Armenische schnelle Tomaten – das leckerste bewährte Rezept. Grüne Tomaten mit Knoblauch auf Armenisch. Grüne Tomaten scharf auf Armenisch

Das ist das meiste leckeres Rezept Instant-Kochen Armenischer Snack. Und das Wichtigste: Es schmeckt fantastisch und wird alle Liebhaber würziger, pikanter Gurken ansprechen. Tomaten sind auf Armenisch reife oder unreife Früchte, gefüllt mit verschiedenen Kräutern, scharfer Pfeffer und Knoblauch. Die Vorspeise ist nicht nur originell und lecker, sondern auch sehr schön, sodass es keine Schande ist, sie überhaupt aufzusetzen festlicher Tisch Liebe Gäste.

Zutaten:

• Tomaten – 1500 g;
• scharfe Chilischote - 1 Stk.;
• getrockneter Lorbeer - 2 Blätter;
• Speisesalz – 110 g;
• Basilikumgrün – 1 Bund;
• Petersilie - 1 Bund;
• grüner Koriander – 1 Bund;
• Dillgrün - 1 Bund;
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Wasser – 2000 ml.

Wie man Tomaten auf armenische Art kocht

Wir stellen die Salzlake von Anfang an her, damit sie abkühlen kann, bevor wir die Tomaten darin einlegen. Dazu Kochsalz in Wasser auflösen und getrocknete Lorbeerblätter hinzufügen. Die Salzlake zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Wir wählen Tomaten, die klein, rot, reif (obwohl Sie für dieses Rezept auch unreife, harte Früchte nehmen können) und ohne Mängel sind. Wir waschen sie, reißen bei Bedarf die Schwänze ab. Wir schneiden jede Tomate kreuzweise ein – dort legen wir die Füllung hinein.

Petersilie, Koriander, Basilikum und Dill hacken und in eine Schüssel geben. Hier hacken wir die geschälte scharfe Paprika und hacken eine Knoblauchzehe. Anstelle von Paprika können Sie auch gemahlenes Chili verwenden. Je nach Geschmacksvorlieben können Sie mehr oder weniger scharfe Zutaten hinzufügen.

Habe alles gepackt Gefüllte Tomaten, füllen Sie sie mit gekühlter Salzlake.

Die Form mit einem Deckel oder Teller abdecken und 3 Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Armenische Tomaten sind fertig.

Ich möchte dir meine anbieten Rezept für eingelegte grüne Tomaten mit Knoblauch nach armenischer Art in einem Topf. Dieses Rezept ist schon lange in unserer Familie und wurde vielfach getestet. Die Tomaten sind leicht scharf, aromatisch und sehr lecker. Diese Tomaten lassen sich hervorragend servieren gekochte Kartoffeln, Fleisch usw., sie eignen sich auch gut als Vorspeise für starke Getränke. Tomaten gären je nach Geschmack 3 bis 5 Tage Umgebungstemperatur und Reifegrad. Für dieses Rezept können Sie nicht nur grüne, sondern auch braune Tomaten verwenden. Im Kühlschrank oder auf dem Balkon können Sie sie längere Zeit aufbewahren.

Zutaten

Um grüne Tomaten nach armenischer Art in einem Topf zu kochen, benötigen Sie:

grüne oder braune Tomaten - 1,5 kg;

Knoblauch - 1 Kopf;

Dill, Petersilie (Grün) - je 1 Bund;

Rot gemahlener Pfeffer- 1 Teelöffel. (oder frisches Chili - 1 Stk.);

Essig 9% - 1 EL. l.;

gekühltes Wasser - 100 ml.

Für die Sole:

kaltes abgekochtes Wasser - 1 Liter;

Steinsalz - 5 EL. l.;

Zucker - 3 EL. l.

Kochschritte

Waschen Sie die Tomaten unter fließendem Wasser. Mahlen Sie die Petersilie und den Dill in einem Fleischwolf, fügen Sie durch eine Presse gepressten Knoblauch und gemahlenen roten Pfeffer (oder gehackte Chili) hinzu.

Essig hinzufügen und 100 ml gekühltes Wasser hinzufügen, alles vermischen.

Jede Tomate halbieren, nicht ganz, den Schnitt mit der vorbereiteten Kräuter- und Knoblauchmasse füllen.

