چه چیزهای خوشمزه ای برای سفره سال نو آماده کنید. غذاهای دسر شیرین

سال قدیم رو به پایان است و ما در آستانه سال جدید ایستاده ایم. جشن سال نو در روسیه، مانند بسیاری از کشورهای دیگر، برای نزدیکترین افراد به شما تعطیلات است. این نقطه عطف دیگری در زندگی ما است، نقطه عطفی دیگری که می خواهیم با خانواده، عزیزان و دوستان نزدیک خود از آن عبور کنیم. مهم نیست که چقدر پیش پا افتاده به نظر می رسد، سال نو یک تعطیلات خانوادگی است.

با این حال، سال نو نه تنها روزی است که آخرین برگه تقویم رومیزی را پاره می کنیم، نه تنها روزی است که نتایج سال گذشته را جمع بندی می کنیم، بلکه روزی است که ما در دایره نزدیکترین و عزیزترین مردم ما، با شادی و امید به سال نگاه کنید، ما به آینده خود نگاه می کنیم. و به طور سنتی ما این روز را با یک جشن جشن می گیریم، بهترین و شادترین جشنی که می توانیم بپردازیم.

هر خانم خانه‌داری، هر آشپزی، هر کسی که آشپزی را دوست دارد و می‌داند، تلاش می‌کند تا مهمانان خود را نه فقط با یک خوراکی فراوان، بلکه با بهترین، لذیذترین، غیرمعمول‌ترین، غافلگیر و خوشحال کند. . تعطیلات سال نو نوعی امتحان برای همه کسانی است که درگیر تهیه غذاهای تعطیلات هستند. و بالاترین نمره در این امتحان، بالاترین پاداش، البته لذتی است که ما توانستیم با به کارگیری تمام مهارت های آشپزی و تخیل خود در تهیه غذاهای تعطیلات به دوستان و خانواده خود بدهیم. سفره سال نو.

البته، هر زن خانه دار در حال حاضر سنتی و ثابت شده است دستور العمل های تعطیلات، دستور پخت ظروف اصلی, که مخصوص سفره سال نو تهیه شده اند. و با این حال، با وجود این، همیشه ارزش دارد که به خودتان فرصتی بدهید تا چیزی جدید و غیر معمول را امتحان کنید. و البته نباید کسانی را فراموش کنیم که برای اولین بار غذاهای گرم جشن را برای سفره سال نو آماده می کنند.

امروز "Culinary Eden" نکاتی را در مورد طرز تهیه غذاهای گرم برای سفره سال نو برای شما جمع آوری و آماده کرده است که مطمئنا سفره شما را تزئین می کند و به شما کمک می کند سال نوی آینده را با وقار جشن بگیرید.

1. به طور سنتی، در بسیاری از خانواده ها، برجستگی سفره سال نو، غذای مرغ سرخ شده است. اردک به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است و هرگز نمی تواند مهمانان را خوشحال کند. سس پرتقال. سعی کنیم آشپزی کنیم؟ یک اردک متوسط ​​را کاملا بشویید، با حوله خشک کنید و با مخلوطی از نمک و فلفل سیاه بمالید. برش را با خلال دندان چوبی روی شکم اردک فشار دهید. بال های اردک را رد کنید و آنها را محکم به لاشه فشار دهید و آنها را با نخ آشپزخانه گره بزنید. لاشه را به پشت برگردانید، نخ را در پاها رد کنید و با پیچاندن انتهای آن و کمی کشیدن پاها، نخ را به صورت گره بزنید. فر را با دمای 190 درجه گرم کنید. سمت سینه اردک را به سمت پایین روی توری قرار دهید و در فر قرار دهید. یک سینی فر با آب را زیر گریل با اردک قرار دهید. اردک را به مدت یک ساعت تفت دهید و در صورت نیاز به تابه آب اضافه کنید. بعد از یک ساعت اردک را به پشت برگردانید و با احتیاط چربی آب شده را روی سینی فر بریزید. یک ساعت دیگر تفت دهید و به طور دوره ای اردک را با چربی ریزه شده بمالید. سپس دمای فر را تا 220 درجه افزایش دهید و اردک خود را نیم ساعت دیگر تفت دهید. فراموش نکنید که با چربی و آبمیوه تهیه شده بنوشید! در حالی که اردک در حال برشته شدن است، سس را آماده کنید. 4 پرتقال را کاملا بشویید. از دو تا از آنها پوست را جدا کنید راه راه های نازکو آب آن را بگیرید. یک پرتقال را به ورقه های نازک برش دهید. پرتقال باقیمانده را به برش ها جدا کنید و هر برش را از لایه های بیرونی جدا کنید. در یک قابلمه کوچک، 2 قاشق غذاخوری را آب کنید. قاشق شکر و روی حرارت قرار دهید تا کاراملی کمی طلایی شود. کارامل را از روی حرارت بردارید، 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق های سفید سرکه شراب، آب پرتقال و نیمی از پوست کل. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، تابه را روی حرارت برگردانید و با هم زدن مداوم، سس را نصف کنید. اردک تمام شده را از فر خارج کرده، آب اردک و چربی باقیمانده پس از سرخ شدن را در سس خود بریزید و بگذارید بجوشد. 40 گرم به سس اضافه کنید. کره، پالپ پرتقال، نمک و فلفل سیاه. حرارت دهید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید و از روی حرارت بردارید. اردک تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید، روی سس بریزید، با برش های پرتقال، نوارهای باقی مانده پوست و جعفری تزئین کنید.

