So backen Sie Pizza im Ofen mit Käse. Käsepizza: Rezepte

Dieses Rezept richtet sich in erster Linie an Käseliebhaber! Ich gehöre zu diesen Menschen und mache diese Art von Pizza oft. „Quadro Formaccio“ ist der italienische Name für die „Vier-Käse“-Pizza. Der besondere Charme dieser Pizza liegt nicht so sehr darin, dass viel Käse drin ist, sondern darin, dass alle diese Käsesorten völlig unterschiedlich in Geschmack, Struktur und Aroma sind und zusammen eine einzigartige und sehr leckere Pizza ergeben.

Über den Kaloriengehalt dieser Pizza möchte ich nicht sprechen. Manchmal kann man sich so eine Kalorienbombe gönnen und sich der Welt anschließen italienische Küche und Pizzaliebhaber.

Käsesorten können variiert und durch ähnliche ersetzt werden, das Grundprinzip muss jedoch erhalten bleiben:

Weichkäse: Mozzarella (kann durch Feta oder Fetakäse ersetzt werden)

Würziger Käse: Dor Blue, Gorgonzola

Hartkäse: Parmesan, Pecorino, Grana Padano

Würziger Käse: Emmentaler, Gouda, Cheddar

Nun, nachdem wir die Käsesorten aussortiert haben und erkannt haben, dass eine solche Pizza kein billiger Genuss ist, bereiten wir trotzdem die „Vier-Käse“-Pizza zu und genießen den größtmöglichen Genuss!

Um Pizza zu machen, brauchen wir diese Produkte.

Lass uns den Pizzateig zubereiten, du kannst den Teig nach deinem bewährten Rezept zubereiten, ich biete dir meins an. Ich mag keine dicken Pizzaböden, deshalb lasse ich den Teig nicht lange gehen. Geben Sie die Hefe in eine Schüssel.

Zucker und Salz hinzufügen.

Wasser hinzufügen.

Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu, ein paar Löffel.

Fügen Sie nun Pflanzenöl (ich verwende Olivenöl) hinzu. Mischen Sie alles und lassen Sie es eine Weile an einem warmen Ort stehen, buchstäblich 10-15 Minuten.

Anschließend den Teig zum restlichen gesiebten Mehl geben und den Teig kneten.

Legen Sie es in eine mit Pflanzenöl gefettete Form und bedecken Sie es mit Folie. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, dies dauert 30-40 Minuten.

In der Zwischenzeit die Pizzafüllung vorbereiten: Den Mozzarella mit den Händen in Stücke reißen, den Dor-Blauschimmelkäse in Würfel schneiden, Parmesan und Gouda auf einer mittleren Reibe reiben.

Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Jede Pizza hat einen Durchmesser von 26 mm. Ich rolle den Teig immer aus Pergamentpapier, dann ist es einfacher, die Pizza auf ein Backblech zu legen und Sie müssen das Backblech dann nicht waschen)).

Für die Anordnung der Käsesorten gibt es keine besondere Reihenfolge oder Regel. Sie können die Pizza in vier Abschnitte teilen und jeden Käse separat schichten, aber ich mag es, wenn alle Käsesorten zusammen sind. Deshalb legen wir zuerst den Mozzarella aus.

Den geriebenen Gouda darüber streuen.

Die allerletzte Schicht mit Parmesankäse gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Pizza verteilen.

Legen Sie die Pizza in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 15–17 Minuten lang. Fertige Pizza Mit Basilikum garnieren und servieren.

Die „Four Cheese“-Pizza ist käsig und lecker.

Ich behandle dich! Guten Appetit!

Es gab eine Zeit, in der Pizza ein einfaches Gericht für die einfachen Leute in Italien war. Mittlerweile ist es jedoch eines der berühmtesten italienischen Gerichte der Welt und bei allen Bevölkerungsschichten beliebt. Sie können eine einfache Version dieses Gerichts zu Hause mit den Zutaten zubereiten, die Sie zur Hand haben. Die Füllung für selbstgemachte Pizza besteht in der Regel aus Wurst, Käse, Tomaten und Tomatensauce. Sie können aber auch eine „italienischere“ Pizza namens „Quattro Formaggio“ zubereiten. Dieser Name klingt in der Muttersprache wie vier Käsesorten.

