Flauschigen Reis in einem Slow Cooker kochen. So kochen Sie Reis in einem Slow Cooker: Anteile von Wasser und Reis

Oft wird eine so einfache Aufgabe wie das Kochen von Müsli für viele Hausfrauen zu einer ewig brennenden oder feuchten Hölle. Dies gilt insbesondere für das von Asiaten geliebte Oryza, aber wenn Sie Reis in einem Slow Cooker kochen, können die meisten Schwierigkeiten mit diesem rebellischen Getreide vermieden werden. Mit dieser intelligenten Pfanne gelingen Ihnen die perfekten, ungekochten und krümelig zubereiteten Beilagen zu Fleisch, Fisch und Co Gemüsegerichte, oder leckerer Milchbrei.

Aber warum genau liefert ein Multikocher bei der Arbeit mit Reis so hervorragende Ergebnisse? Tatsache ist, dass dieses Know-how in unseren Küchen ein direkter Nachkomme des Gedankenwunders japanischer Ingenieure ist – des Reiskochers. Und wer, wenn nicht die Asiaten, kennt sich mit perfekt gegarten weißen Cerealien aus.

Das Kochen von Reis in Wasser oder gedünstet in einem Slow Cooker ist ein Vorgang, den sogar ein Kind bewältigen kann. Und doch wirft dieser Vorgang trotz der Tatsache, dass ein Multikocher eine unanständig intelligente Technik ist, immer noch viele Fragen auf. Wie lange kocht man Reis, welches Programm ist besser zu wählen und wie berechnet man die Anteile von Wasser und Getreide?

In diesem Artikel werden wir versuchen, alle Funktionen des Kochens in einer Smart-Pfanne so gut wie möglich abzudecken, zu studieren und auch zu beherrschen klassisches Rezept Reis kochen.

Binsenweisheiten rund ums Kochen

Damit die Praxis gelingt, sollten Sie sich zunächst mit der Theorie beschäftigen, sich also mit allen Aspekten einer gelungenen Beilage vertraut machen.

Reissorte

Der erste Schritt besteht darin, zu entscheiden, was wir von unserer Küche erwarten und welche Reis-Müsli-Sorte dafür am besten geeignet ist.

• Der runde ist eine ideale Lösung für Porridges und japanische Snacks, da er in seiner fertigen Form zart, klebrig und sozusagen saftig ist.
• Der gedämpfte längliche Typ ist aufgrund seiner Bröckeligkeit ein Glücksfall für Pilaw.
• Brauner, schwarzer und roter Reis eignen sich hervorragend als Beilage zu Ihrer Ernährung. Diese Körner sind unglaublich gesund, trocken und kleben beim Kochen nicht zusammen.

Spülung

Um die besten Ergebnisse beim Kochen zu erzielen, müssen Cerealien, insbesondere polierte, vor dem Kochen gründlich abgespült werden.

Wenn Sie das Wasser wechseln, müssen Sie die Temperatur schrittweise erhöhen. Das heißt, nachdem man mit dem Waschen mit einer eiskalten Spülung begonnen hat, ist es besser, mit einer relativ heißen „Dusche“ abzuschließen.

Zeit

Die richtige Wahl der Wärmebehandlungsdauer kann ein gelungenes Gericht garantieren. Auch hier kommt es wieder auf die Getreidesorte an.

Wenn das Kochen polierter Körner nur 15 bis 20 Minuten dauert, sind es bei groben Sorten (braun und wild) 30 bis 50 Zeiteinheiten.

Anteile von Wasser und Reis

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist das Verhältnis von Wasser und Getreide. Und auch in diesem Fall kommt es wieder auf die Sorten an.

• Für runde Körner ist möglicherweise nicht so viel Wasser erforderlich – 1:1 oder 1:1,5.
• Für Langkornreis Sie benötigen etwas mehr Flüssigkeit (1:2 oder 3:5).
• Die nützlichen Sorten können als feuchtigkeitsliebend eingestuft werden. Daher müssen diese Körner mehrere Stunden lang eingeweicht und erst danach einer Wärmebehandlung unterzogen werden.

Siedetemperatur

Es gibt auch Anforderungen an die Wassertemperatur. Die Flüssigkeit, mit der wir den Reis übergießen wollen, muss extrem heiß sein.

Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, gart der Reis gleichmäßig und wird krümelig. Sie können den Brei auch mit Butter oder Pflanzenöl würzen, buchstäblich 1-2 EL.

Multicooker-Programme

Lassen Sie uns nun über die Programmierung des Geräts sprechen.

Der „Reis“-Modus in einem Multikocher ist mittlerweile in den meisten modernen Modellen von Küchenwundertöpfen vorhanden. Mit diesem Programm können Sie ganz einfach eine köstliche, krümelige Beilage oder sogar ein komplettes Gericht zubereiten, beispielsweise Pilaw, Reis mit Gemüse, Meeresfrüchten oder Pilzen.

Ansonsten können Sie auf dem Bedienfeld des Geräts genauso einfach die Modi „Buchweizen“, „Kochen“ oder „Schmoren“ nutzen.

Und so wählten wir die Sorte aus, die wir brauchten, spülten die Körner gründlich ab, bereiteten das Wasser und den Slow Cooker vor und jetzt können wir mit dem Kochen beginnen!

Standardrezept

• In diesem Fall nehmen wir Wasser im Verhältnis 1:2. Das heißt, für 400 g Reis (2 EL) gibt es 1 Liter Flüssigkeit (4 volle EL).
• Geben Sie das gründlich gewaschene Müsli in die Schüssel des Geräts, übergießen Sie es mit kochendem Wasser und geben Sie nach Geschmack Salz hinzu. Nach Belieben können Sie auch 50 g Butter hinzufügen.
• Schließen Sie anschließend den Deckel der Multipfanne und stellen Sie eine halbe Stunde lang den Modus „Buchweizen“, „Reis“, „Pilaf“ oder „Kochen“ ein.

Beachten Sie jedoch, dass bei Verwendung des Programms „Pilaw“ das Gerät 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs ausgeschaltet werden sollte, da die Beilage sonst eine knusprige Kruste erhält.

Puffiger Rundkornreis

Wie wir bereits wissen, haben runde, schneeweiße Körner eine erhöhte Klebrigkeit und es ist eine ziemlich schwierige Aufgabe, aus einem solchen Brei eine krümelige Qualität zu erzielen. Aber nicht für einen Slow Cooker.

• Wenn Sie 2 Tassen gründlich gewaschenen Rundkornreis und die gleiche Menge heißes Wasser (2 EL) nehmen, reicht dies aus, um ein ausgezeichnetes Gericht zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zuzubereiten.
• Wir laden alle Zutaten in die Multicooker-Schüssel, schließen den Deckel des Geräts, schalten das Programm „Reis“ ein und warten auf das Signal, dass das Gericht fertig ist.
• Das Hinzufügen von Salz, Zucker, Butter, Gewürzen oder Trockenfrüchten nach Geschmack und Wunsch kann nach dem Kochen des Breis erfolgen.

Seitdem lieben alle Kinder Reisbrei Kindergarten. Das bereiten wir mit Hilfe einer Küchenhilfe zu.

Zutaten

• — 1,5 Multicups + -
• — 5 Multicups + -
• - kneifen + -
• - 3-4 TL. + -
• - 1-2 EL. l. + -

Vorbereitung

• Spülen Sie zuerst den Reis ab, bis das Wasser klar ist, und füllen Sie ihn in den Behälter des Geräts, wo wir auch erhitzte Milch einfüllen, Zucker, Salz und Butter hinzufügen.
• Als nächstes entscheiden wir uns für das Programm. Hier müssen Sie abwechselnd 2 Modi verwenden. Stellen Sie zunächst das Programm „Reis“, „Buchweizen“, „Kochen“ oder „Milchbrei“ für 25 Minuten ein.
• Sobald das Signal ertönt, stellen Sie den Modus auf „Aufwärmen“ und den Timer auf 15 Minuten zurück, danach können Sie Ihr unruhiges Kleines an den Tisch einladen.

In jedem Smart-Modell enthalten Küchenutensilien Es gibt eine Dampfdüse, mit der Sie gedämpften braunen Reis, auch braunen Reis genannt, zubereiten können.

Eine solche Beilage ist auf jeden Fall gesünder als eine gekochte, da durch die Dampfwärmebehandlung bis zu 80 % aller in der Kleieschale enthaltenen Mineralien und Vitamine erhalten bleiben.

