فلفل شکم پر در سس گوجه فرنگی. دستور تهیه فلفل شکم پر با گوشت و برنج در سس گوجه فرنگی با عکس

من دستور العمل های زیادی را برای فلفل شکم پر کرده ام. تو فر پختم و تو قابلمه خورش کردم و با خامه ترش و رب گوجه و سس گوجه و فیلینگ گوجه فرنگی ریختم... در کل از لوله های آتش و آب و مسی گذشت! =))
چیزی که بیشتر از همه دوست داشتم خورش فلفل ها در قابلمه با آب گوجه بود. به این ترتیب فلفل ها آبدار، نرم و معطر می شوند و پختن آن زمان زیادی نمی برد.
حتی بیشتر می گویم: حتی مهمانانی که اصولاً آنها را نمی خورند، عاشق چنین فلفل هایی هستند! =)

بنابراین، خود دستور ...
ابتدا برنج را آب پز می کنم. دو قسمت آب را به یک قسمت برنج اندازه می کنم.

آب را داخل ماهیتابه می‌ریزم و روی آتش می‌گذارم.

در حالی که آب در حال جوشیدن است، برنج را زیر آب جاری آبکشی می کنم تا آب تمیز و شفاف از آن خارج شود.

به محض اینکه آب به جوش آمد نمک را اضافه کرده و برنج را اضافه کنید.

ظرف را با درب می پوشانم. به محض جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید و حدود 7 تا 10 دقیقه بپزید. من درب را باز نمی کنم و مزاحمش نمی کنم.
پس از گذشت زمان مشخص شده، درب آن را بردارید و برنج را کمی هم بزنید تا رطوبت آن کاملا تبخیر شود.

حرارت را خاموش می کنم و برنج را در بشقاب می ریزم تا زودتر سرد شود.
این روش پخت برنج آل دنته (کمی نیم پز) تولید می کند.

لازم نیست برنج را بپزید. در این صورت باید آن را کاملا بشویید و صبر کنید تا تمام آب آن تخلیه شود. هنگام پرکردن فلفل باید مقدار کمتری پر کنید تا در حین خورش بعد از جوشاندن برنج نریزد و فلفل پاره نشود.

در حالی که برنج خنک می شود، فلفل ها را شسته و پوست می گیرم. من "درپوش" را بریده ام و آن را دور نمی اندازم. دانه ها را با احتیاط جدا می کنم و دوباره فلفل را زیر آب جاری می شوییم.
روی تابه ام امتحان می کنم و به اندازه دلخواه برش می زنم.

سبزی ها را هم تمیز می کنم و می شوییم. پیاز را به صورت حلقه های نازک و هویج ها را به صورت نواری خرد کردم. سیر را با چاقو خرد می کنم. انتهای برش خورده فلفل ها را به صورت نوار برش دادم.
فلفل های ریز را هم به فیلینگ اضافه می کنم که اغلب به صورت توری در بازار یافت می شود.

در ماهیتابه گرم شده بریزید روغن سبزیجاتو سبزیجات خرد شده را اضافه کنید.

حدود 5 دقیقه سرخ کنید.

می گذارم خنک شود. شما می توانید همه چیز را در حالی که گرم است مخلوط کنید. فقط نمیتونم بوی گوشت پخته رو تحمل کنم! =(

گوشت چرخ کرده را در ظرفی ریختم و برنج را اضافه کردم و تفت دادم.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید و نمک و ادویه جات را اضافه کنید. در مورد من، این چاشنی آماده، پاپریکا شیرین و فلفل قرمز/سیاه است. من از همه چیز بیشتر اضافه می کنم (کمی نمک اضافه می کنم)، زیرا آب گوجه فرنگی نمک و ادویه ها را از داخل پر می کند و فلفل ها ممکن است کمی ملایم شوند.

من کاملا مخلوط می کنم و فلفل ها را پر می کنم.