2. غیر معمول و بسیار خوشمزه ظرف تعطیلاتمی توان از گوشت مرغ و گوشت گاو درست کرد. زبان را بشویید، در آب نمک بجوشانید، پوست بگیرید و به برش های نازک برش دهید. لاشه مرغ (حدود 1 کیلوگرم) را به قطعات خرد کنید، در ماهیتابه در کره سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و از ماهیتابه خارج کنید. چهار عدد پیاز را به 4 قسمت بریزید و کمی تفت دهید روغن سبزیجاتو در ماهیتابه ای که مرغ در آن سرخ شده قرار دهید. 100 گرم اضافه کنید. قارچ های ریز خرد شده و 1 حبه سیر خرد شده. تکه های مرغ سرخ شده را روی آن قرار دهید، 2 قاشق غذاخوری بپاشید. قاشق آرد، نمک، فلفل سیاه و آسیاب شده آویشن، 50 گرم اضافه کنید. کنیاک را روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید. سپس 2 فنجان شراب قرمز خشک و 1 قاشق چایخوری شکر اضافه کنید. همه چیز را با هم به مدت 45 تا 50 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. برش های زبان آب پز را روی بشقاب های گرم شده قرار دهید و تکه های مرغ خورشتی را روی آن قرار دهید. سس تشکیل شده هنگام خورش مرغ را از صافی صاف کنید و نصف کنید و روی مرغ روی زبان بریزید. با ظرف جانبی سرو کنید سبزیجات تازه.

3. اسکالوپ ها بسیار آسان آماده می شوند، اما در عین حال همیشه معطر و خوش طعم هستند. هر کسی می تواند این غذا را تهیه کند و نتیجه همه را خوشحال می کند. کاملاً بشویید و به قطعات 1.5 تا 2 سانتی متری 500 گرم برش دهید. گوشت کمر خوکبدون استخوان دنده تکه های گوشت را کاملا بکوبید، با نمک و فلفل سیاه بمالید. در یک ماهیتابه داغ، 2 قاشق غذاخوری را آب کنید. قاشق کره و اسکالوپ ها را به مدت 5 تا 7 دقیقه از هر طرف سرخ کنید. با سیب زمینی سرخ شدهو سبزیجات تازه، آبیاری با آب تشکیل شده در طول فرآیند سرخ کردن و پاشیدن با گیاهان.

4. یکی دیگر از دستور العمل های ساده برای یک غذای گوشت گرم برای میز جشن- گوشت بره پخته شده در ماریناد. بره تهیه شده طبق این دستور العمل به طور غیرمعمول لطیف، آبدار و معطر به نظر می رسد. یک کیلوگرم کمر بره بدون چربی را به ورقه های نازک برش دهید. برای تهیه ماریناد، 2 قاشق غذاخوری را در یک کاسه مخلوط کنید. قاشق ها سس سویا، 2 قاشق غذاخوری قاشق ها رب گوجه فرنگی، 1 قاشق غذاخوری. قاشق خردل، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آب لیمو، 3 حبه سیر ریز خرد شده و ½ فنجان برگ رزماری خرد شده (می توان آن را با 1 قاشق غذاخوری رزماری خشک جایگزین کرد). تکه های گوشت را در یک لیوان یا ظروف لعابیدر ماریناد بریزید، کاملا مخلوط کنید و 6 تا 8 ساعت بگذارید تا ماریناد شود. جای خنک. گوشت بره ترشی شده را در یک ظرف پخت قرار دهید، ماریناد باقی مانده را در فر بریزید و در فر با دمای 190 درجه به مدت یک ساعت بپزید. یک ظرف پهن بگذارید برگ های تازهسالاد، تکه های گوشت گوسفند را روی آن قرار دهید، آب باقی مانده از پخت را روی آن بریزید و با سبزیجات و سبزی های تازه تزئین کنید.

5. لوله های گوشت گوساله و ژامبون خوشمزه و غیرعادی هستند. 500 گرم گوشت گوساله را به ورقه های نازک برش دهید و بزنید. 150 گرم ژامبون را به مکعب های کوچک برش دهید، دو تخم مرغ آب پز را به ورقه های بلند برش دهید. روی هر تکه گوشت گوساله کمی ژامبون و تخم مرغ قرار دهید، گرد کنید و با یک خلال دندان چوبی محکم کنید. در یک ماهیتابه داغ، 2 قاشق غذاخوری را گرم کنید. قاشق کره و سریع لوله های گوشت را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود سپس 2 فنجان به آن اضافه کنید آب گوشتو روی حرارت ملایم با درب به مدت 1 ساعت بجوشانید. رول ها را بردارید و خلال دندان ها را بردارید. 2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش را با 2 قاشق چایخوری آرد مخلوط کرده و مخلوط را به مایع باقی مانده از خورش رولت ها اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و روی حرارت ملایم حرارت دهید تا غلیظ شود. رول ها را روی میز سرو کنید و روی سس بریزید و با جعفری ریز خرد شده بپاشید.

6. زبان آب پز داغ که با سس مادیرا سرو می شود با لطافت و لطافت طعم مهمانان شما را شگفت زده می کند. زبان گاوبه مدت 8 ساعت در آب سرد خیس کنید. 2 لیتر آب را در یک قابلمه بجوشانید، 1 پیاز کامل پوست کنده و 1 ریشه کرفس را اضافه کنید. اجازه دهید 5 دقیقه بجوشد، سپس زبان را بگذارید و 2 ساعت بجوشانید. زبان تمام شده را آغشته کنید آب سردپوست را جدا کرده و به قطعات برش دهید و دوباره داخل آبگوشت داغ قرار دهید تا از سرد شدن آن جلوگیری شود. در یک تابه کوچک، 1 قاشق غذاخوری را گرم کنید. قاشق کره، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق آرد و 1 قاشق چایخوری شکر. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود، سپس با هم زدن 2 فنجان آب گوشت در حال جوش بریزید و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق خامه، 2 قاشق غذاخوری. قاشق مادیرا، 3 غنچه میخک، 1 برگ بو، نمک و فلفل سیاه. سس را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و مدام هم بزنید سپس صاف کنید و با 1 قاشق غذاخوری مزه دار کنید. قاشق کره بر تکه های زبان پخته شده را در بشقاب گرم شده قرار دهید، روی سس بریزید و با سبزیجات آب پز تزیین کنید. به صورت پاشیده شده با شوید سرو کنید.

