان نزدیک است، اما هنوز هم در تعطیلات نمی توانید الکل، نوشابه، سوسیس، غذاهای تند و آلرژی زا را به آنها ارائه دهید.