من آنها را در قابلمه ریختم و درب آنها را می پوشانم و در آب گوجه فرنگی می ریزیم. آب گوجهمن ارزان ترین مورد ارائه شده در فروشگاه را انتخاب می کنم. در این مورد تقریباً به یک لیتر آب میوه نیاز داشتم. آبمیوه با نمک خریدم. اگر مال شما تازه است، نمک را مستقیم به تابه اضافه کنید.

من آب را به لبه تابه نمی ریزم، زیرا جوشیدن قطعاً اجاق گاز را پر می کند. بهتر است 2 سانتی متر باقی بماند.
ماهیتابه را روی اجاق گذاشتم و گشنیز و دانه فلفل سیاه و برگ بو را اضافه کردم.

روی آن را با یک درب می پوشانم و منتظر می مانم تا بجوشد. به محض اینکه آب شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و فلفل ها را حدود 40-45 دقیقه بجوشانید.

فلفل آماده است!

آب گوجه فرنگی را که هنگام خورش فلفل استفاده می کردیم، نمی توان ریخت، بلکه برای تهیه پاستا گازپاچو یا ریگاتونی استفاده می شود.
حتما به زودی در این مورد به شما خواهم گفت! =)

زمان پخت و پز: PT01H20M 1 ساعت و 20 دقیقه.

امتیاز: 5.0/ 5 (1 رای داده شده)

درود به همه بازدیدکنندگان سایت وبلاگ آشپزی!

دوستان امروز میخوام فلفل شکم پر با گوشت چرخ کرده و برنج رو بهتون معرفی کنم سس گوجه فرنگی. من این غذا را خیلی وقت‌ها می‌پزم، مخصوصاً در تابستان، زمانی که غذای خود را از باغچه خانه‌ام بدون نیترات یا مواد شیمیایی می‌خورم.

فلفل شکم پر

فلفل ها خیلی سریع پخته می شوند و طعم آن کاملاً الهی است. پر کردن آبدار با طعم دلپذیر پاپریکا شیرین می شود. من از هر چیزی که در دست دارم استفاده می کنم: مرغ، خوک یا گوشت خوک. می توانید به صورت آماده خریداری کنید، اما بهتر است آن را در خانه تهیه کنید قطعه کاملگوشت

عناصر:

1. گوشت یا گوشت چرخ کرده آماده- 500 گرم؛

2. فلفل دلمه ای- 1 کیلوگرم (25 عدد)؛

3. پیاز - 200 گرم؛

4. هویج - 1 عدد.

5. رب گوجه فرنگی - 70 گرم.

6. برنج (خشک) - 1 قاشق غذاخوری؛

7. شکر - 1-2 قاشق غذاخوری؛

8. لورل - 2-3 برگ؛

9. روغن نباتی برای سرخ کردن.

10. نمک، فلفل - به مزه.

مجموعه محصولات

چگونه فلفل شکم پر را با گوشت چرخ کرده و برنج بپزیم؟

برای اینکه زمان تلف نشود بلافاصله یک تابه آب نمک را روی آتش بگذارید تا در این فاصله برنج بپزد و خنک شود. برنج را بشویید و بپزید تا نیم پز شود.

بعد گوشت را چرخ می کنیم اما اگر گوشت چرخ کرده آماده بود سبزی را می گیریم. پیاز و هویج را پوست بگیرید و آبکشی کنید. ما پیاز زیادی مصرف می کنیم، زیرا ... هم در گوشت چرخ کرده و هم در سس خواهیم داشت. پیاز را نگینی خرد کنید، قسمت کوچکترش داخل سس و قسمت بزرگتر داخل سس می شود، فقط هویج را رنده کنید.

پیاز و هویج

فلفل دلمه‌ای را بشویید و روی آن را با دقت برش دهید، هسته، پارتیشن‌ها و تمام دانه‌ها را جدا کنید. پس از تمیز کردن، من معمولاً فلفل را دوباره آبکشی می کنم تا کاملاً تمام دانه ها از بین بروند.