7. عاشقان ماهی قطعاً فیله ماهی پخته شده در گوجه فرنگی را دوست خواهند داشت. روی 4 گوجه فرنگی را برش دهید و با احتیاط وسط آن را با قاشق جدا کنید. یک عدد پیاز ریز خرد شده را در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود. 4 چیز هر فیله ماهیبا دقت از طول به دو نیمه برش دهید. نیمی از فیله را به شکل رول درآورید، سپس با نصف دیگر آن را بپیچید. داخل گوجه ها را کمی نمک بزنید و در هر کدام کمی بریزید پیاز سرخ شدهو رول های ماهی را داخل آن قرار دهید. شوید ریز خرد شده را روی آن بپاشید و روی آب شده بریزید کره. گوجه فرنگی ها و ماهی های آماده را روی سینی فر قرار دهید و در فر با دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید. گرم و با نم نم کم سرو کنید آب لیمو.

8. استیک ماهی سالمون غیرمعمول، بسیار خوشمزه و سبک که در چای سبز با ادویه جات خورش می شود. پنج کیسه چای سبز را در یک لیتر آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. کیسه ها را بردارید و چای را در ماهیتابه ای عمیق بریزید. 3 حبه سیر خرد شده و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق زنجبیل خرد شده بگذارید به جوش بیاید و به مدت 5 دقیقه بپزید. 4 استیک ماهی قزل آلا را در سس آماده شده بریزید، ظرف را با درب بپوشانید و بگذارید 5 تا 8 دقیقه بجوشد. استیک ها را با دقت به بشقاب های گرم شده منتقل کنید. 4 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق آب گوشت را از ماهیتابه و با چند قطره سس سویا مخلوط کنید تا مزه دار شود. این سس را روی استیک ها بریزید و بلافاصله سرو کنید. با برنج آب پز و سبزیجات تازه تزئین کنید.

9. یادداشت شرقیبه میز شما حالتی آسان و غیرعادی می دهد رشته فرنگی خوشمزهبا غذاهای دریایی 5 دقیقه بجوشانید و 300 گرم را در آبکش آبکش کنید. رشته فرنگی تخم مرغ. سه لاشه ماهی مرکب آب شده و تمیز شده را به برش دهید. 2 فلفل دلمه قرمز را به صورت نوارهای بلند برش دهید. یک عدد پیاز قرمز را ریز خرد کنید. در یک ماهیتابه عمیق، 2 قاشق غذاخوری را گرم کنید. قاشق روغن نباتی و ماهی مرکب را به مدت 2 دقیقه در آن سرخ کنید. ماهی مرکب را در یک بشقاب بردارید. همه سبزی ها را با هم در همان روغن سرخ کنید سپس رشته فرنگی، ماهی مرکب، 150 گرم را اضافه کنید. میگو پوست کنده، 3 قاشق غذاخوری. قاشق گشنیز تازه و ریز خرد شده، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق روغن کنجد و 2 قاشق غذاخوری. قاشق سس سویا. به آرامی هم بزنید و به مدت 1 تا 2 دقیقه روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. از روی حرارت برداشته، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و بلافاصله سرو کنید.

10. به گیاهخواران می توان یک غذای تعطیلات آسان اما بسیار خوشمزه و چشمگیر ارائه داد. گل كلم، پخته شده با آجیل و پنیر. یک کیلوگرم گل کلم را به صورت گل آذین برش دهید و به مدت 5 دقیقه در آب نمک بجوشانید. کلم تمام شده را در یک آبکش بریزید و بگذارید آب آن خارج شود. در یک ماهیتابه کم عمق، 3 قاشق غذاخوری را گرم کنید. قاشق روغن نباتی و 4 قاشق غذاخوری سرخ کنید. قاشق کراکر آسیاب شده و 4 قاشق غذاخوری. قاشق هر آجیل زمینی ظروف پخت سرامیکی را با کره ذوب شده چرب کنید، یک لایه گل کلم بچینید، با پنیر رنده شده بپاشید و روی آن یک لایه کراکر سرخ شده و آجیل بپوشانید. همه چیز را با مخلوطی از 4 تخم مرغ و 100 گرم پر کنید. شیر. قالب های آماده شده را در فر قرار دهید و به مدت 10 دقیقه بپزید تا پوسته قهوه ای طلایی. مستقیماً در ظروف پخت سرو کنید، کره ذوب شده را بریزید و با گیاهان تازه بپاشید.

امروز ما توانستیم فقط یک اشاره کوچک از تنوع بی پایان غذاهای جشن سال نو را به شما ارائه دهیم که امیدواریم تخیل شما را بیدار کند و به شما امکان می دهد مهمانان خود را شگفت زده و خوشحال کنید. و در صفحات "Culinary Eden" همیشه می توانید دستور العمل هایی در مورد نحوه تهیه غذاهای گرم برای میز سال نو برای هر سلیقه پیدا کنید.

مقاله امروز من برای نوجوانان و جوانانی که سال نو 2017 را نه با والدین خود، بلکه با دوستان خود جشن می گیرند مفیدتر خواهد بود. اما ممکن است برای مردان و زنان مسن‌تر پرمشغله نیز مفید باشد. خانم های خانه دار با تجربه آشپزی، پس از خواندن آنچه در زیر می نویسم، بیشتر لبخند می زنند. و هنوز…

مبارزه با فشار زمان روزانه بی فایده است - باید با آن سازگار شوید. و ما باید نه از دوشنبه (این بی اهمیت است!) بلکه از سال نو یا بهتر است بگوییم از جشن آن شروع کنیم.

مشکلی وجود دارد...

افراد مدرن معمولا در 31 دسامبر کار می کنند. چه زمانی غذاهای تعطیلات را بپزیم؟ می توانید این کار را در شب انجام دهید - تمام هفته قبل از سال نو. سپس سایه حلقه های تیره زیر چشم با موفقیت با رنگ درخت کریسمس رقابت خواهد کرد. مطمئناً می توانید غذا را در یک رستوران مناسب سفارش دهید، اما همه نمی توانند آن را بپردازند. گزینه دیگر این است که میز را با محصولات نیمه تمام گرم شده بچینید. مهمانان، در حالی که پوزخند می زنند، قطعاً به مهماندار ماهر تعارف خواهند کرد: "خوشمزه، درست مثل سوپرمارکت بعدی!"، "حتی در غذاخوری دفتر ما آنقدرها هم خوب آشپزی نمی کنند!"