In Italien hergestelltes Mehl und Käse unterscheiden sich von einheimischen Produkten. Nach den Grundsätzen der Zubereitung von Vier-Käse-Pizza können Sie sie jedoch selbst zubereiten heimische Küche.
Traditionell werden für Quattro Formaggio folgende Käsesorten verwendet:

• Dor Blue Blauschimmelkäse;
• harter Parmesan;
• Mozzarella mit weicher Textur;
• süßer Maasdam.

Es ist kein Problem, alle diese Käsesorten in der Einzelhandelskette zu finden. Auch wenn sie nicht in Italien, sondern in heimischen Molkereien hergestellt werden, Selbstgemachte Pizza Vier Käsesorten sind sehr lecker. Wenn ein Käse nicht im Angebot ist, können Sie einen anderen Käse mit ähnlichen Eigenschaften auswählen.
Um zu Hause eine Vier-Käse-Pizza zuzubereiten, benötigen Sie:

• Mozzarella 60 g;
• Blauschimmelkäse 60 g;
• Parmesan oder Hartkäse 30 g;
• Maazdam-Käse oder Schatulle 60 g.

Für den Test:

• Mehl 160 - 170 g;
• Wasser 100 ml;
• Öle 20 ml;
• Salz 3 g;
• Zucker 10 g;
• Hefe 7 g.

1. Auch wenn es im Angebot einen fertigen Pizzaboden gibt, ist es dennoch besser, den Teig dafür selbst zuzubereiten. Dazu müssen Sie ein einfaches kneten Hefeteig in Wasser unter Zugabe einer kleinen Menge Öl. Am besten verwenden Sie Olivenöl, Sie können aber auch jedes andere Öl verwenden Pflanzenfett ohne Geruch. Um den Teig zuzubereiten, benötigen Sie warmes Wasser Zucker, Salz und Hefe hinzufügen. Das Öl einfüllen und das Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. Den Pizzateig 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

2. Parmesan oder anderes reiben Hartkäse.

3. Brechen oder hacken Sie den Mozzarella mit den Händen.

4. Brechen Sie den Blauschimmelkäse in kleine Stücke.

5. Reiben Sie Maazdam oder Schatullenkäse auf einer groben Reibe.

6. Den Teig ausrollen. Dies muss so subtil wie möglich erfolgen.

7. Es wird empfohlen, dass der Pizzaboden mit vier Käsesorten nicht dicker als 4-5 mm ist.

8. Den Pizzaboden mit geriebenem Parmesan bestreuen.

9. Mozzarella- und Blauschimmelkäsestücke anrichten.

Lösen Sie die Hefe in warmem Wasser auf. Geben Sie Hefe und Zucker in das Wasser (es sollte warm, aber nicht heiß sein) und rühren Sie leicht um. Warten Sie 6-7 Minuten, bis sich kleine Bläschen auf der Wasseroberfläche bilden.

• Sie aktivieren die Hefe, indem Sie ihr Zucker und Wasser zuführen. Kohlendioxidblasen entstehen, wenn die Hefe „atmet“.

Geben Sie die Hefe in eine große Schüssel und fügen Sie Salz und Mehl hinzu. Beim Hinzufügen von Mehl muss die Mischung umgerührt werden, da sie Wasser und Hefe aufnimmt. Mit einer Hand Mehl hinzufügen und mit der anderen umrühren.

Das Olivenöl sofort nach der Zugabe des Mehls zum Teig geben. Dadurch wird verhindert, dass der Teig an Ihren Händen oder der Schüssel kleben bleibt. Den Teig weiter kneten, bis er glänzend und glatt, aber nicht klebrig ist. Drücken Sie eine kleine Menge in Ihre Hand und dehnen Sie den Teig dann, bis er durchscheint. Der Teig ist fertig, wenn er beim Dehnen nicht reißt.

Den Teig kneten. Während sich der Teig noch in der Schüssel befindet, fassen Sie den Teig mit einer Hand in der Mitte der Schüssel zusammen und drücken Sie ihn dann mit dem Handrücken in die Mitte.

• Falten Sie die andere Kante des Teigs zur Mitte und wiederholen Sie dann die Bewegung. Falten und drücken Sie den Teig 3 bis 4 Minuten lang weiter oder bis er beginnt, seine Form von selbst zu behalten.
• Wenn der Teig nass oder klebrig ist, bestäuben Sie ihn und Ihre Hände mit etwas Mehl.