Reismüsli auf diese Weise zuzubereiten ist nicht schwierig:

1. Mehrmals gewaschener Reis (2 Tassen) muss eine Stunde in kaltem Wasser eingeweicht werden. Durch diese Maßnahme können die Körner während des Wärmebehandlungsprozesses möglichst viel Feuchtigkeit aufnehmen.
2. Gießen Sie nach 60 Minuten 4 Tassen kochendes Wasser in die Multicooker-Schüssel. Wir stellen einen mit Gaze bedeckten Dampfgarer darauf, damit die Körner nicht durch die großen Löcher der Düse fallen. Und dann gießen Sie die Körner auf die Gaze und glätten Sie sie über die gesamte Oberfläche.
3. Nachdem wir das Gerät mit einem Deckel verschlossen haben, lassen wir den Reis 45-60 Minuten im „Dampf“-Modus dämpfen.

Hier müssen Sie sofort reservieren, dass bei polierten Sorten die Garzeit auf 30 Minuten verkürzt werden sollte.

Unter allen nützlichsten Getreidesorten der Welt nimmt die thailändische Sorte Oryza eine Spitzenposition ein.

Schwarze Körner enthalten 18 Aminosäuren, Vitamine des B-Komplexes und Tocopherol und haben außerdem den niedrigsten Kaloriengehalt.

Allerdings ist die Schale dieser wertvollsten Getreidesorte so stark wie zuvor , wie man kocht Wildreis V Multicooker-Schnellkochtopf, es muss mindestens 5 Stunden, am besten über Nacht, eingeweicht werden. Und nach Ablauf der vorgegebenen Zeit können wir mit der Zubereitung der Diätbeilage beginnen.

Zutaten

• Schwarzer Reis – 150 g;
• Wasser – 400 ml;
• Olivenöl – 1,5 EL;
• Meersalz – 1,5 TL;

Vorbereitung

1. Geben Sie den eingeweichten Reis in die Schüssel des Schnellkochtopfs und füllen Sie ihn mit heißem Wasser.
2. Sie müssen dem Müsli außerdem sofort etwas Salz und Öl hinzufügen, dann den Deckel und das Ventil schließen und das Programm „Schmoren“, „Reis“, „Getreide“ oder „Pilaw“ für 15-20 Minuten einstellen.
3. Sobald der Garvorgang abgeschlossen ist, können Sie den Modus auf „Aufwärmen“ zurücksetzen und den Brei weitere 15 Minuten ruhen lassen.

Bei vielen Geräten wird der Timer je nach gewähltem Programm automatisch eingestellt, sodass man sich beim Müsli-Zubereiten am besten auf den Verstand des Küchenhelfers verlassen kann. Sie weiß besser, wie man Reis in einem Slow Cooker richtig kocht.

Reis, der als Beilage in einem Multikocher von Panasonic, Redmond, Polaris usw. gekocht wird, wird Sie mit seinem Geschmack überraschen. Bereitet sich schnell vor. Angeboten wird lecker und einfache Rezepte für Reis-Multikocher. Wir empfehlen, mehr vorzubereiten.

Zutaten für Reis als Beilage im Slow Cooker:

• 2 Gläser Wasser;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 3 Löffel Pflanzenöl(kann geschmolzene Butter sein);
• Salz nach Geschmack.

So kochen Sie flauschigen Reis als Beilage in einem Slow Cooker köstlich: Schritt-für-Schritt-Rezept

Lass uns anfangen zu kochen Fluffy Reis als Beilage in einem Slow Cooker. Sortieren Sie es zunächst aus und spülen Sie es gründlich aus. Es ist notwendig, mit klarem Wasser zu waschen.

Die geschälte Zwiebel hacken und die Karotten reiben. In welchem ​​Modus (Programm) und wie lange sollte man Reis als Beilage in einem Slow Cooker kochen? Zwiebeln und Karotten im Backprogramm 4 Minuten anbraten. Fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Alles zusammen etwas anbraten.

Den gewaschenen Reis auslegen, Wasser und Salz hinzufügen. Schließen Sie den Multikocher. Stellen Sie das Programm auf „Pilaf/Porridge/Groats“ und drücken Sie „Start“. Wenn Sie Reis als Beilage zubereiten, öffnen Sie den Multikocher nicht, um das Programm nicht zu unterbrechen.