چگونه از چنین شرمساری جلوگیری کنیم؟
ايجاد كردن شاهکارهای آشپزیدر زمان غیرقابل تصوری کوتاه! در زیر گزینه هایی برای منوی سال نو وجود دارد که برای نجات یک خانم شلوغ از شرم طراحی شده است. و دستور پخت بسیار است سالاد سادهنگاه کن .

میان وعده زیبا

شما به یک قرص نان سیاه و یک شیشه مستطیلی نیاز دارید خمیر آماده، سس مایونز در بسته بندی پلاستیکی با تلگراف و مجموعه ای از سبزیجات تازه مقرون به صرفه. تکه های نان را با رب چرب می کنیم و با اسلایدهای سس مایونز مینیاتوری روی لبه ها تزیین می کنیم و سبزیجات خرد شده یا خیار شور و غوره را در مرکز به صورت بی نظمی هنری می پاشیم. اینها ساندویچ نیستند، بلکه یک اجرای خوشمزه هستند!

وقت آن است که چیزی داغ ارائه دهید

البته، در حال حاضر در فر خشک شده است: گوشت خوک بی اهمیت، برش داده شده (به مدت 12-15 دقیقه پخته شده). مدال های گوشت را روی برگ های کاهو سبز روشن و ترد خوشمزه قرار دهید، با دانه های کنجد بپاشید و با قارچ های برشته شده تزئین کنید. هنگام سرو، فراموش نکنید که بگویید که دستور پخت توسط سرآشپز دا پائولو به اشتراک گذاشته شده است (برای کسانی که نمی دانند، این در ژنو است).

تعویض ظروف

غذای قبلی از بشقاب ها پاک شد. انتظار می رود مقداری ظرافت دیگر از آشپزخانه آورده شود. شاید یک پیتزا معطر با گیاهان؟ ساده است: خمیر نازک از یک بسته از قبل آماده شده، 200 گرم سرولات، چند عدد گوجه فرنگی و یک بادمجان یخ زده. نکته اصلی اینجاست رایحه تندچاشنی گشنیز و سیر. هرکسی که می گوید تاپینگ ها ضعیف هستند، هرگز پیتزای اصیل میلانی را امتحان نکرده اند. این نادان خجالت بکشد!

فلان شخص گستاخ سس خواست؟
ظالمانه! با این حال، راضی کردن یک خوش‌خوراک بسیار آسان است: آجیل خرد شده را با ماست خامه‌ای مخلوط کرده و به این توده غلیظ اضافه کنید. فلفل دلمه ای، یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه یا پاپریکا، نمک بزنید و در قایق آب خوری بریزید. "چه نوع معجزه ای؟" - تعجب شنیده می شود. پاسخ باید متواضعانه باشد. چیزی شبیه به این: "پارما آلمانده ساده است، اما دلپذیر."

آیا واقعا دسر وجود خواهد داشت؟

همه در حال حاضر سیر شده اند، معده در برابر بخش جدیدی از غذا مقاومت می کند. خب ما به چاقی میهمانان عزیز کمکی نخواهیم کرد. طبیعت بی جان که ماهرانه ساخته شده است با کاپوچینو به خوبی همراه است: انجیر رسیده، انگور زمردی و تکه های کهربایی نارنگی شیرین و ترش. افرادی که تغذیه خوب دارند، کیک چرب نمی خواهند، بنابراین به طور مطلوب از ترکیب ویتامین استفاده می کنند.