Um die Salzlake zuzubereiten, lösen Sie Salz und Zucker in kaltem kochendem Wasser auf und gießen Sie die Salzlake über die Tomaten.

Decken Sie die Tomaten mit einem Teller ab, der einen kleineren Durchmesser als die Pfanne hat, und üben Sie Druck darauf aus.

Lassen Sie die Tomaten 3–5 Tage bei Zimmertemperatur gären. Wenn es in der Küche ziemlich warm ist, sind die Tomaten schneller fertig. Außerdem gären braune Tomaten schneller als grüne. Als nächstes geben Sie die köstlichen, mit Knoblauch nach armenischer Art gekochten grünen Tomaten aus der Pfanne in ein Glas, gießen Salzlake hinein, decken es mit einem Plastikdeckel ab und lagern es an einem kühlen Ort. Wenn ich einen großen Topf fermentiere, sind diese Tomaten perfekt bis zum Neujahr auf dem Balkon gelagert.

Armenische grüne Tomaten gehören zu den großartigen Vorspeisen, an denen die kaukasische Küche so reich ist.

Sie können es leicht gesalzen oder gesalzen für den Winter kochen. Wie es sich für diese wunderbare Küche im Allgemeinen gehört, umfasst die Vorspeise ein ganzes Set Kräuter, Knoblauch und scharfer Pfeffer. Gewürze und Gewürze verleihen Tomaten köstliche Aromen und Geschmack.

Zutaten

• grüne Tomaten 1 kg
• rote Paprika 1 Schote
• 1 Zweig Basilikum
• grüner Koriander 1 kleiner Bund
• Petersilie 1 kleiner Bund
• Knoblauch 1 kleiner Kopf
• Lorbeerblätter 2 Stk.
• Salz 1/3 Tasse 250 ml

Wie man leicht gesalzene grüne Tomaten auf armenische Art kocht

1. 
   Zuerst müssen Sie die Füllung für die Tomaten vorbereiten. Teilen Sie die Knoblauchzehe in Zehen, die Sie wiederum schälen und abspülen. Dann sehr fein hacken.
2. 
   Die Peperoni waschen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch so fein wie möglich hacken.
3. 
   Basilikum, Koriander und Petersilie gründlich abspülen und das Wasser abschütteln. Entfernen Sie die Blätter vom Basilikumzweig; die Stängel benötigen Sie nicht. Das gesamte Grün fein hacken.
4. 
   Basilikum, Koriander, Petersilie, Knoblauch und rote Paprika in eine kleine Schüssel geben und gut vermischen.
5. 
   Tomaten waschen. Machen Sie mit einem scharfen kleinen Messer einen tiefen horizontalen Schnitt in jede Tomate und lassen Sie etwa 1 cm der Frucht ungeschnitten.
6. 
   Verteilen Sie die zuvor vorbereitete Füllung auf den Tomaten und platzieren Sie sie möglichst fest in den Schnitten.
7. 
   Als nächstes müssen Sie die Sole vorbereiten. 1,6 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Füge Salz hinzu.
8. 
   Lorbeerblätter hinzufügen. Die Salzlake 5 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
9. 
   Vorsichtig platzieren Gefüllte Tomaten in eine Emaille- oder Glaspfanne geben. Um Oxidation zu vermeiden, verwenden Sie zu diesem Zweck keine Metallutensilien.
10. 
    Die Tomaten mit kalter Salzlake übergießen. Es sollte die Frucht vollständig bedecken.
11. 
    Mit einem sauberen, flachen Teller geeigneter Größe abdecken und ein Gewicht darauf legen. Als Ladung können Sie ein Glas oder eine Tasse Wasser nehmen, aber auch ein gewöhnlicher Stein (nur gründlich mit Seife ausgewaschen) reicht aus.
12. Lassen Sie die Pfanne mit den Tomaten 3-4 Tage an einem warmen Ort.
13. Nach dieser Zeit sind leicht gesalzene grüne Tomaten nach armenischer Art fertig. Sie passen perfekt zu gekochtem und Bratkartoffeln, weiches Püree und gekochter Reis.

Die armenische Nation ist seit langem für ihre kulinarischen Fähigkeiten bekannt. Würzig und aromatische Gerichte Diese Küche begeistert trotz ihrer beachtlichen Schärfe stets mit ihrem unglaublichen Geschmack. Und die Armenier sind große Meister in der Vorbereitung auf den Winter.