Lassen Sie den Teig eine Stunde lang gehen, damit er aufgehen kann. Wenn Sie diesen Zeitpunkt hinauszögern müssen, stellen Sie den Teig in den Kühlschrank, wo er 4–5 Stunden ruhen kann, bis er aufgeht. Nach dem Aufgehen hat der Teig ungefähr das doppelte Volumen.

Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit Mehl und legen Sie den Teig darauf. Streuen Sie zwei bis drei Esslöffel Mehl auf Ihre Arbeitsfläche, um ein Ankleben des Teigs zu verhindern. Wenn Sie zwei kleine Pizzen zubereiten möchten, schneiden Sie den Teig in zwei Hälften.

Dehnen und kneten Sie den Teig mit den Fingern. Drücken Sie den Teig mit der Handfläche in eine Kreisform und formen Sie dann mit den Fingern eine Paspelierung an den Rändern. Dieser Vorgang erfordert etwas Übung. Gehen Sie also langsam vor und formen Sie die Kanten mit den Fingern in die gewünschte Form. Wenn Sie fertig sind, bewegen Sie sich 2 Zentimeter von der Außenseite weg und stecken Sie die Ränder der Pizza darunter.

• Arbeiten Sie sich von der Mitte des Teigs bis zu den Rändern vor, um ein Reißen zu vermeiden.

Um den perfekten Rand zu erhalten, werfen Sie den Teig in die Luft, wenn Sie sich Ihrer Fähigkeit sicher sind. Auch wenn Sie den Flip ohne den berühmten Pizzawurf machen können, ist es die Fähigkeit, ihn wie ein Profi zu machen, die die Aufmerksamkeit der Leute auf sich zieht.

• Machen Sie mit der Hand eine Faust und rollen Sie den ausgerollten Teig darüber.
• Machen Sie mit der anderen Hand eine Faust und schieben Sie diese neben Ihrer ersten Hand unter den Teig.
• Bewegen Sie Ihre Fäuste von der Mitte in verschiedene Richtungen und dehnen Sie dabei den Teig vorsichtig.
• Indem Sie Ihre Fäuste ständig bewegen (zu den Seiten und in Richtung Ihres Gesichts), zwingen Sie den Teig, sich zu dehnen, während Sie ihn drehen.
• Wenn der Teig einen Durchmesser von etwa 20 cm erreicht, sollten Sie Ihre linke Faust schnell zum Rand bewegen, der sich von Ihrem Gesicht wegbewegt. Bewegen Sie dabei Ihre rechte Faust näher an Ihr Gesicht. Der Teig dreht sich wie ein Frisbee, wenn man ihn mit der rechten Hand etwas nach oben drückt. Durch ständige Übung lernen Sie, das Gleichgewicht zwischen Gleichgewicht und Schubkraft aufrechtzuerhalten.
• Fangen Sie den Teig so sanft wie möglich auf, während er fällt, und absorbieren Sie sein Gewicht, indem Sie Ihre Fäuste etwas tiefer senken.
• Wenn Sie einen Bruch im Teig bemerken, sollten Sie ihn wieder zusammenfügen, erneut 30 Sekunden lang kneten und den gesamten Vorgang von Anfang an wiederholen.

Der Name der 4-Käse-Pizza spricht für sich – ihr erstaunlich reichhaltiger Geschmack verdankt sie der wunderbar gemischten Käsefüllung und der Basis... Guter Test, Sicherlich. Das Italienisches Gericht Es ist überhaupt nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten, und heute zeige ich Ihnen diese Kochoption.

Ich habe bereits gepostet ausführliches Rezept wie man gutes Essen kocht. Daher gehen wir davon aus, dass der Teig bereits fertig ist und nur noch die Füllung übrig bleibt.

Lassen Sie mich gleich einen Vorbehalt anbringen, dass ich keinen Anspruch auf die klassische Korrektheit der Zubereitung dieser beliebten Käsepizza erhebe. Ich halte mich lediglich an den Grundsatz, vier Käsesorten in der Füllung zu haben, die jeweils eine andere Konsistenz und einen anderen Geschmack haben. Probieren Sie es aus, Sie werden selbst sehen, dass es sehr lecker ist!

