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Wie man Hühnchen in der Mikrowelle kocht. Hähnchen in der Mikrowelle – Rezepte, Kochfunktionen und Bewertungen

Wer einen großen Backofen hat, wird das Rezept für ganzes Hähnchen aus der Mikrowelle auf jeden Fall zu schätzen wissen. Obwohl Besitzer kleiner Öfen ohne moderne Arten Reinigen – schließlich hat niemand Fettspritzer beim Kochen verhindert.

Die Reinigung eines Mikrowellenherds ist viel einfacher, einfacher und schneller (mehr dazu hier).

So backen Sie ein ganzes Huhn in der Mikrowelle

Ziemlich einfach. Der Vorgang ist identisch mit dem Garen im Backofen, jedoch zeiteffizienter. Wenn das Backen eines Vogels im Ofen etwa eine Stunde dauert, dauert das Garen in der Mikrowelle etwa 40 Minuten (abhängig von der Größe des Hühnerkadavers).

Zutaten

Schlachtkörper mit einem Gewicht von nicht mehr als 1-1,2 kg;
Mayonnaise - 1 EL. Löffel;
Paprika - 1 Teelöffel;
Knoblauch - 3-4 Zehen;
Gewürze, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

So kochen Sie ein ganzes Huhn in der Mikrowelle

Reinigen Sie den Kadaver von Federn und Flusen, falls vorhanden, spülen Sie ihn aus, reiben Sie ihn mit Gewürzen ein und vergessen Sie nicht das Innere. Mit welchen Gewürzen braten Sie übrigens ein ganzes Hähnchen?

Um eine helle Farbe zu erhalten fertiges Produkt Das gesamte Hähnchen mit Paprika und Mayonnaise bestreichen. Sie können Paprika mit Gewürzen mischen, gut verreiben und dann mit Mayonnaise bestreichen, die bei Bedarf leicht geändert werden kann, beispielsweise durch Sauerrahm oder Joghurt.

Geschälte und gehackte Knoblauchzehen in das Hähnchen geben. Sie können es auch frisch geben bulgarische Paprika oder jedes andere Gemüse/Obst nach Ihrem Geschmack.

Legen Sie den vorbereiteten und gewürzten Kadaver in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Wenn Sie über eine Grillfunktion verfügen, stellen Sie das Gericht mit Hähnchen auf einem Ständer in die Mikrowelle. Ohne Deckel braten.

So backen Sie ein ganzes Hähnchen in der Mikrowelle:

für Mikrowelle mit „Grill“ – 20 Minuten, Modus – Kombi;
für den Rest - 30 Minuten in einem überdurchschnittlichen Modus.

Drehen Sie das Fleisch nach 20 (30) Minuten um und gießen Sie den Saft, der sich beim Backen gebildet hat, darüber.

Garen Sie im gleichen Modus weitere 20–30 Minuten weiter und prüfen Sie dann den Gargrad.

Da Sie nun wissen, wie man ein ganzes Hähnchen in der Mikrowelle zubereitet, ist es an der Zeit, es zu servieren. Schneiden und portionsweise auf Tellern anrichten, Beilage, Reis, Kartoffeln, frisches und gesalzenes Gemüse hinzufügen.

Als herzhaftes, schnelles und schmackhaftes Gericht eignet sich ein ganzes Hähnchen nicht nur für ein Familienessen, sondern kann durchaus einen Platz auf dem Feiertagstisch einnehmen.

Hallo, meine lieben Köche. Ich war mehr als einmal davon überzeugt, wie nützlich und wertvoll eine Sache in der Küche ist. Diese Wundermaschine hat mir schon oft geholfen. Sie können es schnell aufheizen und in wenigen Minuten etwas Leckeres zubereiten. Deshalb habe ich beschlossen, den heutigen Artikel der Zubereitung von Hühnchen in der Mikrowelle zu widmen.

Sie können den ganzen Kadaver oder einzelne Teile (Flügel, Hähnchenschenkel, Filets) in der Mikrowelle backen. Wenn Sie ein ganzes Hähnchen braten, befestigen Sie die Flügel und Beine mit Holzspießen. Dadurch erhält der Vogel eine kompakte Form.

Wenn Sie Hühnchen in Soße zubereiten, können Sie die Haut entfernen. Dadurch kann das Aroma der Soße tiefer in das Fleisch eindringen. Außerdem reduzieren Sie auf diese Weise den Kaloriengehalt des Gerichts.

Wenn Sie eine schöne goldbraune Kruste erhalten möchten, dann reiben Sie das Fleisch mit Currypulver oder rotem Paprika ein. Und die Kruste wird golden, wenn Sie den Kadaver vor dem Backen mit Mayonnaise einfetten.

Wenn Sie in der Mikrowelle mit Grill kochen, wickeln Sie die Spitzen der Keulen und Flügel unbedingt mit Backpapier ein. Sonst brennen sie.

Nachfolgend habe ich für Sie Rezepte zum Garen von Hühnchen in Micra ausgewählt. Ich bin sicher, dass sie Ihnen dabei helfen werden, Ihre Kochkünste zu verbessern. Ihre Familie wird sicherlich bemerken, dass ihre Ernährung mit neuen Köstlichkeiten aufgefüllt wurde :)

Wie man Hähnchenbrust kocht

Mit dieser Methode kann Fleisch für Salate und andere Gerichte gekocht werden. Es gart viel schneller, als wenn Sie Hühnchen auf dem Herd zubereiten.