Ich möchte Ihnen eines der köstlichsten Rezepte zur Zubereitung auf Armenisch anbieten, das diejenigen begeistern wird, die Tomaten sehr lieben: köstliche, pikante grüne Tomaten, die sich perfekt als Vorspeise für ein Feiertagsessen eignen! Das Rezept ist sehr einfach, also auch für unerfahrene Kocher geeignet Einmachen zu Hause wird einer Person keine Schwierigkeiten bereiten.

Wie Sie wissen, besteht beim Verzehr von grünen Früchten die Möglichkeit einer schweren Vergiftung, Sie sollten jedoch bei der Zubereitung keine Angst haben – der darin enthaltene Giftstoff wird durch Temperatureinwirkung zerstört, aber die Vorteile des Verzehrs sind enorm, denn grüne Tomaten sind es das stärkste natürliche Antioxidans und Immunmodulator.

Zutaten:

• grüne Tomaten – 2,5 Kilogramm;
• Petersilie – ein Bund;
• Knoblauch – 150 Gramm;
• Essig - 180 Milliliter;
• Salz – 100 Gramm;
• scharfer Pfeffer (Chili) – 5 Schoten;
• Wasser – 250 Milliliter.

Wie man grüne Tomaten auf armenische Art kocht

Wir wählen nicht zu viele Früchte für die Ernte aus große Größe, dicht, ohne beschädigte Stellen auf der Haut. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie mit Pfeffer arbeiten – der Saft kann Ihre Haut verbrennen! Auf Wunsch kann die Schärfe im Rezept variiert werden.

Grünes Gemüse gründlich unter fließendem Wasser waschen, den Strunkbereich entfernen und leicht trocknen lassen. Wir schneiden jede Frucht je nach Größe der Tomate in 4-6 Teile.

Knoblauchzehen putzen. Petersilie und Pfeffer gründlich waschen und trocknen lassen. Den Kern aus der Chilischote entfernen. Knoblauch, Chili und Kräuter sehr fein hacken (am besten einen Fleischwolf oder Mixer verwenden).

IN Einmachglas Geben Sie zunächst eine kleine Menge gehackte Tomaten hinzu, bedecken Sie diese mit einer würzigen Mischung aus Knoblauch, Pfeffer und Kräutern und fügen Sie dann die Tomaten erneut hinzu. Wir wechseln dies ab, bis das Glas voll ist.

Gießen Sie Wasser in einen separaten Behälter und zünden Sie ihn an. Wenn es kocht, Salz und Essig hinzufügen, alles gut vermischen und einige Minuten kochen lassen. Schalten Sie den Herd aus und gießen Sie die Marinade in die Tomatengläser.

Decken Sie den Hals mit einem Deckel ab, stellen Sie die Gläser in eine Schüssel mit breitem Boden, gießen Sie Wasser hinein und kochen Sie sie 20 Minuten lang.

Grüne Tomaten werden nach armenischer Art zubereitet, damit unreife Früchte nicht verloren gehen. Das Ergebnis ist leckerer Snack aus Tomaten. Für die Zubereitung des Gerichts werden Exemplare mit unterschiedlichem Reifegrad verwendet, obwohl der Name das Wort „grün“ enthält.

Das Geheimnis, grüne Tomaten nach armenischer Art für den Winter zu kochen

Das Hauptgeheimnis des Rezepts sind Gewürze und Salzlake/Marinade. Es gibt einen großen Unterschied zwischen ihnen. Marinade ist Wasser mit Zusatz von Essig und Gewürzen. Sole ist eine Salzlösung. Der Marinade können Gewürze, Salz und Zucker zugesetzt werden. Sie werden niemals der Salzlake zugesetzt.

Eine entscheidende Rolle spielen die Mengenverhältnisse, in denen Gewürze in einen Behälter mit grünen Tomaten gegeben werden oder mit denen die Früchte gefüllt werden. Je mehr Gewürze Sie benötigen, desto mehr fügen Sie hinzu:

• Knoblauch;
• Chili-Pfeffer;
• schwarzer Pfeffer;
• Essig.

Für die Süße der Marinade Zucker hinzufügen, dann aber die Menge reduzieren würzige Zutaten. Armenische Tomaten werden selten nicht scharf zubereitet, da in diesem Fall ihre Essenz verloren geht.