فلفل پوست کنده

حالا بیایید فیلینگ را آماده کنیم. برنج را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید گوشت خرد شده، بیشتر پیاز و ادویه جات (بعضی وقت ها یک تخم مرغ اضافه می کنم).

آماده سازی فیلینگ

مایه را خوب هم بزنید تا یکدست شود، می توانید کمی هم بزنید.

پر کردن آماده

قبل از اینکه فلفل ها را پر کنید، یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید و پیاز و هویج را تفت دهید تا قهوه ای شود.

پیاز و هویج سرخ شده با رب گوجه فرنگی برای سس

سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید، مخلوط کنید، کمی آب اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید.

سس آماده

در این فاصله سس فلفل های شکم پر را با گوشت چرخ کرده و برنج آماده کنید و سریع فلفل ها را با فیلینگ پر کنید و در قابلمه ای با ته ضخیم بریزید. برای حفظ امنیت، می توانید چند برگ کلم را کف آن قرار دهید.

فلفل های شکم پر در قابلمه

سس تمام شده را روی فلفل بریزید و آب اضافه کنید. اگر سس بیشتری می خواهید، آب بیشتری اضافه کنید.

فلفل آماده طبخ

نمک، شکر، برگ بو را نیز در قابلمه ای با فلفل ریخته، درب آن را می بندیم و روی آتش می گذاریم. وقتی فلفل ها به جوش آمد، درب آن را کمی باز کنید تا بخار خارج شود، حرارت را روی متوسط ​​قرار دهید و 60-40 دقیقه بجوشانید.

فلفل شکم پر آماده

برای تشخیص آماده بودن غذا می توانید یک فلفل را بیرون بیاورید و بچشید و در صورت لزوم بلافاصله فلفل یا نمک به ظرف اضافه کنید.

بهتر است فلفل های پر شده با گوشت چرخ کرده و برنج را بلافاصله سرو نکنید زیرا... پر کردن ممکن است کمی خشک به نظر برسد. اما زمانی که برای مدتی (30-60 دقیقه) بایستند، سس را جذب کرده و آبدار و طعم غنی پیدا می کنند. نوش جان!

در آخر پیشنهاد می کنم دستور تهیه فلفل پر شده با گوشت و قارچ را تماشا کنید.

فلفل شکم پر با گوشت چرخ کرده و برنج در سس گوجه فرنگی, 5.0 از 5 بر اساس 1 امتیاز

دستور العمل های جالب تر:

خیار محصول مورد علاقه اکثر باغبانان است، بنابراین آنها در بستر سبزیجات ما در همه جا رشد می کنند. اما اغلب ساکنان تابستانی بی تجربه سوالات زیادی در مورد رشد آنها و اول از همه در زمین باز دارند. واقعیت این است که خیار گیاهانی بسیار گرما دوست است و فناوری کشاورزی این محصول در مناطق آب و هوایی معتدل ویژگی های خاص خود را دارد. ما در این مقاله هر آنچه را که باید در مورد رشد خیار در زمین باز بدانید به شما خواهیم گفت.

روزهای ممکن است با گرما و فرصت گذراندن زمان بیشتری در توطئه ها لذت ببرند. اما ماه مورد انتظار ورود گرمای پایدار نمی تواند به تقویم قمری متعادل ببالد. در ماه مه، دوره های مناسب برای کار فقط در یک باغ زینتی یا فقط در یک باغ سبزیجات بسیار طولانی است و چند روز مناسب برای هر گیاهی وجود دارد. تقویم قمری برای می 2019 نیاز به برنامه ریزی و توزیع ماهرانه زمان کاشت و کاشت دارد.

با وجود محبوبیت نام مستعار "نخل بطری"، اشتباه گرفتن نخل بطری هیوفوربا واقعی با خویشاوندان آن بسیار دشوار است. هیوفوربا یک غول داخلی واقعی و یک گیاه کاملاً کمیاب، یکی از نخبگان ترین درختان نخل است. او نه تنها به خاطر تنه بطری شکل خاص خود، بلکه به خاطر شخصیت بسیار دشوارش مشهور شد. مراقبت از هیوفوربا دشوارتر از مراقبت از درختان نخل معمولی سرپوشیده نیست. اما باید شرایط را انتخاب کرد.