Öffnen Sie nach dem Signal den Deckel und rühren Sie den Reis zum Garnieren im Multikocher um. Fügen Sie etwas Grün hinzu. Guten Appetit!

Reis als Beilage im Slow Cooker mit Gemüse: Rezept

Zutaten für die Reisgarnitur:

• 1 Tasse Reis (Langkornreis ist am besten);
• 2 Gläser Wasser;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 1 Packung gefrorenes Gemüse;
• 3-4 Esslöffel Pflanzenöl (kann geschmolzene Butter sein);
• 1-2 Knoblauchzehen (optional);
• Salz nach Geschmack.

Zubereitung der Reisbeilage:

Zwiebeln und Karotten zusammen mit Gemüse im Backmodus anbraten. Sie können sofort gefrorenes Gemüse hinzufügen. Sorgfältig auslegen, um die Innenfläche des Multikochers nicht zu beschädigen.

Wenn das Gemüse etwas köchelt, den Reis hinzufügen. Mit heißem Wasser auffüllen. Stellen Sie den „Pilaf“-Modus ein. Vergessen Sie nicht, das vorherige Backprogramm abzubrechen.

Reis als Beilage in einem Slow Cooker mit Gemüse kochen, bis der Piepton ertönt. Guten Appetit! Anstelle von Wasser können Sie auch Fleisch- oder Gemüsebrühe einschenken, das schmeckt besser. Sie können noch viele weitere Reisgerichte zubereiten, lesen Sie das Rezept.

Reis als Beilage in einem Slow Cooker-Rezeptvideo

Schauen Sie sich eine weitere Möglichkeit an, Reis als Beilage in einem Slow Cooker zu kochen.

Um Reis richtig zu kochen, muss das Wasser vollständig verdunstet sein, was laut Statistik nur wenige Menschen wissen. Glücklicherweise kann die Verarbeitung von Getreide jetzt einem Multikocher anvertraut werden, was die Manipulation erheblich vereinfacht. Bei Geräten von z Marken, wie Redmond, Polaris und viele andere, verfügen sogar über spezielle Funktionen, um diese Aufgabe zu erledigen. Aber erwarten Sie nicht, dass das Verfahren so einfach geworden ist wie das Drücken einer Taste.

Wenn Sie lernen möchten, wie man ein schmackhaftes und krümeliges Produkt zubereitet, müssen Sie ein paar Regeln lernen. Darüber hinaus müssen Sie verstehen, wie viel Getreide in diesem Fall gekocht werden muss, denn der Indikator kann sein 20-50 Minuten, und manchmal muss man auch den Modus wechseln.

Wichtige Nuancen der Organisation des Prozesses

Bevor Sie der Hauptkomponente eines intelligenten Multikochers vertrauen, müssen Sie die von Professional und Simple zusammengestellten Empfehlungen lesen erfahrene Köche. Sie helfen Ihnen, häufige Fehler zu vermeiden und optimale Ergebnisse zu erzielen.

1. Zuerst müssen Sie Reis auswählen. Unabhängig davon, in welchem ​​Multikocher (Panasonic, Redmond oder Tefal) die Komponente verarbeitet wird, ist das Ergebnis ungefähr das gleiche. Das Rundkornprodukt wird etwas klebrig, aber saftig. Langkorn ist leicht trocken, aber immer krümelig. Wilde und ungeschliffene Sorten müssen länger als üblich gekocht werden und jeder Fehler kann zum Verderben des Produkts führen.
2. Achten Sie darauf, die Komponente einzuwaschen kaltes Wasser bis die Flüssigkeit klar bleibt. Wird die Stärke nicht vollständig abgewaschen, wird der fertige Reis zu einer klebrigen und unappetitlichen Mischung. Bei jedem Ansatz empfiehlt es sich, immer mehr einzunehmen warmes Wasser, dadurch wird das Getreide für die Verarbeitung vorbereitet.
3. Besonderes Augenmerk sollte darauf gelegt werden, wie viel Wasser zum Kochen des Produkts verwendet werden soll. Sie können dies auf dem Etikett nachlesen. Vergessen Sie jedoch nicht, dass das Produkt umso weniger Flüssigkeit benötigt, je schneller es kocht.
4. Reis sollte nur in kochendes Wasser getaucht werden, da sonst die Körner zusammenkleben und das Produkt selbst trocken wird.
5. Wenn Sie Reis in einem Slow Cooker kochen, können Sie dem Wasser etwas Butter oder Pflanzenöl hinzufügen. Dies wirkt sich positiv auf die Qualität des Endprodukts aus.