Es gibt eine Methode zum Kochen mit Öl, aber dann werden die grünen Tomaten anders und die Vorspeise hat einen ganz anderen Geschmack. Mit armenischen grünen Tomaten hat dieses Gericht wenig gemeinsam – nur, dass unreife Tomaten verwendet werden.

Wichtig! Tomaten werden nicht nur im Herbst geerntet, indem die Reste aus den Büschen entfernt werden. Im Sommer ist es zulässig, unreife Früchte zur Ernte zu entfernen, ohne sie vollständig reifen zu lassen. Bei der Herbsternte müssen unreife, von Kraut- und Knollenfäule befallene Früchte selektiert und weggeworfen werden.

Rezepte für grüne Tomaten für den Winter auf Armenisch

Mindestens 6 bekannt beliebte Rezepte würzige Vorspeise auf Armenisch. Trotz der Unterschiede ist ihnen gemeinsam, dass sie Tomaten verwenden können, die vollständig grün oder braun sind oder beginnen, sich rot oder orange zu verfärben. Eine Mischung aus Früchten unterschiedlichen Reifegrades ergibt einen spezifischen Geschmack, der sich vom Geschmack eines Snacks unterscheidet, der nur aus unreifen Früchten besteht. Ob sich dies lohnt, ist für jede Hausfrau eine persönliche Angelegenheit.

Klassisches Rezept für grüne Tomaten auf Armenisch

Die traditionelle Kochmethode ist einfach und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Verwenden Sie statt Marinade Salzlake. Du wirst brauchen:

• 1,5 kg grüne Tomaten;
• 5 mittelgroße Knoblauchzehen;
• 125 g Salz;
• 2 rote Paprika;
• 1 PC. Lorbeerblatt;
• Grüns - ein Zweig Basilikum, Petersilie, Koriander.

Die Gläser werden im Voraus vorbereitet, sterilisiert und so platziert, dass sie nicht stören. Danach beginnen sie mit dem Kochen.

1. Knoblauch wird gerieben oder in einer Presse gepresst, bis er püriert ist.
2. Chili wird von Kernen befreit und in Würfel geschnitten.
3. Das Grün hacken.
4. Knoblauch, Kräuter und Pfeffer werden zu einer glatten Masse vermengt.
5. Die Tomaten werden gewaschen und getrocknet. Als nächstes werden ihre Stiele herausgeschnitten.
6. Die Oberseite wird von dieser Seite abgeschnitten, ohne den Schnitt abzuschließen.
7. Tomaten werden mit einer Mischung aus Knoblauch, Pfeffer und Kräutern gefüllt.
8. In Behälter füllen.
9. Kochen Sie Wasser in einem Topf, in den zuvor Salz und Lorbeerblatt gegeben wurden.
10. Die Tomaten mit Salzlake übergießen und 4 Tage an einem kalten Ort aufbewahren.

Wichtig! Anstelle von Dosen wird oft ein Topf verwendet, dieser dann unter Druck gesetzt und der Snack nicht lange gelagert.

Schnelle grüne Tomaten nach armenischer Art

Es ist möglich, schnell eine Vorspeise nach armenischer Art aus grünen Tomaten zuzubereiten, ohne sie zu füllen.

1. 4 kg Tomaten werden gewaschen und in Gläser gefüllt.
2. Jeder Behälter wird zweimal mit kochendem Wasser gefüllt. Das Wasser bleibt jeweils 30 Minuten im Behälter.
3. Beim dritten Mal machen sie die Salzlake. 5 g Zimt, 5 Lorbeerblätter, 2 EL hinzufügen. l. Salz. Die Mischung wird 8 Minuten lang gekocht.
4. Die Tomaten werden mit heißer Salzlake übergossen.
5. Die Gläser werden mit Metalldeckeln verschlossen. Lieber aufrollen statt Schraubverschlüsse verwenden.
6. Nach dem Abkühlen zur Lagerung aufbewahren.

Für dieses Rezept eignen sich eher völlig unreife Früchte. Braun, Orange, Rot funktionieren nicht. Anderes Gemüse als Tomaten ist nicht enthalten, aber auch anderes Gemüse mit dicker Schale kann auf diese Weise zubereitet werden.