Für dieses Gericht benötigen wir:

2 Brüste (Gewicht bis 500 g);
Wasser;
Salz;
Gewürze (nach Ihrem Ermessen).

Die Brust wird in einem Glasbehälter gekocht. Wir waschen das Fleisch und legen es in einen Behälter. Mit Gewürzen würzen. Gießen Sie frisch abgekochtes Wasser darüber. Es sollte so viel Flüssigkeit vorhanden sein, dass das Wasser das Hähnchen vollständig bedeckt. Aber gießen Sie nicht direkt bis zum oberen Rand des Glases. Beim Kochen kann die Flüssigkeit herausspritzen – füllen Sie die Mikra mit Brühe auf.

Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und stellen Sie die Schüssel in die Mikrowelle. Stellen Sie die Leistung auf Maximum und warten Sie, bis die Brühe kocht (dies dauert 4-5 Minuten). Lassen Sie die Mikrowelle nach dem Kochen auf maximaler Leistung stehen und garen Sie das Fleisch weiter. Bei einer Leistung von 750 W beträgt die Filetgarzeit 15 Minuten. Bei einer Leistung von 1000 W - 10 Minuten.

Wir nehmen das Fleisch aus der Brühe und prüfen es auf Garheit. Dazu müssen Sie die Brust an mehreren Stellen tiefer durchstechen. Wenn Sie das Gefühl haben, dass das Filet nicht ausreichend gegart ist, legen Sie es für weitere 3–5 Minuten in die Mikrowelle.

Beeilen Sie sich nicht, in der Mikrowelle gekochte Hähnchenbrust aus der Brühe zu nehmen. Lassen Sie sie eine Weile hier – lassen Sie sie abkühlen. Nimmt man sie heiß aus der Brühe und lässt sie auf einem Teller abkühlen, verlieren die Brüste Feuchtigkeit. Dadurch werden sie trocken.

Das nach diesem Rezept zubereitete Essen ist kalorienarm. Hier sind übrigens noch weitere beschrieben, die Sie bei Bedarf vorbereiten können.

Wie man Hähnchenschenkel im Ärmel kocht

Für dieses Gericht benötigen Sie folgende Produkte:

3 Stk. Hühnerbeine;
2-3 Knoblauchzehen;
Salz;
Gewürze für Hühnchen;
3 EL. Mayonnaise.

Wir waschen die Beine, trocknen sie, salzen und zerdrücken sie mit Gewürzen. Den Knoblauch schälen und mit einem Knoblauchhack hacken. Anschließend diese Aufschlämmung mit Mayonnaise vermischen und gleichmäßig auf der Beinoberfläche verteilen. Ja, es schmeckt besser, wenn du es verwendest :)

Wir stecken die Hähnchenschenkel in einen Ärmel, binden sie zusammen und stellen sie dann in die Mikrowelle. 25-30 Minuten bei maximaler Leistung backen. Sobald der Garvorgang beendet ist, nehmen Sie die Keulen nicht überstürzt aus dem Beutel. Lassen Sie sie weitere 10 Minuten in der Hülle. Andernfalls verbrennen Sie sich beim Herausnehmen des Essens.

Wie man Filets backt

Für dieses unglaublich leckere Gericht müssen Sie folgende Produkte zubereiten:

400 g Filet;
50 g Butter;
ein Bund frische Petersilie;
2 EL. Sojasauce;
2 Knoblauchzehen;
Salz;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und Sojasauce hinzufügen. Lassen Sie das Filet eine halbe Stunde in dieser Marinade. In dieser Zeit die Petersilie hacken und mit weicher Butter vermischen.

Wir schneiden das Filet entlang der Fasern (aber nicht ganz) – Sie sollten ein „Buch“ erhalten. Mahlen Sie den Knoblauch in einer Knoblauchmühle. Anschließend eine Hälfte mit Knoblauchbrei bestreichen und die andere Hälfte bedecken. Die Oberseite des Hähnchens mit einer Mischung aus Butter und Petersilie bestreichen.

Legen Sie das Fleisch auf einen mikrowellengeeigneten Teller. Decken Sie das Filet mit einem Deckel ab und stellen Sie die Schalen unter ein Mikroskop. Stellen Sie die Leistung auf Maximum und kochen Sie 10 Minuten lang. Das ist alles – das Fleisch ist fertig.

Die Brust wird unglaublich lecker und saftig. Übrigens können Sie auf Wunsch anstelle von Petersilie auch jedes andere Grün verwenden - Dill, Koriander, Basilikum.

Wie man Flügel backt

Für dieses Gericht benötigen Sie:

0,5 kg Flügel;
eine Prise imeretischer Safran;
Salz;
gemahlener schwarzer Pfeffer;
Gewürze für Hühnchen.

Die Flügel waschen und trocknen. Wir salzen sie, pfeffern sie und zerdrücken sie mit Hühnergewürzen und Safran. Alles gut vermischen und die Flügel eine Stunde in dieser Marinade belassen.

Als nächstes legen Sie das Fleisch in einen Backbeutel und stellen ihn in die Mikrowelle. Die Wings bei maximaler Leistung 8–10 Minuten garen. Anschließend die Flügel auf den Grillrost legen und weitere 15 Minuten im „Grill“-Modus garen.