Obwohl moderne Geräte der Marken Redmond, Polaris und anderer Marken über Profilmodi verfügen, wird das optimale Ergebnis erzielt, wenn das Bauteil gedämpft wird. Hierzu sollten Sie einen speziellen Korb verwenden. Allerdings erhöht sich bei diesem Ansatz die durchschnittliche Zeit für die Getreideverarbeitung um 10-20 Minuten.

Grundrezepte für Reis

Selbst die einfachste Beilage oder krümelige Komponente zur späteren Verwendung in anderen Gerichten kann auf vielfältige Weise zubereitet werden.
Hier sind nur die häufigsten davon:

• Grundlegende Option. Für 2 Tassen gedünstetes Müsli nehmen Sie 4 Tassen Wasser und etwas Salz. Geben Sie den gewaschenen Reis in die Schüssel des Geräts, gießen Sie kochendes Wasser ein und fügen Sie Salz hinzu. Wenn der Multikocher über die Modi „Reis“, „Pilaf“ oder „Buchweizen“ verfügt, wählen Sie diese aus. Bei Geräten der Marken Redmond und Polaris kann die Uhrzeit standardmäßig eingestellt werden, besser ist es jedoch, sie manuell auf eine halbe Stunde einzustellen. Es ist jedoch zu bedenken, dass im „Pilaf“-Modus die Masse von unten braten kann, sodass Sie den Vorgang kontrollieren müssen.

Tipp: Ändere das Aussehen und den Geschmack übliches Produkt sehr einfach. Wenn man dem Wasser etwas Milch hinzufügt, wird es schneeweiß. Wenn Sie Safran oder Kurkuma verwenden, wird es golden und aromatisch. In Brühe gekochter Reis kann eine komplette Mahlzeit ersetzen.

• Reis mit Pflanzenöl. Für 2 Tassen gedämpften Reis nehmen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl, Wasser, Salz, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack. Geben Sie das gewaschene Produkt in eine Schüssel, geben Sie Öl und alle Gewürze hinzu und fügen Sie Salz hinzu. Rühren Sie die Mischung um und glätten Sie sie mit einem Spatel. Gießen Sie Wasser so ein, dass es 1,5 Finger über dem Produktspiegel liegt. Die Verarbeitung erfolgt im Modus „Buchweizen“, der Standardgarzeit.

• Option mit Butter. Für ein Glas gedünstetes Müsli nehmen Sie 2 Gläser Wasser, zwei Esslöffel Butter und etwas Salz. Den gewaschenen Reis direkt im Slow Cooker mit Butter und Salz vermischen, das Produkt mit Wasser auffüllen. Am besten kochen Sie es eine halbe Stunde lang im Modus „Milchbrei“.
• Krümeliges Rundkornprodukt. Aus dieser Komponente vorbereiten leckere Beilage Getreide und Wasser sollten in gleichen Mengen eingenommen werden. Die Zubereitung der Masse erfolgt mit einer kleinen Menge Salz im „Rice“-Modus, der in den meisten Geräten der Marken Philips, Redmond und Polaris zu finden ist. Wenn es fehlt, lassen Sie den Modus „Multi-Cook“ für 20 Minuten laufen, überprüfen Sie das Ergebnis und erhöhen Sie gegebenenfalls die Verarbeitungszeit.

Beim Kochen einer Komponente spielen die technischen Merkmale des Multikochers eine wichtige Rolle. Daher ist es notwendig, die erzielten Ergebnisse klar auszuwerten und gegebenenfalls Zeitindikatoren anzupassen, Modi zu kombinieren oder zu ändern.

Wie bereitet man Sushi-Reis richtig zu?