سالاد گرمبا قارچ، گوشت گاو و قارچ - یک غذای خوشمزه برای تنبل ها. Funchoza - رشته فرنگی برنجی یا شیشه ای - یکی از ساده ترین ها برای تهیه در میان اقوام ماکارونی است. رشته فرنگی شیشه ایفقط آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند سپس آب آن را خالی کنید. فونچوزا به هم نمی چسبد و نیازی به آبیاری با روغن ندارد. من به شما توصیه می کنم رشته های بلند را با قیچی به قطعات کوچکتر برش دهید تا ناخواسته کل قسمت نودل را در یک جا گیر نکنید.

مطمئناً بسیاری از شما با این گیاه، حداقل به عنوان جزئی از برخی لوازم آرایشی یا محصولات غذایی. آن را به نام های مختلفی "تبدیل" می کنند: "عناب"، "یونابی"، "عناب"، "خرمای چینی"، اما همه آنها یک گیاه هستند. این نام محصولی است که از دیرباز در چین کشت می شده و به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شده است. از چین به کشورهای دریای مدیترانه آورده شد و از آنجا عناب به آرامی در سراسر جهان پخش شد.

کارهای مه در باغ تزئینی همیشه با نیاز به استفاده از هر دقیقه رایگان تا حد ممکن همراه است. در این ماه نهال گل کاشته می شود و تزئینات فصلی آغاز می شود. اما نباید درختچه ها، انگورها یا درختان را فراموش کنید. با توجه به عدم تعادل تقویم قمری در این ماه، بهتر است در اوایل و اواسط اردیبهشت با گیاهان زینتی کار کنید. اما آب و هوا همیشه به شما اجازه نمی دهد که توصیه ها را دنبال کنید.

چرا مردم به روستاها نقل مکان می کنند و کلبه می خرند؟ البته به دلایل مختلف، از جمله دلایل عملی و مادی. اما ایده اصلی همچنان نزدیک تر بودن به طبیعت است. فصل تابستانی که مدت ها منتظرش بودیم شروع شده است؛ کارهای زیادی در باغ در انتظار ما است. با این مطالب می خواهیم به شما و خودمان یادآوری کنیم که برای لذت بردن از کار، باید به یاد داشته باشید که استراحت کنید. چه چیزی بهتر از استراحت در هوای تازه؟ فقط در گوشه ای مبله از باغ خود استراحت کنید.

ماه مه نه تنها گرمای مورد انتظار را به ارمغان می آورد، بلکه فرصت های کمتری را نیز برای کاشت گیاهان گرما دوست در تختخواب ها به ارمغان می آورد. در این ماه، نهال ها شروع به انتقال به خاک می کنند و محصولات به اوج خود می رسند. در حالی که کاشت و محصولات جدید در حال کاشت است، مهم است که سایر کارهای مهم را فراموش نکنید. از این گذشته، نه تنها تخت ها به مراقبت بیشتر نیاز دارند، بلکه گیاهان گلخانه ها و نهال ها نیز در این ماه شروع به سفت شدن فعال می کنند. مهم است که گیاهان در زمان تشکیل شوند.

پای برای عید پاک - دستور پخت خانگیساده کیک اسفنجیپر شده با آجیل، میوه های شیرین، انجیر، کشمش و سایر مواد غذایی. لعاب سفید، که روی پای را تزئین می کند، از آن درست می شود شکلات سفیدو کره، ترک نمی خورد اما طعمش شبیه است خامه شکلاتی! اگر زمان یا مهارت کافی برای سروصدا کردن با خمیر مایه را ندارید، می توانید این شیرینی ساده را برای تعطیلات آماده کنید. سفره عید پاک. چنین دستور العمل سادهفکر می‌کنم هر شیرینی‌پز تازه‌کاری می‌تواند به آن مسلط شود.