Nach diesem Rezept zubereitete Flügel sind sehr zart. Zusätzlicher „Bonus“ - goldbraune Kruste.

Trommelstöcke kochen

Produkte, die Sie für dieses Gericht benötigen:

ein Kilo Trommelstöcke;
1 EL. Weizenmehl;
0,5 EL gehackter süßer Paprika;
eine Prise Puderzucker;
1 Teelöffel getrockneter Knoblauch;
Salz;
gemahlener schwarzer Pfeffer.

Mehl mit Pulver, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch in einem kleinen Behälter vermischen. Legen Sie die Keulen in einen Backbeutel und geben Sie die Trockenmischung hinein. Schütteln Sie den Inhalt des Beutels – die Gewürze sollten gleichmäßig verteilt sein und sich auf den Hähnchenschenkeln „festsetzen“.

Wir binden den Beutel zu und bohren mit der Messerspitze kleine Löcher hinein, damit der Dampf entweichen kann. Legen Sie den Beutel auf einen Teller und senden Sie ihn an das Mikro. Die Keulen 20 Minuten garen (die Leistung sollte 800 W betragen).

Ein ganzes Hähnchen backen, ohne es zu grillen

Für einen Kadaver mit einem Gewicht von bis zu 1,5 kg benötigen Sie:

25 g Butter;
2 EL. natürlicher Honig;
Zitrone;
1 EL. Senf;
4 Knoblauchzehen;
Salz;
scharfer Pfeffer;
1,5 TL. Gewürze für Hühnchen (Kurkuma + Koriander + Basilikum + Paprika usw.).

Bereiten Sie zunächst die Soße vor. Dazu die Butter schmelzen und Hühnergewürz und Salz hinzufügen. Den Knoblauch mit einer Knoblauchmühle hacken und die Sauce mit diesem Fruchtfleisch anreichern. Alles gründlich vermischen und für eine Minute in die Mikrowelle stellen. Anschließend Honig zur Soße geben und alles noch einmal verrühren. Anschließend die Mischung mit frisch gepresstem Senf anreichern Zitronensaft(Zitronenschale nicht wegwerfen) und die Soße würzen. Und noch einmal alle Zutaten gründlich vermischen.

Legen Sie die geschnittene Zitronenschale in Stücke auf den Boden eines tiefen Behälters. Den Kadaver entlang der Brust aufschneiden und das Hähnchen mit Soße bestreichen. Seien Sie nicht gierig – schmieren Sie die Karkasse innen und außen großzügig ein. Und die restliche Soße über das Fleisch gießen. Die Flügel und Beine können Sie mit Holzspießen befestigen.

Decken Sie die Form mit einem Deckel ab und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in die Mikrowelle – Modus „kein Grill“. Stoppen Sie den Vorgang etwa 15 Minuten nach Beginn des Garvorgangs und gießen Sie die abgetropfte Soße großzügig über das Hähnchen. Anschließend den Behälter wieder abdecken, in die Mikrowelle stellen und den Garvorgang fortsetzen.

Anschließend den Deckel abnehmen und die Soße über den Kadaver gießen. Erhitzen Sie das Hähnchen erneut in der Mikrowelle (decken Sie die Schüssel dieses Mal nicht mit einem Deckel ab). Lassen Sie den Vorgang weitere 5 Minuten laufen (die Leistung sollte maximal sein). Aber kochen Sie den Vogel nicht zu lange, sonst wird er trocken.

Beim Servieren die Soße über den Kadaver gießen. Ich bin mir sicher, dass Ihre Gäste dieses leckere Gericht schnell verschlingen werden. Bevor Sie es wissen, wird der Vogel nur noch „Hörner und Beine“ haben :)

Wie bereitet ihr, meine Freunde, Hühnchen in der Mikrowelle zu? Ich denke, dass Sie einzigartige Rezepte haben – teilen Sie sie mit uns. UND . So verpassen Sie nichts und werden zu einem echten Experten auf dem Gebiet des Kochens. Ich verabschiede mich von dir und sehe dich wieder.

Viele Hausfrauen wissen gar nicht, wie lecker Hühnchen in der Mikrowelle werden kann. Rezepte und Zubereitungsarten sind so vielfältig, dass selbst der anspruchsvollste Feinschmecker die für sich passende Variante auswählen kann. Um sich selbst davon zu überzeugen, lohnt es sich, zumindest einige davon in Betracht zu ziehen.

Einfach und schnell

Ein Mikrowellenherd ist ein Gerät, das sich ideal zum Garen von Speisen eignet eine schnelle Lösung. Mit seiner Hilfe können Sie den Backvorgang, der in einem herkömmlichen Backofen stundenlang dauert, auf ein Minimum reduzieren. Für solch ein einzigartiges Gerät das am besten geeignete einfache Rezepte. Hähnchenfleisch in der Mikrowelle beispielsweise wird zart, schmackhaft und sehr aromatisch. Die Zubereitung ist nicht schwer. Zuerst müssen Sie alle notwendigen Komponenten zusammenstellen: 500 Gramm Hühnerfleisch(Filet, Schenkel, Flügel oder Keulen), etwas Salz, 1 Lorbeerblätter, 2 Knoblauchzehen und Pfeffer.