In einem Slow Cooker erhält man nicht nur krümeligen, sondern auch recht klebrigen Reis, der sich ideal für die Zubereitung von Brötchen und Sushi eignet. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, ein Spezialprodukt zu verwenden; gewöhnliche Kuban-Getreidesorten werden nicht schlechter ausfallen. Es gibt zwei Vorgehensweisen, aber in jedem Fall muss das Müsli zunächst 20-30 Minuten in kaltem Wasser eingeweicht werden. Salz und Gewürze werden während des Kochvorgangs nicht hinzugefügt, sondern zusammen mit der Soße hinzugefügt.

• Für 2 Tassen Reis nehmen Sie 2,5 Tassen Wasser und 2 Esslöffel Reisessig, ein Teelöffel Zucker und Sojasauce. Geben Sie den gewaschenen und eingeweichten Reis in eine Schüssel, füllen Sie diese mit kaltem (!) Wasser und schließen Sie den Deckel. Das Produkt wird im Modus „Buchweizen“ oder „Reis“ gegart. Sie können auch den Modus „Backen“ für 10 Minuten verwenden und dann den Modus „Eintopf“ für 20 Minuten starten. Während das Produkt zubereitet wird, müssen Sie die Sauce vorbereiten und erhitzen, die in die fertige Zusammensetzung gegossen wird.
• Für 2 Tassen Reis nehmen Sie 2,5 Tassen Wasser und zwei Esslöffel Reisessig. Mischen Sie die vorbereitete Komponente in einem Multikocher mit Wasser und schließen Sie den Deckel. Es muss im Modus „Buchweizen“ so lange gekocht werden, wie es das Programm vorgibt. Nachdem die Mischung fertig ist, beginnen wir, nach und nach Essig hinzuzufügen. Wichtig ist, rechtzeitig aufzuhören, sonst verliert das Produkt irgendwann seine Klebrigkeit und wird zu krümelig.

Darüber hinaus können Sie in einem Slow Cooker nicht nur Müsli kochen, sondern sofort komplette Mahlzeiten zubereiten. Besonders lecker schmeckt dieser Ansatz als Beilage zu Zwiebeln, Ingwer und Gemüse. Verwenden Sie jedoch keine Zutaten, deren Verarbeitungszeit die Kochzeit des Reises überschreitet, da dies die Konsistenz der fertigen Zusammensetzung negativ beeinflussen kann.

Reis in einem Slow Cooker zu kochen ist einfacher als in einer normalen Pfanne auf dem Herd. Schließlich nimmt uns ein Multikocher die Möglichkeit, den Prozess zu kontrollieren, den Reis so umzurühren, dass er nicht an der Pfanne klebt usw. Und so sieht die Zubereitung von flauschigem Reis in einem Slow Cooker aus. Zuerst müssen Sie den Reis gut abspülen, bis das Wasser klar ist. Dann wird dieser Reis in die Schüssel der Maschine gegeben, Salz und Gewürze hinzugefügt und Wasser hinzugefügt. Das smarte Gerät wird in den Modus „Reis“ geschaltet und nach einer vorgegebenen Zeit ist der Reis fertig. Dies ist ein Muster und kann durch das Hinzufügen verschiedener Zutaten und das Kreieren neuer Gerichte komplexer gestaltet werden. Daher ist es großartig, Reis mit Gemüse in einem Slow Cooker oder Reis mit Fleisch in einem Slow Cooker zu kochen. Unter Gemüseoptionen Am beliebtesten sind Reis mit Pfeffer im Slow Cooker und Reis mit Zucchini im Slow Cooker. Für Fleisch – Reis mit Hühnchen in einem Slow Cooker, Reis mit Hackfleisch in einem Slow Cooker.

Jeder weiß es seit seiner Kindheit gut gefüllte Paprika. Mit Reis im Slow Cooker gelingt dieser traditionelle Leckerbissen besonders gut und lecker. Dieses Gericht ist auf dem Tisch immer willkommen; es wird am häufigsten während der Paprikasaison im Herbst zubereitet, kann aber das ganze Jahr über wiederholt werden, indem zunächst einige Paprikaschoten im Gefrierschrank zubereitet werden.