به همین دلیل است که بسیاری از مردم با چنین دلهره ای می نویسند منوی سال نو 2019، به دنبال دستور العمل هایی برای سال نو 2019 با عکس هستند و مغز خود را با این سؤالات درگیر می کنند "برای سال نو 2019 چه بپزیم؟" و «چگونه آشپزی کنیم غذاهای سال نو"؟ منوی سال نو 2019، دستور العمل های غذاهای سال نو، دستور العمل های سفره سال نو از قبل توسط خانم های خانه دار محتاط فکر شده است. اگر فرزندانی در خانواده وجود داشته باشد، آنها شروع به بحث می کنند دستور العمل های سال نوبرای کودکان. برخی به دنبال دستور العمل های ساده سال نو هستند، برخی دیگر به دنبال دستور العمل های اصلی سال نو و برخی دیگر به دنبال غذاهای سنتی سال نو هستند. در غرب در این زمان، مردم اغلب فقط به دستور غذا علاقه مند هستند. کلوچه های سال نو، اما مردم ما به طور دقیق تری به این موضوع می پردازند و ترجیح می دهند غذاهای گرم سال نو و غذاهای اصلی سال نو را تهیه کنند. منوی سال نوبرای سال 2019، در اصل، باید با سلیقه، به معنای واقعی کلمه و مجازی تدوین شود. اگر غیر قابل درک دارید دستور العمل های آشپزی, تعطیلات سال نو- وقت آنهاست. غذاهای روی میز سال نو 2019 می تواند بسیار متنوع باشد. برای کسانی که قبلاً شروع به جمع آوری منوها، دستور العمل های سال نو کرده اند و علاقه مندان به تقویم شرقی، به شما یادآوری می کنیم که نماد سال جدید 2019 مطابق با تقویم چینی خوک یا گراز است، به طور دقیق تر، این سال خوک سفالی زرد است. اخترشناسان در حال حاضر طالع بینی خود را ترسیم می کنند تا پیش بینی کنند که سال خوک برای ما چه خواهد داشت. ما به شما می گوییم چه چیزی را برای سفره سال نو برای سال خوک آماده کنید. در مورد منوی سال نو در سال خوک بیشتر بخوانید. جشن سال نو یک کار بسیار پر دردسر است، بنابراین بهتر است از قبل دستور العمل های سال نو را برای سال خوک انتخاب کنید. دستور پخت غذاهای سال نو برای سال خوک یک قانون ساده دارد: این حیوان باید آنها را دوست داشته باشد. منوی سال نو برای سال خوک باید شامل سالادهای مختلف باشد. سبزیجات، میوه ها، گوشت - خوک همه چیز خوشمزه را دوست دارد، اما عمدتا هنوز ریشه می خورد. دستور العمل های سال نو برای سال خوک (2019) را می توان با استفاده از آجیل و قارچ ها تهیه کرد. دستور العمل های سال نو برای کودکان برای سال خوک، می توانید از میوه ها و سبزیجات بپزید، می توانید کوکی های بلوط یا سه خوک کوچک را بپزید. دستور العمل های اصلی سال نو برای سال خوک برای کودکان را می توان از آن تهیه کرد تخم مرغ آب پز, پوره سیب زمینی. و البته، خوب است که غذاهای کودکان را برای سال سگ با خوک های دست ساز و خوکچه ها با پوزه تزئین کنید. دستور العمل های سفره سال نو در سال خوک (2019) به هیچ چیز کاملاً شگفت انگیزی نیاز ندارد ، زیرا خوک در اصل از نظر غذا حیوانی بی تکلف است ، بنابراین همه ما ساده هستند غذاهای دلچسببه کار خواهد آمد. غذاهای گوشتی سال نو را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد، البته نه از گوشت خوک. و خوب است که آنها را با سبزیجات و میوه ها بپزید. برای تهیه سریع و صحیح غذاهای خوشمزه سال نو، از دستور العمل های سال نو با عکس برای سال خوک استفاده کنید. ما به طور ویژه غذاهای سال نو را با عکس برای سال خوک انتخاب کرده ایم. دستور العمل برای سال نو 2019 با عکس به شما می گوید که چگونه هر غذایی را که دوست دارید گام به گام درست کنید. امیدواریم دستور العمل های سال نو ما به شما در تهیه غذاهای واقعاً خوشمزه سال نو کمک کند، و فرقی نمی کند که از دستور العمل های پیچیده سال نو استفاده کرده اید یا دستور العمل های ساده سال نو. سال خوک در 1 ژانویه برای شما شادی به ارمغان می آورد، زمانی که اعضای خانواده و مهمانان از شما برای یک میز عالی سال نو تشکر می کنند. همچنین برای خود و مهمانانتان خوب خواهد بود که نام های مناسبی برای سال نو برای غذاها بیاورید، این امر باعث می شود که میز سال نوی 2019 حتی بدیع تر و شیطنت آمیزتر شود. و فراموش نکنید که دستور العمل های سال نو را با عکس در طول فرآیند پخت و پز درست کنید. در وب سایت ما بهترین دستور العمل های سال نو، دستور العمل های غذاهای سال نو، زیباترین غذاهای سال نو را در منوی سال نو 2019 تا میز سال نو 2019 جمع آوری کرده ایم. غذاهای سال نو با عکس به آشپزهای تازه کار کمک می کند. دستور العمل برای غذاهای سال نو با عکس باعث صرفه جویی در وقت می شود و شما را از اشتباهات محافظت می کند. دستور العمل های سال نو 2019 خود را با عکس با ما ارسال کنید، ما آنها را در قسمت غذاهای سال نو 2019 با عکس قرار می دهیم و مطمئن باشید که بی سر و صدا با بابا نوئل برای شما زمزمه می کنیم. و بیا با صدای بلند به خوک زرد غرغر کنیم :)

همه دستور العمل ها با دقت انتخاب شده اند و با مهمانان موفقیت بزرگی خواهند داشت و با نماد سال 2017 مطابقت دارند.

منوی شماره 1 سفره سال نو 2017

زمان بدون توجه می گذرد و سال نو 2017 نزدیک است - این سال خروس آتشین است که طلسمی برای خانواده و خانه است. خروس ذاتاً یک رهبر است، تجسم عقل و آرامش، او یک رهبر است. نماد سال آینده چیزهای درخشان و براق را دوست دارد، به طوری که همه چیز زنگ می زند و می درخشد! رنگ های مورد علاقه لباس ها باید قرمز و طلایی باشد. اما ما در این مقاله به شما خواهیم گفت که در سال 2017 چه غذاهایی بپزید و چه غذاهایی را در سفره نوروزی خود بچینید. همه دستور العمل ها با دقت انتخاب شده اند و با مهمانان موفقیت بزرگی خواهند داشت و با نماد سال 2017 مطابقت دارند. من می خواهم باور کنم که انتخاب ما یک کشف واقعی برای شما خواهد بود! همه چیز فقط برای بازدیدکنندگان سایت "من عاشق آشپزی هستم" است.

اسم حیوان دست اموز سال نو

عناصر:

• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
• کره - 2 قاشق غذاخوری؛
• خرگوش - 2 کیلوگرم؛
• سیب - 4 قطعه؛
• بیکن - 300 گرم؛
• خامه - نصف لیوان؛
• نمک / فلفل به مزه؛
• آرد - 150 گرم؛
• موسیر - 10 قطعه کوچک؛
• سیر - 7 حبه؛
• رزماری -2 شاخه؛
• آویشن - 1 شاخه؛
• سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری؛
• شراب - 350 میلی گرم.