Der Kochvorgang ist denkbar einfach:

Legen Sie das gewaschene und getrocknete Fleisch in einen hitzebeständigen Behälter.
Die restlichen Zutaten dazugeben und gut vermischen.
Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab, stellen Sie ihn in die Mikrowelle und stellen Sie das Gerät auf maximale Leistung. Das Fleisch beginnt nach und nach, Saft abzugeben. Daher ist keine Zugabe von Wasser oder anderen Flüssigkeiten erforderlich.
Nach 10 Minuten den Behälter herausnehmen und den dabei entstandenen Saft über die Hähnchenteile gießen. Außerdem können sie gewendet werden, damit das Fleisch besser gebraten wird.
Stellen Sie den Behälter erneut für weitere 10 Minuten in die Mikrowelle.

Sie können den Saft noch einmal über das fertige Hähnchen gießen. Danach müssen Sie das Gericht eine Weile stehen lassen, damit es etwas abkühlt.

Huhn mit Äpfeln

Wenn die vorherige Option sehr einfach erschien, können Sie etwas mehr ausprobieren komplexe Rezepte. Hühnchen in der Mikrowelle schmeckt viel besser, wenn Sie es im Original zubereiten Apfelsoße. Für die Arbeit benötigen Sie: 2 große Hähnchenbrust (oder Keulen), 1 Apfel, Salz, 100 Gramm Käse, 1 Zwiebel, 3 Esslöffel heißer Ketchup, Gewürze und eventuelles Pflanzenöl,

Dabei kommt folgende Technologie zum Einsatz:

Gießen Sie etwas Öl auf den Boden einer hitzebeständigen Glasschüssel.
Legen Sie Fleisch hinein.
Streuen Sie Salz und eventuelle Gewürze darüber.
Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie sie 10 Minuten lang bei einer Leistung von mindestens 850 W in die Mikrowelle.
Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in Ringe schneiden und den Apfel vorsichtig in Scheiben schneiden.
Nehmen Sie nach dem Timersignal die Pfanne heraus. Legen Sie das gehackte Essen auf das Hähnchen, gießen Sie alles mit Ketchup über und stellen Sie es abgedeckt für 10 Minuten wieder in die Mikrowelle.
Nehmen Sie den Behälter heraus, mischen Sie den Inhalt und bestreuen Sie ihn mit geriebenem Käse.
Die Pfanne weitere anderthalb Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen. In diesem Fall muss es nicht mit einem Deckel abgedeckt werden und die Leistung sollte gleich bleiben.

Es entsteht das zarteste Hühnchen in aromatischer Apfelsauce, bedeckt mit einer dünnen Käsekruste.

Filet mit Füllung

Wie sonst kann man Hühnchen in der Mikrowelle zubereiten? Rezepte können sehr unterschiedlich sein. Für Liebhaber gefüllte Gerichte Die zarten Hähnchenbrustfilets mit aromatischer Füllung werden Ihnen bestimmt gefallen. Für diese Variante müssen folgende Grundprodukte vorhanden sein: 400 Gramm Hähnchenfilet, Salz, ein Bund frische Petersilie, 2 Esslöffel Sojasauce, 50 Gramm Butter, eine Knoblauchzehe und ein Esslöffel Spezialgewürz (für Hähnchen). ).

Der Prozess besteht aus mehreren Phasen:

Zunächst muss das Fleisch mariniert werden. Dazu müssen Sie es salzen, mit den ausgewählten Gewürzen bestreuen, die Soße einfüllen und eine Viertelstunde ruhen lassen.
In Ihrer Freizeit können Sie das Füllen durchführen. Dazu die Butter mit Knoblauch und vorgehackten Kräutern vorsichtig zerkleinern.
Schneiden Sie jedes Filet der Länge nach (nicht ganz durch). Bestreichen Sie einen Teil großzügig mit der Füllung und bedecken Sie ihn dann mit der anderen Hälfte.
Legen Sie das Fleisch in eine Pfanne, decken Sie es mit einem Deckel ab und stellen Sie es für 10 Minuten in den Ofen. Stellen Sie die Geräteleistung auf 1000 W ein.

Während die Butter schmilzt, nimmt das Fleisch nach und nach das gesamte Aroma von Gewürzen und frischen Kräutern auf. Wie die Praxis zeigt, ist dafür völlig ausreichend Zeit.

Mikrowellengrill

Es ist sehr interessant, gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle zuzubereiten. Das Gute an diesem Rezept ist, dass der ganze Kadaver verwendet wird. Sie müssen keine Zeit damit verschwenden, es in Stücke zu schneiden. Für diese Option benötigen Sie einige ungewöhnliche Zutaten: 1 Hühnerkadaver (mit einem Gewicht von nicht mehr als 1,5 Kilogramm), zwei Esslöffel Kefir und Pflanzenöl, 3 Knoblauchzehen, Salz, Saft von ½ Teil Zitrone und 4 Esslöffel spezielles Grillgewürz.