Statt Zimt verwenden sie Nelken oder Vanille, der Geschmack ist anders, entweder schärfer oder weicher, klassisch ist aber die Variante mit Zimt.

Armenische würzige grüne Tomaten für den Winter

Zum Kochen herzhafte Snacks, benötigen Sie mehr Pfeffer und Knoblauch als bei herkömmlichen Zubereitungen. Sie können weitere Gewürze wie Piment oder schwarzen Pfeffer hinzufügen. Für die Langzeitlagerung ist es notwendig, eine ausreichend feste Gemüsefüllung vorzubereiten.

Um es zu machen, benötigen Sie:

• 5 kg grüne Tomaten.
• 300 g Knoblauch.
• 12 Stk. Schoten scharfer Pfeffer.
• ein Bund Petersilie, Koriander, Dill, Basilikum.
• 0,5 Liter Wasser.
• 5 EL. l. Salz.
• 400 ml Tafelessig.

Die schrittweise Vorbereitung folgt diesem Schema:

1. Der Knoblauch wird geschält, die Paprika entkernt.
2. Grüns mit würzigen Bestandteilen werden in einem Fleischwolf gemahlen.
3. Dann gibt es zwei mögliche Optionen. Entweder werden die Tomaten in Scheiben geschnitten und schichtweise mit einer würzigen Masse in Gläser gefüllt, oder sie werden geschnitten, das Fruchtfleisch entfernt und mit einer Mischung aus Knoblauch, Pfeffer, Kräutern und Tomatenmark gefüllt.
4. Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Essig, Wasser und Salz vermischen. Über das Gemüse gießen.
5. Behälter mit Tomaten werden 15 Minuten lang sterilisiert und dann sofort aufgerollt.

Wichtig! Pfeffersaft kann brennen, deshalb beim Mahlen Handschuhe tragen. Wenn Meerrettich für die Schärfe hinzugefügt wird, wird während der Verarbeitung eine Plastiktüte auf den Fleischwolf gestülpt, damit dieser die Augen und die Nasenschleimhaut nicht angreift.

Wie man grüne Tomaten in armenischen Scheiben kocht

Das einfachste Rezept für armenische grüne Tomaten für den Winter sind Tomatenscheiben. Es ähnelt eher einem würzigen Salat.

1. Die Gläser werden vorbereitet und sterilisiert.
2. Grüne oder braune Früchte werden in 4 Teile geschnitten, kleine in 2.
3. Eine Knoblauchzehe, 1 Chilifrucht und das gesamte Gemüse fein hacken.
4. Die Tomaten-Gewürzmischung wird gemischt und in Gläser gefüllt.
5. Bereiten Sie die Marinade vor – nehmen Sie 1 EL pro 1 Liter Wasser. l. Essig und 1 EL. l. Salz.
6. Die vorbereitete Lösung wird in das Produkt gegossen, die Gläser werden mit Deckeln abgedeckt und 15 Minuten lang sterilisiert.
7. Das Werkstück wird verschlossen, mit dem Deckel auf den Kopf gestellt, abgekühlt und in den Kühlschrank gestellt.

Fügen Sie Scheiben zu einer Vielzahl von Snacks hinzu verschiedene Gemüsesorten. In diesem Fall wird die Menge an Gemüse so berechnet, dass es nicht mehr davon als Tomaten gibt. Die Gewürzmenge wird erhöht und auch die Salzlake wird etwas erhöht.

Grüne Tomaten dürfen nicht nach armenischer Art fermentiert werden. In diesem Fall wird die Dose sofort entsorgt. Verdorbene Tomaten können gesundheitsschädlich sein.

Gut gekochte armenische Tomaten werden nicht nur im Kühlschrank aufbewahrt. Auch Vorratskammern und kühle Ecken in Räumen eignen sich zur Aufbewahrung.

Armenische gefüllte grüne Tomaten

Das köstlichste Rezept für armenische grüne Tomaten sind gefüllte Tomaten. Dabei handelt es sich nicht nur um mariniertes Gemüse; die Füllung verleiht den Früchten je nach Zusammensetzung Geschmack. Diese Art armenischer Vorspeise unterscheidet sich von anderen dadurch, dass man mit der Füllung experimentieren kann, sobald man das Grundrezept beherrscht. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 1 kg grüne Tomaten;
• 60 g Knoblauch;
• 2 Chilifrüchte;
• 1 Liter Wasser;
• 2 EL. l. Sahara;
• Tafelessig.