اسم حیوان دست اموز سال نو. دستور گام به گام

1. بیکن را به نوارهای نازک و بلند برش دهید.
2. روغن نباتی و کره را در ماهیتابه داغ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
3. خرگوش را 7-8 قسمت می کنیم.
4. آرد، نمک، فلفل را مخلوط کنید.
5. قطعات خرگوش را در آرد و ادویه جات آغشته کنید.
6. بیکن سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید.
7. خرگوش را در ماهیتابه ای که بیکن در آن سرخ شده بود قرار دهید.
8. خرگوش را سرخ کنید تا هر طرف آن قهوه ای طلایی شود.
9. سیب ها را به قطعات کوچک خرد کنید. حدود 8 قسمت هسته را بردارید.
10. پیاز را به 4 قسمت برش دهید. لامپ ها باید کوچک باشند.
11. خرگوش سرخ شده را به یک بشقاب جداگانه منتقل کنید.
12. پیاز و سیر را در روغن خرگوش سرخ کنید. رزماری، آویشن، مخلوط فلفل، نمک را اضافه کنید.
13. پیاز را حدود 10 دقیقه تفت دهید تا طلایی شود سپس رزماری و آویشن را خارج کنید.
14. سرکه بالزامیک و سیب را به مدت 5 دقیقه به پیازها تفت دهید.
15. خرگوش را روی سیب ها قرار دهید و 250 میلی گرم شراب را به مدت 30 دقیقه بجوشانید.
16. بقیه شراب، خامه و بیکن را به مدت 10 دقیقه بجوشانید.

اسم حیوان دست اموز سال نو آماده است!

این غذا به طور غیر معمول لطیف و خوشمزه است، مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت و سفره سال نو شما به سادگی با آن دگرگون می شود.

بلدرچین شکم پر

بلدرچین شکم پر یک غذای ایده آل برای سفره سال نو است. آنها بسیار لطیف و خوشمزه می شوند. علاوه بر این، آنها میز سال نو شما را کاملا تزئین می کنند.

عناصر:

• بلدرچین - 6 قطعه؛
• خردل - 4 قاشق غذاخوری؛
• جگر مرغ 400 گرم؛
• نمک / فلفل - به مزه؛
• لیمو - 1 قطعه؛
• سیر - 6 حبه؛
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری؛
• روغن زیتون - 80 گرم؛
• برنج - 100 گرم؛
• پیاز - 3 سر؛
• پنیر -150 گرم؛
• کره - 150 گرم؛
• سبزی - برای تزئین.

بلدرچین شکم پر. دستور گام به گام

1. آب لیمو را با سرکه بازامیکسیر، نمک و فلفل؛
2. همه چیز را خوب در هاون آسیاب کنید.
3. بلدرچین ها را با مخلوط حاصل چرب کنید. یک ساعت مرینیت کنید.
4. پیاز و جگر را ریز حالت دهید.
5. همه اینها را در کره سرخ کنید.
6. برنج را بپزید تا نیم پز شود.
7. برنج را با پیاز و جگر مخلوط کنید.
8. نمک و فلفل.
9. پنیر را رنده کنید و با جگر به برنج اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.
10. پر کردن بلدرچین.
11. خردل را با آن مخلوط کنید روغن زیتونو بلدرچین ها را چرب کنید.
12. در فر به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. سپس آن را بیرون می آوریم و دوباره آن را چرب می کنیم.
13. بگذارید 25 دقیقه دیگر بپزد.
14. قبل از سرو، با سبزی خرد شده بپاشید

بلدرچین های شکم پر ما آماده است! خارق العاده غذای خوشمزهکه سفره سال نو را تزئین می کند.

سالاد سزار

اگر از سالاد با سس مایونز خسته شده اید، این سالاد دقیقا همان چیزی است که نیاز دارید. ترکیب آن به طور غیرعادی سبک است و نت بهاری دارد. در شب سال نو، در میان این همه غذای فراوان، همیشه می خواهید چیزی سبک و تابستانی را امتحان کنید.

• سینه مرغ - 300 گرم؛
• نان - 3 قطعه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 200 گرم؛
• سالاد رومی یا کاهو - 100 گرم؛
• روغن زیتون - 80 میلی گرم؛
• لیمو - 2 قاشق غذاخوری؛
• خردل شیرین - 10 گرم؛
• سیر - 2 حبه؛
• نمک / فلفل - به مزه؛
• گیاهان پروانسالی - به مزه.

سالاد سزار. دستور گام به گام

1. شما به حالت نان در مربع های کوچک نیاز دارید. سپس سرخ کنید و با گیاهان بپاشید.
2. سینه مرغ را به مدت 1 ساعت بپزید، نمک را به مزه اضافه کنید.
3. سینه تمام شده را به مربع برش دهید.
4. سه عدد پنیر روی یک رنده.
5. گیلاس را از وسط نصف کنید.
6. تخم مرغ ها را به مدت 1 دقیقه در آب جوش بریزید. سپس بگذارید خنک شود.
7. تخم مرغ ها را با خردل با همزن یا همزن مخلوط کنید. در ادامه هم زدن، آبلیمو، نمک، فلفل و روغن را اضافه کنید.
8. سیر را خرد کنید. به سس اضافه کنید.
9. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
10. برگ های کاهو را در یک کاسه سالاد بریزید. نیمی از سس را روی آنها بریزید.
11. کراکر در بالای برگ ها، و سینه مرغ. با پنیر رنده شده بپاشید.
12. با گوجه فرنگی تزئین کنید.

سالاد سزار آماده است. نوش جان.

کلاه بابا نوئل

عناصر:

• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• قارچ - 300 گرم؛
• تخم مرغ - 5 قطعه؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 400 گرم؛
• نمک، سس مایونز به مزه؛
• سیر - 3 قطعه؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن؛

کلاه بابا نوئل. دستور گام به گام

1. تخم مرغ ها را بپزید.
2. یک عدد تخم مرغ را رنده کنید و زرده را از سفیده بقیه جدا کنید.
3. نیمی از گوجه فرنگی را به قطعات کوچک برش دهید.
4. قارچ ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا کاملا بپزند.
5. زرده ها به قطعات کوچک تبدیل می شوند.
6. سه عدد پنیر روی یک رنده.
7. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید.
8. ذرت، قارچ، گوجه فرنگی، پنیر، سیر و زرده را با هم مخلوط کنید.
9. نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید.
10. سالاد را در یک بشقاب به شکل اسلاید قرار دهید.
11. گوجه فرنگی های باقی مانده را به قطعات کوچک خرد کنید.
12. سه عدد سفیده روی یک رنده.
13. تپه ما را با گوجه فرنگی بپاشید و کف آن را با سفیده تخم مرغ تزئین کنید
14. در بالا ما یک بوبو برای کلاه درست می کنیم.