Dieses Gericht sollte in Etappen zubereitet werden:

Zunächst muss der Kadaver gut gewaschen, getrocknet und gründlich mit Salz eingerieben werden.
Bereiten Sie die Marinade in einer separaten Schüssel vor. Dazu muss Kefir mit Pflanzenöl, Gewürzen, geriebenem Knoblauch und Zitronensaft vermischt werden.
Bestreichen Sie den Kadaver von allen Seiten mit der vorbereiteten Marinade und legen Sie ihn 30 Minuten lang an einen kühlen Ort.
Legen Sie das vorbereitete Hähnchen auf den Grill. Stellen Sie einen Teller darunter, in den Saft und Fett abtropfen können.
Stellen Sie auf dem Bedienfeld den „Mikrowellen“-Modus und die maximale Leistung ein (abhängig vom jeweiligen Gerätemodell, jedoch nicht weniger als 800 W). Primärverarbeitung dauert normalerweise 10 Minuten.
Anschließend ein Drittel Glas Wasser in die Schüssel gießen und zusätzlich auf einen Teller stellen.
Schalten Sie den „Combi-2“-Modus ein. Unter diesen Bedingungen den Kadaver auf jeder Seite 10-12 Minuten lang bearbeiten.
Stellen Sie im letzten Schritt den Mikrowellenmodus ein. Lassen Sie das Huhn nicht länger als zwei Minuten darin.

Fertig ist zartes, aromatisches Hähnchen mit goldbrauner Kruste und saftigem Fruchtfleisch.

Hähnchen mit Beilage

Die moderne Hausfrau hat wenig Zeit zum Kochen. Dieses Problem lässt sich durch smarte Küchengeräte leicht lösen. So können Sie zum Beispiel ganz einfach und sehr lecker Kartoffeln und Hähnchen in der Mikrowelle zubereiten. Das Rezept ist ideal für schnelles Abendessen, da Beilage und Hauptgericht gleichzeitig gegart werden. Als erstes müssen Sie alles vorbereiten notwendigen Zutaten: 1 Kilogramm Kartoffeln, 7 Hähnchenkeulen (oder -keulen), Salz, 1 Karotte, 2 Lorbeerblätter, ein halbes Glas kochendes Wasser, 5 Knoblauchzehen, etwas Curry und gemahlener Pfeffer, sowie Gemüse und Zwiebeln (zur Dekoration).

Kochmethode:

Die Keulen salzen, mit Gewürzen und Pfeffer bestreuen.
Legen Sie sie in eine Glaspfanne, fügen Sie Wasser hinzu und fügen Sie Lorbeerblätter hinzu.
Kartoffeln und Karotten schälen und nach Belieben hacken.
Kombinieren Sie die vorbereiteten Produkte und stellen Sie sie 15 Minuten lang in die Mikrowelle. In diesem Fall muss die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt werden.
Das Gemüse fein hacken und die Knoblauchzehen halbieren.
Nehmen Sie den Behälter aus dem Ofen. Knoblauch hinzufügen, umrühren und erneut 15 Minuten backen (ebenfalls abgedeckt).

Danach müssen Sie das Gericht nur noch auf Teller anrichten und mit gehackten Kräutern bestreuen.

Huhn aus einer Tüte

Während sie auf Gäste wartet, versucht die Gastgeberin oft, ein köstliches warmes Gericht für den Tisch zuzubereiten. Dazu können Sie beliebige Küchengeräte und alle möglichen Rezepte verwenden. Hähnchen in einer Tüte in der Mikrowelle ist für einen solchen Anlass ein wahrer Glücksfall. Dieses Gericht erfordert ein Minimum an Zutaten, Zeit und Mühe. Sie benötigen mehrere Grundzutaten: 1 Huhn (ca. eineinhalb Kilogramm schwer), 10 Gramm Salz, 4 Knoblauchzehen, je ein viertel Teelöffel Basilikum, Majoran, gemahlener weißer Pfeffer, Thymian und Kurkuma.

Kochmethode:

Reinigen Sie den Kadaver von restlichen Federn, waschen Sie ihn und trocknen Sie ihn gut mit einer Serviette ab.
Mit Salz und Gewürzen einreiben und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
Den Knoblauch schälen und mit der Messerklinge vorsichtig zerdrücken. Legen Sie die resultierende Masse in den Kadaver.
Legen Sie das Huhn in eine Tüte und binden Sie es mit einem Knoten zusammen. Zur Befestigung können Sie einen speziellen Clip oder einen normalen dicken Faden verwenden. Der Beutel sollte an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher oder einer Gabel durchstochen werden.
Legen Sie das Bündel auf einen Teller und stellen Sie es für 25 Minuten bei maximaler Leistung in den Ofen. Dies ist je nach Mikrowellenmodell unterschiedlich.
5 Minuten vor Backende muss der Beutel aufgerissen werden. Dies ist notwendig, damit sich auf der Oberfläche eine charakteristische knusprige Kruste bildet.

Dieses Gericht wird nicht nur den Gästen, sondern auch den Gastgebern selbst gefallen.

Hähnchen mit Pilzen gebacken

Hähnchen mit Pilzen in der Mikrowelle ist sehr lecker. Rezepte für die Zubereitung eines solchen Gerichts erfordern oft die zusätzliche Verwendung anderer Sorten Küchengeräte. In diesem Fall benötigen Sie einen normalen Herd. Darüber hinaus benötigen Sie folgende Grundprodukte: 500 Gramm Hähnchenfilet, Salz, frische Pilze, 150 Milliliter Sauerrahm und Gewürze.