Zutaten:

• 100 g - Mozzarella
• 100 g - Emmentaler, Gouda oder Cheddar
• 50 g - Parmesan
• 50 g – jeder erhältliche scharfe Blauschimmelkäse – Gorgonzola, Roquefort, Dor Blue usw.
• 2-3 Prisen Oregano (Oregano) oder Basilikum oder Thymian

Vorbereitung:

„Vier Käse“ bezieht sich auf die sogenannte weiße Pizza, daher werden bei der Zubereitung in der Regel keine Tomaten oder Tomatensauce verwendet. Aber in einer heimischen Küche ist alles möglich. Auf Wunsch können Sie den Boden (Teig) dünn einfetten Tomatensauce, und Knoblauch hinzufügen.

Aus der Teigmenge nach obigem Rezept können Sie eine große runde Pizza mit einem Durchmesser von 32-34 cm, oder 2 kleine mit einem Durchmesser von 26-28 cm oder ein rechteckiges Backblech zubereiten.
Heute bereiten wir zwei kleine runde 4-Käse-Pizzen zu.

Suchen die richtigen Käsesorten Das war auch nicht nötig – ich fand alles in der Pyaterochka, die meinem Haus am nächsten liegt. Durch Zufall habe ich Mozzarella gesehen, der nicht in Salzlake eingelegt war, sondern speziell zum Backen, er war etwas härter und ließ sich leicht reiben, also habe ich ihn gekauft.
Ich kaufte auch würzigen, süßlichen Emmentaler, harten Parmesan, und der edle mit Blauschimmel war nur Mont Blu aus russischer Produktion, verpackt in 100 g.

Also, während der Hefeteig aufgeht, bereiten wir ihn vor Käsefüllung.
Mont Blu oder etwas anderes mit Blauschimmel in einem Teller zerstoßen, nicht zu fein.

Drei restliche Käsesorten auf einer mittleren Reibe.

Anschließend mit zwei Gabeln vorsichtig vermischen.

Kommen wir nun zum entsprechenden Test. Es wird weich, geschmeidig und lässt sich leicht mit einem Nudelholz ausrollen.

Den Teig in zwei Teile teilen und mit einer Hälfte arbeiten. Seit einiger Zeit rolle ich den Pizzateig auf mit Mehl bestäubtem Pergament aus; er fällt sehr dünn aus und lässt sich daher leichter zusammen mit dem Pergament auf ein Backblech übertragen und dann leicht davon lösen.
Bestäuben Sie also das Pergament mit Mehl und rollen Sie den Teig auf eine Dicke von etwa 5 mm aus. Geben Sie ihm möglichst die Form eines Kreises mit einem Durchmesser von 26 bis 28 cm. Verteilen Sie die erste Hälfte des Blauschimmelkäses gleichmäßig auf der Oberfläche , dann die Hälfte der geriebenen Käsemischung. Wir versuchen, die Füllung so auszulegen, dass sie nicht bis zum Rand reicht, dann sieht die 4-Käse-Pizza wie in einer echten Pizzeria aus, mit sauberen, frittierten Rändern, die sich leicht mit den Händen greifen lassen.

Wir legen das Pergament auf ein Backblech, legen es in den auf 220-250 Grad vorgeheizten Ofen und backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind. Es ist unmöglich, den genauen Zeitpunkt zu sagen, es hängt alles von Ihrem Ofen ab. Dies kann 7-10 Minuten oder etwa zwanzig Minuten dauern. Die fertige Pizza mit getrocknetem Oregano (Oregano) oder Basilikum bestreuen. So schön ist es geworden.

Die leicht abgekühlte Pizza auf einen Teller legen und in Stücke schneiden. Es lässt sich leicht schneiden, der Teig ist sehr gelungen – dünn, weich, gut gebacken.

Dasselbe machen wir mit der zweiten Teighälfte und ausgezeichnet köstliches Abendessen bereit für die Familie! Die zweite Pizza kann optional mit einer ganz anderen Füllung zubereitet werden.

Das ist alles für heute, auf Wiedersehen bis zum nächsten Rezept.
Viel Glück, Freundlichkeit und gute Laune an alle!
Allzeit viel Spaß beim Kochen!