فوق العاده خوشمزه و واقعی سالاد سال نودقیقا همان سالادی وجود خواهد داشت که همه می خواهند آن را امتحان کنند.

فشفشه

سالاد فشفشه به خوبی سفره سال نو را تزئین می کند. مهمانان و خانواده شما قطعا این سالاد را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• سوسیس شیر - 300 گرم؛
• قارچ - 300 گرم؛
• گردو - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• انار - 1 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک / فلفل به مزه؛
• سبزی - برای تزئین؛
• کنسرو ذرت - برای تزئین؛
• آب چغندر - برای تزئین.

فشفشه. دستور گام به گام

1. سه عدد سوسیس روی یک رنده. به شکل مستطیل روی فیلم چسبناک قرار دهید.
2. با سس مایونز چرب کنید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و رنده کنید.
4. روی سوسیس و کالباس را با سس مایونز چرب کنید.
5. مقداری از سفیده و زرده رنده شده را برای تزیین رزرو می کنیم.
6. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید.
7. قارچ را با پیاز سرخ کنید.
8. روی تخم مرغ ها بگذارید و با سس مایونز بمالید.
9. آجیل ها را به صورت خرده های درشت خرد کنید. روی قارچ ها بگذارید، سس مایونز را اضافه کنید.
10. نیمی از دانه های انار را روی مغزها بپاشید.
11. به شکل رول درآورید و در یخچال قرار دهید.
12. بعد از اینکه رول در یخچال قرار گرفت روی آن را با سس مایونز چرب کنید.

سفیده های باقی مانده را به 2 قسمت تقسیم کنید که یکی از آنها با آب چغندر رنگ شده است. کراکر را مطابق با سلیقه خود یا مانند تصویر با استفاده از مواد باقیمانده تزئین کنید.

میان وعده دم طاووس

ویژگی هر میز تعطیلات. پیش غذا دم طاووس شاهکار واقعی هر جشنی است. علاوه بر این، آن را نیز بسیار خوشمزه است.

عناصر.

• بادمجان - 3 قطعه؛
• خیار - 2 قطعه؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• زیتون - نصف شیشه؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• روغن زیتون - برای سرخ کردن؛
• سبزی - 4 شاخه؛
• آرد - نصف لیوان.

دم طاووس. دستور گام به گام

1. بادمجان ها را به صورت حلقه ای برش دهید. نمک بزنید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
2. بادمجان ها را در آرد آغشته کرده و تفت دهید.
3. خیارها را حلقه حلقه می کنیم.
4. گوجه ها را حلقه حلقه می کنیم.
5. زیتون ها را از وسط نصف کنید.
6. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید.
7. سه عدد پنیر روی یک رنده
8. پنیر، سیر و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.
9. پیش غذای خود را به شکل دم طاووس می چینیم.
10. لایه اول بادمجان است. روی آن را با سس مایونز چرب کنید.
11. در سس مایونز یک گوجه فرنگی، سپس یک خیار و نصف زیتون می ریزیم.
12. می توانید مانند تصویر با سبزه تزئین کنید.

تارتلت با قارچ

این دستور غذا در وقت شما صرفه جویی می کند و از نظر طعم و ظاهر لذت واقعی به شما می دهد.

عناصر:

• تارتلت - 10 قطعه؛
• قارچ - 600 گرم؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• پنیر - 150 گرم؛
• روغن زیتون - 70 گرم؛
• سس مایونز - به مزه؛
• نمک / فلفل - به مزه؛
• گیلاس -5 قطعه؛
• سیر - 2 حبه؛
• سبزی - 2 شاخه.

تارتلت با قارچ. دستور گام به گام

1. پیاز را ریز خرد کنید.
2. قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید.
3. پیاز و قارچ را سرخ کنید تا پخته شود.
4. سه عدد پنیر روی یک رنده.
5. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید.
6. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
7. مخلوط به دست آمده را درون تارتلت ها بریزید.
8. می توانید گوجه ها را خرد کرده و با قارچ مخلوط کنید و یا می توانید از وسط نصف کنید و روی تارت را تزئین کنید.
9. با سبزی تزئین کنید.

تارتلت های ما آماده هستند. آن را امتحان کنید، شما باید

پای سال نو

فراموش نکنید که در سفره سال نو در شب سال نو، خوراکی های چای به اندازه یک غذای گرم اهمیت دارد. به هر حال، بعد از همه خوراکی ها، این پای یا کیک است که سفره سال نو شما را تزئین می کند. یک پای فوق‌العاده خوشمزه و راحت، شما و مهمانانتان را در شب سال نو به وجد خواهد آورد.

عناصر:

• آرد - 1 کیلوگرم؛
• عسل - 150 گرم؛
• شکر - 200 گرم؛
• کره - 250 گرم؛
• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• سودا - 1 قاشق چایخوری؛
• آجیل - 100 گرم؛
• میوه های شیرین - 100 گرم؛
• شیر - 150 میلی گرم؛
• میوه های شیرین - برای تزئین؛
• شیر - 1/3 فنجان.
• کشمش - 50 گرم؛
• دارچین - برای تزئین؛
• پودر قند - برای تزئین.

پای سال نو. دستور گام به گام

1. کره، شکر و عسل را در ماهیتابه ذوب کنید. به محض پراکندگی روغن و عسل، گاز را خاموش کنید.
2. به محض اینکه همه چیز خنک شد، مخلوط به دست آمده را در بشقاب بریزید و تخم مرغ ها را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
3. نوشابه و شیر را به مخلوط حاصل اضافه کنید.
4. آجیل ها را به قطعات کوچک برش دهید.
5. آجیل و کشمش را به خمیر اضافه کنید.
6. خمیر را ورز دهید و به مدت 2 ساعت در جای گرم قرار دهید.
7. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید.
8. تزئین کنید شکر پودر شده، دارچین، میوه های شیرین.

کیک خوشمزه سال نو ما آماده است.