Dieses Gericht muss schrittweise zubereitet werden:

Zuerst müssen Sie das Fleisch in mittelgroße Stücke schneiden und diese dann in einer Pfanne leicht anbraten (ohne Öl hinzuzufügen).
Kochen Sie die Pilze separat und schneiden Sie sie dann in Scheiben oder beliebige Stücke.
Geben Sie die vorbereiteten Produkte in einen Behälter. Verwenden Sie am besten spezielle Glaswaren.
Etwas Salz und Gewürze hinzufügen und alles mit saurer Sahne übergießen.
10 Minuten in der Mikrowelle bei 640 W backen.

Zu Fertiggericht Sollte es aromatischer sein, kann man etwas zur Gesamtmasse hinzufügen Zwiebeln. Davon profitieren nur das Huhn und die Pilze.

Backgeheimnisse

Für die Zubereitung von Geflügelfleisch werden verschiedene Rezepte verwendet. Hähnchen im Ärmel in der Mikrowelle wird besonders weich und zart. Dies wird ein wenig Zeit in Anspruch nehmen und Sie müssen sich nicht viel Mühe geben. Für diese Variante benötigen Sie lediglich 1 Huhn (ca. 1 Kilogramm), 3 Esslöffel Mayonnaise, 2 Knoblauchzehen und etwas Salz.

In diesem Fall muss der Eigentümer die folgenden Schritte ausführen:

Waschen Sie das Hähnchen, trocknen Sie es mit einem Handtuch ab und reiben Sie es dann von allen Seiten mit Salz und gehacktem Knoblauch ein.
Danach sollte der Kadaver mit Mayonnaise bestrichen und in diesem Zustand etwa eine Stunde lang belassen werden. Das Fleisch sollte gut mariniert sein.
Übertragen Sie das vorbereitete Hähnchen vorsichtig in eine Hülle und befestigen Sie die Ränder.
Legen Sie das Werkstück auf eine Schüssel und stellen Sie es für eine halbe Stunde in die Mikrowelle. Das Backen sollte mit einer Leistung von mindestens 800 W erfolgen. Wenn das Hähnchen eine goldbraune Kruste haben soll, muss die Hülle 5-7 Minuten vor Ende des Vorgangs aufgeschnitten werden.

Das Rezept ist sehr einfach und selbst eine unerfahrene Hausfrau kommt damit zurecht.

Beziehung zu Mikrowelle und das Kochen von Speisen darin ist nicht eindeutig. Viele Leute denken, dass eine Mikrowelle nur zum Auftauen und Aufwärmen von Lebensmitteln geeignet ist.

Ich bin ein mäßiger Mikrowellennutzer, weil ich oft Müsli, Obst und Gemüse darin zubereite, und seit einiger Zeit nutze ich die Mikrowelle auch zum Garen von Fleisch.

Hähnchenbrust in der Mikrowelle ist mein Lebensretter! In nur 10-15 Minuten liegt es auf Ihrem Teller – aromatisch und saftig. Hühnerbrust! Auf Wunsch kann das Hähnchenfilet dazu gegeben werden verschiedene Geschmäcker, experimentieren mit Gewürzen und verschiedenen Marinaden.

Lass uns kochen Hähnchenfilet in der Mikrowelle in Mayonnaise und Gewürzen.

Als Gewürze verwende ich eine Mischung aus Paprika, getrocknetem Knoblauch, gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz und Hühnergewürz. Mayonnaise hinzufügen und alles gut vermischen.

Die Hähnchenbrust mit der Mischung bestreichen. Es empfiehlt sich, die Brust 20 Minuten marinieren zu lassen.

WICHTIG! Und nun das versprochene Geheimnis. Ich bereite Hähnchenbrust in der Mikrowelle zu, indem ich sie zuerst in einen Backbeutel lege. Manche Leute verwenden einen speziellen Mikrowellendeckel.

Wir verschließen den Beutel mit der Hähnchenbrust fest und machen ein paar Einstiche in den Beutel, damit beim Backen etwas Luft aus dem Beutel entweicht.

WICHTIG: Ein Hähnchenfilet benötigt maximal 5 Minuten Garzeit bei 800 W. Wenn Sie eine ganze Brust mit zwei Filets haben, benötigen Sie 8 Minuten zum Garen.

So sieht die Hähnchenbrust direkt nach der Mikrowelle aus. Bitte beachten Sie, dass sich im Beutel noch Flüssigkeit befindet, die vom Fleisch abgegeben wurde; Sie können daraus eine Soße zubereiten.

Hähnchenfilet in der Mikrowelle war ein Erfolg! Schnell und lecker! Und es ist überhaupt nicht problematisch! Sie können die fertige Brust in einen Salat oder auf ein Sandwich legen.

Guten Appetit!

Hähnchen damit kochen zartes Fleisch und knusprig in der Mikrowelle - schnell und sehr lecker. 8 Rezepte warten auf Sie!

Hähnchenschenkel - 0,5 Kilogramm
Knoblauch - 3-4 Zehen
Salz - nach Geschmack
gemahlener Pfeffer - nach Geschmack
Gewürze - nach Geschmack
Sojasauce (optional)

Das Hähnchen gründlich waschen und leicht trocknen. Dann von beiden Seiten mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack einreiben. 3-4 kleine Knoblauchzehen schälen.