آویشن یا آویشن؟ یا شاید آویشن یا علف Bogorodskaya؟ کدام درسته؟ و از هر نظر درست است، زیرا این نام ها از همان گیاه، به طور دقیق تر، یک جنس از گیاهان از خانواده Lamiaceae عبور می کنند. بسیاری از نام های عامیانه دیگر نیز وجود دارد دارایی شگفت انگیزاین زیر درختچه مقدار زیادی مواد معطر آزاد می کند. پرورش آویشن و استفاده از آن در طراحی باغ و آشپزی در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

Saintpaulias مورد علاقه نه تنها ظاهر خاص، بلکه یک شخصیت بسیار خاص است. رشد این گیاه شباهت کمی به مراقبت کلاسیک برای محصولات داخلی دارد. و حتی خویشاوندان بنفشه اوزامبارا از میان گسنریف ها به رویکرد کمی متفاوت نیاز دارند. آبیاری اغلب "عجیب" ترین نقطه در مراقبت از بنفشه ها نامیده می شود که آبیاری غیر استاندارد را به روش کلاسیک ترجیح می دهند. اما در مورد کود دهی نیز رویکرد باید تغییر کند.

گراتن کلم ساووی - دستور غذای گیاهیخوشمزه و ظرف سالمبدون گوشت، که می توان آن را در طول روزه طبخ کرد، زیرا هیچ محصول حیوانی در تهیه آن استفاده نمی شود. کلم ساوی یکی از بستگان نزدیک کلم سفید است، اما از نظر طعم نسبت به "نسبی" آن برتر است، بنابراین غذاهای با این سبزی همیشه موفق می شوند. اگر به دلایلی آن را دوست ندارید شیر سویا، سپس آن را با آب معمولی جایگزین کنید.

در حال حاضر، به لطف پرورش دهندگان، بیش از 2000 نوع توت فرنگی باغی با میوه های بزرگ ایجاد شده است. همان چیزی که ما معمولا به آن "توت فرنگی" می گوییم. توت فرنگی های باغی در نتیجه هیبریداسیون توت فرنگی های شیلی و ویرجینیا به وجود آمدند. هر سال، پرورش دهندگان از شگفت زده کردن ما با انواع جدید این توت خسته نمی شوند. هدف انتخاب نه تنها به دست آوردن ارقام مولد مقاوم در برابر بیماری ها و آفات، بلکه آنهایی است که دارای بالا هستند. کیفیت های طعمو قابلیت حمل و نقل

گل همیشه بهار مفید، مقاوم، بی تکلف و آسان برای رشد است. این باغ های تابستانی مدت هاست که از تخت گل های شهری و تخت گل های کلاسیک به ترکیب بندی های اصلی، تزئین تخت ها و باغ های گلدانی منتقل شده اند. گل همیشه بهار، با رنگ‌های زرد-نارنجی-قهوه‌ای به راحتی قابل تشخیص و عطرهای حتی تکرار نشدنی‌تر، امروزه می‌تواند با تنوع خود شگفت‌زده شود. اولا، در میان گل همیشه بهار گیاهان بلند و مینیاتوری وجود دارد.

سیستم حفاظت از کاشت میوه و توت عمدتا مبتنی بر استفاده از آفت کش ها است. با این حال، اگر در حفاظت از باغات بذر، سموم دفع آفات را بتوان تقریباً در تمام فصل رشد با در نظر گرفتن دوره انتظار برای هر آماده سازی استفاده کرد، در حفاظت از محصولات توت فقط می توان از آنها قبل از شروع گلدهی و پس از برداشت استفاده کرد. . در این راستا این سوال مطرح می شود که در این مدت از چه داروهایی برای سرکوب آفات و عوامل بیماری زا استفاده شود.

برای دستور پخت با عکس به ادامه مطلب مراجعه کنید.