Lächeln! 🙂

Die Türen erwiesen sich als schmal)))

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Ich hatte schon lange vor, ein Rezept zu veröffentlichen Vier Käsepizzas oder Quattro Formaggio (Pizza Quattro Formaggio), aber das Fehlen dieser vier Käsesorten in den Regalen unserer Geschäfte hat mich davon abgehalten gute Qualität. Der Witz ist, dass es in Russland so ist 4-Käse-Pizza besteht aus Poshekhonsky-, russischem, Kostroma- und Adyghe-Käse, es bleibt immer noch relevant, aber ich habe mich trotzdem entschieden, es ein Rezept zu geben. Vielleicht verkauft Ihr nächstgelegener Laden wunderbare Käsesorten aller Art, die beispielsweise in Weißrussland hergestellt werden. Oder Sie leben in einer Region, in der Käse nie verschwunden ist. Oder, wie ich, Ihre Freunde aus dem Ausland haben Ihnen diese vier beliebtesten Käsesorten mitgebracht. Also haben wir ein paar Käsesorten gefunden, lasst uns kochen 4-Käse-Pizza!

Bezieht sich auf die sogenannte weiße Pizzasorte („Pizza Bianca“), d. h. Es enthält keine Tomatensauce und Tomaten, die für die meisten Pizzen traditionell sind. Das Wichtigste dabei sind die Käsesorten bzw. deren Kombination. Wichtig hierbei ist, dass Sie über vier verschiedene Käsesorten verfügen: Weichkäse, Hartkäse, aromatisch (scharf) und Blauschimmelkäse. Traditionelle Komposition Pizza mit vier Käsesorten: Mozzarella ( Weichkäse), Parmesan (Hartkäse), Emmentaler (geschmackvoller würziger Käse) und Gorgonzola (Blauschimmelkäse).

Zutaten

• Pizzateig 270 - 300 g
• Mozzarella-Käse für Pizza 100 g
• Emmentaler (oder Maasdam) 100 g
• Gorgonzola-Käse (oder anderer Blauschimmelkäse) 50 g
• Parmesan Käse 50 g
• Olivenöl 1 EL. Löffel
• getrockneter Oregano 1 Teelöffel

Lassen Sie uns nun über Käse sprechen, wie ich oben geschrieben habe. Wichtig ist hier die Kombination verschiedener Käsesorten. Es sollte sein: weicher, harter, aromatischer (scharf) und blauer Käse:

● Mozzarella(Mozzarella) - jung weich italienischer Käse in Form von weißen Kugeln, hier verwenden wir jedoch eine harte Variante dieses Käses, den sogenannten Pizza-Mozzarella. Dieser Käse ist nicht salzig, hat einen neutralen Geschmack, schmilzt sehr gut, lässt sich wunderbar backen und dehnt sich perfekt, wenn man in die Pizza hineinbeißt. Stattdessen können Sie ungesalzene Suluguni nehmen, sie sind dem harten Mozzarella sehr ähnlich.

● Parmesan(Parmigiano Reggiano) – Hartkäse mit reichhaltigem Geschmack würziger Geschmack und spröde Textur. Er kann durch einen anderen Hartkäse ersetzt werden.

● Emmentaler oder Emmentaler(Emmentaler) - traditionell schweizer Käse Mit den charakteristischen großen Löchern hat dieser aromatische Käse einen würzig-süßlichen Geschmack. Sie können stattdessen auch Maasdam-Käse verwenden; er hat auch einen würzigen, süßen Geschmack und große Löcher. Wenn Sie keines davon finden, nehmen Sie Gouda, Edamer oder Cheddar, sie werden auch köstlich schmecken.

● Gorgonzola(Gorgonzola) ist ein italienischer Blauschimmelkäse, ein Analogon zum französischen Roquefort, sie werden auch „ Blauschimmelkäse" Gorgonzola hat einen charakteristischen scharfen Geschmack und ein helles Aroma. Stattdessen können Sie jeden anderen Blauschimmelkäse verwenden, zum Beispiel den häufiger vorkommenden deutschen Dorblue.

Vorbereitung

Bereiten wir zunächst alle Zutaten vor. Wenn Sie am Anfang nicht viel Text gelesen haben, dann wiederhole ich, dass das Rezept für Pizzateig hier zu finden ist:. Anstelle von Oregano können Sie auch andere Kräuter Ihrer Wahl verwenden, beispielsweise getrocknetes Basilikum oder eine Mischung aus italienischen Kräutern.