Drücken Sie zwei Knoblauchzehen durch eine Presse und bestreichen Sie das Hähnchen gut.

Den restlichen Knoblauch in Scheiben schneiden.

In jedes Bein tiefe Löcher bohren und Knoblauchscheiben hineinstecken. Legen Sie das gekochte Fleisch in den Kühlschrank, um es 30 Minuten lang zu marinieren.

Anschließend die Keulen auf einen hohen Rost legen und für 15 Minuten in die Mikrowelle stellen (Grillmodus verwenden). Das Hähnchen umdrehen und weitere 15 Minuten ruhen lassen. Das Garen von Hühnchen in der Mikrowelle dauert 30 Minuten.

Das fertig gegrillte Hähnchen kann mit etwas Sojasauce bestreut werden, was ihm eine pikante Note verleiht. Jetzt wissen Sie, wie man gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle zubereitet und können Ihren Lieben immer eine Freude bereiten leckeres Gericht. Guten Appetit!

Rezept 2: Hähnchenfilet in der Mikrowelle backen

Hähnchenfilet – 400 gr
frische Petersilie - 1 Bund
Salz - eine Prise
Knoblauch - 1 Zehe
Butter - 50 g
Gewürz für Hühnchen - 1 EL.
Sojasauce - 2 EL.

Hähnchen in der Mikrowelle kochen: 10 Minuten bei einer Leistung von 1000 W, unter dem Deckel, und weitere 10 Minuten in der Mikrowelle stehen lassen, ohne den Deckel auszuschalten oder zu entfernen. Das Filet wird vollständig gegart. Guten Appetit!!!

Rezept 3: Hähnchen aus der Mikrowelle in einer Tüte (Schritt-für-Schritt-Fotos)

Hähnchenkeulen— 9 Stk
Arroganzgewürze - 1 Beutel
Kirschtomaten – 250 gr
Birne - 1 Stück

Nehmen Sie zum Backen eine Gewürzmischung (natürlich ohne Glutamat). Hühnerbeine. Lieferinhalt.

Kleine Hähnchenkeulen.

Legen Sie die Hähnchenkeulen in einen Backbeutel, gießen Sie die Gewürzmischung hinein und verschließen Sie den Beutel so, dass oben ein kleines Loch entsteht. Für 18 Minuten bei einer Leistung von 800 W in die Mikrowelle stellen.

Als Garnitur Kirschtomaten und Birne servieren. Mit Dill dekorieren.

Rezept 4: Ganzes Hähnchen in der Mikrowelle (Schritt für Schritt mit Foto)

Huhn - Stck.
Knoblauch - 3 Zehen
Karotten - 3 Stk.
Mayonnaise - 100 gr
Lorbeerblatt - 4 Stk
Salz Pfeffer

Wir waschen und trocknen den Hühnerkadaver. Mit Knoblauchstücken und Karotten füllen.

Das Hähnchen großzügig mit Mayonnaise bestreichen und für 30–40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nachdem das Hähnchen mariniert wurde, garen Sie es in der Mikrowelle. Zuerst 30 Minuten mit der Brust nach oben, dann weitere 30 Minuten mit der Brust nach unten. Das fertige Hähnchen in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!

Rezept 5: Hähnchen in einem Backbeutel aus der Mikrowelle

1-2 Hähnchenschenkel
0,5 TL Salz
2-3 Prisen gemahlenes Paprikapulver
2-3 Prisen gemahlener schwarzer Pfeffer

Es ist nicht nötig, der Zutatenliste Fett oder Pflanzenöl hinzuzufügen – die Keulen enthalten bereits Fett, das beim Backen schmilzt.

Wählen Sie eine tiefe Schüssel, legen Sie die Vogelteile hinein und gießen Sie alle vorbereiteten Gewürze direkt darauf.

Mischen Sie den gesamten Inhalt so, dass jede Keule mit Gewürzen bedeckt ist.

Öffnen Sie den Bratbeutel und legen Sie die gewürzten Hähnchenschenkel hinein. Binden Sie den Beutel fest und stellen Sie ihn auf einem Tablett in die Mikrowelle.

Wenn Sie befürchten, dass der Beutel beim Backen platzen könnte, legen Sie ihn am besten zuerst in ein mikrowellengeeignetes Gefäß und dann auf ein Blech.

Bei maximaler Leistung etwa 15 Minuten köcheln lassen – nicht weniger. Beobachten Sie, wie die Keulen durch den Beutel gebacken werden – öffnen Sie während des Garvorgangs mehrmals die Gerätetür und überprüfen Sie sowohl die Unversehrtheit des Beutels als auch den Gargrad des Gerichts.

Sobald Sie sehen, dass die Keulen richtig gebräunt sind und der Duft von gebratenem Fleisch durch Ihre Küche weht, können Sie den Beutel mit den Keulen bedenkenlos aus der Mikrowelle nehmen – wahrscheinlich sind sie schon fertig! Schneiden Sie den Beutel vorsichtig auf und legen Sie die gekochten Teile des Vogels auf den vorbereiteten Teller. Heiß mit frischen Kräutern servieren.

Auf diese Weise können Sie jeden Teil des Vogels backen, indem Sie einfach die Garzeit an sein Gewicht anpassen. Guten Appetit!