روز بخیر، خواننده من! این اولین دستور پخت من است که با شما به اشتراک می گذارم. من در قلک خودم چیزهای زیادی دارم دستور العمل های جالبغذاهای بسیار خوشمزه ای که تهیه آنها سخت نیست. پس بیایید امروز مقداری فلفل بپزیم پر شده با گوشتو برنج در سس گوجه فرنگی.

دستور پخت فلفل پر شده با گوشت و برنج

برای پر کردن ما فلفل دلمه ایگوشت و برنج، ابتدا باید گوشت چرخ کرده را آماده کنید. برای تهیه گوشت چرخ کرده به موارد زیر نیاز داریم:

• 500 گرم گوشت (پالپ)؛
• ½ فنجان برنج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

اگر از دو نوع گوشت برای گوشت چرخ کرده استفاده کنید، خوشمزه تر می شود، مثلا گوشت گاو 250 گرم و گوشت خوک 250 گرم! گوشت شسته شده را برش دهید و از چرخ گوشت رد کنید. با آب پز مخلوط کنید برنج کرکیو پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت داده و نمک و فلفل به آن اضافه کنید. می توانید گوشت چرخ کرده آماده را از فروشگاه خریداری کنید، سپس برنج و پیاز را به آن اضافه کنید. اما من از تجربه شخصی می دانم که گوشت چرخ کرده تهیه شده به طور مستقل بسیار خوشمزه تر از خرید در فروشگاه است! فیلینگ فلفل از گوشت و برنج آماده است.

حالا بیایید فلفل دلمه ای را آماده کنیم. غلاف‌های فلفل دلمه‌ای سبز را بشویید، روی آن را جدا کرده و دانه‌های آن را جدا کنید. فلفل آماده را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب نمک در حال جوش قرار دهید و سپس روی الک قرار دهید و اجازه دهید آب آن کشیده شود.

تمام فلفل ها را با گوشت چرخ کرده از قبل آماده شده پر کنید و در یک قابلمه یا ماهیتابه چدنی عمیق قرار دهید.

برای تهیه سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی را با خامه به نسبت 1:1 مخلوط کنید، نمک و ریحان را به دلخواه اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و این سس را روی فلفل ها بریزید و 1 لیوان آب اضافه کنید. با درب بپوشانید و در فر (اگر در ماهیتابه) یا روی اجاق گاز (اگر در قابلمه است) روی حرارت ملایم به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است! این چیزی است که به نظر می رسد ظرف آمادهفلفل پر شده با گوشت و برنج، خورش شده در سس گوجه فرنگی. دیگر دستور العمل های آشپزیدر لینک بالا قابل مشاهده است. اشتهای خوب برای همه!

مقالات جالب

پختن کوفته های آبدار و خوشمزه با برنج در آرام پز بسیار راحت تر از روی اجاق است، زیرا نیازی به نظارت مداوم نیست تا چیزی فرار نکند یا بسوزد! کوفته با برنج (دستور العمل 1) زمان پخت - حدود 90 دقیقه. مواد لازم: گوشت چرخ کرده (گوشت گاو) - 500 گرم. برنج - 0.5

فلفل شکم پر را چه زمانی بپزم؟ یک رفع سریع، من این کار را به این صورت انجام می دهم - آنها را داخل خورش می کنم سس خامه ترشدر فر. البته، روش پر کردن فلفل به خودی خود یک فرآیند نسبتا طولانی است، اما می توانید از قبل برای آن آماده شوید. مثلا یک روز عصر گوشت چرخ کرده می پزم و

سبزیجات و گوشت به خوبی با هم ترکیب می شوند، به همین دلیل است که فلفل های پر شده با گوشت و برنج قبلاً به یک کلاسیک از "ژانر آشپزی" تبدیل شده اند. این غذا ساده و نسبتاً سریع آماده می شود و طعم شگفت انگیز آن برای همه آشناست. فلفل های پر شده با گوشت برای میز جشن مناسب هستند،