دشت برفی
این کیک باشکوه میز سال نو شما را تزئین می کند و میهمانان شما را خوشحال می کند.

عناصر:

• کره - 100 گرم؛
• شکر - 150 گرم؛
• آرد - 200 گرم؛
• سودا - نصف قاشق چایخوری؛
• آب لیمو - 20 گرم؛
• مویز - 300 گرم؛
• پر کردن کیک - 1 کیسه؛
• آب توت - 200 میلی گرم؛
• ژلاتین - 20 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• شکر وانیلی - 1 کیسه؛
• پنیر کوتاژ - 500 گرم؛
• خامه 30٪ - 500 میلی گرم.

دشت برفی. دستور گام به گام

1. باید کره را آب کنید.
2. روغن را داخل آرد بریزید و اضافه کنید آب لیمو، شکر، و نوشابه
3. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
4. خمیر را ورز دهید سپس به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
5. خمیر را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 15 دقیقه بپزید.
6. ما کیک را در آب رقیق می کنیم. روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد.
7. ژلاتین را خیس کنید.
8. زرده ها را از سفیده ها جدا کنید. زرده ها را با شکر، پنیر و شکر وانیلی مخلوط کنید.
9. ژلاتین را در آن حل کنید آب گرمو با احتیاط به خامه کشک اضافه کنید.
10. سفیده تخم مرغ را با خامه بزنید. سپس آن را در یخچال قرار دهید
11. کیک را در حلقه کیک قرار دهید و مخلوط توت را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
12. کیک را بیرون می آوریم و با خامه و توت تزئین می کنیم.
13. به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

مجموعه ای بی نظیر از خوراکی ها برای سال نو 2017 فقط برای شما!

برای سال نو خروس چی بپزیم

از آنجایی که سال نو 2017 سال خروس است، منوی جشن شب سال نوباید شامل غذاهایی باشد که نماد سال آینده را خوشحال می کند. سالاد را برای سال نو 2017 از سبزیجات و گیاهان تازه تهیه کنید. همچنین، دستور العمل های سفره سال نو 2017 ممکن است شامل برنج، ماهی، غذاهای دریایی و سبزیجات آب پز. به همین دلیل است که سوشی خوب است فلفل پر شدهیا رول کلم با برنج یا غلات دیگر.

اگر یک نعلبکی با جوانه گندم را در مرکز میز قرار دهید عالی است. یک سبد میوه، مرکبات و کلوچه نیز مناسب به نظر می رسد.

پیش غذای سرد و گرم از گوشت خوک، گاو، بره و خرگوش به عنوان غذای اصلی ارائه می شود. نان تازه پخته شده تزئین شده با خوشه گندم نیز پذیرفته می شود محصولات پخته شده- پای، نان ها، کیک ها.

خروس نوشیدنی هایی را ترجیح می دهد که خیلی قوی نیستند، بنابراین بهتر است به جای ودکا و کنیاک، شراب و شامپاین را ترجیح دهید. و بیایید صادق باشیم، سال نو بدون یک بطری شامپاین چه خواهد بود.

همچنین، حتماً خود را با دستور العمل های انواع کوکتل برای میز سال نو 2017 مسلح کنید. پس از همه، ترجمه شده از انگلیسی، کوکتل به معنای "دم خروس" است. این بدان معنی است که این نوشیدنی اصلی در تعطیلات سال نو است.

اما اگر نمی خواهید نماد سال 2017 را به طور جدی توهین کنید، باید غذاهای سنتی و محبوب مرغ را کنار بگذارید. تخم مرغ. اگرچه این عقیده وجود دارد که استفاده از این مواد در قالب سالاد قابل قبول است نه غذاهای کامل پخته شده یا تخم های شیطانی. علاوه بر این، می توانید از گوشت سایر طیور و همچنین تخم بلدرچین خوراکی تهیه کنید.

و البته، سال نو بدون شامپاین چه خواهد بود؟

آنچه باید در جدول سال نو 2017 باشد: طرح رنگ

یکی از نکات اصلی در آماده شدن برای تعطیلات، چیدن و تزیین سفره نوروزی 2017، انتخاب بشقاب، کارد و چنگال، سفره و دستمال سفره است. عنصر آتش از شما می خواهد که رنگ ها و سایه های مناسب را پیدا کنید: از قرمز روشن، نارنجی و زرد تا طلایی و قهوه ای. ترکیب موفقی از رنگ ها در تضاد، به عنوان مثال، ظروف قرمز روی یک سفره سفید.

آنچه باید در جدول سال نو 2017 باشد: طبیعی بودن

خروس آتشین از سبک روستایی ساده با بشقاب های سفالی طبیعی، کاسه ها و کاسه های سالاد یا سطل ها و گلدان های چوبی نان استقبال می کند. او همچنین به ظروف کلاسیک ساخته شده از سرامیک یا شیشه پاسخ خوبی خواهد داد. اما شما نباید از مواد مصنوعی، به ویژه پلاستیک استفاده کنید. بهتر است رومیزی و دستمال سفره را از پارچه کتان یا نخی انتخاب کنید.

جدول سال نو 2017: وسایلی که باید باشند

جزئیات کوچک و بی اهمیت رنگ روشن در پس زمینه ای روشن و محتاط خوب به نظر می رسند. به عنوان مثال، هنگام چیدمان هدایا برای مهمانان، با افزودن یک پاپیون قرمز یا توپ کریسمس به یک بسته کاغذی ساده، روی رنگ عنصر اصلی تعطیلات تمرکز کنید. و چهره های کوچک جوجه ها یا خروس های ناز روی میز سال نو در شب جشن به شما یادآوری می کنند که "رئیس خانه کیست".

آنچه باید در جدول سال نو 2017 باشد: عنصر آتش

حتما سعی کنید روی میز سال نو یا جایی از اتاق شمع های سوزان، گلدسته های روشن یا شومینه روشن کنید و جرقه ها را فراموش نکنید. آن ها از آتش زنده در فضای داخلی استفاده کنید. به این ترتیب عنصر آتش را در سال خروس آتشین گرامی خواهید داشت.