Rezept 6: Wie man gegrilltes Hähnchen in der Mikrowelle backt (Foto)

Jedermanns Lieblingsgrillhähnchen zu Hause in nur einer halben Stunde. Es ist unmöglich, sich vom Huhn loszureißen, man wird sich die Finger lecken. Stellen Sie unbedingt einen Behälter unter das Huhn, um den auslaufenden Saft aufzufangen. Wenn Ihre Mikrowelle nicht über einen „Grill“-Modus verfügt, kochen Sie am Ende des Garvorgangs 4 Minuten lang bei maximaler Leistung. Duftendes gegrilltes Hähnchen lässt niemanden gleichgültig.

Huhn 2 kg
Zitrone ½ Stk.
Pflanzenöl 1 EL.
Knoblauch 3 Zähne
Gewürz für Hühnchen 2 EL.
Grillgewürz 2 EL.
gemahlenes Lorbeerblatt 1 TL.
Salz nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Drehen Sie das Hähnchen erneut um und garen Sie es 4 Minuten lang im Grillmodus.

Rezept 7: Hähnchen mit Kartoffeln in der Mikrowelle im Ärmel

Urinbein (klein) - 2 Stk.
Adjika - 0,5-1 TL.
Kartoffeln - 5-6 Stk.
Salz - nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Süßer Paprika – 0,5 TL.
Knoblauch (getrocknet) - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.

Hähnchenschenkel mit Adjika bestreichen.

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Pflanzensalz, Paprika, Knoblauch und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen.

Geben Sie die Kartoffeln in einen Backbeutel und legen Sie die Hähnchenschenkel darauf. Binden Sie es fest, machen Sie ein paar Einstiche.

In die Mikrowelle stellen. Hähnchen in der Mikrowelle 16 Minuten bei 800 W backen.

Schneiden Sie den Beutel vorsichtig auf, damit er sich nicht durch den Dampf verbrennt.

Guten Appetit! Hähnchen mit Kartoffeln in der Mikrowelle, im Ärmel gebacken, ist fertig!

Rezept 8: Ganzes Hähnchen mit Äpfeln und Orangen in der Mikrowelle

Ganzes Huhn – 3 kg
Orangen – 4 Stk.
Äpfel – 2 Stk.
Butter – 50 g
Honig – 1 EL.
Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ TL.
Mayonnaise – 1 EL.
Rosmarin – ½ TL.
Wasser – 2,5 l.
Apfelessig – 12 EL.
Sonnenblumenöl – 2 EL.
Zahnstocher

Entfernen Sie alle Eingeweide vom Huhn und schneiden Sie den Hals ab. Ich mache eine Marinade – 2,5 Liter Wasser + 4 EL. l. Salz + 12 EL. l. Apfelessig Gut vermischen, bis sich das Salz auflöst. Ich lege das Hähnchen in diese Marinade, decke es mit einem Teller ab und setze es unter Druck.

Daher sollte das Huhn 12 Stunden oder länger an einem kalten Ort aufbewahrt werden.

Am Morgen bereite ich das Hähnchen weiter zu – ich mache die zweite Marinade. Ich reibe die Schale von zwei Orangen ab und drücke den Saft aus denselben Orangen aus, gebe sie in einen kleinen Topf, füge Honig, gemahlenen schwarzen Pfeffer und 1 TL hinzu. Salz, Sonnenblumenöl und 1 TL. Rosmarin. Ich stelle diese Mischung auf schwache Hitze und bringe sie zum Kochen.

Nun reibe ich das gesamte Hähnchen mit der vorbereiteten Marinade ein, gieße die restliche Flüssigkeit auf den Boden des Behälters, in dem sich das Hähnchen befindet. Auch hier lasse ich das Huhn 3-4 Stunden lang in einem Kühlraum oder Kühlschrank.

Nach dieser Zeit beginnt die letzte Phase. Ich schäle 2 Orangen und 2 Äpfel und schneide sie in kleine Stücke, füge Mayonnaise, etwas Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und ½ TL hinzu. Rosmarin hinzufügen und gründlich vermischen.

Ich fülle das Huhn mit der resultierenden Mischung und verschließe das Loch mit Zahnstochern. Jetzt reibe ich das Huhn Butter, ich lege kleine Butterstückchen unter die Haut.

Ich binde meine Pfoten mit einem solchen Faden zusammen:

Ich lege das Hähnchen in den Behälter, in dem ich es backen werde, und gieße die restliche Honig-Orangen-Marinade darüber. Das Backen von Hähnchen in der Mikrowelle dauert bei höchster Leistung 1 Stunde.

Nach 30 Minuten nehme ich das Hähnchen heraus, drehe es um und gieße die Marinade erneut vom Boden des Behälters ein. Dies muss erfolgen, damit das Hähnchen gleichmäßig backt und nicht austrocknet. Wenn Sie sich fragen, wie lange man Hühnchen in der Mikrowelle backen sollte? Meine Antwort ist einfach: In der Mikrowelle gelingt es mir, ein ganzes drei Kilogramm schweres Hähnchen in nur 60 Minuten zuzubereiten, während ich dafür im Ofen etwa 90 Minuten brauchte.

Servieren Sie das zerlegte Hähnchen in Orangen auf den Tisch! Guten Appetit!