Bereiten Sie den Snack so zu:

1. Gemüse wird gewaschen und getrocknet.
2. Bei jedem von ihnen wird die Oberseite abgeschnitten und das Fruchtfleisch herausgenommen.
3. Gemüse, Paprika und Knoblauch fein hacken, am besten in einem Mixer, und mit dem Tomatenmark vermischen.
4. Die Füllung wird zwischen den Früchten ausgelegt und jeweils mit einer aufgeschnittenen Oberseite bedeckt.
5. Bereiten Sie die Marinade vor – kochen Sie einen Liter Wasser mit Zucker und Essig, jedes Glas sollte 2 EL enthalten. l. Essig.
6. Heiße Flüssigkeit wird in Gläser gefüllt.
7. Das Werkstück wird 20 Minuten sterilisiert und aufgerollt.

Sie können Tomaten auch mit Karotten füllen, Paprika, anderes Gemüse. Die Grüns werden nach Geschmack ausgewählt. Neben Basilikum, Koriander und Petersilie nehmen sie Dill, Minze und Oregano. Sie können der Marinade selbst Lorbeerblätter, Nelken, schwarzen oder jamaikanischen Pfeffer, Johannisbeer- oder Kirschblätter hinzufügen.

Wichtig! Für Rohlinge sind nur unbeschädigte Proben geeignet. Verdorbene Tomaten werden nicht gelagert und selbst eine Frucht ruiniert das ganze Glas.

Armenische Tomaten mit Karotten und Paprika

Für dieses Rezept benötigen Sie dasselbe wie für einfach gefüllte Tomaten. Es gibt nur 3 Unterschiede.

1. Der Füllung werden fein geriebene Karotten und fein gehackte Karotten hinzugefügt. Süße Paprika, und die Menge an Peperoni wird reduziert.
2. Tomaten werden anders geschnitten. Anstatt die Oberseite abzuschneiden, werden Schnitte ausgeführt, als ob die Tomate gleich in Viertel geschnitten würde.
3. Verwenden Sie anstelle von Salzlake unbedingt Marinade. Dann wird der Snack würziger.

Manche Leute fügen dieser Vorspeise fein zerkleinerten Kohl hinzu. Es wird nicht in die Füllung gegeben, sondern es werden Schichten von Tomaten eingelegt. In diesem Fall erhält die Vorspeise einen besonderen Geschmack und wird weniger saftig, da ein Teil der Marinade in den Kohl gelangt.

Die angegebenen Gewürze werden zusätzlich zum Rezept nach Geschmack ausgewählt. Anstelle von Pfeffer in der Füllung können Sie der Marinade auch Nelken hinzufügen. Der Geschmack wird weniger scharf, dafür aber würziger.

Allgemeine Lagerbedingungen

Armenische Tomaten sind mindestens ein Jahr haltbar. Dafür müssen Sie sie nicht in den Kühlschrank stellen. Sie lassen sich gut lagern:

• in Kühlräumen;
• auf Fensterbänken;
• in Küchen;
• in den Kellern.

Hauptbedingung - richtige Vorbereitung und die Lufttemperatur ist nicht höher als die normale Raumtemperatur. Wenn die Bedingungen erfüllt sind, ist die armenische Vorspeise unbegrenzt haltbar.

Lässt sich der Deckel eines Glases mit Drehverschluss nicht mehr zurückziehen, sollten Sie das Glas abnehmen und öffnen, bevor die Tomaten zu gären beginnen. Andernfalls besteht die Möglichkeit, dass ein solcher Behälter dadurch explodiert.

Es gibt keinen Unterschied in der Haltbarkeit zwischen der Füllung mit Salzlake oder Marinade. Gesalzene und eingelegte Tomaten nach armenischer Art haben eine Haltbarkeitsdauer. Der einzige Unterschied besteht im Geschmack des Produkts.

Abschluss

Grüne Tomaten im armenischen Stil gibt es nicht nur Wintervorbereitung Sie können jederzeit als Snack verwendet werden. Die Zubereitung ist nicht schwer, die Hauptsache ist, die Zutaten zu finden, sich Zeit zu nehmen und ein Rezept auszuwählen. Anschließend müssen Sie nur noch warten, bis der Vorgang abgeschlossen ist, und mit Genuss essen.

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