Als Beilage für jeden Fleischgericht Reis ist perfekt; in einem Slow Cooker sind die Rezepte für die Zubereitung einer solchen Beilage gut beschrieben und einfach zuzubereiten. Hervorzuheben ist auch, dass Reis auf einem Gericht sehr gut aussieht; seine Anwesenheit schmückt alle Fleisch- und Fischprodukte. Um Reis in einem Slow Cooker zu kochen, müssen daher zunächst Rezepte mit Fotos ausgearbeitet werden, um klar zu verstehen, wie er aussehen wird Fertiggericht Dein Reis

Noch mehrere nützliche Tipps So kochen Sie Reis in einem Slow Cooker:

Zuerst müssen Sie den Reis mindestens eine Minute lang gründlich unter fließendem Wasser abspülen, danach können Sie erst nach 10 Minuten mit dem Kochen des Reises beginnen;

Beim Garen von Reis in einem Slow Cooker müssen das Verhältnis von Reis und Wasser sowie die Garreihenfolge des Gerichts unbedingt eingehalten werden. Es sollte doppelt so viel Wasser wie bei Reis vorhanden sein;

Für einen Multikocher ist es besser, langkörnigen, gedämpften Reis zu nehmen. Runder Reis neigt dazu, zusammenzukleben. Aber wenn Ihnen dieses schmeckt, kochen Sie es, Sie haben die Wahl;

Es ist besser, den Reis vor dem Kochen zu salzen;

Gleichzeitig können Sie dem Reis Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Experten glauben, dass Safran, Kurkuma und Kreuzkümmel gut zu Reis passen;

Reis passt auch gut zu Gemüse, fügen Sie nach Belieben etwas hinzu, aber fein gehackt: Karotten, süß bulgarische Paprika, grüne Erbse, Dosenmais, fertige Gemüsemischung;

Eine große Menge Reis lässt sich nicht auf einmal gut garen. Reis in Portionen bis zu 400 Gramm kochen;

Reis kann nur einmal umgerührt werden, wenn man ihn in kochendes Wasser gibt. Es besteht keine Notwendigkeit, weiter darauf einzugehen;

Der Garvorgang muss bei minimaler Hitze erfolgen;

Um Reis zu kochen, reichen 20 Minuten. Wenn Sie den Reis länger auf dem Feuer lassen, wird er nicht mehr krümelig.

Das moderne Leben ist schnelllebig und die Hersteller gehen nicht nur mit der Zeit, sondern bieten auch modernste Werkzeuge an, die die in der Küche verbrachte Zeit verkürzen, ohne die Qualität der Gerichte zu beeinträchtigen. Eines dieser wunderbaren Geräte ist der Polaris Multicooker. In kurzer Zeit hilft es Ihnen bei der Zubereitung des ersten und zweiten Gangs sowie des Desserts.

Reis lässt sich im Polaris Multikocher leicht zubereiten, er wird fluffig, was bei normalem Kochen nicht immer möglich ist, und das Gericht schmeckt hervorragend. Hier ausführliches Rezept Bereiten Sie köstlichen, flauschigen Reis im Polaris Multicooker zu.

Die einzigen benötigten Zutaten sind:

• gedünsteter Reis;
• Salz;
• Butter;
• Wasser.

Flauschigen Reis im Polaris Multikocher kochen

Zuerst müssen Sie den Reis mehrmals abspülen – dies geschieht, damit die Flüssigkeit alle Rückstände vom Getreide wegwäscht. Das Wasser muss mindestens 50 Grad warm sein.

Um fluffigen Reis zu erhalten, wird er vorgeweicht (besser gedämpfter Reis verwenden). Geben Sie anschließend Reis in die Schüssel unseres Polaris Multikochers und fügen Sie Wasser oder Brühe im Verhältnis 1:3 hinzu und salzen Sie die Mischung. Als nächstes stellen Sie das Programm „Pilaw“ ein und lassen den Reis kochen.

Der Vorteil besteht darin, dass der Reis im Polaris Multikocher nicht umgerührt werden muss.

Damit der Reisbrei sehr lecker wird, müssen Sie 10-15 Minuten vor Ende des Garvorgangs das Programm „Pilaw“ auf das Programm „Erhitzen“ umstellen und warten, bis er fertig ist. Danach müssen Sie ein Stück Butter in den Reis geben, umrühren und dann einige Minuten ziehen lassen.

Zu so einem bröckeligen und leckerer Reis eingereicht werden können gebratenes Gemüse, Koteletts oder Schnitzel. Eine ausgezeichnete Ergänzung wäre gebratene Leber mit Soße oder einfach nur Gemüsesalat mit Olivenöl.