Bestreuen Sie den Tisch, auf dem wir den Teig ausrollen, leicht mit Mehl. Ich rolle den Teig auf Pergament aus und backe dann darauf. Den Teig 2-3 mm dick ausrollen. Wir biegen die Ränder 2-3 cm nach innen und verschließen sie gut, damit sie sich beim Backen nicht lösen, so machen wir die Seiten für unsere Pizza. Dadurch betrug der Durchmesser meiner Pizza 32 cm. Allerdings ist der Durchmesser des Pizzabodens durch die Größe Ihres Backblechs begrenzt.

Zu diesem Zeitpunkt ist es besser, den Boden auf ein Backblech oder eine Form zu übertragen, in der Sie die Pizza backen, und sie dort weiter zusammenzubauen, da dies sonst mit der Füllung später sehr schwierig wird. Ich backe Pizza auf Pergamentpapier auf einem umgedrehten Backblech, dann stören die Seiten des Backblechs nicht und es ist sehr bequem, die Pizza hineinzulegen und herauszunehmen.

Schmieren Sie die Basis Olivenöl, mit Oregano oder anderen Gewürzen Ihrer Wahl bestreuen. In meinem Rezept backe ich die Kruste leicht an, bevor ich die Füllung hinzufüge, um sicherzustellen, dass die Kruste knusprig ist. Bei einer 4-Käse-Pizza ist dies nicht nötig, da es keine flüssige Tomatensauce und keine Tomaten gibt, die viel Saft geben und den Boden durchnässen, daher werden wir diese Pizza gleich mit der Füllung backen.

Emmentaler und Mozzarella in 5-10 mm dicke Scheiben schneiden. Man kann sie sofort in Würfel schneiden, ich schneide den Käse aber lieber nicht vorher, sondern reiße kleine Stücke aus dem geschnittenen Käse und lege sie direkt auf die Pizza. Dadurch werden die Stücke ungleichmäßig, manche größer, manche kleiner, und meiner Meinung nach kommt dadurch der Geschmack verschiedener Käsesorten besser zur Geltung. Es ist nicht nötig, die Käsesorten zu reiben und sehr fein zu schneiden, da sie sonst schnell schmelzen, sich vermischen und diese Kombination verschiedener Käsesorten nicht mehr möglich ist. Auch geriebener und fein gehackter Käse schmilzt sehr schnell und kann anfangen zu brennen, während der Teig noch nicht ausreichend durchgebacken ist.

Aber wir reiben Parmesan auf einer feinen Reibe, weil es lange dauert, bis er schmilzt, und wenn wir ihn grob hacken, hat er möglicherweise keine Zeit zum Schmelzen, bis die Pizza fertig ist.

Ich habe auch den Gorgonzola in Stücke geschnitten große Stücke, und dann breche ich kleine Stücke davon ab und lege sie sofort auf die Pizza. Gorgonzola zerkrümelt sehr gut und lässt sich so sehr gut verteilen. Wenn Sie jedoch andere Blauschimmelkäsesorten verwenden, sind diese tendenziell dichter und sollten wahrscheinlich am besten vorher in kleine Stücke geschnitten werden, anstatt zu versuchen, sie direkt über der Pizza zu zerkrümeln.

Legen Sie den gehackten oder in kleine Stücke gerissenen Mozzarella auf den Boden und geben Sie ebenfalls gehackten Emmentaler darüber.

Gorgonzola darauf verteilen.

Den geriebenen Parmesankäse darüber streuen. Heizen Sie den Backofen auf maximale Temperatur (220–250 °C) vor, die beste Betriebsart ist unten + oben. Wenn Ihr Backofen diese Modi nicht gleichzeitig einschalten kann, dann schalten Sie zuerst das Feuer von unten ein und schalten Sie zum Schluss auf oben, damit Sie die Pizza auch oben backen können. Wir backen die Pizza auf mittlerer Stufe etwa 10-15 Minuten, die Zeit hängt natürlich stark von Ihrem Ofen ab. Der gesamte Käse sollte schmelzen und leicht zu backen beginnen, der Teig sollte goldbraun werden. Aber nicht zu lange kochen, damit der Teig nicht austrocknet.

Pizza mit vier Käsesorten Fertig, Sie können es mit frischem Basilikum garnieren und heiß essen. Guten Appetit!