فلفل شکم پرردموند به راحتی در اجاق آهسته آماده می شود. علاوه بر این، بسیار است غذای خوشمزه، بسیاری از مردم آن را برای استفاده در آینده آماده می کنند. در فصل فلفل، خانم خانه آن را می خرد، پوست آن را می گیرد و با گوشت چرخ کرده سبزی یا فقط سبزی (به دلخواه) پر می کند و بعد همه چیز را داخل آن می گذارد. فریزر. در زمستان

فلفل پر شده در سس گوجه فرنگی - روشن و دوم آبدارغذایی که می توان آن را هم در روزهای هفته و هم در ساعت سرو کرد میز جشن. تهیه آن کار فشرده ای نیست، اما با هم از چندین فرآیند تشکیل شده است: سرخ کردن و خورش، ایجاد سس.

برای قیمه، فلفل دلمه ای درشت رنگ های روشن با گوشت گوشتی انتخاب کنید. اگر از گوشت گاو استفاده می کنید، حتما یک کباب درست کنید، و اگر از گوشت خوک چرب استفاده می کنید، پس این فرآیند آشپزیمی توانید از آن بگذرید کره یا چربی گوشت خوک کلید آبدار بودن است غلات برنج. می توانید سس گوجه فرنگی درست کنید گوجه فرنگی تازه، و از رب گوجه فرنگیمخلوط با آب یا آبگوشت.

بعد از پر کردن فلفل‌های پوست‌کنده و شسته شده، می‌توانید آن‌ها را در ظرف یا کیسه‌هایی فریز کنید و یک محصول نیمه‌تمام ایده‌آل در دست داشته باشید که می‌توان آن را در آب گوشت یا سس گوجه‌فرنگی بدون یخ‌زدایی حدود 30 تا 40 دقیقه بجوشانید.

پس آماده باش مواد لازمو بیایید آشپزی را شروع کنیم!

گوشت را در آب بشویید، رگ ها و فیلم ها را بردارید، به قطعات کوچک برش دهید.

پیاز و هویج را پوست بگیرید، آبکشی کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم شده بریزید و برش های سبزیجات را در آن سرخ کنید تا نرم شوند.

گوشت گاو خرد شده را اضافه کنید، حدود 5 دقیقه بجوشانید و هم بزنید.

برنج را چندین بار در آب بشویید تا مایع شفاف شود. بهتر است از غلات بخارپز استفاده کنید.

برنج را داخل تابه بریزید و اضافه کنید برگ بو، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده. هم بزنید.

حدود 1 لیوان آب داغ بریزید و حدود 8 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید تا غلات کاملاً تمام مایعات را جذب کند. حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید فیلینگ خنک شود.

دانه های فلفل دلمه ای را با بریدن کلاهک ها و ساقه ها جدا کنید، بشویید و مواد را بشویید.

گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای برش دهید و داخل فلفل‌ها فرو کنید، مثل اینکه آنها را ببندید.

گوجه فرنگی ها را با آب جوش بجوشانید و پوست آنها را بگیرید. پالپ را خرد کنید.

با مخلوط کن خرد کنید و به پوره تبدیل کنید.

فلفل ها را چند جا با چاقو سوراخ کنید، فلفل های شکم پر را در قابلمه یا دیگ ریخته، بریزید. پوره گوجه فرنگی، نمک و شکر گرانول را به پوره اضافه کنید.

بگذارید به جوش بیاید، فلفل های پر شده را در سس گوجه فرنگی حدود 20 دقیقه با حرارت ملایم بجوشانید. در 50 میلی لیتر آب سردهم بزنید آرد گندمو مایع را داخل سس بریزید. حدود 2-3 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.

آن را پست کنید فلفل آمادهروی بشقاب ها و برش بزنید تا فیلینگ ظاهر شود. گرم را با خامه ترش یا سس مایونز سرو کنید.

روز خوبی داشته باشید!